第161章 喵喵喵
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第161章 喵喵喵
賣粥的任務需要三天內完成,但現在已經是最後一天了。
簡雲藍一直都想嘗試一下海鮮粥和南瓜粥,一個甜粥一個鹹粥,食客們可以自己選擇自己喜歡的口味。
畢竟現在在死亡荒漠中央擺攤,食客應該不會很多,但即便如此,簡雲藍也想在最後一天拿出自己的最好本領!
簡雲藍向來是個想到什麽就去做的人。
因此,一大早起床之後,立刻就緊鑼密鼓地籌備起購買食材和煮粥的事情了。
簡雲藍自己只能在簡家別墅和末日位面之間穿梭,但管家、司機王媽等人,卻是隨時可以回到他們自己原本居住的位面的。
比如管家自己就來自普通的現代都市位面,每周會回去一次探望家人,簡雲藍就把購買海鮮的任務交給了他,讓他帶著大家去現代位面的海鮮市場采購,務必要最新鮮的、品質最好的。
“鮑魚,龍蝦,幹貝,海參,帝王蟹,八爪魚……”簡雲藍一邊說著食材,一邊叮囑大家,“錢不是問題,務必要挑最新鮮的,最好是活的。”
管家一邊認真地聽,一邊記筆記,而王媽和司機小李等人在旁邊一邊聽著一邊就開始咽口水了。
——天哪,這麽多食材,配上少爺的神仙廚藝,聽著就好吃!
說完了一長串清單,簡雲藍頓了頓,看著眾人期待的表情,笑著補充道:“……等買回來後,熬出來的第一鍋海鮮粥,就先請大家試喝。”
傭人們兩眼放光,興奮無比地歡呼起來。
“啊啊啊啊!好耶!!!少爺萬歲!!!”“嗚嗚嗚我真是太幸運了能應聘上這個崗位。”“少爺,我們要誓死追隨你!”
就連向來矜持的管家,都是雙眼亮了亮,但他很快調整了過來,對簡雲藍拍著胸脯保證:“少爺,您放心吧!我們一定從各個現代位面給您買來最新鮮優質的海鮮,這點包在我們身上!”
畢竟,這亓亓整理買來的海鮮熬成的粥,他們自己也能喝上呢。
大家都是一副動力十足鬥志昂揚的表情。
看來,海鮮的品質是不需要擔心了,簡雲藍滿意地點點頭。
就在管家帶人離開之前,他突然又想起了什麽,叫住了他:“對了,管家,你再幫我采購一點質量比較好的砂鍋。”
現在簡雲藍只有一口廚神系統獎勵的砂鍋,前兩天還勉強夠用,但今天要做兩種不同口味的粥,那肯定需要多買幾個砂鍋才好。
管家再次點了點頭:“明白了。”
然後,管家就帶著流著口水的一行人高高興興出門去了。
在等待他們買回海鮮的間隙裏,簡雲藍先把大米泡上。至於南瓜粥的南瓜嘛……
簡雲藍心念一動,下一秒,人就出現在了隨身靈田裏。
好幾天沒來,隨身靈田又變樣了。
——藍天白雲,微風和煦,旁邊一棵碩大的梨樹已經結了累累碩果。整齊的農田黑土地裏,各種農作物的長勢極好,旁邊的農舍裏還有成群的雞鴨。
簡雲藍隨意掃過那一行行農作物,突然眼前一亮。
果然,他沒記錯!
農田的一角,是一大片的南瓜地。綠油油的藤蔓掩映下,是一個個碩大的深橙色南瓜,那些南瓜沈甸甸地壓在土地上,各個都飽滿結實,大的南瓜竟然有半人多高。
上次來到隨身靈田時,簡雲藍沒仔細看,只是隨便掃了一眼,依稀記得看見了南瓜藤,但那時候還沒有結果呢。沒想到隨身靈田裏的農作物生長這麽快,眨眼間,這些南瓜竟然已經成熟了。
簡雲藍畢竟是個廚子,對田地裏的這些事情不太了解,也不清楚正常南瓜要多就才能結果,但即使是他也知道,隨身靈田裏這結果速度屬於很快的了。
太陽剛剛升起了,牛頭已經在田裏勞作。
看見簡雲藍,他睜大了雙眼,拿披在肩上的汗巾擦了擦額頭上的汗後,高高興興地迎上來:“簡先生,您來啦!您看看需要什麽,這邊的雞也有,要我給宰幾只嗎?”
