第110章 花燈細雪
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第110章 花燈細雪
蒲夢菱算是羅氏書坊年前的最後一位客人。
羅月止見店裏沒什麽生意,便提前兩天關了門,連同印書廠裏的長工們也一同帶薪放假。
羅月止自己是被二十一世紀職場活活內卷到猝死的人,對放假這件事執念頗深,現在自己當家作主,手底下的人能多放幾天假自然不會攔著。
書坊年末是淡季,廣告坊卻截然相反。
年節正是商賈們賺錢的好時候,幸虧羅月止早做準備,提前一個多月便開始幫甲方們籌備正月的促銷策劃,故而還算得上是按部就班,臘月二十九順利完成任務,正式關門落鎖。
臨走的時候,他還給盧定風、崔子臥、楊小籌三個小徒弟一人封了個大紅包。
崔子臥道:“我們幾個又不是小孩子了,怎麽還有壓祟錢拿。東家平日待我們已然不薄,這就不必了吧。”
羅月止笑道:“我還不知道你?好生收下吧。這不是壓祟錢,叫做‘年終獎’,是你們項目盈利劃出來的分紅。你們這段時間工作努力,自然就有年終獎拿,若是懈怠偷懶,這錢我就是想給也給不出來。”
三個人似懂非懂,又從羅月止這兒學到了個新名詞兒。
過年歇大假這幾天,羅家上下人都齊全,掃房、煮角兒、點爆竹,萬事順遂,其樂融融。
若說有什麽特別的,便是在家裏吃了一次涮火鍋。
其實北宋時期已然出現了現代火鍋的雛形,不過涮的並非牛羊肉,而是兔肉。
這原山裏獵人的吃法,把新鮮兔肉切成薄片,以酒醬椒料腌制,取一只小火爐放在桌子上,爐子上架起湯鍋將水煮滾,將新鮮肉片涮而食之,佐以醬料,風味更佳。
等到南宋時期,一位叫做林洪的郎君將此法記入飲食書《山家清供》。他看兔肉涮熟之後紅如霞色,便給這兔肉火鍋起了個極風雅的名字,叫做“撥霞供”。又以詩譽之:
浪湧晴江雪,風翻晚照霞。
有了這麽個典故,才叫火鍋逐漸被文人墨客所熟知,自下而上傳播開來。
只是在如今,涮鍋仍是個未得名諱的土吃法,由進城來兜售鮮肉的獵戶們口口相傳,知道的人並不算太多。
羅月止天一冷就饞火鍋。
他親自改了改食譜,湯鍋中不放清水,而是以鮮棒骨熬制一大鍋的骨湯,裏頭放蔥段、枸杞、豬腳姜,除了涮兔肉,還涮牛羊肉薄片、魚片、蘿蔔、冬筍、山菌子等各類食材,等肉和菜吃得差不多,再往濃湯裏頭煮湯餅,類似現代所說的面條。
勁道的湯餅吸滿湯汁,拌上昂貴的芝麻醬和香油,猶如神仙滋味。
羅月止不止在家裏吃了個爽快,行會擺香祭祀的時候,他還請廣告坊老板們圍坐在一起,熱熱鬧鬧搓了頓火鍋。
火鍋加酒,最好交朋友。幾位老板哪兒見過羅月止這麽會吃的,一頓飯下來對這位年輕的行首親近不少。
宴席散去幾天之後,有好幾位老板都私下來問火鍋的做法,對那一頓美食念念不忘。
羅月止連著好幾天好吃好睡,終於養出幾兩肉來,面色紅潤,容光煥發,看著比年前有精神多了。
但各人有各人的命。
羅月止過得美滋滋,趙宗楠卻沒那麽舒服,一個年節過下來,反倒還清減了。
趙宗楠貴為皇子皇孫,身負國公之爵,要應酬的事情比羅月止多上百倍,從正月初一開始就忙得見不到人。
正旦大朝會他要隨皇帝一起於大慶殿接見諸國使臣,初二要給帝後請安,直到初五才從禁省被放出來,未得片刻喘息,便要應酬各府各門的新年宴。
