第45章 白露詩會
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第45章 白露詩會
臨近八月， 悶熱的天氣好似沒有什麽變化一般。山中歲月長，蟬鳴聲未歇，後廚幾乎隔兩日便供給的寒瓜還沒吃夠， 休沐回書院的學子們嘴裏便都念叨著：“白露身弗露”了。
程雋安早在某日集會時便宣布了白露當天要舉辦詩會的事。
青松書院還從來沒有舉辦過像這樣的大型活動，前頭書院裏的學子們一個個摩拳擦掌，心急如焚；後頭飯堂的姜溯霜為這次詩會也是費心費力。
由於這是書院頭一次辦詩會，姜溯霜便想著盡量做些符合時節，觀賞性強又好吃的糕點。白露前幾天，她便訂了好些冰送到書院來——楊工頭已經將姜溯霜最先要求的地窖修好了，可以投入使用了。
詩會上夫子和學生們不單單要對著山景， 想著世事吟詩作對， 相應潤口的茶水， 挑揀著吃的零嘴，可能都會成為他們作詩的對象。
問過程雋安詩會在蓮池旁舉行的時候， 姜溯霜便定下這次詩會可以做成現代自助的模樣。
瓜果點心， 茶水零嘴， 分別擺放在每張桌子上， 夫子和學生們可以自己拿盤子選自己心儀的吃食。這樣既不耽誤詩會，也享用了美味。
詩會上瓜果必不可少， 提前用井水浸好的寒瓜，脆桃，葡萄用新鮮采摘下來的荷葉盛著， 一旁佐以隔各色鮮花和碎冰點綴，便是一道道賞心悅目的消暑佳品。
茶水只用附近茶莊買來的的清茶顯得單薄，姜溯霜還備了一小碗青梅， 一小碗茉莉花，到時可以沖泡在一起。
往常學子們常喝的酸梅湯也是必不可少的， 姜溯霜還添了碎冰進去。
這樣若是夫子們想喝熱茶也有，學子們想喝清涼的飲品也有。
不僅僅是熱茶和酸梅湯，姜溯霜還打算做幾種之前沒有做過的小吃——冰粉，冰湯圓，還有綠豆沙。
做冰粉的冰粉籽是姜溯霜從一個蜀地來的商人手上偶然買來的。蜀地方言覆雜難懂，當初在集市上這位千裏迢迢來京城的商人急得抓耳撓腮，被姜溯霜路過救了一把，最後塞給她了一包冰粉籽作為答謝。
那位商人見她聽得懂蜀地的方言，便指手畫腳的給她抱怨，說這東西在京城都賣不出去，因為沒太多人知道怎麽做。
因為書院裏多是用些白瓷和青瓷的餐具，采買的時候姜溯霜還順便買了幾個花鳥紋的碗碟，放在詩會上用正好。
做冰粉最難最麻煩的工序應該是搓冰粉籽的步驟，差不多錯半炷香的時間，便能搓出冰粉漿。
搓好的冰粉漿加可沈澱後清澈的食用的熟石灰水，靜置兩個時辰，冰粉凝固，就算做好了。
冰粉的配料，姜溯霜準備了紅糖水，寒瓜粒，山楂片，還有醪糟各種堅果碎，屆時也可以自選。
至於冰湯圓，姜溯霜打算做酒釀桂花的。酒釀是飯堂常備的吃食，時常會用來給學子們做早飯。桂花蜜和幹桂花是集市上采買的，桂花蜜價高還不常見，足足花了姜溯霜一兩銀子才買了三罐。還是待日後蓮塘旁邊的桂樹開了花，收集起來自己做成桂花蜜最劃算。
其實準備的這些材料，冰粉和冰湯圓都能用，這兩樣吃食也可以混在一起，到時候便看學子們自己如何搭配了。
綠豆沙姜溯霜選了一種做起來比較方便的，鍋裏直接加清水開始煮綠豆，煮好後加鍋蓋悶一炷香的時間，然後另起鍋把陳皮絲和之前悶好的綠豆一起煮，最後放冰糖就好了。煮好的綠豆沙口感細密，加上陳皮，風味更加別致。
