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出欄

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從後廚出來碰到劉覽,她將明日要去躍山村一事告訴他。

劉覽道:“又去?不是前幾個月才去過嗎?”

林蘇葉解釋:“躍山村那邊來信,說年前養的那一批豬仔可以出欄了,我去看看。”

劉覽驚訝:“這麽快?才養多久啊?”

“三個來月,如果沒猜錯,應該每頭都有兩百斤。”林蘇葉並不意外:“劉伯父,只要飼養正確,以後躍山村的豬肉會供應不斷。”

劉覽感覺不可思議:“居然這麽能漲!那這麽多豬要怎麽處理?”

林蘇葉輕笑,說出的話十分淡定:“自然殺了吃。”

劉覽睜大眼睛:“這可不是一兩頭,這可是四十多頭豬,你都殺了吃?”

林蘇葉眨眼:“我一人當然吃不了,我可以做成菜品賣給百姓呀。”

劉覽腦子一轉:“你是想……”

林蘇葉抿嘴笑:“劉伯父,我覺得縣衙除了豆坊之外,完全還可以開一個豬肉鋪。”



第二日一早,林蘇葉再次坐上馬車前往躍山村。

這次除了冬兒外,林夏也一同前往。

一路上,冬兒都在與林夏和段子翁說上次去躍山村時的情景,說完還十分傲嬌:“現在那些不養豬的肯定十分後悔!”

林蘇葉聽後淡笑:“第二批開始了,想必村子裏新的豬棚也修建好了。”

冬兒還挺期待:“這次應該全村都報名了吧。”

這次路面沒有積雪,馬車走了三日便到了躍山村。

孫娟和顧邈等在村口,一見車隊便迎了上去:“小姐,一路辛苦了!”

顧邈道:“沒想到你居然也跟著過來了。”

林蘇葉看向顧邈,笑了:“顧大哥,你成熟了。”

顧邈摸了摸自己下巴的胡子,尷尬一笑。

這段時間他要麽是忙著到村民家看病,要麽是追著豬跑給豬診治,完全沒有一點閑工夫收拾自己。

都不用照鏡子,他都能猜到自己肯定邋遢得不成樣子。

顧邈連忙轉移話題:“那什麽,去年養的四十六頭豬,因病死了十頭,不知咋的,跑了一頭,現在還有三十五頭豬,你打算怎麽處理?”

冬兒睜大眼:“怎麽死了這麽多?”

提到這,顧邈也有些沮喪:“不知,前一日還好好的,第二日一早就死在豬圈裏了。”

冬兒詫異:“這麽離奇?沒有找到原因嗎?”

顧邈看向林蘇葉:“後面我又仔細看了一遍你給的醫冊,裏面記載了一些相似的病癥,我猜測可能是冬日豬棚裏氣溫太低導致的突然死亡。”

林蘇葉並不像冬兒那般驚訝,她點點頭:“的確會有這種可能,秋冬季不論是牲畜還是咱們人群,都極易有呼吸道的疾病,且以發病率高、傳染性強、覆發率高為特點,發病之後如果沒有及時對癥處理,病死率是很高的。”

顧邈嘆了一口氣:“養豬的確沒我想象中那麽簡單,它們一生病,村裏的百姓簡直比自己生病還上心,一個勁的讓我去醫。”

這幾個月下來,他從一開始還有些膈應難以下手,已經變得十分淡定熟練了。

林蘇葉笑:“想必顧大哥如今的醫術是更上一層了,你師父一定很欣慰。”

幾人邊說邊往豬圈走去,路上孫娟也與林蘇葉說了不少這段時間發生的事。

到豬圈時,幾人看到已經有不少村民等在那,見到他們一行人,村長杜正明笑著上前:“蘇葉小姐,又見面了,你這次能親自趕來真是太好了!”

原本他還擔心村子裏的豬處理不了,現在一點也不擔心了。

林蘇葉笑容柔和:“躍山村是青松縣第一個試驗地,如今大獲成功,我怎麽可能不來湊湊熱鬧呢?”

杜正明朗聲笑道:“我也是真沒想到。這批豬仔能長得這麽快、這麽好,這一轉眼,居然就能出欄了!”

他一直以為一頭豬要養上一年半載的才能長得肥肥壯壯的,沒想到這閹割了的豬仔長得飛快!

剛開始知道給豬閹割時,他們都接受不了,現如今腦海裏當初顧大夫和孫嬸拿著砍刀抓豬仔的情形還歷歷在目,他覺得太刺激了,自己這輩子都不會忘。

杜良在一旁溫聲道:“蘇葉小姐接下來準備怎麽處理這些豬呢?”

此話一出,算是問出了村民們的心聲,村民們齊刷刷地看向林蘇葉。

林蘇葉淺淺一笑,像回答劉覽那般回答道:“當然是殺了吃或者賣銀子。”

什麽?殺了!

