第146章 大眾溜炒鐵鍋燉
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第146章 大眾溜炒鐵鍋燉
“不是，你一個呈祥集團的總監，跨國企業的高層領導，年薪那麽高的人，能不能別把吃軟飯說的那麽理所當然？”高山君忍不住，對著韋爾斯一頓狂噴。
這家夥說的也太順溜了，跟真的似的。
“我跟你在一起的事情，又不是見不得人。”韋爾斯不以為然：“再說了，我是總監又不是太監，還不能有點感情生活了？”
氣的高山君朝他忍不住豎起了大拇指：“從外國回來的就是不一樣，這臉皮厚的，你二皮臉吧？”
“不二皮臉我怎麽能抓住你呢。”韋爾斯開車進了小區，停好車後拉著高山君下了車：“你就是我後半輩子的指望啦！”
說的高山君徹底沒脾氣了。
不過房子是韋爾斯買的，營業執照之類的都是韋爾斯找了專業的人去辦的，但裝修是高山君自己做主。
用的是呈祥集團的裝修公司，專業裝修團隊。
就是高山君的要求非常的低，低到風博羽這個小老板，都忍不住給他發了視頻：“你搞神馬呀？要是擔心費用不夠，我給你免費裝修，你這都是設計的什麽東西？”
“按我的來吧，我就要這樣的。”高山君堅持己見。
氣的風博羽都要跳腳了：“那也太節省了吧？”
“那你想咋樣啊？”
“起碼，起碼鍋臺那裏貼個白色的瓷磚？看著幹凈一些。”風博羽這個小老板，最後的倔強就是這個提議。
“行吧！”高山君同意了：“免費的哈！”
“知道了，不要你的錢，以後我跟龍君越去吃飯，你也得免費。”風博羽跟高山君討價還價。
“就你倆免費啊，而且你倆只能要小鍋，大鍋的你倆吃不了。”
“要大鍋的，吃不了我打包帶走，回家熱一下還能吃兩頓。”
“好吧。”
於是，高山君的店面是韋爾斯投資的，裝修是風博羽免費的，他一分錢沒花。
不過，他還是每天都去看看裝修情況，每次去都會給那裏的裝修工人買兩提純凈水，冰鎮的那種，大夏天的幹活出汗累得很。
每天都要提供一餐，雖然是定的外賣，卻有肉有菜，還有冰鎮飲料喝。
不到兩個月的時間，就裝修好了。
高山君樂顛顛的拉著韋爾斯去驗收成果。
韋爾斯一進門，就皺眉頭了：“這還沒裝修好啊？怎麽人就都撤了呢？”
房間裏沒有裝修工人，連裝修物品和垃圾等等，也都清理走了。
裏頭寬寬大大的，但也空空蕩蕩。
水泥勾縫是不假，但紅磚搭建起來的，除了鋼筋，這水泥跟紅磚可都露著呢，這是一家鐵鍋燉，竈臺搭建的不錯，但只有竈臺那裏貼了白瓷磚，其他的地方都是非常原生態的樣子，沒有貼瓷磚，也沒有糊壁紙，連刮大白都沒有。
另外就是每一個竈臺都用的是竈坑，而不是走的天然氣管道。
也怪不得韋爾斯說，沒裝修完了，這裏連地面都是水泥磨平的那種，沒貼地磚，更沒鋪設地毯。
“就是這樣的，裝修好了就這樣。”高山君卻道：“不要那些花裏胡哨的東西，一切都以實用為主。”
“啊？”韋爾斯震驚了：“那這也太實用了吧？”
還真的沒有任何花哨的裝修，一切原生態極了。
“我這用的是柴火竈，防火第一位的，別看這紅磚水泥的不怎麽好看，卻是防火第一流。”高山君早有主意了：“再說了，吃飯只要幹凈衛生味道好就行了，再好的裝修，能有隔壁那西餐廳、咖啡館雅致啊？還有那邊的茶樓也不錯，我比得起麽我。”
說的韋爾斯都無言以對了。
“還有我這裏主打一個原汁原味，連燉魚的大醬我都從老家那裏郵寄，這邊走的就是個特色路線，我連這裏的服務人員衣服都想好了，就東北特有的花色。”高山君拿了他預備好的工作服，“刷”的一下展開。
瞬間差點閃碎韋爾斯總監的鈦合金眼鏡。
“這是工作人員穿的工作服？”
“是啊！”小東北虎可得意了：“春秋穿綠色，冬夏穿紅色。”
那大花艷麗極了，一看就是東北特色。
“這個，行麽？”韋爾斯總監咽了咽口水。
這周圍的任何一家店鋪，就沒有這樣打扮的，當然，也沒有這樣粗狂豪放的裝修。
