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第133章 盛宴 塞料火雞與蛋奶酒

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第133章 盛宴 塞料火雞與蛋奶酒

西維拿著一柄不怎麽鋒利的小刀, 小心翼翼地將雞皮和雞肉連接的地方割開來。

雞皮下面是薄薄的脂肪層,一點一點被小刀撕拉開,西維的動作輕柔且緩慢, 他不能把雞皮撕破。

新摘下來的迷疊香和百裏香切碎以後混合上蒜末, 盡可能地塗抹進雞皮和雞肉的縫隙之間。

西維的註意力很集中, 他聽不見任何額外的聲音, 揉碎的香草慢慢填滿皮肉|縫隙,讓這只火雞看起來更加飽滿了些。

這次的填充工作很成功,雞皮沒有被戳出洞, 除了雞翅膀和一部分雞腿沒有塞進香草以外,其餘部分都被大量的香草塞得鼓了起來。

西維放下小刀,鼻尖上滲了些細密的小汗珠,他現在手上都是香草和火雞的油脂, 擦不了臉。

奧斯汀很有眼色,帶著他香香的小手帕走過來了,給西維輕柔地擦臉。

“謝謝你,奧斯汀。”西維覺得臉有點熱熱的, 好像咬了一顆生蒜,從舌尖辣到了臉頰上。

“謝謝你呀~奧斯汀~”女巫的聲音特別蕩漾,西維的語氣可沒有這麽黏糊。

“希爾達!”西維難得地有些惱羞成怒, “我的蘑菇怎麽樣了?”

“哎呀, 切著呢, 切著呢。”希爾達抓起手上鴿子腿菇晃了晃,案板上是一堆被切碎的蘑菇片。

“哼哼。”奧斯汀不懷好意地哼聲, 接下來說的話就像蚊子嗡嗡嗡,“你這是在嫉妒我可以得到西維的青睞……”

希爾達裝聾,只要不接話, 被揍的就不會是她。

果然,奧斯汀的後腦勺挨了咣當一下,西維隨手抄起了一個平底鍋。

龍的腦子硬硬的,空空的,敲上去根本不會造成一點傷害。

只會有點嗡嗡的。

西維敲完了龍腦殼,就把平底鍋放在烤爐上面,等把火雞塞進烤爐裏,正好借著熱度來煎蘑菇。

蘑菇火腿面包丁餡料裏面撒上一些胡椒碎和鹽拌了拌,沒有檸檬只有曬幹的檸檬皮,也丟進去增添香氣。

這些餡料全都填到火雞的肚子裏去,縫衣針裏穿上粗線,緊緊地將火雞的肚皮都縫上。

火雞湯汁就能充分浸潤肚子裏的餡料,味道吃起來就會更香了。

縫好火雞以後,只要在雞皮上塗抹上一些黃油和鹽,就可以放到鋪滿了胡蘿蔔和洋蔥的烤盤裏面去,烤爐已經熱好,火雞被妥善安排到裏面去。

希爾達切完了剩下的所有蘑菇,一大碗蘑菇放在旁邊備用。

“西維,頭暈。”

奧斯汀揉著腦袋,整個身體都快要掛到西維身上,他其實並不暈,裝的。

皮糙肉厚的龍才沒有那麽容易被打壞。

“嗯,我看看。”西維放下手裏的黃油塊,將他的腦袋捧到手裏,翻開頭發看有沒有被敲腫。

除了得出發絲柔軟,頭型飽滿圓潤的結論,什麽都沒發現。

西維按了按耳朵左邊的那一小塊頭發:“剛剛敲到了這裏,這裏痛不痛?”

奧斯汀眨巴著眼睛連連點頭:“痛。”

希爾達發出幸災樂禍的笑:“你完蛋了,你被敲到的是後腦勺。”

小咪大人停止舔爪,喵了一聲深表同情。

奧斯汀突然僵硬,緩緩擡起目光對上西維的眼睛,西維笑得溫柔,手上用力去捏他的臉蛋:“又騙我。”

