第 11 章
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第 11 章
季家石屋的裏屋，也細密地鋪著平整的石頭，像是現代人鋪的大理石地板，看著比外屋更是幹凈，看得出來，當年造這屋子的季家夫婦，非常勤快愛幹凈。
林小山和季家關系很是親近，所以季淩也不避諱他，和林小山一起，將院子裏大量的糧食都搬到了地窖裏。
阮書鈺想著等會要去林家吃飯，心裏琢磨著帶些什麽菜上門。他素來手腳麻利，想著林家人多，做個快手菜帶過去。
正巧家裏還有新買的五花肉，便打算做道辣椒爆炒五花肉。他忙活著準備菜，見臻兒在旁邊好奇地看著，便笑道：“臻兒，過來幫我打打下手，咱們一會兒帶去林家嘗嘗新鮮。”
臻兒聽到這話，歡快地應了一聲：“好嘞，鈺哥哥！”隨後便蹦蹦跳跳地跑過來，在竈膛後燒火。
阮書鈺利落地將所有食材一一處理好，鍋中油熱了起來，他往裏倒入切好的五花肉，肉片在滾燙的油中迅速翻卷，香味四溢。緊接著，他往鍋裏倒入準備好的辣椒。
辣椒一入鍋，那濃烈嗆人的氣味瞬間四散開來，嗆得臻兒忍不住咳嗽了一聲。正在屋裏的季淩和林小山聞到這股味道，先是皺了皺眉，隨即二話不說，幾乎是同一時間沖出了屋子，捂著鼻子站在院子裏。
林小山皺著眉道：“這味兒，真是夠嗆人！鈺哥兒在裏面還能挺住？”
季淩則默默搖了搖頭，站在一旁，神色雖然淡淡的，但眼裏也帶了幾分無奈。
屋內，阮書鈺一邊炒菜，一邊忍不住背過身去，打了幾個噴嚏，但他卻樂在其中，炒得更加起勁。嘴角微微勾起，噴嚏聲與笑聲不斷混在一起，竈臺前油鍋滋啦作響，熱氣蒸騰。
等到辣椒的辣味稍稍退去，只餘下那股讓人食指大動的香氣時，阮書鈺才擦了擦額頭的汗，滿意地端起一盤熱氣騰騰的爆炒五花肉。
他回頭看向臻兒，見這小孩兒已被嗆得眼淚汪汪，但還在努力幫忙燒火，阮書鈺心裏一軟，從一旁的櫃子裏挖出一小塊石蜜，笑道：“臻兒，來，吃塊石蜜，甜一甜嘴。”
臻兒眼睛一亮，咬了一口，頓時被那甜美的滋味所俘獲。他興奮地說道：“鈺哥哥，這糖比哥哥曾經帶回來的飴糖還甜，好好吃！”
阮書鈺見他喜歡，便笑道：“喜歡就多吃些。”說著，他又給臻兒倒了一些石蜜裝進一個小陶罐裏，遞給他道：“這罐子你帶著，饞了就拿出來吃，但要記住，吃多了嘴巴裏會長出蟲子，不要貪多了啊。”
臻兒歡天喜地地接過陶罐，小心翼翼地抱在懷裏，連連道謝：“謝謝鈺哥哥，我曉得的！”
阮書鈺笑著摸了摸臻兒的腦袋：“好孩子，慢慢吃，別急。”便將石蜜收了起來，剩下的石蜜他打算提煉成白糖，以後做菜也能用得上。
阮書鈺回頭看了看那一大鍋爆炒五花肉，心滿意足地將它裝進一個大陶鍋裏。
滿滿一鍋的鮮香撲鼻而來，已不再像剛開始那般嗆人，反而帶著勾人食欲的濃郁香氣，連在外面站著的季淩和林小山都忍不住深吸了一口氣，仿佛已經能預見到它的美味。
見幾人神色微動，阮書鈺心裏已經有了幾分把握，便盛了一碗爆炒五花肉，用小陶碗端著，笑道：“來嘗嘗，看看這味道到底如何。”
季淩最先接過碗，拿起筷子，輕輕挑了一塊肉，送入口中。
剛入口，先是一陣香濃的肉味，而後那股辣味猛地竄了出來，激得他眉毛微微一挑。
