第49章 第 49 章 什麽?我的升學宴?……
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第49章 第 49 章 什麽?我的升學宴?……
現在才剛剛淩晨四點鐘, 攝影師正是睡得一臉懵的時候。
不過,提到抓陳苒,那他可就不困了!
現在的攝影師, 早就不是一開始對美食毫無興趣的那個他了。
他還記得,當初第一次去幼兒園拍獅子頭的時候, 為了工作勇敢放棄了自己的獅子頭份額。
現在回想起來,他當初簡直是腦子進水啊!
能讓王女士帶著進幼兒園吃的獅子頭,能是什麽普通的獅子頭嗎?
而且, 自從嘗了一口獅子頭之後, 一直到現在, 他也沒撈到第二次吃獅子頭的機會。
“去哪抓陳苒, 你找到地方了?”
“去前塘村,我查了一下, 咱倆現在就出發,明天中午差不多就能到了。你先開車,我瞇一會兒,等我醒了替你。”
前塘村?
攝影師在手機上查了一下, 是個前不著村後不著店的小地方,看起來也不像是有什麽店能讓陳苒打工的樣子。
兩個人快速下樓, 他忍不住問煮男:“這個前塘村……有什麽店嗎?陳大廚師這次又去什麽奇奇怪怪的地方打工了?”
看著前塘村在地圖上的位置,他忍不住發揮了想象力:“總不能是去什麽養豬場養牛場打工了吧?”
煮男對攝影師的想象力表示崇拜,不過, 幸好還沒淪落到那一步。
“比那可好多了,陳苒跑去農村燒大席了!”
在得到了小蕭一百四十斤的回覆之後, 煮男又把視頻看了兩遍,尤其是其中對大席相關的介紹。
“陳廚師現在應該是跟著一夥燒大席的一起做,就是那種開特別大的房車到處給人燒大席的……”
攝影師頓時明白, 為什麽這次煮男這麽急了。
這燒大席跟之前那種小店可不一樣,去店裏點單,第一要顧慮自己的飯量,第二也要看店家的菜單和排隊的人數。
可是去吃大席呢?第一不用排隊,第二一大桌子怎麽也得有十多個菜吧?豈不是一次性吃到飽?
而且,陳苒的拿手菜,仔細想想,還都挺適合農村坐席吃的。
尤其是攝影師一再錯過的獅子頭……換個名字那不就是四喜丸子嗎?
“那咱這次也是去坐席?是婚宴嗎?”
攝影師還惦記著自己的四喜丸子,滿心希望接下來能參加婚宴。
不過,小蕭已經把這點跟煮男共享過了,煮男搖搖頭:“不是,這次是個升學宴。不過我覺得,沒準也能吃到獅子頭吧?”
畢竟,小蕭一百四十斤拍的這個視頻裏甚至還是個周歲宴呢,不也拍到了獅子頭的身影?
“你說得對,升學宴跟周歲宴有什麽區別啊,肯定都有獅子頭的!”攝影師鬥志昂揚地發動了車子,“你先睡會兒,咱倆抓緊過去,早點到!”
而在此刻,不光是煮男一個人發現了陳苒的蹤跡,其他人也發現了。
畢竟,小蕭一百四十斤的這條視頻一發出來,就火了。
哪怕是淩晨三點半才發出來的視頻,數據也比平時發出一個小時的視頻好很多。
沒辦法,陳苒每次打工都太不按常理出牌了。
而這種不按常理出牌,就成了短視頻極受歡迎的噱頭。
小蕭一百四十斤的這個視頻,和普通的農村燒大席中堆得滿滿的菜色完全不同,甚至可以說,整個視頻裏最多的就是空盤。
但就是這種空盤的感覺,讓大家都有種極度的滿足。
“我看了兩遍了,小蕭多拍兩期唄,我感覺這個比吃播過癮多了!”
“還真別說,確實比吃播過癮。上來一個豬肘子,一分鐘大家搶沒了。再上來一盤子鍋包肉,一人一筷子搶沒了。”
“而且大家吃的是真香啊!看起來也不像是請的托啊,比我關註的幾個吃播吃得香多了!”
“肯定不是托,你看博主旁邊那大媽,牙都沒了,還在那啃燒雞脖子呢,要真是托這也太敬業了。”
視頻的點讚評論,像坐了火箭一樣飛速上漲。
很快,王釗山也刷到了這個視頻。
作為一名非常註重健康的食評家,王釗山一直以來的目標都是,盡可能地鍛煉好身體,讓自己可以盡情吃一輩子。
他可不想像身邊其他人那樣,動不動不是血脂高就是血壓高的,再不就是尿酸高。
作為一名食評人,如果不能吃海鮮或者不能吃肥肉,那他還怎麽去評價?
所以,每天五點多鐘,王釗山就起床開始金剛功了。一套金剛功打完,在出去露天吃個小早飯……
這個時候,正好刷刷短視頻,看看最近美食領域有沒有什麽新的熱點。
他畢竟還是《名廚錄》的區域經理,關註一下熱點跟進,也是必須的。
正好,他也刷到了熱度急速上升的這條視頻。
和遲鈍的煮男不同,從上一個先導視頻裏陳苒炸雞的動作,他就直接認出陳苒了!
