第24章 第 24 章 種菜
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第24章 第 24 章 種菜
陽春三月，好景正當時。
新房墻體終於全部築成，模子也都拆了，只等著上梁後再蓋瓦安門窗。
因再過兩天就是清明，鄉親們忙著掃墓祭祖，只能往後挪挪，在三月中旬選了個上梁的好日子。
謝知雲和齊山沒打算回雲水鎮祭拜，便不似其他人那樣忙碌。只去鎮上買了些香燭紙錢和做清明粑要用的東西。
清明節這日下了雨，並不大，細細密密的似一層水霧蒙在山間。
年年這時節都多雨，他們早有預料，備了不少青草料在棚子下。
謝知雲端著剁好的草碎，快步走到雞籠前，風吹起雨霧撲上臉頰，一點兒不覺得冷，輕輕柔柔還有幾分舒適。
雞鴨原本是養在竹籠子裏，下雨或晚上就拎進山洞放在角落。但整天吃喝拉撒都在裏面，難免有味道。
忍了沒幾天，後來還是全關進新壘的雞籠。白天天氣好就放出來曬曬太陽，隨它們跑。
或許是因為出殼以來就關著養，幾只雞鴨膽子不大，只敢在附近轉悠，從不跑遠。
周圍一直有人看著，倒也沒出過什麽差錯，一只不少全長得好好的。就是地上要勤打掃，省得臟兮兮的，不敢下腳。
不過後來齊山抽空打了排樹樁，弄了圈籬笆，把雞鴨的活動範圍限制在樹林邊緣，不至於叫它們跑來房門口，這個問題也得到解決。
今日有雨，就先不放出來了。雞鴨還小，淋濕生病就不好了。
謝知雲把用樹樁子挖的食盆放在地上，拿開木棍，慢慢挪開門板。感受到光亮的雞鴨立馬叫出聲，爭先恐後想撲騰到外面，被謝知雲眼疾手快攔住。
“嘁嘁。”他一邊趕著一邊把食盆塞進籠裏，又將門板往回挪了挪，只留一條縫。
好在雞鴨這會兒眼裏只有食物，沒再往外擠。別看它們個頭小，吃的卻不少，一淺盆的草碎不一會兒就瓜分完，連落在地上的都尋摸著啄進嘴裏。
等它們吃完，謝知雲趕緊把木盆拿出來，將門重新關嚴實，用木棍抵住。
幾根手指捏著木盆邊沿，直接放在外面讓雨淋幹凈。又給大花扔捆草，謝知雲這才到水池邊仔仔細細洗了手。
土竈前，齊山正忙著煮蒿子菜。昨天傍晚從溪邊掐的蒿子尖兒，還比較嫩，被滾水一燙便軟了，顯得愈發翠綠，連清亮的水也染上綠色。
謝知雲從外走進棚子，探頭看一眼，說道：“張嬸他們家的雞還給餵谷殼和麥麩，我們往後是不是也不買米面了，弄些谷子麥子回來自己磨。不僅省錢，大花和雞鴨也有的吃。”
齊山拿木筷攪動鍋裏的蒿子菜，“我也是這麽想的，村裏有碾房，我們有驢子，也不費什麽力氣。往後多攢些錢，還可以買個小點兒的石碾子放院子外，也方便。”
謝知雲笑笑：“村裏種地的多，在他們手裏直接收谷子，應當比從店鋪買還便宜。”
一斤米比谷子貴出一文不止，白面更不用說，若是自己回來加工，一年就能省下大幾百呢。賺錢不易，過日子便得精打細算。
先前在村裏沒站穩腳跟，不好占用人家的東西。如今房契地契在手，當屬桃源村一員，和村民處得也還不錯，可以放心大膽地去使村人共用的那些東西，也不會有人多嘴。
齊山好歹之前在村裏住過十多年，這些比謝知雲更熟悉，微微頷首肯定了他的猜想，“是便宜些，不過到收割時得提前跟人定下，不然就被官府或糧行收走了。”
