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第53章 無愛者的空洞惡

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第53章  無愛者的空洞惡

年糕紅豆湯, 一道傳統的日式料理。據傳曾經有一禪師品嘗後稱讚“善哉此汁”,經由廣泛傳播後,年糕紅豆湯便有了“善哉”的別稱。

而在新年, 吃年糕紅豆湯本身就是習俗的一部分, 當然大部分人家也樂意如此, 以一碗熱乎乎的年糕紅豆湯作為新年的開啟料理, 既有祝願新的一年幸運順遂的美好寓意, 又能在寒冷的冬天用溫暖的甜味撫慰腸胃與心。

年糕紅豆湯,顧名思義分為兩部分, 即年糕和紅豆湯。先煮湯,年糕是制好後放在紅豆湯上的,可以直接筷子伸進去一攪,裹滿紅豆沙後滿滿一口;也可以切成規整的小長條稍微煎烤一下,這樣表面就會有一層微脆的殼, 蘸著吃外脆裏糯。

栗秋焰煮好糯米,打發素宿雙子去屋外現打年糕, 自己則擼起袖子準備煮紅豆湯。

本來第一步應該是泡發紅豆,泡上幾個小時直到讓豆子吸飽水分再處理, 這樣紅豆容易煮爛出沙, 純幹豆的話, 煲再久都很難煮爛。

但做年糕紅豆湯是臨時起意, 現在自然沒有時間慢慢泡發豆子。因此一方面出於現實情況, 一方面為了更好的口感,栗秋焰選擇了使用傳統的日式制果技巧。

先洗凈紅豆, 接著放入鍋中加水沒過表層一公分左右, 開大火煮沸,一直煮到豆子的表皮出現皺褶後停止, 將水瀝去後倒回鍋中。

再度加水沒過表層,這次大火煮沸後立即轉為小火,慢煮到豆皮上的皺褶伸展開來再停火。這時再換水就不能直接瀝水了,而是向鍋中緩慢註水,通過讓水溢出鍋來換水,換完水冷再全部瀝去。這樣能控制豆子的溫度變化平緩,使最後岀沙更細膩。

這時鍋中的紅豆已經吸足水分了,接著重覆換水、煮沸、換水的程度,一直到泡豆的水都清澈透明為止。這種重覆3~7次不停換水的做法在日語中叫做“澀切”,雖然麻煩繁瑣,但能去除豆子中全部的豆腥味,且能讓豆沙更加細膩、色澤也更加漂亮。

在來回的換水時,窗外傳來沈重卻有節奏地一聲接著一聲的重音,那是木杵一下一下落進石頭的凹坑中,將糯米通過捶打逐漸變得柔軟、富有粘性……成為美味的年糕。

看似繁瑣,但每一下的努力,都在確實地讓食物變得更加美味。在烹飪時,世界與生活都變得簡單了起來,只需要緩步向前,然後等待收獲。栗秋焰低嘴角露出了一點微笑,將紅豆放到一邊。

當然,到這一步,他還是以細膩的手法、精準的掌控力,完美呈現出經典年糕紅豆湯的做法……然後栗秋焰掏出了陳皮。

陳皮是離家時順手帶上的,每年他都會和母親一起曬陳皮,挑刮北風的晴天陽光生曬出來,按年份存儲妥當,栗秋焰臨走的時候挑了不少好東西帶走,包括這一小罐十年的老陳皮。

日式經典的年糕紅豆湯,做法中自然是不會放陳皮的,調味料只會加入致死量的白糖,再點一些讓甜更鮮明的鹽,最後的味道固然是濃厚粘稠的甜味,但實在太容易膩,吃兩口感覺都要咳嗽。

於是栗秋焰就靈機一動加了陳皮,不僅能解膩,還能讓紅豆湯帶上些陳皮的清香。

他拿出一小塊陳皮,用涼水泡了泡,接著用刀尖細細刮掉內部的白囊,鍋中先加冷水進陳皮,用火慢慢燉出香味,再加入剛剛準備好的紅豆。

煮至沸騰後轉小火,保持紅豆能夠在鍋中翻滾的火力,一直煮到豆子呈現一抹即化的狀態才停下。

接著撈出一部分紅豆,抵在濾網上用勺底打圈磨,細密的豆沙透過濾網過篩落在碗中,只留下這一部分,豆皮之類的雜質則全部扔掉。

栗秋焰估量好豆沙與紅豆的比例,將鍋中煮過的陳皮撈出來,然後把磨好的豆沙倒回鍋中,煨半個小時,此時紅豆湯已經十分濃稠了,最後一步再加入糖。

與日式做法中的致死量綿白糖不同,栗秋焰用了三糖,即白糖、冰糖、黃片糖,白糖甜味厚實、冰糖口味清甜、片糖香味濃醇,配合加入會讓甜味更加覆雜,在舌尖上交織出輕盈的香甜。

最後再煮個十分鐘,把糖煮融就能出鍋了。栗秋焰眼都沒擡,向屋外喊了聲:“su,年糕打好沒?”

