第131章 佳偶天成
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這邊幾人閑話,廚房裏鐘宸熱鍋下油,放入姜片、蒜瓣炸香,加入切好的酸菜、泡椒炒出香味,下高湯熬制,待湯色出香味後投入細鹽、花椒油、山胡椒油調好味道。下豆花,大蔥、放入事先碼好味道的黃辣丁魚,小火慢慢煮開一分鐘,盛入大盆中。炒鍋覆下油,放入幹花椒、幹辣椒、花生碎炸香,淋入盆中,頓時“滋啦啦”香味四溢。
熬湯的間隙,快速炒好了青豆蝦仁、西芹桃仁,涼拌了一個小黃瓜。顏緣也進來,將早早蒸好的酒釀南瓜、糯米丸子、粉蒸排骨反扣入盤,端了上桌。
隨著魚上來的,還有大量佐料:油潑辣子、花椒油、豆腐乳、花生碎、芫荽、蔥花、蠔油、香油、剁椒……
齊放眨巴眨巴眼睛:“這是,佐料開會?”
此時自然還沒有這種吃法,顏緣當即為大家介紹:“清淡的湯比如魚湯雞湯大骨湯之類,喝湯自然是原味好。若是吃肉,有的人喜好麻辣鮮香,就可以自主調配佐料。我打幾個不同口味的味碟大家試試看?”
結果調配出七八個口味,大家選了喜歡的佐料,以魚蘸之,無不美味。
野生黃辣丁魚個頭只三五寸長,鮮美少刺,家常做法往往就泡椒、酸菜、麻辣三種,此際硬是吃出了近十種味道組合。
齊放悶頭大吃,盤子裏魚骨堆滿才擡頭,餘鯉抽了紙巾給他,他從容擦了擦嘴角和手上油漬,才含笑道:“這麽說,佳偶集團要添新軍了?”
這人真是玲瓏心思。顏緣笑答:“準備推一個百味養生湯鍋,一個團圓中餐酒樓。”
齊放伸出一只手來攤著:“有貴賓卡嗎?吃飯不要錢那種?”
餘鯉打落他的手:“呸!臭不要臉。”
鐘宸也不看這一對打情罵俏,只將核桃夾了一個又一個放入顏緣碗中:“你一用腦過度,就易犯頭暈。我這幾天做的都是補腦的,覺得怎麽樣?”
正低首喝湯的向小美聞言詫異地擡頭看顏緣:“不會吧?區區期末考竟然讓你這麽費神?”
顏緣細細咀嚼完核桃,只覺口齒留香,這才有條不紊回答向小美的疑惑:“佳偶餐飲那邊最近事情比較多。佳偶不如天成運作成熟,全面診斷項目、戰略和頂層設計,查找出的問題要拿出解決方案和實施策略,樣樣都離不了我。天成那邊的一些事宜,我也要關註些。所以……”
餘鯉重重地放下勺子,看鐘宸的眼光未免有些不善:“好你個鐘宸,我還以為你真的改邪歸正多陪顏緣呢,原來自己躲清閑,反讓顏緣替你操勞事情!你這個鐘扒皮!”
鐘宸差點沒被魚湯嗆著。看來,鐘扒皮這個外號,前世今生他都是逃不了啦。
不過,餘鯉真是冤枉他了。他自然不舍得顏緣操心,可顏緣說,財務是她的專長,她操心兩分,鐘宸就能少操勞五分。讓鐘宸去辛勞,她只會心疼,倒不如放手讓她去做。“我喜歡疼著你,為你分憂,只覺得快樂,不覺得累。你若心疼我,有空多陪陪我給我做後勤保障好不好?”
鐘宸能說什麽?只能說好。那他,也用他的方式去疼她慣她好了。
顏緣見狀,拉了拉餘鯉:“好啦,你不用擔心太多。我和鐘宸一體,一時之間誰付出的多少,實不必計較。我們自然有我們的相處方式,是不是?”
王小川“嗯嗯嗯”連連稱是:“就是就是,我們家玉蘭見了我,又是瞪眼睛又是罵人的。哪天不說話倒糟了,那是生我的氣!”