“燒雞……還有全套的農村大席……”
王釗山簡直要嫉妒死了!
上次常念來試陳苒的菜之後,是跟王釗山聊過的。兩個人一致認為,陳苒的幾道大菜,絕對是能上名廚錄的地榜的。
那可是名廚錄地榜啊,全國前一百的廚師!這裏面還要算上一些連菜刀都拿不動的老前輩,甚至還有賺夠了錢收山不幹的,和只有偶爾出來掌勺做做國宴的。
可以說,名廚錄天榜加上地榜,能被普通人嘗到的廚師,也就只有那麽區區四五十名。
而這區區四五十名廚師,是根本不可能輕易做全套席面的。
他們的存在價值,更多地是做某家酒樓的鎮山之寶,隔三差五親手做那麽一兩道菜。
而按照這個小蕭一百四十斤的視頻來看,陳苒可是實打實地做了全席面的!
而這樣一道匯聚了那麽多精品菜的大席,就幾百塊錢就能擺一桌?
王釗山要瘋了!
他直接給邱嫻打了個電話過去。
邱嫻現在還沒睡醒,作為一名嚴重的拖延癥,她每天晚上都要熬到一點多,然後再在半個小時內起床吃飯洗漱出門一氣呵成。
不過,王釗山現在算是她的直接上司,這個電話不得不接。
“王叔……怎麽了?”
名廚錄內部的氛圍一直都比較輕松,依附於《談吃》雜志社,並沒有特別嚴格的結構。私下裏,邱嫻對王釗山還是叫一聲叔叔的。
聽著邱嫻明顯還沒睡醒的樣子,王釗山冷哼一聲,選擇直接放大殺器。
“陳苒研究出新菜了,是燒雞!先炸得皮酥,然後泡進鹵水裏一起上鍋蒸……我看視頻裏面,那撕開的燒雞肉極其有彈性,夾起來拎在筷子上還會抖上幾抖……”
“我到現在還沒嘗過這樣的燒雞,不知道跟榮寶齋的燒雞比起來誰高誰低……”
邱嫻的肚子“咕嚕”叫了一聲。
大早上的就在這放這個大招,誰受得了啊!
不過,她馬上就反應過來,王釗山不會無緣無故地跟她說這個,是找到陳苒的下落了?
“找到陳苒姐了?”
“可以說找到,也可以說沒找到,”王釗山迅速地把視頻轉發給邱嫻,“這個博主拍的這個農村大席,就是陳苒燒的。你現在抓緊去找在哪,如果今天上午能找到,咱們或許還來得及吃一頓。”
“今天上午,這麽急嗎?”
邱嫻看了一眼視頻發布的時間,是淩晨三點半,這意味著博主很可能是熬了個大夜,這時候可能去補覺了。
“當然這麽急,你看看視頻熱度!”
這會兒,已經六萬多讚了!
“我都能刷到了,你想想那個粉絲團裏多少人天天刷手機的?這可是農村大席啊,你不想吃?要是叫群裏那幫大學生發現了,你還能吃上嗎?”
邱嫻迅速清醒了!
“明白了王叔,我掛電話了!”
她畢竟在《談吃》雜志社任職,旗下也是有為數不少的自媒體賬號的,一番打聽之後,很快就找到了蕭政的電話。
蕭政在睡夢中接到了電話,稀裏糊塗地把前塘村的名字報了出去,正準備躺倒繼續睡,突然覺得有點不對勁。
再聯想一下昨天那個編導,也是問出了前塘村的名字,然後就不說了……
蕭政隱約覺得,今天去坐席的時間,還得提前!
顧不得多解釋,他趕緊給昨天認識的祁顏發消息:“祁顏,今天咱們早點去吧,我感覺今天的升學宴很可能更難混進去。”
“行,我開車過去,咱倆抓緊出發。”
蕭政放下手機,心裏美滋滋的。他又重新背了一下今天升學宴那家的家庭關系,爭取順利把祁顏也領進去!
和通常在上午舉行的婚宴不同,升學宴一般都是下午開始的,舒建民花了一上午采購食材,還額外多買了五只鮮嫩的小公雞。
——昨天,他還是沒吃到陳苒做的燒雞。
幾位幫廚大哥的怨念都快實質化了,昨天忍不住偷偷吃了兩只雞屁股,只吃得大家更饞了。
舒建民滿臉堆著笑:“來吧哥哥們,咱先把這小雞子殺了準備上。我琢磨著,讓陳廚師多睡會兒,這點準備功夫就不讓她操心了。”
“準備倒是可以,但是老板你也不能光惦記著賺錢,不考慮兄弟們的承受能力啊。”
舒建民主要的工作是在外面打招呼,全面協調指揮,甚至還要適當地陪主家招待客人。
可是幾位幫廚加上王嬸的工作,幾乎全程都在後廚裏待著。
燒雞油炸的時候,他們看著;燒雞蒸熟的時候,他們看著;燒雞撕開擺盤的時候,他們看著。
然後燒雞端出去上桌了,大家的口水流得三尺長,繼續看著陳苒煎肘子……
“雖然之前開玩笑說,燒雞撕開咱也能偷吃兩塊。但咱也都是講究人,哪能辦這事兒呢?聞著這麽香的菜,到頭來一點吃不著,這也太遭罪了吧?”
