第104章：蛤喇油制作完成
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楊家東上廂房：
吃過了早飯，孟白露在收拾桌子，可是一不小心，手裏的碗‘啪嘰’一下就掉到了地上，摔了個細碎。
“白露，你這是咋了，我咋瞧你從夏葉那回來，就心不在焉的呢！”楊冬旺實在是看不下去了，忍不住說了兩句。
“沒啥。”
不想裹小腳這樣的事情，和楊冬旺說了他也不會理解，畢竟不能把N多年後，已經被稱之為陋習的思想，灌輸到現在的他的身上。
“生光和覆圓，你倆快下炕，就這樣，你娘非要釓了手不可！”楊冬旺擔心的，道。
“拉倒吧，你倆還是老實消停的待著吧，我手都要比銼刀還粗了，能釓透？”孟白露三下五除二的就把碎片都拾到了起來，還一起抱下了炕桌，“我一會要燒火，要是炕頭太熱，你倆幫著把你們爹給挪到炕梢去。”
“早上做飯的時候不是燒火了嗎！你現在要整啥。”楊冬旺，問。
“我去把蛤喇油給熬了。”孟白露應聲。
好不容易都把東西配齊全了，也正逢有時間，爭取在年前的時候，把楊冬旺手上的凍瘡給弄好。
桌子啥都收拾下去以後，孟白露開始著手準備制作了。
蛤喇油，蛤喇油，首先就是這蛤喇！一開始還沒接觸到蛤喇油的時候，孟白露總覺得這油裏有蛤喇的成分，其實不然，就是因為要用蛤喇殼裝，因而得名的蛤喇油。
這河裏的蛤喇泥沙太多，若是沒有現代的工具處理，很難都清理幹凈，是沒法食用的。所以孟白露打算直接剔除掉蛤喇裏面的肉，只留下殼。
那日撈的蛤喇，到現在還活著呢，一有手伸進水盆裏，它們就自動閉合了，弄了幾次還怕撬壞，索性孟白露就在鍋裏架了水，直接‘殘忍’的給牠們煮開。
架柴禾燒了幾把，不用等到水沸騰，只是微微一熱的時候，牠們就直接張開了‘嘴’。
看準時機，伸手去鍋裏挨個撈出了蛤喇，再用拇指肚一扣，那蛤喇肉就自動脫離了，孟白露手速快的好像在摸牌和洗牌。
到此蛤喇殼就處理完了，用水煮一下，也就頂著殺毒了。
剩下的步驟就是熬制‘油’了。蛤喇油的主要原料就是油類和蠟類，一開始孟白露打算用豆油來代替茶油，可是發現這裏只有豬油，不過，也算是合適，蠟就用自己提前準備好的蜂蠟。
蛤喇油的制作過程非常簡單，只是把各種原料按照比例混合，攪拌。
拿出事先定制好的玻璃燒杯，孟白露把凝固的豬油和少量的蜂蠟按照三比一的比例混合，倒入了燒杯裏。玻璃燒杯制作的時候，特意和掌櫃提出要加厚耐熱的，所以在加熱的時候，直接坐在邊竈旁邊，是完全沒有問題的。
竈坑的溫度不斷上升，隨之玻璃燒杯裏的原料也不斷融化，孟白露怕原料融合的不均勻，便趁著還沒有凝固，拿著筷子頭不停的攪拌。
按理說，制作這蛤喇油是還需要加入香精的，但是楊冬旺這樣一個糙老爺們，根本就不需要，所以直接給省略了。隨著攪拌的時間越來越久，孟白露通過透明的玻璃燒杯發現裏面的雜質已經全部都融化了，便拿著抹布捏邊，把玻璃杯放到了地下。
蛤喇殼子都是提前空水晾好的了，孟白露趁熱打鐵，墊著抹布一口氣直接把燒杯裏的‘油’都倒入了殼裏，最後都倒完還剩下了一個蛤喇殼。
倒入蛤喇殼裏的蛤喇油還是溫熱的狀態，在熱的時候是沒有辦法使用的，孟白露便擺盤拿到了窗口，等著晾幹變硬。
到這，蛤喇油算是徹底的制作完成了，直起腰，孟白露心裏也算是舒暢了一口氣。
把用的東西都洗涮幹凈，歸攏好，這才進了屋。
“弄了半個時辰，都整利索了？”楊冬旺，道。
“利索了。”把袖子從胳膊上褪下來，孟白露心情倒是比剛才好了一些，“這個等涼了才能使，我估摸明兒早就差不多了。”
“那到不著急，我瞧你心情好了一些，我也就放心了。”
“沒啥...就是...”