“行啊，這布料顏色耐臟且結實，沒有綴啥東西，一天下來，要洗的話，直接丟全自動洗衣機裏輪個幹凈就行了。”高山君想的都是如何方便員工：“上身都是這樣的衣服，下邊配的褲子就都是黑色的，反正也不用出門去曬太陽，黑色的抗臟，對了，還有鞋子，一水兒的布鞋，冬天老頭鞋，那個既便宜又穿著舒服，我這裏用的人都是中老年，年輕人都未必會引火燒柴。”
這就是高山君的聰明之處，別說年輕人了，就是在城鄉結合部長大的那些人，都未必會引火燒竈坑。
所以高山君要招的人手，條件就很低，但也難找。
“你是要用農民工，是吧？”韋爾斯倒是很快就想明白了。
“啥農民工啊？”高山君不太習慣這個稱呼。
“你別生氣，這不是貶義詞，但凡是正業是農民的，不管是做什麽工作，本質上還是可以稱為農民工，比如說你，就算是開了好大個飯店，你的戶口還是在老家，是有土地的，你的本職工作還是種田，其實這樣也好，辦理什麽事情都方便，會受到很多方面的照顧，連供貨商都不敢給你以次充好。”韋爾斯笑了起來，越發覺得這個主意不錯。
“啥？”高山君就糊塗了。
“如果他們敢以次充好，或者有人欠你的飯錢不給，你可以直接找法律援助，就說是進城務工被欺負了，絕對有人主動跳出來，幫你打官司。”韋爾斯告訴高山君：“不論是工商還是稅務那邊，都會對你優惠，一路開綠燈是有些誇張，但絕對不會卡你。”
“為啥啊？”高山君迷糊了。
“因為你是弱勢群體啊！”韋爾斯給他指點迷津：“比起那些城市龍頭企業，或者是重工業等等，你這小打小鬧的，當然是很不起眼了，但你提供了很多工作崗位，且你雇傭的人都是跟你一樣的弱勢群體，你若是還有疑問，可以咨詢一下杜曉，他說的比我更全面。”
韋爾斯是當總監的人，抓住大致方向就行了。
真要是摳細節之類的，只能指望杜曉這樣的精英了。
“那我給唐賜做個醬雞爪子，然後去跟杜曉嘮嘮嗑。”高山君決定聽韋爾斯的。
東北鐵鍋燉總店，是韋爾斯定的名字。
高山君看著“總店”兩個字：“你的意思還要開分店啊？”
“開不開的另說，這樣看起來比較有氣勢。”韋爾斯很喜歡自己起的名字。
小一點的那個是大眾溜炒，高山君讓人裝修的非常簡單，中規中矩，不過桌椅倒是不少，二樓是大桌，一樓都是小桌，最多能坐下四五個人的樣子。
“你這桌子分散開，還那麽小。”
“這裏主要是吃個快捷方便，以及那邊的長椅可以作為臨時休息處，我、我就想著，給所有人一個歇口氣的地方。”高山君有點不好意思：“你沒意見吧？”
“你都裝修好了，我有意見有用嗎？”韋爾斯樂了：“我說過，按照你的喜好來就行，既然已經打算走大眾路線，那菜單你就得自己定了。”
“我這菜單沒啥，跟盒飯差不多，做現成的，來了就打飯，跟食堂一樣吧？也有幾樣溜炒，可以隨時起鍋就做，那些覆雜的啥佛跳墻的就別指望了，雪綿豆沙的更不可能，最多有個鍋包肉，溜肉段啥的就不錯了，地三鮮是每天都有的，還有紅燒肉，一般人不會想著減肥啥的，都是想著吃飽了好有力氣幹活，不過素菜也不能少，涼拌菜啊，土豆絲啥的都有。”
“你這大眾溜炒，還真是大眾。”韋爾斯理解的道：“像是盒飯和食堂的綜合。”
“對，我就是這個意思。”
“行吧！”韋爾斯不懂如何經營飯店，所以放手讓高山君自己去折騰。
高山君說到做到，他做了個烤冷面，一大盆的那種，這樣的小吃，在老家哪兒都有，但是在這裏卻不常見，再說他做的用料足，裏頭啥都有，送去跟唐賜一吃，唐賜就吃了兩大碗，看的杜曉眉開眼笑：“他苦夏，這兩天胃口就不好，天氣熱的他連離開空調五米遠都覺得出汗。”
“那我送對了，我做了酸甜口的，沒放辣椒，不然吃著辣，又出汗，感覺更不舒服了。”高山君吃了一點，就問了杜曉，那天韋爾斯的話，他記得清楚。
杜曉給他解釋了一下，他也就都明白了。
倒是唐賜，聽說高山君要開飯店了，吃飽喝足後嘴巴一抹：“你開飯店得有自己的一套系統，掃碼點餐，付款，納稅等等，我給你出了，不用外面的那些，那些都是低配版本，我給你弄個高端的，一體完成的那種，省事。”
