第46章 第 46 章 先定一天的席面！到底請……
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第46章 第 46 章 先定一天的席面！到底請……
確實, 空氣中飄蕩的醇厚豬肉香味，是香氣撲鼻卻顯得甚至微微有點清新的。
距離這麽遠，清燉肘子中那股蔬菜的甜香聞起來已經不太明顯, 只能聞到肘子本身的豬肉香氣。
與這份純粹而原始的肉香比起來，桌子上這份聞起來紅燒味反而大於肉味的紅燒肘子, 可就不那麽誘人了。
五歲的小姑娘已經很懂什麽更好吃了，她指著桌上的肘子，有點不高興地拍桌子：“媽！不是這個味兒, 不是這個！”
當媽的看了一眼旁邊王德水的臉色, 輕輕拍了孩子一巴掌：“有大肘子吃就不錯了, 小孩子別瞎說。”
一邊的孩子奶奶不高興了：“你說啥呢, 小孩才不瞎說呢，這肘子聞著就是沒有這個味兒香麽！”
老太太才不怕得罪人呢, 張嘴就噎人：“你聞聞這味兒！這聞著跟用白水烀熟的肉味兒，這才叫香呢！現在這菜啊，就知道放調料，誰知道是不是東西不新鮮……”
“老太太, 我說你……”
王德水的話才說一半，就叫人拉走了。東家虎著臉：“我雇你來是燒大席的, 你咋還上來頂上人家客人了？”
老太太是好惹的？在這頂她一句，明天她就能把這句話嚷嚷得全村都知道！
更何況，這東家聞著空氣中的肘子香味也有點犯嘀咕……怎麽別人家做的肘子這麽香, 他們家這紅燒大肘子聞著有甜味有醬油味，就是聞不到這麽撲鼻的肉香味？
他回頭看了一眼, 席面上甚至已經有人準備走了！
“這味兒是焦老頭家的席面吧？去嘗嘗去！”
“走吧，還掏什麽塑料袋啊，趕緊去焦家折籮啊！”
平心而論, 王德水做的菜，雖然比不上普通酒樓的主廚，但比平常農家自己做的家常菜還是好吃些，也有個普通飯店廚子的水準了。
但是，那也要分跟誰比。
這份雙S級的清燉肘子，別說是拿個王德水出來比了，就算是他謊稱的“師父”黃仁壽來了，也比不過。
這一份紅燒肘子，顏色上加了一點紅曲，比普通的紅燒肘子更添一份紅潤。味道上，為了貼合老人小孩的口味，糖也多加了那麽一份，聞起來甜香甜香的。
放在一般時候，自然能吃得賓主盡歡，可是放在這清燉肘子面前呢？
在最純粹樸實的肉香和新鮮蔬菜賦予的清甜映襯下，靠著白砂糖提出來的甜味，反而聞起來那麽甜膩。
有人夾了一筷子肘子紅亮的皮，嘗了一口：“哎呦，這麽甜……”
請了王德水的東家有點後悔了。
本地農村大席有個特點，就是好菜上桌，是要靠搶的。
沒辦法，總有人一筷子就能夾兩三塊排骨，甚至於一筷子下去小半個肘子半只雞。甚至還有不講究的老人，菜剛上桌就開始準備打包。
可是這一次，喜宴的席面竟然安安靜靜充滿了秩序，不但沒有你來我往的搶菜畫面，甚至有人吃到一半還沒吃完就準備走了！
“哎呦，王大姐，咋這麽早就走了？”
“李哥，李哥！咱哥倆還沒喝好呢，別啊，馬上還有兩道下酒菜！”
“叔，咋你也走了……”
這樣大喜的日子，居然席上還有剩下的菜！
有人歡喜有人憂，喜宴這邊的賓客，自然是緊趕慢趕地往焦家走了。
一路上，越往焦家這邊走，這豬肉的濃香味就越發地勾人攝魄。
漸漸地，豬肉的濃香中還摻雜了些別的香味：
有醇厚的燒雞香味，有活潑鮮美的炸魚味，還有比起之前的紅燒肘子更加誘人卻絕不甜膩的紅燒味……
被這一股子香味一直勾著往焦家門走，幾個老太太手上的塑料袋舞動得虎虎生風，去給了禮錢，上桌就要把獅子頭往塑料袋裏撿！
不過，如果是平常的大席，大家看在是同村人的面上也就睜一只眼閉一只眼了。
可是今天這席面，但凡是長了鼻子的都知道，可是難得一見的水準。
“大娘，別著急啊！讓你大侄女先吃兩口。”
“您老先別急著裝，先嘗嘗，這大肘子拿回去吃那可不就涼了嗎？”
看見突然來了這麽多人，焦雨芹也大喜！
比起辦喜宴的那邊，其實她更重視這大席能來多少人。本地農村就講究這個，到底人多些才顯得體面。之前稀稀落落坐了十來桌的樣子，連嗩吶都吹得無精打采地。
這樣的情況，她當然明白，全靠這小師傅的手藝好！
這樣噴香噴香的肉味，誰聞著不饞？要是這樣的席面上，叫這些老頭老太太把好菜都搶先一步折走，這些人吃什麽？
她一邊去後廚找陳苒，希望她給幾個硬菜慢慢上，順手還塞了個大紅包過去。安排好這，才到前面席面上勸說著。
