第20章 第 20 章 這麽好吃，應該似乎可能……
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第20章 第 20 章 這麽好吃，應該似乎可能……
帶著整個派出所的期待, 第二天一早，陳苒就起床來備料了。
“苒苒想好小攤子賣什麽沒？”
浩哥和宋一凡早早就來了，淩晨三點多就去了早市, 按照陳苒列出來的，把各種需要的蔬菜肉類都買了回來。
王長海也來得很早, 他擼起袖子準備親身上陣：“苒苒，這些菜都是今天洗的？”
王女士找到他，是為了給陳苒一個安全的打工地點, 叫他照顧著點小姑娘。
沒曾想, 到頭來這一幫大老爺們還得被小姑娘照顧！
他只能多幹點活, 多分攤點。還有陳家那幫人, 他也會盯著的。
“對，都洗了吧, 咱們今天賣卷餅。省事兒，能騰出手觀察。”
當然，陳苒決定在小攤子上賣卷餅還有另一個原因：她這個菜譜還得九千多人次才能解鎖特效呢！
幼兒園的特效是童年的快樂，派出所的特效會是什麽呢？
她麻利地開始揉面, 準備餅坯。其他幾個民警一起上手幫忙洗菜切菜，姍姍來遲的小李拿起幾個土豆就開始擦絲。
“火腿腸和雞排我來炸吧？”
高所長也來了, 雖然又給陳苒申請了一些福利，但叫人家一個臨時工幹這麽多活，他有點過意不去。
整個派出所的七個人都到了, 大家齊心協力，很快就把出攤需要的東西備好了。
“真香啊……”
幾個人都沒吃飯, 陳苒果斷烙了幾張餅，每人一張夾了點菜，再配上點小米粥, 吃得心滿意足。
宋一凡吃得驚為天人，昨天他還懷疑王長海的誇讚，今天看來，似乎也不是不可能？
“苒苒，聽王所說，你做的獅子頭比陳氏酒樓的還好吃？啥時候有機會做做唄？”
王長海給了他一巴掌：“做啥你就吃啥得了，沒用的東西，還得讓人家小姑娘去給你們收拾爛攤子！”
昨天浩哥和宋一凡的視頻，可是實打實地火了。雖然戴了口罩，但誰也不敢讓倆人再去了。
甚至連昨天的三輪車，今天都換成了新的。
高所長親自去借了專門的餐車，他誇獎陳苒：“挺好，今天賣卷餅，就跟昨天不一樣了！把車也一換，那幫學生誰還猜得到？”
不過，只能說，所有人都低估了當代大學生的無聊和好奇程度。
昨天的兩個視頻，已經在內部迅速地流傳了起來！不知道多少個群聊裏，瘋狂地猜測著警察臥底的原因。
大家都很積極，畢竟學校就在這裏，如果因為他們的原因讓罪犯跑了，危險的不還是大家嗎？
昨天的兩名便衣明顯沒抓到人啊。
所以，今天甚至有熱心的學生專門拉了維護秩序的群！
他們的目標是：盡最大努力讓警察叔叔的攤位沒有生意。
小李開來的餐車剛剛一冒頭，立刻就被幾個沒課的學生盯上了。
大家十分專業地移開目光，明明人在咫尺之間，但還是瘋狂打字在□□群裏交流。
“來了來了！今天連車都換了！”
“人也換了啊，我看跟昨天那倆警察看起來不太一樣？”
“都怪你們，咱可說好了，今天絕對要守護好警察叔叔，絕對不許任何人過去拍視頻！”
“那買東西呢？買東西的攔不攔啊。”
群主猶豫了一會兒，最後決定：“要是旁邊工地的人來買就不攔了，要是咱學校的學生就攔著點！大家動作不要太大，註意輪班次序，別在這站太久！”
“不過，有沒有可能是認錯了啊？說不定不是換車，真是來人呢？”
“人都沒抓到，今天肯定還會來的！大家少看手機多溜達，散開點！”
小李已經把餐車停好了，今天早上和上午他給陳苒打下手，下午再換王長海來。
他往四周觀察了一圈，沒看出什麽異常，只是有幾個大學生在旁邊溜達。
“看，那邊就是蛇皮現在住的窩棚。”
陳苒有點緊張，她小心翼翼地朝著小李示意的方向看過去，看到一片低矮的彩鋼房。彩鋼房頂用石棉瓦亂七八糟地遮著。
彩鋼房坐落在一處暫時無人的工地裏，旁邊還有低矮的柵欄，隱蔽性極強。
“只有這個位置，才能觀察到蛇皮的動向，”小李也有些頭疼，“不然就換個地方了，希望今天那些拍視頻的大學生可千萬別來了。”
這方面，陳苒倒是有信心：“沒事兒，你放心，他們認不出來的！”
她做的卷餅，沒人能說不專業！
而且，今天的陳苒還稍微裝扮了一下，連圍裙都在出發前弄臟了一點。看起來是挺標準的小攤販。
“行，這邊白天就是一些大學生來買東西，然後早中晚三個飯口的時候，工人們也會來買吃的。早上咱就不用來了，蛇皮一般得十點以後才能起床。”
“行。”
陳苒取出準備好的餅坯省上，一邊把提前準備好的鐵盤擺好，拎起系統獎勵的菜刀開始切蔥花。
這把菜刀的特效目前還沒解鎖，但用起來格外趁手，仿佛是她身體的延伸，切起菜來分外地爽。
“我靠，今天這個不會是真的餐車吧？快看切蔥花的那個！”
守護便衣的群員之一，被陳苒極其嫻熟的刀法震驚到了。他都快看不清那菜刀的動作了！
“切個蔥花而已啊，再看看！我相信警察叔叔絕對不會對我們的安全置若罔聞的！”
