第120章 佛跳墻
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第120章 佛跳墻
餅皮薄韌柔軟，柔和托起全部內陷，同樣的烤鴨，甜面醬醬香微甜醇厚，整個烤鴨卷因此具有了一種腳踏實地的風味，腹中有了真切滿足感。
搭著黃瓜與蔥絲，清爽解膩的同時，提供著脆爽鮮嫩的附加口感，卷內覆合的種種層次依舊被不起眼的這一張餅皮融合在了一塊。
起初只是試探著咬一口邊緣，待嘗出美味後，咬的範圍也越大了，口中被餅與餡塞得滿滿當當，合嘴咀嚼間，腮幫子一鼓一鼓的。
餐廳內一片寂靜，沈默著、專心致志品嘗烤鴨卷的其他人、面露驕傲的大廚喻景行以及左看右看眼露迫切的褚宏。
“所以到底好不好吃啊。”這烤鴨望著便色香味俱全，再加之由喻景行親自做成，想來也不可能難吃。
只是眾人皆不說話，只是沈默地咀嚼著，褚宏被剝奪去烤鴨食用權，沒法親自品嘗，只能借助反應來推測，愈發好奇了。
咽下最後一口，進食速度最快的程稚雪“好心”替他解惑，只是帶點誇大性質，：“特別美味，錯過了就會遺憾終生的程度，真可惜你吃不到了呢。”
聽了這話，褚宏目不轉睛盯著喻景行，無聲祈求。
喻景行難忍笑意，又忍不住繼續逗他，故意移開視線不做回應。
烤鴨香從四周人手中不斷傳來，香得饞意不止，褚宏大腦飛速運作，終於“叮”的一聲開了竅。
“你先包了烤鴨卷，隨後直接餵給我，就不算違規了。”雖需要求助於旁人，但褚宏覺得沒有比這更完美的主意了，當即就張口等著人投餵。
宋子淵不忍直視，低頭雖看似不留情面，但手指翻飛間，一個方方正正的烤鴨卷便已經出爐了，直接用此投餵褚宏。
若旁人做出餵人動作，多多少少會帶點暧昧色彩，然而這一次投餵間，為避免空舉著手，又怕咬作半截的餅掉出餡來，只能整個全塞進嘴裏。
那餅小巧，但畢竟裝了好幾樣食材，若真要一次性吃完，多少有些難度，褚宏便沈浸在這次烤鴨戰役中，無心再說錯話，以及無口可說。
圍觀了褚宏從靈感迸現到真正實施的整個過程，喻景行徹底心滿意足了，至於烤鴨原本就是一人三片三卷的固定安排、本就給他留了量、無需他發揮聰明才智這類的小事，就不用再多加贅述了。
純烤鴨皮沾上白糖，酥脆與白糖顆粒的硬脆交錯，醇香油脂搭配著淡淡甜意，明明是葷菜，卻給人甜品的微妙相似感，這道菜絕對算得上獨特了。
知道純鴨皮不適宜多吃，喻景行本就各人只算了兩塊的量，又給每人沏了杯茶，普通茶葉也不講究幾道水，通通滾水泡過兌涼水，溫度正適合入口解膩。
椒鹽鴨架做換場小零食，椒鹽粉撒得很是隨意，骨頭都炸得酥脆了，表皮一點點殘存的肉恰到好處，讓人力氣有了去處。
骨頭交界處那一小塊脆骨最是趣味，嚼來嘎吱作響，聲音借助骨傳導，響震直達腦門，邊吃還偷瞄旁人一眼，見他們也專心於攻克脆骨，這才安下心來。
揚州炒飯粒粒分明，胡蘿蔔、黃瓜、玉米粒比例恰到好處，清爽怡人，各類配料呈現著自然的微甜。
一點點醬油便足以烘托出魚肉，色澤上染上一點暗，越發襯得潔白，味覺上添上一分鹹，魚肉本身的鮮甜全被激發了出來，肉如大理石般層疊，生靈與自然，往往在不經意間驚人的相似。
魚皮滑糯，配著魚肉蔥絲一齊入口，蔥香淡淡，暖得讓人忍不住扒拉一大口飯，幸福地咀嚼著。
剁椒第一眼便以張揚熱辣的顏色，震懾住了所有人的筷子，再三遲疑，還是試探著推去辣椒碎，嘗嘗背後羞澀的魚肉。
誰知魚肉的羞澀也只是表象，辛辣全吸收了去，從舌尖往四面八方游移，口腔內的灼痛感卻依舊止不住筷子，原因無他，這份剁椒魚頭香得人直咽口水。
魚頭下方那小半截算是最鮮活的部分了，又不用太擔心魚尾般的細小魚刺卡在喉間，吃起來放心得多，香中含辣，辣中微酸，剁椒經短短釀造，已然有了不同於普通小米辣的格調。
