第34章 第 34 章 肉醬拌面
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第34章 第 34 章 肉醬拌面
林多福沒有聽見劉氏的肉痛嘟囔, 她見小魚蝦被炸得金黃酥脆，用漏勺撩起，瀝幹油放在一邊, 還特意取了幾根小酥魚, 彎腰塞進劉氏的嘴裏。
“娘, 剛剛出鍋的小酥魚，香得很。”
劉氏猝不及防被塞了一嘴，罵了一句林多福，沒輕沒重的，就被自己嘴裏外酥裏嫩的小炸魚給饞住了。
這種小玩意原來刺多又沒味, 原來還能這般好吃, 但她一想到, 鍋裏那老多的油, 嘴裏嚼吧的魚又沒那麽香了, 用那麽多油，就算是一堆老鼠屎，都能炒出香花來了。
林多福沒空關註劉氏的心理變化，她快手快腳, 舀出鍋裏的餘油，放入老抽腌制好的肉丁，又加入竹筍丁、豆幹丁, 一起翻炒，隨後放入調味料調味，再加入清水, 悶煮片刻後起鍋，先盛出一罐子肉醬，在一旁放涼, 又取了剩下的放在在盆裏。
今晚上，大家就一起吃三鮮肉醬面了。
林多福將已經發好的面團取出，揉面、拉面、抖面，最後將細細白白的面條裹上雪白的面粉，分出一些，一縷縷掛在面架上晾幹，其餘的全部下入重新煮沸的熱水中。
很快，面條起鍋。
“吃飯啦！”林多福打開廚房窗戶，喊大家一起進來吃飯。
一家人圍坐在一起，各個吃得肚子滾圓，孟三最近經常去鎮上，發現鎮上的吃食，也就那樣，還不如林多福做的好吃。
“大嫂，你要是開個吃食鋪子，肯定賺錢。”
“我哪有那功夫。”林多福現在手上事情太多，根本顧不過來。
“也不用你親自做，教幾個徒弟，讓他們做，你坐著收錢就行。”孟三是見過世面的人了，提出的意見也更有可取之處。
“那怎麽行，教會徒弟，餓死師傅，自家營生，怎麽能教給外人。”劉氏第一個反對。
孟三眼睛鼓嚕嚕轉，最後轉到了孟二身上：“二哥不是要娶妻了嘛，娘，你給二哥挑個竈上手藝好的，然後要大嫂教給二嫂，這樣徒弟、師傅都是我們孟家人，那銅板流來流去都流進您的錢包裏！”
“這主意好！”孟石覺得老三這腦袋瓜子終於得用了，還是兒媳婦帶的好，這才幾天，原來只會吃的傻小子，變這麽靈光了。
劉氏也覺得不錯，老二都十八了，是該相看了，“老二，等房子建起來，筍幹菜再賣上一批，就能給你娶媳婦了，你喜歡怎麽樣的？”
孟二默默幹飯，聽劉氏問他。
他頓了一下，突然想起去金家幫工時，正巧在他旁邊田埂勞作的一個小娘子。那小娘子極為高挑，站在一群男人之間，也不見矮小，幹起農活來，更是利落。他不太記得她的長相，只記得她蜜色的臉上，一雙長長的鳳眼又亮又專註。
他只是覺得那小娘子很是特別，若說要娶她，他也沒到這個程度，娶媳婦這件事情，他覺得麻煩得很，一想到新房建成，他好不容易可以單獨一個房間，卻立馬又要和人同住，就興致缺缺，道：“沒什麽要求，娘，你做主便是。”
劉氏仔細觀察了下孟二的神情，見他真的沒有任何羞澀的樣子，心想這是沒開竅呢！沒開竅也好，她就不用管他的喜好了，她自己慢慢挑得了。
一餐飯，大家各個都吃得很滿足，消了食，又收拾好了第二日要曬的筍幹菜，大家都歇息了。