“對，女警花用刀帥不是很正常的嗎？”
陳苒切完了蔥花香菜，開始把十來個小菜往鐵盤裏裝。
炸雞排、炸香腸、炸雞柳，還有水靈靈的生菜，切好的洋蔥絲。
群主感覺有點不對勁，大家在群裏瘋狂交流。
“這餐車看起來有點專業啊，難不成今天真的不是便衣了？”
“你是不是太看不起警察叔叔了！生菜雞排這些你不會做嗎？我也會做啊！”
“別發呆！多溜達溜達，別露餡！”
陳苒還在繼續往鐵盤裏加菜。
一看就很爽脆的清炒土豆絲，青紅辣椒絲夾雜在裏面，顏色極漂亮。
軟塌塌的虎皮青椒，已經被浸透了醬汁，用夾子夾出來的時候，甚至被自身的重力墜得撕扯開了。整個青椒皮皺巴巴的，一看就知道煎得很透。
一邊的雞蛋也是虎皮的，一看外皮就炸得十分到位。小李幫忙的時候用力大了一點，一下就夾碎了一只，外皮焦脆不說，內裏也紮了許多孔洞，完全吸飽了湯汁。
陳苒還在拿菜，那邊的群裏已經小小爆炸了一下。
“虎皮青椒！我最喜歡虎皮青椒了！這也能卷在餅裏吃嗎？”
“我感覺我已經聞到味了……”
“那個土豆絲誰懂啊！看起來還是支棱著的！我最喜歡脆脆的土豆絲了，食堂的總是軟塌塌的……”
“不是，這真不是便衣吧？”
群主也有點疑惑起來，這看起來也太專業了吧？
“再看看吧，你們就缺這一頓卷餅吃嗎？”
虎皮青椒狂熱愛好者在輸入框裏打出了“缺”，然後又艱難地刪掉了。
再等等！再觀察一下！
不過，他現在已經無法再把目光從那輛小餐車上移開了。
那個女攤主還在繼續裝菜！
看起來清爽的豆芽，到底是醋炒的還是熗拌的呢？
還有那個褐色的肉沫粉條，他第一次知道這玩意也能卷在餅裏吃，但想一想就覺得很搭誒。
“不是，還有菜啊！卷餅有這麽多菜色可以卷的嗎？”
“快看啊！那個小油菜是不是鹵的啊！那個鍋裏還有什麽，應該還有鹵肉吧？我好像聞到味兒了，你們聞到沒有？”
大學生們聞到了，旁邊的小李自然更聞到了。
“真香啊……”他有點不好意思地問陳苒，“這個配料能不能回頭給我寫一份？”
“行！”
陳苒的這一鍋鹵肉配方，可不光是用了她的A級調味技能，還結合了S級獅子頭的料汁配方。
簡直可以說是聞之斷魂。
她從鍋中撈出了小青菜，又撈出了豆皮和鹵蛋，整齊碼好。
不過……有點奇怪。
“今天怎麽一個人都沒有啊？”不過，她對監控不太懂，“沒有顧客的話，會不會暴露？”
小李隱蔽地觀察了一下蛇皮的方向：“也可能咱們來得太早了，再等等。再說，過會兒工人就出來買飯了，到時候人就多了。”
陳苒還是覺得奇怪，她這卷餅看起來不好吃嗎？
她掀開了鹵肉的鍋蓋，一陣微風吹過，一股香味朝著下風處吹過去。
“救命！我忍不住了！這怎麽能這麽香啊？群主清湯大老爺，這麽香的鹵肉味真的會是便衣做的嗎？”
“虎皮青椒……”
“你們快看，她開始烙餅了！”
系統給的卷餅菜譜裏面，有很多種餅子的做法。
陳苒現在拿出來的面坯，是為了雞蛋灌餅準備的。
她熟練地把面坯搟開成型，放進鍋裏。
滋啦一聲，熱油和面坯相遇，純正的麥香味散開來。她戴好了手套，熟練地把幾張餅轉得飛起。
“……她真的不是便衣吧！她手都不怕燙啊！”
“這雞蛋灌餅做得比咱食堂好一百倍，我真忍不住了，你看看鼓起來了！”
“灌雞蛋了！灌雞蛋了！我去，灌這麽多？雞蛋冒出來了！”
整整一只雞蛋被陳苒迅速灌入餅中的開口，然後在空中一個翻轉，開口朝下又撲在鍋中。
剛剛差點冒出來的蛋液，這才慢慢地從餅中流出來，扒住了餅皮，爆出一股煎蛋的焦香。
“我去，這雞蛋灌餅我第一次看見啊，豈不是相當於外面還打了個煎蛋？”
陳苒的手上下翻飛，動作幾乎快得看不見，大火熱油，雞蛋和面餅的香味一起散發出來。
小李忍不住咽了一口口水，陳苒問他：“吃一張？”
“先不吃了，”小李艱難地抵制住了誘惑，“等中午飯口賣完再吃，要不又要被當臥底了。”
在一邊觀察的大學生，終於有人忍不住了。
“我不相信這還是便衣！這手藝擺攤不得月入過萬？”
“群主，我先去打探一下！”
“對啊，萬一人家真的是來賣東西的，咱們這麽搞不是耽誤人家賺錢？”
群主猶豫了一下。
“……行，去看看吧。”
虎皮青椒愛好者最先沖出去了！
旁邊慢了一步的土豆絲愛好者沒搶過他，有點焦躁地跺了跺腳，跟雞蛋灌餅愛好者一起焦急地看著餐車的方向。
“給我來個雞蛋灌餅！多少錢？”
陳苒早就定好了價格：“素菜都可以放，默認加根腸，加雞排鹵肉是三塊，加雞蛋一塊五。”
“給我來個放虎皮青椒的！多加點行不行？”
“行，蔥花香菜要不要？這個虎皮青椒稍微有點辣，生菜要不要？”
“不要香菜！”
他迫不及待地掃了碼，看著陳苒重新加熱了一下青椒和香腸，給雞蛋灌餅刷好醬，卷了起來。
那餅子卷起來的時候，甚至能聽到酥脆餅皮被折斷的聲音，還有一些碎屑掉了下來。
“同學，給你。”
陳苒看著對方的眼睛都要粘在餅上了，正要提醒燙，就看見男生狠狠一口咬了上去。
