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大集石鍋湯面收攤

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大集石鍋湯面收攤

本來柳傾雪的計劃是二百來個石鍋,留一半用來賣湯面,一半用來賣鍋子,也就是說其中一百個鍋子是可以現貨讓客人拿走的,但看現在的情形,這鍋子是一個也不能讓客人拿走啊!

於是柳傾雪讓李工告訴訂貨的客人,過兩天去柳家在驛站的小門房取貨,今天不能帶走現貨了。

有訂鍋子的客人在旁聽見柳傾雪這麽說,便打趣道:“那是自然了,看你們家現在這麽多人,恐怕這些鍋子也不要夠用了吧?你家的面這麽好吃,下次多帶些鍋子出來啊!”

李工和柳傾雪忙謝過客人給了這麽高的評價,柳傾雪回到媳婦們這邊,看媳婦們手腳麻利地現場刷起鍋子,很快刷好清洗幹凈的鍋子就可以裝湯面了。

柳傾雪忽然想到,媳婦們都過來刷鍋,面條怎麽辦呢?她去面板那邊看了一下,好在媳婦們剛才已經把面團揉好了,由嬸婆和張媽指揮協助方子和大力他們給面切好就能用。

柳傾雪剛想和莊楚生幫工們一起煮面,李工抽空過來問她:“姑娘,你早上說你就炒夠幾百份的底料,那現在已經賣了快二百份面,剩下的料還能夠晌午用的嗎?”

柳傾雪一怔,可不是嘛,因為工地的幫工不停地哀求,說想讓東家姑娘給他們的夥食多增加幾頓這種湯面,柳傾雪笑幫工們圖新鮮,還開玩笑問他們那這幾頓不吃肉能行嗎,幫工們都是異口同聲地答應了,柳傾雪只得炒出了幾百份底料備用,打算把大集剩下的湯料在接下來的兩天都犒勞給幫工們。

現在一看,還真是幸好多炒了那麽多料,不然剛才那一波客人都不夠用。可跟李工算算剩下的料,也就能夠二百多份鍋子用。

可現在才剛過巳時啊!

莊楚生百忙之中插嘴道:“你別急,大不了現在趕緊回到小門房去做,我們等著你!”柳傾雪估算了一下炒料的時間,眉頭一松:“就這麽辦!我現在就回小門房做底料,用不了一個時辰就能回來,正好趕上晌午飯口。”

李工趕緊讓一個幫工和柳傾雪一起推小車回去,他和莊楚生領著剩下的人繼續招待其餘的客人。

柳傾雪匆忙回到小門房,門房留守的幫工一聽這情況,趕緊把鍋子等物什給柳傾雪準備好,柳傾雪只留一個幫工在門口看門,剩下的人都分頭去給她買材料。

好在縣城食材街離得不遠,也就一會兒的功夫,材料就都齊全了,幫工們又去買大壇子等物品等著裝底料,這會兒功夫柳傾雪一個人在後院已經把底料都炒好了。

她和幫工們一起把底料裝進大壇子裏,再用車廂運到大集附近,再卸下來用小車推到柳家攤子上,柳傾雪忙得滿頭大汗,等臨近柳家攤子的時候,看見那大堆大隊烏泱泱的人,小門房過來幫忙的那個幫工還是吃了一驚。

“這算什麽,你不知道剛才有多少人!”另一個跟柳傾雪從大集回來的幫工一面擦汗,一面笑道:“姑娘和其他人的湯面都沒顧得上吃就給他們搶著買走了,只有我們運氣好還攤上一碗!”

小門房的幫工不敢置信道:“真的嗎,真的賣得這麽好嗎?倒是姑娘的底料確實聞著挺香的。”

“香!香,你吃一次保管你再也忘不了!”

兩個幫工邊說,邊把小車推到柳家攤子後面,排隊的食客自然也看見了柳傾雪他們,人群中歡呼一聲,柳傾雪聽李工說,他們已經等了一段時間了,因為沒有底料,所以現在沒的下鍋,李工讓他們逛逛大集再回來,食客們卻惦記著排隊的位置,說什麽也不走,你不走我不走,大家就一起排隊等著吃柳家的麻辣石鍋。

底料來了以後,很快第一波二十多鍋就上來了,依舊是那麽香飄十裏,引得後面的食客越發焦急,對著柳家喊道:“……什麽時候能排到我們啊!”

