第326章：端菜分配
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將之前佟金玉所贈的首飾戴上後，小翠滿意的點點頭，“白露姐，這首飾好像是給你量身定做的一樣，你戴著，可真是好看極了呢。”
“是嗎...”孟白露不好意思的摸了一下頭發，害臊的說，“我衣衫襤褸，怎麽能配得上這樣好的首飾，怕是糟踐了呢。”
“不糟踐、不糟踐~”小翠忙幫著答腔，“白露姐，外面有幾個丫鬟在候著呢，其餘的我在在廚房找幾個幫手，咱們把東西都倒騰到宴席上去。”
這李老夫人的壽宴來了不少的人，人前人後，自然是忙得腳後跟不著地，大多數的丫鬟都在前面候著，其餘的一小部分，算是被抽調過來了廚房。
不知道什麽時候，這後廚的管事兒竟然站在了孟白露和小翠的身後，靜等著倆人說完了話，才開始開腔。
“小翠姑娘，這後廚的人要出多少，這功夫也都做完了菜，我張羅著把閑著的人都找齊。”
“嗯...”小翠想了想，瞄了一眼廚房的門外面，道，“我帶了三個人過來，算上白露姐和醪庖丁、還有我一共是六個人，差不多還需要四個人，就夠了。”
孟白露這邊一共是做了十道菜，正好也是需要十個人手，去幫著端菜。
“好說，好說。”後廚管事兒嬉皮笑臉的應了下來，看似隨意的指了指四個人，“你、你你、還有你！都幫著小翠姑娘去端菜！”
醪酪瞧著小翠指點的這幾個人，眉毛瞬間就擰巴在了一起。
“小翠姑娘，李府人手不夠我和孟白露理應幫忙，可是，不知道有個不情之請，能不能讓小翠姑娘通融一下。”醪酪，道。
雖然醪酪與佟金玉的關系不如孟白露和佟金玉的關系親厚，但是，憑借著他的這一手好廚藝，能被找到來李府給李老夫人的壽宴辦事，就知道是不可小覷的。
“哪裏有什麽通融不通融的，醪庖丁你盡管說就是了，若是小翠能幫得上忙，定當絕不推辭。”小翠，道。
“也不是什麽大事兒，就是這端菜的事兒。”醪酪轉身，瞧著做好的菜，道，“這菜一共是十道，有的簡單有的難，我想把最難端的兩道菜讓我和孟白露來端，別人一時不好端，在出現了什麽叉子，那就是不值當了是不是？”
醪酪說的有道理，小翠自然是沒有什麽不同意的。
“醪庖丁說的是。”小翠想了想，這要是誰真給弄撒了，怕是自己在中間都擔待不起這個責任，“那就按照醪庖丁說的吧，今兒這端菜，咱們都聽你的吩咐。”
孟白露被醪酪弄的一楞一楞的，這不過就是端個菜，哪裏有什麽撒不撒的！李府大院裏的丫鬟，若是連菜都端不利索，怕真是要被趕出去了。
小翠跨步，對著外面來了一嗓子，“你們都進來吧。”
算上孟白露、醪酪和小翠，外加其他人等，一共是十個人，因為這廚房還在做收尾的菜，所以管事兒是要留下來的。
小翠首先就站在了前面，面對著醪酪，“來吧，第一道菜，我來端，拿一些什麽？”
“這道香煎魚片，就麻煩小翠姑娘端上去了。”醪酪端起一個盤子，道。
“香煎魚片。”小翠淺淺的吸了一下鼻子，然後整個人的眼睛都要亮了，“果然對得起香煎這二字，味道也是著實的香。”
“這都是你白露姐主廚的，誇她就成了。”醪酪不居功，笑著對小翠，道。
剛才因為做菜發生了摩擦的人，醪酪可都是真真的記著他們的面孔的，如今，一些比較重要的菜，醪酪根本就不會讓他們上手的。
接下來，就是輪到小翠帶來的人端菜了，這個倒是沒有啥挑的，隨意的指著其中的人，道：
“這道，檸香煎豬排。”
“是~”
“這道，紅燒獅子頭。”
“是~”
“這道，梅幹菜扣肉。”
“是！”
在說最後這道梅菜扣肉的時候，醪酪特意的留下了一個心眼，在梅菜二字中間多添了一個‘幹’字，就是怕有心的人，無中生有的找事兒，做文章。
李老夫人口味重，而且比較喜歡吃葷菜，這幾道比較新穎的葷菜，自然會成為李老夫人的首選，所以相對著其它的幾個素菜，它們更是要謹慎一些的。
小翠以及小翠帶來的人都徹底的被安排了個明明白白，接下來就要輪到後廚管事兒的找的人了。
都說害人之心不可有，但是這防人之心，也是不可無的！醪酪在後廚工作的時間久了，自然要比孟白露更加的明白一些勾心鬥角，他總是擔心這後廚的管事兒，會沒事找事兒，先發制人。若是這個事兒給弄砸了，怕是孟白露和佟金玉的關系也再好不到哪裏去了。
後廚管事叫來的這幾個人，也順理成章的站到了醪酪的前面，而這裏面其中有一個人，就是剛才給燒火的那個人。
剩下的就是一些比較素的素菜了，醪酪，道：
“這道，白菜蘿蔔涼拌。”
“是。”
“這道，幹煸黃豆芽。”
“是。”
“這道，清炒豌豆葉。”
“是。”
“最後一道，青椒炒雞蛋。”
“...是...”
