第130章 第 130 章 百味開
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第130章 第 130 章 百味開
那一天, 食為天的獅子頭賣出去了上百份。
許卓興的擔心是對的，足足一盆五斤重的肉餡，到底是放了一顆蛋清還是三顆蛋清, 大部分食客的舌頭是嘗不出來的。
即便是放了三顆蛋清的獅子頭，嚴格意義上來說, 也並不在“偷工減料”的範疇內，仍然是普通人味蕾能嘗到的美味極限。
但陳苒體貼地給每一份頂級獅子頭，配備了一塊加了三顆雞蛋清的獅子頭用來對比。
這樣, 本來簡單的美食品嘗活動, 突然又疊加了一層“找茬”的趣味性！大家的視角一下子就從這份獅子頭的高價到底值不值, 變成了這份獅子頭的高價到底高在哪裏。
各路美食博主紛紛出動, 大家從味道、口感等等多個維度，對獅子頭進行了三百六十度的全方位解析。
當然, 最多人關心的還是在食為天大堂整整摔了一天獅子頭的陳苒。
如今的陳苒，已經不是當年靠著各種網絡梗和段子視頻爆火出圈的那個“小”廚師了。
她早已進入《名廚錄》天榜，甚至被常念邀請一起參與了一次國宴制作。毫不誇張地說，陳苒現在已經是普通人吃到的最強廚師了。
比她排名高的廚師, 幾乎都是廚師界的傳說，各個菜系的鼻祖。
而這樣的陳苒, 兢兢業業地在食為天大堂一絲不茍地整整摔了一天的獅子頭。
“她擁有如此的廚藝，本可以不必如此敬業。”
“不愧是一力推動預制菜公開的大廚，陳廚師是這個時代極為少見的純粹匠人。”
“我覺得現在的陳廚師, 已經能當得起新的廚神名號了。”
各個視頻平臺的美食話題下，幾乎隨便刷一刷, 就能看見各個角度拍攝的陳苒一絲不茍的身影。
她的腰背筆直如輕松，她摔打肉餡的手穩定得像是信念一樣。光是看著視頻，就讓人能感覺到一股禪意。
當然, 也不是每個人看到這視頻都是心態平和的。
京城一批嘴巴被食為天養刁了的粉絲，已經準備殺去揚州了！
雖然食為天的食譜號稱每一道都是陳苒欽定，甚至連顛勺的姿勢都經過培訓，每一家食為天都有名廚和陳苒的徒弟坐鎮。但是這些老饕們就是能嘗出來，從陳苒手中做出的菜肴，總是會微妙地多出那麽一點味道。
那些追著陳苒跑的食評家們稱之為“體貼的想象力”。
“不論你在品嘗一道菜之前，對這道菜有著怎樣的期待。陳苒廚師總是能讓你在期待之外，多一層驚喜。”
“她對味道的處理永遠讓人驚喜，而且永遠讓人知道，這層驚喜不會變成驚嚇。”
“她不僅僅了解每一種食材，更了解每一位食客。她明白去吃每一道菜的食客想要的是什麽，然後以一種不會越界的態度體貼地給美食增加一點點讓人驚喜的想象力。”
“而這種體貼的想象力，或許就是從她到處打工的經歷中來。這位廚師一直試圖擁抱大眾，也從來沒有離開過大眾視野。”
敲完這句評價，王釗山咬牙切齒地大力咀嚼了幾下口香糖。
確實沒脫離過大眾視野，陳苒哪怕是開了十幾家食為天，可是仍然會突然就跑出去到什麽鄉野小店打工幾天。
或許現在不會刻意去鬼屋武館之類的地方，考驗粉絲們的神通，但路邊小攤之類的地方她可沒少去。多年練習下來，比陳苒廚藝進步更快的，就是她的反追蹤技術了。
剛在揚州摔了一天的獅子頭，人又不見了！