“別急，慢慢吃！咱先不著急裝，至少得叫孩子們都吃飽啊。”
“哎呦，大姐，您別擔心！有我呢！等散了席，那邊有剩下的，單獨再叫你們裝點！行不行？”
“我說王大叔，咱可不行這樣端盤子倒啊，你瞅瞅，給孩兒都饞哭了！”
確實，這樣的飯菜端上來，別說小孩了，連大人都快饞哭了！
謝霜剛坐下，就被當媽的塞了一只大雞腿。
“閨女，快嘗嘗這燒雞！”
平時並不太愛吃燒雞，以她個人的口味，更喜歡的是土豆燉小雞。燒雞她吃著總覺得滋味太重，雞肉不帶湯又有點幹柴。
可是今天這燒雞，居然吃出來了類似於白切雞的嫩滑口感！
她從來沒想到，居然有一天，燒雞的雞肉居然可以用水靈靈這個詞來形容。
這燒雞的雞肉，嫩滑、緊實，甚至可以說是勁道有彈性。
可是內裏的雞肉這樣嫩彈滑，外面的雞皮吃起來居然有點脆生生的！
先塗了糖色水又高溫油炸的雞皮，微微有那麽一絲膨起，這樣膨脹的雞皮組織，如果是長時間的熬煮，那麽就會是軟爛的口感。
可是如果是隔水蒸，火候調整好了，那就是現在這樣甚至有點像雞爪一樣的脆生口感！
脆生的雞皮，再加上嫩滑的雞肉，偏偏還是正宗燒雞的重口味……這樣在人的認知中有一些矛盾的組合，成就了這道燒雞的絕頂美味！
一根雞腿下去，硬是把本不想來的謝霜吃得餓了。
她平時一直在外工作，好不容易年假回老家待了幾天，本來最討厭的就是迎來送往。
尤其是這種坐席的氛圍，還沒吃幾口，就會有莫名其妙的什麽親戚冒出來，張嘴問工資閉嘴問對象。偏偏東西還不一定合口味。
可是今天的這大席，東西簡直合口味極了！
她從來沒吃過這麽好吃的燒雞！
而且，似乎是這菜品實在是太好吃了，整桌人都在猛吃！剛剛主家過來強調了一句不許直接折籮之後，就連老頭老太太們也都猛吃。
根本沒人過來打擾她！
只不過……這菜也是真難搶啊！
整整一桌子人的埋頭苦吃下，謝霜只搶到了一塊肘子皮，燒雞好容易吃到一根雞腿，第二筷子只來得及夾到一塊雞胸肉，就又沒有了！
她珍惜地吃著這塊好不容易才搶過來的雞胸。
和平時對雞胸肉的幹柴印象不同，這燒雞就連雞胸吃起來都是嫩滑不已！
“這丫頭，現在知道了吧？之前叫你來你還不來！哎呦，四喜丸子上來了！”
照例來說，農村大席桌上，一般都是大家各憑本事搶菜的。
不過，破天荒地，四喜丸子上來的時候，各桌都開始講公平了！
“等會兒！這四喜丸子一共就四個，咱們這一桌得有八個人，公平分一下吧！”
這一桌站起來分的是謝霜，她迅速地找了一把沒人用的勺子，把四喜丸子平均分成八份，每人分了半個。
好吃！
謝霜實在是忍不住了，她猛猛吃了兩口，在四喜丸子還只剩下一口的時候拍了張照，給大學同學發過去了。
“珊珊，我今天在農村吃大席可真是開了眼了！沒想到啊，農村燒大席居然也有這麽好吃的菜！”
看她發的獅子頭只剩下一口，謝霜的媽媽忍不住把自己拍的肘子給她發過去：“你這丫頭，發這張！這個肘子是真好吃啊，吃這麽多年席面，就屬這個肘子好吃，接下來也不知道還有什麽硬菜。”
謝霜趕緊把親媽發的肘子又轉發過去：“你看看這肘子，我從來沒吃過這麽好吃的豬肉！”
她努力地調用著形容詞，嘗試著形容那一口的天堂：“能吃出來幾乎沒用什麽調料，就是最原始的豬肉香味，微微有點甜味，我看了好像還是湯裏的蔬菜給的味道……那個香味，幾乎把全村都吸引來了！”
“安吉姍，你要不要來嘗嘗！真的好好吃啊，反正現在他家人不多，我估計隨個禮就能吃上！”
安吉姍此刻正在白天鵝排獅子頭，哪有心思去吃什麽農村大席啊！
而且，吃過了白天鵝的油炸小吃套裝，她可沒心思去吃什麽村裏廚師燒的大席。
“我現在正在白天鵝排隊呢，就是我之前跟你說過的那個，炸雞腿和炸小魚都特別好吃的店。可惜好像最後一天營業了，只能領一份限量的獅子頭套餐了……我先把這個獅子頭吃了再跟你說！”
好不容易領到了獅子頭，安吉姍顧不上看老同學的消息，趕緊找個地方坐下。一邊跟對面的粉絲團成員抱怨，一邊嘗著獅子頭。
“嗨呀，別抱怨了，你不知道，我們這些粉絲為了找陳苒廚師那可是天南海北地跑……”
青椒哥一直在維持秩序，自己的獅子頭還給影帝分了半只，這會兒看著安吉姍捧著一整只獅子頭大快朵頤，忍不住有點饞。
他掏出手機給安吉姍看粉絲群的人數，經過這一次白天鵝KTV打工，陳苒粉絲團順利又多了兩個大群。