說著,牛頭就提起一只雞,那雞立刻驚恐地開始撲騰起來:“咯咯噠!”
“……別別別,”簡雲藍連忙制止了他,“不用不用,今天我不做香菇滑雞粥了,我來挑挑南瓜。”
“噢!”牛頭撓了撓頭,這才放下那只可憐的雞。
雞立刻惶恐地快步跑遠了,滿地羽毛飄飛。
牛頭領著簡雲藍來到了南瓜地裏:
“這邊的南瓜都成熟了,甜得很,簡先生你隨便挑!”
不得不說,身為一個小吃攤老板,擁有一整個農田、能直接在地裏挑選食材實在是太快樂了。
南瓜粥這道粥想要熬得香甜軟糯,挑到合適的南瓜很重要。
簡雲藍在地裏挑挑揀揀,選了四個碩大的南瓜,每個南瓜都呈現出一種很深的橘黃色,顏色均勻,外形飽滿完整,而且瓜蒂小且堅硬,瓜棱深,輕輕一拍,發出渾厚的悶響。
“簡先生您眼光真好,這幾個南瓜都是地裏最甜的成熟度最高的南瓜。”牛頭一邊說著,一邊隨手就把那四個碩大的南瓜扛在了兩肩上,幫簡雲藍把南瓜從田地裏挪到了廚房中。
“謝謝你啊,牛頭!”簡雲藍由衷地說。
牛頭有亓亓整理些不好意思地憨厚一笑。
煮不同的粥,用到的米也不同。煮南瓜粥這種口味偏淡的甜粥,簡雲藍選擇用一半珍珠米和一半糯米,到時候吃起來清甜香滑,而且口感會有些沙沙糯糯的,和南瓜最配。
至於海鮮粥,則是用之前煮皮蛋瘦肉粥和香菇滑雞粥的同款大米就行。
把煮粥需要用到的米都泡上,剛過了沒多久,管家也帶著傭人們從各個現代位面回來了。
簡雲藍一看他們挑的海鮮,頓時睜大了眼睛——
那鮑魚,個頭很大,粗糙的波紋外殼下面,是飽滿肥嫩的軟體,散發著光澤;還有那幾個青綠色的龍蝦,那麽大的一對大螯,非常有活力;那橙紅色的帝王蟹更是,殼上布滿了尖刺狀的凸起,幾條腿結實有力。
說實話,就連簡雲藍自己,做了大半輩子社畜,還從來沒有見過這麽多又大又昂貴的海鮮全都擺在一起,還都是活的呢。
不得不說,知道這海鮮粥自己能最先喝上之後,管家和傭人們都爆發出了無窮的潛力,這麽多又新鮮又優質的海鮮,看著就好吃!
管家和傭人們都一臉期待地看著簡雲藍。
“這些海鮮的品質真好,真新鮮,大家辛苦了。”簡雲藍真誠地誇讚道,“我現在馬上就開始煮粥,大家放心,到時候一定讓你們先嘗!”
聞言,大家雀躍地蹦了起來。
別墅裏再次爆發出了歡呼聲。
……
因為需要同時做兩種粥,工作量蠻大的,因此整個別墅的所有人包括饕餮和牛頭在內,都在簡雲藍的指揮下加入了準備工作。
幾大個南瓜,在管家和大家的幫助下,被去皮切成了小塊。為了有最香甜的口感,簡雲藍去皮的時候去得很厚,只留南瓜最裏面最甜的那部分果肉。
南瓜肉呈現出一種漂亮的金黃色,散發著絲絲甜香,簡雲藍直接把切成小塊的南瓜送上蒸籠。蒸過的南瓜顏色鮮亮,後面熬出來的粥,色澤會更加金黃好看。蒸熟之後,又壓成了細膩的南瓜泥。
這樣做出來的南瓜粥,吃不到整塊的南瓜,但是能吃到細膩香糯的南瓜泥,每一口都是清爽香甜的,好喝得很。
珍珠米和糯米一起熬煮成白粥底,不斷攪拌,慢火熬兩個小時後就成了,再加入幾塊冰糖,倒入粘稠細膩的南瓜泥混合,一鍋香甜的南瓜粥就這麽做好了。
至於海鮮粥的部分,所有海鮮都需要預先處理,比如去蝦頭蝦線,剝蝦肉,帝王蟹也需要料理取出蟹黃和蟹肉,還有鮑魚去殼,把鮑魚內的肉取出來,到時候用滾粥燜熟,鮮美得很。
