第96章 第九十六章 肉松小貝(二合一)……
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第96章 第九十六章 肉松小貝(二合一)……
阿梁躲在廊下柱子後, 見薛家人面露喜色得上了馬車揚長而去才出來。
她望著薛家人離去的方向,正疑惑時肩上忽地一沈, 阿梁回頭見是孫氏。
“咱們回去吧。”孫氏揣著銀票喜上眉梢。
阿梁思量片刻,笑著開口試探問道:“嬸嬸,可是談成了什麽大買賣?”
孫氏想到什麽,收斂了面上笑容:“哪有什麽大買賣?不過是有戶人家想請苒苒去做席面,但卻是個摳門小氣的,叫我給打發了。”
“原來是這樣……”阿梁抿抿唇,心裏卻有幾分忐忑。
孫氏垂著眸思索良久, 對阿梁笑道:“今日苒苒新店開張, 想必是忙不過來, 左右攤子上也沒什麽事, 我去她那瞧瞧需不需要人手。”
說罷就轉身往溫苒苒那去了。
阿梁望著她的背影, 見她步履輕松歡快, 不由得咬咬唇:說是沒什麽大買賣, 可是瞧著卻不像一無所獲的樣子……
她搖搖頭,又覺得是自己想太多:這可是苒苒的親嬸嬸,再怎麽也不會坑害自家人吧?
阿梁胡思亂想許久, 念頭左右搖擺得厲害。她嘆口氣, 想著還是等晚上問過娘親再決定,千萬別冤枉了人。
不過最重要的還是要給苒苒提個醒, 防範著些總不會出錯。
但願是她多心了。
*
溫苒苒的甜品店忙得厲害,比當初麻辣燙剛開張時都要紅火。
她裏裏外外地忙活,半點空閑沒有。
溫苒苒將裹滿肉松的肉松小貝放上去, 還沒等開口介紹這是什麽就被客人們一掃而空。
食客們付了銀子就迫不及待地放入口中,那蓬松綿軟的口感配上酥松鹹香的肉松,驚艷的讓人瞪大眼睛說不出話。
細品還有濃郁的蛋香味, 中間那白色的醬料也不知是什麽做的,黏稠順滑,奶香中帶著些許酸味,使這點心的口味層次更加豐富。
客人們一口接著一口,直將一整份都吃完了仍是不過癮。
“溫小娘子!這點心叫什麽名兒啊?最合我胃口了!”
溫苒苒笑道:“這個叫肉松小貝,還有芋泥肉松小貝,等等就端上來!”
那客人聽了眼睛放光,立刻就期待起來。
溫苒苒算著時間,估摸著夥計們也差不多把芋泥肉松小貝做好了,轉身正要進去端出來時兀地瞥見了滿面笑意的孫氏:“三嬸嬸!”
孫氏雖已經預料到了新店生意定會紅火,但沒想到竟會紅火到這個地步。門前客人們擠得熙熙攘攘,好似全東市的人都來這了一般,密密麻麻的一群,瞧著都眼暈。
孫氏驚得咋舌:乖乖,這得多少銀子啊!
她看著眼前這幅盛況,不禁想起夏秋交際時跟隨苒苒出來擺攤的光景。
溫苒苒見她楞神,又朝她喚了一句:“三嬸嬸快進來!”
孫氏回過神來笑笑,左挑右選撿了個寬敞些的縫隙往裏擠,邊擠邊道:“讓讓、讓讓,我是溫小娘子的三嬸嬸,且先讓我進去……”
她揚聲喊了一路,一步一挪,分外艱難。
“這、這人也太多了……”孫氏好不容易擠了進去,寒冬中竟出了一身熱汗。
“三嬸嬸怎麽來了?”
外頭人多吵嚷,溫苒苒將孫氏拉進後頭廚房說話。
孫氏笑道:“攤子上不忙,我過來看看有沒有夢幫得上忙的地方。”
“不用您跟著忙活。”溫苒苒指了指井然有序的廚房彎彎眼睛,很是滿意自得,“三嬸嬸您瞧瞧,人手足夠!”
“況且……估摸著是忙不到下午就得關門了。”溫苒苒滿面紅光,“我準備的那些原材料都用完了。”
“什麽!”孫氏驟然一驚,瞬間就瞪大了眸子,“咱們用馬車運了兩三趟的東西就、就都用光啦?那可是你準備了三天的量!”
溫苒苒喜氣洋洋地點頭,此情此景,她真想放一首《好日子》熱鬧熱鬧!
循環放他個八百遍!
孫氏驚得楞了半晌。她起初覺著溫苒苒搞的那個什麽滿五送一會賠本,一連勸了許久,就差住在她房裏勸了。畢竟苒苒實在,做吃食用的料都是好料,自家用什麽、店裏就用什麽,白送怎麽想都是不劃算的,不如把價格稍微降低些,這樣也是實惠。
但苒苒說是客人們頭回見這些新鮮吃食不知價格幾何,便是降了價他們也看不出來。倒不如搭送些東西,將實惠擺在明面上,一則做宣傳、二則客人們見著實惠更願意花銀子,本來就會多買的客人們暫且不提,那些原本只想買一份兩份的可能就會有人想湊五份,將不花錢的點心拿到手……
看現下的狀況,苒苒這滿五送一的法子當真是不錯!