“你要不要加進來？以後萬一再發現陳苒廚師的蹤影，在群裏第一時間報備，還能獲得免排隊特權。別人發現了，你也有機會去吃。”
“要！”
安吉姍迫不及待地加進了粉絲群，可惜，陳苒已經剛剛從白天鵝跑掉了，她估摸著自己是沒有機會在找到陳苒了。
也不知道那美味的酥炸鯽魚什麽時候，才能再次吃到了。
這邊安吉姍正在懷念的時候，大席上的酥炸鯽魚也端了上來！
謝霜看安吉姍那邊沒聲音了，估計是在那個什麽白天鵝KTV吃上了，她遺憾地拍了一張酥炸鯽魚，也就沒發過去。
有之前獅子頭的按人頭分，這次的酥炸鯽魚幾乎也是一樣，各桌幾乎都迅速地給小鯽魚點了個數。
“我們這盤27條……不對啊，我聽旁邊那桌怎麽數出來29條？”
“哎呦，咱們這桌便宜了，三十二條！快點分了大家趕緊吃！”
可惜的是謝霜這桌的酥炸小鯽魚條數相對較少，不過，她看了一眼，個頭好像也比旁邊那桌大一點。四舍五入，沒虧！
這小鯽魚剛剛炸出來就直接上桌，連這一桌的沒牙老太太吃起來也毫無壓力，這小鯽魚甚至用不著咀嚼，只是微微碰個一兩下，就香酥得碎在嘴巴裏了。
謝霜吃得舒爽極了！
她從來沒有坐席吃得這麽開心過，甚至，她都快吃完了，這才註意到這一桌還有個小男孩。
如果是平時，小男孩早就又尖叫又作了，可是今天的菜實在是太好吃了，所有人幾乎都在埋頭苦吃。
因為是白事，陳苒在炸小鯽魚之前，還炸了個素丸子。本地農村辦白事，直系親屬也是要吃一段時間素的。
焦雨芹忙忙活活半天，眼看著從一開始的稀稀落落到現在坐得快滿了，她滿心歡喜。
去後廚拿了一碗陳苒裝給她的素丸子嘗了一口，丸子香濃酥脆，心情更好了！
這純素的丸子，比起她以前吃過肉丸子還香呢。
負責記禮金的是焦雨芹老公，她過去拿了個丸子先餵了老公一口，這才探頭去看禮金。
“不錯啊，人還挺多的。”
對焦雨芹來說，收的禮金多寡並不是太重要，重要的是不能讓村裏提起她老爹覺得排場不夠大！
“可不是嗎？我知道你想讓排場大一點，所以來的不管認識不認識，拿了禮金的我就讓進去了，”說到這，焦雨芹老公催她，“你趕緊去把聯系方式加上，這手藝真好，以後咱閨女結婚也請她！”
焦雨芹早就加了舒建民的聯系方式：“那還用你說？咱這可真是撿了個大漏啊，我聽說，一開始那邊結婚談的就是這家，結果……”
夫妻倆人悄悄說了兩句話，本來以為終於能歇歇，可沒想到，居然還有人來！
一開始定的二十桌席面，已經坐滿了。焦雨芹咬咬牙，又去找舒建民加桌。
“再加六桌，行不行？”
對舒建民來說，加桌自然是越多越好。按照一開始跟婚宴那邊談好的，他可是備了足足三十桌的料。
“可以，不過幾個大菜可能慢一點，沒事吧？”
“沒事！肘子慢點就慢點，把幾個炸貨什麽的快點上，行吧？”
“好嘞！您瞧好吧！”
舒建民的嘴都笑到耳根子了，壓都壓不下來。
對他來說，可不光是今天能把備料都賣完這麽一件收獲，剛剛就這麽逛了一圈，他已經訂出去三份生意了！
兩份滿月宴，一份喬遷宴，還都是附近幾個村子的，這省下多少事兒？
他殷勤地拿著蒲扇去給陳苒打扇，一邊給她匯報戰果，一邊額外許願：“苒苒，你別擔心，不讓你跟幫廚擠在車裏睡，今天我就上這旁邊鎮上給你訂旅店最好的房間！晚上好好歇歇！”
陳苒點點頭，繼續給下一批燒雞炸脆皮。
看見陳苒不說話，舒建民實在是忍不住，又問了一遍：“苒苒，你看，哥要是以後一直這麽給你開價的話，你能不能多在這幹兩天？”
雖然他媽說過，這陳苒看著可不像是能屈居人下的廚師，可是他實在是心癢，不問一句心裏不舒服。
“建民哥，今天先把這席面做完再說吧，後面還得加桌，你看看，那邊的小魚還沒收拾完呢。”
“哎呦，你瞧瞧我，糊塗了！”
過去的陳苒或許只會硬邦邦地說不，不過，這麽多天打工下來，她也學會借力打力了。
看著舒建民終於離開，她一邊給雞調整著姿勢，一邊用勺子舀起滾燙的油澆上去。
剛剛那一批燒雞上桌的時候，陳苒過去觀察了一下，對結果頗為滿意。
她覺得自己這個思路是沒問題的！
系統也適時彈出了任務結果，表示了肯定。
【恭喜宿主獲得自創菜譜：S級菜譜雙絕燒雞】
【獲得刀工技能線索，將在達成條件時自動彈出】
居然還要達成條件時再獲取？
不過，陳苒這會兒對任務獎勵倒不是特別心急，對於她來說，系統認定了她自己鉆研的燒雞菜譜能夠達成S級，這才是對她的最大肯定。
