第4章 東市游-羊肉瓠羹
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第4章 東市游-羊肉瓠羹
曉霧漸斂，日耀破雲，淡金之光灑下。
白瑤娉婷立於窗前，透過那古雅的窗欞，凝睇窗外之景。覺察到時間流逝，天已轉亮。
再一轉頭，望屋內一老一少交談甚歡，便想告別魏弘簡，自己一人獨自前往集市，正凝心思索如何打斷兩人交談。
魏弘簡談笑間，餘光瞥見，白瑤微蹙蛾眉，便憂心問道。
“瑤娘，何事煩憂？”
白瑤輕喟一聲，“夫君，時候不早，我想去市集看看，但見你們師徒二人交談甚歡，又不忍打斷。”
“倒是我這主人家招待不周了，白小娘子抱歉了。”
蘇判官快人快語，後撫須沈思。
“不不不，並未如此，蘇判官有何事盡管吩
咐我夫君，我只是想去考察下縣城吃食。”
白瑤忙搖頭解釋，並不打算帶魏弘簡一同前往，蘇判官有何事盡管吩咐魏弘簡。
蘇判官捋過美須，頷首笑道。
“原是你二人好日子，我本就已打擾多時，如今還要扣下新郎，那如何了得。只是我還需多囑咐弘簡幾句，東市吃食繁多，我叫竹青帶你先行過去，一會弘簡來尋你。”
蘇判官談笑間將日程定下，喚來一瘦高書童竹青，帶白瑤前往縣城的東市，又稱美食市集。
白瑤轉身謝過，慢步跟著竹青離去，步履優雅而輕盈，其影於室中穿梭，宛如一道麗景。
魏弘簡癡癡望著白瑤的背影，眉頭微蹙，似乎有些憂心。
蘇判官咳嗽聲漸起，魏弘簡拉回神智，魏弘簡面龐微浮色，歉意開口。
“抱歉老師，剛剛學生有失，懇請見諒。”
蘇判官追問，眼裏溢出笑意，“所謂何事？”
“學生憂心瑤娘不曾熟悉市集，怕她迷路，怕她遇事。”
“莫急，我那書童還跟著呢，未曾想你這小子是個癡情種，還未離開就開始憂娘子了。以後離遠些考試還不得憂心死。”
“非也，瑤娘果敢機智，觀婚堂之舉，我心知未有我，她亦能活的自在，只是情難自禁。”
“好了，好了。”
蘇判官不耐打斷，不再想聽魏弘簡獨白心事。望著魏弘簡單薄的身子，眼珠一轉，含笑道。
“如此，你去尋你娘子吧，這些話你對我這六十老翁說些什麽，快些去吧。記得明日卯時，我便要在此處見到你。”
魏弘簡面浮紅訕笑，鄭重行禮拜別蘇判官，亦朝著白瑤離去的方向追去。
蘇判官在白胖書童菊白的攙扶下，踱步來到自家後院，望著綠茵的小苗，掀髯一笑。
“好苗啊好苗，你且等著我弟子來照顧你們，那癡情種怎能比老夫我當年對妻子更粘膩，哈哈哈，田間忙碌犁春土，癡情漸淡隨風散。”
菊白望著這大片田地，肉眼所見並無邊界，在一旁小心勸道。
“這些田，魏公子一介讀書人，何能...”