瞬間,喧嘩聲四起。

這些日子他們對豬比對孩子還好,一早就到半山腰處割豬草餵豬,還要餵水,然後按照孫嬸的要求清理豬圈,打掃糞便和汙水,接著還要安排人輪流守夜。

這一眼一眼看著從單手就能拎起來的豬崽子變成如今兩人都無法控制的肥豬,如今她一句輕飄飄的“殺了”?

他們無法接受!

“蘇葉小姐,一定要殺嗎?”有婦人不舍道:“我能繼續養著我家的兩只嗎?”

林蘇葉耐心解釋道:“我理解各位父老鄉親的心情,這全心全意養的豬仔,投入了我這麽多的心力和勞力,怎麽說殺就殺了呢?可是鄉親們不如想想,咱們一開始養豬的目的是什麽?”

看著沈默了的大夥,林蘇葉接著道:“不就是為了用豬換銀子換吃食讓日子很好過嗎?如今豬養的這麽好,就差最後一步了,怎麽就不幹了呢?過兩日第二批豬仔也要到了,要是這批豬不及時處理,又要耽誤到下一次養豬了,當然,你們如果實在不情願的,我也不勉強,但是後面這豬要是病死或者怎樣了,都是自己承擔風險,後續縣衙就不管了的哦。”

一聽縣衙不管,許多村民立即退縮了,有人出聲問道:“那敢問大小姐,縣衙打算用何價來收這些豬呢?”

林蘇葉聽出聲音有些不善,順勢看過去,認出了這人,上次來時他不知為何,看樣子對她十分有意見。

林蘇葉彎了彎嘴角:“這位大哥可養豬了?”

杜遠山理直氣壯:“不曾,畢竟縣衙連如何收購如何處理都沒說清楚,怎敢養?這一兩百斤的玩意砸手裏了可怎麽辦?”

林蘇葉看到不少村民附和點頭,她道:“理解,的確會有這種疑慮,那想必大夥也多少了解過市場行情,如今豬肉十分廉價,不要說富貴人家,就連許多普通百姓情願吃素都不花錢買豬肉來吃,我問了許多賣豬的屠夫,一頭豬的價格多在500文上下,而縣衙願意多花兩百文來買,當然,豬有重有輕,重的肯定會貴一些,平均七百文上下的價格應該整個天泰朝都沒有第二家了。”

七百文!

又是一陣躁動,村民們左右討論著,皆滿臉激動。

這一頭豬就七百文,那兩頭豬不就一千四百文?他們以往要半年多才掙得到啊!

而且還要看地裏的收成好不好,這養兩頭豬,三四個月就能掙這麽多?那要是一年養個十頭八頭的,他們還種什麽地!

不光村民這麽想,連村長杜正明都抑制不住心中的激動:“蘇葉小姐,縣衙真的願意出七百文來買嗎?以後都是嗎?”

如果是真的,那他躍山村就再也不是貧困村了!他百年之後也有臉下去見地下的老祖宗了!

見杜正明眼圈有些泛紅,林蘇葉柔聲道:“目前暫定這個價,日後會根據市場行情來調整,當然,最低就是七百文。”

七百文買一頭豬在他們看來是高價,但林蘇葉知道,這個價格真的很低廉,如今豬肉被看成賤肉,其他驢肉羊肉普通百姓天天吃又吃不起。

她就想讓百姓慢慢改變對豬肉的看法,讓豬肉變成百姓三餐最日常的一道餐食。

杜正明連連點頭:“好好好,我們村都按縣衙的來!”

他如今已經非常信任縣衙了!

林蘇葉又接著道:“接下來孫嬸會繼續在村中與各位飼養一段時間,等第二批豬仔出欄後,想必各位也能掌握飼養方向了,那時孫嬸就能回縣衙了,縣衙日後每隔三到四個月派人來收豬。”

她看了眼孫嬸,孫嬸點頭,聲音洪亮道:“接下來主要靠各位自己養豬,有不懂的問我,這批來了幾頭母豬,我會選幾個婦人來教她們如何給豬配種,怎麽照顧懷孕的母豬,如何給豬接生,這樣日後咱們躍山村就能自產自銷,不用從其他地方賣豬仔了。”

顧邈也道:“此次我也摸清了這牲畜容易患的幾種病,我寫了藥方放在杜良那處,也留了幾副藥材,如果有豬患病了,各位可找他對癥拿藥處理。”

主要他不可能一直留在躍山村,而村子裏就屬杜良識字最多了,放在他那安心些。

聽完三人的話,村民們定心了不少,他們已經“鋪好了路”,再走不好那就是自己的問題了!

為了祝第一批豬順利出欄,林蘇葉決定在走之前做一個全豬宴,讓全村百姓都能品嘗一番。

孫娟到豬圈裏隨便指了一頭豬,讓護衛抓出來。

護衛們剛抓著豬壓在地上,還沒動刀呢,就聽到身後有小孩哇哇大哭。

冬兒因為喜歡湊熱鬧,沒跟著小姐回屋,一直守著外面,此時聽到哭聲,她看過去,瞬間樂了。

嘿,熟人!

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