第23章 打工人高性價比套餐
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第23章 打工人高性價比套餐
短短幾天, 劉叔在劇組，煎炸煮燉，十八般武藝都用上了, 他們也美美的享受了各種大餐, 當劉叔要走了的時候, 他們和簡佳共情了。去哪裏再找到一個劉叔？
大家的反應, 盛栗看在眼裏，無奈又好笑, 她現在就像那個王母娘娘，拆散了仙女廚師和打工人。
在盛栗要走的時候, 一個場務湊過來, 搓了搓手詢問：“盛總, 打擾您了，請問劉叔是不是以後都不在劇組做盒飯了？後面要負責什麽項目啊？“
盛栗詫異, 這個人她見過, 之前那個拿回扣的人走了之後, 他就頂了他的崗, 工作挺認真的也挺老實，那個人約莫四十多歲, 一口海南普通話。
“盛總，是這樣的, 劉叔這幾天不是一直在這裏做飯，我吃了幾回, 覺得太好吃了，就忍不住讓我那些兄弟也感受一下。
嘿嘿嘿, 就是隔壁那些劇組的，他們也是場務, 負責訂飯這一塊，他們吃完都說很不錯，都想找我訂。“
說到這裏，他撓了撓頭，他不是想和兄弟分享，純純是為了炫耀：
“那個，他們找我，我肯定沒答應，畢竟要看盛總安排。我今天主要就是想問，劉叔以後還做嗎？“
劉叔果然不一般，短短幾天，不僅做出口碑，還有人四處問了，盛栗思量著後續的計劃，很和氣的跟場務小夥子說：
“放心，劉叔出品，會很快和大家見面的。“
————
大展宏圖食品公司
一群人穿著統一的黑色制服，帶著廚師帽，忐忑的等著老板開早會，這是他們入職這個公司以來的第一次早會，人群裏這幾天混熟的人忍不住竊竊私語。
“聽說老板是個年輕的女娃，你見過嗎？“
“我怎麽可能見過老板，不過確實聽說老板挺年輕的，不過就是不知道這年輕人能力怎麽樣？“
“你這，能找到個工作就很不錯了，這工資去哪裏找，你還擔心老板能力怎麽樣，只要不是太離譜，咱們就幹著吧。“
“你說的也是，不管怎麽樣，先幹著。“
說話的一個是37歲的大姐，一個是40多歲的大叔，他們兩個以前都是企業骨幹，因為年紀大了，年輕人上來了，就讓他們退居二線了。
他們的技術很高，但因為都不會搞關系，性子也都很直，所以在廠子裏也沒什麽人脈。
退下來之後，工資直接降了一半，幹的活也是最基礎的，加班優先找他們，還要承受一些人的陰陽怪氣。
什麽，以前不是高級工程師嗎，怎麽現在連這點小事都做不好，兩個人受不了，憤然辭職。
辭職的時候他們已經做好了心理準備，這個年紀找工作肯定很難，結果沒想到，實際去找，比預想的要難上許多。
這個工作條件很好，他們當初被選上，都認為是自己運氣好，一入職才發現，像他們這麽大年紀的員工很多。
雖然不知道老板葫蘆裏賣的什麽藥，有這個機會，大家嘴上說著先幹著，其實誰不是鉚足了勁，就為了好好表現，能留下來。
很快，盛栗帶著劉叔進來了
。
盛栗今天穿了一身職業套裝，過膝的長裙，露出一截細白纖瘦的小腿，袖子挽到了手肘，頭發梳的一絲不茍，雖然看著年輕，但氣場強大，她一進來，整個辦公室就安靜了。
兩個助理早就對這些員工培訓過，此時等著盛栗進來後，就馬上告知大家：“這是盛總，大家歡迎。“
幾十個員工一起鼓掌，盛栗擺了擺手，示意他們不用這樣，她按照自己一貫的風格，言簡意賅的講了幾句：
“歡迎大家加入我們公司，我們公司雖然是個新公司，但福利待遇都是業內最好的，
不過我們也需要踏實肯幹的員工，只要大家好好幹，就一定能得到相應的回報。“
在座的人聽了有幹勁滿滿的，也有不以為然的，盛栗不意外。
現在她說什麽，都是老板在畫餅，只有這餅吃到嘴裏了，大家才會相信，重賞之下必有勇夫，她不著急。
盛栗接著介紹劉叔：“這位是劉叔，也是公司的首席顧問，以後會負責統籌整個實驗區，希望大家配合劉叔的工作。“