“唔……我再也不敢了……”那張英俊的臉被捏得變形,像狐貍,像豬,在西維的手底下戳圓按扁。

“我不信,不過現在很忙,所以你得先去幫我把洋蔥和蒜都切碎。”西維捏夠了才放手,緊接著毫不客氣地使喚起奧斯汀來。

龍揉著臉蛋去乖乖幹活了。

一大塊黃油被切下來放進鍋裏,融化出綿密的黃油泡泡,一大碗蒜末和洋蔥全都倒進去炒香,緊接著將蘑菇也一起放下去。

濃烈的蒜香氣味混合著黃油的氣息,竄得整個廚房裏都是,味道聞起來香極了。

蘑菇在鍋裏面翻炒幾下就煎出了一圈焦邊,散發著菌菇汁水的甜味,現在可以倒進另一口鍋裏去了。

鍋裏煮著牛奶,菌菇的加入讓奶味染上了一股鹹香,再放上一點點鹽和胡椒粉,讓它們自己先在鍋裏咕嘟一下。

想要讓奶油蘑菇湯汁變得濃稠,就要炒熟面粉。

一小碗面粉已經在一旁準備好了,西維在鍋裏放上一塊黃油化開,然後就將這一小碗面粉扣進去,炒成顏色金黃的面糊,就從旁邊的牛奶鍋裏面舀出一大勺湯來稀釋面糊。

最後再倒回牛奶鍋裏,湯汁熬到粘稠冒泡。

時間有點兒過分早,還沒有到菜品上桌的時候,奶油蘑菇湯就靠在壁爐旁邊保溫,現在先來煎羊排。

羊排被腌漬了好幾個小時已經足夠入味,西維熱了一下鍋,往裏面倒進橄欖油,接著就用叉子把羊排叉進去。

熱油滋啦作響,羊排一沾到熱油就散發出一股濃郁的肉香味,熱油將肉燙起了焦邊,翻過面來就是棕色的熟肉。

一整個蒜頭被對半切開,放進沸騰著的油鍋裏,蒜香的濃郁氣息很快就散發出來,熟蒜待會兒可以碾出來蘸羊肉吃。

西維來回翻動著鍋裏的羊排,時不時用叉子背面按壓一下,淋漓的汁水碰上熱油,又是好一陣劈啪作響。

羊排的兩面都變成油潤的棕褐色,往鍋裏撒上一些鹽,再來回煎上兩下,就和兩半蒜一起盛到碟子裏。

奧斯汀在一旁攪拌蛋黃,上面撒了厚厚的一層砂糖,攪拌得蛋黃和糖融合在一起,變成濃稠的淺黃色蛋液。

壁爐裏又煮了一鍋牛奶,往裏面加進去肉桂粉和肉豆蔻屑,一點點鹽,燒開之前就把鍋提起來,慢慢一點一點地註入蛋黃液裏,和蛋黃液融合在一起。

這鍋混合牛奶蛋液重新放回壁爐裏面去煮,煮得濃稠卻不煮開,加進去一整根完整的香草莢和大半杯白蘭地,繼續熬得濃稠。

奧斯汀全程負責飲品的制作,做得很不錯,愛吃的龍做飯一定不會很差。

最後將制作完成的蛋奶酒倒進玻璃杯裏,上面再放上一團打發得蓬松的奶油,插上充當吸管的肉桂卷就可以上桌了。

這些工作做完,就已經過去了整整一個下午的時間,冬季的太陽下山早,外面已經是傍晚了,落日的餘暉灑到玻璃窗上,最後一絲光芒即將消逝在地平線。

火雞在烤爐裏滋滋流油,菌菇和火腿還有各種香草的氣息隨著縫隙緩慢飄出,西維聞著味道,覺得是時候出爐了。

煙熏三文魚切成一片片,地窖裏拿出來的卷心菜切絲,切上酸黃瓜和蘋果片,面上淋上一點鹹味的蛋黃醬攪拌在一起。

煙熏三文魚沙拉先上桌,緊接著是煎好的羊排,奧斯汀把放在壁爐邊上的奶油蘑菇湯提上來,西維打開了烤爐門。

灼熱而濃烈的烤火雞香氣撲了滿面,火雞皮金黃焦脆,表面看起來十分油潤,浸泡在火雞肉汁裏的洋蔥和胡蘿蔔還發出煎炸的響聲,剛出爐的火雞燙極了。

小咪大人蹲在窗臺上喵喵叫,提醒著還有樹樁蛋糕別忘記端下來,希爾達將蛋糕端上了,還幫忙去碗櫃裏面找來餐盤和刀叉。

冬日節的夜晚絕對是整個冬季裏最令人期待的時刻,美食與禮物,沒有人能抗拒得了雙重誘惑。

西維脫下圍裙掛到門後,坐到餐桌前,奧斯汀、希爾達還有小咪大人都已經在座位上坐好了,都臉帶笑意著看著他,等待他說出可以一起開動了的話。

“很感謝我們今天能聚在這裏,一起烹飪出了這麽多美味的飯菜,讓我們一起為冬日節幹杯吧!”他也笑了起來,將那杯蛋奶酒拿在手裏舉杯致意。

“冬日節快樂!”

一聲歡呼過後,所有人都投入了這場冬日盛宴裏。

西維就著肉桂吸管喝了一口蛋奶酒,在肉桂的濃郁香氣裏,他嘗到了味道微甜的濃郁奶香,還稍稍帶點香料的香辛氣息,沒有多少酒味,讓口腔感到溫暖。

熏三文魚肉沙拉是龍的必不吃選項,裏面的卷心菜綠得有點惹人討厭。

冬日已經過半,儲存在地窖裏的卷心菜卻依然爽脆,扒掉外面幾層失水蜷曲的枯菜葉,裏面的卷心菜還是又脆又爽甜。

西維用叉子叉起一小塊魚肉,連帶著一點點卷心菜絲一起吃進去,魚肉的煙熏味道和卷心菜搭配得很好,浸潤過的味蕾慢慢一點一點醒來。

可以更好地品嘗其他食物了。

奧斯汀的目標明確,一上來就先把一塊羊排叼進嘴裏,嘴裏還嚼著軟□□香的煎羊排,手上不停哢嚓一下掰下來一根火雞大腿。

撕開的火雞腿肉色嫩粉,金黃色的雞油順著撕開的肉皮滴滴滑落,蜿蜒直至盤底被雞肉汁浸泡著的大塊洋蔥和胡蘿蔔裏,皮肉之間填充著的香草被烤得顏色發蔫,香氣卻格外撲鼻。

火雞看起來烤得挺成功的,色澤香氣都無可挑剔。

奧斯汀把羊排啃得幹幹凈凈,緊接著就朝火雞大腿下嘴。

龍的咬合力極強,一口就可以咬斷生鐵,小小火雞自然不在話下。

火雞大腿肉很順利地就被咬進嘴裏,奧斯汀的嘴巴油油的,腮幫子鼓鼓,很沈浸地享受著烤火雞的味道。

“火雞的味道好吃嗎?”西維停住了叉子問奧斯汀說。

“非常好吃!”奧斯汀邊說邊再啃了一口,火雞腿就剩下了光禿禿的白骨。

好不好吃還得自己嘗了才知道,西維拔出插在火雞肚子上的那柄大餐刀,沿著腹部將火雞肚子割開了。

裏面的蘑菇火腿面包丁內餡散發熱蒸汽,肉汁隨著餐刀的拔出一起流淌下來。

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