“一次才二十多鍋,我前面還有一百多個人呢!”後面的食客眼巴巴地看著柳家桌子上吃得正香的客人,嘴裏不住地嘟囔。

“你們家的桌子也坐不下呀!”

李工記賬之餘不停地反覆解釋:“快了!快了!有了底料湯面很快就能做好,大家不要急!也不要擠!旁邊的攤子都可以坐,來來來!請往這邊坐……”

周圍的攤主已經被柳家“收買”了,幾波湯面出鍋以後,柳家旁邊十幾家攤子都坐滿了吃湯面的人,周圍攤主讓那些食客過來吃面的功夫,自家攤位的買賣也有因此而被關註,談成的。其他更遠處的攤主不請自來,也紛紛跟柳家表示,即便不給他們湯面,讓食客們過來坐坐也是可以的。

柳傾雪也顧不得客氣,因為柳家的桌子已經坐得滿滿登登,沒有一點空閑了,她感謝那些周圍的攤主,說著保證一會兒閑下來給他們各家兩碗免費的湯面做補償,就安排食客們坐過去了。

柳家的湯面很快占滿了小半條街,食客坐得到處都是,攤主們也順便幫著柳家看管鍋子,只要有空閑的爐竈,柳傾雪就讓幫工們趕快把攤主們的石鍋面也煮上,作為答謝禮。

媳婦們已經不知道刷了多少遍鍋子了,過了中午的時候,眾人都累得夠嗆。柳傾雪各人輪換著值班,剩下的自己人也煮了石鍋面來吃,等到柳傾雪和莊楚生,還有李工吃上面的時候,已經是下午大集收攤子的時間了。

周圍的其他攤主都三三兩兩扯攤了,只有柳家還有著絡繹不絕的食客,最後直到最後一份底料也沒有了,依然還有聽說的食客陸續過來打聽。

李工懊惱道:“也不知道這麽多人都想買,早知道剛才咱們幾個不吃了,都先給客人,咱們回家還不是想什麽時候吃什麽時候吃!”

柳傾雪搖頭道:“這可不能怪咱們,客人一會兒來一會兒不來,咱們哪裏能知道這後來又有多少人?”她轉頭對客人解釋道:“明天!明天我們還來,如果各位想嘗湯面,明天來找我們就能買到。但是要去驛站的小門房找我們家的鋪子,這邊攤子明天不讓擺了,我們只有大集的時候才在這裏。”

等那些客人走了,李工估算了一下,今天的光湯面就賣了一千多份,還有訂貨石鍋子的,還得回家慢慢統計。

嬸婆累得坐在矮凳子上讓方子給捶腿,張媽也讓小梨給捏肩膀,媳婦們也是一樣,自從到柳家來,她們這還是第一次露出疲憊的神情,幫工們各自東倒西歪,隨意坐著休息,柳傾雪十分過意不去,想讓莊楚生和李工帶著她給大夥兒買點好吃的,結果那些幫工們都還想要吃湯面。

“你們還想吃那個?今天可都吃了兩頓了!”柳傾雪哭笑不得,勸道:“我還是給你們買點甜瓜什麽的,解解渴吧!”

“姑娘,我們有茶水可以喝,真的不用了!”一個幫工大口喝水,跟柳傾雪答應道。另幾個幫工猶豫著跟柳傾雪解釋道:“……肚子現在的確不餓,不過等餓的時候,還是想吃咱們的湯面啊。”

“姑娘,我明天能不能也跟著來啊?”有幫工已經把明天的計劃也算好了,不用問,肯定是想跟著來吃湯面的。

李工笑道:“看來是還沒累著你們!你明天居然不想回工棚?”工棚下午沒什麽事是可以睡覺歇著的,在大集,卻是一整天從早忙到晚。

柳傾雪聽了幫工們的話,心裏不是不歡喜的,看來今天推出的麻辣石鍋湯面真是挺成功的,幫工們寧可累也要吃湯面,她當然不可能讓幫工們真的那麽受累,便對幫工們說:“明天你們都留在工棚,我讓工棚也做湯面給你們吃,我再換十個人來。”不管怎麽說,來縣城車馬勞頓,還是辛苦一些的,像這樣的工作方式,柳傾雪一向註意輪班換人做,不會揪住幾個人幹比較勞累的工作。

幫工們聽了這話,並沒像柳傾雪預期當中的高興,而是問柳傾雪,明天工地吃幾頓湯面,如果吃一頓,他們還是希望能來縣城跟著吃兩頓。

柳傾雪一驚:“這湯面真的這麽讓你們念念不忘嗎?”

