第5章 酸菜熏魚面 莫家還是有些家底的
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第5章 酸菜熏魚面 莫家還是有些家底的
黃昏時至，天幕綴紅。
狹長的巷子兩旁，雕花木門半掩，裊裊炊煙從門縫中升起，如同巷子的吐息。
鮮嫩的清蒸鱸魚，是孫娘子家的；酸甜可口的魚香茄子，吳大娘院的。
韋老爺正燒著羊肉湯鍋，春老鴇家的燒雞香味竄了一整條巷子。
待莫婤磨磨蹭蹭拾掇完時，莫母已經收拾好了其他所有要帶走的物件，正在竈房忙活晚膳。
“去院子裏，把剩餘的茱萸都掐來。”見莫婤收拾完了，莫母吩咐道。
院中種的藥材、香料，好的都被莫母拾掇了起來，茱萸就剩些歪瓜裂棗，莫婤也不挑了，都摘了下來，還刨了個大蒜和兩顆生姜。
拿了個箕畚，將它們都在井旁洗幹凈切碎後，端著來了竈房給莫母打下手。
莫母洗了條熏魚，正在爐頭上煎魚。
只聽“嗞啦”一聲，油鍋中的魚，表面瞬間膨脹起一層酥脆的外殼，還散發著煙熏香。
另一側，莫婤從泡菜壇子裏抓起一把酸菜，切碎。
待煎魚起鍋後，燒旺火，挖了一勺豬油入鍋。油化開後，再將生姜、大蒜、茱萸等倒入鍋中，煸一煸。
霎時，一陣辛辣之氣撲鼻而來。
緊接著將酸菜悉數傾倒，只聽“嚓嚓”聲響，隨著鍋鏟翻飛，酸菜在滾燙的油鍋中翻滾。
當酸味散開來，加水煮面，再放入煎得兩面酥脆的熏魚，左以清醬調味，米醋增香。
最後，面上再撒一把翠綠蔥花，酸菜熏魚面能起鍋了。
熏魚的醇厚，酸菜的爽脆，再加上面條的彈滑，莫婤吃得小肚都鼓了出來。
飯罷，莫母拉著她開始清點家當。
近歲，家中屢遭變故，莫母自己遭遇不測，又思及女兒心智愈發成熟，欲將家中錢財盡數告知。
拉著莫婤盤腿坐於炕床上，她從枕芯裏掏出一只紅棗酸枝木的錢函。
又從耳珰裏摳出一枚極小的鑰匙，打開錢函蓋子，一股淡淡的樟木香飄散開來。
錢函正中是一枚圓潤厚重的銀餅，莫婤拿在手上掂了掂，挺壓手，莫母說是一百兩。
銀餅四周是三根銀鋌，呈長條形，兩端微尖，中間渾厚，約莫重量在五十兩。
除此外還有些零星碎銀，雖不規整，歸攏起來也有十兩左右。
壓於銀子下的，是這處的房契，令莫婤訝然的是，竟還有一處偏遠郊外莊子的地契。
這莊子是莫母的陪嫁，昔日托付給農夫耕種，租金微薄，卻也有一份收成。
奈何去歲這世道就亂了起來，她和莫父都不敢再去那般荒涼之處收租，那處地便再無音訊。
待莫婤細細看完，目光再次回到錢函之際，莫母又掀開了契書下的薄木片，木片下是一個蘭花樣式的荷包。
解開系帶，其中藏匿著一方翡翠玉鐲、一枚和田玉玦、一只金鑲玉釵與一副珍珠耳環。
這便是莫家全部的家當了，雖不算富碩，但對於尋常百姓而言，已是頗為殷實。須知隋朝時，一家老小整年的開支也不過數十兩白銀而已。
這些家底皆源於莫母手藝精湛，時常外出接活，早年連死人的活也接，所得紅封不斷。
加之莫父技藝超群，木工活計備受鄰裏青睞，二者合力，方能積攢至今。
清點完畢後，莫母拿了一個碎銀子讓莫婤放於荷包中備用，又從另一只耳珰裏扣出多一把鑰匙藏進了莫婤胸前的長命鎖內。
這長命鎖內竟然還有能藏東西的暗格，她戴了這麽久從未發現，這些都是古人的智慧啊。
將盒子又藏進枕頭裏，莫母繼續在院子中轉悠，搜尋可能遺漏之物，唯恐落下絲毫家用。
莫婤坐於炕上，拿出從高夫人處得來的棉布，開始著手做收腹帶。