也有膽大者願帶著剁椒嘗嘗魚，人們總是愛將辣椒視為辣味的來源，一種和鹽平齊的調料。
但真細細去吃時，它又總是嫩的，尤其是此時介於脆爽與綿軟間的口感，更讓人深感奇特，原來辣椒還是一種蔬菜啊。
放松警惕不過三秒，狂辣又卷土重來，粗暴破開心門，總覺整個身體都熱了起來，直冒汗。
見眾人皆乖乖埋頭苦吃魚與飯，喻景行倍感欣慰，終於願意端出那佛跳墻來。
那瓷盅不算大，容量自然也不多，各自一小白瓷碗，均勻分了食材。
海參黑得發亮，貝柱久經燉煮，首尾兩端細絲微微散開，火腿暗紅，花菇表面因飽滿而微微發裂，湯汁趁機鉆入菇中，整個菇反倒比新鮮時更飽滿了。
大部分食材都已被燉得軟糯黏柔，膠質感十足，但鮑魚依舊爽韌彈牙，舀起一粒幹貝，鮮甜至極。
但當喝過那淺金近乎發光的稠湯時，一切食材都成了徹徹底底的陪襯，剛入口還只有順滑的口感，待淌過舌尖，咽入腹中時，香味才從順著行動路徑，驟然爆發出來。
海鮮天然的鮮甜滋味，香菇獨有的菌菇濃香，一種溫潤醇厚但又霸道獨占的香在唇齒間縈繞纏綿，久久不能移去。
乘機端上桂花蓮子羹，雖同是湯，此道則追求草木清香，甜中蘊著金桂之芳香，蓮子雖無香，但細嫩清雅，受了點綴恩賜。
一小盅羹下肚，所到之處無不升華，仍餘妥帖暖意，與淡淡情思。
眾人仍沈浸在剛剛那場盛宴中，喻景行對此並不意外，他可為此辛辛苦苦忙活了整整一個上午。
因此，他要收利息了。
“吃得還開心嗎。”他噙著一抹微笑。
眾人皆懵懵點頭，不知他忽然發問為了何事。
“你們知道傳統情況下，吃了大餐就應該做安撫吧。但今天我稍微費了點心神，怕是沒精力在安撫人形了。”
“所以……每一個，都變成獸形幼崽，今晚八點，我房間集合。”
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餅皮薄韌柔軟，柔和托起全部內陷，同樣的烤鴨，甜面醬醬香微甜醇厚，整個烤鴨卷因此具有了一種腳踏實地的風味，腹中有了真切滿足感。
搭著黃瓜與蔥絲，清爽解膩的同時，提供著脆爽鮮嫩的附加口感，卷內覆合的種種層次依舊被不起眼的這一張餅皮融合在了一塊。
起初只是試探著咬一口邊緣，待嘗出美味後，咬的範圍也越大了，口中被餅與餡塞得滿滿當當，合嘴咀嚼間，腮幫子一鼓一鼓的。
餐廳內一片寂靜，沈默著、專心致志品嘗烤鴨卷的其他人、面露驕傲的大廚喻景行以及左看右看眼露迫切的褚宏。
“所以到底好不好吃啊。”這烤鴨望著便色香味俱全，再加之由喻景行親自做成，想來也不可能難吃。
只是眾人皆不說話，只是沈默地咀嚼著，褚宏被剝奪去烤鴨食用權，沒法親自品嘗，只能借助反應來推測，愈發好奇了。
咽下最後一口，進食速度最快的程稚雪“好心”替他解惑，只是帶點誇大性質，：“特別美味，錯過了就會遺憾終生的程度，真可惜你吃不到了呢。”
聽了這話，褚宏目不轉睛盯著喻景行，無聲祈求。
喻景行難忍笑意，又忍不住繼續逗他，故意移開視線不做回應。
烤鴨香從四周人手中不斷傳來，香得饞意不止，褚宏大腦飛速運作，終於“叮”的一聲開了竅。
“你先包了烤鴨卷，隨後直接餵給我，就不算違規了。”雖需要求助於旁人，但褚宏覺得沒有比這更完美的主意了，當即就張口等著人投餵。
宋子淵不忍直視，低頭雖看似不留情面，但手指翻飛間，一個方方正正的烤鴨卷便已經出爐了，直接用此投餵褚宏。
若旁人做出餵人動作，多多少少會帶點暧昧色彩，然而這一次投餵間，為避免空舉著手，又怕咬作半截的餅掉出餡來，只能整個全塞進嘴裏。
那餅小巧，但畢竟裝了好幾樣食材，若真要一次性吃完，多少有些難度，褚宏便沈浸在這次烤鴨戰役中，無心再說錯話，以及無口可說。
