第374章：無奸不商
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“哎哎哎——！我說貴德，你還傻站在門口幹啥，快點進屋幫著招呼客人啊~”
“後廚、我說後廚，你們能不能快點做菜啊，這前面的客人都等著呢！”
“還有，你擦桌子麻利一點，在這磨蹭啥呢，當心我扣你工錢...”
這是最普通不過的一天晌午了，門庭若市的山水酒樓正在忙活著。山掌櫃正在東指揮一下西放炮一句，本來僅僅有條的酒樓，在他的指揮下顯得有點鬧騰。
眼瞧著過了貼晌，人漸漸的少了一些，山掌櫃才閑了下來，“獨秀，你幫我倒一杯茶來，要上好的普洱。”
“山掌櫃，我這還在櫃臺裏面呢，一會客人要來結賬了咋辦？”
這個叫做獨秀的人，是山掌櫃的貼身‘部下’，跟著山掌櫃共進退，也已經是做了許久了，她在山水酒樓主要負責的就是收錢結賬。
一般這樣的活兒，大多都是掌櫃的親自去負責的，可是，這山水酒樓用的卻是一個外人，可見山掌櫃對於獨秀的信任。
“我自己去就自己去！”山掌櫃長嘆一聲，“你從櫃臺裏面遞我一個茶杯，外面怕是沒有幹凈的了。”
“給你。”
山掌櫃接過了茶杯，四處瞧了瞧，也不在乎桌子上的茶壺是不是幹凈的，直接就倒了一杯，一飲而盡，好好的解了解渴。
這水也喝了，山掌櫃的急也是解了，於是便悠哉悠哉的回到了櫃臺。
“獨秀，今兒這店裏的流水，怕是有多少？”
“現在距離咱們開店不過兩個時辰不到，就已經有了十兩銀子的流水了，而且還有那麽多沒有結賬的呢。晚上還有一波的高峰，怕是今天會達到四十兩銀子的流水。”獨秀，道。
“四十兩...四十兩...哈哈哈——”
獨秀瞧著今兒的山掌櫃反常的厲害，往裏那股沈穩的勁兒也不見了，“山掌櫃，您這是要哭要是要笑？若是達到了四十兩銀子，可是咱們開店這麽多年，第一次單日收入這麽多的，您怎麽一點也不詫異？”
“詫異？”山掌櫃一副早就知道了天機的模樣，對著獨秀招了招手，“你附耳過來，我和你說說這其中的玄機...事情啊，是這樣的...”
獨秀探出了腦袋，認真的聽著山掌櫃說出其中的緣由。
聽完，倒是換成她吃驚了，“山掌櫃，這消息，是你放出去的？”
“噓——”山掌櫃馬上就對獨秀做了一個禁聲的手勢，還順手給了她一個腦屁，“你是憨批嗎，說這麽大聲，怕是怕別人聽不見？”
“我不是...”獨秀小聲的曲咕了一句，然後委屈的說，“可是山掌櫃，既然這話是你說出去的，要是來的人瞧見，不是那麽回事兒，咋辦？”
“哪個，還要砸場子不成！”山掌櫃是一臉的無所畏懼，滿滿得意的說，“首先，這消息不是我放出去的，其次，我說的也沒錯啊，我們家的主廚，也確實的去李府給李老夫人的壽宴盡力了啊。”
“你這是偷換概念！”獨秀一臉的憤憤不平，撇嘴，道，“真是無奸不商，你賺那麽多銀子，能花的完麽！”
“這個可不怪我，都怪醪酪那個瓜，要是他能走點心，還能讓我放出假消息去？不過啊，這話又說出來，我賺了銀子是真的，可是你可知道這山水酒樓有多少的夥計，我每天要給你們開出去多少呢，我這心那，疼死了。”
“醪酪才不是瓜呢，人家那是本本分分，哪裏像山掌櫃你，簡直就是一個無雞賊，奸詐的很。”獨秀一聽見山掌櫃說醪酪，整個人馬上就不高興了。
“得得，我不說了還不成嗎，你想咋就咋，你倆要是成親了，我還給你倆包兩份大紅包。”
“掌櫃的，你胡說啥呢！”獨秀畢竟是個小姑娘，這臉馬上就燒了起來，“我說的本來就是真的，這蘆葦鄉本來就沒有多大，李府的壽宴熱鬧無比、人盡皆知，這壽宴上面更是備受矚目的，楊夫人拿出了拿手好戲，去參加壽宴的人都瞧見了，能不傳的沸沸揚揚的嗎！”
“可是，我也沒說錯啊！”山掌櫃回身同獨秀掰扯了起來，“我問問你，我對著食客的面前說，我們的主廚去參加李老夫人的壽宴了，有啥不對的地方嗎？”
“沒有...”