隋朝時，棉花並未普及，人們口中的棉，並不是棉花，而是“木棉”。
木棉是一類天然的纖維，具有較好的透氣性和一定的韌性，用它來做收腹帶是再好不過了。
莫婤先將木棉布設計成幾部分，每部分都可以獨立工作，又共同作用於腹部，中間用交叉綁帶連接，又縫上了一些結扣。
這些都是調節緊密度的關鍵，日後高夫人可根據產後恢覆情況自行調整，確保最佳的收腹效果而不至於壓迫。
她還用木棉絮做了幾個墊片，在關鍵部位如肚臍等位置增加額外襯墊，以吸收汗水、減少摩擦，進一步提升穿著體驗。
恰逢其時，莫母踱步歸來，見莫婤手中之物，不禁眼前一亮，遂上前仔細端詳，試了試後連連稱好。
莫母慧眼識珠，還發現美中尚可添彩。
於是，取針引線，一朵朵栩栩如生的牡丹躍然而出，花瓣層疊綻放。
隨後，她又轉向背面，幾針飛走，便見蓮葉田田，蓮花亭亭，清雅脫俗。
兩側巧妙融合蓮花與牡丹，編織成獨特的寶相紋樣。
邊緣處，則選用白鶴祥瑞與獸紋交織封邊。
莫母在炕上給收腹帶做美工，手指翻飛，繡花針穿插跳躍，聚精會神。
此時，莫婤已悄然離開正房，在竈房旁的柴房稻草堆流連多時，直至亥時方才返回正房。
進屋後，她並未停歇，繼續在正廳搗鼓，直至亥時二刻，才進來上了炕。
見炕上莫母仍未停下手中活計，恐過度勞累會傷及其身體和眼睛，遂裝作困意來襲地勸莫母歇息。
莫母念及女兒方大病初愈，忙熄燈陪著她一道睡了。
月牙高掛，卻似乎無力穿透厚重的雲層，僅有的光線也被遮蔽得若有若無。
巷弄間，似乎還回蕩著細碎的腳步聲，還有輕微的喘息。
一道人影，撬開莫家大門，閃了進來，卻因著夜太黑，不小心踢翻了門口的木桶。
“咚——”
一聲低沈地悶響，並不太明顯，但本就沒有熟睡的莫婤一下便睜開了眼。
她一手輕捂莫母的唇，一手輕推將她叫醒。
“阿娘，勿要出聲，王狗進院子了。”莫婤在莫母旁耳語的聲音雖輕，卻將莫母嚇了個激靈。
說罷，她將褥子堆成人模樣，又拉著莫母躲到了床尾原本是放衣物的大木櫃裏。
進櫃子前她還給了莫母一把菜刀和一根搟面杖，自己手短人矮便拿了一把鐮刀和一根粗木棍。
“嘎吱——”
正廳的門被輕輕推開，好似在預告危險降臨。
“啊——”
還沒等莫母作為，便聽見王二發出一聲撕心裂肺的尖叫。
隨即，連滾帶爬地往外跑，仿佛背後有惡鬼追魂鎖命。
一路上，慌不擇路，撞上了石桌，踢翻了井旁的水桶，又在門檻被絆了一跤，也不敢耽擱，爬起來繼續跑。
莫母一頭霧水的拉著莫婤出來，點上燈，便瞧見房梁上吊了個稻草人。
這是睡前莫婤為王二準備的大禮，靈感還是來自之前上吊的女屍。
今夜她花了半個時辰，用柴房的稻草模仿人體輪廓做的。
外面還罩上了莫母沒收的破舊衣服，為了逼真甚至找春老鴇，用喜餅租了頂長假發。
假發搭在前，後面還接了塊紅布，再用紅綢將假女屍吊在橫梁上，還在一旁掛了盞過年用剩下的紅燈籠。
燈籠前另起一根細繩同樣掛了塊紅布，這根細繩連接至裏間，就藏在衣櫃裏。
莫婤藏進衣櫃後便拉起繩子，微弱的光開始顯現，她再上下拉繩子，光便漸漸忽明忽暗。
透過昏暗的光，一個模糊的身影緩緩浮現。
長長的發絲淩亂垂落，遮擋了她的面容，披頭散發後是一塊嫁人時用的紅布。
最為詭異的是她項頸處，赫然掛著一條紅綢。
伴著推開門而湧進來的風，紅綢隨風飄蕩，王二嚇飛了三魂七魄，拼命往外沖。
狼狽逃竄回家後，驚恐之餘，越想越覺蹊蹺。
他打著擔心順娘的幌子，叫上兄長再次踏入莫家小院。