齊放摟了摟餘鯉的肩膀哈哈大笑:“餘鯉也一樣,她一生氣就不說話。”
餘鯉成功被帶偏,難得露出小兒女情態:“哪有生氣?你,你也沒什麽好讓我生氣的啊?事事都肯讓著我。”
齊放含笑:“我大你幾歲呢,難不成跟你一般見識?”
向小美“吧嗒”擱下筷子:“不吃啦。個個都成雙成對的,襯得我孤家寡人多沒趣。我怎麽沒男生追!我怎麽沒男生追!”她作勢抓著自己的頭發,逗得餘鯉和顏緣哈哈大笑。
鐘宸看了她兩眼,突然道:“要不,讓王小川給你介紹幾位青年才俊?”
向小美趕緊擺手:“不要不要,我喜歡成熟的大叔,嘿嘿……”
鐘宸不說話了。
此後的日子,佳偶迅速擴張,陳遠明忙得腳不沾地。鐘宸有一眾副手,操心稍微少些,但有兩件事仍然分了他不少精力。
其一自然是進軍制造業,他想將自己的制造業基地放在江城。
齊一帆自然無不讚同,只要他肯將投資重心放在本省,放在制造業上就好。何況,江城與省城相比,占了水運之利,又有建設中的南北、東西兩條鐵路貫穿,實在是不二選擇。
齊一帆沒想到的是,鐘宸堅持只做工程機械,且根據他的設想,那將是一個堪稱行業領頭羊的大型重工集團。
江城的十家重工企業合並了都不夠!不是員工和規模的問題,而是技術力量的問題。
鐘宸為此搞了一個“天之驕子”人才計劃,在省城各高校建立人才庫,資助機械類專業學生出國留學、同時引進海外相關人才回流。
那也是遠水不解近渴啊?齊放很好奇,鐘宸還有什麽招?這人慣是掙快錢的。
鐘宸手法簡單粗暴。在中西部同行那裏高新挖工程師、高級技工回來,再飛了幾趟歐洲,買了兩個沒落的工程機械公司,自然,專利、品牌、技術力量、知識產權一並打包。
歐洲這些年基建緩慢,工程機械類公司欠缺發展空間競爭日趨惡性。但哪怕是不甚出名的公司,其知識產權、技術積累也夠國內消化吸收一番了。
齊放取笑他:“就喜歡你這買公司如買白菜的土豪勁兒。”
以前老聽顏緣數落鐘宸土豪,齊放初初還不理解——人家海龜雙碩士,哪裏土了?後來才體味出,這兩字真真再確切也沒有了。
他忒喜歡這貨的土豪勁兒。
鐘宸費心的另一件事,相比起來小得不得了——收購錦朝酒店。
省裏掀起的廉政風暴,讓省城裏對“公務消費”依賴度較高的高檔酒店這兩年遭遇前所未有的“寒冬”,酒店營收比、利潤比競相下降。民營酒店還好,牽連較少,經營靈活,轉型又快,一些國有酒店就惱火了。有的不知是病急亂投醫還是洩憤叫屈,搞出了高星級酒店賣包子的舉動,物議沸然,讓人哭笑不得。有的就大裁員,結果是有背景的人繼續養尊處優,沒背景又任勞任怨的員工反而被裁,激起了不少怨氣。
餘鯉的父親餘長林提出了國有酒店改制,獲得了市委班子的通過。按照方案,一部分酒店搞股權多元化,一部分酒店搞管理層改制,一部分酒店搞整體轉讓。整體轉讓,又以錦朝酒店為代表,頓時惹得省城許多地產企業垂涎。
錦朝酒店是國有酒店中包袱最重的,正因其歷史悠久,員工老化不說,負債也最多。但它的固定資產也多啊,四處連鎖酒店,三處帶有大花園,地處黃金地段,要是買下來無論是搞商業地產開發,還是重裝上陣,幾乎是穩賺錢。
明眼人都看得出,按照國企改革的路子,對於完全競爭性的行業,今後國有企業將基本退出,錦朝酒店,只是酒店業的發軔而已。按照省裏提出的抓大放小目標,到2003年,50%的國企要實現改制,國退民進。只要做好了這個項目,今後可不愁沒機會。
顏緣、鐘宸都知道,未來的酒店業是朝陽產業,天成有做房產的優勢和經驗,做這一行也算是地產行業的延伸。因此這個小小的收購案子,竟也讓鐘宸分了些精力。
每一個從未嘗試過的行業,無論大小,都讓他振奮莫名。
錦朝酒店納入囊中時,顏緣也已經期末考完。鐘宸偕顏緣,率底下一幫子人浩浩蕩蕩向江城而去。這一趟,鐘宸要在江城停留兩個月之久。天成重工,即將在江城誕生。
因看他眼下淡淡淤青,顏緣微有心疼:“昨晚沒睡好?”