“那也還早呢，往後再說，”謝知雲往前走幾步，拿起砧板上的菜刀，看向裝在碗裏的豆腐和肉，“這些是要切的？”
“嗯，已經洗過了，只要切成小丁就成。”
“哦。”
謝知雲二話不說，從碗裏撈出肉塊，低下頭認認真真開始切菜。
雨依舊在下，落在樹葉上帶起細微的沙沙聲。
竈裏的火添過幾回，水開了有一陣兒，熱氣騰騰，漸漸能聞見油香氣。
齊山一把揭開鍋蓋，竹片格子上靜靜躺著十來個綠色的圓餅，表皮沾了水汽，又被內裏滲出的油脂浸潤，顯得很是光滑。
齊山拿筷子夾起一個，面皮瞬間凹陷進去。放在嘴邊呼呼吹幾下，遞給方才起就在旁邊眼巴巴看著的謝知雲。
“應該熟了，你先嘗嘗？”
謝知雲沒跟他客氣，趕忙伸手接過，從中一分為二。
清明粑外皮是用糯米粉混著面粉調和的，又軟又糯，被慢慢拉扯至細長才終於斷開，露出醬色的五花豆腐丁，油香夾雜著淡淡的蒿子香撲鼻而來。
“唔，好吃，”咬上一口，還有些燙嘴，謝知雲一邊哈氣，一邊把另一半遞回去，“你也嘗嘗。”
站在竈前分吃完一個粑粑，兩人才把剩下的全撿進竹匾。拿開竹片格子，水下還有兩個雞蛋。
因煮的時間有些長，蛋殼已經微微裂開，好在裏面的蛋白還沒擠出來。
洞口插的柳枝上落了雨，小水珠綴在葉片上要掉不掉的。
二人端著粑粑和雞蛋一前一後邁進山洞，照例先點了香燭紙錢，祭完亡人之後，才坐到桌前開始吃飯。
清明節一過，天就漸漸放晴。
土壤依舊濕潤，還有些黏腳。兩人等不及地裏幹透，便開始著手種菜。
齊山以前跟著爺爺做過這些活兒，後來在外做工偶爾也會幫地主家種地，倒是難不倒他。
土地松軟，挖起來十分容易，兩鋤頭下去便是一個淺坑。往裏丟兩顆瓜種或豆子，弄些已在外日曬夜露大半個月的驢糞，再把刨出的土掩回去，便算是種好。
白菜、辣子這些種子顆粒太小的更好辦，挑出一塊空地，用鋤頭扒平整後，將種子全部均勻地撒上去，然後一層糞肥、一層濕土給蓋嚴實。
過不了多久，就會發芽，等長到手掌長，便可以準備移栽。到時分散開來，能長得更快更好。
兩人忙活大半天，把買回的蔥姜蒜，以及張玉梅給的種子都送進地裏。
最後只剩下葫蘆和絲瓜沒種，這兩樣不同於其他，還得搭個架子，以後才好掛果。
兩人商量一番，決定還是種到新房子門口去。
反正當時買地在這邊劃了五六分，建個房只占去一小塊兒，寬敞著。而且因要堆放材料，前面大半都被砍光，收拾得幹幹凈凈，也不用再費心費力。
門口搭個架子，天熱還有個遮陰歇涼的好去處。綠油油的葉子迎風招展，垂下一個個胖乎的葫蘆瓜，看著也舒心。
打墻時搭模子用的木棍、木板多著，如今拆下來都扔在一旁，擇些出來搭瓜架子正好，也省得再去砍了。
葫蘆和絲瓜都要種，不過他們只打算搭一個架子。因此劃定的地界比較大，一邊栽種一樣，也足夠它們牽藤。
瓜架不怕淋雨，不用做遮蓋，材料也是現成的，弄起來很快，不到一個時辰就成形。
架子都搭好，種葫蘆和絲瓜的位置就更好確定。在兩個斜對角的柱頭附近掏坑，一樣種一窩，發芽後自個兒就會找到支撐慢慢爬上去。
“等溪邊的菜大些，也可以移一些過來，遇上雨天就不用跑那麽遠，隨便都能掐兩片。”謝知雲捧著竹杯坐在板凳上，看向光禿禿木架的眼裏不由帶了笑。