狠狠地吐掉口香糖，王釗山又愛又恨地繼續寫這篇要在下個月2號刊登的人物評論。
必須要在2號刊登出來，至於其他事情，就交給其他的粉絲們操心吧。
他猛地灌了一口紅牛，繼續在鍵盤上敲打。
“……不論是她發揚光大的一系列廚神食譜，還是從各位前輩處學到的名菜，抑或是她自行鉆研處的一系列創意菜，她都不過分重視。”
“不論是她去什麽小攤……”
王釗山本來想寫微服私訪，想了想跟陳苒的形象不太相符，嘿嘿地笑了兩聲，重新換了個詞：“……親近食客，不管做的是雞蛋灌餅還是中式漢堡，她也都不會過分輕視。”
“她從不對任何一位食客區別對待，也從不對任何一道菜區別對待。”
“她一直那麽認真，而可預見地，她也會永遠這麽認真。”
寫下幾句，王釗山有點不太滿意，不過眼看著天色將白，他拿起手機看了一眼大半夜仍然十分熱鬧的群裏。
“我說，你們到底有沒有把握啊？當年書屋失敗的事兒可都記著點，這次絕對不能失敗了！”
“不可能！”
當年還蠢萌蠢萌的刷分機器祝辰辰，如今也已經變成職業女性了。
她信誓旦旦地：“這次我們可是布置了個女性廚師大賽，以這個名義邀請苒苒姐來當評委，她怎麽可能不來嘛。”
“邀請的陳廚師？”
祝辰辰在群裏連發三個影帝表情：“沒有，這是她以為我們都不知道的那個馬甲。”
一群人狂笑。
“大家都註意把IP保持在揚州，千萬別被陳廚師發現任何一個人發現了她去了廚師大賽，不會換IP的去找小陳，或者幹脆就自己去揚州蹲著！”
“這次的行動，絕對不許任何一個人出差錯！誰出了差錯，一年都別想去食為天吃飯！”
王釗山一邊悠閑地看著聊天記錄，一邊突然發現自己也被王清安點名了。
“王釗山！你那個人物專訪早點寫出來！寫出來還要審查的！”
他連忙裝作自己仿佛從來沒有拿起過手機，重新往嘴裏塞了一把口香糖，對著電腦冥思苦想起來。
一張天羅地網悄悄撒開來，而身處蛛網中心的陳苒，這次卻完全沒發現。
看著給自己拉開車門的裴亦，她忍不住問了一句：“這次廚師大賽確定是錄播吧？”
要是直播，保不準賽程剛到一半，就有人追過來了！
這麽多年下來，她和粉絲之間的追逃游戲上演了無數遍。陳苒早就不介意被大家堵住了，大不了就是做兩道菜嘛。
可是這樣的廚師大賽，搞不好就是某個初出茅廬的女性新手的最大機會，她可不希望自己喧賓奪主。
“確定是錄播，”裴亦用手擋住車門上方，在陳苒身後輕輕關上車門，“我現在雖然沒有系統權限了，但是接洽活動這麽點小事也不至於做不好。”
借著晨光微曦，陳苒看了一眼裴亦。
她到處打工的時候，系統是她的任務發布人、是她的引路人，甚至說是她的師父也不為過。
而現在，他是她的打荷，是她的助理，是她事業擴張期提供資金的後盾。
她沒問過為什麽，他也沒說過為什麽，只不過——
陳苒看著裴亦突然擡起頭，語氣仿佛跟當年發任務一樣帶了個感嘆號：“這次要試做新菜嗎？”
不論是一張系統面板，還是現在跟在她身邊的助理形象，有些事情從來沒有改變過。
她覺得格外安心。
“嗯，這次要試個新菜，正好拿這些參賽的廚師們試個菜。”
提起做菜，剛剛那股微微有點陌生的情緒被她忽略過去：“為了避嫌，我其實還挺少找廚師們試菜的，這次倒是個好機會。”