“別燙著！”
不……不燙！
這裏是虎皮青椒的天堂！
而且，這只雞蛋灌餅的雞蛋，甚至還分兩種口感。內裏的蛋液柔嫩，外面的煎蛋焦脆，雙重口感再加上虎皮青椒的重口，結合得恰到好處。
陸北一口咬下去，覺得吃到了自己平生吃過最好吃的虎皮青椒。他還顧不上咽下食物，就立刻掏出手機再次掃碼。
“再來……再一個！”
陳苒有點擔心他噎著，不過這餐車上也不賣飲料，她只能叫他慢一點。
“你慢點吃……別著急，再做一個還是一樣的嗎？”
陸北的嘴塞得滿滿的，不填滿簡直對不起這麽美味的青椒！
這麽美味的青椒，應該搭配更美味的肉類！
“最貴的鹵肉是哪個啊？再加個虎皮雞蛋。”
“有鹵牛肉，四塊錢加一塊，再加上虎皮雞蛋是十五塊五。”
陳苒撈起一塊鹵牛肉，剁碎卷起來，又把一只虎皮雞蛋壓碎，也加了進去。
虎皮雞蛋壓碎的時候，外殼居然是裂開的！
陸北的眼睛都拔不出來了，他的手機狂響，他也顧不上看。
“@陸北，你幹什麽呢？好不好吃啊是不是便衣啊？”
“@陸北，說話！”
一口氣吃掉一只雞蛋灌餅，眼看著第二只也做好了，陸北拿出手機，心滿意足開群。
“放心吧，絕對不是便衣！好吃得離譜！”
“但是萬一是便衣請的什麽高手呢……”
“這種高手……好像有點沒必要？”
群裏小心翼翼提出了質疑，不過，陸北這會兒可顧不上在群裏回消息了。
他在宿舍小群裏瘋狂發消息：“東門後面昨天便衣擺攤的地方，有個無敵好吃的卷餅，你們吃不吃？速度！我可以多帶幾個！”
陸北順便附上了一張小菜的合影：“吃什麽，快點說！一會兒就排不上了！”
他對學校附近的小吃攤簡直太了解了，這麽好吃一會就得人山人海。
“啊？今天沒便衣了？真好吃假好吃啊，你小子不會是想給警察叔叔創收、故意蒙我吧？”
“給我來一個加粉條的，我還沒嘗過呢，加雞排！多放香菜！”
土豆絲愛好者忍不住了！
“不行我餓了，群主我先去了！”
群主叫了一聲，看見幾個志願者都圍上去了，她也趕緊跟了過去。
“只有雞蛋灌餅嗎？別的餅有沒有？”
陳苒新得了菜譜，迫切地想把每種餅都試一試：“筋餅油餅春餅口袋餅，想試試哪種？”
“來個口袋餅的吧！”
土豆絲愛好者已經拿到了，吃得嘴巴鼓鼓囊囊的，雞蛋灌餅愛好者一口氣要了三個，滿臉幸福地追問：“這個餅的做法好特別啊，你自己發明的嗎？”
陳苒有點顧不上回答，大學生已經越圍越多了！而不遠處，工地的工人也開始三三兩兩地出來了。
小李已經開始接手卷餅和收錢了，陳苒負責專心烙餅。
但……還是忙不過來。
人也太多了。
虎皮青椒愛好者已經給室友買了三個，看著越來越多的人，甚至熱情地站出來維持秩序。
“別插隊！往後站往後站！”
“要吃什麽餅提前報！”
“往旁邊靠一靠，擋路了擋路了，說你呢嘿！”
小李突然插了一句話：“苒苒你喝口水。”
陳苒的神經一下就緊張起來了！
這句暗號是出攤之前就已經約定好的，小李說出這句話，那就代表蛇皮出現了！
她的動作稍稍有點變形，朝著蛇皮住的窩棚方向張望了一下。
幸好有虎皮青椒維護秩序，大學生的隊伍並沒有把餐車擋得太嚴實，還是能看到那邊的情況的。
她一眼就認出了蛇皮的樣子，一個瘦高的黑膚男性，下巴旁邊有一大塊燒傷疤痕，像是蛇皮一樣斑駁，也是他外號的來源。
蛇皮一路朝著這邊走過來了！站在了隊伍的最末端！
陳苒忍不住也有點緊張起來，她看了一眼身邊的小李，看著小李沒什麽動作，深呼吸了一下，才繼續按照顧客的要求烙餅。
在來之前，王長海強調過，她只要好好做飯就行了。監控任務主要靠小李完成。
而且，監控任務主要是抓到蛇皮的現行，確保幾個孩子的行蹤與安全，而不是他一出現就抓捕。
陳苒深吸了一口氣，告訴自己好好烙餅就成。
她只是個攤主！
“姐姐我要口袋餅！”
陳苒點點頭，對顧客示意自己聽到了。
幾下就搟出餅坯，用搟面杖一甩，幾只餅在空中漂亮地翻了個身，又再次落在了鍋裏。
“快拍！”
“這姐姐好帥啊！”
“姐姐往這邊看一下！”
陳苒下意識地看過去，突然發現，這聲音有點耳熟啊？
好像是昨天便衣視頻的拍攝者！
她往小李那邊看了一眼，腳下迅速踢了他的鞋子一腳。
小李也聽出來了。
他神情嚴肅地往後面看過去，剛剛發出聲音的男生，就站在蛇皮前面。
卷餅做起來很快，這幾個人馬上就要排到了。
借著給香菜補貨的動作，小李迅速蹲在了餐車裏面發消息。
“蛇皮出現！”
“但是昨天拍攝的大學生也出現了，萬一提到便衣，恐怕會打草驚蛇！王所你們註意一下，實在不行就提前抓捕！”
這種情況，在今天早上的討論會上也討論過了，萬一真的出現，就只能提前抓捕了。
陳苒當時還覺得，民警的工作布置起來未免也太瑣碎了吧。可是誰能想到，這樣極端的情況，居然現在就出現了。
拍攝者居然和蛇皮一起出現了！
她在心裏祈禱著，希望對方千萬不要亂說話。現在提前抓捕的話，損失可是很大的。