只有是甜口的吃食和飲品未免單調，姜溯霜不僅做了之前擺攤賣過的鍋巴土豆，還做了幾種酸辣小吃和鹵味。
鹵豆幹和鹵鴨翅鹵鴨掌這些都是必不可少的，涼拌黃瓜和酸辣藕片最是清爽。
姜溯霜做著做著，便覺得這詩會，把一整條小吃街搬過來都合適！
詩會定在白露當天的巳時舉行，學子們在飯堂用過早飯，便三三兩兩結伴往蓮池走。
這日天氣晴朗卻不炎熱，山間還有陣陣的微風拂面。
桌案沿著蓮池擺了十幾張，上面放滿了姜溯霜準備的吃食，靠著桂樹這邊，一張張矮幾上鋪著筆墨紙硯，任由學子們發揮。至於桂樹林中，則是放了一個個蒲團，模仿古人林中靜坐，吟詩論學的雅興。
詩會初開，學子們都不知道該如何是好，還是姜溯霜在一旁講解，學子們才一一入座，或是坐於矮幾旁，或是坐於蒲團之上。
學子們全部來齊之後，程雋安和李學士才帶著書院夫子們姍姍來遲。交談聲由遠及近，姜溯霜擡眼望去，發現來的不僅是書院的夫子們，還有之前在李府有過一面之緣的程永安和柳初，另有一個陌生的面孔姜溯霜沒見過，走在程雋安和李學士之後，幾位夫子都極其熱切的同他講話。
身為舉辦詩會的主要出力人員，姜溯霜在場上也有位置，是和柳初坐在一起的，程家大哥握著妻子的手過來的時候，還拜托姜溯霜多多照顧。
被餵了一嘴狗糧的姜溯霜自是應下，待程大哥離開後，柳初坐到她身邊，沖她吐了吐舌頭，不好意思道：“他就是那樣，總是哪裏都不放心我！我這次來是想多住些時間，嘗嘗你的手藝，不知道方不方便啊？”
後廚的寢舍也差不多快建好了，原本姜溯霜打算這幾日就和廚娘們一起搬進去的，柳初來了也不愁沒地方住，便道：“自是可以，柳姑娘沒帶侍女？”
柳初心思玲瓏，一下就明白了她的意思，“我自己做什麽都可以的，放心吧！只要有美食就好了！”
兩人說著小話，最前頭程雋安已經宣布詩會開始了，便止住了話頭，聽院長講話。
開頭無非是說說書院的情況，講講這次詩會的規矩，然後程雋安才往一旁讓了幾步，給學子們介紹那張生面孔和程永安。
“這位是夏玉舟，夏大人，現任國子監祭酒。”
見程院長請到了這般大人物，全場沸然，學子們一個個伸長了脖子張望，都想仔細瞧瞧這位祭酒大人。能請到國子監祭酒為自己在詩會上講學，這是全大晏其他書院都做不到的事情！
夏玉舟看上去和程雋安差不多大，說話嚴肅，一板一眼的，十分符合國子監祭酒的身份。
程永安幽默風趣，看上去也不似傳聞中那般另罪犯聞風喪膽的大理寺卿。
然後便是李學士做開場，給大家先講了講白露：“古言白露有三候：‘一候鴻雁來，二候玄鳥歸，三候群鳥養羞’。便是說每當白露時節，鴻雁和燕子會飛往南方避寒……”
“杜甫有詩雲：‘白露團甘子，清晨散馬蹄。’便是說白露時節的景象……老夫也曾做過一首詠白露的詩詞……”
李學士拋磚引玉，底下的學子們也紛紛做起詩來。
這次詩會會選出最好的那首詩張貼於書院公告欄處，學子們一個個卯足了勁兒，冥思苦想。
夫子們也紛紛參與其中，只是那位最為內斂的張夫子一言不發，姜溯霜看他偷吃了好幾口鹵豆幹。