“哦，好。”高山君覺得一事不煩二主，又讓杜曉給他擬定了一份雇傭合同，是按照呈祥集團的標準來的。
杜曉卻告訴他：“餐飲企業一般沒有這樣的，你不如註冊一個公司，以公司員工的名義，繳納五險一金會比較好。”
“啥？還要開公司？”高山君頓時不敢了：“我不懂那個啊！”
“只是註冊一個餐飲公司，然後好給所有員工繳納保險，如果是飯店的話，就有些難辦了。”杜曉想了想：“這樣吧，你可以找人組建個董事局，然後按照流程立項，你不懂，有人懂，你家那位辦這個應該不難。”
“行吧，我回去跟他說說。”高山君蔫頭耷拉腦的回去了。
他知道韋爾斯辦這個事情不難，難的是，他找誰組建董事局。
他一個，韋爾斯一個，再加上他弟弟高山南一個，也才三個人而已。
三腳架啊？
不過隨後，他的手機就響了起來。
拿起來一看，是唐賜、頌和曲陽以及風博羽，他們五個人的小群。
第一個說話的就是唐賜，他要以技術入股，做個技術指導，分一成利潤就行。
其次是頌，他也要入股，不過是以資金入股，也分一成利潤。
最後是曲陽，問他們什麽事情啊？唐賜就在小群裏說了事情的始末。
風博羽一開口也是以資金入股，也分一成利潤，但他平時不管事，全都讓高山君做主就行了。
其他人也都是如此，唯有曲陽猶豫了一下，問高山君，他能不能在他的店裏兼職打工啊？
因為曲陽沒錢投資，他學的是中醫又不符合飯店的需求，還是兼職，那他只能做臨時工了。
高山君答應了曲陽，如果他有時間，可以去兼職。
反正他那裏用的人手可不少，但不可能都是全職，兼職的也用啊。
晚上韋爾斯回來，高山君就跟他說了此事，韋爾斯一口就答應了下來，幫高山君立個公司。
但是第二天，許巍就單獨跟高山君聯系了，他出錢，讓曲陽也占一成利潤分紅，然後讓高山君給曲陽的兼職，是財務。
“財務？”高山君吸了吸鼻子：“曲陽不是學醫的嗎？”
“他有初級財會證，可以做財務，主要是做財務不累，也不用坐班，只要每天有點時間看看報表就行，給他開一份工資，也可以走我這邊的個人賬戶。”許巍輕咳一聲：“不要告訴他。”
“哎呀，你這就錯了，我這是公司，成立了之後，自然是要運轉的，財務是請的專業的會計來，但也得有自己人在才行，曲陽有那個初級會計證也好，他懂點那方面的知識，讓我們不至於被人糊弄，還有就是唐賜做個程序，讓曲陽把控住成本啥的，這就行了，不用你貼補。”高山君懂了許巍的意思，同時心裏感嘆，許巍真的是，把曲陽的顧慮想的非常周全：“你也不用投資，這是曲陽的事情，我想給曲陽一成利潤，叫他幫我們看顧好財務那塊，畢竟我們都不懂，就他一個會的。”
“行，謝了！”許巍放心了。
等到高山君在群裏一說，曲陽就有些忐忑：“我不入股的，我沒錢！”
“不要你的錢，要你這個人，幫我們看著點財務，你知道的，我們幾個沒有一個精通這方面的，頌是能動手就絕對不吵吵。”高山君在群裏也說了：“唐賜是能不出門就不出門的宅一個，我文化程度不高，就剩下你跟小老板風博羽了，可你們倆都有的忙，小老板就不說了，他我不指望，就只能麻煩你了曲陽。”
“這樣也行嗎？”曲陽沒想到，會有這好事兒。
其他人比較好奇的是，曲陽還考過會計證？
“是為了孤兒院，我考了個會計證，可以給福利院出個義工，做個會計，外聘的專業會計很貴的，孤兒院用不起，我就自己考了個證，其實孤兒院的收支一直都勉勉強強，日子過得精打細算才行。”曲陽笑了笑：“如果我做會計的話，也可以啊，但我上學，還在許巍這裏做兼職，會不會不太好？”
他主職就是學生，在孤兒院做財務，這兩件事情都是免費的，上學有獎學金。
在許巍這裏做生活助理，還要在餐飲公司做財務，這兩個工作，收入可不少。
但相對的是他的時間，就有些忙了。
“沒事的，你也知道，餐飲這個行當，每天都要日清的，你只需要在每個月月末的時候，月結一次，算清楚賬目就可以了，你有工資拿，還有利潤可以分紅哦。”高山君告訴他：“我們要的是有自己人在財務那裏，也是讓我們放心的意思。”
