買賣不成
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買賣不成
啤酒需要經過6-20天的發酵。
進入八月，李萬裏打開第一壇酒。隨著蓋子掀開，豐富的泡沫冒出來。
成了。
李萬裏拿出帶來的碗，倒出半碗。正準備喝上兩口，被李天德攔住。
李天德平時不喝酒。逢年過節會陪何大舅喝上兩口。他沒見過冒泡的酒，遲疑道，“這酒有泡沫？”
“會不會不小心把洗衣服的皂角放進去了？”何玉說。
李萬裏解釋完，其他人還將信將疑。他們從來沒見過起泡的酒。
李萬裏解釋不通，“我喝兩口，你們就知道了。”末世前應酬喝酒喝到吐。多年不喝，還有點懷念。
李天德攔住他，深深地看了家人一眼，“我來喝。”
李星和不知什麽時候離開。他從外面進來，手裏抱著一只雞，“讓雞喝。雞沒事，人再喝。我在鎮上見到喝假酒喝死人的。先是口吐泡沫再吐血。哥，你這酒還沒喝，自個就先吐泡沫。怪嚇人的。”
原是想改變李星和，讓他變大膽，現在不知道他往哪個方向發展了。倒是何玉，經李秋水的事刺激，對外倒是強勢起來。
李星和把雞放到地上，雙手按住當事雞。公雞叫兩聲，掙脫不開，直接擺爛。整只雞趴地上，雞頭貼著泥地。眼珠子滴溜溜轉，身體一動不動。李星和不斷撥撩雞頭，把雞喙往碗裏按。
“雞不喝。”
李萬裏，“就算是買來的米酒，它也不能喝。你見過會喝酒的雞嗎？這不成精了嗎？”
靠譜的李天德接過公雞，把整只雞擁進懷裏，雙腿緊緊夾住，雙手掰開雞喙。何玉拿起碗，慢慢地把啤酒倒進去。倒了小半碗，公雞不掙紮了。李天德放開公雞，把它放地上。公雞搖搖晃晃走了兩步，一頭栽倒在地。這下真的一動不動。
李家人倒抽一口氣，“死了？”
“會不會，是喝醉了？”陳江賣酒，李秋水對酒更為了解。
何玉把公雞關起來。每隔一段時間，家裏就會有人去摸摸公雞，確保它還是熱乎的。李萬裏一心想著啤酒，看不下書。幹脆去顧家，教顧千帆識字。原是要喊上李星和，李星和卻不肯。比起識字，他現在對喝酒的公雞更感興趣。
李天德再三交代，公雞沒醒之前不能喝啤酒。交代完，扛起鋤頭下地去。
七月已經把水稻重新種下去。現在還沒到追肥的時候。農忙剛過，正是清閑的時候。農家人難得偷兩日閑。李天德卻閑不下來，他把自己的田逛個遍。有草除草，這裏整整，那裏休休。
回家的路上，順道去竹林，檢查種下的竹蓀。竹林另一頭，還在堆肥，是李天德為下一年的竹蓀準備的。
中午，李春花留飯。李萬裏堅持回家吃。吃完午飯，公雞還沒醒，只是也沒死。李萬裏幹脆去睡午覺。
夏日悶長，李萬裏睡了一個長長的午覺。醒來，又去顧家檢查顧千帆上午的學習成果，另外教他幾個字才回家。
公雞還沒醒。李星和已經失去興趣，拿著書坐在廊下閑聊。
“等九月，我要重新開始擺攤。我想出好幾個花樣，等舅舅做出來。”李星和現在擺攤不止賣書簽，還有不少學具都是竹制品。工藝覆雜的，李天德不會做。都是何二舅做出來送過來。李星和擺攤賣完，再分成。
李天德踩著夕陽的餘暉回家。進門順道去看公雞，這才發現大公雞不知什麽時候已經醒了。
何玉把雞窩打開，撒下一把米糠。公雞頭一點一點地吃起來。
李萬裏得意，“我就說沒毒。”
“等明天再看看。”李天德說。不還有慢性毒藥一說嘛。不能放松警惕。
翌日，公雞還活著。
李萬裏這才得以喝上啤酒。前世啤酒什麽滋味，李萬裏不記得了。現在喝起來，口感感覺要差些，可能是因為沒冰過。