“誒!這批肉松裹得不夠,拿回去再裹上些。”溫苒苒眼尖地把端著肉松小貝的夥計喚回來,走過去細細叮囑,“要裹得看不見蛋糕體,記住了嗎。”
夥計趕忙點頭,將東西又端了回去。
溫苒苒雖是在歇著,但也一直在盯著廚房的各處人手,生怕開張第一日就有了錯漏。
她喝了口水,聽見孫氏笑著開口;“苒苒,我也想學學你這些點心是怎麽做的。”
溫苒苒偏過頭去樂呵呵地看她,很是驚奇:“三嬸嬸什麽時候對這些感興趣了?”
孫氏展眉笑道:“左右待著也沒什麽事做,學些東西也好啊!”
“沒錯,技多不壓身嘛!”溫苒苒笑道,“那邊正巧在做黃油蒜香可頌,咱們過去看看。”
祁老板做糕餅生意多年,識得許多有手藝的夥計、小工,經他手介紹過來幾個,教上幾日就能做活。
不過最核心的還是她自己做,眾多面包蛋糕的配比、餡料之類還不能教給他們。畢竟人心隔肚皮,得先用用再看。
孫氏跟著溫苒苒過去,見她對自己毫不設防不禁微微低下頭。
“三嬸嬸您瞧,正在開酥呢!”
孫氏聽了擡頭看過去,只見那師傅用面包著東西,包好了再搟成平整的長方形大片,旋即又將其疊起放在屋外冰上一陣子之後拿回來再搟再疊起……反覆數次才算完。
她看得眼花繚亂,驚得不自覺張大嘴巴:“這就是你前些日子做的可頌?”
“是呀!”溫苒苒點點頭,笑著看向那個正在做可頌的年輕師傅,他擅長做酥皮點心,可頌開酥這件事交給他來做最合適不過了!
“怪不得這個可頌要賣那麽貴……”孫氏嘖了兩聲,“這麽費功夫的點心,我現在都覺得你賣得便宜了!”
“這算什麽費功夫?”溫苒苒笑著道,“那個年輪蛋糕才叫費功夫,每日只趕得及做一個。”
孫氏四處看了看,眾人都在低頭做活,連說閑話的都沒有。她想起薛家人從上到下吊兒郎當的樣,輕蔑地笑了兩聲。
就是把他們帶過來直接學,這些點心他們也是學不會的!
剛過了晌午不久,後廚連半袋面粉都找不見了。
溫苒苒擦擦手,滿面笑意地叉著腰,首戰大捷!
不過她還是低估了都城百姓們的消費力,備了整三日的食材竟還不夠賣一日的。
孫氏見新店生意這樣好,笑得合不攏嘴:“苒苒,明日可得多準備些食材,咱們也好趁熱打鐵!”
溫苒苒笑著搖搖頭:“不多備了,還是這些。”
孫氏聞言臉色一變:“這怎麽行?趁著人多可得多賣些!”
溫苒苒看向孫氏,彎著眼眸輕聲解釋:“東西少了顯得珍貴,客人們也會有一種緊迫感,生怕下手晚了就什麽都搶不著,沒時間思考猶豫。”
“若是東西充足了,三嬸嬸您覺得會怎麽樣?”
“那自然就是會根據自己的需要慢慢挑揀……”孫氏恍然大悟,不住嘴地誇讚,“這法子好、這法子好!這很我從前去首飾行、布行買首飾布料是一個道理。若是緊俏貨,再貴我都要買,眼睛都不會眨一下。但如果是存貨充足的東西,我便會猶豫猶豫,最後也不一定會買。”
“對,就是這個理兒!”
溫苒苒環視著幹幹凈凈的廚房,掀開簾子笑吟吟地走了出去。
外頭等待糕點的客人們見著溫苒苒出來紛紛揚聲問道:“溫小娘子,還要等多久啊!”
“那個黃油蒜香可頌還有了嗎?”
“舒芙蕾呢?今日還做嗎?”
“肉松芋泥小貝還要等多久?我家女兒最喜歡這個了!”
溫苒苒滿面歉意地朝客人們笑笑,旋即開口:“實在是對不住大夥兒,今日只剩下最後一爐芋泥麻薯了。”
“什麽!”
食客們失望驚呼,一時間店內充滿嘆氣聲。
“除了芋泥麻薯,別的都沒有了?”
“這才剛過了晌午呢!”
“啊?就都買沒了?”
“芋泥麻薯也行!我先定兩份芋泥麻薯!”
旁人聽得他這麽說,爭先恐後地也要定芋泥麻薯。
溫苒苒數了七個人,笑呵呵地道:“芋泥麻薯也沒啦!”
眾人唉聲嘆氣,只恨自己沒能早些來排隊。
溫苒苒見眾人垂頭喪氣的十分沮喪,笑著開口道:“大家夥兒明日再來,明日有綠茶紅豆虎皮卷呢,照例還是買五送一。”
“明天還有曲奇餅送?”
“有!”溫苒苒笑得雙眸彎彎,滿臉喜氣,“不光有曲奇,還有香橙小蛋糕,明日二選一,大家喜歡哪個就要哪個。贈品有限,先到先得!”
“香橙蛋糕?”
“蛋糕……是不是與今日的年輪蛋糕類似啊?”
