第130章 小人 拐棍糖與腌漬火雞
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第130章 小人 拐棍糖與腌漬火雞
剛出爐的蛋撻熱乎乎, 蛋撻邊邊看起來很酥脆，牙齒一磕到就會掉落滿地的碎渣，蛋撻芯有一大片深棕色的焦黃斑點, 看起來就是被烤焦的雞蛋布丁。
“它們真是迷人極了。”希爾達發出一聲讚嘆。
“還在模具上, 會很燙, 我們等一會兒吧。”西維把蛋撻轉手就撂到了窗臺邊。
“要等多久, 現在可以了嗎？”奧斯汀鼻子吸著氣，他才沒等多久。
“我剛把它們放下。”西維說，“你問得有點兒太早了, 好了我會叫你的。”
奧斯汀的眼神變得幽怨極了，裏面滿滿當當都是對食物的渴望。
幾雙眼睛一起盯著窗臺，蛋撻上面冒出的乳白色蒸汽在這樣緊密的目光裏面，似乎都要被盯得凝滯住了。
在奧斯汀的再一次提問之前, 西維先把蛋撻從窗臺上端了下來，下午的點心時間終於可以開始了。
一行排開四個餐盤，所有的蛋撻都在鐵模具裏，他們隨吃隨取。
小咪大人需要希爾達幫忙, 把蛋撻拆出來，希爾達用手指碰碰，覺得不燙了才松開貓嘴讓小咪大人啃。
“喵。”小咪大人給她翻了個眼白很多的白眼, 它不是蠢貓。
西維小心翼翼地將蛋撻拆出來, 生怕自己的動作大上一點兒, 蛋撻的酥邊就會哢嚓一聲碎成兩瓣。
溫熱的蛋撻散發出甜香，咬上一口, 酥香滿嘴，溫熱的內芯軟軟的，一下子就碎在嘴裏。
又軟又甜的蛋撻芯一股奶香味, 奶酪融化開來充當牛奶還是有可行性的。
小咪大人不是普通的小貓咪，吃點甜蛋撻不怕掉毛掉成黑白貓，黑色的毛毛嘴上沾了不少蛋撻芯碎渣。
相比之下奧斯汀就要狂放得多，一口一個小蛋撻毫不費力，烤盤上的蛋撻飛速消失，只是一眨眼的功夫，就空掉了一大半。
西維吃完一整只蛋撻，再端起茶杯喝一口，沖淡嘴裏的黃油甜香味道，蛋撻雖然好吃，多吃幾口就膩了。
希爾達原本還在和奧斯汀搶蛋撻搶得戰況焦灼，連吞了三個蛋撻以後她敗下陣來，連灌好幾口橙子茶才將嘴裏泛著的黃油味道壓下來。
比不了比不了，幾只小蛋撻還不夠龍塞牙縫的。
吃飽了點心休息了一會兒，西維開始研究怎麽做拐棍糖。
首先，先把糖融化。
農場的儲藏室裏有很多砂糖，鑒於消耗速度太快，西維一次性囤積了一整個架子的糖。
倒上幾罐砂糖進鍋裏，將砂糖熬成糖漿。
怕直接將鍋底裏的砂糖煮糊，西維還往裏面加上了兩杯水。
水分蒸發掉，糖也被化成糖漿，顏色焦黃，再熬下去就要發棕了。
味道就要變苦了。
鍋裏的糖漿滾燙，趁著現在熱的時候就倒進烤盤裏，滾燙的糖要經過折疊反轉，顏色就會變白。
不過在這之前，要先來給糖漿調個色。
櫥櫃裏面有石榴糖漿和紅甜菜根磨成的粉，可以把糖染紅，紅白兩種顏色剛好配成一根拐棍糖。
餐桌桌面被完全清空了，桌子來回擦了三四遍，確保能把桌面擦幹凈。
這張桌子是用大塊的櫻桃木板拼接的，兩塊板子之間拼接的縫隙嚴絲合縫，表面還刷了一層厚厚的木蠟油，在上面捏熱糖漿也不用怕滲到桌子裏面去。
西維把甜菜粉放進石榴糖漿裏攪拌攪拌，然後又倒進熱糖漿裏，在烤盤上攪得顏色均勻了，就又扣到桌子上。
一份混了顏色的紅糖漿和另一份淺黃色的糖漿，待會兒折疊翻轉以後就拉長擰成一股。
這些熬化了又失了水分的熱糖漿就有些發硬，在它徹底硬下來之前必須揪起來好好反覆折疊，這樣才能將糖折得發白。