孟白露的話還沒有說完，窗戶外面就映出了晃晃戳戳的人影，“嫂子，你在屋嗎？”
對於楊家的人，孟白露現在已經摸的透透的了，要是有什麽事情求你，張口閉口的自然是嫂子！若是沒事，那就是老大媳婦兒。而聽著外面說話的聲音，是楊春花，弄不明白她會過來幹什麽，難道是來找茬的？
楊冬旺瞧了孟白露一眼，回道，“在呢，進來吧。”
說完了話，沒有一小會，楊春花果然從外面走了進來，“大哥，你最近咋樣了？”
“好多了，夏葉呢？”楊冬旺，問。
“估摸快醒了，沒啥大事。”不請自來的楊春花坐到了炕沿邊，眼睛瞧見了拐杖，“嫂子，這是啥啊？”
孟白露眼皮擡都沒擡，話裏有話的說，“我給你哥做的借力的東西，這腿腳走路不方便，我一個女人，也幫不上啥忙。”
“哎呦呵！”楊春花狠勁兒的拍了一下大腿根，“嫂子，你瞅瞅你，是不是外道了？我們家齊二石，有事你就招呼唄！”
這反倒還成了孟白露小氣？！
真是又好氣又好笑，孟白露輕哼了一聲，“算了，妹弟也忙，我還是不去給添麻煩了。”
上次的事情，孟白露回來也給楊冬旺學了，所以楊冬旺也明白孟白露這是啥意思，“就是，就是！你大哥我還行呢。”
“嘿嘿，你瞧瞧~”楊春花幹笑了兩聲，不知道是不是真的不好意思，撓了撓腦門子，“大哥大嫂這麽會體貼人兒，我這當妹子的，卻竟給你們找事兒。”
果然，還是無事不登三寶殿。
“啥事，春花你就直說唄！”楊冬旺瞧孟白露沒說話，上來打了個圓場。
在心裏，楊春花已經把孟白露祖宗十九代問候了一個遍，但是面子上還要笑嘻嘻的，“也不是啥大事，就是內事兒...”
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“白露，你這是咋了，我咋瞧你從夏葉那回來，就心不在焉的呢！”楊冬旺實在是看不下去了，忍不住說了兩句。
“沒啥。”
不想裹小腳這樣的事情，和楊冬旺說了他也不會理解，畢竟不能把N多年後，已經被稱之為陋習的思想，灌輸到現在的他的身上。
“生光和覆圓，你倆快下炕，就這樣，你娘非要釓了手不可！”楊冬旺擔心的，道。
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好不容易都把東西配齊全了，也正逢有時間，爭取在年前的時候，把楊冬旺手上的凍瘡給弄好。
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這河裏的蛤喇泥沙太多，若是沒有現代的工具處理，很難都清理幹凈，是沒法食用的。所以孟白露打算直接剔除掉蛤喇裏面的肉，只留下殼。
那日撈的蛤喇，到現在還活著呢，一有手伸進水盆裏，它們就自動閉合了，弄了幾次還怕撬壞，索性孟白露就在鍋裏架了水，直接‘殘忍’的給牠們煮開。
架柴禾燒了幾把，不用等到水沸騰，只是微微一熱的時候，牠們就直接張開了‘嘴’。
看準時機，伸手去鍋裏挨個撈出了蛤喇，再用拇指肚一扣，那蛤喇肉就自動脫離了，孟白露手速快的好像在摸牌和洗牌。
到此蛤喇殼就處理完了，用水煮一下，也就頂著殺毒了。
剩下的步驟就是熬制‘油’了。蛤喇油的主要原料就是油類和蠟類，一開始孟白露打算用豆油來代替茶油，可是發現這裏只有豬油，不過，也算是合適，蠟就用自己提前準備好的蜂蠟。