溫苒苒搖搖頭,笑呵呵地為客人們解釋:“雖說都是蛋糕,但是做法、口味都是完全不同的,您們明日一來便知。”
“好!那明日見啦!”
“明日見溫小娘子!”
“明兒我定要早些來!”
大夥兒樂呵呵地朝溫苒苒拱拱手,開開心心地離去,一改方才沒搶著甜品的喪氣臉,反倒是各個昂首挺胸,一副志在必得的模樣。
那邊的溫俊良幾人見著溫苒苒這邊的客人走了個精光,心道不好,趕忙跑了過去:“這人怎麽都走了?”
溫苒苒將最後一份芋泥麻薯打包好交給客人笑道:“東西都賣光了,自然是都走啦!”
“什麽!都賣光了!!!”
溫俊良驚呼出聲,眼睛瞪得滾圓。幾人對視了一眼,喜得又是拍手又是大笑,本已變得冷清安靜的甜品店又熱鬧了起來。
溫苒苒讓夥計收拾店,自己去對賬。卻不料剛拉開裝銀錢的大匣子就有幾個銀錠子嘩啦啦地蹦到地上,發出清脆美妙的碰撞聲。
老天爺,這就是金錢的聲音嗎?好聽!愛聽!!!
方才收錢的柳嬸子看著那滿滿一抽屜的銀子笑著道:“苒苒明日還是換個大些的匣子吧,這個可不夠裝。苒苒你不知道,我今日費了好大勁才將這些銀錢全放進去,每個縫隙角落都塞滿了!”
“換!明兒就換!”溫苒苒看著匣子裏滿滿登登的銀子就忍不住笑。
錢可真香!
一家子喜氣洋洋,都開始盼著明日開張了!
*
夜幕如墨月似鉤。
窄巷中的一戶人家點起蠟燭,一抹晃悠悠的亮光在這小巷子裏也算是獨一家。
柳嬸子借著燭光縫衣裳,喜滋滋地對阿梁道:“不過幾個月的光景,咱家的日子就比從前好過了不少,從前哪舍得點蠟燭?”
“你哥哥如今在巡城監當差,風光又體面。往常那些看不起咱們的人家現在誰不高看咱們一眼?”
阿梁想著白日的事有些心不在焉,手上的針線也是幾乎未動。
“我現在就盼著能你哥哥能說門好親事。”柳嬸子邊笑邊道,“咱家能有如今這樣的好日子可都是苒苒的功勞,她是咱們家的大貴人!”
阿梁聽娘親提起溫苒苒,想了許久放下手中的針線衣裳壓低聲音道:“娘親,我有件事還得您幫我拿個主意。”
柳嬸子見女兒神色嚴肅認真,不由得跟著緊張起來:“什麽事?”
阿梁抿抿唇,思索著將白日裏的事覆述了一遍:“……我覺著這事不簡單,娘您說要不要給苒苒提個醒?”
柳嬸子面色凝重,想了好一會兒才道:“不過是溫三夫人和薛家人前後腳出了茶樓,咱們又沒真的瞧見什麽。不如先什麽都別說,我這幾日幫忙仔細留意著就是。 ”
“萬一本來沒什麽事,咱們多了幾句嘴反倒引得人家親戚間起了嫌隙,這可是作孽的!”
阿梁聽了也覺得有理:“那就聽娘您的。”
柳嬸子點點頭,再度拿起針線活卻是靜不下心了:“那薛家竟還惦記著要找麻煩,老天爺怎麽不劈死那群禍害!”
畢竟人心難測,誰都說不準會發生什麽。自古以來親兄弟為了爭奪家產自相殘殺的事比比皆是,更何況溫三夫人只是個隔房的嬸嬸。
柳嬸子想起往日裏孫氏的為人不禁搖搖頭:溫三夫人是個拎得清的,斷不會做出什麽坑害自家侄女的事。
她這個沒讀過幾天書的鄉下農婦都知曉搞垮了苒苒對自己絕沒有好處,溫三夫人怎會不清楚?定是她們想多了!
兩人都是心事重重,再沒有縫制衣裳的心思,早早將東西堆在針線筐上,拾掇一番進了被窩。
*
翌日清晨天剛蒙蒙亮,甜品店外就圍著了許多客人,正翹首以盼,期待著能快些開店。
溫苒苒在廚房裏忙活得恨不能長出來八條腿八只手。
她沒想到竟有人天不亮就來排隊,是她低估了這群狂熱粉對甜品的熱愛程度。
溫苒苒剛把新鮮出爐的舒芙蕾拿到前頭,還沒等擺在架子上就被掃蕩一空。她怔怔地看著手中空空如也的托盤楞了片刻。
這手速放在現代定是搶熱門演唱會門票的好手!
溫苒苒正要進去就見著了孫氏笑盈盈地擠進來:“三嬸嬸您怎麽來了?這會兒不是應當在攤子上忙嗎?”
孫氏笑著道:“人都在這兒了,攤子上也沒什麽人,有阿梁他們在,我也過來跟你學學手藝。”
溫苒苒不疑有他,笑呵呵地把人帶進廚房:“那三嬸嬸您來的正是時候,您就隨意瞧瞧,喜歡什麽學什麽。”
孫氏笑著挑眉:“你就不怕我把你的配方全偷了去?”
溫苒苒聞言笑笑:“自家人說什麽偷不偷的?”