這樣的工作自然是交給不怕燙的奧斯汀做，龍那雙爪子皮厚得很，滾燙的糖漿抓上去也不會燙起幾個水泡。
奧斯汀先是揪起那一大團黃色糖漿，就像是擰衣服似的扭起來給它轉上幾個圈，折疊拉長，折疊又拉長，糖的顏色漸漸有些泛白，折疊得越多，糖的顏色就越白。
在黃色軟糖徹底變成白色以後，就將另一塊紅色軟糖放在他的上面扭上一圈，趁著熱，使勁將兩色糖在桌面上揉搓，揉成細長條。
留給他們的時間不多，必須在糖徹底冷下來之前切斷，然後扭成拐杖的形狀。
西維和希爾達趕緊來一起幫忙，前面的糖條一條一條被切斷，他們就趕緊趁熱將一頭扭彎。
一會兒過去，桌面上就七零八落地散了滿桌的拐棍糖。
西維和希爾達手忙腳亂，手上的動作不停，只為了讓自己快上一點兒。
沒辦法，天氣實在是太冷了，雖然廚房裏點了壁爐，糖卻冷得格外快。
切到最後一點的時候，奧斯汀開始光明正大地偷吃，他自認為勞苦功高，吃糖是他應得的。
最後的那點糖棍子冷硬冷硬的，牙齒一咬就哢嚓哢嚓響，滿嘴都是甜得發齁的糖塊味道。
要不是為了給樹做裝飾，西維才不會做這個，他不是很愛吃。
帶回來的杉樹靠著墻角立在了會客廳裏，拐杖糖做好了，可以拿過去掛上了。
冬日節的前夜，他們得把冬日樹裝飾好，據說冰雪小精靈會通過煙囪來到冬日樹前，收下樹上掛著的糖果以後給睡夢中的人們留下禮物。
“感覺光掛糖就有點太單調了。”希爾達給拐棍糖系上一根細繩子，綁在杉樹葉上以後來回端詳。
“還要往上面粘上蠟燭，但是我覺得太危險了，融化的蠟油四處流淌，燈芯燒到盡頭的時候把樹點著了怎麽辦。”西維邊系邊說。
“我有辦法。”希爾達臉上露出的笑容很神秘。
她掏出魔杖順手拿了桌上擺著的幾個玻璃小球，這也是待會兒要安置到冬日樹上的裝飾之一，魔杖在那些小球上輕輕點了點。
五顏六色的玻璃小球立刻就散發出了溫和的光芒。
“一個光亮魔咒。”希爾達將玻璃小球遞過去，“能讓這棵樹散發光芒。”
“不需要蠟燭，客廳也能變得明亮起來了。”西維笑了起來。
奧斯汀摸了根拐棍糖，塞進嘴裏就是一頓哢嚓，這麽多，他多吃掉兩個也沒關系。
西維的眼神輕飄飄飄過來，沒說他。
奧斯汀吃得更歡快了，甚至大著膽子去摘掛在樹上的糖，終於惹怒了西維。
“把你的爪子收回去，我數三個數。”涼涼的聲音直擊龍的後腦勺。
“我收好了。”奧斯汀將兩只手縮回衣袖裏，還舉在面前給西維看。
“很好。”西維點點頭。
現在就只差火雞還沒處理了。
明天晚上那頓冬日盛宴是重頭戲，火雞要提前一天就處理幹凈，浸泡在香料裏面腌漬，在明晚推進烤箱之前要徹底腌入味。
奧斯汀將火雞提出去，脖子一劃放掉雞血，接著就是燙雞毛。
火雞的毛又厚又硬，西維讓奧斯汀將裏面比較大片的好羽毛都留下來，農場裏可以添個新的雞毛撣子。
熱水一燙，雞毛發出一股臭烘烘的膻味，棕色帶條紋的好看尾羽被扒下來，火雞露出了肉色的皮膚。
西維回到廚房裏繼續燒水，天氣太冷，手要泡得熱熱的幹活才好。
希爾達坐在餐桌旁邊擼小咪大人，作為被邀請來的客人，大部分活她還是不用幹的，除非特別忙的時候才會叫上她一起。
現在沒什麽事要做，自然就不太需要她。
幾支新鮮的迷疊香擼下葉子，再捏上一小把黑胡椒粒，全部都放進研缽裏面搗碎，香味直沖鼻子。
一大鍋在壁爐裏面燒得溫熱的水裏面加上搗碎的迷疊香和黑胡椒粒，大半碗的紅糖和大半碗的鹽，最後再倒進去半瓶白葡萄酒。
這一大鍋混合香料酒就只等著一只光禿禿的白皮火雞。