“是啊、是啊……”

幫工們立刻化身桃心眼神的一群麻辣湯面鐵桿粉絲,沒等他們再說別的,莊楚生也走過來說道:“真的是非常好吃!我在京城也沒有吃過這麽好吃的湯面。”

柳傾雪轉頭看莊楚生,只見他渾身沒被圍裙遮擋的地方不是油漬、水漬就是灑落的面粉渣子,臉上也忙活得紅彤彤的,嘴唇因為吃了辣油子變得顏色鮮紅起來,襯著俊朗的眉眼……柳傾雪瞇起眼睛,只覺得書生仿佛畫上的仙子一般——如果忽略他身前那條可可愛愛的繡著幾只小黃鴨的白圍裙的話。

噗呲——

柳傾雪忍不住笑起來,莊楚生一陣莫名,順著她的目光看見那條小黃鴨圍裙,立刻慌亂起來:“咦?我的那條純白的圍裙呢?這是誰的圍裙被我穿錯了?”

“哈哈……”柳傾雪忍不住笑道:“算了,別找了,你穿這個也挺好看的,剛才大夥兒那麽忙,什麽都做,肯定是拿起一條圍裙就用,你就先別忙著找了!”

幫工們看見莊楚生過來,就走開了。柳傾雪和莊楚生說了幾句話,本來想幫著其他媳婦們一起刷鍋,嬸婆說什麽也不讓,說媳婦們平時總在家裏做,刷得快,不用他們兩人再沾手了,讓他們找個地方歇一會兒,一會兒好一起回去。莊楚生點頭答應著,隨手抓了兩個矮凳子,讓柳傾雪跟他同坐下來。

柳傾雪剛才一直再忙活,不覺得什麽,這會兒一坐下,方覺得兩條腿灌了鉛似的,簡直再也不想擡起來。

“你沒累壞吧?”莊楚生溫聲問柳傾雪,柳傾雪捏著自己的腿擡頭看莊楚生,反問道:“你呢?我看你轉得要飛起來了,一會兒揉面,一會兒又燒火的。”

莊楚生笑道:“還好,本來是累得夠嗆,但吃了湯面之後,渾身哪兒都不疼了,感覺再做一百碗面也能行。”聞言周圍的李工等都笑了。

他手臂露出半截來,彎曲著隔放在膝蓋上,能看見上面血管凸起、筋骨強健,柳傾雪感慨一聲:“開山鋪路真是鍛煉人啊,你看看你這肌肉,也太好看了吧?”莊楚生聞言有些不好意思,他知道柳傾雪一向口無遮攔,這會兒當著眾幫工們的面,又開始說起了這個話題。

有兩個收拾東西正好路過的小幫工聽見,忍不住問柳傾雪,柳傾雪告訴他們肱二頭肌的位置,讓他們和莊楚生現場比一比,搞得剩下幾個幫工都過來圍觀,大家嬉笑著掰彎比臂力,莊田聽見動靜,也走過來,柳傾雪因問到他小豆芽讀書的情況,莊田笑著回答說一切都好,先生教導細心,小豆芽兒也認識了新的朋友。

等媳婦們洗完了那些碗,大夥兒已經把東西全收拾起來了,李工帶人把車駕過來,整理好東西以後,便帶著眾人往柳家小門房那邊回去。

李工駕車帶了幾個幫工去購買今天要往村裏捎帶的東西,因為需要一會兒功夫,嬸婆便和張媽等躺在門房裏間的臥榻上小憩,柳傾雪和莊楚生便在門口坐著聊天。

正說著明天的計劃呢,忽然見一輛裝飾不太尋常的馬車停在小門房門口,兩人趕緊站起來,一般這個情況,都是有客人要來。

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