鐘宸嗯了一聲,攬了顏緣,嘴唇微抿。
顏緣覺得有點不可思議:“強大如你,也會有這麽大的壓力?”
鐘宸不解地看著她:“壓力?我明明是興奮。”
顏緣梗了一梗。好吧,她白操心,這人就是個越有壓力越興奮,廝殺越激烈越來勁兒的主。
江城機械廠,不,天成重工第一機械廠,何愛民率全廠中層幹部在門口迎接鐘宸一行到來。
他發現,自己老在迎接鐘宸。
真是,一點當姑父的好處都沒有。
旁人還羨慕吶,他的頂頭上司可是鐘宸哪鐘宸。
如今,他也水漲船高,成了江城機械行業的老大了。天成重工一半家當歸於第一機械廠,第二機械廠、第三機械廠合起來占另一半。整個天成重工,員工人數超過2萬人,已經是江城第一大企業。
翌日的成立慶典,聽說剪彩者都是省裏來的領導。
鐘宸的車緩緩駛來,甫一開門,掌聲四下而起,一片嘩嘩聲。
鐘宸下車後,不動聲色轉身打開車門。緊接著,一位標準職業裝,妝容淡而精致的女子下了車,眼波在眾人面上微微一轉,坦然自若氣定神閑。何愛民覺得眼熟,定睛一看,可不是顏緣?倒像平白添了七八歲年紀,才叫他沒有一眼認出來。可,她來做什麽?
隨後他才知道,顏緣竟然是天成集團股東。唔,侄女也是他的上司了。
接下來一周多,何愛民真切見識了鐘宸的雷厲風行。這個他並不意外。令他大跌眼鏡的是自己從小看著長大的侄女。她竟然,對財務分析得如此精準。
僅僅是看報表,她就指出了公關能力不足、內務管理覆雜、考核機制的種種弊端,但又沒根據財務報表將營收不佳的兩家老廠一竿子打死,反而對其讚譽有加。
怪不得當初估值時,沒怎麽討價還價。
聽鐘宸說,她是財務專家。
財務能幹成這樣?給個副總當都綽綽有餘!
何愛民第一次覺得,自己在侄女面前有點如履薄冰的感覺——自己過去對財務太不重視了!
忙完天成重工這邊的財務架構,顏緣自然也要花一點時間看顧佳偶餐飲這邊。王敏章把江城市場經營得非常好,擴張速度很快,保持了市場50%多一點的占有率,翻臺率也很高。
王敏章只擔心一點:目前市面上出現了一些跟風的路邊攤火鍋,價格低廉,眼下雖然沒有威脅,但早晚會從中殺出一些做中高檔火鍋的。
顏緣笑笑:“敏章,火鍋這個市場非常大,不可能一家獨霸。吃火鍋的人越多,做火鍋的人越多,市場就會培育得更好。我們不怕競爭,關鍵是保持好核心競爭力,味道、環境、食材、服務一定要好,還要能在細節上推陳出新。”
顏緣告訴他999和喜相逢在全國最新的店面擴張數據和銷售數據,以及即將推出的湯鍋產品和中餐酒樓。
“我們佳偶集團,最終還要向速凍食品、調料進軍,爭取五年上市。敏章,你也不要只把眼光放在眼前一畝三分地上……”
王敏章走神了。
他從前從不理會鐘宸的事兒,天是哪個天,成是哪個成,沒註意。他想當然覺得,應該是天宸,那人表面在姑父家做小伏低,其實慣來傲氣,不應該是用自己的名字做公司名字嗎?