“怎麽樣？沒給你丟人吧？”
在陳苒心裏，她覺得自己應該已經算是系統的徒弟了。系統用了這麽多的菜譜這麽多的任務，一路把她的廚藝培養倒了現在的地步，現在她自制出了S級菜譜，是不是也算是圓滿完成了任務？
高冷系統仍舊沒吭聲，陳苒已經習慣了這傲嬌系統。
要不是上次陳庭威也收徒的時候，逼出了系統一道鍋包肉菜譜，她還真以為這系統毫無想法呢。
“為什麽叫雙絕燒雞啊？我自創的燒雞，不是應該由我自己取名嗎？”
“你取這名字很沒創意啊……聽著像是什麽路邊小店……”
陳苒一邊快樂炸雞，一邊拼命蛐蛐系統，反正這系統怎麽吐槽也不吭聲。
沒想到，這次系統終於出聲了！
【雙絕燒雞，是系統根據宿主研制菜譜的特點給予的肯定】
系統的字幕沒有語氣，但陳苒腦補了一下，仿佛感受到了一絲幽怨……
她忍不住笑出來，把幾只炸得雞皮酥脆的燒雞，一股腦丟進鹵湯中，然後招呼人來擡上鍋蒸。
“剩下十只都做了！要是一會兒主家不加桌了，剩下的幾只燒雞就咱們吃，咋樣？”
幾個幫廚今天也沒少吃陳苒的菜，什麽小炸魚啦，什麽四喜丸子啦，做好了多出一條半條的吃一口不是很正常嗎？
偏偏就這做法新奇的燒雞，必須得全須全尾地上桌，幾個人還一口沒吃過。
陳苒這提議一出，大家都更有幹勁兒了！連滿腦子都是多賺錢的舒建民，忍不住也期待起來。
焦雨芹可別再加桌了！給他們剩幾只燒雞吃吃吧！
很可惜，事與願違。
燒雞才剛剛出鍋，焦雨芹就找了過來。
“哎呦，小舒！小舒！再加六桌行不行？”
舒建民心裏頭一算，這別說留幾只燒雞自己吃了，還倒欠她兩只呢！
陳苒剛剛已經把第二鍋肘子燉上了，在這雙S級清燉肘子的香味加成下，恨不得半個村的村民都趕過來了！
焦雨芹算了算，怎麽也得再加個四五桌。說六桌，一個是為了雙數吉利，另一個則是她的私心。
她是喪家，這會兒吃不了肉，她琢磨著，多要一桌把什麽肘子燒雞直接冷凍。等過個十天半個月解凍一下，不也能挺好吃的？
“不行啊姐！這太多了，忙不過來！你瞅瞅給我們苒苒累的！”
“實在不行，那燒雞撕開，一桌上半只！肘子也上半個，這樣行不行？”
“姐啊，真不行，咱那備料也是有限的……”
買家和賣家快撕起來了！只不過，拼命要求少賣點的是賣家，努力要求多買點的卻是買家。
而外面，試圖隨禮的村民還在增加。
最後一個菜也上來了，謝霜吃得差點舔盤子。她羨慕地看著同桌的小男孩，小男孩拿著一張油餅使勁兒地擦著四喜丸子的盤底。
連最後上來的一碟油餅都這麽好吃！
似乎是看出謝霜濃濃的羨慕，她媽媽在一邊低聲威脅：“你要是敢拿餅擦盤底，老娘就抽你！”
一邊說著，她一邊撕開一塊油餅：“也不知道這廚子哪請的……一會兒你去跟老板要下聯系方式，你小舅的婚禮一直沒定日子，叫他直接給我定到下周！”
好家夥！
謝霜嚇了一跳。
“我姥不是說最近咱家不順，得找個好先生好好算算，取個好日子沖沖喜嗎？咱到時候晚點訂也行，反正只要訂到這個燒大席的師傅就行了唄？”
她被親媽白了一眼：“你這傻丫頭，你嘗嘗這手藝！還晚點訂，你信不信，你現在去訂都不一定能訂到好日子了！”
被親媽推了一把，謝霜趕緊去找到後廚居中吆喝著的大總，劈頭就問：“帥哥，我想訂個日子，我小舅結婚。你看看……”
她本來想說，你看看哪天方便，沒想到舒建民劈手從後腰抓出來一個小本本，一邊翻著一邊問：“接下來半個月只有22號和27號兩天了，你定哪天？”
謝霜可不敢答應！
結婚，畢竟還是要挑日子的。可是，她正要回頭去找親媽問的時候，身後又冒出來一個大媽。
“22號定給我！”
“行，”舒建民瀟灑地在本子上劃了一道，“先給定金，你們是什麽席啊？有什麽要求沒？”
大媽一把塞過去一摞粉色的人民幣，一邊瀟灑道：“還沒想好呢，先定著！”
還沒想好？
謝霜大跌眼眶，還沒想好是什麽意思？到時候是臨時抓個人結婚，還是說臨時去哪弄個孫子啊？
不過，她在農村待久了也知道，本地的送禮之風很重，很多人家連買頭驢都要辦個宴席。
眼看著本月只剩下最後一個日子了，她生怕沒辦好差事回去被親媽噴，趕緊掏出手機。
“老板，27號我定了！快，我給你轉定金！”
幸好她下手快，這定金剛剛轉過去，後面又來人了！
謝霜松了口氣，又翻看了一下日歷。
27號，是星期三啊？
沒辦法，小舅舅，辛苦你了！為了滿足一下大家的胃口，婚假只能多請幾天了！