除去長壽面和壽桃蛋糕意外，所有的菜都被醪酪給安排了出去。
最後，端完了菜，醪酪還不忘記‘惡意滿滿’的提醒一句，“尤其是素菜，要比葷菜好端多了，千萬別出什麽叉子。”
“醪庖丁說的話，千萬要往心裏去！否則，誰都是擔待不起的。”小翠又跟著提醒了一句，轉身，道，“白露姐、醪庖丁，時間不早了，我帶著其餘的人就先過去了，你們也隨後吧。”
“放心，我們隨後就過去。”孟白露應聲，道。
等著小翠帶著所有的人都走出去了，孟白露才開口和醪酪說，“你這是什麽意思，你還怕他們能這麽明目張膽的做手腳不成？”
“你怎麽知道不能？”醪酪心直口快的就禿嚕了一句，“好了，你端著面吧，這壽桃蛋糕沈，我來端。”
“嗯。”孟白露點點頭，把面碗放在了托盤上，緊隨其後的出去了後廚。
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“是嗎...”孟白露不好意思的摸了一下頭發，害臊的說，“我衣衫襤褸，怎麽能配得上這樣好的首飾，怕是糟踐了呢。”
“不糟踐、不糟踐~”小翠忙幫著答腔，“白露姐，外面有幾個丫鬟在候著呢，其餘的我在在廚房找幾個幫手，咱們把東西都倒騰到宴席上去。”
這李老夫人的壽宴來了不少的人，人前人後，自然是忙得腳後跟不著地，大多數的丫鬟都在前面候著，其餘的一小部分，算是被抽調過來了廚房。
不知道什麽時候，這後廚的管事兒竟然站在了孟白露和小翠的身後，靜等著倆人說完了話，才開始開腔。
“小翠姑娘，這後廚的人要出多少，這功夫也都做完了菜，我張羅著把閑著的人都找齊。”
“嗯...”小翠想了想，瞄了一眼廚房的門外面，道，“我帶了三個人過來，算上白露姐和醪庖丁、還有我一共是六個人，差不多還需要四個人，就夠了。”
孟白露這邊一共是做了十道菜，正好也是需要十個人手，去幫著端菜。
“好說，好說。”後廚管事兒嬉皮笑臉的應了下來，看似隨意的指了指四個人，“你、你你、還有你！都幫著小翠姑娘去端菜！”
醪酪瞧著小翠指點的這幾個人，眉毛瞬間就擰巴在了一起。
“小翠姑娘，李府人手不夠我和孟白露理應幫忙，可是，不知道有個不情之請，能不能讓小翠姑娘通融一下。”醪酪，道。
雖然醪酪與佟金玉的關系不如孟白露和佟金玉的關系親厚，但是，憑借著他的這一手好廚藝，能被找到來李府給李老夫人的壽宴辦事，就知道是不可小覷的。
“哪裏有什麽通融不通融的，醪庖丁你盡管說就是了，若是小翠能幫得上忙，定當絕不推辭。”小翠，道。
“也不是什麽大事兒，就是這端菜的事兒。”醪酪轉身，瞧著做好的菜，道，“這菜一共是十道，有的簡單有的難，我想把最難端的兩道菜讓我和孟白露來端，別人一時不好端，在出現了什麽叉子，那就是不值當了是不是？”
醪酪說的有道理，小翠自然是沒有什麽不同意的。
“醪庖丁說的是。”小翠想了想，這要是誰真給弄撒了，怕是自己在中間都擔待不起這個責任，“那就按照醪庖丁說的吧，今兒這端菜，咱們都聽你的吩咐。”
