第15章 白清歡做菜
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第15章 白清歡做菜
金銀珠寶，他必定是不稀罕的，繡帕子或者荷包什麽的，太費時間，今日肯定是做不到的。
做幾樣小菜，她親手做的，誠意絕對滿滿的。
廚娘見她進來，以為有什麽吩咐，趕緊的迎過來。
鄭姨娘為了節省開支，削減各院的吃穿用度。
像貼身的嬤嬤還有一等丫頭吃的還好一些，粗使婆子和丫頭只有粗糧餅子，還吃不飽。
明月院還有合歡院，墨軒少爺的慎獨院都是夫人在補貼著 ，她們才能每日的吃飽穿暖。
她們本就是夫人的陪嫁，對大姑娘，她們也是打心眼裏尊敬著。
“嬤嬤給我準備些新鮮的蔬菜和肉片切好，給我一個鍋竈就可以了，然後你們該忙什麽忙什麽去。”
“姑娘，廚房油煙大，您想吃什麽，奴婢做好了給您送過去就是了。”
“我想給娘親做些可口的小菜。”
“姑娘真是孝順，夫人晚膳想來可以多用半碗飯了。”
廚娘手腳利索，很快就準備好了。
白清歡挽起袖子，肉片先用鹽，生粉腌制一下入味，起鍋燒油。
肉片在滾油裏滑動，片刻後盛出來。
鍋內留有底油，下入胡蘿蔔片還有山藥片，炒至斷生，肉片倒入。
加了少許鹽還有一些清淡的調料，很快兩盤時蔬肉片就出鍋了。
燒火的碧雲，聳了聳鼻子，直勾勾的盯著盤子。
“姑娘，真香啊。”
“您什麽時候學做的菜啊？”
白清歡把其中的一盤放在竈上溫著，給娘留著。
另一盤裝入食盒。
抽空回了她一句：“用學嗎？不是有菜譜呀。”
碧雲：...
姑娘為何說的這麽輕描淡寫？
這色香味兒俱全的菜是一般人能做出來的嗎？
“姑娘真是...天賦異稟呢。”
廚娘也附和：“姑娘是真的厲害，這炒菜啊，火候，食材放入的順序，還有調料加入的時間都是有講究的，姑娘第一次做菜就強過奴婢千百倍，可不是天賦異稟啊。”
白清歡笑了笑，沒說什麽，她記性很好的，前世也看過不少菜譜呢。
雖然沒什麽機會動手，但是菜譜都在腦子裏。
她再次的燒油，加入花椒八角桂皮香葉辣椒等炒香，然後加入一勺豆瓣醬，香味兒出來以後，把切好的雞腿肉丁倒進去翻炒。
這次的香味兒更加的濃郁了。
幸好這個朝代的調料種類很多，還有辣椒，要不然她還真做不出來這道辣炒雞丁。
出鍋後她嘗了一塊，雞肉緊致有彈性，麻辣鮮香入味，好吃。
古代的雞，都是農家實打實餵養出來的，不像是前世，工廠化生產，各種激素抗生素的，雞肉一點都不好吃。
攝政王今晚有口福了啊。
也不知道他吃不吃的慣辣味兒的。
碧雲感覺口水都快流下來了。
白清歡看她燒火辛苦，拿小碗撥了一些。
“吃吧。”
碧雲死死的忍住自己的口水，口是心非的說道：
“姑娘，您還沒吃呢。”
“我晚膳吃些清淡的就行。”
現在她無比珍惜這個身體，養生從每日抓起，不能有絲毫的懈怠。
“謝姑娘！”
碧雲一邊燒火，一邊吃，幸福的不行。
“這是奴婢吃過最好吃的菜，沒有之一。”
“還剩下不少，晚上你端回去，跟紫煙分了吧。”
她娘肯定吃不了辛辣刺激的，清淡的留下就行了。
墨軒還小，下次中午給他做些。
白清歡又做了一道白灼青菜，還有一盅榨菜肉絲湯。
放入食盒後，感覺缺了點什麽。
對了，是主食。
她又盛了一碗米飯放進去。
在食盒的最下層，還放了些熱水，外面包上一層小棉被，這樣能保證路上不涼。
沒有保溫桶，只能這樣了。
“碧雲，跟我出門一趟。”
“是。”
碧雲趕緊擦了擦嘴，然後迅速的跟上。
廚娘眼饞的看著那盤辣炒雞丁，咽著口水，但是姑娘沒說她們能吃，她們也不敢去嘗。
也學著白清歡方才做菜的步驟，炒出一盤差不多的，只是香味兒沒有那麽濃郁而已。
下定決心，下次姑娘再來廚房的時候，一定要認真的看，學到就是賺到啊。
......