王嬸也跟著點點頭,天知道她到底要多努力,才能控制住自己不去偷吃啊!
“今天,絕對不加……不多加桌了!”
舒建民陪著笑臉給幾位幫廚。
幾位幫廚和王嬸的工資可都是固定的,加桌了,但是他們不加錢,有點怨念也是正常的。
而且,哪怕他不在後廚裏待著,都能聞到後廚散出來的致命香氣。不得不說,後廚這幾位老哥們還真挺不容易的。
“今天我特地多買了五個小公雞,您幾位看好了,挑兩只最嫩的讓陳廚師做了,咱們自己吃,怎麽樣?兩只夠了吧?”
“再加一只大肘子!”
“……行!”
“要先清燉再油煎的!”
舒建民的臉一虎:“差不多行了啊,你們光想著自己吃啊,不想想人家陳廚師一個小姑娘多累?你們都知道她做菜香了,她自己不知道?”
“我昨天可是看見了啊,雖然說好了陳廚師只做菜,但是王嬸忙不過來的時候人家也去幫忙了,”他又點了點另一名幫廚,“你落枕了,陳廚師是不是還上手給你推了兩下?”
敲打完幾名幫廚,舒建民又加了根胡蘿蔔:“大家好好幹,千萬別讓陳廚師累著,我這幾天就再雇個臨時工,再給大家一人發個紅包,行不行?”
陳苒走了之後,生意可未必還有這麽好。加工資或者加提成都是不可能的,但是每人多發個紅包還是可以的。
“放心吧老板,陳廚師這手藝,大夥都看在眼裏呢。”
如果說最初雇傭陳苒的時候,幾名幫廚心裏還有點嘀咕,那麽到第一天做完整場大席後,大家心裏就只剩下敬佩了。
燒大席,可不光是味道絕佳就可以的!
十幾道菜的統籌安排,這也是對一名廚師的極大考驗。
不光是要安排好每一道菜的準備順序和上菜順序,還得用心觀察幾位幫廚,給不同的人派發不同的任務。
第一天的時候,他們幾個就被陳苒使喚得團團轉,一道菜都沒耽誤,每個人都一直在幹活。
“這陳廚師,我估摸著也是在什麽大酒樓幹過的,不然哪有這本事啊。”
“我聽陳廚師說了,人家是大學生!肯定腦子靈活……第一天的時候感覺還有點配合不暢,第二天周歲宴的時候,就利索多了。”
“確實,可惜不知道陳廚師為啥跑來幹……我聽小舒說,是因為認識他媽,幫個忙?”
“肯定是幫忙啊,不然就陳廚師這手藝,上哪不行啊?我昨天跟陳廚師加好友了,將來說不定還能給我介紹工作。”
“一會兒我也去加!就陳廚師這手藝,將來如果自己開飯店,肯定也掙錢!”
抻了個懶腰,陳苒終於從床上爬起來了。
久違地睡了個懶覺,起床的時候,感覺天都更藍了。
這兩天忙活下來,她實在是覺得受益頗多。
要說累,燒大席的活也不是最累的,最累還得是當初在陽連山小飯店的時候累。
不過,燒大席的過程對她來說,可以說是一次全面的提升。不光是自己的做菜技藝,還有對其他廚師的指揮和調配,感覺都是以後自己開店能用得上的技能。
她現在深深地覺得,系統給出的打工地點,還真不是白選的。
想到這,她打開了系統界面看了一眼,卻意外有點驚喜。
打工進度已經變成了(8/100)了!
派出所和擺小攤、小飯店和劇組盒飯,這些都是分開算打工進度的。只是她沒想到,去給人燒大席,居然是按照每家一次算進度的!
陳苒幸福得,甚至有種不真實感。
這樣的話,她跟著舒建民這裏做一個月下來,任務進度豈不是都能完成一半了?
一開始她還以為打工一百次的任務得做個十年八年,但如果用這種計算方式的話,說不定過個兩三年,她就能拿回味覺了!
陳苒狠狠地喝了一口可樂,感受著氣泡在舌尖上破裂的感覺。
到時候,她就可以重新嘗到那些美妙的味道,而不是每天靠著碳酸飲料來提神了。
洗漱完畢,對著鏡子把每一根頭發都仔細地理好,陳苒這才拎起背包下樓。
她要帶的東西也不多,除了手機錢包之外,就是那把從不離身的玄鐵菜刀了。
最近幾天,她總覺得自己的刀工似乎到了一個很玄妙的瓶頸處,切再多土豆蘿蔔都沒什麽進步了。
甚至,昨天她還破天荒用青蘿蔔雕了一只小青龍,感覺上也沒有太大的提升。
系統之前的任務獎勵,只說給了技能提升任務的線索,難道要到下一次打工任務才能揭曉?
