第105章 第 105 章 辣椒炒肉
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第105章 第 105 章 辣椒炒肉
眼看著陳苒轉身走入一邊的學校, 剛剛還期待萬分的粉絲團都炸了。
“啊？剛剛不是都要進來了嗎？怎麽最後突然就轉身走了？”
“不知道為什麽，我覺得剛剛從陳廚師的眼中看出了三分不舍三分心痛三分決然……”
“不要畫餅狀圖了，再說你怎麽還缺一分啊？”
許湛英也有點茫然。
她的情報不對嗎？她可是把陳苒的小學同學都挖出來了啊！
而且, 看著剛剛陳苒在店門口的動作，她也不是對這書吧沒感情的對吧？明顯是想進來啊？
門口的招聘啟事還不夠大不夠顯眼嗎？她怎麽就走了啊？
她有點茫然地扭臉看王清安, 王女士已經快步走到一邊去打電話了。
這個時候，就不要為了打翻的牛奶哭泣了，快速找到本地人脈才是最重要的。
她可是經歷過幼兒園借孩子時代的人！
許湛英在旁邊聽了兩句, 也開始示意助理打電話聯絡人脈。一邊的其他食客有點茫然, 過來問她：“許總, 咱們這書吧還開嗎？”
“先開著！當個據點吧, 再有粉絲過來就在這聚一聚了。”
許總嘆了口氣，帶著股羨慕嫉妒恨的眼神往學校裏面看去。
她上小學的時候怎麽沒有這樣的大廚去做慈善啊！
只不過, 此刻的希望小學內部，還沒人意識到他們的福利來了。
甚至，大家還在用一種審視的目光看著陳苒。
“現在大學生就業這麽難了嗎？”
“小姑娘，你能幹動嗎？咱這可是大鍋飯, 你看見沒有，那麽大的鍋……”
陳苒二話不說, 抓起旁邊的一只炒鍋，穩穩地扔起來又接住。
她又掏出自己的健康證和廚師證：“幼兒園幹過倆月，行嗎？”
大家紛紛點頭。
反正是招個臨時工, 只要能炒得動，只要做的菜不讓學生中毒, 難吃點就難吃點。
反正本地希望小學的餐費主要靠補助，學生們基本上是免費吃飯，難吃點無所謂。
這種小城鎮的臨時工職位還是挺難招人的。
“可以可以, 太可以了！”
食堂負責人揮揮手，示意陳苒進去：“每天提供三頓飯，不過午飯比較多，住宿生少，早飯和晚飯稍微做點就行了。郝嬸會帶你的。”
希望小學的學生並不多，食堂後廚一共六七個人。兩名負責做菜的大師傅，其他人負責做其他雜活。
在陳苒進來之前，郝嬸就正在洗菜，等飯菜都做好之後，她還要負責給學生打飯。
“哎呦，可算來人了！”
雖然希望小學不大，但是這六七個人還是很忙的。少一個人，尤其是少了大廚，大家都忙得不行。
“來來來，開工吧！還有兩個小時學生就要來吃飯了！”
這大鍋大竈，還有堆成山的食材，讓陳苒有種親切感。
先切白菜！
在青石庵裏的幾天，讓陳苒對各種各樣的素菜都有了更高的理解。
以前雖然在陳家沒少做菜也沒少切菜，但卻幾乎沒有這種親手伺弄蔬菜的經驗。
一手抓過洗幹凈的白菜，陳苒先輕輕摸了一下，順手拍了一下。
只一下，就讓白菜精準地整個散開。
她順手掰了一小片葉片進口中，輕輕咀嚼間，聞到新鮮白菜的清新味道，口中感受到了白菜的汁水迸開。
很鮮嫩的白菜。
她扭臉問郝嬸：“做什麽菜有規定嗎？自己發揮就行嗎？”
“對，反正就這麽些菜和肉，都用上，做出來四個菜就行了。”
希望小學雖然有餐補，但當地政府財政也並不寬敞。陳苒掃了一眼，食材看起來還是挺樸素的。今天唯一的葷菜是一些五花肉和雞蛋，蔬菜的品種也並不多。
