第85章 偷吃什麽的,實在不好說
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第85章 偷吃什麽的,實在不好說
總店長一刻也沒耽誤, 將情況匯報給了盛栗,盛栗這會兒正忙著規劃大展宏圖影視公司的事。
第一部電影《她的一生》取得了巨大的成功,第二部電影就要籌備起來了, 現在有錢了, 很多以前的設想都可以實現。
盛栗剛剛和簡佳通過話, 雙方對下一步要拍的電影達成了初步的共識, 這次的計劃很冒險,但是兩個人卻都覺得下一部電影就該這麽拍。
盛栗聽完總店長匯報的情況, 手指輕輕敲擊著桌面,這是她思考的時候慣常使用的動作。
她當然知道授人以魚不如授人以漁的道理, 但從前她沒有那麽多的崗位需求, 只能提供免費盒飯, 給那些需要幫助的人提供一點點幫助。
現在正好門店要擴招,不如從這些急需要工作的人裏選擇, 這也是一個思路。
盛栗很快做了決定, 她回覆總店長:
“我們可以招收一部分老人家作為我們門店的正式員工, 但也要符合員工招收標準, 畢竟還是要保證本店的服務和品質,其他的, 我們門店現在每天送多少盒飯?”
總店長拿出本子,給盛栗念了上面統計的數字:
“現在每個門店大概每天送1000份左右盒飯。”
盛栗沈思了一會兒, 問:“那這些盒飯也需要人專門管理吧?現在是誰負責送盒飯的事情?”
總店長回答:“原則上是需要的,但目前是店員們輪流去做送盒飯的工作。大家都是樂意去做的, 所以目前這塊工作也做的比較好。”
盛栗規劃著目前需要的人手,對總店長說:
“這部分應該是多出來的活, 不屬於任何一個員工的職責範圍,以後有這種活, 你可以跟我說,多招一些人手,不能讓員工義務幹活,大家都累了一天了,還要做多出來的事,即使他們願意,我們也不能這樣做。”
總店長連忙答應,她就知道盛總會這麽說,已經連感動都覺得矯情了,他們盛總就是這樣一個處處想著員工,和其他人都不一樣的老板。
盛栗接著說:“這樣,免費送盒飯的業務,可以找來領盒飯的人來做,做一次給一些錢,相當於讓他們幫我們打工,這樣也能讓他們賺些錢。”
“另外……”盛栗思索,公司內部還有哪些適合這些老人家做的工作,還是企業不夠大,能創造的崗位不夠多,現在也只能力所能及的幫幫他們。
盛栗想起來還有個地方需要招收這些老人家,她補充:“廠子裏也有一些工作可以讓他們做,比如預先處理蔬菜的人,摘菜洗菜的人,這部分我跟李婷說一下,你們兩個對一下人數。”
總店長一一記下,還是盛總有辦法。
總店長去執行,盛栗還在思考,怎麽能創造更多的崗位,門店目前已經在擴張,不能一口吃個大胖子,只能向其他業務擴展了。
盛栗轉到生產區,劉叔和一群師傅們正熱火朝天的做實驗,研究的勁頭很足。
劉叔現在已經完全擺脫了以前那種虛弱和痛苦的樣子,他不僅要負責研究新菜品,調整套餐,還要負責培訓大廚。
雖然事情多了,但現在紅光滿面,吃胖了,力氣也大的多,說話的聲音也很大,此時正在指揮著大家。
劉叔大嗓門不時的傳來:
“切菜的小夥,快點切,這邊菜不夠了。”
“哎呀大勺不是這麽用的,多用點力氣,手腕用力,別把菜給鏟飛了。”
“這火現在可不能這麽大,小一點,不然菜就炒過頭了,不好吃。”
“還有你,你怎麽在偷吃呢?你現在應該學習,一天吃8頓都吃不夠你。等把這道菜學會了,你想怎麽吃就怎麽吃。”
回答劉叔的也是一聲聲大嗓門:
”好的,好的!”
