第103章 分號 我想吃洋蔥炒牛肉了！
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第103章 分號 我想吃洋蔥炒牛肉了！
“言言, 今日可是要去聚德樓？”魏行看到沈言換了一套外出的衣服，才想起沈言前兩日似乎說過，李桃已經出師了, 過幾日要去嘗嘗他做的菜肴。
“嗯，李竟果然是個天生的好廚子，學做菜可真快, 短短兩個月就將聚德樓的菜肴全部熟練掌握了。”沈言笑著回道。
李桃在聚德樓學習這段時間，聚德樓的廚子都被他搞得很有壓力。因為他不止學會了這些菜肴的做法, 有幾個還做了調整，讓菜肴的味道更好吃, 受到了很多食客的好評。
“最近街上人多, 要不我陪你一起？”魏行和沈言一起往外走。
“不用啦, 年底你也忙, 我又不是瓷娃娃，還有小翠和小東呢, 放心, 我不往人多的地方湊，不會有事的。”兩人聊著已經到了門口，沈言笑著親了親魏行。
“是啊, 郎君放心, 我們肯定會保護夫郎的！”小翠和小東道。
自從那次魏行去郡城回來, 沈言抱著他大哭一場後, 一直到現在, 魏行都待在家陪著沈言, 再也親自去郡城。即使因為郡城的青菜賣的越來越好，他忙碌了些，但沈言要出門的時候, 他總是擔心的一起跟著。
現在年底，沈言懷孕到如今也有三個月了，已經逐漸穩定，除了還嗜睡和愛吃，也不在孕吐，魏行才松了一口氣。
扶著沈言上了馬車，等馬車走遠後，魏行才騎馬離開。
坐在馬車上，看著縣裏熱鬧的情形，沈言也高興。即使今年因為夏收不好，許多人在那之後都省吃儉用，但到了年節，許多人家還是會用攢下的銀錢置辦年貨，縣裏人來人來，小販吆喝聲都比平日賣力。
沈言這兩個月沒有來過聚德樓，沒見過李桃做菜，李桃學習的進度都是李弘或星哥兒來找他的時候順便會提上一嘴。他們兩個，都對李桃的評價很高。
臨近過年，聚德樓比往日更加忙碌，沈言到了後廚，看到李桃已經能夠獨當一面，正在做魚。比起兩個月前，李桃如今看起來已經完全變了一副樣子，忙碌中也十分有活力，充滿了熱愛和自信。
廚子們見了沈言匆匆打聲招呼，又開始低頭忙碌，劉掌櫃對著李桃喊道：“李桃，手上的魚做好後，做幾個拿手菜給沈老板嘗嘗！”
“好嘞！”李桃趕忙應道。
菜肴一道道端上來，在最後一道也上完後，沈言叫住李桃：“你也留下一起吃吧！”
“是，沈老板！”李桃趕忙道。
李桃做的這些菜很全面，雞鴨魚肉素菜，樣樣俱全。沈言嘗了之後，就忍不住點頭：“這段時間學的不錯，每樣菜都很好吃，特別是這道酸菜魚，似乎味道更好了！”
“李桃這段時間學完，可是改了好幾樣菜呢！”劉掌櫃在一旁道。
“不錯，我果然沒看錯你！”沈言高興道。不論哪個酒樓，都想得到這樣一位有天賦的廚子。
聽到誇讚，李桃紅著眼睛道：“這些都是多虧了沈老板，不止學習的時候給我發薪水，還給我地方住。
我這才能專心學著做吃的。我從不知道我能做出這麽多好吃的，這段時間是我最開心的一段時間了。”
沈言想起他以前的經歷，揉了揉他的頭：“你的人生才剛剛開始呢，以後肯定會有比這時更開心的時候呢！我看你也學成了，從明日開始，到聚德樓分號和其餘幾個廚子一起研究菜肴吧，相信有你的加入，他們肯定如虎添翼。”
“我會奴力的！” 李桃堅定道。
劉掌櫃聽到此話後，看著沈言道：“沈老板，今年年底酒樓顧客多，酒樓的廚子有些忙不過來，只剩最後幾日了，可否讓李桃繼續在此處幫忙？等過完年後再讓他去分號？”