遙遙的白中,蹲在下方的那個擡頭應了一聲。

“——快了!”

咚!

素嚇了一跳,連忙抽手,沈重的木杵幾乎是擦著他的手指過去,狠狠砸到了年糕上。

“餵!這也太突然了!”素瞪大眼睛看宿,說著還是又伸手翻了一下年糕:“你不要害得大家都吃不了飯啊!”

宿:“……”

宿面無表情地舉起木杵,再度錘了下去,聲音同重擊一同落下。“那是在喊我吧。我可以不回應,但你私自頂替我開口,真讓我惡心。”

素:“?”

“一樣的名字,只是寫成文字不同,叫起來完全一樣。”素把年糕翻過去:“憑什麽就是在喊你?”

宿嗤笑一聲,將提起的木杵又重重砸了下去。

年糕熱乎乎地冒著白氣,啪一下砸出撲面的米香。

“再說了,我們是雙子吧,什麽頂不頂替的……”素摸了摸年糕:“好像好了,差不多拿回去給主家吧。”

宿停下動作,眼珠下轉,瞳孔中映出素的臉。

——正因為是雙子,才最礙眼。

在咒術概念上,雙子本是一體。素有著過剩的善,於是那顆心臟同樣泵起血液,流淌在他的咒力之中。就是那一點點微妙的善,讓他仍存留著一點點人性……讓他不夠純粹,令人生厭。

還有……

素拍了拍手,火焰從指間冒出來又熄滅,閃爍的火光在宿冷漠的眼瞳中忽閃了一下。素活動了下溫度正好的手掌,捧著一大團又白又軟的年糕就站起來,急匆匆又小心翼翼地向屋內跑去。

“主家——!已經好了——!”

宿看著素的背影。

……掌控火焰的,術式。

明明他才是那個真正具有天賦的繼承者。為什麽他擁有的是以普通訓練的刀工便能趕上的斬擊術式,素卻擁有的是真正決定成果的控火?

而且,那可是掌控……【火焰】啊。

宿的舌頭抵了下上顎,那一刻他突然感受到一股饑餓。有什麽東西在胃裏燒灼著,攀延著,鼓鼓地一跳一跳地流酸水,像是肚子裏有一顆鼓著硫酸的心臟。

宿望著素消失在屋內的背影,揣起手慢吞吞地往回走。

他自然不會有什麽類似於嫉妒、不滿、抱怨一類的情緒,他只是在想——

那東西,本來就該是我的。

/

紅豆沙緩緩地傾入碗中,濃稠綿密,泛著如巧克力般絲滑的美麗光澤。

年糕方方正正地切好,小火煎得泡泡的膨起來,外面是一點微微的金黃,裏面是夾心般糯糯的鮮年糕,一拽就能拉出軟綿綿黏糊糊的絲。

筷尖抵著年糕往下一戳,讓年糕裹上香甜的紅豆沙,接著吹一吹放進嘴裏——

“呼哈——”

素深深地吐出一口氣,像是把身上冬天的寒意全部吐了出去。紅豆湯淌進喉嚨,溫暖的幸福感就從胃底升上來,慢慢地蒸透全身。

“——太好吃了。”素捧起碗邊又喝了一口,真誠地嚴肅道:“我願意為了主家的年糕紅豆湯而死。”

“哼哼。”栗秋焰得意道:“當然啦,這可是我栗秋焰的手藝,能吃到你就偷著樂去吧。”

經常聽到有人形容橘貓像是大只的吐司面包、曬太陽的白貓則像烤焦了的年糕。那麽烤得正好的年糕吃起來,也像是抱住胖胖的小貓吸了一口,被陽光曬得蓬蓬軟軟的毛毛貼在臉上,帶著溫呼呼的熱氣。

連宿的神情也柔和下來,近乎認真地一口接一口吃著。也只有在這種短暫的瞬間,栗秋焰一時會甚至有些分不清這對雙子的面容。

“唔。”宿突然把一樣東西放在了桌上推過去:“這個,給你。”

栗秋焰楞了下,拿起來一看——是個竹筒。上面有蓋,外面以繩固定,切面幹凈利落,內壁光滑。一個做工和心思都十分細巧的容器。

“可以帶湯水。”宿移開眼睛:“像這種……粥。應該也能吧。”

栗秋焰一驚:“這,難道是你……特意做來送我的?”