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確實, 空氣中飄蕩的醇厚豬肉香味，是香氣撲鼻卻顯得甚至微微有點清新的。
距離這麽遠，清燉肘子中那股蔬菜的甜香聞起來已經不太明顯, 只能聞到肘子本身的豬肉香氣。
與這份純粹而原始的肉香比起來，桌子上這份聞起來紅燒味反而大於肉味的紅燒肘子, 可就不那麽誘人了。
五歲的小姑娘已經很懂什麽更好吃了，她指著桌上的肘子，有點不高興地拍桌子：“媽！不是這個味兒, 不是這個！”
當媽的看了一眼旁邊王德水的臉色, 輕輕拍了孩子一巴掌：“有大肘子吃就不錯了, 小孩子別瞎說。”
一邊的孩子奶奶不高興了：“你說啥呢, 小孩才不瞎說呢，這肘子聞著就是沒有這個味兒香麽！”
老太太才不怕得罪人呢, 張嘴就噎人：“你聞聞這味兒！這聞著跟用白水烀熟的肉味兒，這才叫香呢！現在這菜啊，就知道放調料，誰知道是不是東西不新鮮……”
“老太太, 我說你……”
王德水的話才說一半，就叫人拉走了。東家虎著臉：“我雇你來是燒大席的, 你咋還上來頂上人家客人了？”
老太太是好惹的？在這頂她一句，明天她就能把這句話嚷嚷得全村都知道！
更何況，這東家聞著空氣中的肘子香味也有點犯嘀咕……怎麽別人家做的肘子這麽香, 他們家這紅燒大肘子聞著有甜味有醬油味，就是聞不到這麽撲鼻的肉香味？
他回頭看了一眼, 席面上甚至已經有人準備走了！
“這味兒是焦老頭家的席面吧？去嘗嘗去！”
“走吧，還掏什麽塑料袋啊，趕緊去焦家折籮啊！”
平心而論, 王德水做的菜，雖然比不上普通酒樓的主廚，但比平常農家自己做的家常菜還是好吃些，也有個普通飯店廚子的水準了。
但是，那也要分跟誰比。
這份雙S級的清燉肘子，別說是拿個王德水出來比了，就算是他謊稱的“師父”黃仁壽來了，也比不過。
這一份紅燒肘子，顏色上加了一點紅曲，比普通的紅燒肘子更添一份紅潤。味道上，為了貼合老人小孩的口味，糖也多加了那麽一份，聞起來甜香甜香的。
放在一般時候，自然能吃得賓主盡歡，可是放在這清燉肘子面前呢？
在最純粹樸實的肉香和新鮮蔬菜賦予的清甜映襯下，靠著白砂糖提出來的甜味，反而聞起來那麽甜膩。
有人夾了一筷子肘子紅亮的皮，嘗了一口：“哎呦，這麽甜……”
請了王德水的東家有點後悔了。
本地農村大席有個特點，就是好菜上桌，是要靠搶的。
沒辦法，總有人一筷子就能夾兩三塊排骨，甚至於一筷子下去小半個肘子半只雞。甚至還有不講究的老人，菜剛上桌就開始準備打包。
可是這一次，喜宴的席面竟然安安靜靜充滿了秩序，不但沒有你來我往的搶菜畫面，甚至有人吃到一半還沒吃完就準備走了！
“哎呦，王大姐，咋這麽早就走了？”
“李哥，李哥！咱哥倆還沒喝好呢，別啊，馬上還有兩道下酒菜！”
“叔，咋你也走了……”
這樣大喜的日子，居然席上還有剩下的菜！
有人歡喜有人憂，喜宴這邊的賓客，自然是緊趕慢趕地往焦家走了。
一路上，越往焦家這邊走，這豬肉的濃香味就越發地勾人攝魄。
漸漸地，豬肉的濃香中還摻雜了些別的香味：
有醇厚的燒雞香味，有活潑鮮美的炸魚味，還有比起之前的紅燒肘子更加誘人卻絕不甜膩的紅燒味……
被這一股子香味一直勾著往焦家門走，幾個老太太手上的塑料袋舞動得虎虎生風，去給了禮錢，上桌就要把獅子頭往塑料袋裏撿！
不過，如果是平常的大席，大家看在是同村人的面上也就睜一只眼閉一只眼了。
可是今天這席面，但凡是長了鼻子的都知道，可是難得一見的水準。
“大娘，別著急啊！讓你大侄女先吃兩口。”
“您老先別急著裝，先嘗嘗，這大肘子拿回去吃那可不就涼了嗎？”
看見突然來了這麽多人，焦雨芹也大喜！
比起辦喜宴的那邊，其實她更重視這大席能來多少人。本地農村就講究這個，到底人多些才顯得體面。之前稀稀落落坐了十來桌的樣子，連嗩吶都吹得無精打采地。
這樣的情況，她當然明白，全靠這小師傅的手藝好！
這樣噴香噴香的肉味，誰聞著不饞？要是這樣的席面上，叫這些老頭老太太把好菜都搶先一步折走，這些人吃什麽？
她一邊去後廚找陳苒，希望她給幾個硬菜慢慢上，順手還塞了個大紅包過去。安排好這，才到前面席面上勸說著。
“別急，慢慢吃！咱先不著急裝，至少得叫孩子們都吃飽啊。”