如今,天成重工全城註目,他自然知道了,是“天成”,佳偶、天成。
他覺得心頭又酸,又甜,說不出的滋味。
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熬湯的間隙,快速炒好了青豆蝦仁、西芹桃仁,涼拌了一個小黃瓜。顏緣也進來,將早早蒸好的酒釀南瓜、糯米丸子、粉蒸排骨反扣入盤,端了上桌。
隨著魚上來的,還有大量佐料:油潑辣子、花椒油、豆腐乳、花生碎、芫荽、蔥花、蠔油、香油、剁椒……
齊放眨巴眨巴眼睛:“這是,佐料開會?”
此時自然還沒有這種吃法,顏緣當即為大家介紹:“清淡的湯比如魚湯雞湯大骨湯之類,喝湯自然是原味好。若是吃肉,有的人喜好麻辣鮮香,就可以自主調配佐料。我打幾個不同口味的味碟大家試試看?”
結果調配出七八個口味,大家選了喜歡的佐料,以魚蘸之,無不美味。
野生黃辣丁魚個頭只三五寸長,鮮美少刺,家常做法往往就泡椒、酸菜、麻辣三種,此際硬是吃出了近十種味道組合。
齊放悶頭大吃,盤子裏魚骨堆滿才擡頭,餘鯉抽了紙巾給他,他從容擦了擦嘴角和手上油漬,才含笑道:“這麽說,佳偶集團要添新軍了?”
這人真是玲瓏心思。顏緣笑答:“準備推一個百味養生湯鍋,一個團圓中餐酒樓。”
齊放伸出一只手來攤著:“有貴賓卡嗎?吃飯不要錢那種?”
餘鯉打落他的手:“呸!臭不要臉。”
鐘宸也不看這一對打情罵俏,只將核桃夾了一個又一個放入顏緣碗中:“你一用腦過度,就易犯頭暈。我這幾天做的都是補腦的,覺得怎麽樣?”
正低首喝湯的向小美聞言詫異地擡頭看顏緣:“不會吧?區區期末考竟然讓你這麽費神?”
顏緣細細咀嚼完核桃,只覺口齒留香,這才有條不紊回答向小美的疑惑:“佳偶餐飲那邊最近事情比較多。佳偶不如天成運作成熟,全面診斷項目、戰略和頂層設計,查找出的問題要拿出解決方案和實施策略,樣樣都離不了我。天成那邊的一些事宜,我也要關註些。所以……”
餘鯉重重地放下勺子,看鐘宸的眼光未免有些不善:“好你個鐘宸,我還以為你真的改邪歸正多陪顏緣呢,原來自己躲清閑,反讓顏緣替你操勞事情!你這個鐘扒皮!”
鐘宸差點沒被魚湯嗆著。看來,鐘扒皮這個外號,前世今生他都是逃不了啦。
不過,餘鯉真是冤枉他了。他自然不舍得顏緣操心,可顏緣說,財務是她的專長,她操心兩分,鐘宸就能少操勞五分。讓鐘宸去辛勞,她只會心疼,倒不如放手讓她去做。“我喜歡疼著你,為你分憂,只覺得快樂,不覺得累。你若心疼我,有空多陪陪我給我做後勤保障好不好?”
鐘宸能說什麽?只能說好。那他,也用他的方式去疼她慣她好了。
顏緣見狀,拉了拉餘鯉:“好啦,你不用擔心太多。我和鐘宸一體,一時之間誰付出的多少,實不必計較。我們自然有我們的相處方式,是不是?”
王小川“嗯嗯嗯”連連稱是:“就是就是,我們家玉蘭見了我,又是瞪眼睛又是罵人的。哪天不說話倒糟了,那是生我的氣!”
齊放摟了摟餘鯉的肩膀哈哈大笑:“餘鯉也一樣,她一生氣就不說話。”
餘鯉成功被帶偏,難得露出小兒女情態:“哪有生氣?你,你也沒什麽好讓我生氣的啊?事事都肯讓著我。”
齊放含笑:“我大你幾歲呢,難不成跟你一般見識?”