正當兄弟二人跨過門檻之時，一桶寒涼的水便潑了上來。
冬日的井水，寒徹骨髓，見母親出手了，莫婤便敲起了鑼鼓。
一面敲還一面叫：“抓賊啊，抓賊啊。”
霎時間，左鄰右舍都亮起了燈。
王大見事情鬧大了，拉著王二就想走。
高府的婆子和馬夫不知何時出現在了門外，將他們堵了個正著。
“還想跑，我們上，綁了他們，明日一早便去報官。”站在最前頭的管事婆子是鄭媽媽，她疾言厲色道。
眾人聽罷，連連點頭，挽起袖子準備動手。
“且慢，且慢，眾位息怒，我們只是見門沒關，來瞧瞧出了何事，可不是賊啊。”王大見此陣仗巧舌如簧道， “我們可是好心，見官也不怕。”
“這門就是你們撬開的啊，給我搜身，我還不信搜不出物證。”鄭媽媽根本不怵，厲聲道，“我們這麽多人證，還敢耍賴欺負我們高家人。”
王二一聽要搜身，心頭一凜，他身上不僅有撬鎖的鐵絲，還有春藥啊。
這些東西一旦被搜出來，必死無疑，按照隋朝律法，他會被處以絞刑啊。
雖然不是上吊，也是勒脖子，一個死法，殊途同歸！
拉了拉兄長的袖子，他眼神變得異常焦躁，不斷向兄長示意。
“哪個高家？”
王大察覺弟弟的目光，他明白弟弟身上定藏了不得了的東西，但這些總有借口開脫，衙門有他好友，無論如何也能幫弟弟脫罪。
只是這人提到高家，就得重視了。
“自然是東城高家，我們老爺可是上達天聽。”一旁的張媽媽，高揚下巴，鼻孔看人，蔑視道，“順娘是我們少夫人最看重的食客，你們仔細掂量。”
聞此，王大心中已有計較，他雖有點人脈，但在高家面前，無異於以卵擊石。
於是，他服軟道：“小民愚昧，然我等確是出於善意，未料擾順娘安寧，願接受合理處置。”
他已經想清楚了，若她們不松口，必要時就放棄這個成事不足敗事有餘的弟弟，少個包袱，還能多份前程。
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黃昏時至，天幕綴紅。
狹長的巷子兩旁，雕花木門半掩，裊裊炊煙從門縫中升起，如同巷子的吐息。
鮮嫩的清蒸鱸魚，是孫娘子家的；酸甜可口的魚香茄子，吳大娘院的。
韋老爺正燒著羊肉湯鍋，春老鴇家的燒雞香味竄了一整條巷子。
待莫婤磨磨蹭蹭拾掇完時，莫母已經收拾好了其他所有要帶走的物件，正在竈房忙活晚膳。
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莫母洗了條熏魚，正在爐頭上煎魚。
只聽“嗞啦”一聲，油鍋中的魚，表面瞬間膨脹起一層酥脆的外殼，還散發著煙熏香。
另一側，莫婤從泡菜壇子裏抓起一把酸菜，切碎。
待煎魚起鍋後，燒旺火，挖了一勺豬油入鍋。油化開後，再將生姜、大蒜、茱萸等倒入鍋中，煸一煸。
霎時，一陣辛辣之氣撲鼻而來。
緊接著將酸菜悉數傾倒，只聽“嚓嚓”聲響，隨著鍋鏟翻飛，酸菜在滾燙的油鍋中翻滾。
當酸味散開來，加水煮面，再放入煎得兩面酥脆的熏魚，左以清醬調味，米醋增香。
最後，面上再撒一把翠綠蔥花，酸菜熏魚面能起鍋了。
熏魚的醇厚，酸菜的爽脆，再加上面條的彈滑，莫婤吃得小肚都鼓了出來。
飯罷，莫母拉著她開始清點家當。
近歲，家中屢遭變故，莫母自己遭遇不測，又思及女兒心智愈發成熟，欲將家中錢財盡數告知。
拉著莫婤盤腿坐於炕床上，她從枕芯裏掏出一只紅棗酸枝木的錢函。
又從耳珰裏摳出一枚極小的鑰匙，打開錢函蓋子，一股淡淡的樟木香飄散開來。