話語漸止，緣於蘇判官的深意註視，蘇判官撫須嘆道。
“為何不能，科舉千軍萬馬闖，唯有身心健者贏。如此鍛煉，方能在後續考試中占據優勢。”
“老爺思慮周全，小的狹促了。”面寬身胖的菊白笑意滿滿，拍著蘇判官的馬屁。
蘇判官凝望碧眼茵綠，心頭想著，這廝小子，竟比我還情深，且看照看完這片地，還有何心思風花雪月。
另一邊，白瑤望著無數人流湧動，車馬穿行，無限悸動湧上心頭，她這才真切感受到自己已站在千年以前的土地。
晨露微稀，路旁斑斕的布幔隨風飛揚，各式的商品琳瑯滿目。市集如同一幅生動的畫卷緩緩向白瑤展開。白瑤行走在此間，感受這市集喧鬧繁榮。
此間攤販們的叫賣聲此起彼伏，似那陣陣海浪拍打岸邊，令人目不暇接，叫賣聲、吆喝聲充斥白瑤耳畔。鼻尖縈繞著無數香噴噴的美食香味，炸蝦、蜜餅、腌魚混雜著姑娘們的各式香粉味，摩肩接踵，刺激著白瑤敏感的嗅覺，一時間腦暈頭脹。
白瑤捂鼻緩解，側身避開迎面跑來的男子。見男子著灰色麻衫，頭戴小帽，手上領著一提木盒，行色匆匆。
見白瑤禮讓，男子頷首致謝，唇微啟，還未說什麽，忽眼神閃爍，似乎見到何人，又加快腳步，從白瑤身前掠過。
只聽經過時，這木盒中竟傳出晃蕩的水聲，白瑤一時有些稱奇。
跟在白瑤身後的書童竹青聽見稱奇聲，順白瑤目光往遠處望去。
見男子在一食肆停下，對著那食肆的掌櫃點頭哈腰，似乎在為自己遲來連連賠不是。
竹青轉頭擠身靠近白瑤，向她高聲關切問道。
“那男子是名閑漢，白娘子小心，他們腳程過快，怕沖撞到您。”
“閑漢？”
見白瑤困惑，竹青急忙解釋。
“白娘子許是很久未逛市集，這閑漢一說還是從京城傳下的，一些閑散人士，幫人送餐為生，故叫人閑漢。”
“剛白娘子稱奇的食盒可是他們的寶貝，裏面裝著溫盤，可保菜肴新鮮，支撐他們多接些遠單。”
白瑤連連稱奇，仔細辯識，眾多閑漢或提著食盒，或手拿食碗穿梭街巷。
街巷熙熙攘攘，人流如潮。閑漢如魚入人海，游刃有餘地避開了路旁的攤位與行人，穿梭於狹窄的小巷之中，靈巧而迅捷。
白瑤內心感慨老祖宗的智慧啊，千年以前便有了外賣小哥！
正感嘆著，竹青高聲呼喊，將白瑤思緒從震撼中拉回。
一擡眼，高聳的三層樓閣，通體木制，透著幾分古韻，頂上琉璃瓦鱗次櫛比，飛檐翹角間高高掛著紅燈籠。
一樓樓前掛滿了清白布方形酒旗，一小二著灰布麻衣，肩上搭著白汗巾，正在門前吆喝。
“白娘子，前面便是這縣城東市最有名的酒樓，豐樂樓了。老爺交代我務必帶您去品鑒一下。”
“竹青小哥客氣了，本已打擾蘇判官多時，如今還要蘇判官請客，萬沒有這份道理。另外，小哥不必尊稱喚我，叫我白瑤便可。”
白瑤推拒起來，幾欲離開豐樂樓門口。但被竹青攔下，極力勸說，將白瑤勸進樓內。
門口候著的店小二觀白瑤著麻衣粗布，旁邊人卻是絹布錦衣，一時間摸不著脈，並未上前招待。
直至竹青不耐招手，高聲喚人，
“小二！人呢，我們要點餐。”
明白剛剛怠慢了客人的店小二忙不疊上前，
“來了，客官。諸位吃些什麽？我們這羹湯有瓠羹、鴨羹、鵪子羹、魚羹，各個鮮美。小菜有涼拌黃瓜、腌梅幹、蟹黃豆腐。主菜今有紅燒鯉魚、清蒸蝦仁、蜜汁烤鴨。您看吃些什麽？”
報完菜名的小二目光炯炯有神，期盼地盯著竹青能下個大單。
“來個瓠羹，清蒸蝦仁，再炒個芥藍。”
竹青鎮定自若地在小二幽幽目光中，點上三菜，小二亦知二人餐食點這些足以，只能失落離去。
竹青看向白瑤，自信開口。
“白瑤妹子，你既然稱我小哥了，那今天我必須得好好招待你。我這舌可是被老爺都誇趕上幾十年的老饕。憑這本事才能選到老爺身邊伺候。他家這羊肉鮮的牙齒都要掉嘍，是真招牌。”
忽然竹青仿佛想到了什麽，撓了撓發髻，喚住正失魂落魄離開的小二。
“小二！”
小二聽聲扭頭發現竹青在喚他，興沖沖又走上前去，欣喜問道。
“客官可還要再填些菜，我們這蜜汁烤鴨也肉肥汁甜，酒水還有梅子釀，酸甜適口，在這夏日飲用尤為不錯。”
“不了，我想要城北孫二娘所賣燒餅，她家做的不錯，你幫我喚個閑漢去買。”
竹青擺手拒絕，一邊側身小聲向白瑤解釋。