正好，她也有個大菜要試！
參賽選手們沒人不認識陳苒，被聚集起來看陳苒做菜，所有人都忍不住往她那雙傳奇一般的點金手上看過去。
是的，點金手。
不論是多麽平常的菜譜，經過她的手下，都如同點石成金一般，憑空拔高一個層次。
而這雙點金手，在這麽近的距離給大家當場演示新菜，幾乎每一個人都緊緊地盯住她每一個動作，一點也不肯錯過。
但凡能學到一點……
黑皮膚的女孩子用力瞪著雙眼，瞪著眼睛幾乎都有點酸澀，可是心裏還是油然生出一絲絕望感。
這樣的技術，到底要怎麽才能擁有啊！
“這道菜是脫胎於佛跳墻吧？”
“應該是……感覺就是個炒菜版本的佛跳墻，不過湯應該是提前備好的。”
“佛跳墻十八道食材居然就這麽細細地拼接在這麽一塊上……光是這個刀工就不知道要練多少年。”
“陳廚神的刀工你還敢質疑？她能把螞蟻的骨頭都活剔出來！”
臺下嗡嗡的聲音有點響，不過絲毫不影響陳苒的操作。
她小心翼翼地把十幾種材料拼合在一起，再小心翼翼鑲嵌進提前準備好的澄面皮裏，迅速下鍋炸制。
面皮並不是完整的，預先經過改刀，剛一下鍋立刻綻放成千絲萬縷如同煙花一般的形狀。
而與鍋中的煙花一同綻放的，還有突然湧入的人群，和巨大的聲浪。
“陳廚師，生日快樂！”
陳苒楞了一下，把剛剛炸好的金色煙花球小心翼翼放入盤中，這才擡頭看過去。
王清安、常念、祝辰辰、唐陽……王釗山、青椒哥……邱嫻、姬悠……
在她失去味覺的日子裏，陪著她天南海北到處跑的那些人，一個不落地都在這裏了。
所有人的手裏都拿著禮物，而剛剛看起來還平平無奇的場地，整張天花板突然就變成了巨大的屏幕。
屏幕上的短片，每一幕都是陳苒。
從一開始她在大席班做燒雞偷拍，再到比武大賽她在觀眾席上鼓掌，還有兩京廚藝大賽中，她穿著系統那一身廚師袍，驕傲地站在陳雲從的面前。
當然，最多的鏡頭，還是她在做菜。
而現在，她依然在做菜。
她二十幾歲從家裏被趕出來的時候在做菜，現在三十歲生日的時候在做菜，在未來無數個日子裏，幾乎可以預見地，仍然會一直認真地、開心地做菜。
粉絲們已經圍過來了，雖然重頭戲是各人準備的禮物，但沒一個人能把目光從陳苒手下的新菜上移開。
王釗山一邊忍不住把自己寫的人物專訪拿出來邀功，一邊眼神控制不住地往那一盤漂亮的金色菜式上看過去。
層層疊疊的金色絲縷，光是看著就知道，必然有著極其出色的口感。
“陳廚師，這道新菜叫什麽？我來嘗嘗？”
陳苒低頭看了看。
或許是因為失去味覺的那些日子，她格外重視食客的感覺，也格外重視新菜試菜的步驟。幾乎每一次做出新菜，都要約幾位熟客來試試。
但是這一次，她決定自己來先試這道菜。
“這道菜啊……叫眾口開。”
她輕輕夾起一只金黃酥球放入口中。
極脆極酥的外衣，在口中仿佛落雪，在牙齒的輕輕叩擊之下，帶來幾乎是完美的口感。
但……只有口感，一絲味道也無。
就好像她失去味覺的那段時光。
而層層疊疊的口感褪去，終於咬到最中央那只濃縮了十幾種食材精華的內餡的時候，紛繁馥郁的香氣一瞬間在口腔中爆發。
那味道，是想象中都不曾有的瑰麗。
一路的堅持，一路的認真，從沒有味覺的世界中一路拼殺出來。
她終於可以說，自己做到那句話了。
起於無味初，終於百味足。
眾口難調，那就調得眾口開！