他作為弟子,還要抽空去拜訪岑介、崔槲等老師宿儒。
陀螺一樣忙到正月十四,這可憐的國公又要參加皇帝叔叔的宴席。
官家於五岳觀設宴賜群臣乃是常制。連皇帝都要深夜才能回宮,眾位臣子與宗室自然得陪著,誰都不準遲到早退。
等到正月十五元宵節,這個年才能看到尾聲。
每年冬至前後,開封府就開始籌備正月十五元宵佳節的盛會。
自宣德門往外順著禦街,吏人勞工用松枝木料絞縛山棚,其間裝飾繁花彩旗,落成之後百花搖曳,錦繡翻飛,故而又叫做“彩山”。
等入夜點起花燈,這山棚就更是不得了,燈火耀目,在十裏之外都能看到。
整條貫通開封府南北的禦街全部開放給民眾游玩,持續足足五天,直至正月十九才會收燈。
待到節慶開始,兩廊之下盡是歌舞百戲,各自紛呈,什麽踏索攀桿、吐火吐水、琴弦雜劇……看得人眼花繚亂,皇帝都會坐在宣德門上觀看盛典。
這時候跟在皇帝身邊的便是後宮的娘娘公主們,不會再留外臣。
趙宗楠終於得以脫身,白天去郇國公府見母親,把晚上留出些空閑來。
羅月止知道趙宗楠身為皇親貴胄,平日裏閑得很,卻唯獨這些時日忙得厲害。他親自去延國公府遞送了禮物和拜年貼,就算是完成任務,沒指望能見到人。
羅月止正月十五自是要出來玩的。
但左右看看,王仲輔和柯亂水尚在閉關準備春闈,何釘前些日子離京南下,文冬術是個大冰窟窿最討厭熱鬧,他身邊的知己好友竟一下子走了個幹凈。
好不容易過一次元宵節,羅月止就只能帶著家裏幾個小的玩兒。
他早先答應過青蘿讓她自己相看小郎君,今天就正是個機會,跟李春秋求了半天,才把這幾個小孩都打包帶出了門。
結果這小姑娘玩起來就忘了正事。
什麽小郎君小秀才,哪兒有花燈好看?
青蘿一手抱著紙儺面具,一手提著蓮花絹燈,連連歡笑,只顧著跟在羅斯年身後滿地亂跑。
這倆小孩精力充沛,身材又小,活像兩只撒了歡的貍奴,羅月止追都追不上。
這位羅二郎君素來缺少鍛煉,不一會兒就覺得精力欠奉,只得叫場哥兒緊緊跟著他們,千萬別叫專偷小孩的拍花子渾水摸魚抱走了。
……結果兩刻時間之後,羅月止發現走丟的竟是他自己。
羅月止孤零零一個人站在浩蕩人流中站了半天,叫誰都沒回應,突然覺得有點恍惚。
他現在已經很少想起前世的舊事。
可今天或許是久違獨處,或許是有些觸景生情,看著身邊人群歡聲笑語、摩肩接踵,他突然就想起上大學的最後一年寒假。
那年他們整個宿舍都沒回家,一起在市裏最紅火的商業街廣場上過除夕。
成千上萬的人聚集在廣場上等候倒數。
大大的電子屏上播放了一段當紅明星的新春廣告,好多人舉著手機錄像。喜慶的紅光照在每個人臉龐上,現在想想,其實照得挺嚇人的。
那時候他正是年少輕狂,和幾個同寢室的兄弟一起,肆意點評著廣告做得不好,應該請什麽人,廣告詞該怎麽改。幾個人都穿著厚厚的棉服,帶著同款的棉帽,地上落著一層薄薄的雪。
廣告播完了,所有人齊聲對著廣場上的屏幕倒數,等零點一過,便是震耳欲聾的歡呼。
那時候羅月止還小,不過二十一歲,仍有些少年人的奇怪倔強。他聽著耳邊此起彼伏的“新年快樂”,就不耐煩同別人一起熱鬧,非要特立獨行,獨自仰頭看向天空。
而那時的天空也確實是好看的。