向小美“吧嗒”擱下筷子:“不吃啦。個個都成雙成對的,襯得我孤家寡人多沒趣。我怎麽沒男生追!我怎麽沒男生追!”她作勢抓著自己的頭發,逗得餘鯉和顏緣哈哈大笑。
鐘宸看了她兩眼,突然道:“要不,讓王小川給你介紹幾位青年才俊?”
向小美趕緊擺手:“不要不要,我喜歡成熟的大叔,嘿嘿……”
鐘宸不說話了。
此後的日子,佳偶迅速擴張,陳遠明忙得腳不沾地。鐘宸有一眾副手,操心稍微少些,但有兩件事仍然分了他不少精力。
其一自然是進軍制造業,他想將自己的制造業基地放在江城。
齊一帆自然無不讚同,只要他肯將投資重心放在本省,放在制造業上就好。何況,江城與省城相比,占了水運之利,又有建設中的南北、東西兩條鐵路貫穿,實在是不二選擇。
齊一帆沒想到的是,鐘宸堅持只做工程機械,且根據他的設想,那將是一個堪稱行業領頭羊的大型重工集團。
江城的十家重工企業合並了都不夠!不是員工和規模的問題,而是技術力量的問題。
鐘宸為此搞了一個“天之驕子”人才計劃,在省城各高校建立人才庫,資助機械類專業學生出國留學、同時引進海外相關人才回流。
那也是遠水不解近渴啊?齊放很好奇,鐘宸還有什麽招?這人慣是掙快錢的。
鐘宸手法簡單粗暴。在中西部同行那裏高新挖工程師、高級技工回來,再飛了幾趟歐洲,買了兩個沒落的工程機械公司,自然,專利、品牌、技術力量、知識產權一並打包。
歐洲這些年基建緩慢,工程機械類公司欠缺發展空間競爭日趨惡性。但哪怕是不甚出名的公司,其知識產權、技術積累也夠國內消化吸收一番了。
齊放取笑他:“就喜歡你這買公司如買白菜的土豪勁兒。”
以前老聽顏緣數落鐘宸土豪,齊放初初還不理解——人家海龜雙碩士,哪裏土了?後來才體味出,這兩字真真再確切也沒有了。
他忒喜歡這貨的土豪勁兒。
鐘宸費心的另一件事,相比起來小得不得了——收購錦朝酒店。
省裏掀起的廉政風暴,讓省城裏對“公務消費”依賴度較高的高檔酒店這兩年遭遇前所未有的“寒冬”,酒店營收比、利潤比競相下降。民營酒店還好,牽連較少,經營靈活,轉型又快,一些國有酒店就惱火了。有的不知是病急亂投醫還是洩憤叫屈,搞出了高星級酒店賣包子的舉動,物議沸然,讓人哭笑不得。有的就大裁員,結果是有背景的人繼續養尊處優,沒背景又任勞任怨的員工反而被裁,激起了不少怨氣。
餘鯉的父親餘長林提出了國有酒店改制,獲得了市委班子的通過。按照方案,一部分酒店搞股權多元化,一部分酒店搞管理層改制,一部分酒店搞整體轉讓。整體轉讓,又以錦朝酒店為代表,頓時惹得省城許多地產企業垂涎。
錦朝酒店是國有酒店中包袱最重的,正因其歷史悠久,員工老化不說,負債也最多。但它的固定資產也多啊,四處連鎖酒店,三處帶有大花園,地處黃金地段,要是買下來無論是搞商業地產開發,還是重裝上陣,幾乎是穩賺錢。
明眼人都看得出,按照國企改革的路子,對於完全競爭性的行業,今後國有企業將基本退出,錦朝酒店,只是酒店業的發軔而已。按照省裏提出的抓大放小目標,到2003年,50%的國企要實現改制,國退民進。只要做好了這個項目,今後可不愁沒機會。
顏緣、鐘宸都知道,未來的酒店業是朝陽產業,天成有做房產的優勢和經驗,做這一行也算是地產行業的延伸。因此這個小小的收購案子,竟也讓鐘宸分了些精力。
每一個從未嘗試過的行業,無論大小,都讓他振奮莫名。
錦朝酒店納入囊中時,顏緣也已經期末考完。鐘宸偕顏緣,率底下一幫子人浩浩蕩蕩向江城而去。這一趟,鐘宸要在江城停留兩個月之久。天成重工,即將在江城誕生。
因看他眼下淡淡淤青,顏緣微有心疼:“昨晚沒睡好?”