李萬裏把剩下四壇打開，微黃的酒液，雪花一般的泡沫。
李天德喝完評價，“有一種很特別的苦味和香味。”是啤酒花的味道。
“這酒做菜也好吃。”李萬裏不給實驗雞面子，當晚用它做了一道啤酒雞。一家人把一盆雞吃得幹幹凈凈。
李萬裏把自己的打算說給家人聽。他準備找酒坊合作。對付陳江的事暫時沒打算跟李家人說。其他人沒什麽意見。李星和有些失望，以為自己要賣酒了呢。
李萬裏把剩下的啤酒花全部拿來釀酒，這次有二十來壇。
林萬裏不好親自去找酒坊談生意。夏國雖不禁商戶科考，但與民爭利名聲不好。像馬坤，馬父經商，馬坤則完全不經手。
李萬裏想在科舉上往上爬，必須要未雨綢繆。千裏之堤毀於蟻穴，他一直很註意自己的名聲。
李天德不善言辭，其他人都是女子、哥兒不方便出面。事情開沒開頭，李萬裏就為人手煩惱。
李家以後壯大，也會缺人。只是，有才幹又忠心的人，哪裏有？更別說，他現在還沒錢。就看啤酒能不能生錢。
上次，李萬裏看出張守交好之心。這次，他又找到張守。李萬裏提著一壇啤酒去鎮裏。到鎮上，先去糕點鋪買糕點，再去香滿樓。
糕點請香滿樓的小二幫忙帶給顧千陽。李萬裏沒打擾顧千陽上工，提著酒和張守走了。等顧千陽忙完，才知道李萬裏來鎮上，還給他帶糕點。
和他一起上工的姑娘很是羨慕，“你未婚夫是個秀才。十幾歲的秀才，可真了不起。對你還好。”
顧千陽分給她一塊，剩下的包好，準備帶回寢舍。
聽李萬裏說請吃飯，張守很是高興。他是閑漢，沒跑閑時隨時都能走開。秀滿樓太貴，兩人找個小飯館，點上兩盆菜兩碗米飯開吃。李萬裏讓店家拿來兩個空碗，打開壇倒上兩碗啤酒。
清新的啤酒味隨著泡沫冒出來。
張守嘖嘖稱奇。他在酒樓跑閑，還沒見過這種酒。怪不得上次李萬裏找他打聽酒坊。
李萬裏示意張守喝上兩口。入口是淡淡的苦味，酒液平和順滑。
“我這酒如何？可入得了口？”
張守斟酌，“雖不及竹葉青辛辣濃烈，但獨有一番風味。與以往我喝過的酒不同。”
李萬裏誇張守見多識廣。又言李家家境貧寒，自己僥幸得中秀才，不日將前往縣學求學。這才拿出祖傳的配方。李萬裏求學就靠這酒。只是，他是個書生不好出面。
張守聞言知其意，當即表忠心，願為李萬裏赴湯蹈火。不過是跑個腿，大不了白跑一趟。若真成了，按李萬裏所說，好處少不了自己。李萬裏是張守認定的潛力股。相識微末，若他日李萬裏真發達，張守還能沾點光。
只是，事情不太順利。
張守跑了好幾趟酒坊，連個管事的人都見不到。門房捧高踩低，沒有銀子不挪屁股。你說你是來合作的，誰知道是不是想來偷配方的。要想通報一聲，可不得孝敬孝敬一二。
李萬裏知道這種約定俗成的潛規則，給了一兩給張守。只是，他沒料到酒坊的人這麽貪。一兩銀子打發不動人。張守想把事情辦好，自己另外貼銀錢給門房，這才見到酒坊管事。
李萬裏分兩日去見兩家管事。兩家管事像是約好似的。先是吹噓自家的酒，百年老字號張嘴就來。夏國如今還不到百年。又說啤酒是鄉下土方子。看他們辛苦推銷的份上，可以勉強買下他的方子。一家願意出六兩，一家只願出五兩。
至於見東家，李萬裏不夠格。若是小貓小狗都能見東家，東家得累死。這類小事，掌事能決定。酒坊不差酒坊。像竹葉酒坊。有竹葉青這個招牌足夠酒坊活下去了。
兩頓飯將近三兩，李萬裏吃了兩肚火。走時結賬都想喊那管事的均攤費用了。