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那一天, 食為天的獅子頭賣出去了上百份。
許卓興的擔心是對的，足足一盆五斤重的肉餡，到底是放了一顆蛋清還是三顆蛋清, 大部分食客的舌頭是嘗不出來的。
即便是放了三顆蛋清的獅子頭，嚴格意義上來說, 也並不在“偷工減料”的範疇內，仍然是普通人味蕾能嘗到的美味極限。
但陳苒體貼地給每一份頂級獅子頭，配備了一塊加了三顆雞蛋清的獅子頭用來對比。
這樣, 本來簡單的美食品嘗活動, 突然又疊加了一層“找茬”的趣味性！大家的視角一下子就從這份獅子頭的高價到底值不值, 變成了這份獅子頭的高價到底高在哪裏。
各路美食博主紛紛出動, 大家從味道、口感等等多個維度，對獅子頭進行了三百六十度的全方位解析。
當然, 最多人關心的還是在食為天大堂整整摔了一天獅子頭的陳苒。
如今的陳苒，已經不是當年靠著各種網絡梗和段子視頻爆火出圈的那個“小”廚師了。
她早已進入《名廚錄》天榜，甚至被常念邀請一起參與了一次國宴制作。毫不誇張地說，陳苒現在已經是普通人吃到的最強廚師了。
比她排名高的廚師, 幾乎都是廚師界的傳說，各個菜系的鼻祖。
而這樣的陳苒, 兢兢業業地在食為天大堂一絲不茍地整整摔了一天的獅子頭。
“她擁有如此的廚藝，本可以不必如此敬業。”
“不愧是一力推動預制菜公開的大廚，陳廚師是這個時代極為少見的純粹匠人。”
“我覺得現在的陳廚師, 已經能當得起新的廚神名號了。”
各個視頻平臺的美食話題下，幾乎隨便刷一刷, 就能看見各個角度拍攝的陳苒一絲不茍的身影。
她的腰背筆直如輕松，她摔打肉餡的手穩定得像是信念一樣。光是看著視頻，就讓人能感覺到一股禪意。
當然, 也不是每個人看到這視頻都是心態平和的。
京城一批嘴巴被食為天養刁了的粉絲，已經準備殺去揚州了！
雖然食為天的食譜號稱每一道都是陳苒欽定，甚至連顛勺的姿勢都經過培訓，每一家食為天都有名廚和陳苒的徒弟坐鎮。但是這些老饕們就是能嘗出來，從陳苒手中做出的菜肴，總是會微妙地多出那麽一點味道。
那些追著陳苒跑的食評家們稱之為“體貼的想象力”。
“不論你在品嘗一道菜之前，對這道菜有著怎樣的期待。陳苒廚師總是能讓你在期待之外，多一層驚喜。”
“她對味道的處理永遠讓人驚喜，而且永遠讓人知道，這層驚喜不會變成驚嚇。”
“她不僅僅了解每一種食材，更了解每一位食客。她明白去吃每一道菜的食客想要的是什麽，然後以一種不會越界的態度體貼地給美食增加一點點讓人驚喜的想象力。”
“而這種體貼的想象力，或許就是從她到處打工的經歷中來。這位廚師一直試圖擁抱大眾，也從來沒有離開過大眾視野。”
敲完這句評價，王釗山咬牙切齒地大力咀嚼了幾下口香糖。
確實沒脫離過大眾視野，陳苒哪怕是開了十幾家食為天，可是仍然會突然就跑出去到什麽鄉野小店打工幾天。
或許現在不會刻意去鬼屋武館之類的地方，考驗粉絲們的神通，但路邊小攤之類的地方她可沒少去。多年練習下來，比陳苒廚藝進步更快的，就是她的反追蹤技術了。
剛在揚州摔了一天的獅子頭，人又不見了！
狠狠地吐掉口香糖，王釗山又愛又恨地繼續寫這篇要在下個月2號刊登的人物評論。