不一會兒，奧斯汀身上帶著點薄薄的雪從屋外走進來，手裏還提著那只光溜溜的白皮火雞。
火雞的內臟都掏幹凈了，沒從正面開腹，剁了火雞頭從脖子還有雞屁股那開個小口一起把內臟掏出來的。
西維把沈甸甸的雞接過來，用溫水再次清洗了雞身一遍，緊接著就拿出兩個叉子，用力往雞身上戳。
雞肉太厚，泡一晚上恐怕會不入味，將雞肉戳上一些小孔，泡到明天會更好一些。
像這一整只雞翻來覆去都紮了個遍，西維將火雞提起來，厚實的雞胸脯朝下，浸泡進這一鍋香料酒裏。
蓋上鍋蓋，再見面就是明天下午的時候了。
該做的準備都做完了，那麽就等冬日節的到來吧。
西維沈入睡夢的時候，腦子裏迷迷糊糊的就想到了冰雪小精靈的故事，小精靈會不會順著他們的煙囪掉進屋子裏來啊……會不會喜歡掛在樹上的糖果呢……
迷糊著，迷糊著，他就漸漸墜入了夢鄉。
“史蒂文！你不要擠我的屁股！”
“巴迪……我不是故意的……”
“你這個愚蠢的蘿蔔頭！”
“可是我們是雙胞胎……我們是一模一樣的……”
“你閉嘴！”
兩個聲音一前一後對話，前一個聲音急躁得像只尖叫雞，後一個聲音慢吞吞的，像只慢慢咀嚼草料的大象。
兩個小人兒順著煙囪，背上還背著一個大包袱，從會客廳的煙囪裏爬下來。
會客廳裏的壁爐不經常點，裏面就沒有多少煤灰，兩個小人兒落到地上時，只有鼻子被碰了一道灰。
“這家人愛幹凈。”巴迪點點頭，總算說出了今晚的第一句好話。
“我們去……摘糖吧……”慢吞吞的史蒂文說。
這兩個小人兒還沒走到樹下，就被一道高大的身影攔截住了。
“你們怎麽會在我家。”
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剛出爐的蛋撻熱乎乎, 蛋撻邊邊看起來很酥脆，牙齒一磕到就會掉落滿地的碎渣，蛋撻芯有一大片深棕色的焦黃斑點, 看起來就是被烤焦的雞蛋布丁。
“它們真是迷人極了。”希爾達發出一聲讚嘆。
“還在模具上, 會很燙, 我們等一會兒吧。”西維把蛋撻轉手就撂到了窗臺邊。
“要等多久, 現在可以了嗎？”奧斯汀鼻子吸著氣，他才沒等多久。
“我剛把它們放下。”西維說，“你問得有點兒太早了, 好了我會叫你的。”
奧斯汀的眼神變得幽怨極了，裏面滿滿當當都是對食物的渴望。
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在奧斯汀的再一次提問之前, 西維先把蛋撻從窗臺上端了下來，下午的點心時間終於可以開始了。
一行排開四個餐盤，所有的蛋撻都在鐵模具裏，他們隨吃隨取。
小咪大人需要希爾達幫忙, 把蛋撻拆出來，希爾達用手指碰碰，覺得不燙了才松開貓嘴讓小咪大人啃。
“喵。”小咪大人給她翻了個眼白很多的白眼, 它不是蠢貓。
西維小心翼翼地將蛋撻拆出來, 生怕自己的動作大上一點兒, 蛋撻的酥邊就會哢嚓一聲碎成兩瓣。
溫熱的蛋撻散發出甜香，咬上一口, 酥香滿嘴，溫熱的內芯軟軟的，一下子就碎在嘴裏。
又軟又甜的蛋撻芯一股奶香味, 奶酪融化開來充當牛奶還是有可行性的。
小咪大人不是普通的小貓咪，吃點甜蛋撻不怕掉毛掉成黑白貓，黑色的毛毛嘴上沾了不少蛋撻芯碎渣。
相比之下奧斯汀就要狂放得多，一口一個小蛋撻毫不費力，烤盤上的蛋撻飛速消失，只是一眨眼的功夫，就空掉了一大半。
西維吃完一整只蛋撻，再端起茶杯喝一口，沖淡嘴裏的黃油甜香味道，蛋撻雖然好吃，多吃幾口就膩了。