第二日，武回春天還沒亮，就敲響了孟家大門。
“武大人，安好，可用過早食？”林多福來開了門，問了武回春和他隨行的車夫小微。
“不用了，我們得早些回縣衙。”武回春想著農家菜實在不怎麽好吃，也浪費人家糧食，便拒絕了，“叫鶴雲趕緊出來，我們這就出發了。”
“好，我這就去叫他。”
林多福回房，不一會兒，孟鶴雲身上背著書箱和林多福給他準備的一個大大的背簍，裏頭塞滿了各種生活用品和吃食，左手挎著一個包裹，右手拎著一個簡易小爐子，搖搖晃晃趕了出來。
武回春嫌棄地扯了扯嘴角，這是去讀書還是去逃荒的，要把整個家當都帶走麽！就是行遠路太少，沒點經驗！
“小微，去幫幫孟公子。”
“哎。”小微跳下馬車，趕緊幫孟鶴雲卸貨，一樣樣或綁或裝弄上馬車。
孟石、劉氏還有孟二、孟三都出來相送，反而是林多福落在最後。孟鶴雲與大家一一告別，最後跨上馬車，撩開簾子的時候，他回望林多福。
晨曦微露，落在隊伍最後面，林多福白皙的臉上，他突然有了告訴他愛她的沖動，想了想，暗暗伸出左手，揮別的動作間隙，悄悄對她比了個心。
林多福會意，開心地雙眼彎成兩輪月牙，舉起雙手，在頭頂回了他一個大大的愛心。
兩人的暗語，偷偷完成，無人知曉，但孟鶴雲還是紅了耳垂，撩簾入了馬車。
小微架起馬車，朝著縣衙奔去，孟鶴雲從馬車窗戶的縫隙中遠遠望著林多福越變越小，孟家村越變越小，心頭微微酸澀。
不止是多多舍不得他，他也非常非常舍不得他的多多。
武回春看著這麽多東西：“都是你夫人林娘子給你準備的。”
“正是。”孟鶴雲笑得溫柔。
武回春也聽說了寺廟發生的事情，心裏暗罵姜昆真是個楞頭青，還說孟鶴雲在寺廟偷野食，真不知該說他眼力好，還是差了，怨不得他三十好幾，一大把年紀了，還沒個枕邊人。
兩人聊著各種話題，眼看到了午時，武回春便叫小微停車。兩人下車找了個樹蔭地，席地而坐，武回春拿出冷茶和冷饅頭，想著孟鶴雲家貧，正要給孟鶴雲遞饅頭，卻發現孟鶴雲拎著小爐子下來，還背著背簍過來。
武回春驚呆了：“鶴雲，你這是幹什麽？”
孟鶴雲笑了笑：“我妻怕我路上吃不好，特意給我準備了一些簡單的食物，大人，要來上一點嗎？”
一聽是林多福做的，武回春有了點興趣，但是他還是矜持地搖搖頭：“我吃饅頭就好。”
孟鶴雲沒再勸，從竹簍裏掏出一樣又一樣裝備，然後生火，燒水，放入幹面條，水開燜煮片刻，撩出兩碗勁道白面，放入兩個雪白瓷碗中，鋪上一層厚厚的肉醬，燙上兩株青菜，最後倒入少許湯水後，淋上一勺熱油……呲！
香氣被熱油激發出來，武回春頓時覺得手裏又冷又硬的饅頭變得沒滋沒味起來。
“大人，我煮多了。”孟鶴雲直接端了一碗攪拌好的肉醬面到武回春手裏，“您還能再吃點嗎？浪費了，實在可惜。”
“能吃，能吃。”武回春被香迷糊了，不帶任何猶豫，接了過來，“可不能浪費，糧食來之不易啊！”
他說完，拿過孟鶴雲遞過來的筷子，夾起一筷子面條裹上滿滿的肉醬就往嘴巴裏面塞……這也太好吃了！
面條勁道，沒有半點軟爛之感，並且每一根面條上都充分包裹了濃郁的醬汁，口感還非常豐富，有山菌的鮮香、毛筍的清甜、肉丁的濃香，各種味道在口裏爆炸，讓他一口接著一口，很快就消滅了這一碗肉醬面。