她迅速掃過食材，在心裏合計了一下，開做！
五花肉不多，要珍惜地利用才行，豬皮和豬肉分開利用。
黃豆泡上，等下跟豬皮紅燒一下，只要味道足夠濃厚，豬皮海帶燒黃豆也能冒充豬蹄。
從後廚翻出一大捧幹海米，賽螃蟹還能再次利用一下。
本地人飲食習慣偏辣，五花肉拿來炒個辣椒也很合適。
最後再來個蠔油冬瓜！全活！
郝嬸在一邊看陳苒站著不出聲，還當小姑娘有點茫然，她上去正待要提醒：“隨便做做就行……沒事，咱這飯菜學生一頓才花一塊錢，幹凈就行！”
她這話剛剛一落下，就看見陳苒已經開始揮刀切肉！
郝嬸雖然不太懂廚藝，但是光看陳苒這刀工也能看出來，好家夥，這是真廚子來了！
瞧瞧這肉皮片得這個利索，肉片切的這麽薄！
聽見手機響，郝嬸掏出手機看了一眼，跟她相熟的老師正問呢。
“郝嬸啊，今天哪個窗口好吃啊？”
作為在這希望小學的老資格員工，郝嬸有不少老師的聯系方式。
她年紀大了住在學校，平時在廚房幫忙，這些來支教的年輕老師有什麽事，能幫得上就幫一幫。
這位跟她撒嬌的小趙老師，她不過是幫著縫了一次包，就給她送了好幾次吃的。所以，她經常提前幫著留點好吃的。
這些小閨女，年紀不大，跑這麽遠來支教！可不容易呢，至少得讓人家吃得合口些！
“今天新來個廚子，感覺手藝很好！你來二號窗口排隊。”
小趙看了一眼手機，在辦公室裏高呼：“今天去二號窗口！走了走了！”
“唉，你們先去吧，我去拿個快遞再過去，”她對桌的女孩子垂頭喪氣的，“我的辣椒醬到了，學校那菜啊，我是真吃不下去了。”
學校的飯菜便宜是真的便宜，但難吃也是真的難吃。她們工資不高，也不太舍得去外面吃。
“郝嬸說來新廚子了，走吧，去試試！”
“唉，都這麽說好幾回了，一個比一個難吃。你放心吧，一會兒辣椒醬分你點。”
看著同事垂頭喪氣往出走，小趙也有點忐忑。
在這邊支教，日子苦點是苦點，但是看著小朋友們的笑臉，有時候覺得自己的辛苦也是值得的。
不過，要是吃得好點就更好了。
食堂這飯菜，不光她不愛吃，連學生們都不怎麽愛吃。
一路往食堂走過去，才走到一半，小趙敏銳地察覺到一絲不同。
這空氣中飄動的味道……有點香啊！
她腳下加快了速度，按照郝嬸的情報，迅速沖到了二號窗口前。
“給我打一份飯！”
郝嬸正等著她呢！
四個菜都裝在保溫桶裏，一掀開蓋子，香濃的氣味頓時一湧而出。
“來，你要哪個菜蓋在飯上？”
先給有點瘦弱的小趙老師狠狠地壓了兩下米飯，郝嬸拎著勺子，準備打菜。
不過，站在這的小趙老師，卻有點為難了。
這個聞起來十分鮮美的白菜雞蛋，是她從來沒看過的菜式，湯汁一定很鮮美。
還有這個紅棕色的紅燒菜，看起來像肥肉，可猛地一聞才發現，居然是個紅燒冬瓜。
另外兩個菜，看起來就更饞了！
黃豆和顫巍巍的肉皮燉在一起，紅褐色的紅燒湯汁看著就叫人咽口水。
還有這個辣椒炒肉，油汪汪的辣椒聞起來就帶勁。五花肉看起來幹巴巴的，肥肉甚至有點豬油渣的感覺……
不猶豫了，就是這個辣椒炒肉拌飯！
小趙覺得她的口水都要流下來了！
“這個辣椒炒肉！這個蓋飯！”
“好嘞！”
郝嬸很心疼這些支教的女孩子們，大大地給她撈了一勺子蓋在飯上：“不夠早點來盛！”
她可算是看出來了，這新廚師身手相當不凡。而且，這幾道菜個頂個的下飯，晚點再來可就吃不著嘍。
小趙迫不及待地端起餐盤，找了個靠窗的位置坐下。
第一筷子，她狠狠地挾了一小塊米飯，米飯上面蓋著一塊青色的辣椒、一小片焦香的豬肉。