希爾達原本還在和奧斯汀搶蛋撻搶得戰況焦灼，連吞了三個蛋撻以後她敗下陣來，連灌好幾口橙子茶才將嘴裏泛著的黃油味道壓下來。
比不了比不了，幾只小蛋撻還不夠龍塞牙縫的。
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農場的儲藏室裏有很多砂糖，鑒於消耗速度太快，西維一次性囤積了一整個架子的糖。
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怕直接將鍋底裏的砂糖煮糊，西維還往裏面加上了兩杯水。
水分蒸發掉，糖也被化成糖漿，顏色焦黃，再熬下去就要發棕了。
味道就要變苦了。
鍋裏的糖漿滾燙，趁著現在熱的時候就倒進烤盤裏，滾燙的糖要經過折疊反轉，顏色就會變白。
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櫥櫃裏面有石榴糖漿和紅甜菜根磨成的粉，可以把糖染紅，紅白兩種顏色剛好配成一根拐棍糖。
餐桌桌面被完全清空了，桌子來回擦了三四遍，確保能把桌面擦幹凈。
這張桌子是用大塊的櫻桃木板拼接的，兩塊板子之間拼接的縫隙嚴絲合縫，表面還刷了一層厚厚的木蠟油，在上面捏熱糖漿也不用怕滲到桌子裏面去。
西維把甜菜粉放進石榴糖漿裏攪拌攪拌，然後又倒進熱糖漿裏，在烤盤上攪得顏色均勻了，就又扣到桌子上。
一份混了顏色的紅糖漿和另一份淺黃色的糖漿，待會兒折疊翻轉以後就拉長擰成一股。
這些熬化了又失了水分的熱糖漿就有些發硬，在它徹底硬下來之前必須揪起來好好反覆折疊，這樣才能將糖折得發白。
這樣的工作自然是交給不怕燙的奧斯汀做，龍那雙爪子皮厚得很，滾燙的糖漿抓上去也不會燙起幾個水泡。
奧斯汀先是揪起那一大團黃色糖漿，就像是擰衣服似的扭起來給它轉上幾個圈，折疊拉長，折疊又拉長，糖的顏色漸漸有些泛白，折疊得越多，糖的顏色就越白。
在黃色軟糖徹底變成白色以後，就將另一塊紅色軟糖放在他的上面扭上一圈，趁著熱，使勁將兩色糖在桌面上揉搓，揉成細長條。
留給他們的時間不多，必須在糖徹底冷下來之前切斷，然後扭成拐杖的形狀。
西維和希爾達趕緊來一起幫忙，前面的糖條一條一條被切斷，他們就趕緊趁熱將一頭扭彎。
一會兒過去，桌面上就七零八落地散了滿桌的拐棍糖。
西維和希爾達手忙腳亂，手上的動作不停，只為了讓自己快上一點兒。
沒辦法，天氣實在是太冷了，雖然廚房裏點了壁爐，糖卻冷得格外快。
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最後的那點糖棍子冷硬冷硬的，牙齒一咬就哢嚓哢嚓響，滿嘴都是甜得發齁的糖塊味道。
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帶回來的杉樹靠著墻角立在了會客廳裏，拐杖糖做好了，可以拿過去掛上了。
冬日節的前夜，他們得把冬日樹裝飾好，據說冰雪小精靈會通過煙囪來到冬日樹前，收下樹上掛著的糖果以後給睡夢中的人們留下禮物。
“感覺光掛糖就有點太單調了。”希爾達給拐棍糖系上一根細繩子，綁在杉樹葉上以後來回端詳。
“還要往上面粘上蠟燭，但是我覺得太危險了，融化的蠟油四處流淌，燈芯燒到盡頭的時候把樹點著了怎麽辦。”西維邊系邊說。
“我有辦法。”希爾達臉上露出的笑容很神秘。
