睡了不到兩個更次,田娘就醒了了，她看了下沙漏，才醜時。昨天她就看到院子邊有個小廚房，她打算去做些粥和點心給老太太用。

看了看外面黑黑的夜幕,她很想接著睡。可是想到老太太瘦弱的身子,她沒別的本事,給老太太做些吃的,也是應該的,畢竟老太太是真心的為她們母子著想。

田娘想到這裏,忍著困意,悄悄的起身去了外間叫醒了井媽媽,她一個剛剛來的客人,怎麽能輕易動用人家的小廚房。

當老太太梳洗完，看著炕桌上，碧盈盈的腌黃瓜，金黃中帶紅綠的煎雞蛋，涼拌豆腐絲，紫紅色鹽腌茄子，一桌子的五顏六色，看著就賞心悅目。

“這是那裏來的黃瓜啊，這季節？這雞蛋裏放了什麽？”

“老祖宗，這是小小姐帶來的，說是親手腌制的呢，奴婢嘗了嘗，又鮮又脆，還帶著酸甜，可好吃了。那雞蛋裏放的是胡蘿蔔和蔥絲。”玉屏一邊給老太太盛了碗粥，一邊說道。

“喔，我嘗嘗，還真不錯。今天銀屏的手藝可是有了大的變化，這粥的味道可是真不錯。”老太太夾了筷子黃瓜條，又喝了口粥讚道。

“今天您可是誇錯了，這可不是銀屏做的，您嘗嘗這個看味道如何，然後猜猜，這都是誰的手藝？”井媽媽在一旁遞給老太太個小小的透明的包子，笑著說道。

“喲，這小包子，這個透亮，什麽餡的，這麽綿軟。好吃，這是豆腐餡的，可是還有魚香呢。難道是雪蓮做的，這府裏也就她的手藝我沒嘗過的。”老太太高興的吃了一個說道。

“呵呵，老祖宗，這回您可走眼了啊，這可不是大小姐，這些都是小小姐的手藝。為了這個，她醜時就起來了。”井媽媽笑著說道。

老太太的筷子頓了一下，然後看向田娘，憐惜的說道“好孩子，真的是你？可真是難為你了，小小的年紀。睡的那麽少，一會可要再睡會。”

“老祖宗，這不過都是尋常的小菜，您喜歡就好，我還怕不對您胃口呢。我沒事，睡的很好。只是我帶累了井嬤嬤和銀屏姐姐，因為想知道您的口味，呱噪她們一個早上，她們才累呢。”田娘笑瞇瞇的說道。

“呵呵，你是心善的孩子。好，好，都過來，雪蓮，坐到我身邊來，昌柏也坐過來。”老太太笑呵呵的招手說道。

田娘安穩的坐好，然後優雅的小口小口的吃著眼前的飯菜。昌柏也是，席間一言沒有。老太太不由的心裏讚嘆，雖然貧困，卻不失大家子弟的風範。

她看著眼前清秀幹凈的小姑娘，來了不過一天的時間，卻是讓她幾次註目。這麽小的年紀，考慮事情就這樣全面，不是簡單的顯示自己的廚藝，而是探尋到她的口味後再去動手。這樣即使不得歡心，可也不會出錯。

簡單的幾句話，就把功勞分給了她身邊的人。這孩子要不是太過聰明，就是太過心實，可是她看眼神清亮的小姑娘，百分百的相信，這孩子的確是聰慧的。這樣的綿密謹慎的個性也好，雪蓮那樣的秉性，有了這樣的女兒，至少她後半生無憂了。

飯後，老太太指著粥碗問道 “田娘，你告訴曾外婆，你這粥裏放的是什麽，我吃著有著棗味，可是卻沒看到棗呢。”

“這是紅棗粥，只是我是把棗先煮開，去皮，去核，然後把棗肉繼續煮，煮到碎成棗泥，然後用薄紗布過濾一下，用棗湯煮粥，這樣吃起來清爽，還開胃補血氣。”田娘清脆的答道。

“這涼拌豆腐絲，我平時也吃，可是卻沒你這個味道好，你這孩子，那裏學來的一手好廚藝啊。”