“我沒吃,劉叔我只是嘗一下而已。”
“嘗一下半碟子的菜都沒有啦,你少騙我了,趕緊過來炒菜。”
“就是說你吃的我都沒得嘗了。”
“你也別說話了,你偷吃的也不少。趕緊過來,別在那兒站著了,過來切菜。”
各種各樣的對話充斥在這個大大的空間裏,頗有一些人間煙火的味道,熱熱鬧鬧的。
怪不得劉叔現在精神這麽好。
盛栗任由他們忙著,也沒去打擾。這個地方歸劉叔管,一切都按照劉叔的規矩來,她只需要看到結果就好了。至於偷不偷吃的?盛總表示一點都沒聽到。
她去了另外一個生產區,這是劉姐的生產區,相對於劉叔那邊的熱鬧,這邊就要安靜的多,大家都在有條不紊的做事。
劉姐已經在這裏工作了半個月了,她送囡囡去特殊學校後,等待囡囡適應了,就迫不及待的來公司上班了。
一方面是想要為公司做點事,另外一方面則是眼看著囡囡能上學了,以後花錢的地方也很多,她想攢點錢。
劉姐一開始幾乎是想毫無保留的將制作熏肉大餅的技術告訴盛栗。
盛栗拒絕了,和她簽了一個像劉叔一樣的合同,只使用劉姐的技術,如果需要買斷配方,也需要征求劉姐同意,現在也沒到那份上,所以劉姐仍然可以保留她的技術。
做熏肉大餅的難點除了如何和面以外,還有最重要的部分,就是熏肉,劉姐會提前將豬肉腌制,並熏好。
熏好的肉,瘦肉勁道入味,連肥肉都有著像蜂蜜一樣的顏色,肉香發揮到了極致,非但不油膩,甚至比瘦肉還好吃,直接吃都好吃。
盛栗在吃過之後,一直在猶豫,這種肉,除了做大餅以外,是否可以開另外一條產線,直接賣熏肉,一開始盛栗沒想著把攤子鋪那麽大,但今天總店長的事,給盛栗提了一個醒。
除了做出高性價比高質量的產品以外,作為一個公司,也可以創造更多的工作崗位,幫到需要幫助的人。
所以盛栗在短時間的猶豫以後,下定決心,熏肉大餅繼續做,熏肉也可以提上日程。
劉姐正在指導著員工和面,雖然熏肉大餅還沒有量產,但每次實驗她都沒有馬虎。
劉哥向她傳授了經驗,這量產最重要的是保證品控,保證每一個大餅的重量以及味道是一樣的,所以需要多次實驗。
老味道熏肉大餅和別家速凍食品不一樣的是,盛栗堅持不加入那麽多的食品添加劑和防腐劑,所以老味道熏肉大餅的保質期很短,只有幾天,這也是一個很冒險的做法。
如果過了保質期這批貨還沒賣掉,就要銷毀了,那可是很大的損失,一開始劉姐壓力很大,還是盛栗勸她,表示對熏肉大餅有信心,作為老板她都不怕虧本,劉姐也不用擔心。
劉姐雖然被盛栗說服了,但工作起來更認真了,現在公司就兩個產品,老味道盒飯已經做的很成功了,她的熏肉大餅也要做的這麽好才行。
劉姐是個十分要強的人,雖然看著柔弱,但自身有一股韌勁兒,在做了決定以後,除了下班接囡囡,其他的時間幾乎都要住在生產區,被盛栗勸了好幾回,才回去休息。
盛栗站在生產區外面等了一會兒,在劉姐忙完以後,才走到門口,但沒有進去,她沒有換生產服,進去不方便。
劉姐見到盛栗很高興,她穿著生產服,對盛栗做了一個稍等的動作,快速脫了生產服走了出去。
劉姐的手還是濕漉漉的,剛洗的手都沒來得及擦幹,她一邊用紙巾擦手,一邊對盛栗說:
“盛總,你來了,今天正好我們做了新的熏肉大餅,這次是少鹽版本的,直接用平底鍋煎一下就能吃。”
盛栗搖了搖頭,她一會兒還要去大展宏圖影視公司,雖然也很想念劉姐做的熏肉大餅,但今天是沒時間吃了,盛栗將剛才的決定告訴了劉姐:
“劉姐,我準備除了做老味道熏肉大餅以外,再開一條產線,做老味道熏肉,你的熏肉做的很好,直接賣沒問題。”
劉姐一口答應,她就這些技術,凡是盛總能用的上的地方,她都能做。
盛栗接著說:“咱們開了新的產線,需要更多的人手,你以前不是經常去特殊學校嗎?有沒有哪些孩子的家長需要工作的,你可以介紹他們來公司面試,我們會為他們開放一些崗位。”
劉姐驚喜極了:“真的嗎?我替他們謝謝你了,盛總你真是一個好心人。”
劉姐以前帶著囡囡在特殊學校適應的同時,也在特殊學校做一些義務的工作,囡囡在特殊學校交到了朋友,孩子們經常聚會,也認識了很多家長。
很多家長都是像她一樣,為了讓孩子能有上學的機會,背井離鄉的來到陌生的城市。
很多人都沒有固定的工作,一家子租住在小小的單間裏,靠著打零工,維持生計,都是同病相憐的人。
劉姐也為他們著急,但自己都是這樣,幫不了別人,沒想到盛總還想著他們。
劉姐眼圈紅了,她不是一個愛哭的人,以前遭遇了更痛苦的事情,她都咬著牙不哭,但現在面對著這份善意,劉姐的眼淚不自覺的流了下來。
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總店長一刻也沒耽誤, 將情況匯報給了盛栗,盛栗這會兒正忙著規劃大展宏圖影視公司的事。
第一部電影《她的一生》取得了巨大的成功,第二部電影就要籌備起來了, 現在有錢了, 很多以前的設想都可以實現。
盛栗剛剛和簡佳通過話, 雙方對下一步要拍的電影達成了初步的共識, 這次的計劃很冒險,但是兩個人卻都覺得下一部電影就該這麽拍。
盛栗聽完總店長匯報的情況, 手指輕輕敲擊著桌面,這是她思考的時候慣常使用的動作。
她當然知道授人以魚不如授人以漁的道理, 但從前她沒有那麽多的崗位需求, 只能提供免費盒飯, 給那些需要幫助的人提供一點點幫助。
現在正好門店要擴招,不如從這些急需要工作的人裏選擇, 這也是一個思路。
盛栗很快做了決定, 她回覆總店長:
“我們可以招收一部分老人家作為我們門店的正式員工, 但也要符合員工招收標準, 畢竟還是要保證本店的服務和品質,其他的, 我們門店現在每天送多少盒飯?”