錢函正中是一枚圓潤厚重的銀餅，莫婤拿在手上掂了掂，挺壓手，莫母說是一百兩。
銀餅四周是三根銀鋌，呈長條形，兩端微尖，中間渾厚，約莫重量在五十兩。
除此外還有些零星碎銀，雖不規整，歸攏起來也有十兩左右。
壓於銀子下的，是這處的房契，令莫婤訝然的是，竟還有一處偏遠郊外莊子的地契。
這莊子是莫母的陪嫁，昔日托付給農夫耕種，租金微薄，卻也有一份收成。
奈何去歲這世道就亂了起來，她和莫父都不敢再去那般荒涼之處收租，那處地便再無音訊。
待莫婤細細看完，目光再次回到錢函之際，莫母又掀開了契書下的薄木片，木片下是一個蘭花樣式的荷包。
解開系帶，其中藏匿著一方翡翠玉鐲、一枚和田玉玦、一只金鑲玉釵與一副珍珠耳環。
這便是莫家全部的家當了，雖不算富碩，但對於尋常百姓而言，已是頗為殷實。須知隋朝時，一家老小整年的開支也不過數十兩白銀而已。
這些家底皆源於莫母手藝精湛，時常外出接活，早年連死人的活也接，所得紅封不斷。
加之莫父技藝超群，木工活計備受鄰裏青睞，二者合力，方能積攢至今。
清點完畢後，莫母拿了一個碎銀子讓莫婤放於荷包中備用，又從另一只耳珰裏扣出多一把鑰匙藏進了莫婤胸前的長命鎖內。
這長命鎖內竟然還有能藏東西的暗格，她戴了這麽久從未發現，這些都是古人的智慧啊。
將盒子又藏進枕頭裏，莫母繼續在院子中轉悠，搜尋可能遺漏之物，唯恐落下絲毫家用。
莫婤坐於炕上，拿出從高夫人處得來的棉布，開始著手做收腹帶。
隋朝時，棉花並未普及，人們口中的棉，並不是棉花，而是“木棉”。
木棉是一類天然的纖維，具有較好的透氣性和一定的韌性，用它來做收腹帶是再好不過了。
莫婤先將木棉布設計成幾部分，每部分都可以獨立工作，又共同作用於腹部，中間用交叉綁帶連接，又縫上了一些結扣。
這些都是調節緊密度的關鍵，日後高夫人可根據產後恢覆情況自行調整，確保最佳的收腹效果而不至於壓迫。
她還用木棉絮做了幾個墊片，在關鍵部位如肚臍等位置增加額外襯墊，以吸收汗水、減少摩擦，進一步提升穿著體驗。
恰逢其時，莫母踱步歸來，見莫婤手中之物，不禁眼前一亮，遂上前仔細端詳，試了試後連連稱好。
莫母慧眼識珠，還發現美中尚可添彩。
於是，取針引線，一朵朵栩栩如生的牡丹躍然而出，花瓣層疊綻放。
隨後，她又轉向背面，幾針飛走，便見蓮葉田田，蓮花亭亭，清雅脫俗。
兩側巧妙融合蓮花與牡丹，編織成獨特的寶相紋樣。
邊緣處，則選用白鶴祥瑞與獸紋交織封邊。
莫母在炕上給收腹帶做美工，手指翻飛，繡花針穿插跳躍，聚精會神。
此時，莫婤已悄然離開正房，在竈房旁的柴房稻草堆流連多時，直至亥時方才返回正房。
進屋後，她並未停歇，繼續在正廳搗鼓，直至亥時二刻，才進來上了炕。
見炕上莫母仍未停下手中活計，恐過度勞累會傷及其身體和眼睛，遂裝作困意來襲地勸莫母歇息。
莫母念及女兒方大病初愈，忙熄燈陪著她一道睡了。
月牙高掛，卻似乎無力穿透厚重的雲層，僅有的光線也被遮蔽得若有若無。
巷弄間，似乎還回蕩著細碎的腳步聲，還有輕微的喘息。
一道人影，撬開莫家大門，閃了進來，卻因著夜太黑，不小心踢翻了門口的木桶。
“咚——”
一聲低沈地悶響，並不太明顯，但本就沒有熟睡的莫婤一下便睜開了眼。
她一手輕捂莫母的唇，一手輕推將她叫醒。
“阿娘，勿要出聲，王狗進院子了。”莫婤在莫母旁耳語的聲音雖輕，卻將莫母嚇了個激靈。
