第041章 滿世界瞎轉悠
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第041章 滿世界瞎轉悠
【恭喜您本場考核結果為：優秀。獲得課程頭銜“匠心獨運-烘焙大師”, 領取頭銜自動佩戴。】
【作為烘焙界璀璨奪目的新星，您不僅掌握了精湛的烘焙技藝，更擁有非凡的創意與對食材的深刻理解, 每一次烘焙都是對味蕾的極致誘惑, 對完美的不懈追求。在這場甜蜜的較量中，願眾人矚目的您的烘焙之路越走越寬廣，烘焙出更多令人難忘的美味與幸福。】
【1、名聲大振。任何人都會對你品牌產品留下深刻且極佳印象，美味、美味、絕對美味！】
【2、初級課程教程全套。含教材與視頻可供自行溫習，同時支持用於培訓授課。成熟產品100款、待完善實驗產品50種, 配有精確詳細制作方法, 可供學習及內部分享。】
【3、考核成績優秀獎勵：精品烘焙工作室。系統推薦與個人意願相結合進行選址, 機構落地以建設完成狀態（待領取狀態）。】
【4、初級課程完成後, 消費20積分, 用以解鎖2名專業高端人才招募機會（待領取狀態）。】
*
作為烘焙初級課程的考核優秀獎勵，正如成世宇所想, 類比咖啡課程，獎勵的是專業工作室和行業專家招募。
不過根據成世宇的計劃，烘焙工作室的作用與重點培養咖啡師的咖啡工作室不同，雖也有培養新人的任務在，主要還是作為“中央工廠”，承擔訂購蛋糕的制作任務，以及將咖啡館每日出售的烘焙產品制作完成後運輸到店。
這樣哪怕是如中央大學那樣不足以開設烘焙區的分店，也可以直接從工作室訂購蛋糕在店裏出售, 畢竟冷藏櫃相對占用的位置就微乎其微了。
而咖啡館和烘焙工作室之間，目前成世宇計劃更多還是直截了當的供需關系。
咖啡館根據店裏實際情況自行估算, 提前三天將店裏需求的產品及數量報給工作室這邊，不夠銷售或者沒有賣光, 都是店長的考核內容之一。
烘焙工作室這邊雖然也對外承接訂單，但主要任務還是配合咖啡館的經營需求。
目前暫時如此，成世宇打算先實際運營看看。
問題不大、問題不大！
擺在成世宇面前的問題越攢越多，已經不是有任務堆在面前就會焦慮的狀態，債多不愁的成世宇想開了，就一步步推進著來吧。
反正只要她前進的腳步不停，問題就不會停止出現，呵呵。
如果說將烘焙工作室的蛋糕送到幾家店裏現階段是外送員可以完成的，那從釜山進關後的咖啡豆運到首爾的庫房、再配送到各個咖啡館本身就是問題。
目前匯總的首爾大大小小四十多家咖啡館的咖啡豆需求，且基本上每家一次配送都會至少選購兩三種不同豆子。
進貨時間有的固定、有的臨時通知，成世宇需要確保豆子新鮮不壓貨、又得讓對方一次臨時要補大量缺貨時有足夠的庫存能夠提供。
在這種情況下，仿照目前已經在幾家店輻射區域內流暢運轉的外送團隊，組建物流配送小團隊，從訂單處理、路線優化、配送執行等多方面考慮，有效地協調和執行配送任務，還要盡可能省時省力，並不算輕松。
作為社會福利項目，成世宇先嘗試為幾位能夠正常完成工作事項的殘障人士提供就業崗位，比如打標簽、核實庫存數量、根據電腦上的訂單詳情分揀貨物並裝箱等不太需要對話交流推進的工作。
技術含量不高，觀察一下有無影響。
同時物流配送公司原有的兼職人員如果不想再從事流動性工作，也可以轉為較為穩定的全職正式員工。只要滿足崗位需求，不吝男女且同工同酬。