李萬裏想過，自家釀酒自家銷售。只是，讀書才是他的重中之重。他天資有限，在讀書上沒有金手指。若是分散心思，怕是難以再進一步。
而且，李家無人可依仗。就算能做起來，只會成為一頭肥羊。稍有權勢的人，想啃一口就一口。就算全吞了，那又如何。李萬裏又如何能以秀才之身護住家人和財產。
啤酒的秘密在於啤酒花。而啤酒花又是商隊少量帶回的。李萬裏沒有渠道，能瞞住所有人帶來足夠大量釀酒的啤酒花。
原先，是想以啤酒的新奇和口味，博得酒坊青睞。沒想到，人家根本不買賬。
不到萬不得已，李萬裏不想跟趙璋有聯系。趙璋支持李秀雲開酒樓，一來是因為李秀雲是他心儀之人。二來自然是為趙家站隊之人籠錢財。
酒水賺錢，趙璋肯定感興趣。只是，李萬裏要讓趙璋自己找上門來。這兩位掌事讓李萬裏明白一件事：先撩者賤。
隔日，張守就在香滿樓外，與人吹牛。把啤酒說得天花亂墜。見夥計不信，張守回家拿來請大夥喝上幾口。這酒珍貴稀少，他自己都沒舍得多喝。
夥計們喝完，雖覺得沒有張守說得天上有地下無，但也覺得啤酒口味不錯。喝時沒覺得多好喝，不喝又想。
香滿樓夥計當中最熱門的話題就是啤酒。酒樓掌櫃聽聞，也想討一杯嘗嘗。張守見大魚上鉤，很是大方把剩下的啤酒都送出去。掌櫃喝完沒說什麽，卻給張守賞銀。想來是滿意的。
如今，香滿樓已經在夏國開了很多家，掌櫃們的競爭很激烈。每半年掌櫃都有考核。幹得好，漲工錢。反之，降工錢。諸如此類。
除酒樓固定的菜式、酒水，東家鼓勵掌櫃們創新。前陣子，縣裏的掌櫃買了幾個不錯的菜方子。東家大賞，升到上一級去了。
掌櫃找人打聽一番，寫信和剩下的酒一起，找人送去給李秀雲。
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啤酒需要經過6-20天的發酵。
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成了。
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李天德平時不喝酒。逢年過節會陪何大舅喝上兩口。他沒見過冒泡的酒，遲疑道，“這酒有泡沫？”
“會不會不小心把洗衣服的皂角放進去了？”何玉說。
李萬裏解釋完，其他人還將信將疑。他們從來沒見過起泡的酒。
李萬裏解釋不通，“我喝兩口，你們就知道了。”末世前應酬喝酒喝到吐。多年不喝，還有點懷念。
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原是想改變李星和，讓他變大膽，現在不知道他往哪個方向發展了。倒是何玉，經李秋水的事刺激，對外倒是強勢起來。
李星和把雞放到地上，雙手按住當事雞。公雞叫兩聲，掙脫不開，直接擺爛。整只雞趴地上，雞頭貼著泥地。眼珠子滴溜溜轉，身體一動不動。李星和不斷撥撩雞頭，把雞喙往碗裏按。
“雞不喝。”
李萬裏，“就算是買來的米酒，它也不能喝。你見過會喝酒的雞嗎？這不成精了嗎？”
靠譜的李天德接過公雞，把整只雞擁進懷裏，雙腿緊緊夾住，雙手掰開雞喙。何玉拿起碗，慢慢地把啤酒倒進去。倒了小半碗，公雞不掙紮了。李天德放開公雞，把它放地上。公雞搖搖晃晃走了兩步，一頭栽倒在地。這下真的一動不動。
李家人倒抽一口氣，“死了？”
“會不會，是喝醉了？”陳江賣酒，李秋水對酒更為了解。