學子們正詩興大發的時候，李學士最先坐不住了，下來找吃的，吃一個便誇一個，還叫姜溯霜下次多做幾個下酒菜給他。
詩做的差不多的時候，學子們也開始下場品嘗吃食和飲品，三三兩兩聚在一起，嘴裏不僅詠白露，也詠梅子茶和紅糖冰粉了！
餘望星和紀望飛兩人來書院上課就像混日子似的，讓他們作詩是不會的，吃東西卻一個不拉，左手綠豆沙右手鹵鴨翅，還非要給埋頭敏思苦想的王時也裝了滿滿一碟子。
姜溯霜看得忍俊不禁，真不知道這三人是如何成為好友的！
整場詩會差不多持續了兩個時辰，除了作詩，有文筆豐厚的學子還做了幾篇賦，都被清墨收集去交給幾位老師點評，最後得第一的，當然是王時。
不茍言笑的夏祭酒向王時投去了好幾個賞識的眼神。
決出第一後，夏玉舟便和程永安借著這次白露作詩，給學子們講學。
臺下學子們一個個奮筆疾書，凝神細聽，比往常任何一堂課都用心。
李學士同程雋安低聲道：“看來辦這詩會還是有效果，日後每年可以多辦幾次！”
“老師說的是。”
到最後，學子們收獲滿滿，姜溯霜準備的佳肴也所剩無幾，皆大歡喜。
詩會散去後，姜溯霜先帶著柳初回了後廚小樓放行李，然後便想著去找找程雋安說說話，想聽聽他對這次幾種吃食的反饋。
還沒走到院長室門口，便聽道裏面傳出說話的聲音：“我真不敢相信，當年風光無限的狀元郎，竟甘願屈居於這小小書院之中！你的大好前程，你的宏圖願景呢！程雋安！你為何要做出此等自毀前程的事情！”
字字句句，猶如金石碰撞，鏗鏘有力，言語中滿含憤怒和失望，是夏玉舟。
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臨近八月， 悶熱的天氣好似沒有什麽變化一般。山中歲月長，蟬鳴聲未歇，後廚幾乎隔兩日便供給的寒瓜還沒吃夠， 休沐回書院的學子們嘴裏便都念叨著：“白露身弗露”了。
程雋安早在某日集會時便宣布了白露當天要舉辦詩會的事。
青松書院還從來沒有舉辦過像這樣的大型活動，前頭書院裏的學子們一個個摩拳擦掌，心急如焚；後頭飯堂的姜溯霜為這次詩會也是費心費力。
由於這是書院頭一次辦詩會，姜溯霜便想著盡量做些符合時節，觀賞性強又好吃的糕點。白露前幾天，她便訂了好些冰送到書院來——楊工頭已經將姜溯霜最先要求的地窖修好了，可以投入使用了。
詩會上夫子和學生們不單單要對著山景， 想著世事吟詩作對， 相應潤口的茶水， 挑揀著吃的零嘴，可能都會成為他們作詩的對象。
問過程雋安詩會在蓮池旁舉行的時候， 姜溯霜便定下這次詩會可以做成現代自助的模樣。
瓜果點心， 茶水零嘴， 分別擺放在每張桌子上， 夫子和學生們可以自己拿盤子選自己心儀的吃食。這樣既不耽誤詩會，也享用了美味。
詩會上瓜果必不可少， 提前用井水浸好的寒瓜，脆桃，葡萄用新鮮采摘下來的荷葉盛著， 一旁佐以隔各色鮮花和碎冰點綴，便是一道道賞心悅目的消暑佳品。
茶水只用附近茶莊買來的的清茶顯得單薄，姜溯霜還備了一小碗青梅， 一小碗茉莉花，到時可以沖泡在一起。
往常學子們常喝的酸梅湯也是必不可少的， 姜溯霜還添了碎冰進去。
這樣若是夫子們想喝熱茶也有，學子們想喝清涼的飲品也有。