圍觀了褚宏從靈感迸現到真正實施的整個過程，喻景行徹底心滿意足了，至於烤鴨原本就是一人三片三卷的固定安排、本就給他留了量、無需他發揮聰明才智這類的小事，就不用再多加贅述了。
純烤鴨皮沾上白糖，酥脆與白糖顆粒的硬脆交錯，醇香油脂搭配著淡淡甜意，明明是葷菜，卻給人甜品的微妙相似感，這道菜絕對算得上獨特了。
知道純鴨皮不適宜多吃，喻景行本就各人只算了兩塊的量，又給每人沏了杯茶，普通茶葉也不講究幾道水，通通滾水泡過兌涼水，溫度正適合入口解膩。
椒鹽鴨架做換場小零食，椒鹽粉撒得很是隨意，骨頭都炸得酥脆了，表皮一點點殘存的肉恰到好處，讓人力氣有了去處。
骨頭交界處那一小塊脆骨最是趣味，嚼來嘎吱作響，聲音借助骨傳導，響震直達腦門，邊吃還偷瞄旁人一眼，見他們也專心於攻克脆骨，這才安下心來。
揚州炒飯粒粒分明，胡蘿蔔、黃瓜、玉米粒比例恰到好處，清爽怡人，各類配料呈現著自然的微甜。
一點點醬油便足以烘托出魚肉，色澤上染上一點暗，越發襯得潔白，味覺上添上一分鹹，魚肉本身的鮮甜全被激發了出來，肉如大理石般層疊，生靈與自然，往往在不經意間驚人的相似。
魚皮滑糯，配著魚肉蔥絲一齊入口，蔥香淡淡，暖得讓人忍不住扒拉一大口飯，幸福地咀嚼著。
剁椒第一眼便以張揚熱辣的顏色，震懾住了所有人的筷子，再三遲疑，還是試探著推去辣椒碎，嘗嘗背後羞澀的魚肉。
誰知魚肉的羞澀也只是表象，辛辣全吸收了去，從舌尖往四面八方游移，口腔內的灼痛感卻依舊止不住筷子，原因無他，這份剁椒魚頭香得人直咽口水。
魚頭下方那小半截算是最鮮活的部分了，又不用太擔心魚尾般的細小魚刺卡在喉間，吃起來放心得多，香中含辣，辣中微酸，剁椒經短短釀造，已然有了不同於普通小米辣的格調。
也有膽大者願帶著剁椒嘗嘗魚，人們總是愛將辣椒視為辣味的來源，一種和鹽平齊的調料。
但真細細去吃時，它又總是嫩的，尤其是此時介於脆爽與綿軟間的口感，更讓人深感奇特，原來辣椒還是一種蔬菜啊。
放松警惕不過三秒，狂辣又卷土重來，粗暴破開心門，總覺整個身體都熱了起來，直冒汗。
見眾人皆乖乖埋頭苦吃魚與飯，喻景行倍感欣慰，終於願意端出那佛跳墻來。
那瓷盅不算大，容量自然也不多，各自一小白瓷碗，均勻分了食材。
海參黑得發亮，貝柱久經燉煮，首尾兩端細絲微微散開，火腿暗紅，花菇表面因飽滿而微微發裂，湯汁趁機鉆入菇中，整個菇反倒比新鮮時更飽滿了。
大部分食材都已被燉得軟糯黏柔，膠質感十足，但鮑魚依舊爽韌彈牙，舀起一粒幹貝，鮮甜至極。
但當喝過那淺金近乎發光的稠湯時，一切食材都成了徹徹底底的陪襯，剛入口還只有順滑的口感，待淌過舌尖，咽入腹中時，香味才從順著行動路徑，驟然爆發出來。
海鮮天然的鮮甜滋味，香菇獨有的菌菇濃香，一種溫潤醇厚但又霸道獨占的香在唇齒間縈繞纏綿，久久不能移去。
乘機端上桂花蓮子羹，雖同是湯，此道則追求草木清香，甜中蘊著金桂之芳香，蓮子雖無香，但細嫩清雅，受了點綴恩賜。
一小盅羹下肚，所到之處無不升華，仍餘妥帖暖意，與淡淡情思。
眾人仍沈浸在剛剛那場盛宴中，喻景行對此並不意外，他可為此辛辛苦苦忙活了整整一個上午。
因此，他要收利息了。
“吃得還開心嗎。”他噙著一抹微笑。
眾人皆懵懵點頭，不知他忽然發問為了何事。
“你們知道傳統情況下，吃了大餐就應該做安撫吧。但今天我稍微費了點心神，怕是沒精力在安撫人形了。”
“所以……每一個，都變成獸形幼崽，今晚八點，我房間集合。”
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