第157章 枇杷和李子
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第157章 枇杷和李子
吃了幾顆甜食，緩了一會兒後，宋清漾便從床上爬起來了。
陸道非帶他清洗過，所以他倒未覺得有什麽。
用了點粥後，他叫九冬帶幾個人去將糖果坊和果脯坊再收拾一下。
其實這些地方都有人定時清理的，只是昨晚睡前陸道非和他商量過，今天嘗試著釀些果酒，再做些果脯，可以的話再做些果糖試試。
他想著菠蘿、枇杷和李子都有了，能早點開始也好，便同意了。
既然要做，場地自然要提前搞好。
陸道非在旁邊看著小夫郎井井有條的安排，心中十分愉悅，在宋清漾說完後他第一個應聲：“謹遵夫郎大人的吩咐。”
他這嘹亮的一聲，把宋清漾和下人們都震住了。
下人們一時之間都忘了要應聲，雖然知道主家情投意合、如膠似漆，但“謹遵夫郎大人的吩咐”九個下位者對上位者說的字話，還是讓他們震驚。
宋清漾則是瞪了他一眼：“別打岔。”
陸道非做出一個閉嘴的動作。
下人們聽到聲音 突然反應過來，連忙應聲。
宋清漾擺擺手示意他們去做事。
然後又召集來幾個仆人，讓人背著籮筐上山先摘些枇杷，再砍些菠蘿回來。
“寶貝，忙完了是不是要理理我了？”陸道非走到他身後將人困在懷裏。
宋清漾推推他轉了轉身，摟住陸道非的脖子，掛在他身上，語氣像在哄小孩：“理你理你，相公，我們去果脯坊等著吧，先做枇杷蜜餞。”
“好，”陸道非說完偷了個香，然後拉著宋清漾下山。
來到果脯坊，兩人不再膩歪，開始張羅做準備工作。
第一批枇杷背來後，兩人帶著下人們挑打個的清洗，放進冷水鍋中煮，方便剝皮。
然後剝皮去核，加入白糖混合均勻後腌制，明天在放到篩子裏，放在太陽底下晾曬至八成幹左右。
趁著腌制的時間，陸道非帶著小夫郎和下人們一起將小個的枇杷洗幹凈，整個放進鍋裏用清水煮。
陸道非一邊親手操刀一邊講解，宋清漾站在他旁邊，面前是一個連在一起的火竈，火竈上一口鍋，裏面煮著同樣的小個枇杷。
陸道非時不時還看看他的情況，如何誇他一句，把宋清漾誇得感覺自已強得不要不要的。
其他下人面前也是一個火竈一個鍋，聽著自家老爺和主君的對話，心裏酸酸甜甜的，羨慕不已。
煮了一會兒後，陸道非再次開口：“用勺按壓，把枇杷按壓破熬制，半刻鐘後將果皮果核撈出來，再往枇杷汁中加入紅糖繼續熬制一個時辰左右，熬成枇杷膏，再盛出來冷卻備用。”
“是，”下人們應聲道。
連續腌制三十背簍的枇杷和熬制枇杷膏後，一個白天也過去了。
第二天，他們帶著一起做枇杷蜜餞的五個下人一起將腌制的枇杷夾出來放在太陽底下晾曬。
然後開始用昨天剩下的四背簍枇杷做川貝枇杷膏。
陸道非讓下人清洗枇杷剝皮去核，用冰糖腌制著。
他則和宋清漾將帶來的一袋子川貝磨成粉。
川貝也是一味中藥，這個時代也有，認識的都不稀奇，陸道非從空間裏拿出來時並不擔心。
在異能的加持下，他們磨粉不僅沒有混入雜質和傷害川貝的成分，速度也十分快。
果肉腌好後，他們的川貝粉也完成了。
再將枇杷果肉倒入鍋中熬制，想了想，陸道非又加了一些檸檬汁不停攪拌，水快熬幹後又加入川貝粉一起熬制。
這個過程也是不停地攪拌，直到枇杷果實消融，變得濃稠。
光是這個過程他們便熬了快三個時辰。
止咳化痰的枇杷膏便好了。
冷卻後分裝入洗凈風幹的小罐子裏，準備留下幾瓶自已吃，剩下的送到福氣滿滿和滿味樓探一下市場。