不僅僅是菜，這一塊米飯的上層還沾著褐色的湯汁，湯汁外面油亮亮的帶著一層油……
辣椒炒肉，就得這樣油汪汪的！
一上午的饑腸轆轆，此刻都化作食欲，全身上下一起催促著她把這一口飯菜吃下去！
一口下去，無限滿足。
油汪汪的辣椒火候正好，帶著點脆，可是這脆裏一點生氣味也沒有。那股辣椒的清新氣還留著，清香加上辣味，還有豬肉的焦香……
這一口下去，何等的舒爽！
“好吃！”
趙思文忍不住叫出來了，她本來不太能吃辣，趕緊又吃了一塊紅燒冬瓜。
紅燒冬瓜，居然這麽軟糯！絲毫不比紅燒肉遜色！
這股子紅燒味完美地中和了她口中的辣意，同時又帶來一股更深的餓……
她恨不得一口把面前一盤子飯菜全吃下去！
正在這時，趙思文的同事回來了，她歡天喜地說道：“我的辣椒醬到了！來吧，這回……等等，你這飯菜怎麽跟我不一樣？”
她取快遞耽誤了點時間，2號窗口的飯菜早就打完了，只能去一號窗口了。
瞧瞧吧，一樣的食材，她餐盤裏的辣椒炒黃豆，冬瓜汆丸子，醋溜白菜，辣椒炒雞蛋……
“來來來，給我嘗嘗菜！”
“哇，我特地喊你一起來了你不來，還要搶我的……”
同事一指窗外：“快看，窗外怎麽那麽多人？”
趙思文扭頭往外面看去，一眼就看見柵欄邊圍著一群人。不知道是不是她的幻覺，這些人怎麽看起來都在使勁兒地聞著空氣中的什麽……
“這人幹什麽啊？”她扭過頭來，正要和同事八卦，一眼就看見對方滿臉的沈醉，“哇你搶我菜！”
再也顧不上柵欄外面奇怪的人群，趙思文加快了吃菜的速度！
窗外，王釗山狠狠一吸鼻子：“辣椒炒肉……”
不行，他非得想個辦法混進去不可！
哪怕是獅子頭、三套鴨這樣的大菜，他都沒有這麽饞過。
越是這樣簡單易得的小菜，越得吃大師傅手裏出來的！
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“啊？剛剛不是都要進來了嗎？怎麽最後突然就轉身走了？”
“不知道為什麽，我覺得剛剛從陳廚師的眼中看出了三分不舍三分心痛三分決然……”
“不要畫餅狀圖了，再說你怎麽還缺一分啊？”
許湛英也有點茫然。
她的情報不對嗎？她可是把陳苒的小學同學都挖出來了啊！
而且, 看著剛剛陳苒在店門口的動作，她也不是對這書吧沒感情的對吧？明顯是想進來啊？
門口的招聘啟事還不夠大不夠顯眼嗎？她怎麽就走了啊？
她有點茫然地扭臉看王清安, 王女士已經快步走到一邊去打電話了。
這個時候，就不要為了打翻的牛奶哭泣了，快速找到本地人脈才是最重要的。
她可是經歷過幼兒園借孩子時代的人！
許湛英在旁邊聽了兩句, 也開始示意助理打電話聯絡人脈。一邊的其他食客有點茫然, 過來問她：“許總, 咱們這書吧還開嗎？”
“先開著！當個據點吧, 再有粉絲過來就在這聚一聚了。”
許總嘆了口氣，帶著股羨慕嫉妒恨的眼神往學校裏面看去。
她上小學的時候怎麽沒有這樣的大廚去做慈善啊！
只不過, 此刻的希望小學內部，還沒人意識到他們的福利來了。
甚至，大家還在用一種審視的目光看著陳苒。
“現在大學生就業這麽難了嗎？”
“小姑娘，你能幹動嗎？咱這可是大鍋飯, 你看見沒有，那麽大的鍋……”
陳苒二話不說, 抓起旁邊的一只炒鍋，穩穩地扔起來又接住。
她又掏出自己的健康證和廚師證：“幼兒園幹過倆月，行嗎？”
大家紛紛點頭。