“是要移些過來，那頭估計栽不下。”
他們今兒把所有種子都種下了，光是南瓜、黃瓜就要占去不少地，到時藤子一網，旁的菜便不好活。
移栽青菜、辣椒、茄子時肯定要盡量遠些，棵與棵之間也要保持距離，那點兒地就不夠看了。
但這些東西都不嫌多，一來自己要吃，二來可以帶去鎮上賣錢，自是活多少要多少，門口的空地就派上用場。
除此之外，齊山還有些別的想法，他看看空蕩的地面，又說：“我明天去山上轉轉，看有沒有香椿、柿子苗什麽的，也挖幾棵回來栽到跟前。”
謝知雲喝完最後的溫水，連連點頭，很是激動地開口：“我也要去，可以弄些花兒回來栽著嗎？五顏六色的，多好看。”
齊山知他喜歡花花草草，本就有這個打算，還想給人驚喜來著。哪兒會說個“不”足，毫不猶豫地應下。
翌日，把家裏的禽畜餵好，草草吃過早飯，二人就帶上鋤頭和背簍四處轉悠。
山裏最不缺這些東西，只要眼尖、心細，不愁找不到。兩人在山林裏鉆了半天，溪邊、崖下都去過，果然有大收獲。
香椿、野柿子、毛桃各挖回幾株一人高的幼苗，分散開來在樹林邊沿栽了一排。往後有雞鴨在此活動，還能順帶施些肥。
謝知雲心心念念的花也尋到不少，映山紅、百合、石蒜、蘭草、扁竹根、山夢花……都是山裏常見的品種，有些謝知雲甚至叫不上名字，還是齊山說了才知道。雖不比牡丹臘梅名貴，但花開時照樣很美，香氣依然能引來蝴蝶蜜蜂。
樹木、花草一栽，門前挖過的那塊地不再空空蕩蕩，添了些許顏色，也多出幾分生氣，越來越有“家”的模樣。
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陽春三月，好景正當時。
新房墻體終於全部築成，模子也都拆了，只等著上梁後再蓋瓦安門窗。
因再過兩天就是清明，鄉親們忙著掃墓祭祖，只能往後挪挪，在三月中旬選了個上梁的好日子。
謝知雲和齊山沒打算回雲水鎮祭拜，便不似其他人那樣忙碌。只去鎮上買了些香燭紙錢和做清明粑要用的東西。
清明節這日下了雨，並不大，細細密密的似一層水霧蒙在山間。
年年這時節都多雨，他們早有預料，備了不少青草料在棚子下。
謝知雲端著剁好的草碎，快步走到雞籠前，風吹起雨霧撲上臉頰，一點兒不覺得冷，輕輕柔柔還有幾分舒適。
雞鴨原本是養在竹籠子裏，下雨或晚上就拎進山洞放在角落。但整天吃喝拉撒都在裏面，難免有味道。
忍了沒幾天，後來還是全關進新壘的雞籠。白天天氣好就放出來曬曬太陽，隨它們跑。
或許是因為出殼以來就關著養，幾只雞鴨膽子不大，只敢在附近轉悠，從不跑遠。
周圍一直有人看著，倒也沒出過什麽差錯，一只不少全長得好好的。就是地上要勤打掃，省得臟兮兮的，不敢下腳。
不過後來齊山抽空打了排樹樁，弄了圈籬笆，把雞鴨的活動範圍限制在樹林邊緣，不至於叫它們跑來房門口，這個問題也得到解決。
今日有雨，就先不放出來了。雞鴨還小，淋濕生病就不好了。
謝知雲把用樹樁子挖的食盆放在地上，拿開木棍，慢慢挪開門板。感受到光亮的雞鴨立馬叫出聲，爭先恐後想撲騰到外面，被謝知雲眼疾手快攔住。
“嘁嘁。”他一邊趕著一邊把食盆塞進籠裏，又將門板往回挪了挪，只留一條縫。
