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第195章 定會紅火 吹牛誰不會啊!

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第195章 定會紅火 吹牛誰不會啊!

菜品定價這個事, 阿笙最後還是聽取了二爺的意見。

二爺的原話是“你只管按照這個價格定。你放心,嫌貴的人不會來這裏吃,來吃的便不會嫌貴。若是當真遇上一些囊中羞澀, 你又覺得投緣的,可以給個折扣。即便是你請了那一桌, 也無妨。

將近一百的價格,你便是請了一回,對方定然不好意思,肯定還會再來, 這就有了回頭生意。興許還會覺得掌櫃的可交, 如此,你便多了生意,多了個朋友。

只要你這一桌的菜, 讓人來吃的人覺得值當,價格不是問題。 ”

阿笙將二爺所說的話細細思量了許久,最後決定, 還是聽二爺的。

菜品同價格都確定下來以後,阿笙心裏頭的一樁大事總算是少了一件,剩下的, 只要全身心盯裝修的進度就可以。

擔心阿笙一個人去盯裝修, 容易遭本地師傅欺生, 謝放便讓小毛跟豆豆陪著。

小毛跟豆豆都是地道的北城人, 去哪裏能夠淘到物美價廉的家桌具, 請到價格實在的幹活師傅,兩人門清,裝修的事情也便進行得格外順利。

因著開在吉祥胡同,又為了同小飯館區別開, 於是取名吉祥居。

定的開業時間,恰巧同驚蟄是同一日。

也是虞清松查的日子。

阿笙告知二爺,謝放也認為選在這一天開業極好,“春雷乍動,萬物勃發。甚好。“

二爺同老師都滿意驚蟄這個日子,阿笙也便高高興興地就將開業日子給定了下來。

從此,阿笙更是日日泡在吉祥胡同,除了忙著開業的各種瑣碎事宜,大部分時間都鉆在店裏的廚房裏,鉆營如何做地道的北城菜。

只有夜裏,才回小院休息。



吉祥胡同。

“有人來啦,有人來啦——”

阿笙手裏頭拿著畫筆,在設計宣傳單。

宣傳單還是阿笙平日裏看報得來的靈感。

現在好些品牌、酒樓之類的開業,都會在街上雇人發廣告宣傳單,以達到宣傳的目的。

阿笙打聽過,要是做這種宣傳單,還得去報社找專門的畫師,價格不低。

他還不如自己畫!

阿笙很是研究了報社上登過的宣傳廣告的設計樣式,也便自己開始動起筆來。

如此,到時候只要拿去報社刊印便可,可省卻不少的費用。

廣告樣式阿笙前幾日便想好了,已然畫的差不多,阿笙拿筆,寫上吉祥居的詳細地址以及正式開業時間。

阿笙雙手拿著自己親手畫的宣傳廣告畫紙,看了又看,滿心的歡喜。

檐下八哥撲棱著翅膀,扯著嗓子在喊,“阿笙,有人來了”,“阿笙,有人來了……”

阿笙頭也未擡。

“小騙子”又想騙他出去給它餵食了。

檐下鳥籠裏的八哥,是自己飛到院子裏的,大搖大擺地偷吃阿笙曬在院子裏的玉米粒。

小毛、豆豆趕了幾回都沒成功,且十分囂張地日日都來。

只是有一回,四、五日也不見鳥,都以為被主人給尋回去了。哪知,有一日,又忽然飛回來了。

阿笙見八哥翅膀的羽毛少了幾根,身上也帶著傷,猜想許是被野貓給抓傷了,小毛跟豆豆卻認為,定然是去別家偷吃,被人給打出來了。

阿笙瞧它可憐,這八哥也令他想起從前二爺養在符城的那只金絲雀,

當初符城距離北城路途遙遠,實在不宜帶著金絲雀山路,二爺便將金絲雀送給了姚公子。

阿笙索性收養了八哥,又買了鳥籠來安置它。

這八哥貪嘴,還愛騙人。

天天喊人來了,就是為了騙人去給它添吃的。

阿笙被騙了幾回,自是不會再上當。

不過也因著有這八哥,吉祥居尚未對外營業,倒也熱鬧。有時候,還會引得附近的隔壁街坊,或者是路人進來瞧個一眼。

有說等裝修好了,定然來關顧的。



“您好,請問您哪位?”