片刻後，他吞下那口五花肉，喉頭一陣火辣，卻帶著說不出的滿足感。他輕咳一聲：“果真味道不錯，辣得倒是夠勁。”
林小山見狀，趕緊湊過來嘗了一口，剛吃下便皺眉道：“好辣！這可真夠嗆人！鈺哥兒，你這也太狠了些吧？”話雖如此，他還是忍不住又夾了一塊，放入口中，一邊被辣得直吸氣，一邊讚道：“不行了不行了，辣是辣，可這味兒真香，越吃越上癮。”
阮書鈺見他們這副模樣，嘴角微微上揚，笑道：“我就知道你們肯定會喜歡，這辣味一旦習慣了，再嘗別的菜，你們就覺得寡淡了。”
林小山著筷子不停：“你這話倒是不假。這辣椒，還真是個寶貝東西，怪不得你寧願花大價錢，也要買哩。只不過，價錢恐怕還真得貴些，村裏人未必舍得。”
阮書鈺笑道：“等咱們自己種出了辣椒，再不會這麽稀罕了。到時候，大家都能吃上這一口新鮮滋味。”
臻兒這時也忍不住趁他們不註意，偷偷夾了一塊肉，結果剛咬一口，就被辣得眼淚直掉，嗚嗚叫著跑去喝水。阮書鈺見狀，忍不住笑出了聲，走過去拍了拍他的背，調侃道：“你還是個小娃娃，可吃不得這辣度哦。”
臻兒一邊灌水，一邊委屈地眨著眼睛，嘟囔道：“可它聞著好香，我忍不住嘛……”
幾人見狀，忍不住都笑了起來，氣氛一時間很是愉快。
“走吧，”阮書鈺看了看衣物，發現還是幹凈的，隨後擡頭沖二人一笑，“去小山哥家，今天咱們可有好菜吃了。”
他去林家的路上，心裏盤算著，家裏現在有著幾百斤的糧食，應該足夠三人吃到秋收了。
季淩家裏別的不多，去年曬出的筍幹、平菇、香菇、木耳、馬齒莧極多，山裏東西多，他們曬的也就多些。
這些吃得清河村的人都不缺，他們肚裏缺的是油水，加上舍不得放鹽巴，吃這些山珍，肚子裏刮油刮的狠，所以這些在阮書鈺眼裏的珍稀美食，清河村的人看都不會多看一眼。
但這些也是食物，在一年到頭，辛苦勞作只能換個半飽的山村裏，也能填肚子。因此每年春夏，鄉民家裏的娘子和丫頭小子，總要去山裏多采集些的。
村裏雖然靠近金水縣城，但村裏依然是貧苦的，好在一年到頭，最窮的人家也能有些山貨充饑，日子不像更深山裏的老樹溝，要落到賣兒鬻女的地步。
季淩家因田地少，每年勤懇耕耘，交了田賦後，也只得兩百斤粟，不夠他兄弟二人一年果腹，因此季淩便做了獵戶，去山上打些獵物換錢，又用銀錢買些富戶的口糧。
他家與林家親密，林家有多餘的口糧便會以極為公道的價格賣給他，他和臻兒兄弟二人，才得以不愁吃穿的活了這幾年。
今日阮公子在雜貨鋪買糧時，林小山欲言又止，雜貨鋪的糧食肯定要比鄉間貴價些。但林小山見阮公子一出手就是幾百斤，這會正是青黃不接的時候，家家戶戶的糧食都緊要的。
若是去年秋收後，他林家能有這麽多餘糧賣給阮公子，但這個時節，他家口糧都還要節省些吃，才能撐到今年秋收，因此他也沒阻止。
他家要供一個讀書人，所以每年秋收，除了留夠家裏吃的，剩下的糧都要賣給城裏糧鋪，換些銀錢，給自家章哥兒讀書。
其實林家這幾年，也幸好風調雨順，老天爺沒發威，否則他們這一大家子，要是遇上災年，也是過不下去的，好在老天爺長眼，他們日子還能過得下去。
阮書鈺有些倉鼠屬性，喜歡囤貨，因此才一下子買了這麽多口糧。