那個熟悉的聲音，又響起來了。
“我要個雞蛋灌餅的，加這個、這個，不要蔥花，也不要香腸，要鹵牛肉。”
聽著對方熟練地要著菜，小李的心放下了一點。他感覺後背出了一層薄汗，被風一吹，涼沁沁的。
陳苒也放松了一點，她慢慢地呼出一口氣。
可以，沒亂說話！等下給這男生多加點菜！
不過，她的一口氣還沒完全呼出去，就聽見對方又開口了。
“你們這攤子看起來挺好……”
小李急了，他大聲地吆喝著：“同學，後面還有不少人呢，咱們抓緊時間！”
但對方並沒住嘴，還在繼續講。
“……昨天那個……”
陳苒急中生智，她迅速地放下鏟子拎起漏勺和筷子，彎腰下去，把鹵肉鍋的蓋子掀開。
一只油光鋥亮顫巍巍的肘子，就被她一把撈出、摔在了砧板上！
之前為了保溫，整個鹵肉鍋的鍋蓋都是掩上的，只有在拿雞蛋和豆皮的時候才微微掀開。這只肘子藏在最下面，一直都沒拿出來。
畢竟這攤位的目的不是賺錢，陳苒還是想留下肘子給辛苦的民警同志吃。
但是現在，再不亮出來點絕活震他們一下，前面這臭小子可就要胡說八道了！
整只肘子落在砧板上，足足過了一秒鐘，上面的肉皮還在抖動。
剛剛還要說什麽的拍攝者已經完全失憶了，他站在餐車隊伍的最前方，滿眼都是那只大肘子。
肘子紅棕色的表皮裂開了，連裏面的瘦肉都裂開了一道縫，幾乎只要再輕輕那麽一撥弄，就會整個從腿骨上脫落下來。
陳苒放出這只肘子，就是為了吸引目光的。她刻意放大了力氣，把整只肘子幾乎摔散在砧板上。
只是一下，這肘子就摔散了。
要是放在嘴裏呢？甚至連咬都多餘，微微抿一下就化掉了吧？
昨天連拍了兩個便衣視頻的趙春光已經忘記他的點讚和粉絲了，他滿腦子只有肘子！
剛剛已經想吃的鹵牛肉，在這只大肘子面前，完全失去了誘惑力。
除了撈肘子的小姐姐看過來的眼神有點惡狠狠之外，趙春光感覺一切都很美好。
“我不要鹵牛肉了！換這個肘子，哦不對，再給我加兩個！都要肘子的！”
不光是趙春光，後面排隊的人紛紛舉手：“我也要肘子的！”
“我靠能不能限量啊！他買仨我吃啥？”
“我也來這個！肘子能不能單獨賣啊，看著挺下酒啊？”
現場一時間人聲鼎沸，連排在拍攝者身後的蛇皮，都只顧著搶肘子的份額了。
根本沒人再提其他的事情！
小李長出一口氣，手放在砧板下面、隱蔽地給陳苒豎了個大拇指。
有苒苒，沒問題！
陳苒迅速地切下肘子肉，隨便用刀背剁了幾下，肘子肉就散做一片。她迅速地把拍攝者的餅子卷好，還額外多放了點辣椒。
少說點話吧這位同學！
趙春光完全沒註意到放辣椒的動作，他腦子裏只有那只豪橫的大肘子。
接過了卷餅，他迅速塞進了嘴裏。辣椒的口味加上肘子的厚重，讓他幾乎說不出話來。
趙春光艱難地比了個大拇指，拿上兩張卷餅走了。
他身後的蛇皮走了上來。
“挺香啊。”
蛇皮的樣子看起來流裏流氣的，嘴上還叼著根煙，他要了兩個虎皮青椒加肘子的口袋餅。還對著陳苒的方向吐了口煙：“你這媳婦兒長得好看啊！給哥那倆餅烙火大點，香菜多放點。”
“行，給你多放了，你看看這量，行吧？”
小李的手很穩，迅速做好遞了過去。
蛇皮很謹慎，問好了價錢，從口袋裏掏出現金付賬，而不是電子支付。他有點基本的反偵察常識，不然之前也不會一直沒被抓到現行了。
“這香菜還多？餵貓呢？”
小李一邊找零，一邊扮演好本本分分的小商販：“哥，今年香菜老貴了，這可不少了。”
蛇皮撇了撇嘴，接過找零，一邊隨便咬了一口手裏的口袋餅。
“***，香啊！”
這肘子肉，比他之前吃過的最闊氣的酒樓都香！可惜了，這要是能喝點小酒整上一口就舒服了。
在這個鳥不拉屎的地方天天等人，吃的除了面包就是熟食，要不就是工地盒飯。蛇皮早就覺得嘴裏沒味兒了。
“明天給我做一個肘子帶來，行不？”
小李沒答應得太痛快，他揣摩著小攤販的心態，臉上帶著點為難。
“這肘子可貴……再說，要是你不來買呢，賣不完那可白瞎了……”
蛇皮又咬了一口手裏的餅子。
這才是人吃的東西呢！
“就你家這生意還能賣不完？”他順手往身後的彩鋼房一指：“我就住那，明兒你來了就給我送去，這一個肘子再加兩個雞蛋，來一盤子青椒。送過來我還能不要？”
小李的心跳迅速飆升，手環都已經開始報警了！
不過，考驗他臥底功力的時刻到了。
浩哥跟小宋那倆弟弟，瞧著吧，看誰才是真正的無間道！
“那你得給定金，”小李臉上還是帶著點為難，“這麽多東西呢，你給二十塊錢定金不過分吧？咱們這小本生意，還得給你送……”
蛇皮嘴裏罵罵咧咧的，但是嘴裏的肘子實在是太過美味，後面的學生又開始催。
“給你給你！”
他抓起餅子一邊吃一邊走：“明兒別忘了！早點給我送去！”
身後的隊伍，都快排到廠子門口了，這攤子的生意好得邪門。
要不讓人送過去，他還真怕留不下來！
一邊想著，蛇皮一邊兩口把餅塞進嘴裏，意猶未盡地嗦了一口手指。
這大肘子，真香嘿！