反正是招個臨時工, 只要能炒得動，只要做的菜不讓學生中毒, 難吃點就難吃點。
反正本地希望小學的餐費主要靠補助，學生們基本上是免費吃飯，難吃點無所謂。
這種小城鎮的臨時工職位還是挺難招人的。
“可以可以, 太可以了！”
食堂負責人揮揮手，示意陳苒進去：“每天提供三頓飯，不過午飯比較多，住宿生少，早飯和晚飯稍微做點就行了。郝嬸會帶你的。”
希望小學的學生並不多，食堂後廚一共六七個人。兩名負責做菜的大師傅，其他人負責做其他雜活。
在陳苒進來之前，郝嬸就正在洗菜，等飯菜都做好之後，她還要負責給學生打飯。
“哎呦，可算來人了！”
雖然希望小學不大，但是這六七個人還是很忙的。少一個人，尤其是少了大廚，大家都忙得不行。
“來來來，開工吧！還有兩個小時學生就要來吃飯了！”
這大鍋大竈，還有堆成山的食材，讓陳苒有種親切感。
先切白菜！
在青石庵裏的幾天，讓陳苒對各種各樣的素菜都有了更高的理解。
以前雖然在陳家沒少做菜也沒少切菜，但卻幾乎沒有這種親手伺弄蔬菜的經驗。
一手抓過洗幹凈的白菜，陳苒先輕輕摸了一下，順手拍了一下。
只一下，就讓白菜精準地整個散開。
她順手掰了一小片葉片進口中，輕輕咀嚼間，聞到新鮮白菜的清新味道，口中感受到了白菜的汁水迸開。
很鮮嫩的白菜。
她扭臉問郝嬸：“做什麽菜有規定嗎？自己發揮就行嗎？”
“對，反正就這麽些菜和肉，都用上，做出來四個菜就行了。”
希望小學雖然有餐補，但當地政府財政也並不寬敞。陳苒掃了一眼，食材看起來還是挺樸素的。今天唯一的葷菜是一些五花肉和雞蛋，蔬菜的品種也並不多。
她迅速掃過食材，在心裏合計了一下，開做！
五花肉不多，要珍惜地利用才行，豬皮和豬肉分開利用。
黃豆泡上，等下跟豬皮紅燒一下，只要味道足夠濃厚，豬皮海帶燒黃豆也能冒充豬蹄。
從後廚翻出一大捧幹海米，賽螃蟹還能再次利用一下。
本地人飲食習慣偏辣，五花肉拿來炒個辣椒也很合適。
最後再來個蠔油冬瓜！全活！
郝嬸在一邊看陳苒站著不出聲，還當小姑娘有點茫然，她上去正待要提醒：“隨便做做就行……沒事，咱這飯菜學生一頓才花一塊錢，幹凈就行！”
她這話剛剛一落下，就看見陳苒已經開始揮刀切肉！
郝嬸雖然不太懂廚藝，但是光看陳苒這刀工也能看出來，好家夥，這是真廚子來了！
瞧瞧這肉皮片得這個利索，肉片切的這麽薄！
聽見手機響，郝嬸掏出手機看了一眼，跟她相熟的老師正問呢。
“郝嬸啊，今天哪個窗口好吃啊？”
作為在這希望小學的老資格員工，郝嬸有不少老師的聯系方式。
她年紀大了住在學校，平時在廚房幫忙，這些來支教的年輕老師有什麽事，能幫得上就幫一幫。
這位跟她撒嬌的小趙老師，她不過是幫著縫了一次包，就給她送了好幾次吃的。所以，她經常提前幫著留點好吃的。
這些小閨女，年紀不大，跑這麽遠來支教！可不容易呢，至少得讓人家吃得合口些！
“今天新來個廚子，感覺手藝很好！你來二號窗口排隊。”
小趙看了一眼手機，在辦公室裏高呼：“今天去二號窗口！走了走了！”
“唉，你們先去吧，我去拿個快遞再過去，”她對桌的女孩子垂頭喪氣的，“我的辣椒醬到了，學校那菜啊，我是真吃不下去了。”
學校的飯菜便宜是真的便宜，但難吃也是真的難吃。她們工資不高，也不太舍得去外面吃。
“郝嬸說來新廚子了，走吧，去試試！”
“唉，都這麽說好幾回了，一個比一個難吃。你放心吧，一會兒辣椒醬分你點。”