“這家酒水一般，但收費極貴不劃算，哪天我再帶你去另一家酒肆看看，她家的桂花釀，梅子釀極好。清甜柔和，很適合女子飲用。孫二娘燒餅紮實大塊，口感綿密，正適合配著瓠羹一塊食用。”
小二保持微笑，接過竹青遞來的五文跑腿費與買燒餅的八文錢，回到酒樓門口，揚了揚肩上的汗巾，一時間三四閑漢走上前去。
白瑤見小二點了點最先靠近的閑漢，將手中銀錢遞給他，簡單交代兩句，那閑漢便朝城北方跑去。
不一會，熱騰騰的燒餅端上了雕花木桌。小二緊接著將其他所點菜樣上齊，道聲客官慢用，便又去忙活了。
瓠羹上奶白的湯汁，瓠葉在湯汁中浮沈，雖未見羊肉，但可以聞到羊肉特有的腥味，黃瓜清酸微辣，蝦仁蒸的雪白冒著熱氣被呈上來。
各樣美食齊齊泛著各式香味，如絲如縷，纏繞白瑤身邊，但在這其中，白瑤聞到了一絲腐敗的氣味。
白瑤緊蹙眉梢，凝神仔細辯識，發現那一絲氣味來源是雕花方桌上看似美味的清蒸蝦仁。白瑤紅唇微啟，似乎想說些什麽。
竹青早已掰好燒餅，如雪花般散落在瓠羹上，一手拿著羹勺攪動，讓燒餅碎末充分吸收著羹汁。
一手拿著筷子飛快的夾向蝦仁，不等白瑤舉筷阻攔，蝦仁混著浸滿汁水的燒餅塊一同送入口中。
竹青剛想讚
嘆這味的鮮美，動嘴片刻，眉頭緊鎖，一副吃到腌臜物的惡心模樣。
他衣袖遮掩，將口中物吐出，見白瑤朝蝦仁舉筷，以為要食，忙慌張阻攔，稱蝦仁已壞。
轉頭朝著店小二方向，憤然拍桌，怒氣質問。
“小二，你家蝦仁都壞了！豈能端上桌來！”
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再一轉頭，望屋內一老一少交談甚歡，便想告別魏弘簡，自己一人獨自前往集市，正凝心思索如何打斷兩人交談。
魏弘簡談笑間，餘光瞥見，白瑤微蹙蛾眉，便憂心問道。
“瑤娘，何事煩憂？”
白瑤輕喟一聲，“夫君，時候不早，我想去市集看看，但見你們師徒二人交談甚歡，又不忍打斷。”
“倒是我這主人家招待不周了，白小娘子抱歉了。”
蘇判官快人快語，後撫須沈思。
“不不不，並未如此，蘇判官有何事盡管吩
咐我夫君，我只是想去考察下縣城吃食。”
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蘇判官捋過美須，頷首笑道。
“原是你二人好日子，我本就已打擾多時，如今還要扣下新郎，那如何了得。只是我還需多囑咐弘簡幾句，東市吃食繁多，我叫竹青帶你先行過去，一會弘簡來尋你。”
蘇判官談笑間將日程定下，喚來一瘦高書童竹青，帶白瑤前往縣城的東市，又稱美食市集。
白瑤轉身謝過，慢步跟著竹青離去，步履優雅而輕盈，其影於室中穿梭，宛如一道麗景。
魏弘簡癡癡望著白瑤的背影，眉頭微蹙，似乎有些憂心。
蘇判官咳嗽聲漸起，魏弘簡拉回神智，魏弘簡面龐微浮色，歉意開口。
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蘇判官追問，眼裏溢出笑意，“所謂何事？”
“學生憂心瑤娘不曾熟悉市集，怕她迷路，怕她遇事。”
“莫急，我那書童還跟著呢，未曾想你這小子是個癡情種，還未離開就開始憂娘子了。以後離遠些考試還不得憂心死。”
“非也，瑤娘果敢機智，觀婚堂之舉，我心知未有我，她亦能活的自在，只是情難自禁。”
“好了，好了。”
蘇判官不耐打斷，不再想聽魏弘簡獨白心事。望著魏弘簡單薄的身子，眼珠一轉，含笑道。
“如此，你去尋你娘子吧，這些話你對我這六十老翁說些什麽，快些去吧。記得明日卯時，我便要在此處見到你。”
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蘇判官在白胖書童菊白的攙扶下，踱步來到自家後院，望著綠茵的小苗，掀髯一笑。
“好苗啊好苗，你且等著我弟子來照顧你們，那癡情種怎能比老夫我當年對妻子更粘膩，哈哈哈，田間忙碌犁春土，癡情漸淡隨風散。”
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“這些田，魏公子一介讀書人，何能...”