好在雞鴨這會兒眼裏只有食物，沒再往外擠。別看它們個頭小，吃的卻不少，一淺盆的草碎不一會兒就瓜分完，連落在地上的都尋摸著啄進嘴裏。
等它們吃完，謝知雲趕緊把木盆拿出來，將門重新關嚴實，用木棍抵住。
幾根手指捏著木盆邊沿，直接放在外面讓雨淋幹凈。又給大花扔捆草，謝知雲這才到水池邊仔仔細細洗了手。
土竈前，齊山正忙著煮蒿子菜。昨天傍晚從溪邊掐的蒿子尖兒，還比較嫩，被滾水一燙便軟了，顯得愈發翠綠，連清亮的水也染上綠色。
謝知雲從外走進棚子，探頭看一眼，說道：“張嬸他們家的雞還給餵谷殼和麥麩，我們往後是不是也不買米面了，弄些谷子麥子回來自己磨。不僅省錢，大花和雞鴨也有的吃。”
齊山拿木筷攪動鍋裏的蒿子菜，“我也是這麽想的，村裏有碾房，我們有驢子，也不費什麽力氣。往後多攢些錢，還可以買個小點兒的石碾子放院子外，也方便。”
謝知雲笑笑：“村裏種地的多，在他們手裏直接收谷子，應當比從店鋪買還便宜。”
一斤米比谷子貴出一文不止，白面更不用說，若是自己回來加工，一年就能省下大幾百呢。賺錢不易，過日子便得精打細算。
先前在村裏沒站穩腳跟，不好占用人家的東西。如今房契地契在手，當屬桃源村一員，和村民處得也還不錯，可以放心大膽地去使村人共用的那些東西，也不會有人多嘴。
齊山好歹之前在村裏住過十多年，這些比謝知雲更熟悉，微微頷首肯定了他的猜想，“是便宜些，不過到收割時得提前跟人定下，不然就被官府或糧行收走了。”
“那也還早呢，往後再說，”謝知雲往前走幾步，拿起砧板上的菜刀，看向裝在碗裏的豆腐和肉，“這些是要切的？”
“嗯，已經洗過了，只要切成小丁就成。”
“哦。”
謝知雲二話不說，從碗裏撈出肉塊，低下頭認認真真開始切菜。
雨依舊在下，落在樹葉上帶起細微的沙沙聲。
竈裏的火添過幾回，水開了有一陣兒，熱氣騰騰，漸漸能聞見油香氣。
齊山一把揭開鍋蓋，竹片格子上靜靜躺著十來個綠色的圓餅，表皮沾了水汽，又被內裏滲出的油脂浸潤，顯得很是光滑。
齊山拿筷子夾起一個，面皮瞬間凹陷進去。放在嘴邊呼呼吹幾下，遞給方才起就在旁邊眼巴巴看著的謝知雲。
“應該熟了，你先嘗嘗？”
謝知雲沒跟他客氣，趕忙伸手接過，從中一分為二。
清明粑外皮是用糯米粉混著面粉調和的，又軟又糯，被慢慢拉扯至細長才終於斷開，露出醬色的五花豆腐丁，油香夾雜著淡淡的蒿子香撲鼻而來。
“唔，好吃，”咬上一口，還有些燙嘴，謝知雲一邊哈氣，一邊把另一半遞回去，“你也嘗嘗。”
站在竈前分吃完一個粑粑，兩人才把剩下的全撿進竹匾。拿開竹片格子，水下還有兩個雞蛋。
因煮的時間有些長，蛋殼已經微微裂開，好在裏面的蛋白還沒擠出來。
洞口插的柳枝上落了雨，小水珠綴在葉片上要掉不掉的。
二人端著粑粑和雞蛋一前一後邁進山洞，照例先點了香燭紙錢，祭完亡人之後，才坐到桌前開始吃飯。
清明節一過，天就漸漸放晴。
土壤依舊濕潤，還有些黏腳。兩人等不及地裏幹透，便開始著手種菜。
齊山以前跟著爺爺做過這些活兒，後來在外做工偶爾也會幫地主家種地，倒是難不倒他。