陳苒才下樓,就看見舒建民笑著迎了上來。
“苒苒,吃飯了嗎?劉哥特地給你做了碗面條,沒吃的話吃一口?”
幫廚劉哥剛剛把面條下進鍋裏:“陳廚師,別看我手藝不如你,這手搟面可是從小做到大的!來嘗嘗!”
“好嘞,謝謝劉哥!”
陳苒雖然失去了味覺,但是對口感還是能嘗試到的。劉哥這一碗青椒肉絲面,可以說是做得分外用心。
一口氣吃了一大碗,房車才慢慢悠悠地出發,趕往前塘村做最後一場大席。
“升學宴有沒有什麽特殊的講究啊?”
幾天下來,陳苒和幾位幫廚也混熟了,她一邊請教,一邊自己上網搜索。
開車的舒建民聽到了,忍不住大笑:“不是我說,陳大廚師,您想想,現在是什麽日子?”
“現在什麽日子……不是九月下旬嗎?”
舒建民更樂了:“那您再想想,都能九月下旬辦升學宴了,還能有啥講究啊?”
陳苒也忍不住笑出來了。
確實,一般升學宴都是高考甚至中考結束的暑假辦,現在辦這麽個升學宴,搞不好升學宴的主角還在學校裏上學呢……
確實不像是有什麽講究的樣子。
“嘿,還不是咱們陳苒廚師的手藝太好了!這就是我窮,我要是有錢,高低回村裏頭開一趟流水席,叫俺村裏的人看看我也出息了!”
劉哥之前說過一點自己的身世,他從小沒爹沒媽,在村裏吃百家飯長大的。面相看起來像四十多,其實今年才剛33歲。
“行啊,劉哥,將來你要是有回村擺流水宴的那一天,要是還願意請我,我就還去給你當一天主廚,怎麽樣?”
劉哥大喜過望:“苒苒,謝謝你了!”
舒建民在一邊有點酸:“我可是一天給陳大廚師開好幾千塊啊,到時候我也去幫忙,不能叫你虧待了咱苒苒!”
陳苒不覺得這是多大個事兒,但還是感謝地沖舒建民笑了笑。
跟著系統給的打工任務,她的廚藝提升了,認識的人也多了,現在甚至覺得連自己的性格都改了很多。
過去還在陳家自己的酒樓學廚那會,她甚至連使喚夥計都不好意思,現在也能指揮著幾位幫廚做好幾十桌的宴席了。
想必,有這樣的經驗,以後她自己開店的時候,也會上手更快吧?
房車重新又開到了前塘村,在這裏一連做了兩天大席,村民們已經認識這輛大車了。
只不過,昨天還有人過來打招呼,今天一堆小孩卻是看見這輛大房車轉身就跑。
舒建民:???
直到他把車開到了預定好的地方,這才發現,廚子都沒到、桌子都沒擺上,這家院子裏已經擠擠挨挨地站滿了人了!
主家一臉無奈:“小舒啊,雖然昨天你說好了不能加桌……但是你瞅瞅,也不能把人往外趕啊是不是?”
“我琢磨著,要不做流水席?先擺十五桌,等這批人都吃完走了,再上十五桌。”
好家夥,升學宴都擺上流水席了!
村裏大席雖然也會接到流水席的單子,但一般都是非常有頭有臉的人物,多半是大壽或者婚宴才擺得起的。
升學宴擺流水席?又不是考上清北了,這也太誇張了吧?
而且,本來定的是二十五桌,如果改成十五桌的流水席,那舒建民預留出來的五只小公雞可就又沒了。
他不用回頭,都能感覺到幾名員工瞪在他後背上的實質化目光。
“這不太好吧,咱這菜也沒多買……”
對方似乎正等著他這句話呢!
“沒事兒,你瞅瞅,我今天早上在村裏現抓了八個小公雞!都殺好了!除了坐席的,再多給做兩只,中不中?還有菜,你直接上後面菜園子裏薅!”
眼看著舒建民掙紮的表情,對方又加碼:“多加的桌錢不算,再給你多加一千塊錢,行不?別的事兒咱也明白,廚師那邊肯定塞紅包!”
“……行!”
舒建民咬著牙同意了。
“哦對了,那個橫幅現在就扯上?”
“沒事,橫幅有沒有就那麽回事吧,”老太太一副不當回事的樣子,橫豎就是借她們家那大饞丫頭的名號補一回宴席,“掛那邊就行!”
於是,王釗山和煮男趕到的時候,看著橫幅,不約而同地沈默了。
王釗山拍了小視頻,發在了“天天都有獅子頭”群裏,忍不住問祝辰辰。
“辰辰啊,今天是你升學宴?”