處理海鮮的過程簡雲藍簡單地解釋之後,就交給了饕餮帶著人幹——是饕餮自告奮勇說自己能幹的。
“本座可是饕餮!吃過山珍海味無數,還有誰會比本座更合適?”饕餮非常自豪地說著,一邊偷偷把整個鮑魚連殼一起丟進了嘴裏,“嚼嚼嚼。”
簡雲藍:“……”
就姑且相信他一回吧。
饕餮自己搬了個小凳子蹲在地上悶聲剝殼,戴著口罩,系著圍裙,一身漂亮的腱子肉,就這麽看著還真有幾分老實的賞心悅目。
雖然一開口就是傲慢的兇獸大人。
好在,饕餮看起來不靠譜,但最終辦事卻很漂亮,所有海鮮都被他分門別類地料理好了,工整地擺放起來。
食材料理好之後,簡雲藍就開始熬粥了。
簡雲藍先是用蝦頭炒出蝦油,在高溫的煸炒下,那蝦頭很快被熱油煎成了誘人的金紅色,再加入蟹黃後,整個鍋底的油都呈現出一種綿密的金黃色,細密的泡沫冒出來,一股濃郁而鮮美的蝦蟹香味,也隨著熱油‘滋滋’的聲音,在整個廚房裏蔓延開來!
傭人們都是忍不住瞪大了眼睛,開始深呼吸,咽口水:
“臥槽,好香啊。”“嗚嗚嗚已經可以想象粥有多麽好吃了……”“等不及了!”
蝦油炒得差不多後,簡雲藍按順序將蝦肉、蟹肉按順序下鍋炒著,等濃郁的香味徹底被炒出來後,再倒入大米,加入開水。
大米被蝦油染成了漂亮的金黃色。
整整兩個小時,簡雲藍一直站在砂鍋邊,有時蓋蓋煮,有時開蓋,隨時攪動著粥底防止糊鍋,一邊看著火候。
終於,第一鍋鮮美的海鮮粥熱騰騰地出鍋了……
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賣粥的任務需要三天內完成,但現在已經是最後一天了。
簡雲藍一直都想嘗試一下海鮮粥和南瓜粥,一個甜粥一個鹹粥,食客們可以自己選擇自己喜歡的口味。
畢竟現在在死亡荒漠中央擺攤,食客應該不會很多,但即便如此,簡雲藍也想在最後一天拿出自己的最好本領!
簡雲藍向來是個想到什麽就去做的人。
因此,一大早起床之後,立刻就緊鑼密鼓地籌備起購買食材和煮粥的事情了。
簡雲藍自己只能在簡家別墅和末日位面之間穿梭,但管家、司機王媽等人,卻是隨時可以回到他們自己原本居住的位面的。
比如管家自己就來自普通的現代都市位面,每周會回去一次探望家人,簡雲藍就把購買海鮮的任務交給了他,讓他帶著大家去現代位面的海鮮市場采購,務必要最新鮮的、品質最好的。
“鮑魚,龍蝦,幹貝,海參,帝王蟹,八爪魚……”簡雲藍一邊說著食材,一邊叮囑大家,“錢不是問題,務必要挑最新鮮的,最好是活的。”
管家一邊認真地聽,一邊記筆記,而王媽和司機小李等人在旁邊一邊聽著一邊就開始咽口水了。
——天哪,這麽多食材,配上少爺的神仙廚藝,聽著就好吃!
說完了一長串清單,簡雲藍頓了頓,看著眾人期待的表情,笑著補充道:“……等買回來後,熬出來的第一鍋海鮮粥,就先請大家試喝。”
傭人們兩眼放光,興奮無比地歡呼起來。
“啊啊啊啊!好耶!!!少爺萬歲!!!”“嗚嗚嗚我真是太幸運了能應聘上這個崗位。”“少爺,我們要誓死追隨你!”
就連向來矜持的管家,都是雙眼亮了亮,但他很快調整了過來,對簡雲藍拍著胸脯保證:“少爺,您放心吧!我們一定從各個現代位面給您買來最新鮮優質的海鮮,這點包在我們身上!”