孫氏看著她急慌慌的背影笑著搖搖頭,旋即往角落裏走去看師傅開酥。
只是……孫氏盯著那師傅手中的面餅和搟面杖,越看越覺著困,不知不覺就合了眼。
溫苒苒一直忙活著做甜點,偶爾想起孫氏回頭瞧瞧,只見她撐著頭搖搖晃晃,下一刻就能睡過去。
她忍不住笑,勸了孫氏去麻辣燙店的後院小屋睡。
柳嬸子望著孫氏的背影鎖緊眉頭,憂心忡忡地又看向溫苒苒。她張了張唇欲言又止,輕輕嘆口氣。
*
溫苒苒甜品店的生意一日好過一日,如今街上最熱鬧的店子就是她的甜品店和麻辣燙店。
生意紅火自是惹人眼紅,起初有許多看溫苒苒甜品店笑話,說她只會搞些新鮮花樣吸引人,用不了幾日就會關鋪子。卻不成想甜品店這陣子的生意越來越好,每日裏慕名前來的客人只多不少!往日裏最紅火的幾家糕餅鋪現在都不如溫記甜品店。
這笑話看著看著,到頭來他們驚覺自己才是那個笑話!
薛家酒樓內,薛安想著溫苒苒如今意氣風發的模樣急得團團轉:“那溫三夫人能行嗎?這都過去四五日了,半點消息都沒有!再這麽下去,那溫苒苒定是要騎在咱們頭上了!”
嚴老管事坐得四平八穩:“心急吃不了熱豆腐,總得給她些時間。”
正說話時,下頭的人忽地來報:“溫三夫人傳了信,說夜裏戌時初刻,有東西要交給您,請您給安排。”
薛安聽見這話面上一喜:“當真?”
“當真!溫三夫人還說去時記得帶上剩下的銀票。”
嚴老管事笑著捋捋胡須:“她倒直爽。”
薛安忽地想到什麽,坐到嚴老管事身邊輕聲道:“嚴叔,您說她會不會跟溫苒苒那死丫頭合起夥來騙咱們?”
“咱們的人盯她盯得極緊,她每日都去甜品店,有時也去麻辣燙店。但凡是去,必進後廚。想來不會有假……”嚴老管事笑道,“不過也得防著些,到時拿著配方試過之後再給她銀子,這般就穩妥了。”
薛安聽了飛快點頭:“還是嚴叔您想得周到!”
一晃入了夜,街上燈籠掛著積雪,燈火又柔和了些許。
有處寂靜小巷內,孫氏抱著手臂睨向對面的薛安和嚴老管事,當場再沒第四個人。
“銀票呢?”孫氏拍拍身上的塵土,朝嚴老管事伸了手。
嚴老管事從懷中拿出銀票笑著沈聲道:“想要銀票也得先讓我們驗驗貨。”
孫氏拿出前日從苒苒處順出來的一塊麻辣燙湯底料,並著一張寫滿了香料的紙在他面前晃了晃:“如何?可驗好了?”
薛安看著那配方,眼珠子立刻就冒起幽幽綠光。
嚴老管事盯著配方,神色卻是如常:“我們總得回去做了試試,再給你剩下的七百兩。這畢竟不是個小數目……”
孫氏十分不耐煩地打斷他就要往出走:“既不信任我,又何苦來找我?”
“這可是溫苒苒新琢磨出來的方子,味道比原先的要好得多。你們不要就罷了,外頭有的是爽快人!”
嚴老管事聽說是新配方,忙把人攔下:“溫三夫人留步!”
孫氏停下冷笑道:“嚴老管事你是個聰明人,許多好處不用我多說也定會想明白。”
嚴老管事略一沈吟,想著其中好處不免心動。
這可是溫苒苒還沒來得及上的新配方,若是能被他們搶了先先上,定能把溫苒苒打個措手不及。
到時溫苒苒無論怎麽做都是枉然。
說他們偷配方又沒證據;
若是她不死心用了同樣的新配方,薛家在前、溫家在後,客人們自是站在薛家那邊。
嚴老管事越想越心動,回頭看了眼薛安。
薛安悄聲道:“嚴叔您做主就是。”
嚴老管事忖度思量許久,最終決定博一把。
雖有些冒險,但一旦贏了那可就是源源不斷的銀子。
他思及此處,奉上銀票:“以後若還有別的配方也一並送來。”
孫氏接過銀票,將手中的底料和配方交給嚴老管事。
她喜滋滋地捏著銀票,笑得唇角弧度彎彎,很是歡喜:“錢貨兩訖,我可等著你們的分紅!”
“一定一定,這個自不敢忘!”嚴老管事將方子好好收起,面上盡是洋洋喜色。
薛安擡擡下巴,樂得不知該如何是好。只盼著用這方子發大財,好能再過上以前那種揮金如土的爽快日子!
孫氏將銀票收好,拍拍手走出巷子。
晦暗不明處,那雙帶笑的眸中飛速閃過一抹嘲諷。
*
再有兩日就是除夕,街上行人較前些時日又多了許多。
溫苒苒在兩個店中間來回忙活,樂得充實。
她算了算手頭上的銀子,估摸著再攢攢就能換個像樣些的宅子。
溫苒苒正樂呵呵地琢磨,忽地聽見跟前的客人們議論:
“聽說薛記酒樓也出了麻辣燙,跟溫小娘子這的味道差不多,還便宜一文錢呢!”