“哎呦，大姐，您別擔心！有我呢！等散了席，那邊有剩下的，單獨再叫你們裝點！行不行？”
“我說王大叔，咱可不行這樣端盤子倒啊，你瞅瞅，給孩兒都饞哭了！”
確實，這樣的飯菜端上來，別說小孩了，連大人都快饞哭了！
謝霜剛坐下，就被當媽的塞了一只大雞腿。
“閨女，快嘗嘗這燒雞！”
平時並不太愛吃燒雞，以她個人的口味，更喜歡的是土豆燉小雞。燒雞她吃著總覺得滋味太重，雞肉不帶湯又有點幹柴。
可是今天這燒雞，居然吃出來了類似於白切雞的嫩滑口感！
她從來沒想到，居然有一天，燒雞的雞肉居然可以用水靈靈這個詞來形容。
這燒雞的雞肉，嫩滑、緊實，甚至可以說是勁道有彈性。
可是內裏的雞肉這樣嫩彈滑，外面的雞皮吃起來居然有點脆生生的！
先塗了糖色水又高溫油炸的雞皮，微微有那麽一絲膨起，這樣膨脹的雞皮組織，如果是長時間的熬煮，那麽就會是軟爛的口感。
可是如果是隔水蒸，火候調整好了，那就是現在這樣甚至有點像雞爪一樣的脆生口感！
脆生的雞皮，再加上嫩滑的雞肉，偏偏還是正宗燒雞的重口味……這樣在人的認知中有一些矛盾的組合，成就了這道燒雞的絕頂美味！
一根雞腿下去，硬是把本不想來的謝霜吃得餓了。
她平時一直在外工作，好不容易年假回老家待了幾天，本來最討厭的就是迎來送往。
尤其是這種坐席的氛圍，還沒吃幾口，就會有莫名其妙的什麽親戚冒出來，張嘴問工資閉嘴問對象。偏偏東西還不一定合口味。
可是今天的這大席，東西簡直合口味極了！
她從來沒吃過這麽好吃的燒雞！
而且，似乎是這菜品實在是太好吃了，整桌人都在猛吃！剛剛主家過來強調了一句不許直接折籮之後，就連老頭老太太們也都猛吃。
根本沒人過來打擾她！
只不過……這菜也是真難搶啊！
整整一桌子人的埋頭苦吃下，謝霜只搶到了一塊肘子皮，燒雞好容易吃到一根雞腿，第二筷子只來得及夾到一塊雞胸肉，就又沒有了！
她珍惜地吃著這塊好不容易才搶過來的雞胸。
和平時對雞胸肉的幹柴印象不同，這燒雞就連雞胸吃起來都是嫩滑不已！
“這丫頭，現在知道了吧？之前叫你來你還不來！哎呦，四喜丸子上來了！”
照例來說，農村大席桌上，一般都是大家各憑本事搶菜的。
不過，破天荒地，四喜丸子上來的時候，各桌都開始講公平了！
“等會兒！這四喜丸子一共就四個，咱們這一桌得有八個人，公平分一下吧！”
這一桌站起來分的是謝霜，她迅速地找了一把沒人用的勺子，把四喜丸子平均分成八份，每人分了半個。
好吃！
謝霜實在是忍不住了，她猛猛吃了兩口，在四喜丸子還只剩下一口的時候拍了張照，給大學同學發過去了。
“珊珊，我今天在農村吃大席可真是開了眼了！沒想到啊，農村燒大席居然也有這麽好吃的菜！”
看她發的獅子頭只剩下一口，謝霜的媽媽忍不住把自己拍的肘子給她發過去：“你這丫頭，發這張！這個肘子是真好吃啊，吃這麽多年席面，就屬這個肘子好吃，接下來也不知道還有什麽硬菜。”
謝霜趕緊把親媽發的肘子又轉發過去：“你看看這肘子，我從來沒吃過這麽好吃的豬肉！”
她努力地調用著形容詞，嘗試著形容那一口的天堂：“能吃出來幾乎沒用什麽調料，就是最原始的豬肉香味，微微有點甜味，我看了好像還是湯裏的蔬菜給的味道……那個香味，幾乎把全村都吸引來了！”
“安吉姍，你要不要來嘗嘗！真的好好吃啊，反正現在他家人不多，我估計隨個禮就能吃上！”
安吉姍此刻正在白天鵝排獅子頭，哪有心思去吃什麽農村大席啊！
而且，吃過了白天鵝的油炸小吃套裝，她可沒心思去吃什麽村裏廚師燒的大席。
“我現在正在白天鵝排隊呢，就是我之前跟你說過的那個，炸雞腿和炸小魚都特別好吃的店。可惜好像最後一天營業了，只能領一份限量的獅子頭套餐了……我先把這個獅子頭吃了再跟你說！”
好不容易領到了獅子頭，安吉姍顧不上看老同學的消息，趕緊找個地方坐下。一邊跟對面的粉絲團成員抱怨，一邊嘗著獅子頭。
“嗨呀，別抱怨了，你不知道，我們這些粉絲為了找陳苒廚師那可是天南海北地跑……”
青椒哥一直在維持秩序，自己的獅子頭還給影帝分了半只，這會兒看著安吉姍捧著一整只獅子頭大快朵頤，忍不住有點饞。
他掏出手機給安吉姍看粉絲群的人數，經過這一次白天鵝KTV打工，陳苒粉絲團順利又多了兩個大群。
“你要不要加進來？以後萬一再發現陳苒廚師的蹤影，在群裏第一時間報備，還能獲得免排隊特權。別人發現了，你也有機會去吃。”