畢竟,這亓亓整理買來的海鮮熬成的粥,他們自己也能喝上呢。
大家都是一副動力十足鬥志昂揚的表情。
看來,海鮮的品質是不需要擔心了,簡雲藍滿意地點點頭。
就在管家帶人離開之前,他突然又想起了什麽,叫住了他:“對了,管家,你再幫我采購一點質量比較好的砂鍋。”
現在簡雲藍只有一口廚神系統獎勵的砂鍋,前兩天還勉強夠用,但今天要做兩種不同口味的粥,那肯定需要多買幾個砂鍋才好。
管家再次點了點頭:“明白了。”
然後,管家就帶著流著口水的一行人高高興興出門去了。
在等待他們買回海鮮的間隙裏,簡雲藍先把大米泡上。至於南瓜粥的南瓜嘛……
簡雲藍心念一動,下一秒,人就出現在了隨身靈田裏。
好幾天沒來,隨身靈田又變樣了。
——藍天白雲,微風和煦,旁邊一棵碩大的梨樹已經結了累累碩果。整齊的農田黑土地裏,各種農作物的長勢極好,旁邊的農舍裏還有成群的雞鴨。
簡雲藍隨意掃過那一行行農作物,突然眼前一亮。
果然,他沒記錯!
農田的一角,是一大片的南瓜地。綠油油的藤蔓掩映下,是一個個碩大的深橙色南瓜,那些南瓜沈甸甸地壓在土地上,各個都飽滿結實,大的南瓜竟然有半人多高。
上次來到隨身靈田時,簡雲藍沒仔細看,只是隨便掃了一眼,依稀記得看見了南瓜藤,但那時候還沒有結果呢。沒想到隨身靈田裏的農作物生長這麽快,眨眼間,這些南瓜竟然已經成熟了。
簡雲藍畢竟是個廚子,對田地裏的這些事情不太了解,也不清楚正常南瓜要多就才能結果,但即使是他也知道,隨身靈田裏這結果速度屬於很快的了。
太陽剛剛升起了,牛頭已經在田裏勞作。
看見簡雲藍,他睜大了雙眼,拿披在肩上的汗巾擦了擦額頭上的汗後,高高興興地迎上來:“簡先生,您來啦!您看看需要什麽,這邊的雞也有,要我給宰幾只嗎?”
說著,牛頭就提起一只雞,那雞立刻驚恐地開始撲騰起來:“咯咯噠!”
“……別別別,”簡雲藍連忙制止了他,“不用不用,今天我不做香菇滑雞粥了,我來挑挑南瓜。”
“噢!”牛頭撓了撓頭,這才放下那只可憐的雞。
雞立刻惶恐地快步跑遠了,滿地羽毛飄飛。
牛頭領著簡雲藍來到了南瓜地裏:
“這邊的南瓜都成熟了,甜得很,簡先生你隨便挑!”
不得不說,身為一個小吃攤老板,擁有一整個農田、能直接在地裏挑選食材實在是太快樂了。
南瓜粥這道粥想要熬得香甜軟糯,挑到合適的南瓜很重要。
簡雲藍在地裏挑挑揀揀,選了四個碩大的南瓜,每個南瓜都呈現出一種很深的橘黃色,顏色均勻,外形飽滿完整,而且瓜蒂小且堅硬,瓜棱深,輕輕一拍,發出渾厚的悶響。
“簡先生您眼光真好,這幾個南瓜都是地裏最甜的成熟度最高的南瓜。”牛頭一邊說著,一邊隨手就把那四個碩大的南瓜扛在了兩肩上,幫簡雲藍把南瓜從田地裏挪到了廚房中。
“謝謝你啊,牛頭!”簡雲藍由衷地說。
牛頭有亓亓整理些不好意思地憨厚一笑。
煮不同的粥,用到的米也不同。煮南瓜粥這種口味偏淡的甜粥,簡雲藍選擇用一半珍珠米和一半糯米,到時候吃起來清甜香滑,而且口感會有些沙沙糯糯的,和南瓜最配。
至於海鮮粥,則是用之前煮皮蛋瘦肉粥和香菇滑雞粥的同款大米就行。
把煮粥需要用到的米都泡上,剛過了沒多久,管家也帶著傭人們從各個現代位面回來了。
簡雲藍一看他們挑的海鮮,頓時睜大了眼睛——
那鮑魚,個頭很大,粗糙的波紋外殼下面,是飽滿肥嫩的軟體,散發著光澤;還有那幾個青綠色的龍蝦,那麽大的一對大螯,非常有活力;那橙紅色的帝王蟹更是,殼上布滿了尖刺狀的凸起,幾條腿結實有力。
說實話,就連簡雲藍自己,做了大半輩子社畜,還從來沒有見過這麽多又大又昂貴的海鮮全都擺在一起,還都是活的呢。
不得不說,知道這海鮮粥自己能最先喝上之後,管家和傭人們都爆發出了無窮的潛力,這麽多又新鮮又優質的海鮮,看著就好吃!