看著同事垂頭喪氣往出走，小趙也有點忐忑。
在這邊支教，日子苦點是苦點，但是看著小朋友們的笑臉，有時候覺得自己的辛苦也是值得的。
不過，要是吃得好點就更好了。
食堂這飯菜，不光她不愛吃，連學生們都不怎麽愛吃。
一路往食堂走過去，才走到一半，小趙敏銳地察覺到一絲不同。
這空氣中飄動的味道……有點香啊！
她腳下加快了速度，按照郝嬸的情報，迅速沖到了二號窗口前。
“給我打一份飯！”
郝嬸正等著她呢！
四個菜都裝在保溫桶裏，一掀開蓋子，香濃的氣味頓時一湧而出。
“來，你要哪個菜蓋在飯上？”
先給有點瘦弱的小趙老師狠狠地壓了兩下米飯，郝嬸拎著勺子，準備打菜。
不過，站在這的小趙老師，卻有點為難了。
這個聞起來十分鮮美的白菜雞蛋，是她從來沒看過的菜式，湯汁一定很鮮美。
還有這個紅棕色的紅燒菜，看起來像肥肉，可猛地一聞才發現，居然是個紅燒冬瓜。
另外兩個菜，看起來就更饞了！
黃豆和顫巍巍的肉皮燉在一起，紅褐色的紅燒湯汁看著就叫人咽口水。
還有這個辣椒炒肉，油汪汪的辣椒聞起來就帶勁。五花肉看起來幹巴巴的，肥肉甚至有點豬油渣的感覺……
不猶豫了，就是這個辣椒炒肉拌飯！
小趙覺得她的口水都要流下來了！
“這個辣椒炒肉！這個蓋飯！”
“好嘞！”
郝嬸很心疼這些支教的女孩子們，大大地給她撈了一勺子蓋在飯上：“不夠早點來盛！”
她可算是看出來了，這新廚師身手相當不凡。而且，這幾道菜個頂個的下飯，晚點再來可就吃不著嘍。
小趙迫不及待地端起餐盤，找了個靠窗的位置坐下。
第一筷子，她狠狠地挾了一小塊米飯，米飯上面蓋著一塊青色的辣椒、一小片焦香的豬肉。
不僅僅是菜，這一塊米飯的上層還沾著褐色的湯汁，湯汁外面油亮亮的帶著一層油……
辣椒炒肉，就得這樣油汪汪的！
一上午的饑腸轆轆，此刻都化作食欲，全身上下一起催促著她把這一口飯菜吃下去！
一口下去，無限滿足。
油汪汪的辣椒火候正好，帶著點脆，可是這脆裏一點生氣味也沒有。那股辣椒的清新氣還留著，清香加上辣味，還有豬肉的焦香……
這一口下去，何等的舒爽！
“好吃！”
趙思文忍不住叫出來了，她本來不太能吃辣，趕緊又吃了一塊紅燒冬瓜。
紅燒冬瓜，居然這麽軟糯！絲毫不比紅燒肉遜色！
這股子紅燒味完美地中和了她口中的辣意，同時又帶來一股更深的餓……
她恨不得一口把面前一盤子飯菜全吃下去！
正在這時，趙思文的同事回來了，她歡天喜地說道：“我的辣椒醬到了！來吧，這回……等等，你這飯菜怎麽跟我不一樣？”
她取快遞耽誤了點時間，2號窗口的飯菜早就打完了，只能去一號窗口了。
瞧瞧吧，一樣的食材，她餐盤裏的辣椒炒黃豆，冬瓜汆丸子，醋溜白菜，辣椒炒雞蛋……
“來來來，給我嘗嘗菜！”
“哇，我特地喊你一起來了你不來，還要搶我的……”
同事一指窗外：“快看，窗外怎麽那麽多人？”
趙思文扭頭往外面看去，一眼就看見柵欄邊圍著一群人。不知道是不是她的幻覺，這些人怎麽看起來都在使勁兒地聞著空氣中的什麽……
“這人幹什麽啊？”她扭過頭來，正要和同事八卦，一眼就看見對方滿臉的沈醉，“哇你搶我菜！”
再也顧不上柵欄外面奇怪的人群，趙思文加快了吃菜的速度！
窗外，王釗山狠狠一吸鼻子：“辣椒炒肉……”
不行，他非得想個辦法混進去不可！
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