祝辰辰一臉懵地點開了小視頻,看見姥姥家熟悉的房子上扯著一條橫幅,慶祝自己升學。
而背景裏,是煮男笑到破音的無情嘲笑聲。
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現在才剛剛淩晨四點鐘, 攝影師正是睡得一臉懵的時候。
不過,提到抓陳苒,那他可就不困了!
現在的攝影師, 早就不是一開始對美食毫無興趣的那個他了。
他還記得,當初第一次去幼兒園拍獅子頭的時候, 為了工作勇敢放棄了自己的獅子頭份額。
現在回想起來,他當初簡直是腦子進水啊!
能讓王女士帶著進幼兒園吃的獅子頭,能是什麽普通的獅子頭嗎?
而且, 自從嘗了一口獅子頭之後, 一直到現在, 他也沒撈到第二次吃獅子頭的機會。
“去哪抓陳苒, 你找到地方了?”
“去前塘村,我查了一下, 咱倆現在就出發,明天中午差不多就能到了。你先開車,我瞇一會兒,等我醒了替你。”
前塘村?
攝影師在手機上查了一下, 是個前不著村後不著店的小地方,看起來也不像是有什麽店能讓陳苒打工的樣子。
兩個人快速下樓, 他忍不住問煮男:“這個前塘村……有什麽店嗎?陳大廚師這次又去什麽奇奇怪怪的地方打工了?”
看著前塘村在地圖上的位置,他忍不住發揮了想象力:“總不能是去什麽養豬場養牛場打工了吧?”
煮男對攝影師的想象力表示崇拜,不過, 幸好還沒淪落到那一步。
“比那可好多了,陳苒跑去農村燒大席了!”
在得到了小蕭一百四十斤的回覆之後, 煮男又把視頻看了兩遍,尤其是其中對大席相關的介紹。
“陳廚師現在應該是跟著一夥燒大席的一起做,就是那種開特別大的房車到處給人燒大席的……”
攝影師頓時明白, 為什麽這次煮男這麽急了。
這燒大席跟之前那種小店可不一樣,去店裏點單,第一要顧慮自己的飯量,第二也要看店家的菜單和排隊的人數。
可是去吃大席呢?第一不用排隊,第二一大桌子怎麽也得有十多個菜吧?豈不是一次性吃到飽?
而且,陳苒的拿手菜,仔細想想,還都挺適合農村坐席吃的。
尤其是攝影師一再錯過的獅子頭……換個名字那不就是四喜丸子嗎?
“那咱這次也是去坐席?是婚宴嗎?”
攝影師還惦記著自己的四喜丸子,滿心希望接下來能參加婚宴。
不過,小蕭已經把這點跟煮男共享過了,煮男搖搖頭:“不是,這次是個升學宴。不過我覺得,沒準也能吃到獅子頭吧?”
畢竟,小蕭一百四十斤拍的這個視頻裏甚至還是個周歲宴呢,不也拍到了獅子頭的身影?
“你說得對,升學宴跟周歲宴有什麽區別啊,肯定都有獅子頭的!”攝影師鬥志昂揚地發動了車子,“你先睡會兒,咱倆抓緊過去,早點到!”
而在此刻,不光是煮男一個人發現了陳苒的蹤跡,其他人也發現了。
畢竟,小蕭一百四十斤的這條視頻一發出來,就火了。
哪怕是淩晨三點半才發出來的視頻,數據也比平時發出一個小時的視頻好很多。
沒辦法,陳苒每次打工都太不按常理出牌了。
而這種不按常理出牌,就成了短視頻極受歡迎的噱頭。
小蕭一百四十斤的這個視頻,和普通的農村燒大席中堆得滿滿的菜色完全不同,甚至可以說,整個視頻裏最多的就是空盤。
但就是這種空盤的感覺,讓大家都有種極度的滿足。
“我看了兩遍了,小蕭多拍兩期唄,我感覺這個比吃播過癮多了!”
“還真別說,確實比吃播過癮。上來一個豬肘子,一分鐘大家搶沒了。再上來一盤子鍋包肉,一人一筷子搶沒了。”
“而且大家吃的是真香啊!看起來也不像是請的托啊,比我關註的幾個吃播吃得香多了!”
“肯定不是托,你看博主旁邊那大媽,牙都沒了,還在那啃燒雞脖子呢,要真是托這也太敬業了。”
視頻的點讚評論,像坐了火箭一樣飛速上漲。
很快,王釗山也刷到了這個視頻。
作為一名非常註重健康的食評家,王釗山一直以來的目標都是,盡可能地鍛煉好身體,讓自己可以盡情吃一輩子。
他可不想像身邊其他人那樣,動不動不是血脂高就是血壓高的,再不就是尿酸高。
作為一名食評人,如果不能吃海鮮或者不能吃肥肉,那他還怎麽去評價?
所以,每天五點多鐘,王釗山就起床開始金剛功了。一套金剛功打完,在出去露天吃個小早飯……
這個時候,正好刷刷短視頻,看看最近美食領域有沒有什麽新的熱點。
他畢竟還是《名廚錄》的區域經理,關註一下熱點跟進,也是必須的。
正好,他也刷到了熱度急速上升的這條視頻。
和遲鈍的煮男不同,從上一個先導視頻裏陳苒炸雞的動作,他就直接認出陳苒了!