同崗位下基礎工資是一致的，但因為獎勵機制的存在，在一定單量基礎上跑的單數越多績效獎金就越多。
有些大男子主義者嘀咕幾句，因著覺得這些沒有力氣沒法吃苦的女人們如果跑單數少、自己的單數顯得更多，也是好事，倒也沒吭聲。
當然了，後面發現對方跑的比自己多、掙的比自己多，除去少數臉皮厚的，也就自動沒臉開口選擇息聲了。
【獎金任務，名下企業員工人數總和突破100人，以社保繳納人員計數，兼職人員並不計算在內。
當前任務已完成。解鎖獎勵：1、30億消費金；2、20積分】
在好一番操作之後，成世宇名下公司的員工數終於突破了一百大關，並將持續增長。
想到這個國家裏目前有至少一百個人指望自己發工資賺錢養家，說沒有壓力是不可能的，她也怕一朝踏錯跌入谷底。
不過因為有系統的存在兜底，應該無論如何都不會到滿盤皆輸的地步。
比如你瞧瞧，這不就是隨著獎金任務的完成，又來錢啦！
成世宇現階段經濟來源的大頭根本不是自己小打小鬧整出來的盈利，而都靠系統施與獎勵。
也不知道什麽時候才能打破這種局面。
類似的配送問題，成世宇了解了一下目前國內便利店的進貨狀況，並不像之前以為的、像日本便利店物流模式那麽成熟。
這邊大多數便利店都是自營小店，比起從區域代理商或者廠家直接配送拿貨，更多是老板自行去到批發市場或倉儲商場，根據店內情況進貨補貨。
靈活、種類繁多但是也不那麽方便、且進貨價相對不算最低價。
每次進貨采購都要耽誤個半天，就需要攢一批貨一並補充。
比如目前烘焙工作室如果需要采購原料，大多數還都是進口產品，根據成世宇聽到的下屬匯報，因為用量較大且需要保證日期新鮮，就要頻繁到進口產品批發店補貨。
有時一旦產品熱門售罄或者偏門老板決定不進貨了，就只能選擇替代品類，以至於存在品控不穩定的風險。
這讓烘焙工作室的負責人都沒忍住跟成世宇抱怨，“社長，咖啡豆你能直接進，沒考慮過烘焙原料也直接進嗎？我們每日需求量也不算小了吧？”
以單家店面來講，目前支撐1% COFFEE多家店鋪烘焙區售賣產品並承接客人訂單的工作室這邊人人忙到飛起，確實每天原料消耗都是大數字。
但從進出口的角度考慮，成世宇集結了四十多家店鋪的需求、承擔著原料放置過久沒能出售的損耗，以及號稱韓國經銷商的名頭，才勉勉強強達到與對方簽訂合約的最低標準。
市場太小、需求太少，以至於成世宇聽到手下的抱怨都只剩下無奈，“目前只能先這樣了，那如果我需要什麽我都自己進，你指望我去開貨倉商場供你們進貨啊？”
不夠她忙的，可是別了。
“老板你努努力啊，可別太偏心了。”
也是成世宇好說話，不靠譜的建議被拒絕對方也不氣惱，那分管經理自然就繼續開玩笑說著。
別人是老板給下屬畫大餅，放到這裏，知道成世宇實在舍得投入，是下屬給老板打雞血了。
所以說哪怕是在職場，蹬鼻子上臉也是常見操作。
*
被推動著努力的成世宇忙的焦頭爛額腳不著地，想要找她“偶遇”的人就更是全憑運氣了。
鄭宇盛推開咖啡館門進來，正好和在吧臺後擦著咖啡杯的林洪樹對視，後者看到他的剎那露出了一抹笑容，明顯不是看到明星的喜悅，而是覺得有趣。
“你們老板又不在呀？”鄭宇盛跟他打交道次數多了，也算是看明白他的表情含義了，點了杯冰摩卡坐在吧臺位置，嘆了口氣。
本來正擦拭咖啡杯悠閑偷懶的林洪樹點完單開始制作咖啡，流程過於熟悉，嘴巴也就沒有停，“你要有事找她，電話聯系唄，怎麽、非得玩什麽偶遇的默契嗎？”
“嘖、你不懂。”