人世間的聲音太吵了,就顯得夜色很深很靜。人群的暖氣向上蒸騰,視線霧蒙蒙的,只看到滿天紛紛揚揚的雪粒,反射著電彩燈五顏六色的光。
羅月止想著想著就笑了,呵出一口熱氣。
他裹裹身上的羊毛大氅,在北宋皇城禦街上同樣擡起頭,才後知後覺發現今日無雪,記憶中那反覆變換的燈光,應當是再也見不著了。
“如果記性再差些,就更好了。”
羅月止把臉埋進毛絨絨的衣領子裏,發了半天呆,決定找個小攤子去給自己買盞花燈。
之前同小孩兒們商量好的,大家若是不慎走散了,便向南過州橋,在信陵坊口的大榕樹下等待集合。
羅月止就算被人群包裹著,耳朵和鼻尖也凍得發紅。他呵呵手,捂著耳朵取暖。
……買完花燈便去信陵坊等他們吧。
總之現在就他一個,連個說話的人都沒有,也沒什麽可逛的。
羅月止看中了不遠處有只足有三四人高的燈架,各式花燈如同茂盛的藤蘿墜在燈架上,比別人家的燈攤都要顯眼。他打定主意往那邊湊,慢吞吞地,有些笨拙地穿過歡笑中的人群。
撥開人群也是需要力氣的。
羅月止橫穿禦街,就跟那橫渡大江似的,手臂都酸疼。
走到中途他都有些累了,開始反思自己是不是真的那麽想要一盞花燈。算起來也是活了兩輩子、四十多年的人,何苦費這麽大勁,做孩童一般的傻事?
直到離花燈攤位僅十餘米之隔,他在匆匆人影中看到了那位半月未見的延國公。
趙宗楠今天也穿了件雪白的毛氅,頭戴一只玉冠,滿架燈火映照之下,影影綽綽,整個人都發著毛絨絨暖洋洋的光。
趙宗楠也瞅見他了。
倆人離得不遠,羅月止便聽到他在笑,在隔著人群同自己說話。
“我正想著給月止買盞花燈,怎麽轉頭便碰見了?”
趙宗楠側身,給他讓出一個位置來,叫他能走到自己身邊:“喜歡哪盞,正好叫月止自己來選。”
羅月止還未答話,鼻尖突兀涼了一下。
他下意識擡頭,發現天上終於下起了綿綿細雪。
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作者有話要說:
一個有些俗氣但我很喜歡的情節。
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年節正是商賈們賺錢的好時候,幸虧羅月止早做準備,提前一個多月便開始幫甲方們籌備正月的促銷策劃,故而還算得上是按部就班,臘月二十九順利完成任務,正式關門落鎖。
臨走的時候,他還給盧定風、崔子臥、楊小籌三個小徒弟一人封了個大紅包。
崔子臥道:“我們幾個又不是小孩子了,怎麽還有壓祟錢拿。東家平日待我們已然不薄,這就不必了吧。”
羅月止笑道:“我還不知道你?好生收下吧。這不是壓祟錢,叫做‘年終獎’,是你們項目盈利劃出來的分紅。你們這段時間工作努力,自然就有年終獎拿,若是懈怠偷懶,這錢我就是想給也給不出來。”
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若說有什麽特別的,便是在家裏吃了一次涮火鍋。
其實北宋時期已然出現了現代火鍋的雛形,不過涮的並非牛羊肉,而是兔肉。
這原山裏獵人的吃法,把新鮮兔肉切成薄片,以酒醬椒料腌制,取一只小火爐放在桌子上,爐子上架起湯鍋將水煮滾,將新鮮肉片涮而食之,佐以醬料,風味更佳。