何玉把公雞關起來。每隔一段時間，家裏就會有人去摸摸公雞，確保它還是熱乎的。李萬裏一心想著啤酒，看不下書。幹脆去顧家，教顧千帆識字。原是要喊上李星和，李星和卻不肯。比起識字，他現在對喝酒的公雞更感興趣。
李天德再三交代，公雞沒醒之前不能喝啤酒。交代完，扛起鋤頭下地去。
七月已經把水稻重新種下去。現在還沒到追肥的時候。農忙剛過，正是清閑的時候。農家人難得偷兩日閑。李天德卻閑不下來，他把自己的田逛個遍。有草除草，這裏整整，那裏休休。
回家的路上，順道去竹林，檢查種下的竹蓀。竹林另一頭，還在堆肥，是李天德為下一年的竹蓀準備的。
中午，李春花留飯。李萬裏堅持回家吃。吃完午飯，公雞還沒醒，只是也沒死。李萬裏幹脆去睡午覺。
夏日悶長，李萬裏睡了一個長長的午覺。醒來，又去顧家檢查顧千帆上午的學習成果，另外教他幾個字才回家。
公雞還沒醒。李星和已經失去興趣，拿著書坐在廊下閑聊。
“等九月，我要重新開始擺攤。我想出好幾個花樣，等舅舅做出來。”李星和現在擺攤不止賣書簽，還有不少學具都是竹制品。工藝覆雜的，李天德不會做。都是何二舅做出來送過來。李星和擺攤賣完，再分成。
李天德踩著夕陽的餘暉回家。進門順道去看公雞，這才發現大公雞不知什麽時候已經醒了。
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李萬裏得意，“我就說沒毒。”
“等明天再看看。”李天德說。不還有慢性毒藥一說嘛。不能放松警惕。
翌日，公雞還活著。
李萬裏這才得以喝上啤酒。前世啤酒什麽滋味，李萬裏不記得了。現在喝起來，口感感覺要差些，可能是因為沒冰過。
李萬裏把剩下四壇打開，微黃的酒液，雪花一般的泡沫。
李天德喝完評價，“有一種很特別的苦味和香味。”是啤酒花的味道。
“這酒做菜也好吃。”李萬裏不給實驗雞面子，當晚用它做了一道啤酒雞。一家人把一盆雞吃得幹幹凈凈。
李萬裏把自己的打算說給家人聽。他準備找酒坊合作。對付陳江的事暫時沒打算跟李家人說。其他人沒什麽意見。李星和有些失望，以為自己要賣酒了呢。
李萬裏把剩下的啤酒花全部拿來釀酒，這次有二十來壇。
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李萬裏想在科舉上往上爬，必須要未雨綢繆。千裏之堤毀於蟻穴，他一直很註意自己的名聲。
李天德不善言辭，其他人都是女子、哥兒不方便出面。事情開沒開頭，李萬裏就為人手煩惱。
李家以後壯大，也會缺人。只是，有才幹又忠心的人，哪裏有？更別說，他現在還沒錢。就看啤酒能不能生錢。
上次，李萬裏看出張守交好之心。這次，他又找到張守。李萬裏提著一壇啤酒去鎮裏。到鎮上，先去糕點鋪買糕點，再去香滿樓。
糕點請香滿樓的小二幫忙帶給顧千陽。李萬裏沒打擾顧千陽上工，提著酒和張守走了。等顧千陽忙完，才知道李萬裏來鎮上，還給他帶糕點。
和他一起上工的姑娘很是羨慕，“你未婚夫是個秀才。十幾歲的秀才，可真了不起。對你還好。”
顧千陽分給她一塊，剩下的包好，準備帶回寢舍。
聽李萬裏說請吃飯，張守很是高興。他是閑漢，沒跑閑時隨時都能走開。秀滿樓太貴，兩人找個小飯館，點上兩盆菜兩碗米飯開吃。李萬裏讓店家拿來兩個空碗，打開壇倒上兩碗啤酒。
清新的啤酒味隨著泡沫冒出來。
張守嘖嘖稱奇。他在酒樓跑閑，還沒見過這種酒。怪不得上次李萬裏找他打聽酒坊。