武回春吃得打了個飽嗝，咋吧下嘴巴，剛感覺得膩，一個竹筒就送到他面前。
“這是我自家做的筍幹湯，解膩解乏，特別有效。”
武回春接過，喝了一口，鮮香清爽的湯水滋潤了膩歪的腸胃，舒服啊！
“鶴雲啊，你家夥食一直這麽好嗎？”武回春突然後悔了，早上林多福留他吃早食，他竟然嫌棄他們農家沒好菜而拒絕了！
“自我妻入門之後，日日美食，尚未重樣。”孟鶴雲說起林多福，滿臉發光，與有榮焉，甚至還從竹簍裏掏出一包油炸魚蝦米，“大人，還吃得下嗎？這也是我妻給我路上準備的零嘴。”
那得意的表情，武回春酸的牙疼，但手和嘴非常老實地拿來吃了。
酥香脆！
又是樣沒有吃過的美味！
他倒是眼饞起孟鶴雲取之不竭的背簍來了，這裏面到底還放了什麽他沒吃過的好吃的？！
武回春竟覺得自家高門大戶處處精致的嫡女夫人，還不如孟鶴雲農家媳婦來得貼心周到，有見識有品位了，至少，這做飯的手藝就完全比不上！
“你家小娘子，不考慮到縣城開家吃食鋪子嗎？你若中了秀才，回頭就要在縣學學上一兩年，方能再去郡城考舉人了。”武回春想著，要是那小娘子能來縣城，他就天天去她店裏吃，他家裏的夥食雖然精致，但只有其表，未有其味，可太不合他口味了。
“她自有打算。”孟鶴雲收拾碗筷，“做也行，不做也行，我都支持。”
得，是個妻管嚴。
等孟鶴雲收拾完，兩人繼續趕路；另一頭，姜昆早早帶著人和三大車建房材料，到了孟石家前。
“姜老哥來了。”
孟三眼睛亮，把姜昆請進了籬笆院。姜昆則叫工人們將材料放下，馬上開工。院子在林多福的指揮下，乒乒乓乓響個不停。
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林多福沒有聽見劉氏的肉痛嘟囔, 她見小魚蝦被炸得金黃酥脆，用漏勺撩起，瀝幹油放在一邊, 還特意取了幾根小酥魚, 彎腰塞進劉氏的嘴裏。
“娘, 剛剛出鍋的小酥魚，香得很。”
劉氏猝不及防被塞了一嘴，罵了一句林多福，沒輕沒重的，就被自己嘴裏外酥裏嫩的小炸魚給饞住了。
這種小玩意原來刺多又沒味, 原來還能這般好吃, 但她一想到, 鍋裏那老多的油, 嘴裏嚼吧的魚又沒那麽香了, 用那麽多油，就算是一堆老鼠屎，都能炒出香花來了。
林多福沒空關註劉氏的心理變化，她快手快腳, 舀出鍋裏的餘油，放入老抽腌制好的肉丁，又加入竹筍丁、豆幹丁, 一起翻炒，隨後放入調味料調味，再加入清水, 悶煮片刻後起鍋，先盛出一罐子肉醬，在一旁放涼, 又取了剩下的放在在盆裏。
今晚上，大家就一起吃三鮮肉醬面了。
林多福將已經發好的面團取出，揉面、拉面、抖面，最後將細細白白的面條裹上雪白的面粉，分出一些，一縷縷掛在面架上晾幹，其餘的全部下入重新煮沸的熱水中。
很快，面條起鍋。
“吃飯啦！”林多福打開廚房窗戶，喊大家一起進來吃飯。
一家人圍坐在一起，各個吃得肚子滾圓，孟三最近經常去鎮上，發現鎮上的吃食，也就那樣，還不如林多福做的好吃。
“大嫂，你要是開個吃食鋪子，肯定賺錢。”
“我哪有那功夫。”林多福現在手上事情太多，根本顧不過來。