她掏出魔杖順手拿了桌上擺著的幾個玻璃小球，這也是待會兒要安置到冬日樹上的裝飾之一，魔杖在那些小球上輕輕點了點。
五顏六色的玻璃小球立刻就散發出了溫和的光芒。
“一個光亮魔咒。”希爾達將玻璃小球遞過去，“能讓這棵樹散發光芒。”
“不需要蠟燭，客廳也能變得明亮起來了。”西維笑了起來。
奧斯汀摸了根拐棍糖，塞進嘴裏就是一頓哢嚓，這麽多，他多吃掉兩個也沒關系。
西維的眼神輕飄飄飄過來，沒說他。
奧斯汀吃得更歡快了，甚至大著膽子去摘掛在樹上的糖，終於惹怒了西維。
“把你的爪子收回去，我數三個數。”涼涼的聲音直擊龍的後腦勺。
“我收好了。”奧斯汀將兩只手縮回衣袖裏，還舉在面前給西維看。
“很好。”西維點點頭。
現在就只差火雞還沒處理了。
明天晚上那頓冬日盛宴是重頭戲，火雞要提前一天就處理幹凈，浸泡在香料裏面腌漬，在明晚推進烤箱之前要徹底腌入味。
奧斯汀將火雞提出去，脖子一劃放掉雞血，接著就是燙雞毛。
火雞的毛又厚又硬，西維讓奧斯汀將裏面比較大片的好羽毛都留下來，農場裏可以添個新的雞毛撣子。
熱水一燙，雞毛發出一股臭烘烘的膻味，棕色帶條紋的好看尾羽被扒下來，火雞露出了肉色的皮膚。
西維回到廚房裏繼續燒水，天氣太冷，手要泡得熱熱的幹活才好。
希爾達坐在餐桌旁邊擼小咪大人，作為被邀請來的客人，大部分活她還是不用幹的，除非特別忙的時候才會叫上她一起。
現在沒什麽事要做，自然就不太需要她。
幾支新鮮的迷疊香擼下葉子，再捏上一小把黑胡椒粒，全部都放進研缽裏面搗碎，香味直沖鼻子。
一大鍋在壁爐裏面燒得溫熱的水裏面加上搗碎的迷疊香和黑胡椒粒，大半碗的紅糖和大半碗的鹽，最後再倒進去半瓶白葡萄酒。
這一大鍋混合香料酒就只等著一只光禿禿的白皮火雞。
不一會兒，奧斯汀身上帶著點薄薄的雪從屋外走進來，手裏還提著那只光溜溜的白皮火雞。
火雞的內臟都掏幹凈了，沒從正面開腹，剁了火雞頭從脖子還有雞屁股那開個小口一起把內臟掏出來的。
西維把沈甸甸的雞接過來，用溫水再次清洗了雞身一遍，緊接著就拿出兩個叉子，用力往雞身上戳。
雞肉太厚，泡一晚上恐怕會不入味，將雞肉戳上一些小孔，泡到明天會更好一些。
像這一整只雞翻來覆去都紮了個遍，西維將火雞提起來，厚實的雞胸脯朝下，浸泡進這一鍋香料酒裏。
蓋上鍋蓋，再見面就是明天下午的時候了。
該做的準備都做完了，那麽就等冬日節的到來吧。
西維沈入睡夢的時候，腦子裏迷迷糊糊的就想到了冰雪小精靈的故事，小精靈會不會順著他們的煙囪掉進屋子裏來啊……會不會喜歡掛在樹上的糖果呢……
迷糊著，迷糊著，他就漸漸墜入了夢鄉。
“史蒂文！你不要擠我的屁股！”
“巴迪……我不是故意的……”
“你這個愚蠢的蘿蔔頭！”
“可是我們是雙胞胎……我們是一模一樣的……”
“你閉嘴！”
兩個聲音一前一後對話，前一個聲音急躁得像只尖叫雞，後一個聲音慢吞吞的，像只慢慢咀嚼草料的大象。
兩個小人兒順著煙囪，背上還背著一個大包袱，從會客廳的煙囪裏爬下來。
會客廳裏的壁爐不經常點，裏面就沒有多少煤灰，兩個小人兒落到地上時，只有鼻子被碰了一道灰。
“這家人愛幹凈。”巴迪點點頭，總算說出了今晚的第一句好話。
“我們去……摘糖吧……”慢吞吞的史蒂文說。
這兩個小人兒還沒走到樹下，就被一道高大的身影攔截住了。
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