“不是。”宿立刻撇清關系:“是素的主意,他纏著我,我煩了才做的。”

素嘿嘿一笑接話:“就當做是我們一起送給你的禮物吧,主家。這個很方便的!”

他打開竹筒,將桌上的紅豆湯盛進筒中,蓋上蓋子晃了晃,竟然真的一點撒漏都沒有。

栗秋焰失笑,順手接過收下,向兩人眨了眨眼:“好,我收下了。那你們有沒有想要的禮物?”

“……”

宿擡起眼,看向栗秋焰。

“一個新的名字。”宿盯著他:“我是唯一的——不該和別人分享同一個名字。”

“因為難以區分嗎?”栗秋焰擺了擺手,“等你們以後各自找到自己想要的姓氏後,加上就很好區分了,不用著急。”

宿深深地看著他,牙齒在嘴裏咯咯作響地咬了兩聲。接著又沒趣兒般一嗤,又低下頭去喝了一大口紅豆湯。暗赤色的糊沙被舔進嘴裏,露出的牙齒映著猩紅的舌尖。

有時候他會恍然覺得,自己也許有另外一條路。那條路更暢快、更肆無忌憚,他將只依自己的欲望行事,作為強者隨性地活在世上,把腹腔中積蓄著的惡意傾吐而出,詛咒著整個世界。

喉頭動了動,宿面無表情地將一大口紅豆湯咽了回去。

到底是什麽阻止了他。是舌底這絲絲縷縷的甜味,是雙子的胸膛中共同跳動的心臟,還是那一次次教學中流走的時光……

——是栗秋焰。

宿心中跳起這個名字。沒錯,是他【束縛】住了自己……

“好了,也差不多了。”栗秋焰輕松的聲音落下:“我要走了。”

輕飄飄的語氣,內容卻恍若一記重錘。

宿猛地擡頭。

“走?”他的聲音壓緊得古怪:“去哪?”

“我要回家啦。大概以後都見不到了,不過……”栗秋焰笑了下,舒了口氣:“真是跌宕起伏啊,這下終於能回去了。”

“……”

宿看著栗秋焰,短暫空白的大腦中第一個浮現出來的念頭是。

憑什麽?

他清楚自己無法左右栗秋焰的決定。無法掌控局面的失控感、陷於弱者方的意識剛剛冒頭,便被他狠狠地一把抹去,血管裏流淌的咒力如自焚般熊熊燃燒起來。

宿甚至自己都有些驚訝這爆發而出的情緒,像是把他這副人類軀殼中所有剩餘的感情集糅捏合,連同全部更深層次的、微妙而不可察的情緒一起,燒起沖天的怒火。

宿望著栗秋焰的臉,那一刻他差點以為自己近乎於恨他。這實在太滑稽了,他的力量還處於成長時期,但栗秋焰卻要離開了。

而一旦人消失,他就永遠無法打敗他了,栗秋焰會永恒地以這副姿態停留在他的記憶深處,這副仙人般高高在上的、施恩者的可惡姿態——甚至還是低頭看著他的。

這是他絕不能忍受的。

是的,他受恩於栗秋焰。而現在連殺死他都無法再做到了,這件事難道不荒謬嗎?

“……你不許走。”

宿攥住了栗秋焰的手腕。他盯著栗秋焰綠色的眼睛,用沈沈的聲音一字一句道。

“你一走,我就會殺人。”宿用一種確定的、陳述般的口吻說道:“我會吃掉他們。”

看著栗秋焰的眼神驟然變冷,宿甚至微微露出了一絲笑意。

“我會一片片地削下,一塊塊地熬煮,用上我所有會的烹飪技法——”

他看著栗秋焰的神色愈變,聲音近乎是欣悅的。

“當然,這些全部——都是你,教給我的。”

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