必須要在2號刊登出來，至於其他事情，就交給其他的粉絲們操心吧。
他猛地灌了一口紅牛，繼續在鍵盤上敲打。
“……不論是她發揚光大的一系列廚神食譜，還是從各位前輩處學到的名菜，抑或是她自行鉆研處的一系列創意菜，她都不過分重視。”
“不論是她去什麽小攤……”
王釗山本來想寫微服私訪，想了想跟陳苒的形象不太相符，嘿嘿地笑了兩聲，重新換了個詞：“……親近食客，不管做的是雞蛋灌餅還是中式漢堡，她也都不會過分輕視。”
“她從不對任何一位食客區別對待，也從不對任何一道菜區別對待。”
“她一直那麽認真，而可預見地，她也會永遠這麽認真。”
寫下幾句，王釗山有點不太滿意，不過眼看著天色將白，他拿起手機看了一眼大半夜仍然十分熱鬧的群裏。
“我說，你們到底有沒有把握啊？當年書屋失敗的事兒可都記著點，這次絕對不能失敗了！”
“不可能！”
當年還蠢萌蠢萌的刷分機器祝辰辰，如今也已經變成職業女性了。
她信誓旦旦地：“這次我們可是布置了個女性廚師大賽，以這個名義邀請苒苒姐來當評委，她怎麽可能不來嘛。”
“邀請的陳廚師？”
祝辰辰在群裏連發三個影帝表情：“沒有，這是她以為我們都不知道的那個馬甲。”
一群人狂笑。
“大家都註意把IP保持在揚州，千萬別被陳廚師發現任何一個人發現了她去了廚師大賽，不會換IP的去找小陳，或者幹脆就自己去揚州蹲著！”
“這次的行動，絕對不許任何一個人出差錯！誰出了差錯，一年都別想去食為天吃飯！”
王釗山一邊悠閑地看著聊天記錄，一邊突然發現自己也被王清安點名了。
“王釗山！你那個人物專訪早點寫出來！寫出來還要審查的！”
他連忙裝作自己仿佛從來沒有拿起過手機，重新往嘴裏塞了一把口香糖，對著電腦冥思苦想起來。
一張天羅地網悄悄撒開來，而身處蛛網中心的陳苒，這次卻完全沒發現。
看著給自己拉開車門的裴亦，她忍不住問了一句：“這次廚師大賽確定是錄播吧？”
要是直播，保不準賽程剛到一半，就有人追過來了！
這麽多年下來，她和粉絲之間的追逃游戲上演了無數遍。陳苒早就不介意被大家堵住了，大不了就是做兩道菜嘛。
可是這樣的廚師大賽，搞不好就是某個初出茅廬的女性新手的最大機會，她可不希望自己喧賓奪主。
“確定是錄播，”裴亦用手擋住車門上方，在陳苒身後輕輕關上車門，“我現在雖然沒有系統權限了，但是接洽活動這麽點小事也不至於做不好。”
借著晨光微曦，陳苒看了一眼裴亦。
她到處打工的時候，系統是她的任務發布人、是她的引路人，甚至說是她的師父也不為過。
而現在，他是她的打荷，是她的助理，是她事業擴張期提供資金的後盾。
她沒問過為什麽，他也沒說過為什麽，只不過——
陳苒看著裴亦突然擡起頭，語氣仿佛跟當年發任務一樣帶了個感嘆號：“這次要試做新菜嗎？”
不論是一張系統面板，還是現在跟在她身邊的助理形象，有些事情從來沒有改變過。
她覺得格外安心。
“嗯，這次要試個新菜，正好拿這些參賽的廚師們試個菜。”
提起做菜，剛剛那股微微有點陌生的情緒被她忽略過去：“為了避嫌，我其實還挺少找廚師們試菜的，這次倒是個好機會。”
正好，她也有個大菜要試！
