清清舒舒的研磨聲，把整個廂房都襯托的特別書香氣，只有偶爾的翻紙聲音，才會將思緒拉回到楊家的正房中來。

不知道是不是自己的兒子，自己愛的緣故。孟白露瞧著生光拿筆沾墨的樣子，頗有幾分當掌櫃的的資質，心下越想越美，不知不覺間，嘴角還流露出了笑容。

生光把孟白露撕完的紙都寫好了，推過去，擡頭就看見了孟白露在笑，“娘，您笑什麽呢？”

“沒什麽，就是高興唄。”孟白露低著頭，用半吊子的握筆方式，歪歪曲曲的寫起了字。

“娘，最近都高興的很。”覆圓松開了磨墨的手，和生光互相打趣著自己的娘親。

“你們聽話，當娘的，自然就高興了。”孟白露寫完最後一個黑桃，把毛筆擱了下來，“這就算是弄好了，一會啊娘幫著爹做飯，你們看著讓它們幹透就行。”

看著滿滿一桌子上的紙，生光用手胡楞了一下，“娘，你就放心吧。”

把桌子上毛筆之類的用具收好，孟白露端著還剩半碗的清水碗回到了外屋地，“過了多久了，差不多了吧？”

“快了，還有半柱香的時間就好了。”楊冬旺瞧了一眼冒熱氣的鍋，道，“剛才我瞧著屋裏說說笑笑的，你又弄了什麽好玩意？”

“一會你就曉得了。”孟白露神秘一笑，轉身把碗裏的水倒掉，刷幹凈了碗。

最簡單的是酸辣大白菜，簡單易熟，孟白露打算放在最後做，現在趁著紅燜肉做的功夫，把水波蛋給準備了。

水波蛋和糖心雞蛋差不多，但是吃起來的口感卻是完全不一樣的。

半柱香的時間過去以後，大鍋內的熱氣冒的更濃烈了，孟白露知道是紅燜肉好了，便從一旁端來了幹凈的盤子。右手墊著抹布，孟白露上前握住了鍋柄，擡起胳膊的瞬間，鍋蓋上的水霧順著鍋蓋，滴答到了大鍋裏。

一離開了鍋蓋，紅燜肉的香氣就如同那脫了的野兔，四處亂竄，香氣遍布。

勾放的清水也隨著小火的悶燉慢慢的收汁了，用木鏟子在鍋內攪和了幾下，讓剩餘的湯汁全部都沾滿紅燜肉，吃起來後感不柴而富有彈性。

把做好的紅燜肉盛到了盤子裏，孟白露還能看見色澤誘人的紅燜肉上滴答著香濃的湯汁，“冬旺，你先嘗一塊。”說著，遞了一塊紅燜肉過去。

這個習以為常的小事情，對於孟白露來說已經司空見慣了。可是對於少有吃肉的楊冬旺來說，實在有些唐突，“白，白露，還是算了吧，等一會上桌的時候，我在嘗嘗...”

“這肉不多，卻也有小半盤，咋你還怕倆孩子吃不著？”孟白露，道。

“不是...”楊冬旺擺擺手，將腦袋轉了過去，“從小娘就告訴我說，不可偷吃，這不合規矩。”

原來是因為這個，孟白露反倒是噗嗤笑了，“娘教育的對，可是現在咱們不是出來單過了嗎！這些和那個都挨不著。”

“那也還是算了吧，孩子們瞧見了，也不好。”

越是這樣，孟白露就越是鐵了心，“孩子們在屋裏給我幹活了，你要是不吃，我就不松手了。”上來了倔脾氣，孟白露端著紅燜肉的盤子，不挪臥。

僵持不下的功夫，還是楊冬旺服了軟，他怕孟白露在端不住，給弄碎了。

“好，那我就嘗一口，不過可不多吃。”楊冬旺張嘴前，還不忘表達一下自己的立場。

‘嗯嗯’，孟白露被他的樣子給逗笑了，伸手甜膩膩的把筷子遞了出去，“快嘗嘗吧，就當給我試菜了。”

就這樣，大小正好的一塊紅燜肉順著筷子，添進了楊冬旺的嘴裏。

火候正好的紅燜肉含滿了焦甜的湯汁，一口下去雖算不上爆漿，卻也能先感受到豬肉的鮮嫩，隨後便是充盈口齒、俘獲味蕾的濃郁之香。

若是正巧遇上了肥肉的相伴和筋肉的搭配，絲絲嚼下，更是不膩不油，回味無窮。

一塊紅燜肉咽下，楊冬旺的嘴巴都要閉不上了，“白露，這肉怎麽這麽好吃？一點都不柴？”

“真那麽好吃嗎？”孟白露賣著關子，把盤子擱置到了一邊，“更好吃的，其實在這湯裏，若是能泡上大米飯吃，那才更是一絕！”

味道是什麽樣子的，孟白露自己的心裏有八分的譜。

至於楊冬旺為什麽誇讚這麽好吃！那是因為這裏的東西實在是匱乏，日日吃那粗糧苞米面兒，偶爾開葷，在配合著現代的美食，自然是覺得無比美味的。

“可惜，咱們家沒有大米，要不然孩子一定能愛吃。”楊冬旺嘟囔了一句。

這大過年的，在鬧個心情不好，孟白露趕忙改口，“米飯泡湯固然一絕，可是這白面饅頭蘸湯吃，也不差，等一會試試就知道了。”

“也好。”楊冬旺的臉由陰轉晴，含情脈脈的看著孟白露，“白露，真的很謝謝娘，把你教的這麽好。”

“少酸了你！”孟白露起了一身的雞皮疙瘩，“快幫我把鍋刷了，我把水波蛋給弄了。”

水波蛋的做法和煮雞蛋類似，時間卻是大大的縮短了好多倍。

把大鍋刷幹凈，楊冬旺又舀了些涼水進去，等水開後，問，“白露，現在是把雞蛋，放裏面嗎？”

“不急，我在添點‘料’”孟白露，道。

這添加的‘料’不是旁的，正那是日日用的鹹鹽和白醋。

用手抓了一小把的鹽，孟白露順著翻花的熱水扔了進去，隨後又加入了白醋。

為了能讓鹹鹽和白醋充分的溶解在開水裏，孟白露拿著勺子飛快的在開水裏攪動，最後慢慢的形成了一個小漩渦。

有了漩渦，就說明可以下雞蛋了。

沿著鍋臺沿子，孟白露輕輕的磕開雞蛋，然後雙手一分，雞蛋清和黃就混合著掉入了滾開的大鍋內。

四個雞蛋全部都打了進去，一扔雞蛋殼，孟白露飛快的蓋上了鍋蓋。

楊冬旺看著行雲流水的這一套，徹底的傻了眼，“白露，我在添把柴火？”

“甭了！”孟白露閉著眼睛，嘴巴不停的嘟囔著，‘一、二、三、四、五...’

這水波蛋不需要太久，兩分鐘就能成型，簡直堪稱‘速食’美味。

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