“也不用你親自做，教幾個徒弟，讓他們做，你坐著收錢就行。”孟三是見過世面的人了，提出的意見也更有可取之處。
“那怎麽行，教會徒弟，餓死師傅，自家營生，怎麽能教給外人。”劉氏第一個反對。
孟三眼睛鼓嚕嚕轉，最後轉到了孟二身上：“二哥不是要娶妻了嘛，娘，你給二哥挑個竈上手藝好的，然後要大嫂教給二嫂，這樣徒弟、師傅都是我們孟家人，那銅板流來流去都流進您的錢包裏！”
“這主意好！”孟石覺得老三這腦袋瓜子終於得用了，還是兒媳婦帶的好，這才幾天，原來只會吃的傻小子，變這麽靈光了。
劉氏也覺得不錯，老二都十八了，是該相看了，“老二，等房子建起來，筍幹菜再賣上一批，就能給你娶媳婦了，你喜歡怎麽樣的？”
孟二默默幹飯，聽劉氏問他。
他頓了一下，突然想起去金家幫工時，正巧在他旁邊田埂勞作的一個小娘子。那小娘子極為高挑，站在一群男人之間，也不見矮小，幹起農活來，更是利落。他不太記得她的長相，只記得她蜜色的臉上，一雙長長的鳳眼又亮又專註。
他只是覺得那小娘子很是特別，若說要娶她，他也沒到這個程度，娶媳婦這件事情，他覺得麻煩得很，一想到新房建成，他好不容易可以單獨一個房間，卻立馬又要和人同住，就興致缺缺，道：“沒什麽要求，娘，你做主便是。”
劉氏仔細觀察了下孟二的神情，見他真的沒有任何羞澀的樣子，心想這是沒開竅呢！沒開竅也好，她就不用管他的喜好了，她自己慢慢挑得了。
一餐飯，大家各個都吃得很滿足，消了食，又收拾好了第二日要曬的筍幹菜，大家都歇息了。
第二日，武回春天還沒亮，就敲響了孟家大門。
“武大人，安好，可用過早食？”林多福來開了門，問了武回春和他隨行的車夫小微。
“不用了，我們得早些回縣衙。”武回春想著農家菜實在不怎麽好吃，也浪費人家糧食，便拒絕了，“叫鶴雲趕緊出來，我們這就出發了。”
“好，我這就去叫他。”
林多福回房，不一會兒，孟鶴雲身上背著書箱和林多福給他準備的一個大大的背簍，裏頭塞滿了各種生活用品和吃食，左手挎著一個包裹，右手拎著一個簡易小爐子，搖搖晃晃趕了出來。
武回春嫌棄地扯了扯嘴角，這是去讀書還是去逃荒的，要把整個家當都帶走麽！就是行遠路太少，沒點經驗！
“小微，去幫幫孟公子。”
“哎。”小微跳下馬車，趕緊幫孟鶴雲卸貨，一樣樣或綁或裝弄上馬車。
孟石、劉氏還有孟二、孟三都出來相送，反而是林多福落在最後。孟鶴雲與大家一一告別，最後跨上馬車，撩開簾子的時候，他回望林多福。
晨曦微露，落在隊伍最後面，林多福白皙的臉上，他突然有了告訴他愛她的沖動，想了想，暗暗伸出左手，揮別的動作間隙，悄悄對她比了個心。
林多福會意，開心地雙眼彎成兩輪月牙，舉起雙手，在頭頂回了他一個大大的愛心。
兩人的暗語，偷偷完成，無人知曉，但孟鶴雲還是紅了耳垂，撩簾入了馬車。
小微架起馬車，朝著縣衙奔去，孟鶴雲從馬車窗戶的縫隙中遠遠望著林多福越變越小，孟家村越變越小，心頭微微酸澀。
不止是多多舍不得他，他也非常非常舍不得他的多多。
武回春看著這麽多東西：“都是你夫人林娘子給你準備的。”
“正是。”孟鶴雲笑得溫柔。