看著還有時間，他們又開始做李子蜜餞
李子蜜餞和枇杷蜜餞有些不一樣，洗幹凈後放進鍋中大火煮至變色。
在洗的時候，陸道非特意吩咐註意有蒂的地方，一定要洗幹凈，否則別說以後的客人，他都不放心吃。
變色後用鹽和白糖腌制，等待第二天再繼續。
這天天黑後，陸道非悄悄摸摸來到果脯坊，將收到屋內的李子收進空間。
然後第二天帶領下人們繼續做李子蜜餞時，他讓下人們在外面等一下，帶著宋清漾進去將枇杷脯放於原位，才叫下人們進來開始幹活。
枇杷脯曬今天一天就差不多，李子卻要曬個三五七天，再蒸一道在晾曬才行。
接下來只需要等待。
吃完晚飯太陽下山後，陸道非帶著宋清漾和下人們一起收好枇杷脯和曬得微微幹癟變色的李子。
但他們並未離開。
枇杷脯已曬好，需要及時上枇杷膏。
將之前小果做的枇杷膏拿出來倒入鍋中融化，再將枇杷脯倒進去翻炒，均勻染上枇杷膏後，酸酸甜甜的枇杷蜜餞新鮮出過，冷卻風幹後密封保存，就是一道小零食。
陸道非決定也送一些蜜餞去試一下。
五天後，李子蜜餞也完成了。
陸道非和宋清漾將要吃的留出來一點點，又商量所有下人十顆蜜餞，便讓墨竹將枇杷膏、枇杷蜜餞和李子蜜餞送到福氣滿滿和滿味樓。
在墨竹走之前，陸道非特意將他叫來交代了一番到了之後讓白桑和柯信、柯霖恩如何做。
還讓他先不要回來，在那邊等一等結果，到時候再回來和他說情況，順便把這幾個月的賬本帶回來，他們這幾天先看看。
怕墨竹會被人盯上，他並未讓墨竹帶著這幾個月賺點銀票銀子回來，再過七天左右，櫻桃多成熟一些後，他和宋清漾親自去一趟福氣滿滿和滿味樓再帶回來。
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吃了幾顆甜食，緩了一會兒後，宋清漾便從床上爬起來了。
陸道非帶他清洗過，所以他倒未覺得有什麽。
用了點粥後，他叫九冬帶幾個人去將糖果坊和果脯坊再收拾一下。
其實這些地方都有人定時清理的，只是昨晚睡前陸道非和他商量過，今天嘗試著釀些果酒，再做些果脯，可以的話再做些果糖試試。
他想著菠蘿、枇杷和李子都有了，能早點開始也好，便同意了。
既然要做，場地自然要提前搞好。
陸道非在旁邊看著小夫郎井井有條的安排，心中十分愉悅，在宋清漾說完後他第一個應聲：“謹遵夫郎大人的吩咐。”
他這嘹亮的一聲，把宋清漾和下人們都震住了。
下人們一時之間都忘了要應聲，雖然知道主家情投意合、如膠似漆，但“謹遵夫郎大人的吩咐”九個下位者對上位者說的字話，還是讓他們震驚。
宋清漾則是瞪了他一眼：“別打岔。”
陸道非做出一個閉嘴的動作。
下人們聽到聲音 突然反應過來，連忙應聲。
宋清漾擺擺手示意他們去做事。
然後又召集來幾個仆人，讓人背著籮筐上山先摘些枇杷，再砍些菠蘿回來。
“寶貝，忙完了是不是要理理我了？”陸道非走到他身後將人困在懷裏。
宋清漾推推他轉了轉身，摟住陸道非的脖子，掛在他身上，語氣像在哄小孩：“理你理你，相公，我們去果脯坊等著吧，先做枇杷蜜餞。”
“好，”陸道非說完偷了個香，然後拉著宋清漾下山。
來到果脯坊，兩人不再膩歪，開始張羅做準備工作。
第一批枇杷背來後，兩人帶著下人們挑打個的清洗，放進冷水鍋中煮，方便剝皮。
然後剝皮去核，加入白糖混合均勻後腌制，明天在放到篩子裏，放在太陽底下晾曬至八成幹左右。