“燒雞……還有全套的農村大席……”
王釗山簡直要嫉妒死了!
上次常念來試陳苒的菜之後,是跟王釗山聊過的。兩個人一致認為,陳苒的幾道大菜,絕對是能上名廚錄的地榜的。
那可是名廚錄地榜啊,全國前一百的廚師!這裏面還要算上一些連菜刀都拿不動的老前輩,甚至還有賺夠了錢收山不幹的,和只有偶爾出來掌勺做做國宴的。
可以說,名廚錄天榜加上地榜,能被普通人嘗到的廚師,也就只有那麽區區四五十名。
而這區區四五十名廚師,是根本不可能輕易做全套席面的。
他們的存在價值,更多地是做某家酒樓的鎮山之寶,隔三差五親手做那麽一兩道菜。
而按照這個小蕭一百四十斤的視頻來看,陳苒可是實打實地做了全席面的!
而這樣一道匯聚了那麽多精品菜的大席,就幾百塊錢就能擺一桌?
王釗山要瘋了!
他直接給邱嫻打了個電話過去。
邱嫻現在還沒睡醒,作為一名嚴重的拖延癥,她每天晚上都要熬到一點多,然後再在半個小時內起床吃飯洗漱出門一氣呵成。
不過,王釗山現在算是她的直接上司,這個電話不得不接。
“王叔……怎麽了?”
名廚錄內部的氛圍一直都比較輕松,依附於《談吃》雜志社,並沒有特別嚴格的結構。私下裏,邱嫻對王釗山還是叫一聲叔叔的。
聽著邱嫻明顯還沒睡醒的樣子,王釗山冷哼一聲,選擇直接放大殺器。
“陳苒研究出新菜了,是燒雞!先炸得皮酥,然後泡進鹵水裏一起上鍋蒸……我看視頻裏面,那撕開的燒雞肉極其有彈性,夾起來拎在筷子上還會抖上幾抖……”
“我到現在還沒嘗過這樣的燒雞,不知道跟榮寶齋的燒雞比起來誰高誰低……”
邱嫻的肚子“咕嚕”叫了一聲。
大早上的就在這放這個大招,誰受得了啊!
不過,她馬上就反應過來,王釗山不會無緣無故地跟她說這個,是找到陳苒的下落了?
“找到陳苒姐了?”
“可以說找到,也可以說沒找到,”王釗山迅速地把視頻轉發給邱嫻,“這個博主拍的這個農村大席,就是陳苒燒的。你現在抓緊去找在哪,如果今天上午能找到,咱們或許還來得及吃一頓。”
“今天上午,這麽急嗎?”
邱嫻看了一眼視頻發布的時間,是淩晨三點半,這意味著博主很可能是熬了個大夜,這時候可能去補覺了。
“當然這麽急,你看看視頻熱度!”
這會兒,已經六萬多讚了!
“我都能刷到了,你想想那個粉絲團裏多少人天天刷手機的?這可是農村大席啊,你不想吃?要是叫群裏那幫大學生發現了,你還能吃上嗎?”
邱嫻迅速清醒了!
“明白了王叔,我掛電話了!”
她畢竟在《談吃》雜志社任職,旗下也是有為數不少的自媒體賬號的,一番打聽之後,很快就找到了蕭政的電話。
蕭政在睡夢中接到了電話,稀裏糊塗地把前塘村的名字報了出去,正準備躺倒繼續睡,突然覺得有點不對勁。
再聯想一下昨天那個編導,也是問出了前塘村的名字,然後就不說了……
蕭政隱約覺得,今天去坐席的時間,還得提前!
顧不得多解釋,他趕緊給昨天認識的祁顏發消息:“祁顏,今天咱們早點去吧,我感覺今天的升學宴很可能更難混進去。”
“行,我開車過去,咱倆抓緊出發。”
蕭政放下手機,心裏美滋滋的。他又重新背了一下今天升學宴那家的家庭關系,爭取順利把祁顏也領進去!
和通常在上午舉行的婚宴不同,升學宴一般都是下午開始的,舒建民花了一上午采購食材,還額外多買了五只鮮嫩的小公雞。
——昨天,他還是沒吃到陳苒做的燒雞。
幾位幫廚大哥的怨念都快實質化了,昨天忍不住偷偷吃了兩只雞屁股,只吃得大家更饞了。
舒建民滿臉堆著笑:“來吧哥哥們,咱先把這小雞子殺了準備上。我琢磨著,讓陳廚師多睡會兒,這點準備功夫就不讓她操心了。”
“準備倒是可以,但是老板你也不能光惦記著賺錢,不考慮兄弟們的承受能力啊。”
舒建民主要的工作是在外面打招呼,全面協調指揮,甚至還要適當地陪主家招待客人。
可是幾位幫廚加上王嬸的工作,幾乎全程都在後廚裏待著。
燒雞油炸的時候,他們看著;燒雞蒸熟的時候,他們看著;燒雞撕開擺盤的時候,他們看著。
然後燒雞端出去上桌了,大家的口水流得三尺長,繼續看著陳苒煎肘子……
“雖然之前開玩笑說,燒雞撕開咱也能偷吃兩塊。但咱也都是講究人,哪能辦這事兒呢?聞著這麽香的菜,到頭來一點吃不著,這也太遭罪了吧?”