白清歡和碧雲坐著馬車出去，車夫也是陸婉凝的陪嫁，比較可靠。
不過為了保險起見，白清歡還是讓碧雲給了車夫一兩銀子，讓他不要聲張，也不要跟陸婉凝說自己晚上出去過。
“去攝政王府後門。”
馬車從相府角門出去，天黑了，守門的小廝也在屋裏取暖沒有出來，不過還是讓紫煙打掩護。
“碧雲，回頭你去牙行看看有沒有會功夫的丫頭，買下來。”
碧雲的危機感馬上就來了。
“姑娘是嫌棄奴婢了嗎？奴婢以後再也不吃那麽多了好不好？您不能不要奴婢啊。”
“你想什麽呢？我是想要那種能飛檐走壁的。”
“啊？哦，這奴婢確實做不到，明日就去牙行看看。”
她雖然會一些拳腳功夫，但是確實做不到飛檐走壁啊。
“碰碰運氣吧。”
其實白清歡也沒有抱什麽希望。
武功高強的女人很少，能做丫鬟的更少啊。
“嗯。”
能找到最好，會武功的話，提著食盒片刻就到了，就不用大冷天的這麽折騰她自己了。
以後可不僅限於食盒了。
攝政王府正門口，喜順在門口守著，時不時的出來溜達一圈。
“怎麽還不來啊？”
這眼看就要天黑了啊。
可是左等右等就是沒人啊。
正準備回去書房找王爺，還沒走到，就看到小太監匆匆的過來了。
“喜順總管，後門來了一輛馬車，說是找疏風侍衛的，奴才沒找到疏風侍衛，您看？”
“後門？走，去看看。”
怎麽不是找王爺的，而是找疏風的？
後門口，碧雲其實心裏有些忐忑，攝政王府她看著都害怕。
“姑娘，您說王爺會收嗎？”
白清歡也搖頭，不確定啊。
那個男人，她是真心捉摸不透啊。
收了最好，不收的話她正好有借口重新送謝禮，明日再來。
喜順一路小跑到了後門。
聽見腳步聲，白清歡掀開馬車的簾子，提著食盒下來。
“見過這位公公。”
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做幾樣小菜，她親手做的，誠意絕對滿滿的。
廚娘見她進來，以為有什麽吩咐，趕緊的迎過來。
鄭姨娘為了節省開支，削減各院的吃穿用度。
像貼身的嬤嬤還有一等丫頭吃的還好一些，粗使婆子和丫頭只有粗糧餅子，還吃不飽。
明月院還有合歡院，墨軒少爺的慎獨院都是夫人在補貼著 ，她們才能每日的吃飽穿暖。
她們本就是夫人的陪嫁，對大姑娘，她們也是打心眼裏尊敬著。
“嬤嬤給我準備些新鮮的蔬菜和肉片切好，給我一個鍋竈就可以了，然後你們該忙什麽忙什麽去。”
“姑娘，廚房油煙大，您想吃什麽，奴婢做好了給您送過去就是了。”
“我想給娘親做些可口的小菜。”
“姑娘真是孝順，夫人晚膳想來可以多用半碗飯了。”
廚娘手腳利索，很快就準備好了。
白清歡挽起袖子，肉片先用鹽，生粉腌制一下入味，起鍋燒油。
肉片在滾油裏滑動，片刻後盛出來。
鍋內留有底油，下入胡蘿蔔片還有山藥片，炒至斷生，肉片倒入。
加了少許鹽還有一些清淡的調料，很快兩盤時蔬肉片就出鍋了。
燒火的碧雲，聳了聳鼻子，直勾勾的盯著盤子。
“姑娘，真香啊。”
“您什麽時候學做的菜啊？”
白清歡把其中的一盤放在竈上溫著，給娘留著。
另一盤裝入食盒。
抽空回了她一句：“用學嗎？不是有菜譜呀。”
碧雲：...