總店長拿出本子,給盛栗念了上面統計的數字:
“現在每個門店大概每天送1000份左右盒飯。”
盛栗沈思了一會兒, 問:“那這些盒飯也需要人專門管理吧?現在是誰負責送盒飯的事情?”
總店長回答:“原則上是需要的,但目前是店員們輪流去做送盒飯的工作。大家都是樂意去做的, 所以目前這塊工作也做的比較好。”
盛栗規劃著目前需要的人手,對總店長說:
“這部分應該是多出來的活, 不屬於任何一個員工的職責範圍,以後有這種活, 你可以跟我說,多招一些人手,不能讓員工義務幹活,大家都累了一天了,還要做多出來的事,即使他們願意,我們也不能這樣做。”
總店長連忙答應,她就知道盛總會這麽說,已經連感動都覺得矯情了,他們盛總就是這樣一個處處想著員工,和其他人都不一樣的老板。
盛栗接著說:“這樣,免費送盒飯的業務,可以找來領盒飯的人來做,做一次給一些錢,相當於讓他們幫我們打工,這樣也能讓他們賺些錢。”
“另外……”盛栗思索,公司內部還有哪些適合這些老人家做的工作,還是企業不夠大,能創造的崗位不夠多,現在也只能力所能及的幫幫他們。
盛栗想起來還有個地方需要招收這些老人家,她補充:“廠子裏也有一些工作可以讓他們做,比如預先處理蔬菜的人,摘菜洗菜的人,這部分我跟李婷說一下,你們兩個對一下人數。”
總店長一一記下,還是盛總有辦法。
總店長去執行,盛栗還在思考,怎麽能創造更多的崗位,門店目前已經在擴張,不能一口吃個大胖子,只能向其他業務擴展了。
盛栗轉到生產區,劉叔和一群師傅們正熱火朝天的做實驗,研究的勁頭很足。
劉叔現在已經完全擺脫了以前那種虛弱和痛苦的樣子,他不僅要負責研究新菜品,調整套餐,還要負責培訓大廚。
雖然事情多了,但現在紅光滿面,吃胖了,力氣也大的多,說話的聲音也很大,此時正在指揮著大家。
劉叔大嗓門不時的傳來:
“切菜的小夥,快點切,這邊菜不夠了。”
“哎呀大勺不是這麽用的,多用點力氣,手腕用力,別把菜給鏟飛了。”
“這火現在可不能這麽大,小一點,不然菜就炒過頭了,不好吃。”
“還有你,你怎麽在偷吃呢?你現在應該學習,一天吃8頓都吃不夠你。等把這道菜學會了,你想怎麽吃就怎麽吃。”
回答劉叔的也是一聲聲大嗓門:
”好的,好的!”