等到南宋時期,一位叫做林洪的郎君將此法記入飲食書《山家清供》。他看兔肉涮熟之後紅如霞色,便給這兔肉火鍋起了個極風雅的名字,叫做“撥霞供”。又以詩譽之:
浪湧晴江雪,風翻晚照霞。
有了這麽個典故,才叫火鍋逐漸被文人墨客所熟知,自下而上傳播開來。
只是在如今,涮鍋仍是個未得名諱的土吃法,由進城來兜售鮮肉的獵戶們口口相傳,知道的人並不算太多。
羅月止天一冷就饞火鍋。
他親自改了改食譜,湯鍋中不放清水,而是以鮮棒骨熬制一大鍋的骨湯,裏頭放蔥段、枸杞、豬腳姜,除了涮兔肉,還涮牛羊肉薄片、魚片、蘿蔔、冬筍、山菌子等各類食材,等肉和菜吃得差不多,再往濃湯裏頭煮湯餅,類似現代所說的面條。
勁道的湯餅吸滿湯汁,拌上昂貴的芝麻醬和香油,猶如神仙滋味。
羅月止不止在家裏吃了個爽快,行會擺香祭祀的時候,他還請廣告坊老板們圍坐在一起,熱熱鬧鬧搓了頓火鍋。
火鍋加酒,最好交朋友。幾位老板哪兒見過羅月止這麽會吃的,一頓飯下來對這位年輕的行首親近不少。
宴席散去幾天之後,有好幾位老板都私下來問火鍋的做法,對那一頓美食念念不忘。
羅月止連著好幾天好吃好睡,終於養出幾兩肉來,面色紅潤,容光煥發,看著比年前有精神多了。
但各人有各人的命。
羅月止過得美滋滋,趙宗楠卻沒那麽舒服,一個年節過下來,反倒還清減了。
趙宗楠貴為皇子皇孫,身負國公之爵,要應酬的事情比羅月止多上百倍,從正月初一開始就忙得見不到人。
正旦大朝會他要隨皇帝一起於大慶殿接見諸國使臣,初二要給帝後請安,直到初五才從禁省被放出來,未得片刻喘息,便要應酬各府各門的新年宴。
他作為弟子,還要抽空去拜訪岑介、崔槲等老師宿儒。
陀螺一樣忙到正月十四,這可憐的國公又要參加皇帝叔叔的宴席。
官家於五岳觀設宴賜群臣乃是常制。連皇帝都要深夜才能回宮,眾位臣子與宗室自然得陪著,誰都不準遲到早退。
等到正月十五元宵節,這個年才能看到尾聲。
每年冬至前後,開封府就開始籌備正月十五元宵佳節的盛會。
自宣德門往外順著禦街,吏人勞工用松枝木料絞縛山棚,其間裝飾繁花彩旗,落成之後百花搖曳,錦繡翻飛,故而又叫做“彩山”。
等入夜點起花燈,這山棚就更是不得了,燈火耀目,在十裏之外都能看到。
整條貫通開封府南北的禦街全部開放給民眾游玩,持續足足五天,直至正月十九才會收燈。
待到節慶開始,兩廊之下盡是歌舞百戲,各自紛呈,什麽踏索攀桿、吐火吐水、琴弦雜劇……看得人眼花繚亂,皇帝都會坐在宣德門上觀看盛典。
這時候跟在皇帝身邊的便是後宮的娘娘公主們,不會再留外臣。
趙宗楠終於得以脫身,白天去郇國公府見母親,把晚上留出些空閑來。
羅月止知道趙宗楠身為皇親貴胄,平日裏閑得很,卻唯獨這些時日忙得厲害。他親自去延國公府遞送了禮物和拜年貼,就算是完成任務,沒指望能見到人。
羅月止正月十五自是要出來玩的。
但左右看看,王仲輔和柯亂水尚在閉關準備春闈,何釘前些日子離京南下,文冬術是個大冰窟窿最討厭熱鬧,他身邊的知己好友竟一下子走了個幹凈。
好不容易過一次元宵節,羅月止就只能帶著家裏幾個小的玩兒。
他早先答應過青蘿讓她自己相看小郎君,今天就正是個機會,跟李春秋求了半天,才把這幾個小孩都打包帶出了門。
結果這小姑娘玩起來就忘了正事。
什麽小郎君小秀才,哪兒有花燈好看?