被盛栗隆重介紹的劉叔很忐忑，他今天穿了一件簡單的T恤，為了顯得正式一點，還穿了一雙皮鞋，此時幾十雙眼睛目光灼灼的看著他，他緊張的捏了捏自己的褲子。
突然，他在人群裏看到了李佳，李佳是這批人裏年紀比較小的，今天也參與了會議。
見劉叔發現她了，小姑娘壓抑著興奮，用眼神示意，無聲的鼓勵劉叔，不要怕。
劉叔慢慢放松了下來，給大家做自我介紹：“我姓劉，大家可以叫我劉叔，以後我們一起工作，希望大家可以多多幫助我。”
說完，劉叔松了口氣，其他人也自發鼓掌，簡單介紹完以後，盛栗就將劉叔帶進了會議室。
盛栗也沒說多餘的套話，遞給劉叔一個計劃書：
“劉叔，您看看這是我第一階段的計劃，我想做一個老味道食堂，我們的第一步是做老味道盒飯，但這個盒飯和傳統的盒飯是有區別的。”
劉叔翻閱著計劃書，為了讓劉叔看的清楚些，計劃書的字號特意設置的很大，只見上面寫著：
老味道第一階段計劃：
為所有沒時間做飯的打工人，提供幹凈，方便，平價的盒飯套餐。
盒飯每天新鮮現做，菜品選自時令菜。
盒飯分為三檔：
十塊錢套餐，兩素一葷（具體菜單待安排）
十五塊錢套餐，三素兩葷（具體菜單待安排）
二十塊錢套餐，三素三葷，一湯（具體菜單待安排）
第一階段的計劃書，盛栗寫的很簡單，她讓劉叔一邊看，一邊為他介紹：
“劉叔，您的工作就是為這些套餐做合理的搭配，並且保證每一份盒飯的品控，要保證盒飯的分量和味道都是一樣的。”
做餐飲，尤其是做這種量很大的餐飲，盒飯的分量比較好把控。
但是味道就很難了，要把握好每一份盒飯的味道，也要做大量的實驗，調整比例，明確每一步的火候，否則差一點，味道就不一樣。
劉叔若有所思，他知道盛栗的意思，以前他做大席的時候，也會把控每一個席的分量和味道。
現在要做的就是在比大席還要多分量的情況下，怎麽去把控，還有套餐的安排上，這個也得好好想想。
劉叔看完收起計劃說：“盛總，您說的這些，我會好好想的，爭取這個周就給您看到。”
盛栗，倒也不必這麽快，怎麽招到的人都是卷王。
她才勸了一心快點上班的劉姐，先陪囡囡適應一段時間再來上班，這會兒劉叔就給自己增速了。
盛栗醞釀了一番，決定不勸了，她現在已經被手下的卷王們卷怕了，但就算阻止不了他們加班。
但三倍工資也必須到位，盛總倔強的堅持這自己的原則。
盛栗結束了這個話題，而是轉向另外一件事：
“劉叔，您是試驗區的總管家，試驗區的安全性很高，您用的所有的調料，都不會洩露出去。
我知道您是願意將這些毫無保留的告訴我的，但是，我們的合作是雙方的，按照正常來說，我們沒有買斷您的技術，所以也不會竊取您的技術。”
劉叔之前想的簡單，他那些招數，都是日積月累的經驗，告訴盛栗也沒什麽。
現在盛栗這麽說，劉叔實在的感受到了盛栗是個仁義的孩子，一般人想空手套白狼都忙不贏，還能在這裏翻來覆去的提醒別人。
察覺劉叔聽懂了之後，盛栗接著說：
“李佳進公司了，我安排她做您的助手，以後調料的采買，您列單子交給她，有專門的人來對接，保證不會洩露出去。”
劉叔再沒什麽好說的了，盛栗做事情一如既往的妥帖，他這把老骨頭只需要好好的幹就好了。
安排完劉叔，盛栗這一天的工作還沒有結束，她想做平價健康的盒飯，雖然抱著薄利多銷的心態，但也不能虧本，要想在保證品質的前提下，減少成本。
盒飯的原料采購是個大問題，盛栗以前自己做飯的時候，去菜市場被坑過好幾回。
她當年面皮薄，也不會砍價，買肉的時候，那阿姨很熱情的給她推銷，她不好意思回絕，就買了，原本買半斤，阿姨一刀下去就成了兩斤。
她說不想要那麽多，阿姨的臉色就變差了，一直抱怨，說什麽為什麽不早說，這一刀下來都不好賣了。
盛栗無語，但還是買了，現在回想起來，當時就該懟回去，哪能強買強賣。
自此之後，盛栗對菜市場都有陰影了，再也沒去過，要買也就是在網上買。