說來也奇怪，阮書鈺明明出自物資極為豐富的現代，也沒挨過餓，卻比清河村的林家更愛囤糧食。
到了林家，阮公子被林家一大家子，幾十口人的眼睛齊刷刷看著，有些無措，好在林大娘發話：“都看什麽呢，收拾碗筷，盛飯吧。”
林家雖說是富戶，但一年到頭也就頓頓稠粥能吃飽，卻也不敢頓頓吃幹飯的，哪見過真正富貴人家的公子，因此個個都盯著看。
林家作為為田產最多，人口也最多的人家，是村裏有名的富戶，一大家子幾十多口人住在一起，因此占地極大，有很多像季家那樣的石頭屋。
這些石頭屋建在一起，有婆娘的單獨住一個石屋，沒有婆娘的幾個兄弟住一個石屋，因這些年第二代林家人裏有不少成親的，所以整個林家內部，形成了一個小型村落。
林家人造房子的手藝很好，石屋造的比旁人家都大，因此林家的屋子看起來很有氣勢。
林家吃飯是一起吃的，後頭廚房單獨建了一個石屋，平日裏都是林家幾個媳婦掌管著，每日裏吃飯，都是呼啦啦一大家子人。
大鍋飯其實並不好吃，但這個時代，鄉民銀錢有限，食物多是蒸煮做出來的，即使不是大鍋飯，味道也欠佳，所以林家的童生—林晚章，吃得很是痛苦。
這會林童生正苦著臉坐著，每次吃飯，他都像吃藥一樣，食不知味地咽下飯食，見中午桌上多了道野豬肉，便知是季家淩叔送來的。
季獵戶年歲只比林童生大了幾歲，輩分卻高了一輩。
林晚章正坐在一處圓桌前，等季家兄弟和新來的阮公子，還有他小山叔回來一起吃午食，大概過了兩刻，就見他們幾人進了專門吃飯的石屋裏。
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季家石屋的裏屋，也細密地鋪著平整的石頭，像是現代人鋪的大理石地板，看著比外屋更是幹凈，看得出來，當年造這屋子的季家夫婦，非常勤快愛幹凈。
林小山和季家關系很是親近，所以季淩也不避諱他，和林小山一起，將院子裏大量的糧食都搬到了地窖裏。
阮書鈺想著等會要去林家吃飯，心裏琢磨著帶些什麽菜上門。他素來手腳麻利，想著林家人多，做個快手菜帶過去。
正巧家裏還有新買的五花肉，便打算做道辣椒爆炒五花肉。他忙活著準備菜，見臻兒在旁邊好奇地看著，便笑道：“臻兒，過來幫我打打下手，咱們一會兒帶去林家嘗嘗新鮮。”
臻兒聽到這話，歡快地應了一聲：“好嘞，鈺哥哥！”隨後便蹦蹦跳跳地跑過來，在竈膛後燒火。
阮書鈺利落地將所有食材一一處理好，鍋中油熱了起來，他往裏倒入切好的五花肉，肉片在滾燙的油中迅速翻卷，香味四溢。緊接著，他往鍋裏倒入準備好的辣椒。
辣椒一入鍋，那濃烈嗆人的氣味瞬間四散開來，嗆得臻兒忍不住咳嗽了一聲。正在屋裏的季淩和林小山聞到這股味道，先是皺了皺眉，隨即二話不說，幾乎是同一時間沖出了屋子，捂著鼻子站在院子裏。
林小山皺著眉道：“這味兒，真是夠嗆人！鈺哥兒在裏面還能挺住？”
季淩則默默搖了搖頭，站在一旁，神色雖然淡淡的，但眼裏也帶了幾分無奈。
屋內，阮書鈺一邊炒菜，一邊忍不住背過身去，打了幾個噴嚏，但他卻樂在其中，炒得更加起勁。嘴角微微勾起，噴嚏聲與笑聲不斷混在一起，竈臺前油鍋滋啦作響，熱氣蒸騰。