趁著腌制的時間，陸道非帶著小夫郎和下人們一起將小個的枇杷洗幹凈，整個放進鍋裏用清水煮。
陸道非一邊親手操刀一邊講解，宋清漾站在他旁邊，面前是一個連在一起的火竈，火竈上一口鍋，裏面煮著同樣的小個枇杷。
陸道非時不時還看看他的情況，如何誇他一句，把宋清漾誇得感覺自已強得不要不要的。
其他下人面前也是一個火竈一個鍋，聽著自家老爺和主君的對話，心裏酸酸甜甜的，羨慕不已。
煮了一會兒後，陸道非再次開口：“用勺按壓，把枇杷按壓破熬制，半刻鐘後將果皮果核撈出來，再往枇杷汁中加入紅糖繼續熬制一個時辰左右，熬成枇杷膏，再盛出來冷卻備用。”
“是，”下人們應聲道。
連續腌制三十背簍的枇杷和熬制枇杷膏後，一個白天也過去了。
第二天，他們帶著一起做枇杷蜜餞的五個下人一起將腌制的枇杷夾出來放在太陽底下晾曬。
然後開始用昨天剩下的四背簍枇杷做川貝枇杷膏。
陸道非讓下人清洗枇杷剝皮去核，用冰糖腌制著。
他則和宋清漾將帶來的一袋子川貝磨成粉。
川貝也是一味中藥，這個時代也有，認識的都不稀奇，陸道非從空間裏拿出來時並不擔心。
在異能的加持下，他們磨粉不僅沒有混入雜質和傷害川貝的成分，速度也十分快。
果肉腌好後，他們的川貝粉也完成了。
再將枇杷果肉倒入鍋中熬制，想了想，陸道非又加了一些檸檬汁不停攪拌，水快熬幹後又加入川貝粉一起熬制。
這個過程也是不停地攪拌，直到枇杷果實消融，變得濃稠。
光是這個過程他們便熬了快三個時辰。
止咳化痰的枇杷膏便好了。
冷卻後分裝入洗凈風幹的小罐子裏，準備留下幾瓶自已吃，剩下的送到福氣滿滿和滿味樓探一下市場。
看著還有時間，他們又開始做李子蜜餞
李子蜜餞和枇杷蜜餞有些不一樣，洗幹凈後放進鍋中大火煮至變色。
在洗的時候，陸道非特意吩咐註意有蒂的地方，一定要洗幹凈，否則別說以後的客人，他都不放心吃。
變色後用鹽和白糖腌制，等待第二天再繼續。
這天天黑後，陸道非悄悄摸摸來到果脯坊，將收到屋內的李子收進空間。
然後第二天帶領下人們繼續做李子蜜餞時，他讓下人們在外面等一下，帶著宋清漾進去將枇杷脯放於原位，才叫下人們進來開始幹活。
枇杷脯曬今天一天就差不多，李子卻要曬個三五七天，再蒸一道在晾曬才行。
接下來只需要等待。
吃完晚飯太陽下山後，陸道非帶著宋清漾和下人們一起收好枇杷脯和曬得微微幹癟變色的李子。
但他們並未離開。
枇杷脯已曬好，需要及時上枇杷膏。
將之前小果做的枇杷膏拿出來倒入鍋中融化，再將枇杷脯倒進去翻炒，均勻染上枇杷膏後，酸酸甜甜的枇杷蜜餞新鮮出過，冷卻風幹後密封保存，就是一道小零食。
陸道非決定也送一些蜜餞去試一下。
五天後，李子蜜餞也完成了。
陸道非和宋清漾將要吃的留出來一點點，又商量所有下人十顆蜜餞，便讓墨竹將枇杷膏、枇杷蜜餞和李子蜜餞送到福氣滿滿和滿味樓。
在墨竹走之前，陸道非特意將他叫來交代了一番到了之後讓白桑和柯信、柯霖恩如何做。
還讓他先不要回來，在那邊等一等結果，到時候再回來和他說情況，順便把這幾個月的賬本帶回來，他們這幾天先看看。
怕墨竹會被人盯上，他並未讓墨竹帶著這幾個月賺點銀票銀子回來，再過七天左右，櫻桃多成熟一些後，他和宋清漾親自去一趟福氣滿滿和滿味樓再帶回來。
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