“我看廚房裏有雞湯，我就用雞湯把豆腐絲過了一下，所以您吃著還該有雞肉的清香吧，呵呵，我就是自己琢磨的。”田娘笑笑。

那一世，她為了做好這個菜，不要說費的功夫，就是手被湯燙壞多少次都不知道了。那個男人隔幾天就要吃一次，可是直到她被棄，他都不知道那是她親手所為，一直以為是廚娘所做。

“小小姐，您可得教我一手，這些天，老太太就從沒吃過這麽多，可見是對了胃口了。”井媽媽也湊趣說道。

“唉，以後我和銀屏就失寵嘍，本來我還仗著會煮粥得老太太的賞，這下子，沒了。”老太太的兩個一等大丫頭銀屏也佯裝失意的說道。

“瞧瞧，這就妒忌上了，小小姐，你就賞她些剩湯水，讓她琢磨做法去。”玉屏笑著說道。

“姐姐們這是擡舉我呢，我不過就會些鄉野的東西，要和姐姐學的還多著呢。這些個有什麽難的，回頭我寫下來給姐姐就是。”田娘臉微微有些紅，頭一低說道。

“她不過是亂做，那裏就好過你們去了。你們不說她做的東西不好，好好的指點她，還都這樣誇她，她一個小人，那裏經得起。”張氏在一旁說道。

她看著那些東西，心裏有些詫異。她不知道女兒何時做過，只是現在也不是問這個的時機。只是這孩子，實在是太小心了。她知道，田娘這是為了替她敬孝心呢，畢竟她們拿不出什麽好東西來。

來的時候，女兒把那些腌制的黃瓜，豆角，茄子，土豆什麽的都帶上了一小壇。她還以為是為了路上吃呢，沒想到女兒是為了給老太太嘗的。

其實張氏這回是真的誤會了，田娘那是準備萬一錢不夠用的時候，買些餅子可以就著下飯的。今天早上一看，廚房裏都是些肉類，畢竟如今已經入冬了，沒什麽鮮菜，她才想起自己帶來的那些腌菜。

“你們這些壞丫頭，小小姐才多大，在家裏那可是嬌養的，那裏經得起你們這些破落戶的打趣。想學的拿銀子拜師，不然想都別想。”井媽媽嗔怪道。

“呵呵，尤其是這個包子，一定要她們拜師，這包子可真是鮮的很，我吃著不止是魚香，還有些豆角的味道。”老太太指著剩下的一個包子問道。

“老太太，那個餡料是豆角豆腐和粉條，都是最粗的東西了，只是裏面我放了些魚湯凍。”田娘認真的答道。

“這真是個實在孩子，還沒收銀子就把方子說出來了。唉，你曾外婆我還想分些紅呢，這下子都沒嘍。”老太太把田娘摟在懷裏，放聲大笑。

丫頭婆子見老太太高興，那有不上來湊趣的，一時間屋裏笑聲一片。田娘抿嘴低頭，看來她那時候吃的苦也不算白吃，如今也算是物盡其用了。

“老太太，她還是孩子，不過做幾樣粗糙的東西，您這樣誇她，當心她不知道天高地厚了。”張氏在一旁笑著說道。

“呵呵，雪蓮不用擔心，這孩子是個踏實的，她心裏明白著呢。”

田娘靠著老太太，看著屋裏的這些丫頭婆子，心裏整理，這一早上聊天的結果。聽井媽媽和銀屏的意思，府裏各房的丫頭婆子也是有定例的。

如今大太太和三太太都是兩個大丫頭，四個小丫頭，婆子三四個。老太太房裏本來是四個大丫頭，夏天的時候嫁出去兩個，老太太一直就沒再補上。其他也是四個小丫頭，婆子除了井媽媽，還有好幾個，倒是沒有定數。