不僅僅是熱茶和酸梅湯，姜溯霜還打算做幾種之前沒有做過的小吃——冰粉，冰湯圓，還有綠豆沙。
做冰粉的冰粉籽是姜溯霜從一個蜀地來的商人手上偶然買來的。蜀地方言覆雜難懂，當初在集市上這位千裏迢迢來京城的商人急得抓耳撓腮，被姜溯霜路過救了一把，最後塞給她了一包冰粉籽作為答謝。
那位商人見她聽得懂蜀地的方言，便指手畫腳的給她抱怨，說這東西在京城都賣不出去，因為沒太多人知道怎麽做。
因為書院裏多是用些白瓷和青瓷的餐具，采買的時候姜溯霜還順便買了幾個花鳥紋的碗碟，放在詩會上用正好。
做冰粉最難最麻煩的工序應該是搓冰粉籽的步驟，差不多錯半炷香的時間，便能搓出冰粉漿。
搓好的冰粉漿加可沈澱後清澈的食用的熟石灰水，靜置兩個時辰，冰粉凝固，就算做好了。
冰粉的配料，姜溯霜準備了紅糖水，寒瓜粒，山楂片，還有醪糟各種堅果碎，屆時也可以自選。
至於冰湯圓，姜溯霜打算做酒釀桂花的。酒釀是飯堂常備的吃食，時常會用來給學子們做早飯。桂花蜜和幹桂花是集市上采買的，桂花蜜價高還不常見，足足花了姜溯霜一兩銀子才買了三罐。還是待日後蓮塘旁邊的桂樹開了花，收集起來自己做成桂花蜜最劃算。
其實準備的這些材料，冰粉和冰湯圓都能用，這兩樣吃食也可以混在一起，到時候便看學子們自己如何搭配了。
綠豆沙姜溯霜選了一種做起來比較方便的，鍋裏直接加清水開始煮綠豆，煮好後加鍋蓋悶一炷香的時間，然後另起鍋把陳皮絲和之前悶好的綠豆一起煮，最後放冰糖就好了。煮好的綠豆沙口感細密，加上陳皮，風味更加別致。
只有是甜口的吃食和飲品未免單調，姜溯霜不僅做了之前擺攤賣過的鍋巴土豆，還做了幾種酸辣小吃和鹵味。
鹵豆幹和鹵鴨翅鹵鴨掌這些都是必不可少的，涼拌黃瓜和酸辣藕片最是清爽。
姜溯霜做著做著，便覺得這詩會，把一整條小吃街搬過來都合適！
詩會定在白露當天的巳時舉行，學子們在飯堂用過早飯，便三三兩兩結伴往蓮池走。
這日天氣晴朗卻不炎熱，山間還有陣陣的微風拂面。
桌案沿著蓮池擺了十幾張，上面放滿了姜溯霜準備的吃食，靠著桂樹這邊，一張張矮幾上鋪著筆墨紙硯，任由學子們發揮。至於桂樹林中，則是放了一個個蒲團，模仿古人林中靜坐，吟詩論學的雅興。
詩會初開，學子們都不知道該如何是好，還是姜溯霜在一旁講解，學子們才一一入座，或是坐於矮幾旁，或是坐於蒲團之上。
學子們全部來齊之後，程雋安和李學士才帶著書院夫子們姍姍來遲。交談聲由遠及近，姜溯霜擡眼望去，發現來的不僅是書院的夫子們，還有之前在李府有過一面之緣的程永安和柳初，另有一個陌生的面孔姜溯霜沒見過，走在程雋安和李學士之後，幾位夫子都極其熱切的同他講話。
身為舉辦詩會的主要出力人員，姜溯霜在場上也有位置，是和柳初坐在一起的，程家大哥握著妻子的手過來的時候，還拜托姜溯霜多多照顧。
被餵了一嘴狗糧的姜溯霜自是應下，待程大哥離開後，柳初坐到她身邊，沖她吐了吐舌頭，不好意思道：“他就是那樣，總是哪裏都不放心我！我這次來是想多住些時間，嘗嘗你的手藝，不知道方不方便啊？”