鐘宸嗯了一聲,攬了顏緣,嘴唇微抿。
顏緣覺得有點不可思議:“強大如你,也會有這麽大的壓力?”
鐘宸不解地看著她:“壓力?我明明是興奮。”
顏緣梗了一梗。好吧,她白操心,這人就是個越有壓力越興奮,廝殺越激烈越來勁兒的主。
江城機械廠,不,天成重工第一機械廠,何愛民率全廠中層幹部在門口迎接鐘宸一行到來。
他發現,自己老在迎接鐘宸。
真是,一點當姑父的好處都沒有。
旁人還羨慕吶,他的頂頭上司可是鐘宸哪鐘宸。
如今,他也水漲船高,成了江城機械行業的老大了。天成重工一半家當歸於第一機械廠,第二機械廠、第三機械廠合起來占另一半。整個天成重工,員工人數超過2萬人,已經是江城第一大企業。
翌日的成立慶典,聽說剪彩者都是省裏來的領導。
鐘宸的車緩緩駛來,甫一開門,掌聲四下而起,一片嘩嘩聲。
鐘宸下車後,不動聲色轉身打開車門。緊接著,一位標準職業裝,妝容淡而精致的女子下了車,眼波在眾人面上微微一轉,坦然自若氣定神閑。何愛民覺得眼熟,定睛一看,可不是顏緣?倒像平白添了七八歲年紀,才叫他沒有一眼認出來。可,她來做什麽?
隨後他才知道,顏緣竟然是天成集團股東。唔,侄女也是他的上司了。
接下來一周多,何愛民真切見識了鐘宸的雷厲風行。這個他並不意外。令他大跌眼鏡的是自己從小看著長大的侄女。她竟然,對財務分析得如此精準。
僅僅是看報表,她就指出了公關能力不足、內務管理覆雜、考核機制的種種弊端,但又沒根據財務報表將營收不佳的兩家老廠一竿子打死,反而對其讚譽有加。
怪不得當初估值時,沒怎麽討價還價。
聽鐘宸說,她是財務專家。
財務能幹成這樣?給個副總當都綽綽有餘!
何愛民第一次覺得,自己在侄女面前有點如履薄冰的感覺——自己過去對財務太不重視了!
忙完天成重工這邊的財務架構,顏緣自然也要花一點時間看顧佳偶餐飲這邊。王敏章把江城市場經營得非常好,擴張速度很快,保持了市場50%多一點的占有率,翻臺率也很高。
王敏章只擔心一點:目前市面上出現了一些跟風的路邊攤火鍋,價格低廉,眼下雖然沒有威脅,但早晚會從中殺出一些做中高檔火鍋的。
顏緣笑笑:“敏章,火鍋這個市場非常大,不可能一家獨霸。吃火鍋的人越多,做火鍋的人越多,市場就會培育得更好。我們不怕競爭,關鍵是保持好核心競爭力,味道、環境、食材、服務一定要好,還要能在細節上推陳出新。”
顏緣告訴他999和喜相逢在全國最新的店面擴張數據和銷售數據,以及即將推出的湯鍋產品和中餐酒樓。
“我們佳偶集團,最終還要向速凍食品、調料進軍,爭取五年上市。敏章,你也不要只把眼光放在眼前一畝三分地上……”
王敏章走神了。
他從前從不理會鐘宸的事兒,天是哪個天,成是哪個成,沒註意。他想當然覺得,應該是天宸,那人表面在姑父家做小伏低,其實慣來傲氣,不應該是用自己的名字做公司名字嗎?
如今,天成重工全城註目,他自然知道了,是“天成”,佳偶、天成。
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