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“為何不能，科舉千軍萬馬闖，唯有身心健者贏。如此鍛煉，方能在後續考試中占據優勢。”
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蘇判官凝望碧眼茵綠，心頭想著，這廝小子，竟比我還情深，且看照看完這片地，還有何心思風花雪月。
另一邊，白瑤望著無數人流湧動，車馬穿行，無限悸動湧上心頭，她這才真切感受到自己已站在千年以前的土地。
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此間攤販們的叫賣聲此起彼伏，似那陣陣海浪拍打岸邊，令人目不暇接，叫賣聲、吆喝聲充斥白瑤耳畔。鼻尖縈繞著無數香噴噴的美食香味，炸蝦、蜜餅、腌魚混雜著姑娘們的各式香粉味，摩肩接踵，刺激著白瑤敏感的嗅覺，一時間腦暈頭脹。
白瑤捂鼻緩解，側身避開迎面跑來的男子。見男子著灰色麻衫，頭戴小帽，手上領著一提木盒，行色匆匆。
見白瑤禮讓，男子頷首致謝，唇微啟，還未說什麽，忽眼神閃爍，似乎見到何人，又加快腳步，從白瑤身前掠過。
只聽經過時，這木盒中竟傳出晃蕩的水聲，白瑤一時有些稱奇。
跟在白瑤身後的書童竹青聽見稱奇聲，順白瑤目光往遠處望去。
見男子在一食肆停下，對著那食肆的掌櫃點頭哈腰，似乎在為自己遲來連連賠不是。
竹青轉頭擠身靠近白瑤，向她高聲關切問道。
“那男子是名閑漢，白娘子小心，他們腳程過快，怕沖撞到您。”
“閑漢？”
見白瑤困惑，竹青急忙解釋。
“白娘子許是很久未逛市集，這閑漢一說還是從京城傳下的，一些閑散人士，幫人送餐為生，故叫人閑漢。”
“剛白娘子稱奇的食盒可是他們的寶貝，裏面裝著溫盤，可保菜肴新鮮，支撐他們多接些遠單。”
白瑤連連稱奇，仔細辯識，眾多閑漢或提著食盒，或手拿食碗穿梭街巷。
街巷熙熙攘攘，人流如潮。閑漢如魚入人海，游刃有餘地避開了路旁的攤位與行人，穿梭於狹窄的小巷之中，靈巧而迅捷。
白瑤內心感慨老祖宗的智慧啊，千年以前便有了外賣小哥！
正感嘆著，竹青高聲呼喊，將白瑤思緒從震撼中拉回。
一擡眼，高聳的三層樓閣，通體木制，透著幾分古韻，頂上琉璃瓦鱗次櫛比，飛檐翹角間高高掛著紅燈籠。
一樓樓前掛滿了清白布方形酒旗，一小二著灰布麻衣，肩上搭著白汗巾，正在門前吆喝。
“白娘子，前面便是這縣城東市最有名的酒樓，豐樂樓了。老爺交代我務必帶您去品鑒一下。”
“竹青小哥客氣了，本已打擾蘇判官多時，如今還要蘇判官請客，萬沒有這份道理。另外，小哥不必尊稱喚我，叫我白瑤便可。”
白瑤推拒起來，幾欲離開豐樂樓門口。但被竹青攔下，極力勸說，將白瑤勸進樓內。