“要！”
安吉姍迫不及待地加進了粉絲群，可惜，陳苒已經剛剛從白天鵝跑掉了，她估摸著自己是沒有機會在找到陳苒了。
也不知道那美味的酥炸鯽魚什麽時候，才能再次吃到了。
這邊安吉姍正在懷念的時候，大席上的酥炸鯽魚也端了上來！
謝霜看安吉姍那邊沒聲音了，估計是在那個什麽白天鵝KTV吃上了，她遺憾地拍了一張酥炸鯽魚，也就沒發過去。
有之前獅子頭的按人頭分，這次的酥炸鯽魚幾乎也是一樣，各桌幾乎都迅速地給小鯽魚點了個數。
“我們這盤27條……不對啊，我聽旁邊那桌怎麽數出來29條？”
“哎呦，咱們這桌便宜了，三十二條！快點分了大家趕緊吃！”
可惜的是謝霜這桌的酥炸小鯽魚條數相對較少，不過，她看了一眼，個頭好像也比旁邊那桌大一點。四舍五入，沒虧！
這小鯽魚剛剛炸出來就直接上桌，連這一桌的沒牙老太太吃起來也毫無壓力，這小鯽魚甚至用不著咀嚼，只是微微碰個一兩下，就香酥得碎在嘴巴裏了。
謝霜吃得舒爽極了！
她從來沒有坐席吃得這麽開心過，甚至，她都快吃完了，這才註意到這一桌還有個小男孩。
如果是平時，小男孩早就又尖叫又作了，可是今天的菜實在是太好吃了，所有人幾乎都在埋頭苦吃。
因為是白事，陳苒在炸小鯽魚之前，還炸了個素丸子。本地農村辦白事，直系親屬也是要吃一段時間素的。
焦雨芹忙忙活活半天，眼看著從一開始的稀稀落落到現在坐得快滿了，她滿心歡喜。
去後廚拿了一碗陳苒裝給她的素丸子嘗了一口，丸子香濃酥脆，心情更好了！
這純素的丸子，比起她以前吃過肉丸子還香呢。
負責記禮金的是焦雨芹老公，她過去拿了個丸子先餵了老公一口，這才探頭去看禮金。
“不錯啊，人還挺多的。”
對焦雨芹來說，收的禮金多寡並不是太重要，重要的是不能讓村裏提起她老爹覺得排場不夠大！
“可不是嗎？我知道你想讓排場大一點，所以來的不管認識不認識，拿了禮金的我就讓進去了，”說到這，焦雨芹老公催她，“你趕緊去把聯系方式加上，這手藝真好，以後咱閨女結婚也請她！”
焦雨芹早就加了舒建民的聯系方式：“那還用你說？咱這可真是撿了個大漏啊，我聽說，一開始那邊結婚談的就是這家，結果……”
夫妻倆人悄悄說了兩句話，本來以為終於能歇歇，可沒想到，居然還有人來！
一開始定的二十桌席面，已經坐滿了。焦雨芹咬咬牙，又去找舒建民加桌。
“再加六桌，行不行？”
對舒建民來說，加桌自然是越多越好。按照一開始跟婚宴那邊談好的，他可是備了足足三十桌的料。
“可以，不過幾個大菜可能慢一點，沒事吧？”
“沒事！肘子慢點就慢點，把幾個炸貨什麽的快點上，行吧？”
“好嘞！您瞧好吧！”
舒建民的嘴都笑到耳根子了，壓都壓不下來。
對他來說，可不光是今天能把備料都賣完這麽一件收獲，剛剛就這麽逛了一圈，他已經訂出去三份生意了！
兩份滿月宴，一份喬遷宴，還都是附近幾個村子的，這省下多少事兒？
他殷勤地拿著蒲扇去給陳苒打扇，一邊給她匯報戰果，一邊額外許願：“苒苒，你別擔心，不讓你跟幫廚擠在車裏睡，今天我就上這旁邊鎮上給你訂旅店最好的房間！晚上好好歇歇！”
陳苒點點頭，繼續給下一批燒雞炸脆皮。
看見陳苒不說話，舒建民實在是忍不住，又問了一遍：“苒苒，你看，哥要是以後一直這麽給你開價的話，你能不能多在這幹兩天？”
雖然他媽說過，這陳苒看著可不像是能屈居人下的廚師，可是他實在是心癢，不問一句心裏不舒服。
“建民哥，今天先把這席面做完再說吧，後面還得加桌，你看看，那邊的小魚還沒收拾完呢。”
“哎呦，你瞧瞧我，糊塗了！”
過去的陳苒或許只會硬邦邦地說不，不過，這麽多天打工下來，她也學會借力打力了。
看著舒建民終於離開，她一邊給雞調整著姿勢，一邊用勺子舀起滾燙的油澆上去。
剛剛那一批燒雞上桌的時候，陳苒過去觀察了一下，對結果頗為滿意。
她覺得自己這個思路是沒問題的！
系統也適時彈出了任務結果，表示了肯定。
【恭喜宿主獲得自創菜譜：S級菜譜雙絕燒雞】
【獲得刀工技能線索，將在達成條件時自動彈出】
居然還要達成條件時再獲取？
不過，陳苒這會兒對任務獎勵倒不是特別心急，對於她來說，系統認定了她自己鉆研的燒雞菜譜能夠達成S級，這才是對她的最大肯定。
“怎麽樣？沒給你丟人吧？”