青蘿一手抱著紙儺面具,一手提著蓮花絹燈,連連歡笑,只顧著跟在羅斯年身後滿地亂跑。
這倆小孩精力充沛,身材又小,活像兩只撒了歡的貍奴,羅月止追都追不上。
這位羅二郎君素來缺少鍛煉,不一會兒就覺得精力欠奉,只得叫場哥兒緊緊跟著他們,千萬別叫專偷小孩的拍花子渾水摸魚抱走了。
……結果兩刻時間之後,羅月止發現走丟的竟是他自己。
羅月止孤零零一個人站在浩蕩人流中站了半天,叫誰都沒回應,突然覺得有點恍惚。
他現在已經很少想起前世的舊事。
可今天或許是久違獨處,或許是有些觸景生情,看著身邊人群歡聲笑語、摩肩接踵,他突然就想起上大學的最後一年寒假。
那年他們整個宿舍都沒回家,一起在市裏最紅火的商業街廣場上過除夕。
成千上萬的人聚集在廣場上等候倒數。
大大的電子屏上播放了一段當紅明星的新春廣告,好多人舉著手機錄像。喜慶的紅光照在每個人臉龐上,現在想想,其實照得挺嚇人的。
那時候他正是年少輕狂,和幾個同寢室的兄弟一起,肆意點評著廣告做得不好,應該請什麽人,廣告詞該怎麽改。幾個人都穿著厚厚的棉服,帶著同款的棉帽,地上落著一層薄薄的雪。
廣告播完了,所有人齊聲對著廣場上的屏幕倒數,等零點一過,便是震耳欲聾的歡呼。
那時候羅月止還小,不過二十一歲,仍有些少年人的奇怪倔強。他聽著耳邊此起彼伏的“新年快樂”,就不耐煩同別人一起熱鬧,非要特立獨行,獨自仰頭看向天空。
而那時的天空也確實是好看的。
人世間的聲音太吵了,就顯得夜色很深很靜。人群的暖氣向上蒸騰,視線霧蒙蒙的,只看到滿天紛紛揚揚的雪粒,反射著電彩燈五顏六色的光。
羅月止想著想著就笑了,呵出一口熱氣。
他裹裹身上的羊毛大氅,在北宋皇城禦街上同樣擡起頭,才後知後覺發現今日無雪,記憶中那反覆變換的燈光,應當是再也見不著了。
“如果記性再差些,就更好了。”
羅月止把臉埋進毛絨絨的衣領子裏,發了半天呆,決定找個小攤子去給自己買盞花燈。
之前同小孩兒們商量好的,大家若是不慎走散了,便向南過州橋,在信陵坊口的大榕樹下等待集合。
羅月止就算被人群包裹著,耳朵和鼻尖也凍得發紅。他呵呵手,捂著耳朵取暖。
……買完花燈便去信陵坊等他們吧。
總之現在就他一個,連個說話的人都沒有,也沒什麽可逛的。
羅月止看中了不遠處有只足有三四人高的燈架,各式花燈如同茂盛的藤蘿墜在燈架上,比別人家的燈攤都要顯眼。他打定主意往那邊湊,慢吞吞地,有些笨拙地穿過歡笑中的人群。
撥開人群也是需要力氣的。
羅月止橫穿禦街,就跟那橫渡大江似的,手臂都酸疼。
走到中途他都有些累了,開始反思自己是不是真的那麽想要一盞花燈。算起來也是活了兩輩子、四十多年的人,何苦費這麽大勁,做孩童一般的傻事?
直到離花燈攤位僅十餘米之隔,他在匆匆人影中看到了那位半月未見的延國公。
趙宗楠今天也穿了件雪白的毛氅,頭戴一只玉冠,滿架燈火映照之下,影影綽綽,整個人都發著毛絨絨暖洋洋的光。
趙宗楠也瞅見他了。
倆人離得不遠,羅月止便聽到他在笑,在隔著人群同自己說話。
“我正想著給月止買盞花燈,怎麽轉頭便碰見了?”
趙宗楠側身,給他讓出一個位置來,叫他能走到自己身邊:“喜歡哪盞,正好叫月止自己來選。”
羅月止還未答話,鼻尖突兀涼了一下。
他下意識擡頭,發現天上終於下起了綿綿細雪。
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