“爺肚子餓了,你們這是飯館吧?趕緊的,給爺上一桌好吃的,好喝的!給我上紅煨魚翅、蔥花清蒸魚、黃金紅燒肉、軟炸肝尖再要一壺上等的仙人醉!”

阿笙聽著小毛同陌生的對話聲,撥算盤的手一頓,眼露驚訝。

還當真來人了?

“抱歉啊,這位爺,我們這尚未開始對外營業呢,外頭街上的飯館開著不少,您去街上看看。”

“你們瞧不起人是不是?告訴你,爺有的是錢!!!”

“不是,這位爺。咱們這兒還沒開張,沒有瞧不起您的意思。我們大門都……哎,我們大門是關著的啊!敢問這位爺,您如何進來的?”

“推門進來啊!這麽簡單的道理,你都不懂?你怕不是個傻子?”

“哎,你這人怎麽說話的,你說誰傻子呢!”

聽聲音,小毛跟豆豆像是跟人隨時都要吵起來。

阿笙趕緊放下手中的筆,走出去。

“阿笙來了——”

“阿笙來了——”

八哥也來添熱鬧,生生地將這句“阿笙來了”給喊了出搖人幹架的氣勢。

阿笙:“……”



為了讓八哥少添亂,阿笙只好先去拿了豆子,放到籠子裏。

八哥低頭吃豆子,腦袋都不帶擡的,更不要說張口說話了,可見,確實是一枚吃貨無疑。

阿笙來到院子,見小毛同豆豆攔著一個身著長衫,留著辮子的中年男子。

見到阿笙,小毛張口就是告狀,“阿笙少……不是,掌櫃的,這人蠻不講理!我都同他說了,我們還沒營業,這人非要說咱們看不起他!”

豆豆附和,“就是!這人不講理!咱們還沒開張,食材這些都還沒備上,怎麽給他上菜啊!這位爺就是不聽。”

“你們就是瞧不起人!覺著我沒錢是吧?這個綠扳指,這個綠扳指你們盡管拿去!夠買像你們這樣的院子了!我告訴你們,少門縫裏瞧人,把人給瞧扁了!”

對方從手上摘下一個玉扳指,硬是塞到阿笙手裏,讓阿笙給他做菜去。

阿笙瞧不懂這些玉石啊,玉戒的,也不知道這玉扳指值不值錢,便是值錢,他也不能要,沒有拿客人的首飾直接當菜錢的道理。

何況,吉祥居尚未營業,廚房裏的確沒什麽食材。

阿笙將玉扳指遞還給客人,他讓小毛同客人解釋,他們的確還沒有開業,客人點的那些菜,廚房裏也沒有。只是如果客人不介意,他可以用廚房現有的菜,給客人炒幾個家常菜。

“阿笙少爺,您請這樣的人做什麽啊!他就是一個騙子!你看他身上窮的連吃飯錢都拿不出來,這玉扳指定然是假的。你何必當著冤大頭!”

小毛用手語,激動地回覆阿笙。

要是回頭傳出去,人人都以為可以上他們這兒騙騙喝怎麽辦?這個頭可不能開。

阿笙笑著比劃著,“只是幾個家常菜,也不值什麽錢。”

何況,嚴格意義上而言,這位確實是頭一個進他們店的客人呢。

就當是結一份善緣。

中年男子一臉錯愕地瞧著阿笙,“你,你是個啞巴啊”

說話間,歪著腦袋,打量著阿笙,嘴裏頭念念有詞,“嘿,稀罕,真稀罕,我羅有光活了四十多年了,頭一回瞧見啞巴掌櫃。果然是世道不一樣了,什麽稀奇事都能見到啦!”