“我沒吃,劉叔我只是嘗一下而已。”
“嘗一下半碟子的菜都沒有啦,你少騙我了,趕緊過來炒菜。”
“就是說你吃的我都沒得嘗了。”
“你也別說話了,你偷吃的也不少。趕緊過來,別在那兒站著了,過來切菜。”
各種各樣的對話充斥在這個大大的空間裏,頗有一些人間煙火的味道,熱熱鬧鬧的。
怪不得劉叔現在精神這麽好。
盛栗任由他們忙著,也沒去打擾。這個地方歸劉叔管,一切都按照劉叔的規矩來,她只需要看到結果就好了。至於偷不偷吃的?盛總表示一點都沒聽到。
她去了另外一個生產區,這是劉姐的生產區,相對於劉叔那邊的熱鬧,這邊就要安靜的多,大家都在有條不紊的做事。
劉姐已經在這裏工作了半個月了,她送囡囡去特殊學校後,等待囡囡適應了,就迫不及待的來公司上班了。
一方面是想要為公司做點事,另外一方面則是眼看著囡囡能上學了,以後花錢的地方也很多,她想攢點錢。
劉姐一開始幾乎是想毫無保留的將制作熏肉大餅的技術告訴盛栗。
盛栗拒絕了,和她簽了一個像劉叔一樣的合同,只使用劉姐的技術,如果需要買斷配方,也需要征求劉姐同意,現在也沒到那份上,所以劉姐仍然可以保留她的技術。
做熏肉大餅的難點除了如何和面以外,還有最重要的部分,就是熏肉,劉姐會提前將豬肉腌制,並熏好。
熏好的肉,瘦肉勁道入味,連肥肉都有著像蜂蜜一樣的顏色,肉香發揮到了極致,非但不油膩,甚至比瘦肉還好吃,直接吃都好吃。
盛栗在吃過之後,一直在猶豫,這種肉,除了做大餅以外,是否可以開另外一條產線,直接賣熏肉,一開始盛栗沒想著把攤子鋪那麽大,但今天總店長的事,給盛栗提了一個醒。
除了做出高性價比高質量的產品以外,作為一個公司,也可以創造更多的工作崗位,幫到需要幫助的人。
所以盛栗在短時間的猶豫以後,下定決心,熏肉大餅繼續做,熏肉也可以提上日程。
劉姐正在指導著員工和面,雖然熏肉大餅還沒有量產,但每次實驗她都沒有馬虎。
劉哥向她傳授了經驗,這量產最重要的是保證品控,保證每一個大餅的重量以及味道是一樣的,所以需要多次實驗。
老味道熏肉大餅和別家速凍食品不一樣的是,盛栗堅持不加入那麽多的食品添加劑和防腐劑,所以老味道熏肉大餅的保質期很短,只有幾天,這也是一個很冒險的做法。
如果過了保質期這批貨還沒賣掉,就要銷毀了,那可是很大的損失,一開始劉姐壓力很大,還是盛栗勸她,表示對熏肉大餅有信心,作為老板她都不怕虧本,劉姐也不用擔心。
劉姐雖然被盛栗說服了,但工作起來更認真了,現在公司就兩個產品,老味道盒飯已經做的很成功了,她的熏肉大餅也要做的這麽好才行。
劉姐是個十分要強的人,雖然看著柔弱,但自身有一股韌勁兒,在做了決定以後,除了下班接囡囡,其他的時間幾乎都要住在生產區,被盛栗勸了好幾回,才回去休息。
盛栗站在生產區外面等了一會兒,在劉姐忙完以後,才走到門口,但沒有進去,她沒有換生產服,進去不方便。
劉姐見到盛栗很高興,她穿著生產服,對盛栗做了一個稍等的動作,快速脫了生產服走了出去。
劉姐的手還是濕漉漉的,剛洗的手都沒來得及擦幹,她一邊用紙巾擦手,一邊對盛栗說:
“盛總,你來了,今天正好我們做了新的熏肉大餅,這次是少鹽版本的,直接用平底鍋煎一下就能吃。”
盛栗搖了搖頭,她一會兒還要去大展宏圖影視公司,雖然也很想念劉姐做的熏肉大餅,但今天是沒時間吃了,盛栗將剛才的決定告訴了劉姐:
“劉姐,我準備除了做老味道熏肉大餅以外,再開一條產線,做老味道熏肉,你的熏肉做的很好,直接賣沒問題。”
劉姐一口答應,她就這些技術,凡是盛總能用的上的地方,她都能做。
盛栗接著說:“咱們開了新的產線,需要更多的人手,你以前不是經常去特殊學校嗎?有沒有哪些孩子的家長需要工作的,你可以介紹他們來公司面試,我們會為他們開放一些崗位。”
劉姐驚喜極了:“真的嗎?我替他們謝謝你了,盛總你真是一個好心人。”
劉姐以前帶著囡囡在特殊學校適應的同時,也在特殊學校做一些義務的工作,囡囡在特殊學校交到了朋友,孩子們經常聚會,也認識了很多家長。
很多家長都是像她一樣,為了讓孩子能有上學的機會,背井離鄉的來到陌生的城市。
很多人都沒有固定的工作,一家子租住在小小的單間裏,靠著打零工,維持生計,都是同病相憐的人。
劉姐也為他們著急,但自己都是這樣,幫不了別人,沒想到盛總還想著他們。
劉姐眼圈紅了,她不是一個愛哭的人,以前遭遇了更痛苦的事情,她都咬著牙不哭,但現在面對著這份善意,劉姐的眼淚不自覺的流了下來。
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