等他的貨到了賣出去，叫人天天過來給他買！
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“苒苒想好小攤子賣什麽沒？”
浩哥和宋一凡早早就來了，淩晨三點多就去了早市, 按照陳苒列出來的，把各種需要的蔬菜肉類都買了回來。
王長海也來得很早, 他擼起袖子準備親身上陣：“苒苒，這些菜都是今天洗的？”
王女士找到他，是為了給陳苒一個安全的打工地點, 叫他照顧著點小姑娘。
沒曾想, 到頭來這一幫大老爺們還得被小姑娘照顧！
他只能多幹點活, 多分攤點。還有陳家那幫人, 他也會盯著的。
“對，都洗了吧, 咱們今天賣卷餅。省事兒，能騰出手觀察。”
當然，陳苒決定在小攤子上賣卷餅還有另一個原因：她這個菜譜還得九千多人次才能解鎖特效呢！
幼兒園的特效是童年的快樂，派出所的特效會是什麽呢？
她麻利地開始揉面, 準備餅坯。其他幾個民警一起上手幫忙洗菜切菜，姍姍來遲的小李拿起幾個土豆就開始擦絲。
“火腿腸和雞排我來炸吧？”
高所長也來了, 雖然又給陳苒申請了一些福利，但叫人家一個臨時工幹這麽多活，他有點過意不去。
整個派出所的七個人都到了, 大家齊心協力，很快就把出攤需要的東西備好了。
“真香啊……”
幾個人都沒吃飯, 陳苒果斷烙了幾張餅，每人一張夾了點菜，再配上點小米粥, 吃得心滿意足。
宋一凡吃得驚為天人，昨天他還懷疑王長海的誇讚，今天看來，似乎也不是不可能？
“苒苒，聽王所說，你做的獅子頭比陳氏酒樓的還好吃？啥時候有機會做做唄？”
王長海給了他一巴掌：“做啥你就吃啥得了，沒用的東西，還得讓人家小姑娘去給你們收拾爛攤子！”
昨天浩哥和宋一凡的視頻，可是實打實地火了。雖然戴了口罩，但誰也不敢讓倆人再去了。
甚至連昨天的三輪車，今天都換成了新的。
高所長親自去借了專門的餐車，他誇獎陳苒：“挺好，今天賣卷餅，就跟昨天不一樣了！把車也一換，那幫學生誰還猜得到？”
不過，只能說，所有人都低估了當代大學生的無聊和好奇程度。
昨天的兩個視頻，已經在內部迅速地流傳了起來！不知道多少個群聊裏，瘋狂地猜測著警察臥底的原因。
大家都很積極，畢竟學校就在這裏，如果因為他們的原因讓罪犯跑了，危險的不還是大家嗎？
昨天的兩名便衣明顯沒抓到人啊。
所以，今天甚至有熱心的學生專門拉了維護秩序的群！
他們的目標是：盡最大努力讓警察叔叔的攤位沒有生意。
小李開來的餐車剛剛一冒頭，立刻就被幾個沒課的學生盯上了。
大家十分專業地移開目光，明明人在咫尺之間，但還是瘋狂打字在□□群裏交流。
“來了來了！今天連車都換了！”
“人也換了啊，我看跟昨天那倆警察看起來不太一樣？”
“都怪你們，咱可說好了，今天絕對要守護好警察叔叔，絕對不許任何人過去拍視頻！”
“那買東西呢？買東西的攔不攔啊。”
群主猶豫了一會兒，最後決定：“要是旁邊工地的人來買就不攔了，要是咱學校的學生就攔著點！大家動作不要太大，註意輪班次序，別在這站太久！”
“不過，有沒有可能是認錯了啊？說不定不是換車，真是來人呢？”
“人都沒抓到，今天肯定還會來的！大家少看手機多溜達，散開點！”
小李已經把餐車停好了，今天早上和上午他給陳苒打下手，下午再換王長海來。
他往四周觀察了一圈，沒看出什麽異常，只是有幾個大學生在旁邊溜達。
“看，那邊就是蛇皮現在住的窩棚。”
陳苒有點緊張，她小心翼翼地朝著小李示意的方向看過去，看到一片低矮的彩鋼房。彩鋼房頂用石棉瓦亂七八糟地遮著。
彩鋼房坐落在一處暫時無人的工地裏，旁邊還有低矮的柵欄，隱蔽性極強。
“只有這個位置，才能觀察到蛇皮的動向，”小李也有些頭疼，“不然就換個地方了，希望今天那些拍視頻的大學生可千萬別來了。”
這方面，陳苒倒是有信心：“沒事兒，你放心，他們認不出來的！”
她做的卷餅，沒人能說不專業！
而且，今天的陳苒還稍微裝扮了一下，連圍裙都在出發前弄臟了一點。看起來是挺標準的小攤販。
“行，這邊白天就是一些大學生來買東西，然後早中晚三個飯口的時候，工人們也會來買吃的。早上咱就不用來了，蛇皮一般得十點以後才能起床。”
“行。”
陳苒取出準備好的餅坯省上，一邊把提前準備好的鐵盤擺好，拎起系統獎勵的菜刀開始切蔥花。
這把菜刀的特效目前還沒解鎖，但用起來格外趁手，仿佛是她身體的延伸，切起菜來分外地爽。
“我靠，今天這個不會是真的餐車吧？快看切蔥花的那個！”
守護便衣的群員之一，被陳苒極其嫻熟的刀法震驚到了。他都快看不清那菜刀的動作了！
“切個蔥花而已啊，再看看！我相信警察叔叔絕對不會對我們的安全置若罔聞的！”
“對，女警花用刀帥不是很正常的嗎？”
陳苒切完了蔥花香菜，開始把十來個小菜往鐵盤裏裝。
炸雞排、炸香腸、炸雞柳，還有水靈靈的生菜，切好的洋蔥絲。