姑娘為何說的這麽輕描淡寫？
這色香味兒俱全的菜是一般人能做出來的嗎？
“姑娘真是...天賦異稟呢。”
廚娘也附和：“姑娘是真的厲害，這炒菜啊，火候，食材放入的順序，還有調料加入的時間都是有講究的，姑娘第一次做菜就強過奴婢千百倍，可不是天賦異稟啊。”
白清歡笑了笑，沒說什麽，她記性很好的，前世也看過不少菜譜呢。
雖然沒什麽機會動手，但是菜譜都在腦子裏。
她再次的燒油，加入花椒八角桂皮香葉辣椒等炒香，然後加入一勺豆瓣醬，香味兒出來以後，把切好的雞腿肉丁倒進去翻炒。
這次的香味兒更加的濃郁了。
幸好這個朝代的調料種類很多，還有辣椒，要不然她還真做不出來這道辣炒雞丁。
出鍋後她嘗了一塊，雞肉緊致有彈性，麻辣鮮香入味，好吃。
古代的雞，都是農家實打實餵養出來的，不像是前世，工廠化生產，各種激素抗生素的，雞肉一點都不好吃。
攝政王今晚有口福了啊。
也不知道他吃不吃的慣辣味兒的。
碧雲感覺口水都快流下來了。
白清歡看她燒火辛苦，拿小碗撥了一些。
“吃吧。”
碧雲死死的忍住自己的口水，口是心非的說道：
“姑娘，您還沒吃呢。”
“我晚膳吃些清淡的就行。”
現在她無比珍惜這個身體，養生從每日抓起，不能有絲毫的懈怠。
“謝姑娘！”
碧雲一邊燒火，一邊吃，幸福的不行。
“這是奴婢吃過最好吃的菜，沒有之一。”
“還剩下不少，晚上你端回去，跟紫煙分了吧。”
她娘肯定吃不了辛辣刺激的，清淡的留下就行了。
墨軒還小，下次中午給他做些。
白清歡又做了一道白灼青菜，還有一盅榨菜肉絲湯。
放入食盒後，感覺缺了點什麽。
對了，是主食。
她又盛了一碗米飯放進去。
在食盒的最下層，還放了些熱水，外面包上一層小棉被，這樣能保證路上不涼。
沒有保溫桶，只能這樣了。
“碧雲，跟我出門一趟。”
“是。”
碧雲趕緊擦了擦嘴，然後迅速的跟上。
廚娘眼饞的看著那盤辣炒雞丁，咽著口水，但是姑娘沒說她們能吃，她們也不敢去嘗。
也學著白清歡方才做菜的步驟，炒出一盤差不多的，只是香味兒沒有那麽濃郁而已。
下定決心，下次姑娘再來廚房的時候，一定要認真的看，學到就是賺到啊。
......
白清歡和碧雲坐著馬車出去，車夫也是陸婉凝的陪嫁，比較可靠。
不過為了保險起見，白清歡還是讓碧雲給了車夫一兩銀子，讓他不要聲張，也不要跟陸婉凝說自己晚上出去過。
“去攝政王府後門。”
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“碧雲，回頭你去牙行看看有沒有會功夫的丫頭，買下來。”
碧雲的危機感馬上就來了。
“姑娘是嫌棄奴婢了嗎？奴婢以後再也不吃那麽多了好不好？您不能不要奴婢啊。”
“你想什麽呢？我是想要那種能飛檐走壁的。”
“啊？哦，這奴婢確實做不到，明日就去牙行看看。”
她雖然會一些拳腳功夫，但是確實做不到飛檐走壁啊。
“碰碰運氣吧。”
其實白清歡也沒有抱什麽希望。
武功高強的女人很少，能做丫鬟的更少啊。
“嗯。”
能找到最好，會武功的話，提著食盒片刻就到了，就不用大冷天的這麽折騰她自己了。
以後可不僅限於食盒了。
攝政王府正門口，喜順在門口守著，時不時的出來溜達一圈。
“怎麽還不來啊？”
這眼看就要天黑了啊。
可是左等右等就是沒人啊。
正準備回去書房找王爺，還沒走到，就看到小太監匆匆的過來了。
“喜順總管，後門來了一輛馬車，說是找疏風侍衛的，奴才沒找到疏風侍衛，您看？”
“後門？走，去看看。”
怎麽不是找王爺的，而是找疏風的？
後門口，碧雲其實心裏有些忐忑，攝政王府她看著都害怕。
“姑娘，您說王爺會收嗎？”
白清歡也搖頭，不確定啊。
那個男人，她是真心捉摸不透啊。
收了最好，不收的話她正好有借口重新送謝禮，明日再來。
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