“哦，那行！”曲陽答應了。
回頭他就跟許巍說了，他找了個兼職，還有就是以技術入股，他負責管理財務，匯總等等，許巍恭喜了他。
見他高興，許巍終於明白，為什麽高山君不要他的資金，甚至是都不跟他沾邊兒。
如果曲陽是財務，肯定會知道他有投資，一定會明白，自己在幫他，那樣的話，這人又該鬧別扭了。
現在這樣正好。
那邊，高山君雖然說讓韋爾斯去辦執照啥的，但是他也不能真的啥都不做，可是要怎麽做？他不知道啊！
抱著小不點兒去打針的時候，都在想這件事情。
畢太太也抱著她家的京巴去打針：“小君啊，你這是怎麽了？”
“沒啥。”高山君搖了搖頭。
“還沒什麽呢，你家小不點兒都跟你一樣蔫兒了，以前可歡實了。”
“是啊，有什麽事情說出來，大家都幫你想辦法。”
這邊的寵物主人們，都很喜歡高山君，更喜歡他養的那只超小型的茶杯犬，尤其是大家都知道，小不點兒不是高山君買的，是他撿的，為此，高山君特意辦了就診卡，存了錢在裏頭，就為了給小不點兒用。
大家認為這是一個人愛心的表現。
且眾人都很支持收養替代買賣。
逐漸的認識熟悉了之後，高山君本來就是個自來熟的家夥，跟他們更是打成了一片，於是他就說了自己的煩惱。
“不就是辦個公司嗎？你缺什麽手續麽？”
“倒是沒有，但我這樣，事事都依靠韋爾斯也不太妥。”高山君摸著小不點兒毛乎乎的小身體：“我總得負責呀！”
“那你有什麽不明白的事情麽？”
“我想找個靠譜的兩個人做經理，再找一個懂一些的人幫忙管理一下財務，我朋友曲陽只管出納和匯總，那別的財務上的事情，就得找人了。”高山君犯愁得是那些瑣事，不做不知道，一看全是各種事情。
沒人幫襯的小東北虎，真的愁得都要掉頭發了。
“這樣啊，簡單，我兒子同學就是做這個企劃的，我這裏有微信名片，推薦給你。”
“我哥就是做財務公司的，我給你問問，也有微信名片，推薦給你。”
“我女兒的同學就是職業經理人。”
這些人不愧是海歸小區的常住戶。
一頓七嘴八舌，高山君沒回到家裏，倒是先把一些人脈搭建了起來。
從企劃到垃圾清理都有人手幫忙了，而且是當場就辦成了。
高山君高興的帶著小不點兒回了家，放下它自己去玩兒，麻利的跑去了菜市場，想著跟幾個退休老頭兒買魚。
幾個退休老頭兒今天的收獲還可以，聽說高山君要開飯店了，就有些郁悶了：“開了飯店，估計你也不會再要我們的東西了。”
前頭提過的，他們的東西無法保證分量。
飯店的人很少要的，而且他們還要現金。
“要的，要的！”高山君忙不疊的道：“我那就是個小飯店，可沒那麽多講究，每天做啥菜也沒個固定，有啥做啥，做啥就吃啥唄，除了一些大眾溜炒還有當天的新鮮菜色，您幾位的東西啊，我每天都要，風雨無阻啊！”
這就是高山君的另外一個想法，不要客人點菜，他有啥做啥。
“你這樣，能行嗎？”幾個老頭兒驚訝了，這是個什麽經營模式啊？
“其實吧，是這樣的，我發現很多人進了飯店吃飯，其實是不知道要吃啥，以前不是有人想出來，隨便那道菜嗎？還有就是有些人，看了圖片都是一些大眾化的菜，就更沒胃口了，但是如果有一些，不在菜譜上的，只是當天就有的新鮮另類的菜呢？”高山君指了指那一盆嘎伢魚：“比如說這個嘎伢魚，一般就沒有，如果當天有這麽一兩盤的嘎伢魚，客人看到了，會不會想吃？”
嘎伢魚不好捕撈，傷網的很，所以一般撈魚也不撈它。
另外就是這東西賣得貴，也的確是不可能保證天天都有。
“你開的這大眾溜炒和鐵鍋燉，是不錯，想法也好。”幾個老頭兒聽明白了，並且知道了高山君聘請的都是一些什麽人之後，就更支持了。
“現在有什麽難題麽？”
“我不知道啊，韋爾斯說請人去辦那個執照啥的，我也不太懂。”高山君還真不太懂這個，這兩天韋爾斯除了上班就是忙活這事兒了。
作者閑話： 江湖有話要說：乙巳蛇年，萬事順意！