等到辣椒的辣味稍稍退去，只餘下那股讓人食指大動的香氣時，阮書鈺才擦了擦額頭的汗，滿意地端起一盤熱氣騰騰的爆炒五花肉。
他回頭看向臻兒，見這小孩兒已被嗆得眼淚汪汪，但還在努力幫忙燒火，阮書鈺心裏一軟，從一旁的櫃子裏挖出一小塊石蜜，笑道：“臻兒，來，吃塊石蜜，甜一甜嘴。”
臻兒眼睛一亮，咬了一口，頓時被那甜美的滋味所俘獲。他興奮地說道：“鈺哥哥，這糖比哥哥曾經帶回來的飴糖還甜，好好吃！”
阮書鈺見他喜歡，便笑道：“喜歡就多吃些。”說著，他又給臻兒倒了一些石蜜裝進一個小陶罐裏，遞給他道：“這罐子你帶著，饞了就拿出來吃，但要記住，吃多了嘴巴裏會長出蟲子，不要貪多了啊。”
臻兒歡天喜地地接過陶罐，小心翼翼地抱在懷裏，連連道謝：“謝謝鈺哥哥，我曉得的！”
阮書鈺笑著摸了摸臻兒的腦袋：“好孩子，慢慢吃，別急。”便將石蜜收了起來，剩下的石蜜他打算提煉成白糖，以後做菜也能用得上。
阮書鈺回頭看了看那一大鍋爆炒五花肉，心滿意足地將它裝進一個大陶鍋裏。
滿滿一鍋的鮮香撲鼻而來，已不再像剛開始那般嗆人，反而帶著勾人食欲的濃郁香氣，連在外面站著的季淩和林小山都忍不住深吸了一口氣，仿佛已經能預見到它的美味。
見幾人神色微動，阮書鈺心裏已經有了幾分把握，便盛了一碗爆炒五花肉，用小陶碗端著，笑道：“來嘗嘗，看看這味道到底如何。”
季淩最先接過碗，拿起筷子，輕輕挑了一塊肉，送入口中。
剛入口，先是一陣香濃的肉味，而後那股辣味猛地竄了出來，激得他眉毛微微一挑。
片刻後，他吞下那口五花肉，喉頭一陣火辣，卻帶著說不出的滿足感。他輕咳一聲：“果真味道不錯，辣得倒是夠勁。”
林小山見狀，趕緊湊過來嘗了一口，剛吃下便皺眉道：“好辣！這可真夠嗆人！鈺哥兒，你這也太狠了些吧？”話雖如此，他還是忍不住又夾了一塊，放入口中，一邊被辣得直吸氣，一邊讚道：“不行了不行了，辣是辣，可這味兒真香，越吃越上癮。”
阮書鈺見他們這副模樣，嘴角微微上揚，笑道：“我就知道你們肯定會喜歡，這辣味一旦習慣了，再嘗別的菜，你們就覺得寡淡了。”
林小山著筷子不停：“你這話倒是不假。這辣椒，還真是個寶貝東西，怪不得你寧願花大價錢，也要買哩。只不過，價錢恐怕還真得貴些，村裏人未必舍得。”
阮書鈺笑道：“等咱們自己種出了辣椒，再不會這麽稀罕了。到時候，大家都能吃上這一口新鮮滋味。”
臻兒這時也忍不住趁他們不註意，偷偷夾了一塊肉，結果剛咬一口，就被辣得眼淚直掉，嗚嗚叫著跑去喝水。阮書鈺見狀，忍不住笑出了聲，走過去拍了拍他的背，調侃道：“你還是個小娃娃，可吃不得這辣度哦。”
臻兒一邊灌水，一邊委屈地眨著眼睛，嘟囔道：“可它聞著好香，我忍不住嘛……”
幾人見狀，忍不住都笑了起來，氣氛一時間很是愉快。
“走吧，”阮書鈺看了看衣物，發現還是幹凈的，隨後擡頭沖二人一笑，“去小山哥家，今天咱們可有好菜吃了。”
他去林家的路上，心裏盤算著，家裏現在有著幾百斤的糧食，應該足夠三人吃到秋收了。
季淩家裏別的不多，去年曬出的筍幹、平菇、香菇、木耳、馬齒莧極多，山裏東西多，他們曬的也就多些。