王嬸也跟著點點頭,天知道她到底要多努力,才能控制住自己不去偷吃啊!
“今天,絕對不加……不多加桌了!”
舒建民陪著笑臉給幾位幫廚。
幾位幫廚和王嬸的工資可都是固定的,加桌了,但是他們不加錢,有點怨念也是正常的。
而且,哪怕他不在後廚裏待著,都能聞到後廚散出來的致命香氣。不得不說,後廚這幾位老哥們還真挺不容易的。
“今天我特地多買了五個小公雞,您幾位看好了,挑兩只最嫩的讓陳廚師做了,咱們自己吃,怎麽樣?兩只夠了吧?”
“再加一只大肘子!”
“……行!”
“要先清燉再油煎的!”
舒建民的臉一虎:“差不多行了啊,你們光想著自己吃啊,不想想人家陳廚師一個小姑娘多累?你們都知道她做菜香了,她自己不知道?”
“我昨天可是看見了啊,雖然說好了陳廚師只做菜,但是王嬸忙不過來的時候人家也去幫忙了,”他又點了點另一名幫廚,“你落枕了,陳廚師是不是還上手給你推了兩下?”
敲打完幾名幫廚,舒建民又加了根胡蘿蔔:“大家好好幹,千萬別讓陳廚師累著,我這幾天就再雇個臨時工,再給大家一人發個紅包,行不行?”
陳苒走了之後,生意可未必還有這麽好。加工資或者加提成都是不可能的,但是每人多發個紅包還是可以的。
“放心吧老板,陳廚師這手藝,大夥都看在眼裏呢。”
如果說最初雇傭陳苒的時候,幾名幫廚心裏還有點嘀咕,那麽到第一天做完整場大席後,大家心裏就只剩下敬佩了。
燒大席,可不光是味道絕佳就可以的!
十幾道菜的統籌安排,這也是對一名廚師的極大考驗。
不光是要安排好每一道菜的準備順序和上菜順序,還得用心觀察幾位幫廚,給不同的人派發不同的任務。
第一天的時候,他們幾個就被陳苒使喚得團團轉,一道菜都沒耽誤,每個人都一直在幹活。
“這陳廚師,我估摸著也是在什麽大酒樓幹過的,不然哪有這本事啊。”
“我聽陳廚師說了,人家是大學生!肯定腦子靈活……第一天的時候感覺還有點配合不暢,第二天周歲宴的時候,就利索多了。”
“確實,可惜不知道陳廚師為啥跑來幹……我聽小舒說,是因為認識他媽,幫個忙?”
“肯定是幫忙啊,不然就陳廚師這手藝,上哪不行啊?我昨天跟陳廚師加好友了,將來說不定還能給我介紹工作。”
“一會兒我也去加!就陳廚師這手藝,將來如果自己開飯店,肯定也掙錢!”
抻了個懶腰,陳苒終於從床上爬起來了。
久違地睡了個懶覺,起床的時候,感覺天都更藍了。
這兩天忙活下來,她實在是覺得受益頗多。
要說累,燒大席的活也不是最累的,最累還得是當初在陽連山小飯店的時候累。
不過,燒大席的過程對她來說,可以說是一次全面的提升。不光是自己的做菜技藝,還有對其他廚師的指揮和調配,感覺都是以後自己開店能用得上的技能。
她現在深深地覺得,系統給出的打工地點,還真不是白選的。
想到這,她打開了系統界面看了一眼,卻意外有點驚喜。
打工進度已經變成了(8/100)了!
派出所和擺小攤、小飯店和劇組盒飯,這些都是分開算打工進度的。只是她沒想到,去給人燒大席,居然是按照每家一次算進度的!
陳苒幸福得,甚至有種不真實感。
這樣的話,她跟著舒建民這裏做一個月下來,任務進度豈不是都能完成一半了?
一開始她還以為打工一百次的任務得做個十年八年,但如果用這種計算方式的話,說不定過個兩三年,她就能拿回味覺了!
陳苒狠狠地喝了一口可樂,感受著氣泡在舌尖上破裂的感覺。
到時候,她就可以重新嘗到那些美妙的味道,而不是每天靠著碳酸飲料來提神了。
洗漱完畢,對著鏡子把每一根頭發都仔細地理好,陳苒這才拎起背包下樓。
她要帶的東西也不多,除了手機錢包之外,就是那把從不離身的玄鐵菜刀了。
最近幾天,她總覺得自己的刀工似乎到了一個很玄妙的瓶頸處,切再多土豆蘿蔔都沒什麽進步了。
甚至,昨天她還破天荒用青蘿蔔雕了一只小青龍,感覺上也沒有太大的提升。
系統之前的任務獎勵,只說給了技能提升任務的線索,難道要到下一次打工任務才能揭曉?