李萬裏示意張守喝上兩口。入口是淡淡的苦味，酒液平和順滑。
“我這酒如何？可入得了口？”
張守斟酌，“雖不及竹葉青辛辣濃烈，但獨有一番風味。與以往我喝過的酒不同。”
李萬裏誇張守見多識廣。又言李家家境貧寒，自己僥幸得中秀才，不日將前往縣學求學。這才拿出祖傳的配方。李萬裏求學就靠這酒。只是，他是個書生不好出面。
張守聞言知其意，當即表忠心，願為李萬裏赴湯蹈火。不過是跑個腿，大不了白跑一趟。若真成了，按李萬裏所說，好處少不了自己。李萬裏是張守認定的潛力股。相識微末，若他日李萬裏真發達，張守還能沾點光。
只是，事情不太順利。
張守跑了好幾趟酒坊，連個管事的人都見不到。門房捧高踩低，沒有銀子不挪屁股。你說你是來合作的，誰知道是不是想來偷配方的。要想通報一聲，可不得孝敬孝敬一二。
李萬裏知道這種約定俗成的潛規則，給了一兩給張守。只是，他沒料到酒坊的人這麽貪。一兩銀子打發不動人。張守想把事情辦好，自己另外貼銀錢給門房，這才見到酒坊管事。
李萬裏分兩日去見兩家管事。兩家管事像是約好似的。先是吹噓自家的酒，百年老字號張嘴就來。夏國如今還不到百年。又說啤酒是鄉下土方子。看他們辛苦推銷的份上，可以勉強買下他的方子。一家願意出六兩，一家只願出五兩。
至於見東家，李萬裏不夠格。若是小貓小狗都能見東家，東家得累死。這類小事，掌事能決定。酒坊不差酒坊。像竹葉酒坊。有竹葉青這個招牌足夠酒坊活下去了。
兩頓飯將近三兩，李萬裏吃了兩肚火。走時結賬都想喊那管事的均攤費用了。
李萬裏想過，自家釀酒自家銷售。只是，讀書才是他的重中之重。他天資有限，在讀書上沒有金手指。若是分散心思，怕是難以再進一步。
而且，李家無人可依仗。就算能做起來，只會成為一頭肥羊。稍有權勢的人，想啃一口就一口。就算全吞了，那又如何。李萬裏又如何能以秀才之身護住家人和財產。
啤酒的秘密在於啤酒花。而啤酒花又是商隊少量帶回的。李萬裏沒有渠道，能瞞住所有人帶來足夠大量釀酒的啤酒花。
原先，是想以啤酒的新奇和口味，博得酒坊青睞。沒想到，人家根本不買賬。
不到萬不得已，李萬裏不想跟趙璋有聯系。趙璋支持李秀雲開酒樓，一來是因為李秀雲是他心儀之人。二來自然是為趙家站隊之人籠錢財。
酒水賺錢，趙璋肯定感興趣。只是，李萬裏要讓趙璋自己找上門來。這兩位掌事讓李萬裏明白一件事：先撩者賤。
隔日，張守就在香滿樓外，與人吹牛。把啤酒說得天花亂墜。見夥計不信，張守回家拿來請大夥喝上幾口。這酒珍貴稀少，他自己都沒舍得多喝。
夥計們喝完，雖覺得沒有張守說得天上有地下無，但也覺得啤酒口味不錯。喝時沒覺得多好喝，不喝又想。
香滿樓夥計當中最熱門的話題就是啤酒。酒樓掌櫃聽聞，也想討一杯嘗嘗。張守見大魚上鉤，很是大方把剩下的啤酒都送出去。掌櫃喝完沒說什麽，卻給張守賞銀。想來是滿意的。
如今，香滿樓已經在夏國開了很多家，掌櫃們的競爭很激烈。每半年掌櫃都有考核。幹得好，漲工錢。反之，降工錢。諸如此類。
除酒樓固定的菜式、酒水，東家鼓勵掌櫃們創新。前陣子，縣裏的掌櫃買了幾個不錯的菜方子。東家大賞，升到上一級去了。
掌櫃找人打聽一番，寫信和剩下的酒一起，找人送去給李秀雲。
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