鄭宇盛比林洪樹大兩歲，自從知道這一點之後交流起來也就不客氣了，比如此刻，“我之前聽她講去了趟東京考察，怎麽考察回來人又不見了？”
“學了新知識回來，這不是就要好好了解一番嗎？冰量正常？”林洪樹同他確認了下，繼續話題，“前天還在仁川，現在不知道去哪裏了。”
“仁川？”鄭宇盛對於這個目的地感到疑惑，從東京跑仁川？
林洪樹將咖啡遞給他，聽到疑惑聳聳肩，“不知道，她最近好像對周邊城市比較感興趣，去日本學習了人家的便利店運營模式回來之後，就在各地跑。”
這又是哪裏跟哪裏，明明從來講的也不是什麽晦澀難懂的事，但鄭宇盛楞是沒太聽懂。
不只是鄭宇盛，就連因為需要匯報情況時常同成世宇聯系的林洪樹都一頭霧水。
但比起覺得小老板成天瞎忙活，更多是不明覺厲，“她每天忙活這些事，我那天瞥了一眼她的備忘錄，日程安排滿滿當當我看著都心累，人家樂在其中。”
要不說人家這個當老板的，單講開咖啡館的事，不到半年時間裏就能將店鋪鋪開，除去資本雄厚的星巴克外，也就是口味更適合當地人的1% COFFEE了。
這可不僅僅是咖啡技藝優秀就夠的，還得老板思路明確、且敢想敢拼，還有錢。
鄭宇盛知道成世宇有個隨身小筆記本，倒是沒有見過上面的文字，不過，“怎麽跟我說這些？”
林洪樹擡眼瞥了他一眼，帥是真的大帥哥，但是總覺得不知道是追人經驗少還是不太聰明，還得他這個單身主義者瞎、咳、從旁指點。
“我是說呀，我們小老板這個年紀事業心強得很，你要指望空閑時間偶遇她來培養感情，我覺得作用是不大。”
鄭宇盛手指摩挲著咖啡杯杯壁，沒忍住開口，“那我知道她忙，還占用她時間跟她聊天或者約她出來，這不也是討嫌嗎？”
“哦、你說的也是。”林洪樹代入了一下小老板的行事風格，臨時打亂她的安排是真的會被記在小本本上的，執著於計劃的摩羯座，“不過你這是承認在追人了？”
“...我承不承認有用嗎？”鄭宇盛有些挫敗說著。
“噗、你說的也是。”林洪樹沒忍住笑了，再次表示認可。
這種事果然還是要看當事人的態度呀。
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【作為烘焙界璀璨奪目的新星，您不僅掌握了精湛的烘焙技藝，更擁有非凡的創意與對食材的深刻理解, 每一次烘焙都是對味蕾的極致誘惑, 對完美的不懈追求。在這場甜蜜的較量中，願眾人矚目的您的烘焙之路越走越寬廣，烘焙出更多令人難忘的美味與幸福。】
【1、名聲大振。任何人都會對你品牌產品留下深刻且極佳印象，美味、美味、絕對美味！】
【2、初級課程教程全套。含教材與視頻可供自行溫習，同時支持用於培訓授課。成熟產品100款、待完善實驗產品50種, 配有精確詳細制作方法, 可供學習及內部分享。】
【3、考核成績優秀獎勵：精品烘焙工作室。系統推薦與個人意願相結合進行選址, 機構落地以建設完成狀態（待領取狀態）。】
【4、初級課程完成後, 消費20積分, 用以解鎖2名專業高端人才招募機會（待領取狀態）。】
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這樣哪怕是如中央大學那樣不足以開設烘焙區的分店，也可以直接從工作室訂購蛋糕在店裏出售, 畢竟冷藏櫃相對占用的位置就微乎其微了。
而咖啡館和烘焙工作室之間，目前成世宇計劃更多還是直截了當的供需關系。
咖啡館根據店裏實際情況自行估算, 提前三天將店裏需求的產品及數量報給工作室這邊，不夠銷售或者沒有賣光, 都是店長的考核內容之一。