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阿梁躲在廊下柱子後, 見薛家人面露喜色得上了馬車揚長而去才出來。
她望著薛家人離去的方向,正疑惑時肩上忽地一沈, 阿梁回頭見是孫氏。
“咱們回去吧。”孫氏揣著銀票喜上眉梢。
阿梁思量片刻,笑著開口試探問道:“嬸嬸,可是談成了什麽大買賣?”
孫氏想到什麽,收斂了面上笑容:“哪有什麽大買賣?不過是有戶人家想請苒苒去做席面,但卻是個摳門小氣的,叫我給打發了。”
“原來是這樣……”阿梁抿抿唇,心裏卻有幾分忐忑。
孫氏垂著眸思索良久, 對阿梁笑道:“今日苒苒新店開張, 想必是忙不過來, 左右攤子上也沒什麽事, 我去她那瞧瞧需不需要人手。”
說罷就轉身往溫苒苒那去了。
阿梁望著她的背影, 見她步履輕松歡快, 不由得咬咬唇:說是沒什麽大買賣, 可是瞧著卻不像一無所獲的樣子……
她搖搖頭,又覺得是自己想太多:這可是苒苒的親嬸嬸,再怎麽也不會坑害自家人吧?
阿梁胡思亂想許久, 念頭左右搖擺得厲害。她嘆口氣, 想著還是等晚上問過娘親再決定,千萬別冤枉了人。
不過最重要的還是要給苒苒提個醒, 防範著些總不會出錯。
但願是她多心了。
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溫苒苒的甜品店忙得厲害,比當初麻辣燙剛開張時都要紅火。
她裏裏外外地忙活,半點空閑沒有。
溫苒苒將裹滿肉松的肉松小貝放上去, 還沒等開口介紹這是什麽就被客人們一掃而空。
食客們付了銀子就迫不及待地放入口中,那蓬松綿軟的口感配上酥松鹹香的肉松,驚艷的讓人瞪大眼睛說不出話。
細品還有濃郁的蛋香味, 中間那白色的醬料也不知是什麽做的,黏稠順滑,奶香中帶著些許酸味,使這點心的口味層次更加豐富。
客人們一口接著一口,直將一整份都吃完了仍是不過癮。
“溫小娘子!這點心叫什麽名兒啊?最合我胃口了!”
溫苒苒笑道:“這個叫肉松小貝,還有芋泥肉松小貝,等等就端上來!”
那客人聽了眼睛放光,立刻就期待起來。
溫苒苒算著時間,估摸著夥計們也差不多把芋泥肉松小貝做好了,轉身正要進去端出來時兀地瞥見了滿面笑意的孫氏:“三嬸嬸!”
孫氏雖已經預料到了新店生意定會紅火,但沒想到竟會紅火到這個地步。門前客人們擠得熙熙攘攘,好似全東市的人都來這了一般,密密麻麻的一群,瞧著都眼暈。
孫氏驚得咋舌:乖乖,這得多少銀子啊!
她看著眼前這幅盛況,不禁想起夏秋交際時跟隨苒苒出來擺攤的光景。
溫苒苒見她楞神,又朝她喚了一句:“三嬸嬸快進來!”
孫氏回過神來笑笑,左挑右選撿了個寬敞些的縫隙往裏擠,邊擠邊道:“讓讓、讓讓,我是溫小娘子的三嬸嬸,且先讓我進去……”
她揚聲喊了一路,一步一挪,分外艱難。
“這、這人也太多了……”孫氏好不容易擠了進去,寒冬中竟出了一身熱汗。
“三嬸嬸怎麽來了?”
外頭人多吵嚷,溫苒苒將孫氏拉進後頭廚房說話。
孫氏笑道:“攤子上不忙,我過來看看有沒有夢幫得上忙的地方。”
“不用您跟著忙活。”溫苒苒指了指井然有序的廚房彎彎眼睛,很是滿意自得,“三嬸嬸您瞧瞧,人手足夠!”
“況且……估摸著是忙不到下午就得關門了。”溫苒苒滿面紅光,“我準備的那些原材料都用完了。”
“什麽!”孫氏驟然一驚,瞬間就瞪大了眸子,“咱們用馬車運了兩三趟的東西就、就都用光啦?那可是你準備了三天的量!”
溫苒苒喜氣洋洋地點頭,此情此景,她真想放一首《好日子》熱鬧熱鬧!
循環放他個八百遍!
孫氏驚得楞了半晌。她起初覺著溫苒苒搞的那個什麽滿五送一會賠本,一連勸了許久,就差住在她房裏勸了。畢竟苒苒實在,做吃食用的料都是好料,自家用什麽、店裏就用什麽,白送怎麽想都是不劃算的,不如把價格稍微降低些,這樣也是實惠。
但苒苒說是客人們頭回見這些新鮮吃食不知價格幾何,便是降了價他們也看不出來。倒不如搭送些東西,將實惠擺在明面上,一則做宣傳、二則客人們見著實惠更願意花銀子,本來就會多買的客人們暫且不提,那些原本只想買一份兩份的可能就會有人想湊五份,將不花錢的點心拿到手……
看現下的狀況,苒苒這滿五送一的法子當真是不錯!
