從李和的家出來，孟白露順著土墻往出走，忽然覺得心裏沈甸甸的，有點心疼楊夏葉，也不知道要怎麽同她開口講。冷靜下來仔細想想，也許李和說的最後一句話是沒錯的，不管他倆能不能再一起，楊夏葉需要改掉自己好吃懶做的毛病。

時辰不早了，回去要怎麽說，回去在想，孟白露現在還有更重要的事情，就是要到蘆葦鄉找山掌櫃。

從草坨子的村道拐出來，孟白露順著去蘆葦鄉的道一直向前走，大約走了有半個時辰，終於算是到了蘆葦鄉的鄉裏。

到了鄉裏，孟白露又找到了山水酒樓，如今正遇不是飯口，所以吃飯的人也不是很多。

貴德正在門口和旁人打哈哈，一見到了孟白露後，趕忙就迎了上來，“楊夫人，您今兒怎麽過來了。”

“我今天過來，是和你們山掌櫃約定好的了，需不需要你幫著通報一聲？”孟白露，道。

貴德的眼睛嘰裏咕嚕的轉了兩圈，一臉的堆笑，“楊夫人過來，定是有什麽事兒的，甭通報了，直接進去就好。”

“那就謝謝了。”孟白露對著貴德揖了個手，道。

順利的進到了酒樓的裏面，孟白露直奔櫃臺裏面的賬房，“我是孟白露，是來找山掌櫃的。”

賬房擡頭，瞧見孟白露後，換上了笑臉，“原來是楊夫人啊，我們山掌櫃在後廚，你在那坐著會，我差人過去幫你叫來。”

“有勞了。”孟白露點點頭，轉身去後面找了一個空桌子，坐了下來。

這邊剛剛坐下，屁股還沒等捂熱乎呢，山掌櫃就風風火火的從廚房裏跑了出來，“楊夫人，您可終於是來了啊！我這是盼星星盼月亮的！”

瞧著山掌櫃的這個樣子，孟白露便知道，這兩天的酸菜生意，還算是不錯，否則他見到自己絕對不是這個表情。

“我這還是提前到了呢，山掌櫃真是急性子。”孟白露不溫不火的，道。

“不著急也不成啊！”山掌櫃做了一個請的手勢，“楊夫人，咱們上樓去說。”隨即，又對著小二，喊道，“準備茶果點心，送到樓上雅間來。”

樓上還是上次的那個雅間，孟白露和山掌櫃又坐了進去，面前還擺著清新的瓜果和香郁的茶點。

山掌櫃瞧著孟白露來，眼睛裏都綻放出了金錢的光芒，“楊夫人，你別說，你那酸菜魚啊，真是妙！”

“哦？此話怎麽說。”

“在你走的那日，我就讓醪酪好好的研究了菜譜，第二天就把酸菜魚給上了，結果！我當天就收回了二兩銀子的盈利。”

二兩銀子！孟白露在心裏暗暗的掰扯了一下，這麽大的酒樓，若是一天單單的收入二兩銀子，非要賠死了不可！那，換句話說，也就是憑借著酸菜魚這一道菜，就賺到了二兩銀子的盈利！

“山掌櫃，那可真是可喜可賀啊。”孟白露端起茶杯，“我以茶代酒，祝願山掌櫃的生意更上一層樓。”

“好好！”山掌櫃端起茶杯，抿了一口，“我能不能更上一層樓，就全靠著今兒楊夫人，帶過來的菜譜了。”

“十道菜，整整十道菜，一道都不少！”孟白露將茶杯放下，從懷裏抽出了厚厚的一沓子菜譜，遞了過去。

山掌櫃激動的接過菜譜，在他的心裏，這可不是做菜的菜譜，而是制作銀錠子的配方！

接過了菜譜，山掌櫃就迫不及待的翻閱了起來，“酸菜豬肉燉粉絲兒、剁椒酸菜蒸魚頭、酸菜芋頭湯、酸菜炒肉、酸菜炒大腸、酸菜白肉、燴酸菜、酸白菜、酸菜餡餅和酸菜水餃...”

“對，這整整是十道菜。”孟白露掰著手指頭，給山掌櫃數道，“其中這酸菜芋頭湯是湯類，酸菜餡餅和酸菜水餃是主食。”

“這酸菜水餃我知道，便是咱們平時吃的餃子，可這餡餅是什麽？”山掌櫃瞧著菜譜，硬是沒有瞧出個名堂。

“這酸菜餡餅的做法，我都給你寫上了，至於區別呢！這餡餅是用油煎的，吃起來不用蘸料，因為用油的緣故，可能有的人會更喜歡吃餡餅。”

“原來是這樣...”山掌櫃不懂裝懂的點了點頭，道。

“山掌櫃你放心，這酸菜餡餅的味道，絕對不會差的！在我們那裏，可是有句俗話：在香的胭脂水粉，也幹不過餡餅、盒子。”

“是嗎？”山掌櫃聽著孟白露如此說，倒是對這餡餅來了信心，“不過，這盒子是什麽？”

“這盒子是另一種吃的，你還不清楚。”孟白露解釋，道。

“成，這些我一會找醪酪看看。”山掌櫃十分滿意，把菜譜在手裏左右的擺楞，“哎...楊夫人，這個是什麽？大，大腸！說的可是那豬大腸？”

“對，就是豬大腸。”孟白露，道。

“那這個可不行了！”山掌櫃將寫著豬大腸這篇的菜譜抽了出來，遞還給了孟白露，“楊夫人，我怕是你沒吃過那豬大腸，那裏面...嘖嘖~”

“你沒有註意嗎，我在這道菜的前面，都標註了圓墨點，上面清楚的寫了，如何處理豬大腸的做法。”孟白露將菜譜調轉過去，正面朝著山掌櫃，“這豬大腸，只要按照我說的，處理好了，味道絕對沒有你說的那般。”

“那也不成！”山掌櫃不為所動，就是不肯點頭同意，“楊夫人，我這山水酒樓做大不容易，味道就是我的活招牌，我不能因為這一道臭氣熏天的豬大腸，就把自己的招牌給砸了！如果，楊夫人實在沒有別的第十道菜了，我可以只要這九道菜。”

“山掌櫃，這豬大腸仁者見仁智者見智，你為什麽就不肯試試看呢？”孟白露忙勸說，道。

“仁者智者我不管！楊夫人，說實話，單你這道酸菜魚就讓我賺了不少的銀子，我也沒想到會賺這麽多，所以，我不會因為你差一道菜就給你穿小鞋，下次你在有合適的菜譜，咱們還可以繼續合作的！至於這豬大腸，你打死我，我也不會考慮的！我就是從這二樓跳下去，我也不會吃一口豬大腸的！”

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