“那不就得了！”
“算了，我懶得和你說，山掌櫃您旁邊歇著去吧，甭耽擱我算賬。”
“獨秀啊，你還沒長大，等你長大就明白了。”山掌櫃打量著整個山水酒樓，頗有感慨的說，“你以為，我能開的了這麽大就酒樓，真的是因為味道嗎？大錯特錯，這味道確實占了主要的一方面，其餘的就是經營的手段！這就好比是做菜一樣，你得把所有的東西都攪和到一起炒起來，那味道香熟了，才是真的能吃了，明白嗎？這酒樓也就能做的長遠了。”
“獨秀就是一個小小的夥計，不懂掌櫃的說的這些高深的東西。”
“不懂就對了，你就跟著我好好學吧，以後我還要再開下一家酒樓的，你給我好好幹！”說著，山掌櫃瞧了一眼後廚的方向，“可別給我像醪酪那個憨批一樣，你知道我這次回來問他：有沒有瞧見孟白露做的其餘的新菜品，我想著咱們到時候也能做，不是省下點銀子嗎！他咋說的不？”
“不知道...咋說的？”
“他給我說，不能偷竊，這這這，這叫啥子偷竊嗎？還給我說什麽一堆我根本就聽不懂的擁有，這玩意誰都能想出來，咋就說我偷竊了？你就算是告去了衙門，咋給我定罪嗎？這一塊上啊，上了衙門也沒招兒。”
“這就是醪酪優秀的地方，你就算是讓他模仿楊夫人做菜，也模仿不出來精髓，東施效顰，差不多就是這個意思吧。”
“我還貽笑大方呢！”山掌櫃不信這個邪，用手點搭了兩下櫃臺，“你好好算你的賬吧，要是差了一文錢，小心我扣你十倍！”
“是，我知道了。”
“還有，等下午閑下來的時候，你記得去找醪酪一趟，讓他上樓來找我。”
“啥事兒啊？”
“瞎打聽，讓你去就去得了，別忘了。”
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“還有，你擦桌子麻利一點，在這磨蹭啥呢，當心我扣你工錢...”
這是最普通不過的一天晌午了，門庭若市的山水酒樓正在忙活著。山掌櫃正在東指揮一下西放炮一句，本來僅僅有條的酒樓，在他的指揮下顯得有點鬧騰。
眼瞧著過了貼晌，人漸漸的少了一些，山掌櫃才閑了下來，“獨秀，你幫我倒一杯茶來，要上好的普洱。”
“山掌櫃，我這還在櫃臺裏面呢，一會客人要來結賬了咋辦？”
這個叫做獨秀的人，是山掌櫃的貼身‘部下’，跟著山掌櫃共進退，也已經是做了許久了，她在山水酒樓主要負責的就是收錢結賬。
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“我自己去就自己去！”山掌櫃長嘆一聲，“你從櫃臺裏面遞我一個茶杯，外面怕是沒有幹凈的了。”
“給你。”
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這水也喝了，山掌櫃的急也是解了，於是便悠哉悠哉的回到了櫃臺。
“獨秀，今兒這店裏的流水，怕是有多少？”
“現在距離咱們開店不過兩個時辰不到，就已經有了十兩銀子的流水了，而且還有那麽多沒有結賬的呢。晚上還有一波的高峰，怕是今天會達到四十兩銀子的流水。”獨秀，道。
“四十兩...四十兩...哈哈哈——”
獨秀瞧著今兒的山掌櫃反常的厲害，往裏那股沈穩的勁兒也不見了，“山掌櫃，您這是要哭要是要笑？若是達到了四十兩銀子，可是咱們開店這麽多年，第一次單日收入這麽多的，您怎麽一點也不詫異？”
“詫異？”山掌櫃一副早就知道了天機的模樣，對著獨秀招了招手，“你附耳過來，我和你說說這其中的玄機...事情啊，是這樣的...”