豆豆聽不下去了,“我說你這個老頭,你會不會說話啊?你要是不會說話,你還不如當個啞——”

豆豆想罵人,忽然想到這樣會“誤傷”了阿笙少爺,又只能生生地將話給憋回去。

阿笙讓小毛將他的話,傳達給這位自稱是羅有光的客人。

小毛只好心不甘情不願地傳達了。

“行吧,家常菜就家常菜。這家常菜要是想要做得好吃,可也不容易。你是這裏的掌櫃的,那廚子也是你?”

阿笙笑著點頭。

倘若日後生意有起色,定然是要請幫廚的,現在才剛開始,許多事還是得親力親為。

“您要是不介意吃家常菜,就先進屋裏等等?我去給您炒兩道家常菜?”

比劃完,讓小毛“翻譯”給客人,若是客人同意,便領客人進裏頭包間去等。

小毛嘴角翹得老高,阿笙少爺未免也太熱心腸了!

那人聽了小毛的轉述,朝阿笙豎起大拇指,“可以啊,小兄弟。還是你會做生意!日後啊,你這吉祥……吉祥居是吧?我告訴你,你這吉祥居日後定然會生意興隆的。”

阿笙咧開嘴,朝人做了個揖,“多謝,承您吉言。”

吩咐小毛將客人領進包間,再沏壺茶給客人,豆豆則隨他進廚房,幫他做備菜的相關瑣事。



因著準備開業事宜,阿笙近日午餐同晚餐都是在店裏吃。

為此,廚房裏備了些食材。

對方只一個人,阿笙便簡單地炒了兩個菜——

炒腰花、醬爆雞丁,外加一個酸辣湯,都是地道的北城菜。

沒有非要充闊綽,可也沒糊弄。

阿笙端上最後一道酸辣湯,桌上的醬爆雞丁連同米飯,已經被吃得一幹二凈,那位客人正捧著炒腰花的碟子,埋頭吃菜。

米飯是中午鍋裏的剩飯,阿笙原想留著,晚上炒飯吃,沒想到,這會兒用上了。

聞見酸辣湯的香氣,羅有光擡起頭。

瞧見阿笙手裏端著的酸辣湯,眼冒精光,“我正覺得渴呢!掌櫃的,你這湯上得可真是時候!快,端上給我!”

“你這人,怎麽一點也不知道客氣啊!”

豆豆氣不過,吐槽了一句。

阿笙好脾氣地笑了笑,將酸辣湯給羅有光端上去,提醒對方,“小心燙。”

羅有光迫不及待地將湯給端過去,忽地想起阿笙方才朝他比劃了一下,他瞧不懂阿笙的手勢,就看向豆豆同小毛兩人,“你家掌櫃的方才說什麽?”

小毛跟豆豆一點都不想搭理這人,可沒法子,最後由小毛代為回答到:“我家掌櫃提醒您,小心燙!”

“謝了啊!”

羅有光朝阿笙道了聲謝,稍微將湯給吹了吹,拿起湯勺,呼嚕、呼嚕就是一通喝。

最後沒那麽燙了之後,甚至是捧起碗就喝。

對方這副仿佛三天沒吃飯了餓死鬼投胎的模樣,瞧得豆豆跟小毛是直搖頭。

阿笙少爺這冤大頭定然是當定了,這人哪裏像是能夠付得起飯錢的。



阿笙見這位客人吃得這般香,很是開心。

這位客人叫他想起從前在長慶樓的那段日子。

“呼……過癮,實在是過癮!好久沒有喝到料這般足的酸辣湯了!”