門口候著的店小二觀白瑤著麻衣粗布，旁邊人卻是絹布錦衣，一時間摸不著脈，並未上前招待。
直至竹青不耐招手，高聲喚人，
“小二！人呢，我們要點餐。”
明白剛剛怠慢了客人的店小二忙不疊上前，
“來了，客官。諸位吃些什麽？我們這羹湯有瓠羹、鴨羹、鵪子羹、魚羹，各個鮮美。小菜有涼拌黃瓜、腌梅幹、蟹黃豆腐。主菜今有紅燒鯉魚、清蒸蝦仁、蜜汁烤鴨。您看吃些什麽？”
報完菜名的小二目光炯炯有神，期盼地盯著竹青能下個大單。
“來個瓠羹，清蒸蝦仁，再炒個芥藍。”
竹青鎮定自若地在小二幽幽目光中，點上三菜，小二亦知二人餐食點這些足以，只能失落離去。
竹青看向白瑤，自信開口。
“白瑤妹子，你既然稱我小哥了，那今天我必須得好好招待你。我這舌可是被老爺都誇趕上幾十年的老饕。憑這本事才能選到老爺身邊伺候。他家這羊肉鮮的牙齒都要掉嘍，是真招牌。”
忽然竹青仿佛想到了什麽，撓了撓發髻，喚住正失魂落魄離開的小二。
“小二！”
小二聽聲扭頭發現竹青在喚他，興沖沖又走上前去，欣喜問道。
“客官可還要再填些菜，我們這蜜汁烤鴨也肉肥汁甜，酒水還有梅子釀，酸甜適口，在這夏日飲用尤為不錯。”
“不了，我想要城北孫二娘所賣燒餅，她家做的不錯，你幫我喚個閑漢去買。”
竹青擺手拒絕，一邊側身小聲向白瑤解釋。
“這家酒水一般，但收費極貴不劃算，哪天我再帶你去另一家酒肆看看，她家的桂花釀，梅子釀極好。清甜柔和，很適合女子飲用。孫二娘燒餅紮實大塊，口感綿密，正適合配著瓠羹一塊食用。”
小二保持微笑，接過竹青遞來的五文跑腿費與買燒餅的八文錢，回到酒樓門口，揚了揚肩上的汗巾，一時間三四閑漢走上前去。
白瑤見小二點了點最先靠近的閑漢，將手中銀錢遞給他，簡單交代兩句，那閑漢便朝城北方跑去。
不一會，熱騰騰的燒餅端上了雕花木桌。小二緊接著將其他所點菜樣上齊，道聲客官慢用，便又去忙活了。
瓠羹上奶白的湯汁，瓠葉在湯汁中浮沈，雖未見羊肉，但可以聞到羊肉特有的腥味，黃瓜清酸微辣，蝦仁蒸的雪白冒著熱氣被呈上來。
各樣美食齊齊泛著各式香味，如絲如縷，纏繞白瑤身邊，但在這其中，白瑤聞到了一絲腐敗的氣味。
白瑤緊蹙眉梢，凝神仔細辯識，發現那一絲氣味來源是雕花方桌上看似美味的清蒸蝦仁。白瑤紅唇微啟，似乎想說些什麽。
竹青早已掰好燒餅，如雪花般散落在瓠羹上，一手拿著羹勺攪動，讓燒餅碎末充分吸收著羹汁。
一手拿著筷子飛快的夾向蝦仁，不等白瑤舉筷阻攔，蝦仁混著浸滿汁水的燒餅塊一同送入口中。
竹青剛想讚
嘆這味的鮮美，動嘴片刻，眉頭緊鎖，一副吃到腌臜物的惡心模樣。
他衣袖遮掩，將口中物吐出，見白瑤朝蝦仁舉筷，以為要食，忙慌張阻攔，稱蝦仁已壞。
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