烘焙工作室這邊雖然也對外承接訂單，但主要任務還是配合咖啡館的經營需求。
目前暫時如此，成世宇打算先實際運營看看。
問題不大、問題不大！
擺在成世宇面前的問題越攢越多，已經不是有任務堆在面前就會焦慮的狀態，債多不愁的成世宇想開了，就一步步推進著來吧。
反正只要她前進的腳步不停，問題就不會停止出現，呵呵。
如果說將烘焙工作室的蛋糕送到幾家店裏現階段是外送員可以完成的，那從釜山進關後的咖啡豆運到首爾的庫房、再配送到各個咖啡館本身就是問題。
目前匯總的首爾大大小小四十多家咖啡館的咖啡豆需求，且基本上每家一次配送都會至少選購兩三種不同豆子。
進貨時間有的固定、有的臨時通知，成世宇需要確保豆子新鮮不壓貨、又得讓對方一次臨時要補大量缺貨時有足夠的庫存能夠提供。
在這種情況下，仿照目前已經在幾家店輻射區域內流暢運轉的外送團隊，組建物流配送小團隊，從訂單處理、路線優化、配送執行等多方面考慮，有效地協調和執行配送任務，還要盡可能省時省力，並不算輕松。
作為社會福利項目，成世宇先嘗試為幾位能夠正常完成工作事項的殘障人士提供就業崗位，比如打標簽、核實庫存數量、根據電腦上的訂單詳情分揀貨物並裝箱等不太需要對話交流推進的工作。
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同時物流配送公司原有的兼職人員如果不想再從事流動性工作，也可以轉為較為穩定的全職正式員工。只要滿足崗位需求，不吝男女且同工同酬。
同崗位下基礎工資是一致的，但因為獎勵機制的存在，在一定單量基礎上跑的單數越多績效獎金就越多。
有些大男子主義者嘀咕幾句，因著覺得這些沒有力氣沒法吃苦的女人們如果跑單數少、自己的單數顯得更多，也是好事，倒也沒吭聲。
當然了，後面發現對方跑的比自己多、掙的比自己多，除去少數臉皮厚的，也就自動沒臉開口選擇息聲了。
【獎金任務，名下企業員工人數總和突破100人，以社保繳納人員計數，兼職人員並不計算在內。
當前任務已完成。解鎖獎勵：1、30億消費金；2、20積分】
在好一番操作之後，成世宇名下公司的員工數終於突破了一百大關，並將持續增長。
想到這個國家裏目前有至少一百個人指望自己發工資賺錢養家，說沒有壓力是不可能的，她也怕一朝踏錯跌入谷底。
不過因為有系統的存在兜底，應該無論如何都不會到滿盤皆輸的地步。
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成世宇現階段經濟來源的大頭根本不是自己小打小鬧整出來的盈利，而都靠系統施與獎勵。
也不知道什麽時候才能打破這種局面。
類似的配送問題，成世宇了解了一下目前國內便利店的進貨狀況，並不像之前以為的、像日本便利店物流模式那麽成熟。
這邊大多數便利店都是自營小店，比起從區域代理商或者廠家直接配送拿貨，更多是老板自行去到批發市場或倉儲商場，根據店內情況進貨補貨。
靈活、種類繁多但是也不那麽方便、且進貨價相對不算最低價。
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這讓烘焙工作室的負責人都沒忍住跟成世宇抱怨，“社長，咖啡豆你能直接進，沒考慮過烘焙原料也直接進嗎？我們每日需求量也不算小了吧？”