在陳苒心裏，她覺得自己應該已經算是系統的徒弟了。系統用了這麽多的菜譜這麽多的任務，一路把她的廚藝培養倒了現在的地步，現在她自制出了S級菜譜，是不是也算是圓滿完成了任務？
高冷系統仍舊沒吭聲，陳苒已經習慣了這傲嬌系統。
要不是上次陳庭威也收徒的時候，逼出了系統一道鍋包肉菜譜，她還真以為這系統毫無想法呢。
“為什麽叫雙絕燒雞啊？我自創的燒雞，不是應該由我自己取名嗎？”
“你取這名字很沒創意啊……聽著像是什麽路邊小店……”
陳苒一邊快樂炸雞，一邊拼命蛐蛐系統，反正這系統怎麽吐槽也不吭聲。
沒想到，這次系統終於出聲了！
【雙絕燒雞，是系統根據宿主研制菜譜的特點給予的肯定】
系統的字幕沒有語氣，但陳苒腦補了一下，仿佛感受到了一絲幽怨……
她忍不住笑出來，把幾只炸得雞皮酥脆的燒雞，一股腦丟進鹵湯中，然後招呼人來擡上鍋蒸。
“剩下十只都做了！要是一會兒主家不加桌了，剩下的幾只燒雞就咱們吃，咋樣？”
幾個幫廚今天也沒少吃陳苒的菜，什麽小炸魚啦，什麽四喜丸子啦，做好了多出一條半條的吃一口不是很正常嗎？
偏偏就這做法新奇的燒雞，必須得全須全尾地上桌，幾個人還一口沒吃過。
陳苒這提議一出，大家都更有幹勁兒了！連滿腦子都是多賺錢的舒建民，忍不住也期待起來。
焦雨芹可別再加桌了！給他們剩幾只燒雞吃吃吧！
很可惜，事與願違。
燒雞才剛剛出鍋，焦雨芹就找了過來。
“哎呦，小舒！小舒！再加六桌行不行？”
舒建民心裏頭一算，這別說留幾只燒雞自己吃了，還倒欠她兩只呢！
陳苒剛剛已經把第二鍋肘子燉上了，在這雙S級清燉肘子的香味加成下，恨不得半個村的村民都趕過來了！
焦雨芹算了算，怎麽也得再加個四五桌。說六桌，一個是為了雙數吉利，另一個則是她的私心。
她是喪家，這會兒吃不了肉，她琢磨著，多要一桌把什麽肘子燒雞直接冷凍。等過個十天半個月解凍一下，不也能挺好吃的？
“不行啊姐！這太多了，忙不過來！你瞅瞅給我們苒苒累的！”
“實在不行，那燒雞撕開，一桌上半只！肘子也上半個，這樣行不行？”
“姐啊，真不行，咱那備料也是有限的……”
買家和賣家快撕起來了！只不過，拼命要求少賣點的是賣家，努力要求多買點的卻是買家。
而外面，試圖隨禮的村民還在增加。
最後一個菜也上來了，謝霜吃得差點舔盤子。她羨慕地看著同桌的小男孩，小男孩拿著一張油餅使勁兒地擦著四喜丸子的盤底。
連最後上來的一碟油餅都這麽好吃！
似乎是看出謝霜濃濃的羨慕，她媽媽在一邊低聲威脅：“你要是敢拿餅擦盤底，老娘就抽你！”
一邊說著，她一邊撕開一塊油餅：“也不知道這廚子哪請的……一會兒你去跟老板要下聯系方式，你小舅的婚禮一直沒定日子，叫他直接給我定到下周！”
好家夥！
謝霜嚇了一跳。
“我姥不是說最近咱家不順，得找個好先生好好算算，取個好日子沖沖喜嗎？咱到時候晚點訂也行，反正只要訂到這個燒大席的師傅就行了唄？”
她被親媽白了一眼：“你這傻丫頭，你嘗嘗這手藝！還晚點訂，你信不信，你現在去訂都不一定能訂到好日子了！”
被親媽推了一把，謝霜趕緊去找到後廚居中吆喝著的大總，劈頭就問：“帥哥，我想訂個日子，我小舅結婚。你看看……”
她本來想說，你看看哪天方便，沒想到舒建民劈手從後腰抓出來一個小本本，一邊翻著一邊問：“接下來半個月只有22號和27號兩天了，你定哪天？”
謝霜可不敢答應！
結婚，畢竟還是要挑日子的。可是，她正要回頭去找親媽問的時候，身後又冒出來一個大媽。
“22號定給我！”
“行，”舒建民瀟灑地在本子上劃了一道，“先給定金，你們是什麽席啊？有什麽要求沒？”
大媽一把塞過去一摞粉色的人民幣，一邊瀟灑道：“還沒想好呢，先定著！”
還沒想好？
謝霜大跌眼眶，還沒想好是什麽意思？到時候是臨時抓個人結婚，還是說臨時去哪弄個孫子啊？
不過，她在農村待久了也知道，本地的送禮之風很重，很多人家連買頭驢都要辦個宴席。
眼看著本月只剩下最後一個日子了，她生怕沒辦好差事回去被親媽噴，趕緊掏出手機。
“老板，27號我定了！快，我給你轉定金！”
幸好她下手快，這定金剛剛轉過去，後面又來人了！
謝霜松了口氣，又翻看了一下日歷。
27號，是星期三啊？
沒辦法，小舅舅，辛苦你了！為了滿足一下大家的胃口，婚假只能多請幾天了！
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