後廚的寢舍也差不多快建好了，原本姜溯霜打算這幾日就和廚娘們一起搬進去的，柳初來了也不愁沒地方住，便道：“自是可以，柳姑娘沒帶侍女？”
柳初心思玲瓏，一下就明白了她的意思，“我自己做什麽都可以的，放心吧！只要有美食就好了！”
兩人說著小話，最前頭程雋安已經宣布詩會開始了，便止住了話頭，聽院長講話。
開頭無非是說說書院的情況，講講這次詩會的規矩，然後程雋安才往一旁讓了幾步，給學子們介紹那張生面孔和程永安。
“這位是夏玉舟，夏大人，現任國子監祭酒。”
見程院長請到了這般大人物，全場沸然，學子們一個個伸長了脖子張望，都想仔細瞧瞧這位祭酒大人。能請到國子監祭酒為自己在詩會上講學，這是全大晏其他書院都做不到的事情！
夏玉舟看上去和程雋安差不多大，說話嚴肅，一板一眼的，十分符合國子監祭酒的身份。
程永安幽默風趣，看上去也不似傳聞中那般另罪犯聞風喪膽的大理寺卿。
然後便是李學士做開場，給大家先講了講白露：“古言白露有三候：‘一候鴻雁來，二候玄鳥歸，三候群鳥養羞’。便是說每當白露時節，鴻雁和燕子會飛往南方避寒……”
“杜甫有詩雲：‘白露團甘子，清晨散馬蹄。’便是說白露時節的景象……老夫也曾做過一首詠白露的詩詞……”
李學士拋磚引玉，底下的學子們也紛紛做起詩來。
這次詩會會選出最好的那首詩張貼於書院公告欄處，學子們一個個卯足了勁兒，冥思苦想。
夫子們也紛紛參與其中，只是那位最為內斂的張夫子一言不發，姜溯霜看他偷吃了好幾口鹵豆幹。
學子們正詩興大發的時候，李學士最先坐不住了，下來找吃的，吃一個便誇一個，還叫姜溯霜下次多做幾個下酒菜給他。
詩做的差不多的時候，學子們也開始下場品嘗吃食和飲品，三三兩兩聚在一起，嘴裏不僅詠白露，也詠梅子茶和紅糖冰粉了！
餘望星和紀望飛兩人來書院上課就像混日子似的，讓他們作詩是不會的，吃東西卻一個不拉，左手綠豆沙右手鹵鴨翅，還非要給埋頭敏思苦想的王時也裝了滿滿一碟子。
姜溯霜看得忍俊不禁，真不知道這三人是如何成為好友的！
整場詩會差不多持續了兩個時辰，除了作詩，有文筆豐厚的學子還做了幾篇賦，都被清墨收集去交給幾位老師點評，最後得第一的，當然是王時。
不茍言笑的夏祭酒向王時投去了好幾個賞識的眼神。
決出第一後，夏玉舟便和程永安借著這次白露作詩，給學子們講學。
臺下學子們一個個奮筆疾書，凝神細聽，比往常任何一堂課都用心。
李學士同程雋安低聲道：“看來辦這詩會還是有效果，日後每年可以多辦幾次！”
“老師說的是。”
到最後，學子們收獲滿滿，姜溯霜準備的佳肴也所剩無幾，皆大歡喜。
詩會散去後，姜溯霜先帶著柳初回了後廚小樓放行李，然後便想著去找找程雋安說說話，想聽聽他對這次幾種吃食的反饋。
還沒走到院長室門口，便聽道裏面傳出說話的聲音：“我真不敢相信，當年風光無限的狀元郎，竟甘願屈居於這小小書院之中！你的大好前程，你的宏圖願景呢！程雋安！你為何要做出此等自毀前程的事情！”
字字句句，猶如金石碰撞，鏗鏘有力，言語中滿含憤怒和失望，是夏玉舟。
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