群主感覺有點不對勁，大家在群裏瘋狂交流。
“這餐車看起來有點專業啊，難不成今天真的不是便衣了？”
“你是不是太看不起警察叔叔了！生菜雞排這些你不會做嗎？我也會做啊！”
“別發呆！多溜達溜達，別露餡！”
陳苒還在繼續往鐵盤裏加菜。
一看就很爽脆的清炒土豆絲，青紅辣椒絲夾雜在裏面，顏色極漂亮。
軟塌塌的虎皮青椒，已經被浸透了醬汁，用夾子夾出來的時候，甚至被自身的重力墜得撕扯開了。整個青椒皮皺巴巴的，一看就知道煎得很透。
一邊的雞蛋也是虎皮的，一看外皮就炸得十分到位。小李幫忙的時候用力大了一點，一下就夾碎了一只，外皮焦脆不說，內裏也紮了許多孔洞，完全吸飽了湯汁。
陳苒還在拿菜，那邊的群裏已經小小爆炸了一下。
“虎皮青椒！我最喜歡虎皮青椒了！這也能卷在餅裏吃嗎？”
“我感覺我已經聞到味了……”
“那個土豆絲誰懂啊！看起來還是支棱著的！我最喜歡脆脆的土豆絲了，食堂的總是軟塌塌的……”
“不是，這真不是便衣吧？”
群主也有點疑惑起來，這看起來也太專業了吧？
“再看看吧，你們就缺這一頓卷餅吃嗎？”
虎皮青椒狂熱愛好者在輸入框裏打出了“缺”，然後又艱難地刪掉了。
再等等！再觀察一下！
不過，他現在已經無法再把目光從那輛小餐車上移開了。
那個女攤主還在繼續裝菜！
看起來清爽的豆芽，到底是醋炒的還是熗拌的呢？
還有那個褐色的肉沫粉條，他第一次知道這玩意也能卷在餅裏吃，但想一想就覺得很搭誒。
“不是，還有菜啊！卷餅有這麽多菜色可以卷的嗎？”
“快看啊！那個小油菜是不是鹵的啊！那個鍋裏還有什麽，應該還有鹵肉吧？我好像聞到味兒了，你們聞到沒有？”
大學生們聞到了，旁邊的小李自然更聞到了。
“真香啊……”他有點不好意思地問陳苒，“這個配料能不能回頭給我寫一份？”
“行！”
陳苒的這一鍋鹵肉配方，可不光是用了她的A級調味技能，還結合了S級獅子頭的料汁配方。
簡直可以說是聞之斷魂。
她從鍋中撈出了小青菜，又撈出了豆皮和鹵蛋，整齊碼好。
不過……有點奇怪。
“今天怎麽一個人都沒有啊？”不過，她對監控不太懂，“沒有顧客的話，會不會暴露？”
小李隱蔽地觀察了一下蛇皮的方向：“也可能咱們來得太早了，再等等。再說，過會兒工人就出來買飯了，到時候人就多了。”
陳苒還是覺得奇怪，她這卷餅看起來不好吃嗎？
她掀開了鹵肉的鍋蓋，一陣微風吹過，一股香味朝著下風處吹過去。
“救命！我忍不住了！這怎麽能這麽香啊？群主清湯大老爺，這麽香的鹵肉味真的會是便衣做的嗎？”
“虎皮青椒……”
“你們快看，她開始烙餅了！”
系統給的卷餅菜譜裏面，有很多種餅子的做法。
陳苒現在拿出來的面坯，是為了雞蛋灌餅準備的。
她熟練地把面坯搟開成型，放進鍋裏。
滋啦一聲，熱油和面坯相遇，純正的麥香味散開來。她戴好了手套，熟練地把幾張餅轉得飛起。
“……她真的不是便衣吧！她手都不怕燙啊！”
“這雞蛋灌餅做得比咱食堂好一百倍，我真忍不住了，你看看鼓起來了！”
“灌雞蛋了！灌雞蛋了！我去，灌這麽多？雞蛋冒出來了！”
整整一只雞蛋被陳苒迅速灌入餅中的開口，然後在空中一個翻轉，開口朝下又撲在鍋中。
剛剛差點冒出來的蛋液，這才慢慢地從餅中流出來，扒住了餅皮，爆出一股煎蛋的焦香。
“我去，這雞蛋灌餅我第一次看見啊，豈不是相當於外面還打了個煎蛋？”
陳苒的手上下翻飛，動作幾乎快得看不見，大火熱油，雞蛋和面餅的香味一起散發出來。
小李忍不住咽了一口口水，陳苒問他：“吃一張？”
“先不吃了，”小李艱難地抵制住了誘惑，“等中午飯口賣完再吃，要不又要被當臥底了。”
在一邊觀察的大學生，終於有人忍不住了。
“我不相信這還是便衣！這手藝擺攤不得月入過萬？”
“群主，我先去打探一下！”
“對啊，萬一人家真的是來賣東西的，咱們這麽搞不是耽誤人家賺錢？”
群主猶豫了一下。
“……行，去看看吧。”
虎皮青椒愛好者最先沖出去了！
旁邊慢了一步的土豆絲愛好者沒搶過他，有點焦躁地跺了跺腳，跟雞蛋灌餅愛好者一起焦急地看著餐車的方向。
“給我來個雞蛋灌餅！多少錢？”
陳苒早就定好了價格：“素菜都可以放，默認加根腸，加雞排鹵肉是三塊，加雞蛋一塊五。”
“給我來個放虎皮青椒的！多加點行不行？”
“行，蔥花香菜要不要？這個虎皮青椒稍微有點辣，生菜要不要？”
“不要香菜！”
他迫不及待地掃了碼，看著陳苒重新加熱了一下青椒和香腸，給雞蛋灌餅刷好醬，卷了起來。
那餅子卷起來的時候，甚至能聽到酥脆餅皮被折斷的聲音，還有一些碎屑掉了下來。
“同學，給你。”
陳苒看著對方的眼睛都要粘在餅上了，正要提醒燙，就看見男生狠狠一口咬了上去。
“別燙著！”
不……不燙！
這裏是虎皮青椒的天堂！
而且，這只雞蛋灌餅的雞蛋，甚至還分兩種口感。內裏的蛋液柔嫩，外面的煎蛋焦脆，雙重口感再加上虎皮青椒的重口，結合得恰到好處。