“誒!這批肉松裹得不夠,拿回去再裹上些。”溫苒苒眼尖地把端著肉松小貝的夥計喚回來,走過去細細叮囑,“要裹得看不見蛋糕體,記住了嗎。”
夥計趕忙點頭,將東西又端了回去。
溫苒苒雖是在歇著,但也一直在盯著廚房的各處人手,生怕開張第一日就有了錯漏。
她喝了口水,聽見孫氏笑著開口;“苒苒,我也想學學你這些點心是怎麽做的。”
溫苒苒偏過頭去樂呵呵地看她,很是驚奇:“三嬸嬸什麽時候對這些感興趣了?”
孫氏展眉笑道:“左右待著也沒什麽事做,學些東西也好啊!”
“沒錯,技多不壓身嘛!”溫苒苒笑道,“那邊正巧在做黃油蒜香可頌,咱們過去看看。”
祁老板做糕餅生意多年,識得許多有手藝的夥計、小工,經他手介紹過來幾個,教上幾日就能做活。
不過最核心的還是她自己做,眾多面包蛋糕的配比、餡料之類還不能教給他們。畢竟人心隔肚皮,得先用用再看。
孫氏跟著溫苒苒過去,見她對自己毫不設防不禁微微低下頭。
“三嬸嬸您瞧,正在開酥呢!”
孫氏聽了擡頭看過去,只見那師傅用面包著東西,包好了再搟成平整的長方形大片,旋即又將其疊起放在屋外冰上一陣子之後拿回來再搟再疊起……反覆數次才算完。
她看得眼花繚亂,驚得不自覺張大嘴巴:“這就是你前些日子做的可頌?”
“是呀!”溫苒苒點點頭,笑著看向那個正在做可頌的年輕師傅,他擅長做酥皮點心,可頌開酥這件事交給他來做最合適不過了!
“怪不得這個可頌要賣那麽貴……”孫氏嘖了兩聲,“這麽費功夫的點心,我現在都覺得你賣得便宜了!”
“這算什麽費功夫?”溫苒苒笑著道,“那個年輪蛋糕才叫費功夫,每日只趕得及做一個。”
孫氏四處看了看,眾人都在低頭做活,連說閑話的都沒有。她想起薛家人從上到下吊兒郎當的樣,輕蔑地笑了兩聲。
就是把他們帶過來直接學,這些點心他們也是學不會的!
剛過了晌午不久,後廚連半袋面粉都找不見了。
溫苒苒擦擦手,滿面笑意地叉著腰,首戰大捷!
不過她還是低估了都城百姓們的消費力,備了整三日的食材竟還不夠賣一日的。
孫氏見新店生意這樣好,笑得合不攏嘴:“苒苒,明日可得多準備些食材,咱們也好趁熱打鐵!”
溫苒苒笑著搖搖頭:“不多備了,還是這些。”
孫氏聞言臉色一變:“這怎麽行?趁著人多可得多賣些!”
溫苒苒看向孫氏,彎著眼眸輕聲解釋:“東西少了顯得珍貴,客人們也會有一種緊迫感,生怕下手晚了就什麽都搶不著,沒時間思考猶豫。”
“若是東西充足了,三嬸嬸您覺得會怎麽樣?”
“那自然就是會根據自己的需要慢慢挑揀……”孫氏恍然大悟,不住嘴地誇讚,“這法子好、這法子好!這很我從前去首飾行、布行買首飾布料是一個道理。若是緊俏貨,再貴我都要買,眼睛都不會眨一下。但如果是存貨充足的東西,我便會猶豫猶豫,最後也不一定會買。”
“對,就是這個理兒!”
溫苒苒環視著幹幹凈凈的廚房,掀開簾子笑吟吟地走了出去。
外頭等待糕點的客人們見著溫苒苒出來紛紛揚聲問道:“溫小娘子,還要等多久啊!”
“那個黃油蒜香可頌還有了嗎?”
“舒芙蕾呢?今日還做嗎?”
“肉松芋泥小貝還要等多久?我家女兒最喜歡這個了!”
溫苒苒滿面歉意地朝客人們笑笑,旋即開口:“實在是對不住大夥兒,今日只剩下最後一爐芋泥麻薯了。”
“什麽!”
食客們失望驚呼,一時間店內充滿嘆氣聲。
“除了芋泥麻薯,別的都沒有了?”
“這才剛過了晌午呢!”
“啊?就都買沒了?”
“芋泥麻薯也行!我先定兩份芋泥麻薯!”
旁人聽得他這麽說,爭先恐後地也要定芋泥麻薯。
溫苒苒數了七個人,笑呵呵地道:“芋泥麻薯也沒啦!”
眾人唉聲嘆氣,只恨自己沒能早些來排隊。
溫苒苒見眾人垂頭喪氣的十分沮喪,笑著開口道:“大家夥兒明日再來,明日有綠茶紅豆虎皮卷呢,照例還是買五送一。”
“明天還有曲奇餅送?”
“有!”溫苒苒笑得雙眸彎彎,滿臉喜氣,“不光有曲奇,還有香橙小蛋糕,明日二選一,大家喜歡哪個就要哪個。贈品有限,先到先得!”
“香橙蛋糕?”
“蛋糕……是不是與今日的年輪蛋糕類似啊?”
溫苒苒搖搖頭,笑呵呵地為客人們解釋:“雖說都是蛋糕,但是做法、口味都是完全不同的,您們明日一來便知。”
“好!那明日見啦!”