孟白露被醪酪弄的一楞一楞的，這不過就是端個菜，哪裏有什麽撒不撒的！李府大院裏的丫鬟，若是連菜都端不利索，怕真是要被趕出去了。
小翠跨步，對著外面來了一嗓子，“你們都進來吧。”
算上孟白露、醪酪和小翠，外加其他人等，一共是十個人，因為這廚房還在做收尾的菜，所以管事兒是要留下來的。
小翠首先就站在了前面，面對著醪酪，“來吧，第一道菜，我來端，拿一些什麽？”
“這道香煎魚片，就麻煩小翠姑娘端上去了。”醪酪端起一個盤子，道。
“香煎魚片。”小翠淺淺的吸了一下鼻子，然後整個人的眼睛都要亮了，“果然對得起香煎這二字，味道也是著實的香。”
“這都是你白露姐主廚的，誇她就成了。”醪酪不居功，笑著對小翠，道。
剛才因為做菜發生了摩擦的人，醪酪可都是真真的記著他們的面孔的，如今，一些比較重要的菜，醪酪根本就不會讓他們上手的。
接下來，就是輪到小翠帶來的人端菜了，這個倒是沒有啥挑的，隨意的指著其中的人，道：
“這道，檸香煎豬排。”
“是~”
“這道，紅燒獅子頭。”
“是~”
“這道，梅幹菜扣肉。”
“是！”
在說最後這道梅菜扣肉的時候，醪酪特意的留下了一個心眼，在梅菜二字中間多添了一個‘幹’字，就是怕有心的人，無中生有的找事兒，做文章。
李老夫人口味重，而且比較喜歡吃葷菜，這幾道比較新穎的葷菜，自然會成為李老夫人的首選，所以相對著其它的幾個素菜，它們更是要謹慎一些的。
小翠以及小翠帶來的人都徹底的被安排了個明明白白，接下來就要輪到後廚管事兒的找的人了。
都說害人之心不可有，但是這防人之心，也是不可無的！醪酪在後廚工作的時間久了，自然要比孟白露更加的明白一些勾心鬥角，他總是擔心這後廚的管事兒，會沒事找事兒，先發制人。若是這個事兒給弄砸了，怕是孟白露和佟金玉的關系也再好不到哪裏去了。
後廚管事叫來的這幾個人，也順理成章的站到了醪酪的前面，而這裏面其中有一個人，就是剛才給燒火的那個人。
剩下的就是一些比較素的素菜了，醪酪，道：
“這道，白菜蘿蔔涼拌。”
“是。”
“這道，幹煸黃豆芽。”
“是。”
“這道，清炒豌豆葉。”
“是。”
“最後一道，青椒炒雞蛋。”
“...是...”
除去長壽面和壽桃蛋糕意外，所有的菜都被醪酪給安排了出去。
最後，端完了菜，醪酪還不忘記‘惡意滿滿’的提醒一句，“尤其是素菜，要比葷菜好端多了，千萬別出什麽叉子。”
“醪庖丁說的話，千萬要往心裏去！否則，誰都是擔待不起的。”小翠又跟著提醒了一句，轉身，道，“白露姐、醪庖丁，時間不早了，我帶著其餘的人就先過去了，你們也隨後吧。”
“放心，我們隨後就過去。”孟白露應聲，道。
等著小翠帶著所有的人都走出去了，孟白露才開口和醪酪說，“你這是什麽意思，你還怕他們能這麽明目張膽的做手腳不成？”
“你怎麽知道不能？”醪酪心直口快的就禿嚕了一句，“好了，你端著面吧，這壽桃蛋糕沈，我來端。”
“嗯。”孟白露點點頭，把面碗放在了托盤上，緊隨其後的出去了後廚。
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