陸北一口咬下去，覺得吃到了自己平生吃過最好吃的虎皮青椒。他還顧不上咽下食物，就立刻掏出手機再次掃碼。
“再來……再一個！”
陳苒有點擔心他噎著，不過這餐車上也不賣飲料，她只能叫他慢一點。
“你慢點吃……別著急，再做一個還是一樣的嗎？”
陸北的嘴塞得滿滿的，不填滿簡直對不起這麽美味的青椒！
這麽美味的青椒，應該搭配更美味的肉類！
“最貴的鹵肉是哪個啊？再加個虎皮雞蛋。”
“有鹵牛肉，四塊錢加一塊，再加上虎皮雞蛋是十五塊五。”
陳苒撈起一塊鹵牛肉，剁碎卷起來，又把一只虎皮雞蛋壓碎，也加了進去。
虎皮雞蛋壓碎的時候，外殼居然是裂開的！
陸北的眼睛都拔不出來了，他的手機狂響，他也顧不上看。
“@陸北，你幹什麽呢？好不好吃啊是不是便衣啊？”
“@陸北，說話！”
一口氣吃掉一只雞蛋灌餅，眼看著第二只也做好了，陸北拿出手機，心滿意足開群。
“放心吧，絕對不是便衣！好吃得離譜！”
“但是萬一是便衣請的什麽高手呢……”
“這種高手……好像有點沒必要？”
群裏小心翼翼提出了質疑，不過，陸北這會兒可顧不上在群裏回消息了。
他在宿舍小群裏瘋狂發消息：“東門後面昨天便衣擺攤的地方，有個無敵好吃的卷餅，你們吃不吃？速度！我可以多帶幾個！”
陸北順便附上了一張小菜的合影：“吃什麽，快點說！一會兒就排不上了！”
他對學校附近的小吃攤簡直太了解了，這麽好吃一會就得人山人海。
“啊？今天沒便衣了？真好吃假好吃啊，你小子不會是想給警察叔叔創收、故意蒙我吧？”
“給我來一個加粉條的，我還沒嘗過呢，加雞排！多放香菜！”
土豆絲愛好者忍不住了！
“不行我餓了，群主我先去了！”
群主叫了一聲，看見幾個志願者都圍上去了，她也趕緊跟了過去。
“只有雞蛋灌餅嗎？別的餅有沒有？”
陳苒新得了菜譜，迫切地想把每種餅都試一試：“筋餅油餅春餅口袋餅，想試試哪種？”
“來個口袋餅的吧！”
土豆絲愛好者已經拿到了，吃得嘴巴鼓鼓囊囊的，雞蛋灌餅愛好者一口氣要了三個，滿臉幸福地追問：“這個餅的做法好特別啊，你自己發明的嗎？”
陳苒有點顧不上回答，大學生已經越圍越多了！而不遠處，工地的工人也開始三三兩兩地出來了。
小李已經開始接手卷餅和收錢了，陳苒負責專心烙餅。
但……還是忙不過來。
人也太多了。
虎皮青椒愛好者已經給室友買了三個，看著越來越多的人，甚至熱情地站出來維持秩序。
“別插隊！往後站往後站！”
“要吃什麽餅提前報！”
“往旁邊靠一靠，擋路了擋路了，說你呢嘿！”
小李突然插了一句話：“苒苒你喝口水。”
陳苒的神經一下就緊張起來了！
這句暗號是出攤之前就已經約定好的，小李說出這句話，那就代表蛇皮出現了！
她的動作稍稍有點變形，朝著蛇皮住的窩棚方向張望了一下。
幸好有虎皮青椒維護秩序，大學生的隊伍並沒有把餐車擋得太嚴實，還是能看到那邊的情況的。
她一眼就認出了蛇皮的樣子，一個瘦高的黑膚男性，下巴旁邊有一大塊燒傷疤痕，像是蛇皮一樣斑駁，也是他外號的來源。
蛇皮一路朝著這邊走過來了！站在了隊伍的最末端！
陳苒忍不住也有點緊張起來，她看了一眼身邊的小李，看著小李沒什麽動作，深呼吸了一下，才繼續按照顧客的要求烙餅。
在來之前，王長海強調過，她只要好好做飯就行了。監控任務主要靠小李完成。
而且，監控任務主要是抓到蛇皮的現行，確保幾個孩子的行蹤與安全，而不是他一出現就抓捕。
陳苒深吸了一口氣，告訴自己好好烙餅就成。
她只是個攤主！
“姐姐我要口袋餅！”
陳苒點點頭，對顧客示意自己聽到了。
幾下就搟出餅坯，用搟面杖一甩，幾只餅在空中漂亮地翻了個身，又再次落在了鍋裏。
“快拍！”
“這姐姐好帥啊！”
“姐姐往這邊看一下！”
陳苒下意識地看過去，突然發現，這聲音有點耳熟啊？
好像是昨天便衣視頻的拍攝者！
她往小李那邊看了一眼，腳下迅速踢了他的鞋子一腳。
小李也聽出來了。
他神情嚴肅地往後面看過去，剛剛發出聲音的男生，就站在蛇皮前面。
卷餅做起來很快，這幾個人馬上就要排到了。
借著給香菜補貨的動作，小李迅速蹲在了餐車裏面發消息。
“蛇皮出現！”
“但是昨天拍攝的大學生也出現了，萬一提到便衣，恐怕會打草驚蛇！王所你們註意一下，實在不行就提前抓捕！”
這種情況，在今天早上的討論會上也討論過了，萬一真的出現，就只能提前抓捕了。
陳苒當時還覺得，民警的工作布置起來未免也太瑣碎了吧。可是誰能想到，這樣極端的情況，居然現在就出現了。
拍攝者居然和蛇皮一起出現了！
她在心裏祈禱著，希望對方千萬不要亂說話。現在提前抓捕的話，損失可是很大的。
那個熟悉的聲音，又響起來了。
“我要個雞蛋灌餅的，加這個、這個，不要蔥花，也不要香腸，要鹵牛肉。”