蛤喇油的制作過程非常簡單，只是把各種原料按照比例混合，攪拌。
拿出事先定制好的玻璃燒杯，孟白露把凝固的豬油和少量的蜂蠟按照三比一的比例混合，倒入了燒杯裏。玻璃燒杯制作的時候，特意和掌櫃提出要加厚耐熱的，所以在加熱的時候，直接坐在邊竈旁邊，是完全沒有問題的。
竈坑的溫度不斷上升，隨之玻璃燒杯裏的原料也不斷融化，孟白露怕原料融合的不均勻，便趁著還沒有凝固，拿著筷子頭不停的攪拌。
按理說，制作這蛤喇油是還需要加入香精的，但是楊冬旺這樣一個糙老爺們，根本就不需要，所以直接給省略了。隨著攪拌的時間越來越久，孟白露通過透明的玻璃燒杯發現裏面的雜質已經全部都融化了，便拿著抹布捏邊，把玻璃杯放到了地下。
蛤喇殼子都是提前空水晾好的了，孟白露趁熱打鐵，墊著抹布一口氣直接把燒杯裏的‘油’都倒入了殼裏，最後都倒完還剩下了一個蛤喇殼。
倒入蛤喇殼裏的蛤喇油還是溫熱的狀態，在熱的時候是沒有辦法使用的，孟白露便擺盤拿到了窗口，等著晾幹變硬。
到這，蛤喇油算是徹底的制作完成了，直起腰，孟白露心裏也算是舒暢了一口氣。
把用的東西都洗涮幹凈，歸攏好，這才進了屋。
“弄了半個時辰，都整利索了？”楊冬旺，道。
“利索了。”把袖子從胳膊上褪下來，孟白露心情倒是比剛才好了一些，“這個等涼了才能使，我估摸明兒早就差不多了。”
“那到不著急，我瞧你心情好了一些，我也就放心了。”
“沒啥...就是...”
孟白露的話還沒有說完，窗戶外面就映出了晃晃戳戳的人影，“嫂子，你在屋嗎？”
對於楊家的人，孟白露現在已經摸的透透的了，要是有什麽事情求你，張口閉口的自然是嫂子！若是沒事，那就是老大媳婦兒。而聽著外面說話的聲音，是楊春花，弄不明白她會過來幹什麽，難道是來找茬的？
楊冬旺瞧了孟白露一眼，回道，“在呢，進來吧。”
說完了話，沒有一小會，楊春花果然從外面走了進來，“大哥，你最近咋樣了？”
“好多了，夏葉呢？”楊冬旺，問。
“估摸快醒了，沒啥大事。”不請自來的楊春花坐到了炕沿邊，眼睛瞧見了拐杖，“嫂子，這是啥啊？”
孟白露眼皮擡都沒擡，話裏有話的說，“我給你哥做的借力的東西，這腿腳走路不方便，我一個女人，也幫不上啥忙。”
“哎呦呵！”楊春花狠勁兒的拍了一下大腿根，“嫂子，你瞅瞅你，是不是外道了？我們家齊二石，有事你就招呼唄！”
這反倒還成了孟白露小氣？！
真是又好氣又好笑，孟白露輕哼了一聲，“算了，妹弟也忙，我還是不去給添麻煩了。”
上次的事情，孟白露回來也給楊冬旺學了，所以楊冬旺也明白孟白露這是啥意思，“就是，就是！你大哥我還行呢。”
“嘿嘿，你瞧瞧~”楊春花幹笑了兩聲，不知道是不是真的不好意思，撓了撓腦門子，“大哥大嫂這麽會體貼人兒，我這當妹子的，卻竟給你們找事兒。”
果然，還是無事不登三寶殿。
“啥事，春花你就直說唄！”楊冬旺瞧孟白露沒說話，上來打了個圓場。
在心裏，楊春花已經把孟白露祖宗十九代問候了一個遍，但是面子上還要笑嘻嘻的，“也不是啥大事，就是內事兒...”
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