武回春也聽說了寺廟發生的事情，心裏暗罵姜昆真是個楞頭青，還說孟鶴雲在寺廟偷野食，真不知該說他眼力好，還是差了，怨不得他三十好幾，一大把年紀了，還沒個枕邊人。
兩人聊著各種話題，眼看到了午時，武回春便叫小微停車。兩人下車找了個樹蔭地，席地而坐，武回春拿出冷茶和冷饅頭，想著孟鶴雲家貧，正要給孟鶴雲遞饅頭，卻發現孟鶴雲拎著小爐子下來，還背著背簍過來。
武回春驚呆了：“鶴雲，你這是幹什麽？”
孟鶴雲笑了笑：“我妻怕我路上吃不好，特意給我準備了一些簡單的食物，大人，要來上一點嗎？”
一聽是林多福做的，武回春有了點興趣，但是他還是矜持地搖搖頭：“我吃饅頭就好。”
孟鶴雲沒再勸，從竹簍裏掏出一樣又一樣裝備，然後生火，燒水，放入幹面條，水開燜煮片刻，撩出兩碗勁道白面，放入兩個雪白瓷碗中，鋪上一層厚厚的肉醬，燙上兩株青菜，最後倒入少許湯水後，淋上一勺熱油……呲！
香氣被熱油激發出來，武回春頓時覺得手裏又冷又硬的饅頭變得沒滋沒味起來。
“大人，我煮多了。”孟鶴雲直接端了一碗攪拌好的肉醬面到武回春手裏，“您還能再吃點嗎？浪費了，實在可惜。”
“能吃，能吃。”武回春被香迷糊了，不帶任何猶豫，接了過來，“可不能浪費，糧食來之不易啊！”
他說完，拿過孟鶴雲遞過來的筷子，夾起一筷子面條裹上滿滿的肉醬就往嘴巴裏面塞……這也太好吃了！
面條勁道，沒有半點軟爛之感，並且每一根面條上都充分包裹了濃郁的醬汁，口感還非常豐富，有山菌的鮮香、毛筍的清甜、肉丁的濃香，各種味道在口裏爆炸，讓他一口接著一口，很快就消滅了這一碗肉醬面。
武回春吃得打了個飽嗝，咋吧下嘴巴，剛感覺得膩，一個竹筒就送到他面前。
“這是我自家做的筍幹湯，解膩解乏，特別有效。”
武回春接過，喝了一口，鮮香清爽的湯水滋潤了膩歪的腸胃，舒服啊！
“鶴雲啊，你家夥食一直這麽好嗎？”武回春突然後悔了，早上林多福留他吃早食，他竟然嫌棄他們農家沒好菜而拒絕了！
“自我妻入門之後，日日美食，尚未重樣。”孟鶴雲說起林多福，滿臉發光，與有榮焉，甚至還從竹簍裏掏出一包油炸魚蝦米，“大人，還吃得下嗎？這也是我妻給我路上準備的零嘴。”
那得意的表情，武回春酸的牙疼，但手和嘴非常老實地拿來吃了。
酥香脆！
又是樣沒有吃過的美味！
他倒是眼饞起孟鶴雲取之不竭的背簍來了，這裏面到底還放了什麽他沒吃過的好吃的？！
武回春竟覺得自家高門大戶處處精致的嫡女夫人，還不如孟鶴雲農家媳婦來得貼心周到，有見識有品位了，至少，這做飯的手藝就完全比不上！
“你家小娘子，不考慮到縣城開家吃食鋪子嗎？你若中了秀才，回頭就要在縣學學上一兩年，方能再去郡城考舉人了。”武回春想著，要是那小娘子能來縣城，他就天天去她店裏吃，他家裏的夥食雖然精致，但只有其表，未有其味，可太不合他口味了。
“她自有打算。”孟鶴雲收拾碗筷，“做也行，不做也行，我都支持。”
得，是個妻管嚴。
等孟鶴雲收拾完，兩人繼續趕路；另一頭，姜昆早早帶著人和三大車建房材料，到了孟石家前。
“姜老哥來了。”
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