“行，就按你所說的吧！”沈言爽快地點點頭。後廚的廚子每個人都忙的腳不沾地，沈言也看在眼裏。
想了想，他又道：“劉掌櫃，店裏生意不錯，年後要是店裏還忙不過來，可以考慮再招一個廚子，我們上次招廚子的時候，人選可不少，直接從那些人裏面選就行！”
雖說是淘汰的，但他們之中有許多手藝都很好，只是缺了一些創新，才沒被任用。
“是，沈老板。”劉掌櫃回道。
今年的年節過的格外熱鬧，家裏的丫鬟小廝知道沈言懷孕後，置辦的東西比往年更多。即使孩子還沒剩下來，但眼看著已經成了家裏的團寵。
就連沈舅舅他們得到兩人懷孕的消息，也在高興的在年前來看了他們。
過完年，沈言比年前忙了一些，忙著聚德樓分號開業的事宜。即使有李弘和星哥兒，但他還是操心。
李桃回了分號後，沈言便讓他專心研究面食，在開業時推出。在聚德樓進修過，李桃在做面食時更加有思路，不再局限於幾種簡單的食材。
聚德樓分號目前主要以河鮮為主，大雜蟹、鯉魚、鯽魚、黃辣丁、河豚、甲魚、田螺、河蝦等應有盡有，做法也各式各樣。只是此時冬季剛過，並不是吃河鮮的好時機，河鮮稀有，因此每樣菜價格都很高，只有少數人才能消費的起。
雖說是以河鮮為主，但只賣河鮮是萬萬不行的，沈言還讓人研究了其他的菜色，這些菜色也是以往聚德樓沒有的新鮮菜色。如此一來，兩個酒樓便各具特色。
對於曲江縣人來說，聚德樓分號的菜色都十分新鮮，只要有錢，都想來嘗嘗鮮。一經開業，生意就十分火爆。
至於蟹黃拌面，此時的螃蟹蟹黃很少，沈言暫時放棄，只能等秋季蟹膏肥厚時再推出，但螃蟹還是有的，因此他推出了蟹肉拌面。
一份蟹肉拌面須得用許多只螃蟹，價格自然高。其他的拌面，用的食材也不是便宜的食材，價格雖不如蟹黃拌面，但比縣裏目前的面條都高出很多。
剛推出面食時，看著菜單上的拌面，聽著小二報出的價格，所有人都目瞪口呆，不管置信。即使他們有錢，但可也從來沒聽過這樣昂貴的面食。
酒樓其他的菜肴都賣的很多，但這面試卻是無人問津，他們可不認為這一份面能好吃到哪裏去。曲江縣的主食便是面食，對於這些有錢人來說，他們愛的自然是白米飯。無論小二如何推薦，都沒一個人想嘗試。
頭一個點的，反倒是從郡城過來的商人，他是準備去往南方，途徑此處。
他見此面如此昂貴，一時好奇，忍不住點了蟹肉拌面。等面條端上來他嘗了一口就忍不住驚為天人，連連感嘆從未吃過這麽好吃的面條。
從這人驚嘆後，就不斷有人點蟹肉拌面，從這天起，蟹肉拌面就成了聚德樓分號的招牌。
“哥，你那邊賣青菜還需要劉能幫忙嗎？”沈言躺在躺椅上問道。
魏行坐在他身邊的凳子上，摸著他微微凸起的肚子回道：“如今已經有了固定的客源，只需要派人每日去送青菜就行，怎麽了，你這邊有事？”
“我想讓劉能出去幫我找一樣菜，這次不需要多少人，剩下的人還留給你支配，劉能帶幾個人出去就行。”沈言回道。
“什麽菜？”魏行好奇問道。
沈言做吃食這麽久，還是第一次讓人出去找菜。
“我知道的是叫洋蔥，也不知現在叫什麽，讓劉能出去找找試試。”沈言回道。
李桃那次做的羊肉拌面，在今年他不孕吐後，也終於吃到了，味道很好，但他還是覺得少了洋蔥就少了一些味道。
“行，那他這次回來後，我就不讓他再去郡城。”魏行回道。
說著說著，沈言咽了咽口水，低聲道：“哥，我想吃洋蔥炒牛肉了！”