土地松軟，挖起來十分容易，兩鋤頭下去便是一個淺坑。往裏丟兩顆瓜種或豆子，弄些已在外日曬夜露大半個月的驢糞，再把刨出的土掩回去，便算是種好。
白菜、辣子這些種子顆粒太小的更好辦，挑出一塊空地，用鋤頭扒平整後，將種子全部均勻地撒上去，然後一層糞肥、一層濕土給蓋嚴實。
過不了多久，就會發芽，等長到手掌長，便可以準備移栽。到時分散開來，能長得更快更好。
兩人忙活大半天，把買回的蔥姜蒜，以及張玉梅給的種子都送進地裏。
最後只剩下葫蘆和絲瓜沒種，這兩樣不同於其他，還得搭個架子，以後才好掛果。
兩人商量一番，決定還是種到新房子門口去。
反正當時買地在這邊劃了五六分，建個房只占去一小塊兒，寬敞著。而且因要堆放材料，前面大半都被砍光，收拾得幹幹凈凈，也不用再費心費力。
門口搭個架子，天熱還有個遮陰歇涼的好去處。綠油油的葉子迎風招展，垂下一個個胖乎的葫蘆瓜，看著也舒心。
打墻時搭模子用的木棍、木板多著，如今拆下來都扔在一旁，擇些出來搭瓜架子正好，也省得再去砍了。
葫蘆和絲瓜都要種，不過他們只打算搭一個架子。因此劃定的地界比較大，一邊栽種一樣，也足夠它們牽藤。
瓜架不怕淋雨，不用做遮蓋，材料也是現成的，弄起來很快，不到一個時辰就成形。
架子都搭好，種葫蘆和絲瓜的位置就更好確定。在兩個斜對角的柱頭附近掏坑，一樣種一窩，發芽後自個兒就會找到支撐慢慢爬上去。
“等溪邊的菜大些，也可以移一些過來，遇上雨天就不用跑那麽遠，隨便都能掐兩片。”謝知雲捧著竹杯坐在板凳上，看向光禿禿木架的眼裏不由帶了笑。
“是要移些過來，那頭估計栽不下。”
他們今兒把所有種子都種下了，光是南瓜、黃瓜就要占去不少地，到時藤子一網，旁的菜便不好活。
移栽青菜、辣椒、茄子時肯定要盡量遠些，棵與棵之間也要保持距離，那點兒地就不夠看了。
但這些東西都不嫌多，一來自己要吃，二來可以帶去鎮上賣錢，自是活多少要多少，門口的空地就派上用場。
除此之外，齊山還有些別的想法，他看看空蕩的地面，又說：“我明天去山上轉轉，看有沒有香椿、柿子苗什麽的，也挖幾棵回來栽到跟前。”
謝知雲喝完最後的溫水，連連點頭，很是激動地開口：“我也要去，可以弄些花兒回來栽著嗎？五顏六色的，多好看。”
齊山知他喜歡花花草草，本就有這個打算，還想給人驚喜來著。哪兒會說個“不”足，毫不猶豫地應下。
翌日，把家裏的禽畜餵好，草草吃過早飯，二人就帶上鋤頭和背簍四處轉悠。
山裏最不缺這些東西，只要眼尖、心細，不愁找不到。兩人在山林裏鉆了半天，溪邊、崖下都去過，果然有大收獲。
香椿、野柿子、毛桃各挖回幾株一人高的幼苗，分散開來在樹林邊沿栽了一排。往後有雞鴨在此活動，還能順帶施些肥。
謝知雲心心念念的花也尋到不少，映山紅、百合、石蒜、蘭草、扁竹根、山夢花……都是山裏常見的品種，有些謝知雲甚至叫不上名字，還是齊山說了才知道。雖不比牡丹臘梅名貴，但花開時照樣很美，香氣依然能引來蝴蝶蜜蜂。
樹木、花草一栽，門前挖過的那塊地不再空空蕩蕩，添了些許顏色，也多出幾分生氣，越來越有“家”的模樣。
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