說罷，她將褥子堆成人模樣，又拉著莫母躲到了床尾原本是放衣物的大木櫃裏。
進櫃子前她還給了莫母一把菜刀和一根搟面杖，自己手短人矮便拿了一把鐮刀和一根粗木棍。
“嘎吱——”
正廳的門被輕輕推開，好似在預告危險降臨。
“啊——”
還沒等莫母作為，便聽見王二發出一聲撕心裂肺的尖叫。
隨即，連滾帶爬地往外跑，仿佛背後有惡鬼追魂鎖命。
一路上，慌不擇路，撞上了石桌，踢翻了井旁的水桶，又在門檻被絆了一跤，也不敢耽擱，爬起來繼續跑。
莫母一頭霧水的拉著莫婤出來，點上燈，便瞧見房梁上吊了個稻草人。
這是睡前莫婤為王二準備的大禮，靈感還是來自之前上吊的女屍。
今夜她花了半個時辰，用柴房的稻草模仿人體輪廓做的。
外面還罩上了莫母沒收的破舊衣服，為了逼真甚至找春老鴇，用喜餅租了頂長假發。
假發搭在前，後面還接了塊紅布，再用紅綢將假女屍吊在橫梁上，還在一旁掛了盞過年用剩下的紅燈籠。
燈籠前另起一根細繩同樣掛了塊紅布，這根細繩連接至裏間，就藏在衣櫃裏。
莫婤藏進衣櫃後便拉起繩子，微弱的光開始顯現，她再上下拉繩子，光便漸漸忽明忽暗。
透過昏暗的光，一個模糊的身影緩緩浮現。
長長的發絲淩亂垂落，遮擋了她的面容，披頭散發後是一塊嫁人時用的紅布。
最為詭異的是她項頸處，赫然掛著一條紅綢。
伴著推開門而湧進來的風，紅綢隨風飄蕩，王二嚇飛了三魂七魄，拼命往外沖。
狼狽逃竄回家後，驚恐之餘，越想越覺蹊蹺。
他打著擔心順娘的幌子，叫上兄長再次踏入莫家小院。
正當兄弟二人跨過門檻之時，一桶寒涼的水便潑了上來。
冬日的井水，寒徹骨髓，見母親出手了，莫婤便敲起了鑼鼓。
一面敲還一面叫：“抓賊啊，抓賊啊。”
霎時間，左鄰右舍都亮起了燈。
王大見事情鬧大了，拉著王二就想走。
高府的婆子和馬夫不知何時出現在了門外，將他們堵了個正著。
“還想跑，我們上，綁了他們，明日一早便去報官。”站在最前頭的管事婆子是鄭媽媽，她疾言厲色道。
眾人聽罷，連連點頭，挽起袖子準備動手。
“且慢，且慢，眾位息怒，我們只是見門沒關，來瞧瞧出了何事，可不是賊啊。”王大見此陣仗巧舌如簧道， “我們可是好心，見官也不怕。”
“這門就是你們撬開的啊，給我搜身，我還不信搜不出物證。”鄭媽媽根本不怵，厲聲道，“我們這麽多人證，還敢耍賴欺負我們高家人。”
王二一聽要搜身，心頭一凜，他身上不僅有撬鎖的鐵絲，還有春藥啊。
這些東西一旦被搜出來，必死無疑，按照隋朝律法，他會被處以絞刑啊。
雖然不是上吊，也是勒脖子，一個死法，殊途同歸！
拉了拉兄長的袖子，他眼神變得異常焦躁，不斷向兄長示意。
“哪個高家？”
王大察覺弟弟的目光，他明白弟弟身上定藏了不得了的東西，但這些總有借口開脫，衙門有他好友，無論如何也能幫弟弟脫罪。
只是這人提到高家，就得重視了。
“自然是東城高家，我們老爺可是上達天聽。”一旁的張媽媽，高揚下巴，鼻孔看人，蔑視道，“順娘是我們少夫人最看重的食客，你們仔細掂量。”
聞此，王大心中已有計較，他雖有點人脈，但在高家面前，無異於以卵擊石。
於是，他服軟道：“小民愚昧，然我等確是出於善意，未料擾順娘安寧，願接受合理處置。”
他已經想清楚了，若她們不松口，必要時就放棄這個成事不足敗事有餘的弟弟，少個包袱，還能多份前程。
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