“言言，洋蔥我都不認識，牛肉現在也沒有啊！”魏行有些無奈。
自從不孕吐，沈言的胃口越發好了，總是一會兒想吃這個，一會兒想吃那個，不過這些都無妨，都是縣裏有的吃食，即使沒有，家裏也能做，魏行都能給沈言找來。可是今日這菜，魏行可真是無能為力，別說洋蔥，就說這牛肉，可不是胡吃的。
現在牛都用來耕地，要是有人敢殺牛，那可是會被官府抓起來治罪的。即使他們如今生意做的再大，縣令對他們再優待，也不例外。
就連聚德樓，也只會在偶爾得到非自然死亡的牛，得到官府的許可後才能拿出來賣。每次有牛肉，聚德樓的人都爆滿。
“哎，好吧，我就是想想……”沈言也知道，他有些強人所難。只是他還是想念那洋蔥炒牛肉的味道。
魏行也知道他現在對某些吃食執著，便問道：“可還有其他想吃的，我讓人準備。”魏行問道。
“我想想……想吃西塘街上的灌湯饅頭！”沈言道。
沒一會兒，灌湯饅頭就買回來了。西塘街的灌湯饅頭也就是灌湯包，味道做的十分好，湯汁鮮美，前段時間魏行給他帶了幾個，他今日突然又想起那味道。
不過他的口味一會兒一變，吃了一個後，吃第二個的時候就一點都不想吃了，剩下的全部都進了魏行的肚子。
兩日後，劉能從郡城回來後，便來找沈言：“沈老板說的洋蔥長的什麽樣？”
“我只見過可以吃的根莖，外皮是紫紅色或者白色，根莖是一層一層的，剝開非常辣眼睛，大小是像蘋果一樣的球型，也不一定叫洋蔥，你打聽的時候主要看外觀。你先準備，我找人畫一幅像，你帶著去找。”沈言回道。
“是。”
“你若見到其他新鮮的菜或者糧食，也可以帶一些回來，看看我們這裏能不能種活。”沈言繼續道。
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“言言, 今日可是要去聚德樓？”魏行看到沈言換了一套外出的衣服，才想起沈言前兩日似乎說過，李桃已經出師了, 過幾日要去嘗嘗他做的菜肴。
“嗯，李竟果然是個天生的好廚子，學做菜可真快, 短短兩個月就將聚德樓的菜肴全部熟練掌握了。”沈言笑著回道。
李桃在聚德樓學習這段時間，聚德樓的廚子都被他搞得很有壓力。因為他不止學會了這些菜肴的做法, 有幾個還做了調整，讓菜肴的味道更好吃, 受到了很多食客的好評。
“最近街上人多, 要不我陪你一起？”魏行和沈言一起往外走。
“不用啦, 年底你也忙, 我又不是瓷娃娃，還有小翠和小東呢, 放心, 我不往人多的地方湊，不會有事的。”兩人聊著已經到了門口，沈言笑著親了親魏行。
“是啊, 郎君放心, 我們肯定會保護夫郎的！”小翠和小東道。
自從那次魏行去郡城回來, 沈言抱著他大哭一場後, 一直到現在, 魏行都待在家陪著沈言, 再也親自去郡城。即使因為郡城的青菜賣的越來越好，他忙碌了些，但沈言要出門的時候, 他總是擔心的一起跟著。
現在年底，沈言懷孕到如今也有三個月了，已經逐漸穩定，除了還嗜睡和愛吃，也不在孕吐，魏行才松了一口氣。
扶著沈言上了馬車，等馬車走遠後，魏行才騎馬離開。
坐在馬車上，看著縣裏熱鬧的情形，沈言也高興。即使今年因為夏收不好，許多人在那之後都省吃儉用，但到了年節，許多人家還是會用攢下的銀錢置辦年貨，縣裏人來人來，小販吆喝聲都比平日賣力。
沈言這兩個月沒有來過聚德樓，沒見過李桃做菜，李桃學習的進度都是李弘或星哥兒來找他的時候順便會提上一嘴。他們兩個，都對李桃的評價很高。