吃飽喝足,羅有光靠著椅子,隔著衣服,摸著渾圓的肚子,問阿笙,“小兄弟,你這一手的北城菜,燒得實在不錯。你以前是在哪兒開的飯館?怎的我以前從未聽說過你?”

小毛實在不想同這人說話,可沒法子,他不情願地替阿笙少爺回答道:“我們阿笙少……我們掌櫃的不是北城人,是符城人,去年歲末才來的北城。”

羅有光驚訝地問道:“去年歲末才來的北城?那你家中可是有北城人?你這北城菜口味得是真的地道!”

阿笙笑著搖頭,“我祖祖輩輩都是符城人。”

阿笙想到了二爺。

二爺的口味,倒一點也不像是北城人,二爺從前是只要好吃的,各色菜系他都喜歡。

後頭便是飲食偏清淡,更不像是北城人了。

“祖祖輩輩都是符城人?你又是去年歲末才進的北城,那你這兩道菜,還有這碗酸辣湯,怎的做得這般地道?我你師父是北城哪位大廚?”

小毛嫌他啰嗦,“你這人,問題怎麽這麽多啊……”

阿笙手放在小毛的胳膊上,朝他不讚同地搖了搖頭。

“只是學了些皮毛罷了。”

阿笙比劃著,小毛只得勉強再當一回“翻譯”,實是不想搭理這個客人。

羅有光哪裏能瞧不出自己不受兩個夥計待見。

事實上,這個也是他去大部分酒樓、飯館的待遇,他早已是習慣的了。

唯有吉祥居的掌櫃,請他進來不說,還待他如上賓。

羅有光站起身,他朝阿笙深深地做了個作揖,鄭重地許諾道:“小兄弟,你放心,這一頓,我羅某絕不白吃了您!”

豆豆“切”了一聲,“吹牛誰不會啊!”

阿笙皺起眉。

豆豆只好撇了撇嘴,不再吭聲。

阿笙親自送羅有光到門口。

沒讓小毛、豆豆陪著,怕這兩人又說出什麽得罪人的話。



“羅某問一句,掌櫃的正式開張是什麽時候?到時候,羅某定然送上一份大禮。”

嗯?

吉祥居開張的日子麽?

他倒是可以比劃,可這位客人怕是瞧不懂。

阿笙忽地想起,自己那幅即將完工的廣告圖紙。

“您稍等一下。”

阿笙比劃了下,跑屋裏頭去拿。

羅有光雖不明所以,見阿笙神色匆匆地往裏頭跑,倒是猜出對方可能是要取什麽東西,便耐性地等在門口。

阿笙折回時,見客人果然沒有走,便加快了步子。

他手裏頭拿著他先前才完工的廣告圖紙,阿笙笑著指給羅有光看上頭的日期。

羅有光仔細看了眼上頭的日期。

與此同時,羅有光當即註意到阿笙手裏拿的是設計原稿,“掌櫃的,你這廣告宣傳設計的圖畫畫得真好。請問是找的哪家報社的設計師?”

阿笙只當對方是出於禮貌才對他的稿圖進行誇獎,他搖了搖頭頭,有些靦腆地指了指自己,意思是不是什麽設計師,是他自個兒隨意塗抹的。

羅有光瞧不懂手勢,只是從阿笙的動作同神情當中,猜了個大概,他不可置信地問道:“您的意思是……這個稿圖,是您自己畫的?”

阿笙點了點頭。

羅有光眼睛發亮,“妙!妙啊!掌櫃的,您可實在太具有傳奇色彩了。您放心,您這吉祥居,往後生意定然紅火!”

阿笙一臉茫然。

他全然沒明白自己傳奇在哪裏,也沒明白這會畫稿圖,同吉祥居往後的生意能有什麽聯系。

只是這到底是吉祥話,阿笙便作了個揖,認真地同對方道了謝。

羅有光仰面,哈哈一笑,拱手回禮:“掌櫃的,後會有期!”

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