參賽選手們沒人不認識陳苒，被聚集起來看陳苒做菜，所有人都忍不住往她那雙傳奇一般的點金手上看過去。
是的，點金手。
不論是多麽平常的菜譜，經過她的手下，都如同點石成金一般，憑空拔高一個層次。
而這雙點金手，在這麽近的距離給大家當場演示新菜，幾乎每一個人都緊緊地盯住她每一個動作，一點也不肯錯過。
但凡能學到一點……
黑皮膚的女孩子用力瞪著雙眼，瞪著眼睛幾乎都有點酸澀，可是心裏還是油然生出一絲絕望感。
這樣的技術，到底要怎麽才能擁有啊！
“這道菜是脫胎於佛跳墻吧？”
“應該是……感覺就是個炒菜版本的佛跳墻，不過湯應該是提前備好的。”
“佛跳墻十八道食材居然就這麽細細地拼接在這麽一塊上……光是這個刀工就不知道要練多少年。”
“陳廚神的刀工你還敢質疑？她能把螞蟻的骨頭都活剔出來！”
臺下嗡嗡的聲音有點響，不過絲毫不影響陳苒的操作。
她小心翼翼地把十幾種材料拼合在一起，再小心翼翼鑲嵌進提前準備好的澄面皮裏，迅速下鍋炸制。
面皮並不是完整的，預先經過改刀，剛一下鍋立刻綻放成千絲萬縷如同煙花一般的形狀。
而與鍋中的煙花一同綻放的，還有突然湧入的人群，和巨大的聲浪。
“陳廚師，生日快樂！”
陳苒楞了一下，把剛剛炸好的金色煙花球小心翼翼放入盤中，這才擡頭看過去。
王清安、常念、祝辰辰、唐陽……王釗山、青椒哥……邱嫻、姬悠……
在她失去味覺的日子裏，陪著她天南海北到處跑的那些人，一個不落地都在這裏了。
所有人的手裏都拿著禮物，而剛剛看起來還平平無奇的場地，整張天花板突然就變成了巨大的屏幕。
屏幕上的短片，每一幕都是陳苒。
從一開始她在大席班做燒雞偷拍，再到比武大賽她在觀眾席上鼓掌，還有兩京廚藝大賽中，她穿著系統那一身廚師袍，驕傲地站在陳雲從的面前。
當然，最多的鏡頭，還是她在做菜。
而現在，她依然在做菜。
她二十幾歲從家裏被趕出來的時候在做菜，現在三十歲生日的時候在做菜，在未來無數個日子裏，幾乎可以預見地，仍然會一直認真地、開心地做菜。
粉絲們已經圍過來了，雖然重頭戲是各人準備的禮物，但沒一個人能把目光從陳苒手下的新菜上移開。
王釗山一邊忍不住把自己寫的人物專訪拿出來邀功，一邊眼神控制不住地往那一盤漂亮的金色菜式上看過去。
層層疊疊的金色絲縷，光是看著就知道，必然有著極其出色的口感。
“陳廚師，這道新菜叫什麽？我來嘗嘗？”
陳苒低頭看了看。
或許是因為失去味覺的那些日子，她格外重視食客的感覺，也格外重視新菜試菜的步驟。幾乎每一次做出新菜，都要約幾位熟客來試試。
但是這一次，她決定自己來先試這道菜。
“這道菜啊……叫眾口開。”
她輕輕夾起一只金黃酥球放入口中。
極脆極酥的外衣，在口中仿佛落雪，在牙齒的輕輕叩擊之下，帶來幾乎是完美的口感。
但……只有口感，一絲味道也無。
就好像她失去味覺的那段時光。
而層層疊疊的口感褪去，終於咬到最中央那只濃縮了十幾種食材精華的內餡的時候，紛繁馥郁的香氣一瞬間在口腔中爆發。
那味道，是想象中都不曾有的瑰麗。
一路的堅持，一路的認真，從沒有味覺的世界中一路拼殺出來。
她終於可以說，自己做到那句話了。
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