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“不是，你一個呈祥集團的總監，跨國企業的高層領導，年薪那麽高的人，能不能別把吃軟飯說的那麽理所當然？”高山君忍不住，對著韋爾斯一頓狂噴。
這家夥說的也太順溜了，跟真的似的。
“我跟你在一起的事情，又不是見不得人。”韋爾斯不以為然：“再說了，我是總監又不是太監，還不能有點感情生活了？”
氣的高山君朝他忍不住豎起了大拇指：“從外國回來的就是不一樣，這臉皮厚的，你二皮臉吧？”
“不二皮臉我怎麽能抓住你呢。”韋爾斯開車進了小區，停好車後拉著高山君下了車：“你就是我後半輩子的指望啦！”
說的高山君徹底沒脾氣了。
不過房子是韋爾斯買的，營業執照之類的都是韋爾斯找了專業的人去辦的，但裝修是高山君自己做主。
用的是呈祥集團的裝修公司，專業裝修團隊。
就是高山君的要求非常的低，低到風博羽這個小老板，都忍不住給他發了視頻：“你搞神馬呀？要是擔心費用不夠，我給你免費裝修，你這都是設計的什麽東西？”
“按我的來吧，我就要這樣的。”高山君堅持己見。
氣的風博羽都要跳腳了：“那也太節省了吧？”
“那你想咋樣啊？”
“起碼，起碼鍋臺那裏貼個白色的瓷磚？看著幹凈一些。”風博羽這個小老板，最後的倔強就是這個提議。
“行吧！”高山君同意了：“免費的哈！”
“知道了，不要你的錢，以後我跟龍君越去吃飯，你也得免費。”風博羽跟高山君討價還價。
“就你倆免費啊，而且你倆只能要小鍋，大鍋的你倆吃不了。”
“要大鍋的，吃不了我打包帶走，回家熱一下還能吃兩頓。”
“好吧。”
於是，高山君的店面是韋爾斯投資的，裝修是風博羽免費的，他一分錢沒花。
不過，他還是每天都去看看裝修情況，每次去都會給那裏的裝修工人買兩提純凈水，冰鎮的那種，大夏天的幹活出汗累得很。
每天都要提供一餐，雖然是定的外賣，卻有肉有菜，還有冰鎮飲料喝。
不到兩個月的時間，就裝修好了。
高山君樂顛顛的拉著韋爾斯去驗收成果。
韋爾斯一進門，就皺眉頭了：“這還沒裝修好啊？怎麽人就都撤了呢？”
房間裏沒有裝修工人，連裝修物品和垃圾等等，也都清理走了。
裏頭寬寬大大的，但也空空蕩蕩。
水泥勾縫是不假，但紅磚搭建起來的，除了鋼筋，這水泥跟紅磚可都露著呢，這是一家鐵鍋燉，竈臺搭建的不錯，但只有竈臺那裏貼了白瓷磚，其他的地方都是非常原生態的樣子，沒有貼瓷磚，也沒有糊壁紙，連刮大白都沒有。
另外就是每一個竈臺都用的是竈坑，而不是走的天然氣管道。
也怪不得韋爾斯說，沒裝修完了，這裏連地面都是水泥磨平的那種，沒貼地磚，更沒鋪設地毯。
“就是這樣的，裝修好了就這樣。”高山君卻道：“不要那些花裏胡哨的東西，一切都以實用為主。”
“啊？”韋爾斯震驚了：“那這也太實用了吧？”
還真的沒有任何花哨的裝修，一切原生態極了。
“我這用的是柴火竈，防火第一位的，別看這紅磚水泥的不怎麽好看，卻是防火第一流。”高山君早有主意了：“再說了，吃飯只要幹凈衛生味道好就行了，再好的裝修，能有隔壁那西餐廳、咖啡館雅致啊？還有那邊的茶樓也不錯，我比得起麽我。”
說的韋爾斯都無言以對了。
“還有我這裏主打一個原汁原味，連燉魚的大醬我都從老家那裏郵寄，這邊走的就是個特色路線，我連這裏的服務人員衣服都想好了，就東北特有的花色。”高山君拿了他預備好的工作服，“刷”的一下展開。
瞬間差點閃碎韋爾斯總監的鈦合金眼鏡。
“這是工作人員穿的工作服？”
“是啊！”小東北虎可得意了：“春秋穿綠色，冬夏穿紅色。”
那大花艷麗極了，一看就是東北特色。
“這個，行麽？”韋爾斯總監咽了咽口水。
這周圍的任何一家店鋪，就沒有這樣打扮的，當然，也沒有這樣粗狂豪放的裝修。