管家和傭人們都一臉期待地看著簡雲藍。
“這些海鮮的品質真好,真新鮮,大家辛苦了。”簡雲藍真誠地誇讚道,“我現在馬上就開始煮粥,大家放心,到時候一定讓你們先嘗!”
聞言,大家雀躍地蹦了起來。
別墅裏再次爆發出了歡呼聲。
……
因為需要同時做兩種粥,工作量蠻大的,因此整個別墅的所有人包括饕餮和牛頭在內,都在簡雲藍的指揮下加入了準備工作。
幾大個南瓜,在管家和大家的幫助下,被去皮切成了小塊。為了有最香甜的口感,簡雲藍去皮的時候去得很厚,只留南瓜最裏面最甜的那部分果肉。
南瓜肉呈現出一種漂亮的金黃色,散發著絲絲甜香,簡雲藍直接把切成小塊的南瓜送上蒸籠。蒸過的南瓜顏色鮮亮,後面熬出來的粥,色澤會更加金黃好看。蒸熟之後,又壓成了細膩的南瓜泥。
這樣做出來的南瓜粥,吃不到整塊的南瓜,但是能吃到細膩香糯的南瓜泥,每一口都是清爽香甜的,好喝得很。
珍珠米和糯米一起熬煮成白粥底,不斷攪拌,慢火熬兩個小時後就成了,再加入幾塊冰糖,倒入粘稠細膩的南瓜泥混合,一鍋香甜的南瓜粥就這麽做好了。
至於海鮮粥的部分,所有海鮮都需要預先處理,比如去蝦頭蝦線,剝蝦肉,帝王蟹也需要料理取出蟹黃和蟹肉,還有鮑魚去殼,把鮑魚內的肉取出來,到時候用滾粥燜熟,鮮美得很。
處理海鮮的過程簡雲藍簡單地解釋之後,就交給了饕餮帶著人幹——是饕餮自告奮勇說自己能幹的。
“本座可是饕餮!吃過山珍海味無數,還有誰會比本座更合適?”饕餮非常自豪地說著,一邊偷偷把整個鮑魚連殼一起丟進了嘴裏,“嚼嚼嚼。”
簡雲藍:“……”
就姑且相信他一回吧。
饕餮自己搬了個小凳子蹲在地上悶聲剝殼,戴著口罩,系著圍裙,一身漂亮的腱子肉,就這麽看著還真有幾分老實的賞心悅目。
雖然一開口就是傲慢的兇獸大人。
好在,饕餮看起來不靠譜,但最終辦事卻很漂亮,所有海鮮都被他分門別類地料理好了,工整地擺放起來。
食材料理好之後,簡雲藍就開始熬粥了。
簡雲藍先是用蝦頭炒出蝦油,在高溫的煸炒下,那蝦頭很快被熱油煎成了誘人的金紅色,再加入蟹黃後,整個鍋底的油都呈現出一種綿密的金黃色,細密的泡沫冒出來,一股濃郁而鮮美的蝦蟹香味,也隨著熱油‘滋滋’的聲音,在整個廚房裏蔓延開來!
傭人們都是忍不住瞪大了眼睛,開始深呼吸,咽口水:
“臥槽,好香啊。”“嗚嗚嗚已經可以想象粥有多麽好吃了……”“等不及了!”
蝦油炒得差不多後,簡雲藍按順序將蝦肉、蟹肉按順序下鍋炒著,等濃郁的香味徹底被炒出來後,再倒入大米,加入開水。
大米被蝦油染成了漂亮的金黃色。
整整兩個小時,簡雲藍一直站在砂鍋邊,有時蓋蓋煮,有時開蓋,隨時攪動著粥底防止糊鍋,一邊看著火候。
終於,第一鍋鮮美的海鮮粥熱騰騰地出鍋了……
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