“明日見溫小娘子!”
“明兒我定要早些來!”
大夥兒樂呵呵地朝溫苒苒拱拱手,開開心心地離去,一改方才沒搶著甜品的喪氣臉,反倒是各個昂首挺胸,一副志在必得的模樣。
那邊的溫俊良幾人見著溫苒苒這邊的客人走了個精光,心道不好,趕忙跑了過去:“這人怎麽都走了?”
溫苒苒將最後一份芋泥麻薯打包好交給客人笑道:“東西都賣光了,自然是都走啦!”
“什麽!都賣光了!!!”
溫俊良驚呼出聲,眼睛瞪得滾圓。幾人對視了一眼,喜得又是拍手又是大笑,本已變得冷清安靜的甜品店又熱鬧了起來。
溫苒苒讓夥計收拾店,自己去對賬。卻不料剛拉開裝銀錢的大匣子就有幾個銀錠子嘩啦啦地蹦到地上,發出清脆美妙的碰撞聲。
老天爺,這就是金錢的聲音嗎?好聽!愛聽!!!
方才收錢的柳嬸子看著那滿滿一抽屜的銀子笑著道:“苒苒明日還是換個大些的匣子吧,這個可不夠裝。苒苒你不知道,我今日費了好大勁才將這些銀錢全放進去,每個縫隙角落都塞滿了!”
“換!明兒就換!”溫苒苒看著匣子裏滿滿登登的銀子就忍不住笑。
錢可真香!
一家子喜氣洋洋,都開始盼著明日開張了!
*
夜幕如墨月似鉤。
窄巷中的一戶人家點起蠟燭,一抹晃悠悠的亮光在這小巷子裏也算是獨一家。
柳嬸子借著燭光縫衣裳,喜滋滋地對阿梁道:“不過幾個月的光景,咱家的日子就比從前好過了不少,從前哪舍得點蠟燭?”
“你哥哥如今在巡城監當差,風光又體面。往常那些看不起咱們的人家現在誰不高看咱們一眼?”
阿梁想著白日的事有些心不在焉,手上的針線也是幾乎未動。
“我現在就盼著能你哥哥能說門好親事。”柳嬸子邊笑邊道,“咱家能有如今這樣的好日子可都是苒苒的功勞,她是咱們家的大貴人!”
阿梁聽娘親提起溫苒苒,想了許久放下手中的針線衣裳壓低聲音道:“娘親,我有件事還得您幫我拿個主意。”
柳嬸子見女兒神色嚴肅認真,不由得跟著緊張起來:“什麽事?”
阿梁抿抿唇,思索著將白日裏的事覆述了一遍:“……我覺著這事不簡單,娘您說要不要給苒苒提個醒?”
柳嬸子面色凝重,想了好一會兒才道:“不過是溫三夫人和薛家人前後腳出了茶樓,咱們又沒真的瞧見什麽。不如先什麽都別說,我這幾日幫忙仔細留意著就是。 ”
“萬一本來沒什麽事,咱們多了幾句嘴反倒引得人家親戚間起了嫌隙,這可是作孽的!”
阿梁聽了也覺得有理:“那就聽娘您的。”
柳嬸子點點頭,再度拿起針線活卻是靜不下心了:“那薛家竟還惦記著要找麻煩,老天爺怎麽不劈死那群禍害!”
畢竟人心難測,誰都說不準會發生什麽。自古以來親兄弟為了爭奪家產自相殘殺的事比比皆是,更何況溫三夫人只是個隔房的嬸嬸。
柳嬸子想起往日裏孫氏的為人不禁搖搖頭:溫三夫人是個拎得清的,斷不會做出什麽坑害自家侄女的事。
她這個沒讀過幾天書的鄉下農婦都知曉搞垮了苒苒對自己絕沒有好處,溫三夫人怎會不清楚?定是她們想多了!
兩人都是心事重重,再沒有縫制衣裳的心思,早早將東西堆在針線筐上,拾掇一番進了被窩。
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翌日清晨天剛蒙蒙亮,甜品店外就圍著了許多客人,正翹首以盼,期待著能快些開店。
溫苒苒在廚房裏忙活得恨不能長出來八條腿八只手。
她沒想到竟有人天不亮就來排隊,是她低估了這群狂熱粉對甜品的熱愛程度。
溫苒苒剛把新鮮出爐的舒芙蕾拿到前頭,還沒等擺在架子上就被掃蕩一空。她怔怔地看著手中空空如也的托盤楞了片刻。
這手速放在現代定是搶熱門演唱會門票的好手!
溫苒苒正要進去就見著了孫氏笑盈盈地擠進來:“三嬸嬸您怎麽來了?這會兒不是應當在攤子上忙嗎?”
孫氏笑著道:“人都在這兒了,攤子上也沒什麽人,有阿梁他們在,我也過來跟你學學手藝。”
溫苒苒不疑有他,笑呵呵地把人帶進廚房:“那三嬸嬸您來的正是時候,您就隨意瞧瞧,喜歡什麽學什麽。”
孫氏笑著挑眉:“你就不怕我把你的配方全偷了去?”
溫苒苒聞言笑笑:“自家人說什麽偷不偷的?”