這些吃得清河村的人都不缺，他們肚裏缺的是油水，加上舍不得放鹽巴，吃這些山珍，肚子裏刮油刮的狠，所以這些在阮書鈺眼裏的珍稀美食，清河村的人看都不會多看一眼。
但這些也是食物，在一年到頭，辛苦勞作只能換個半飽的山村裏，也能填肚子。因此每年春夏，鄉民家裏的娘子和丫頭小子，總要去山裏多采集些的。
村裏雖然靠近金水縣城，但村裏依然是貧苦的，好在一年到頭，最窮的人家也能有些山貨充饑，日子不像更深山裏的老樹溝，要落到賣兒鬻女的地步。
季淩家因田地少，每年勤懇耕耘，交了田賦後，也只得兩百斤粟，不夠他兄弟二人一年果腹，因此季淩便做了獵戶，去山上打些獵物換錢，又用銀錢買些富戶的口糧。
他家與林家親密，林家有多餘的口糧便會以極為公道的價格賣給他，他和臻兒兄弟二人，才得以不愁吃穿的活了這幾年。
今日阮公子在雜貨鋪買糧時，林小山欲言又止，雜貨鋪的糧食肯定要比鄉間貴價些。但林小山見阮公子一出手就是幾百斤，這會正是青黃不接的時候，家家戶戶的糧食都緊要的。
若是去年秋收後，他林家能有這麽多餘糧賣給阮公子，但這個時節，他家口糧都還要節省些吃，才能撐到今年秋收，因此他也沒阻止。
他家要供一個讀書人，所以每年秋收，除了留夠家裏吃的，剩下的糧都要賣給城裏糧鋪，換些銀錢，給自家章哥兒讀書。
其實林家這幾年，也幸好風調雨順，老天爺沒發威，否則他們這一大家子，要是遇上災年，也是過不下去的，好在老天爺長眼，他們日子還能過得下去。
阮書鈺有些倉鼠屬性，喜歡囤貨，因此才一下子買了這麽多口糧。
說來也奇怪，阮書鈺明明出自物資極為豐富的現代，也沒挨過餓，卻比清河村的林家更愛囤糧食。
到了林家，阮公子被林家一大家子，幾十口人的眼睛齊刷刷看著，有些無措，好在林大娘發話：“都看什麽呢，收拾碗筷，盛飯吧。”
林家雖說是富戶，但一年到頭也就頓頓稠粥能吃飽，卻也不敢頓頓吃幹飯的，哪見過真正富貴人家的公子，因此個個都盯著看。
林家作為為田產最多，人口也最多的人家，是村裏有名的富戶，一大家子幾十多口人住在一起，因此占地極大，有很多像季家那樣的石頭屋。
這些石頭屋建在一起，有婆娘的單獨住一個石屋，沒有婆娘的幾個兄弟住一個石屋，因這些年第二代林家人裏有不少成親的，所以整個林家內部，形成了一個小型村落。
林家人造房子的手藝很好，石屋造的比旁人家都大，因此林家的屋子看起來很有氣勢。
林家吃飯是一起吃的，後頭廚房單獨建了一個石屋，平日裏都是林家幾個媳婦掌管著，每日裏吃飯，都是呼啦啦一大家子人。
大鍋飯其實並不好吃，但這個時代，鄉民銀錢有限，食物多是蒸煮做出來的，即使不是大鍋飯，味道也欠佳，所以林家的童生—林晚章，吃得很是痛苦。
這會林童生正苦著臉坐著，每次吃飯，他都像吃藥一樣，食不知味地咽下飯食，見中午桌上多了道野豬肉，便知是季家淩叔送來的。
季獵戶年歲只比林童生大了幾歲，輩分卻高了一輩。
林晚章正坐在一處圓桌前，等季家兄弟和新來的阮公子，還有他小山叔回來一起吃午食，大概過了兩刻，就見他們幾人進了專門吃飯的石屋裏。
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