臨近過年，聚德樓比往日更加忙碌，沈言到了後廚，看到李桃已經能夠獨當一面，正在做魚。比起兩個月前，李桃如今看起來已經完全變了一副樣子，忙碌中也十分有活力，充滿了熱愛和自信。
廚子們見了沈言匆匆打聲招呼，又開始低頭忙碌，劉掌櫃對著李桃喊道：“李桃，手上的魚做好後，做幾個拿手菜給沈老板嘗嘗！”
“好嘞！”李桃趕忙應道。
菜肴一道道端上來，在最後一道也上完後，沈言叫住李桃：“你也留下一起吃吧！”
“是，沈老板！”李桃趕忙道。
李桃做的這些菜很全面，雞鴨魚肉素菜，樣樣俱全。沈言嘗了之後，就忍不住點頭：“這段時間學的不錯，每樣菜都很好吃，特別是這道酸菜魚，似乎味道更好了！”
“李桃這段時間學完，可是改了好幾樣菜呢！”劉掌櫃在一旁道。
“不錯，我果然沒看錯你！”沈言高興道。不論哪個酒樓，都想得到這樣一位有天賦的廚子。
聽到誇讚，李桃紅著眼睛道：“這些都是多虧了沈老板，不止學習的時候給我發薪水，還給我地方住。
我這才能專心學著做吃的。我從不知道我能做出這麽多好吃的，這段時間是我最開心的一段時間了。”
沈言想起他以前的經歷，揉了揉他的頭：“你的人生才剛剛開始呢，以後肯定會有比這時更開心的時候呢！我看你也學成了，從明日開始，到聚德樓分號和其餘幾個廚子一起研究菜肴吧，相信有你的加入，他們肯定如虎添翼。”
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劉掌櫃聽到此話後，看著沈言道：“沈老板，今年年底酒樓顧客多，酒樓的廚子有些忙不過來，只剩最後幾日了，可否讓李桃繼續在此處幫忙？等過完年後再讓他去分號？”
“行，就按你所說的吧！”沈言爽快地點點頭。後廚的廚子每個人都忙的腳不沾地，沈言也看在眼裏。
想了想，他又道：“劉掌櫃，店裏生意不錯，年後要是店裏還忙不過來，可以考慮再招一個廚子，我們上次招廚子的時候，人選可不少，直接從那些人裏面選就行！”
雖說是淘汰的，但他們之中有許多手藝都很好，只是缺了一些創新，才沒被任用。
“是，沈老板。”劉掌櫃回道。
今年的年節過的格外熱鬧，家裏的丫鬟小廝知道沈言懷孕後，置辦的東西比往年更多。即使孩子還沒剩下來，但眼看著已經成了家裏的團寵。
就連沈舅舅他們得到兩人懷孕的消息，也在高興的在年前來看了他們。
過完年，沈言比年前忙了一些，忙著聚德樓分號開業的事宜。即使有李弘和星哥兒，但他還是操心。
李桃回了分號後，沈言便讓他專心研究面食，在開業時推出。在聚德樓進修過，李桃在做面食時更加有思路，不再局限於幾種簡單的食材。
聚德樓分號目前主要以河鮮為主，大雜蟹、鯉魚、鯽魚、黃辣丁、河豚、甲魚、田螺、河蝦等應有盡有，做法也各式各樣。只是此時冬季剛過，並不是吃河鮮的好時機，河鮮稀有，因此每樣菜價格都很高，只有少數人才能消費的起。
雖說是以河鮮為主，但只賣河鮮是萬萬不行的，沈言還讓人研究了其他的菜色，這些菜色也是以往聚德樓沒有的新鮮菜色。如此一來，兩個酒樓便各具特色。
對於曲江縣人來說，聚德樓分號的菜色都十分新鮮，只要有錢，都想來嘗嘗鮮。一經開業，生意就十分火爆。
至於蟹黃拌面，此時的螃蟹蟹黃很少，沈言暫時放棄，只能等秋季蟹膏肥厚時再推出，但螃蟹還是有的，因此他推出了蟹肉拌面。