“行啊，這布料顏色耐臟且結實，沒有綴啥東西，一天下來，要洗的話，直接丟全自動洗衣機裏輪個幹凈就行了。”高山君想的都是如何方便員工：“上身都是這樣的衣服，下邊配的褲子就都是黑色的，反正也不用出門去曬太陽，黑色的抗臟，對了，還有鞋子，一水兒的布鞋，冬天老頭鞋，那個既便宜又穿著舒服，我這裏用的人都是中老年，年輕人都未必會引火燒柴。”
這就是高山君的聰明之處，別說年輕人了，就是在城鄉結合部長大的那些人，都未必會引火燒竈坑。
所以高山君要招的人手，條件就很低，但也難找。
“你是要用農民工，是吧？”韋爾斯倒是很快就想明白了。
“啥農民工啊？”高山君不太習慣這個稱呼。
“你別生氣，這不是貶義詞，但凡是正業是農民的，不管是做什麽工作，本質上還是可以稱為農民工，比如說你，就算是開了好大個飯店，你的戶口還是在老家，是有土地的，你的本職工作還是種田，其實這樣也好，辦理什麽事情都方便，會受到很多方面的照顧，連供貨商都不敢給你以次充好。”韋爾斯笑了起來，越發覺得這個主意不錯。
“啥？”高山君就糊塗了。
“如果他們敢以次充好，或者有人欠你的飯錢不給，你可以直接找法律援助，就說是進城務工被欺負了，絕對有人主動跳出來，幫你打官司。”韋爾斯告訴高山君：“不論是工商還是稅務那邊，都會對你優惠，一路開綠燈是有些誇張，但絕對不會卡你。”
“為啥啊？”高山君迷糊了。
“因為你是弱勢群體啊！”韋爾斯給他指點迷津：“比起那些城市龍頭企業，或者是重工業等等，你這小打小鬧的，當然是很不起眼了，但你提供了很多工作崗位，且你雇傭的人都是跟你一樣的弱勢群體，你若是還有疑問，可以咨詢一下杜曉，他說的比我更全面。”
韋爾斯是當總監的人，抓住大致方向就行了。
真要是摳細節之類的，只能指望杜曉這樣的精英了。
“那我給唐賜做個醬雞爪子，然後去跟杜曉嘮嘮嗑。”高山君決定聽韋爾斯的。
東北鐵鍋燉總店，是韋爾斯定的名字。
高山君看著“總店”兩個字：“你的意思還要開分店啊？”
“開不開的另說，這樣看起來比較有氣勢。”韋爾斯很喜歡自己起的名字。
小一點的那個是大眾溜炒，高山君讓人裝修的非常簡單，中規中矩，不過桌椅倒是不少，二樓是大桌，一樓都是小桌，最多能坐下四五個人的樣子。
“你這桌子分散開，還那麽小。”
“這裏主要是吃個快捷方便，以及那邊的長椅可以作為臨時休息處，我、我就想著，給所有人一個歇口氣的地方。”高山君有點不好意思：“你沒意見吧？”
“你都裝修好了，我有意見有用嗎？”韋爾斯樂了：“我說過，按照你的喜好來就行，既然已經打算走大眾路線，那菜單你就得自己定了。”
“我這菜單沒啥，跟盒飯差不多，做現成的，來了就打飯，跟食堂一樣吧？也有幾樣溜炒，可以隨時起鍋就做，那些覆雜的啥佛跳墻的就別指望了，雪綿豆沙的更不可能，最多有個鍋包肉，溜肉段啥的就不錯了，地三鮮是每天都有的，還有紅燒肉，一般人不會想著減肥啥的，都是想著吃飽了好有力氣幹活，不過素菜也不能少，涼拌菜啊，土豆絲啥的都有。”
“你這大眾溜炒，還真是大眾。”韋爾斯理解的道：“像是盒飯和食堂的綜合。”
“對，我就是這個意思。”
“行吧！”韋爾斯不懂如何經營飯店，所以放手讓高山君自己去折騰。
高山君說到做到，他做了個烤冷面，一大盆的那種，這樣的小吃，在老家哪兒都有，但是在這裏卻不常見，再說他做的用料足，裏頭啥都有，送去跟唐賜一吃，唐賜就吃了兩大碗，看的杜曉眉開眼笑：“他苦夏，這兩天胃口就不好，天氣熱的他連離開空調五米遠都覺得出汗。”
“那我送對了，我做了酸甜口的，沒放辣椒，不然吃著辣，又出汗，感覺更不舒服了。”高山君吃了一點，就問了杜曉，那天韋爾斯的話，他記得清楚。
杜曉給他解釋了一下，他也就都明白了。
倒是唐賜，聽說高山君要開飯店了，吃飽喝足後嘴巴一抹：“你開飯店得有自己的一套系統，掃碼點餐，付款，納稅等等，我給你出了，不用外面的那些，那些都是低配版本，我給你弄個高端的，一體完成的那種，省事。”
“哦，好。”高山君覺得一事不煩二主，又讓杜曉給他擬定了一份雇傭合同，是按照呈祥集團的標準來的。