孫氏看著她急慌慌的背影笑著搖搖頭,旋即往角落裏走去看師傅開酥。
只是……孫氏盯著那師傅手中的面餅和搟面杖,越看越覺著困,不知不覺就合了眼。
溫苒苒一直忙活著做甜點,偶爾想起孫氏回頭瞧瞧,只見她撐著頭搖搖晃晃,下一刻就能睡過去。
她忍不住笑,勸了孫氏去麻辣燙店的後院小屋睡。
柳嬸子望著孫氏的背影鎖緊眉頭,憂心忡忡地又看向溫苒苒。她張了張唇欲言又止,輕輕嘆口氣。
*
溫苒苒甜品店的生意一日好過一日,如今街上最熱鬧的店子就是她的甜品店和麻辣燙店。
生意紅火自是惹人眼紅,起初有許多看溫苒苒甜品店笑話,說她只會搞些新鮮花樣吸引人,用不了幾日就會關鋪子。卻不成想甜品店這陣子的生意越來越好,每日裏慕名前來的客人只多不少!往日裏最紅火的幾家糕餅鋪現在都不如溫記甜品店。
這笑話看著看著,到頭來他們驚覺自己才是那個笑話!
薛家酒樓內,薛安想著溫苒苒如今意氣風發的模樣急得團團轉:“那溫三夫人能行嗎?這都過去四五日了,半點消息都沒有!再這麽下去,那溫苒苒定是要騎在咱們頭上了!”
嚴老管事坐得四平八穩:“心急吃不了熱豆腐,總得給她些時間。”
正說話時,下頭的人忽地來報:“溫三夫人傳了信,說夜裏戌時初刻,有東西要交給您,請您給安排。”
薛安聽見這話面上一喜:“當真?”
“當真!溫三夫人還說去時記得帶上剩下的銀票。”
嚴老管事笑著捋捋胡須:“她倒直爽。”
薛安忽地想到什麽,坐到嚴老管事身邊輕聲道:“嚴叔,您說她會不會跟溫苒苒那死丫頭合起夥來騙咱們?”
“咱們的人盯她盯得極緊,她每日都去甜品店,有時也去麻辣燙店。但凡是去,必進後廚。想來不會有假……”嚴老管事笑道,“不過也得防著些,到時拿著配方試過之後再給她銀子,這般就穩妥了。”
薛安聽了飛快點頭:“還是嚴叔您想得周到!”
一晃入了夜,街上燈籠掛著積雪,燈火又柔和了些許。
有處寂靜小巷內,孫氏抱著手臂睨向對面的薛安和嚴老管事,當場再沒第四個人。
“銀票呢?”孫氏拍拍身上的塵土,朝嚴老管事伸了手。
嚴老管事從懷中拿出銀票笑著沈聲道:“想要銀票也得先讓我們驗驗貨。”
孫氏拿出前日從苒苒處順出來的一塊麻辣燙湯底料,並著一張寫滿了香料的紙在他面前晃了晃:“如何?可驗好了?”
薛安看著那配方,眼珠子立刻就冒起幽幽綠光。
嚴老管事盯著配方,神色卻是如常:“我們總得回去做了試試,再給你剩下的七百兩。這畢竟不是個小數目……”
孫氏十分不耐煩地打斷他就要往出走:“既不信任我,又何苦來找我?”
“這可是溫苒苒新琢磨出來的方子,味道比原先的要好得多。你們不要就罷了,外頭有的是爽快人!”
嚴老管事聽說是新配方,忙把人攔下:“溫三夫人留步!”
孫氏停下冷笑道:“嚴老管事你是個聰明人,許多好處不用我多說也定會想明白。”
嚴老管事略一沈吟,想著其中好處不免心動。
這可是溫苒苒還沒來得及上的新配方,若是能被他們搶了先先上,定能把溫苒苒打個措手不及。
到時溫苒苒無論怎麽做都是枉然。
說他們偷配方又沒證據;
若是她不死心用了同樣的新配方,薛家在前、溫家在後,客人們自是站在薛家那邊。
嚴老管事越想越心動,回頭看了眼薛安。
薛安悄聲道:“嚴叔您做主就是。”
嚴老管事忖度思量許久,最終決定博一把。
雖有些冒險,但一旦贏了那可就是源源不斷的銀子。
他思及此處,奉上銀票:“以後若還有別的配方也一並送來。”
孫氏接過銀票,將手中的底料和配方交給嚴老管事。
她喜滋滋地捏著銀票,笑得唇角弧度彎彎,很是歡喜:“錢貨兩訖,我可等著你們的分紅!”
“一定一定,這個自不敢忘!”嚴老管事將方子好好收起,面上盡是洋洋喜色。
薛安擡擡下巴,樂得不知該如何是好。只盼著用這方子發大財,好能再過上以前那種揮金如土的爽快日子!
孫氏將銀票收好,拍拍手走出巷子。
晦暗不明處,那雙帶笑的眸中飛速閃過一抹嘲諷。
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再有兩日就是除夕,街上行人較前些時日又多了許多。
溫苒苒在兩個店中間來回忙活,樂得充實。
她算了算手頭上的銀子,估摸著再攢攢就能換個像樣些的宅子。
溫苒苒正樂呵呵地琢磨,忽地聽見跟前的客人們議論:
“聽說薛記酒樓也出了麻辣燙,跟溫小娘子這的味道差不多,還便宜一文錢呢!”
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