一份蟹肉拌面須得用許多只螃蟹，價格自然高。其他的拌面，用的食材也不是便宜的食材，價格雖不如蟹黃拌面，但比縣裏目前的面條都高出很多。
剛推出面食時，看著菜單上的拌面，聽著小二報出的價格，所有人都目瞪口呆，不管置信。即使他們有錢，但可也從來沒聽過這樣昂貴的面食。
酒樓其他的菜肴都賣的很多，但這面試卻是無人問津，他們可不認為這一份面能好吃到哪裏去。曲江縣的主食便是面食，對於這些有錢人來說，他們愛的自然是白米飯。無論小二如何推薦，都沒一個人想嘗試。
頭一個點的，反倒是從郡城過來的商人，他是準備去往南方，途徑此處。
他見此面如此昂貴，一時好奇，忍不住點了蟹肉拌面。等面條端上來他嘗了一口就忍不住驚為天人，連連感嘆從未吃過這麽好吃的面條。
從這人驚嘆後，就不斷有人點蟹肉拌面，從這天起，蟹肉拌面就成了聚德樓分號的招牌。
“哥，你那邊賣青菜還需要劉能幫忙嗎？”沈言躺在躺椅上問道。
魏行坐在他身邊的凳子上，摸著他微微凸起的肚子回道：“如今已經有了固定的客源，只需要派人每日去送青菜就行，怎麽了，你這邊有事？”
“我想讓劉能出去幫我找一樣菜，這次不需要多少人，剩下的人還留給你支配，劉能帶幾個人出去就行。”沈言回道。
“什麽菜？”魏行好奇問道。
沈言做吃食這麽久，還是第一次讓人出去找菜。
“我知道的是叫洋蔥，也不知現在叫什麽，讓劉能出去找找試試。”沈言回道。
李桃那次做的羊肉拌面，在今年他不孕吐後，也終於吃到了，味道很好，但他還是覺得少了洋蔥就少了一些味道。
“行，那他這次回來後，我就不讓他再去郡城。”魏行回道。
說著說著，沈言咽了咽口水，低聲道：“哥，我想吃洋蔥炒牛肉了！”
“言言，洋蔥我都不認識，牛肉現在也沒有啊！”魏行有些無奈。
自從不孕吐，沈言的胃口越發好了，總是一會兒想吃這個，一會兒想吃那個，不過這些都無妨，都是縣裏有的吃食，即使沒有，家裏也能做，魏行都能給沈言找來。可是今日這菜，魏行可真是無能為力，別說洋蔥，就說這牛肉，可不是胡吃的。
現在牛都用來耕地，要是有人敢殺牛，那可是會被官府抓起來治罪的。即使他們如今生意做的再大，縣令對他們再優待，也不例外。
就連聚德樓，也只會在偶爾得到非自然死亡的牛，得到官府的許可後才能拿出來賣。每次有牛肉，聚德樓的人都爆滿。
“哎，好吧，我就是想想……”沈言也知道，他有些強人所難。只是他還是想念那洋蔥炒牛肉的味道。
魏行也知道他現在對某些吃食執著，便問道：“可還有其他想吃的，我讓人準備。”魏行問道。
“我想想……想吃西塘街上的灌湯饅頭！”沈言道。
沒一會兒，灌湯饅頭就買回來了。西塘街的灌湯饅頭也就是灌湯包，味道做的十分好，湯汁鮮美，前段時間魏行給他帶了幾個，他今日突然又想起那味道。
不過他的口味一會兒一變，吃了一個後，吃第二個的時候就一點都不想吃了，剩下的全部都進了魏行的肚子。
兩日後，劉能從郡城回來後，便來找沈言：“沈老板說的洋蔥長的什麽樣？”
“我只見過可以吃的根莖，外皮是紫紅色或者白色，根莖是一層一層的，剝開非常辣眼睛，大小是像蘋果一樣的球型，也不一定叫洋蔥，你打聽的時候主要看外觀。你先準備，我找人畫一幅像，你帶著去找。”沈言回道。
“是。”
“你若見到其他新鮮的菜或者糧食，也可以帶一些回來，看看我們這裏能不能種活。”沈言繼續道。
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