杜曉卻告訴他：“餐飲企業一般沒有這樣的，你不如註冊一個公司，以公司員工的名義，繳納五險一金會比較好。”
“啥？還要開公司？”高山君頓時不敢了：“我不懂那個啊！”
“只是註冊一個餐飲公司，然後好給所有員工繳納保險，如果是飯店的話，就有些難辦了。”杜曉想了想：“這樣吧，你可以找人組建個董事局，然後按照流程立項，你不懂，有人懂，你家那位辦這個應該不難。”
“行吧，我回去跟他說說。”高山君蔫頭耷拉腦的回去了。
他知道韋爾斯辦這個事情不難，難的是，他找誰組建董事局。
他一個，韋爾斯一個，再加上他弟弟高山南一個，也才三個人而已。
三腳架啊？
不過隨後，他的手機就響了起來。
拿起來一看，是唐賜、頌和曲陽以及風博羽，他們五個人的小群。
第一個說話的就是唐賜，他要以技術入股，做個技術指導，分一成利潤就行。
其次是頌，他也要入股，不過是以資金入股，也分一成利潤。
最後是曲陽，問他們什麽事情啊？唐賜就在小群裏說了事情的始末。
風博羽一開口也是以資金入股，也分一成利潤，但他平時不管事，全都讓高山君做主就行了。
其他人也都是如此，唯有曲陽猶豫了一下，問高山君，他能不能在他的店裏兼職打工啊？
因為曲陽沒錢投資，他學的是中醫又不符合飯店的需求，還是兼職，那他只能做臨時工了。
高山君答應了曲陽，如果他有時間，可以去兼職。
反正他那裏用的人手可不少，但不可能都是全職，兼職的也用啊。
晚上韋爾斯回來，高山君就跟他說了此事，韋爾斯一口就答應了下來，幫高山君立個公司。
但是第二天，許巍就單獨跟高山君聯系了，他出錢，讓曲陽也占一成利潤分紅，然後讓高山君給曲陽的兼職，是財務。
“財務？”高山君吸了吸鼻子：“曲陽不是學醫的嗎？”
“他有初級財會證，可以做財務，主要是做財務不累，也不用坐班，只要每天有點時間看看報表就行，給他開一份工資，也可以走我這邊的個人賬戶。”許巍輕咳一聲：“不要告訴他。”
“哎呀，你這就錯了，我這是公司，成立了之後，自然是要運轉的，財務是請的專業的會計來，但也得有自己人在才行，曲陽有那個初級會計證也好，他懂點那方面的知識，讓我們不至於被人糊弄，還有就是唐賜做個程序，讓曲陽把控住成本啥的，這就行了，不用你貼補。”高山君懂了許巍的意思，同時心裏感嘆，許巍真的是，把曲陽的顧慮想的非常周全：“你也不用投資，這是曲陽的事情，我想給曲陽一成利潤，叫他幫我們看顧好財務那塊，畢竟我們都不懂，就他一個會的。”
“行，謝了！”許巍放心了。
等到高山君在群裏一說，曲陽就有些忐忑：“我不入股的，我沒錢！”
“不要你的錢，要你這個人，幫我們看著點財務，你知道的，我們幾個沒有一個精通這方面的，頌是能動手就絕對不吵吵。”高山君在群裏也說了：“唐賜是能不出門就不出門的宅一個，我文化程度不高，就剩下你跟小老板風博羽了，可你們倆都有的忙，小老板就不說了，他我不指望，就只能麻煩你了曲陽。”
“這樣也行嗎？”曲陽沒想到，會有這好事兒。
其他人比較好奇的是，曲陽還考過會計證？
“是為了孤兒院，我考了個會計證，可以給福利院出個義工，做個會計，外聘的專業會計很貴的，孤兒院用不起，我就自己考了個證，其實孤兒院的收支一直都勉勉強強，日子過得精打細算才行。”曲陽笑了笑：“如果我做會計的話，也可以啊，但我上學，還在許巍這裏做兼職，會不會不太好？”
他主職就是學生，在孤兒院做財務，這兩件事情都是免費的，上學有獎學金。
在許巍這裏做生活助理，還要在餐飲公司做財務，這兩個工作，收入可不少。
但相對的是他的時間，就有些忙了。
“沒事的，你也知道，餐飲這個行當，每天都要日清的，你只需要在每個月月末的時候，月結一次，算清楚賬目就可以了，你有工資拿，還有利潤可以分紅哦。”高山君告訴他：“我們要的是有自己人在財務那裏，也是讓我們放心的意思。”