現在盛栗成了老板了，這以前這些苦，萬萬不能讓別人去吃了，她已經聯系了幾個蔬菜生產基地。
這些蔬菜基地的菜價格適當，還能保證新鮮，都是當地的人，也比外來的商販靠譜一點。
如果合適了，就可以直接和蔬菜基地達成合作。
於是，盛總的又一次出差，出發。
只是沒想到，盛總的這一次出差，會這麽曲折。
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“盛總，是這樣的, 劉叔這幾天不是一直在這裏做飯，我吃了幾回, 覺得太好吃了，就忍不住讓我那些兄弟也感受一下。
嘿嘿嘿, 就是隔壁那些劇組的，他們也是場務, 負責訂飯這一塊，他們吃完都說很不錯，都想找我訂。“
說到這裏，他撓了撓頭，他不是想和兄弟分享，純純是為了炫耀：
“那個，他們找我，我肯定沒答應，畢竟要看盛總安排。我今天主要就是想問，劉叔以後還做嗎？“
劉叔果然不一般，短短幾天，不僅做出口碑，還有人四處問了，盛栗思量著後續的計劃，很和氣的跟場務小夥子說：
“放心，劉叔出品，會很快和大家見面的。“
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“聽說老板是個年輕的女娃，你見過嗎？“
“我怎麽可能見過老板，不過確實聽說老板挺年輕的，不過就是不知道這年輕人能力怎麽樣？“
“你這，能找到個工作就很不錯了，這工資去哪裏找，你還擔心老板能力怎麽樣，只要不是太離譜，咱們就幹著吧。“
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但是味道就很難了，要把握好每一份盒飯的味道，也要做大量的實驗，調整比例，明確每一步的火候，否則差一點，味道就不一樣。
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現在要做的就是在比大席還要多分量的情況下，怎麽去把控，還有套餐的安排上，這個也得好好想想。
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現在盛栗這麽說，劉叔實在的感受到了盛栗是個仁義的孩子，一般人想空手套白狼都忙不贏，還能在這裏翻來覆去的提醒別人。
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“李佳進公司了，我安排她做您的助手，以後調料的采買，您列單子交給她，有專門的人來對接，保證不會洩露出去。”
劉叔再沒什麽好說的了，盛栗做事情一如既往的妥帖，他這把老骨頭只需要好好的幹就好了。
安排完劉叔，盛栗這一天的工作還沒有結束，她想做平價健康的盒飯，雖然抱著薄利多銷的心態，但也不能虧本，要想在保證品質的前提下，減少成本。
盒飯的原料采購是個大問題，盛栗以前自己做飯的時候，去菜市場被坑過好幾回。
她當年面皮薄，也不會砍價，買肉的時候，那阿姨很熱情的給她推銷，她不好意思回絕，就買了，原本買半斤，阿姨一刀下去就成了兩斤。
她說不想要那麽多，阿姨的臉色就變差了，一直抱怨，說什麽為什麽不早說，這一刀下來都不好賣了。
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自此之後，盛栗對菜市場都有陰影了，再也沒去過，要買也就是在網上買。
現在盛栗成了老板了，這以前這些苦，萬萬不能讓別人去吃了，她已經聯系了幾個蔬菜生產基地。
這些蔬菜基地的菜價格適當，還能保證新鮮，都是當地的人，也比外來的商販靠譜一點。
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