陳苒才下樓,就看見舒建民笑著迎了上來。
“苒苒,吃飯了嗎?劉哥特地給你做了碗面條,沒吃的話吃一口?”
幫廚劉哥剛剛把面條下進鍋裏:“陳廚師,別看我手藝不如你,這手搟面可是從小做到大的!來嘗嘗!”
“好嘞,謝謝劉哥!”
陳苒雖然失去了味覺,但是對口感還是能嘗試到的。劉哥這一碗青椒肉絲面,可以說是做得分外用心。
一口氣吃了一大碗,房車才慢慢悠悠地出發,趕往前塘村做最後一場大席。
“升學宴有沒有什麽特殊的講究啊?”
幾天下來,陳苒和幾位幫廚也混熟了,她一邊請教,一邊自己上網搜索。
開車的舒建民聽到了,忍不住大笑:“不是我說,陳大廚師,您想想,現在是什麽日子?”
“現在什麽日子……不是九月下旬嗎?”
舒建民更樂了:“那您再想想,都能九月下旬辦升學宴了,還能有啥講究啊?”
陳苒也忍不住笑出來了。
確實,一般升學宴都是高考甚至中考結束的暑假辦,現在辦這麽個升學宴,搞不好升學宴的主角還在學校裏上學呢……
確實不像是有什麽講究的樣子。
“嘿,還不是咱們陳苒廚師的手藝太好了!這就是我窮,我要是有錢,高低回村裏頭開一趟流水席,叫俺村裏的人看看我也出息了!”
劉哥之前說過一點自己的身世,他從小沒爹沒媽,在村裏吃百家飯長大的。面相看起來像四十多,其實今年才剛33歲。
“行啊,劉哥,將來你要是有回村擺流水宴的那一天,要是還願意請我,我就還去給你當一天主廚,怎麽樣?”
劉哥大喜過望:“苒苒,謝謝你了!”
舒建民在一邊有點酸:“我可是一天給陳大廚師開好幾千塊啊,到時候我也去幫忙,不能叫你虧待了咱苒苒!”
陳苒不覺得這是多大個事兒,但還是感謝地沖舒建民笑了笑。
跟著系統給的打工任務,她的廚藝提升了,認識的人也多了,現在甚至覺得連自己的性格都改了很多。
過去還在陳家自己的酒樓學廚那會,她甚至連使喚夥計都不好意思,現在也能指揮著幾位幫廚做好幾十桌的宴席了。
想必,有這樣的經驗,以後她自己開店的時候,也會上手更快吧?
房車重新又開到了前塘村,在這裏一連做了兩天大席,村民們已經認識這輛大車了。
只不過,昨天還有人過來打招呼,今天一堆小孩卻是看見這輛大房車轉身就跑。
舒建民:???
直到他把車開到了預定好的地方,這才發現,廚子都沒到、桌子都沒擺上,這家院子裏已經擠擠挨挨地站滿了人了!
主家一臉無奈:“小舒啊,雖然昨天你說好了不能加桌……但是你瞅瞅,也不能把人往外趕啊是不是?”
“我琢磨著,要不做流水席?先擺十五桌,等這批人都吃完走了,再上十五桌。”
好家夥,升學宴都擺上流水席了!
村裏大席雖然也會接到流水席的單子,但一般都是非常有頭有臉的人物,多半是大壽或者婚宴才擺得起的。
升學宴擺流水席?又不是考上清北了,這也太誇張了吧?
而且,本來定的是二十五桌,如果改成十五桌的流水席,那舒建民預留出來的五只小公雞可就又沒了。
他不用回頭,都能感覺到幾名員工瞪在他後背上的實質化目光。
“這不太好吧,咱這菜也沒多買……”
對方似乎正等著他這句話呢!
“沒事兒,你瞅瞅,我今天早上在村裏現抓了八個小公雞!都殺好了!除了坐席的,再多給做兩只,中不中?還有菜,你直接上後面菜園子裏薅!”
眼看著舒建民掙紮的表情,對方又加碼:“多加的桌錢不算,再給你多加一千塊錢,行不?別的事兒咱也明白,廚師那邊肯定塞紅包!”
“……行!”
舒建民咬著牙同意了。
“哦對了,那個橫幅現在就扯上?”
“沒事,橫幅有沒有就那麽回事吧,”老太太一副不當回事的樣子,橫豎就是借她們家那大饞丫頭的名號補一回宴席,“掛那邊就行!”
於是,王釗山和煮男趕到的時候,看著橫幅,不約而同地沈默了。
王釗山拍了小視頻,發在了“天天都有獅子頭”群裏,忍不住問祝辰辰。
“辰辰啊,今天是你升學宴?”
祝辰辰一臉懵地點開了小視頻,看見姥姥家熟悉的房子上扯著一條橫幅,慶祝自己升學。
而背景裏,是煮男笑到破音的無情嘲笑聲。
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