“哦，那行！”曲陽答應了。
回頭他就跟許巍說了，他找了個兼職，還有就是以技術入股，他負責管理財務，匯總等等，許巍恭喜了他。
見他高興，許巍終於明白，為什麽高山君不要他的資金，甚至是都不跟他沾邊兒。
如果曲陽是財務，肯定會知道他有投資，一定會明白，自己在幫他，那樣的話，這人又該鬧別扭了。
現在這樣正好。
那邊，高山君雖然說讓韋爾斯去辦執照啥的，但是他也不能真的啥都不做，可是要怎麽做？他不知道啊！
抱著小不點兒去打針的時候，都在想這件事情。
畢太太也抱著她家的京巴去打針：“小君啊，你這是怎麽了？”
“沒啥。”高山君搖了搖頭。
“還沒什麽呢，你家小不點兒都跟你一樣蔫兒了，以前可歡實了。”
“是啊，有什麽事情說出來，大家都幫你想辦法。”
這邊的寵物主人們，都很喜歡高山君，更喜歡他養的那只超小型的茶杯犬，尤其是大家都知道，小不點兒不是高山君買的，是他撿的，為此，高山君特意辦了就診卡，存了錢在裏頭，就為了給小不點兒用。
大家認為這是一個人愛心的表現。
且眾人都很支持收養替代買賣。
逐漸的認識熟悉了之後，高山君本來就是個自來熟的家夥，跟他們更是打成了一片，於是他就說了自己的煩惱。
“不就是辦個公司嗎？你缺什麽手續麽？”
“倒是沒有，但我這樣，事事都依靠韋爾斯也不太妥。”高山君摸著小不點兒毛乎乎的小身體：“我總得負責呀！”
“那你有什麽不明白的事情麽？”
“我想找個靠譜的兩個人做經理，再找一個懂一些的人幫忙管理一下財務，我朋友曲陽只管出納和匯總，那別的財務上的事情，就得找人了。”高山君犯愁得是那些瑣事，不做不知道，一看全是各種事情。
沒人幫襯的小東北虎，真的愁得都要掉頭發了。
“這樣啊，簡單，我兒子同學就是做這個企劃的，我這裏有微信名片，推薦給你。”
“我哥就是做財務公司的，我給你問問，也有微信名片，推薦給你。”
“我女兒的同學就是職業經理人。”
這些人不愧是海歸小區的常住戶。
一頓七嘴八舌，高山君沒回到家裏，倒是先把一些人脈搭建了起來。
從企劃到垃圾清理都有人手幫忙了，而且是當場就辦成了。
高山君高興的帶著小不點兒回了家，放下它自己去玩兒，麻利的跑去了菜市場，想著跟幾個退休老頭兒買魚。
幾個退休老頭兒今天的收獲還可以，聽說高山君要開飯店了，就有些郁悶了：“開了飯店，估計你也不會再要我們的東西了。”
前頭提過的，他們的東西無法保證分量。
飯店的人很少要的，而且他們還要現金。
“要的，要的！”高山君忙不疊的道：“我那就是個小飯店，可沒那麽多講究，每天做啥菜也沒個固定，有啥做啥，做啥就吃啥唄，除了一些大眾溜炒還有當天的新鮮菜色，您幾位的東西啊，我每天都要，風雨無阻啊！”
這就是高山君的另外一個想法，不要客人點菜，他有啥做啥。
“你這樣，能行嗎？”幾個老頭兒驚訝了，這是個什麽經營模式啊？
“其實吧，是這樣的，我發現很多人進了飯店吃飯，其實是不知道要吃啥，以前不是有人想出來，隨便那道菜嗎？還有就是有些人，看了圖片都是一些大眾化的菜，就更沒胃口了，但是如果有一些，不在菜譜上的，只是當天就有的新鮮另類的菜呢？”高山君指了指那一盆嘎伢魚：“比如說這個嘎伢魚，一般就沒有，如果當天有這麽一兩盤的嘎伢魚，客人看到了，會不會想吃？”
嘎伢魚不好捕撈，傷網的很，所以一般撈魚也不撈它。
另外就是這東西賣得貴，也的確是不可能保證天天都有。
“你開的這大眾溜炒和鐵鍋燉，是不錯，想法也好。”幾個老頭兒聽明白了，並且知道了高山君聘請的都是一些什麽人之後，就更支持了。
“現在有什麽難題麽？”
“我不知道啊，韋爾斯說請人去辦那個執照啥的，我也不太懂。”高山君還真不太懂這個，這兩天韋爾斯除了上班就是忙活這事兒了。
作者閑話： 江湖有話要說：乙巳蛇年，萬事順意！
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