至於其他人房裏，少奶奶們除了陪嫁的，就是兩個小丫頭加兩個婆子而已。小姐少爺都一樣，都是丫頭兩個，乳母一個，婆子一個。饒是這樣，張家主仆加上也是近百人。

張家大老爺只是個四品的京官，俸祿不多，所處的部門也不太緊俏，油水也不多，要養這樣一家人還真是吃力。好在有老太太坐鎮，三老爺雖然有些不著調，但是做生意還是有一套的，基本沒虧過，去掉家用還會有結餘。

尤其是近四五年來，張家族長，也就是長房大老爺受到重用，張家大老爺也跟著受益，官位往上長，三老爺的買賣也比從前好很多，這幾年，年年都會增加個鋪子或者莊子，到了現在基本達到了老太爺在時候的水平了。

這也是三太太不滿意的地方，她總是覺得這個家都是三老爺在養，新增加的莊子和鋪子就該是他們三房獨有的。大房要是沒有三老爺，拿什麽送禮升官。

要知道當年老太爺被罷了官，大老爺才不過是個八品，受老太爺的牽連，當時再想升官，幾乎就是沒希望了，不同時罷免就是幸運的了。老太太是個明白人，知道他們家想起來只能指著兒孫輩了。舍掉大半家業，保住了大老爺的官位。

說說笑笑中，各房請安的人陸續的過來了。張家規矩是沒有特殊情況，早上都要過來給老太太請安，由於學習工作都不一樣，其他時間就隨意，比如晚上，有時間呢，就過來看看，沒時間就算了，第二天早上再說。

看著眼前的男男女女，田娘用心的記著這些人的年齡和名字。她不知道他們一家會在這裏住幾天，可是以後都在京城裏，如果見面不認識，豈不是要鬧笑話。

伯叔姐弟兄妹的，都相互見禮問好，然後按照輩分和年齡大家都在老太太的暖閣裏坐著聊天。老太太照常斜靠在大迎枕上，含笑看著眼前的兒孫。

正說笑著，外面進來了大少奶奶劉氏，她一身淡紅繡著梔子花的大襖，玉白色的錦緞長裙，身段豐滿，臉蛋微圓，頭發挽成墜馬髻，插了兩根銀簪，更顯得膚色瑩白，唇色嬌艷。

“祖母，我娘她今天早上有些不太舒服，她晚些過來給您請安。”劉淺語恭謹的給老太太行禮後說道。

“怎麽了，可是昨個晚回去，著涼了。讓你大伯母趕緊找大夫來看，這時氣不好，可不要拖大發了。”老太太一臉著急。

“不用的，祖母，我娘她就是沒睡好，可能，躺會子就好了。她說了，不用請大夫的。一會她就過來。”劉氏連忙接住說道。

“快叫她好生的歇著，可不要來回的折騰。這天冷了，什麽請安，不過是我借著這個圖你們在這熱鬧罷了。咱們沒那些規矩，你回去讓他安心的休養，可不許外出，別再受涼添病，畢竟也是望四的人了。”

“多謝祖母體諒，我回去就告訴娘。”劉氏說完看著銀屏端著茶過來，就連忙接了過去，然後遞給老太太，又給老太太更換手爐裏的木炭。

“你這孩子，我如今好多了，不用你們日日守在這裏，快都去忙你們的。尤其是你還要管那兩個小的，更不必守在這，快回去好生的照顧我那大孫子，讓他安心的讀書，明年下場得中你也就熬出頭了。”老太太笑著對劉氏說道。

田娘看她那位大舅母，二十五六的樣子。長的不是很出色，只是微笑的時候，讓人感覺很舒服，一看就是個柔和細致的人。

人都陸續走了後，老太太覺得田娘起的太早，讓她回去好好的補上一覺。田娘這些天大多的時候，都在琢磨以後靠什麽來養家，睡好的時候本就不多。今天又起的那樣早，也的確又困又累，她也就放下了關於三太太的問題，回香霧軒補眠去了。

這一覺睡的連午飯都省了，醒來就下午了。她穿好衣服，揉著眼睛來到客廳，就看到一桌子花花綠綠的衣物，不由的楞住了。

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