聽著對方熟練地要著菜，小李的心放下了一點。他感覺後背出了一層薄汗，被風一吹，涼沁沁的。
陳苒也放松了一點，她慢慢地呼出一口氣。
可以，沒亂說話！等下給這男生多加點菜！
不過，她的一口氣還沒完全呼出去，就聽見對方又開口了。
“你們這攤子看起來挺好……”
小李急了，他大聲地吆喝著：“同學，後面還有不少人呢，咱們抓緊時間！”
但對方並沒住嘴，還在繼續講。
“……昨天那個……”
陳苒急中生智，她迅速地放下鏟子拎起漏勺和筷子，彎腰下去，把鹵肉鍋的蓋子掀開。
一只油光鋥亮顫巍巍的肘子，就被她一把撈出、摔在了砧板上！
之前為了保溫，整個鹵肉鍋的鍋蓋都是掩上的，只有在拿雞蛋和豆皮的時候才微微掀開。這只肘子藏在最下面，一直都沒拿出來。
畢竟這攤位的目的不是賺錢，陳苒還是想留下肘子給辛苦的民警同志吃。
但是現在，再不亮出來點絕活震他們一下，前面這臭小子可就要胡說八道了！
整只肘子落在砧板上，足足過了一秒鐘，上面的肉皮還在抖動。
剛剛還要說什麽的拍攝者已經完全失憶了，他站在餐車隊伍的最前方，滿眼都是那只大肘子。
肘子紅棕色的表皮裂開了，連裏面的瘦肉都裂開了一道縫，幾乎只要再輕輕那麽一撥弄，就會整個從腿骨上脫落下來。
陳苒放出這只肘子，就是為了吸引目光的。她刻意放大了力氣，把整只肘子幾乎摔散在砧板上。
只是一下，這肘子就摔散了。
要是放在嘴裏呢？甚至連咬都多餘，微微抿一下就化掉了吧？
昨天連拍了兩個便衣視頻的趙春光已經忘記他的點讚和粉絲了，他滿腦子只有肘子！
剛剛已經想吃的鹵牛肉，在這只大肘子面前，完全失去了誘惑力。
除了撈肘子的小姐姐看過來的眼神有點惡狠狠之外，趙春光感覺一切都很美好。
“我不要鹵牛肉了！換這個肘子，哦不對，再給我加兩個！都要肘子的！”
不光是趙春光，後面排隊的人紛紛舉手：“我也要肘子的！”
“我靠能不能限量啊！他買仨我吃啥？”
“我也來這個！肘子能不能單獨賣啊，看著挺下酒啊？”
現場一時間人聲鼎沸，連排在拍攝者身後的蛇皮，都只顧著搶肘子的份額了。
根本沒人再提其他的事情！
小李長出一口氣，手放在砧板下面、隱蔽地給陳苒豎了個大拇指。
有苒苒，沒問題！
陳苒迅速地切下肘子肉，隨便用刀背剁了幾下，肘子肉就散做一片。她迅速地把拍攝者的餅子卷好，還額外多放了點辣椒。
少說點話吧這位同學！
趙春光完全沒註意到放辣椒的動作，他腦子裏只有那只豪橫的大肘子。
接過了卷餅，他迅速塞進了嘴裏。辣椒的口味加上肘子的厚重，讓他幾乎說不出話來。
趙春光艱難地比了個大拇指，拿上兩張卷餅走了。
他身後的蛇皮走了上來。
“挺香啊。”
蛇皮的樣子看起來流裏流氣的，嘴上還叼著根煙，他要了兩個虎皮青椒加肘子的口袋餅。還對著陳苒的方向吐了口煙：“你這媳婦兒長得好看啊！給哥那倆餅烙火大點，香菜多放點。”
“行，給你多放了，你看看這量，行吧？”
小李的手很穩，迅速做好遞了過去。
蛇皮很謹慎，問好了價錢，從口袋裏掏出現金付賬，而不是電子支付。他有點基本的反偵察常識，不然之前也不會一直沒被抓到現行了。
“這香菜還多？餵貓呢？”
小李一邊找零，一邊扮演好本本分分的小商販：“哥，今年香菜老貴了，這可不少了。”
蛇皮撇了撇嘴，接過找零，一邊隨便咬了一口手裏的口袋餅。
“***，香啊！”
這肘子肉，比他之前吃過的最闊氣的酒樓都香！可惜了，這要是能喝點小酒整上一口就舒服了。
在這個鳥不拉屎的地方天天等人，吃的除了面包就是熟食，要不就是工地盒飯。蛇皮早就覺得嘴裏沒味兒了。
“明天給我做一個肘子帶來，行不？”
小李沒答應得太痛快，他揣摩著小攤販的心態，臉上帶著點為難。
“這肘子可貴……再說，要是你不來買呢，賣不完那可白瞎了……”
蛇皮又咬了一口手裏的餅子。
這才是人吃的東西呢！
“就你家這生意還能賣不完？”他順手往身後的彩鋼房一指：“我就住那，明兒你來了就給我送去，這一個肘子再加兩個雞蛋，來一盤子青椒。送過來我還能不要？”
小李的心跳迅速飆升，手環都已經開始報警了！
不過，考驗他臥底功力的時刻到了。
浩哥跟小宋那倆弟弟，瞧著吧，看誰才是真正的無間道！
“那你得給定金，”小李臉上還是帶著點為難，“這麽多東西呢，你給二十塊錢定金不過分吧？咱們這小本生意，還得給你送……”
蛇皮嘴裏罵罵咧咧的，但是嘴裏的肘子實在是太過美味，後面的學生又開始催。
“給你給你！”
他抓起餅子一邊吃一邊走：“明兒別忘了！早點給我送去！”
身後的隊伍，都快排到廠子門口了，這攤子的生意好得邪門。
要不讓人送過去，他還真怕留不下來！
一邊想著，蛇皮一邊兩口把餅塞進嘴裏，意猶未盡地嗦了一口手指。
這大肘子，真香嘿！
等他的貨到了賣出去，叫人天天過來給他買！
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