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但從進出口的角度考慮，成世宇集結了四十多家店鋪的需求、承擔著原料放置過久沒能出售的損耗，以及號稱韓國經銷商的名頭，才勉勉強強達到與對方簽訂合約的最低標準。
市場太小、需求太少，以至於成世宇聽到手下的抱怨都只剩下無奈，“目前只能先這樣了，那如果我需要什麽我都自己進，你指望我去開貨倉商場供你們進貨啊？”
不夠她忙的，可是別了。
“老板你努努力啊，可別太偏心了。”
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所以說哪怕是在職場，蹬鼻子上臉也是常見操作。
*
被推動著努力的成世宇忙的焦頭爛額腳不著地，想要找她“偶遇”的人就更是全憑運氣了。
鄭宇盛推開咖啡館門進來，正好和在吧臺後擦著咖啡杯的林洪樹對視，後者看到他的剎那露出了一抹笑容，明顯不是看到明星的喜悅，而是覺得有趣。
“你們老板又不在呀？”鄭宇盛跟他打交道次數多了，也算是看明白他的表情含義了，點了杯冰摩卡坐在吧臺位置，嘆了口氣。
本來正擦拭咖啡杯悠閑偷懶的林洪樹點完單開始制作咖啡，流程過於熟悉，嘴巴也就沒有停，“你要有事找她，電話聯系唄，怎麽、非得玩什麽偶遇的默契嗎？”
“嘖、你不懂。”
鄭宇盛比林洪樹大兩歲，自從知道這一點之後交流起來也就不客氣了，比如此刻，“我之前聽她講去了趟東京考察，怎麽考察回來人又不見了？”
“學了新知識回來，這不是就要好好了解一番嗎？冰量正常？”林洪樹同他確認了下，繼續話題，“前天還在仁川，現在不知道去哪裏了。”
“仁川？”鄭宇盛對於這個目的地感到疑惑，從東京跑仁川？
林洪樹將咖啡遞給他，聽到疑惑聳聳肩，“不知道，她最近好像對周邊城市比較感興趣，去日本學習了人家的便利店運營模式回來之後，就在各地跑。”
這又是哪裏跟哪裏，明明從來講的也不是什麽晦澀難懂的事，但鄭宇盛楞是沒太聽懂。
不只是鄭宇盛，就連因為需要匯報情況時常同成世宇聯系的林洪樹都一頭霧水。
但比起覺得小老板成天瞎忙活，更多是不明覺厲，“她每天忙活這些事，我那天瞥了一眼她的備忘錄，日程安排滿滿當當我看著都心累，人家樂在其中。”
要不說人家這個當老板的，單講開咖啡館的事，不到半年時間裏就能將店鋪鋪開，除去資本雄厚的星巴克外，也就是口味更適合當地人的1% COFFEE了。
這可不僅僅是咖啡技藝優秀就夠的，還得老板思路明確、且敢想敢拼，還有錢。
鄭宇盛知道成世宇有個隨身小筆記本，倒是沒有見過上面的文字，不過，“怎麽跟我說這些？”
林洪樹擡眼瞥了他一眼，帥是真的大帥哥，但是總覺得不知道是追人經驗少還是不太聰明，還得他這個單身主義者瞎、咳、從旁指點。
“我是說呀，我們小老板這個年紀事業心強得很，你要指望空閑時間偶遇她來培養感情，我覺得作用是不大。”
鄭宇盛手指摩挲著咖啡杯杯壁，沒忍住開口，“那我知道她忙，還占用她時間跟她聊天或者約她出來，這不也是討嫌嗎？”
“哦、你說的也是。”林洪樹代入了一下小老板的行事風格，臨時打亂她的安排是真的會被記在小本本上的，執著於計劃的摩羯座，“不過你這是承認在追人了？”
“...我承不承認有用嗎？”鄭宇盛有些挫敗說著。
“噗、你說的也是。”林洪樹沒忍住笑了，再次表示認可。
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