凡煙小說

第132章 找食材 做燜肉(八更)

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“會清理黑角獸嗎,像我之前那樣。”南姝問。

“我會。”說話的是費弘和薄淩。

“那你們去下游清洗,我去附近找找其他可入菜的東西。”

薄淩和費弘點頭。

南姝轉身走向黑暗裏,背後當然是跟著小尾巴一樣的陸暄。

環竹谷竹子很多,但已經是十月份了,竹筍幹枯,不能在入菜,可喜的是前天一場細雨,倒是讓不少蘑菇長了出來,南姝一路找著,遇到的蘑菇都被收入囊中,除此之外南姝還找到一些細碎的配菜等。

陸暄老實的跟在她身後,兩人一起離開,一起回來。

南姝回來時,薄淩費弘已經清理好了黑角獸,其他幾人也積極的把桌子、刀、清水布置好,作為吃貨,下廚他們雖然幫不上忙,但其他瑣事他們向來很積極。

甚至於,在周圍的樹上,他們已經把自己的光筒掛了上去,使得明亮柔和的燈光照亮這寸天地。

“找到其他吃的了嗎?”林飛黎雲珊眨著眼,面上毫不掩飾的期待。

“找到了。”南姝笑,“我來清理魚蝦。”

南姝領著魚蝦,在溪流旁蹲下,洗凈魚蝦上的浮沙,又開膛破肚,將不必要的內臟取出。

其他人不會做這些,就在一旁看著,見南姝取下這麽多內臟,抽了抽嘴角,略心疼:“這些東西都不能吃嗎?”

南姝搖頭:“其他是不好吃,不取出來會影響魚的口感,至於魚膽則有毒是不能吃。”

幾人恍然,面上還是有點心疼。

總共就三條草魚,還被取出這麽多東西,到時候九個人分一分可就沒多少了。

南姝放下手上蘑菇,又去了溪流邊,將溪流旁濕潤的蒓菜摘了下來。

徐盈和黎雲珊就跟著南姝,充分發揮了不恥下問的優良風格:“那是什麽,也能吃嗎?”

“它是蒓菜,又名湖菜,多長在池塘湖沼邊上。”南姝又指了指蒓菜的花:“花呈暗紅色,有毒,不可食用,但底下的嫩葉能使用,口感圓融,營養價值很高。”

“姝姝,你懂得真多。”徐盈雙眼亮晶晶的,“同樣都是靈植系的,我就不懂得這些。”

南姝偏了偏頭,玉白的手指掐去蒓菜上的暗紅花:“這些都是華夏美食的一部分,靈植系的課程不會涉及,你多找找華夏古籍,說不定會有這方面的記載。”

“是華夏啊?”徐盈的臉蛋紅撲撲,仰頭看著夜幕上的繁星,語氣縹渺感嘆:“真想看看華夏人長什麽樣,既然能孕育出這麽悠久璀璨的文化,還能做出這麽多美食。”

誰能想到溪流邊不起眼的野草都能做成菜呢?

南姝低頭輕笑,清澈瑩潤的杏眼彎起,唇邊的淺弧溫柔:“華夏很好,一切都好。”

徐盈點著頭。

摘完蒓菜,南姝又從星閣裏搬出幾張實木白桌,在白桌放了上了砧板。

做完一切,南姝沒著急清理魚蝦,而是讓陸暄幾人搬來了好幾塊大石頭,大石頭長得奇形怪狀,南姝用靈力把它們的棱角切去,又在大石塊上整齊的縱橫劃了幾刀,幾塊大石瞬間變成了幾十個齊整方正的石塊。

南姝開始動手搭竈臺,石塊一層層的壘砌,中心空,四周嚴實,石塊間嚴絲合縫。

她的動作很快,不出三分鐘,兩個簡易的竈臺被搭好。

南姝又看向陸暄,陸暄會意,從星閣裏拿出兩個白器皿。

器皿呈白色,不知道什麽材質,正是熬蜂蜜柚子茶時候用的那一個,另一個像甕,口窄肚寬,上面帶了一個蓋子。

南姝見到這兩樣東西,抽了抽嘴角。

出門在外,條件簡陋些就簡陋些吧。

用清水洗幹凈了這兩個“鍋”,南姝把他們放在了竈臺上,倒入清水,林飛他們已經添了柴,見狀點起火,慢慢加熱。

南姝用清水洗凈魚蝦,又拿起了處理過的黑角獸的肉,用匕首將肉切成方塊狀,切好後,清水已經變得沸騰,南姝將肉下了水,半汆熟去除血水,又覆撈出洗凈,接著南姝又將路上采集;來的青葉和姜黃草切成段。

青葉和姜黃草味道和蔥姜差不多,考核期間,南姝自然是用外面的東西。

做完,南姝將黑角獸的肉全都放進形似甕的器皿裏,再將旁邊清洗好的醬雪果、青葉、姜黃草、紅辣果全都搗的半碎。

醬雪果色暗深,青葉汁液青綠,姜黃草呈現黃色,紅辣果汁液鮮紅,幾者顏色混合,頓時呈現出醬黑的顏色。

費弘探頭探腦,瞅著南姝手裏的東西,吸了吸鼻子,“味道有點酸。”

“聞起來有點酸,但吃起來就不一定了。”

南姝邊說邊將手裏的醬汁倒入甕形皿中,醬色紅黑的均勻地淋在肉上,順著縫隙流入甕底,竈臺下升起火,南姝想了想,又從星閣裏拿出一個平平無奇的白瓶出來,打開瓶塞,澄黃清涼的順著瓶口流入甕中。

隨著水流的不斷流出,甘香綿遠中夾帶著一絲辛辣的味道飄逸出,南姝動作很快,註入差不多的“水”之後,就立即蓋上了瓶塞,將白瓶放入星閣裏。

香味慢慢飄散,等到薄淩幾人聞到時候,只剩下一絲淺淡的香味。

陸暄薄淩幾人聞到這股淺淡的味道,頓了頓,“剛剛倒入的是什麽?”

味道淺淡,但綿遠馥郁,很好聞的香味。

“你們猜?”南姝沒答。

接著將甕蓋一合,轉頭去處理草魚。

陸暄薄淩想了想,沒猜出個所以然。

南姝仍在忙碌著。

其他人沒事,便坐成一排,看著南姝的動作,偶爾搭把手。

徐盈費弘這兩個吃貨向來最積極,看著南姝已經差不多做好了一樣菜,興致勃勃的問:“剛才那道菜是什麽?”

對於一個吃貨,菜名很重要!

“那叫東坡燜肉,是華夏浙系的一道名菜。”

耿一秋來了興趣:“浙系是什麽?”

“浙是華夏一個省的簡稱,地處南方,富有特色,浙菜就是此地的地方菜種。”

左右也無事,南姝職業病犯了,便念叨起來:“華夏有八大菜系,魯菜、粵菜、徽菜、川菜等等,都是地方菜種,風格各異,美食奇多,我剛剛做的東坡燜肉便是浙菜,色澤紅亮,味醇香糯。”

南姝講的隨意,其他人聽得倒是認真,一一記下,心裏感嘆著南姝不愧是做文化主播的人,一道菜而已,便說出這麽多生僻的知識。

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