獨秀探出了腦袋，認真的聽著山掌櫃說出其中的緣由。
聽完，倒是換成她吃驚了，“山掌櫃，這消息，是你放出去的？”
“噓——”山掌櫃馬上就對獨秀做了一個禁聲的手勢，還順手給了她一個腦屁，“你是憨批嗎，說這麽大聲，怕是怕別人聽不見？”
“我不是...”獨秀小聲的曲咕了一句，然後委屈的說，“可是山掌櫃，既然這話是你說出去的，要是來的人瞧見，不是那麽回事兒，咋辦？”
“哪個，還要砸場子不成！”山掌櫃是一臉的無所畏懼，滿滿得意的說，“首先，這消息不是我放出去的，其次，我說的也沒錯啊，我們家的主廚，也確實的去李府給李老夫人的壽宴盡力了啊。”
“你這是偷換概念！”獨秀一臉的憤憤不平，撇嘴，道，“真是無奸不商，你賺那麽多銀子，能花的完麽！”
“這個可不怪我，都怪醪酪那個瓜，要是他能走點心，還能讓我放出假消息去？不過啊，這話又說出來，我賺了銀子是真的，可是你可知道這山水酒樓有多少的夥計，我每天要給你們開出去多少呢，我這心那，疼死了。”
“醪酪才不是瓜呢，人家那是本本分分，哪裏像山掌櫃你，簡直就是一個無雞賊，奸詐的很。”獨秀一聽見山掌櫃說醪酪，整個人馬上就不高興了。
“得得，我不說了還不成嗎，你想咋就咋，你倆要是成親了，我還給你倆包兩份大紅包。”
“掌櫃的，你胡說啥呢！”獨秀畢竟是個小姑娘，這臉馬上就燒了起來，“我說的本來就是真的，這蘆葦鄉本來就沒有多大，李府的壽宴熱鬧無比、人盡皆知，這壽宴上面更是備受矚目的，楊夫人拿出了拿手好戲，去參加壽宴的人都瞧見了，能不傳的沸沸揚揚的嗎！”
“可是，我也沒說錯啊！”山掌櫃回身同獨秀掰扯了起來，“我問問你，我對著食客的面前說，我們的主廚去參加李老夫人的壽宴了，有啥不對的地方嗎？”
“沒有...”
“那不就得了！”
“算了，我懶得和你說，山掌櫃您旁邊歇著去吧，甭耽擱我算賬。”
“獨秀啊，你還沒長大，等你長大就明白了。”山掌櫃打量著整個山水酒樓，頗有感慨的說，“你以為，我能開的了這麽大就酒樓，真的是因為味道嗎？大錯特錯，這味道確實占了主要的一方面，其餘的就是經營的手段！這就好比是做菜一樣，你得把所有的東西都攪和到一起炒起來，那味道香熟了，才是真的能吃了，明白嗎？這酒樓也就能做的長遠了。”
“獨秀就是一個小小的夥計，不懂掌櫃的說的這些高深的東西。”
“不懂就對了，你就跟著我好好學吧，以後我還要再開下一家酒樓的，你給我好好幹！”說著，山掌櫃瞧了一眼後廚的方向，“可別給我像醪酪那個憨批一樣，你知道我這次回來問他：有沒有瞧見孟白露做的其餘的新菜品，我想著咱們到時候也能做，不是省下點銀子嗎！他咋說的不？”
“不知道...咋說的？”
“他給我說，不能偷竊，這這這，這叫啥子偷竊嗎？還給我說什麽一堆我根本就聽不懂的擁有，這玩意誰都能想出來，咋就說我偷竊了？你就算是告去了衙門，咋給我定罪嗎？這一塊上啊，上了衙門也沒招兒。”
“這就是醪酪優秀的地方，你就算是讓他模仿楊夫人做菜，也模仿不出來精髓，東施效顰，差不多就是這個意思吧。”
“我還貽笑大方呢！”山掌櫃不信這個邪，用手點搭了兩下櫃臺，“你好好算你的賬吧，要是差了一文錢，小心我扣你十倍！”
“是，我知道了。”
“還有，等下午閑下來的時候，你記得去找醪酪一趟，讓他上樓來找我。”
“啥事兒啊？”
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