第110章 沙錘 烤鴿子與鰻魚凍
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第110章 沙錘 烤鴿子與鰻魚凍
除了購買羊毛染料以外, 西維還買了一口新鍋專門用於煮毛線。
回到農場之前，他們到老比利家再買了一些毛線，雖然不知道能不能成功織出毛衣, 但至少他們有做非常充分的準備。
“薩瑟蘭奶奶說煮羊毛線的時候不能用太燙的熱水, 還要加些醋。”西維將這口新鍋裝滿水, 並點燃了壁爐。
“羊毛也需要調味料嗎？”奧斯汀將裝了醋的酒瓶拿過來, 拔掉瓶塞嗅了嗅，“好酸。”
“據說是為了讓羊毛更好地上色。”西維回答說。
“哦。”為了不顯得自己太過愚蠢，奧斯汀假裝自己聽懂了。
壁爐裏的水很快就被燒熱, 在水還沒有完全燒開的時候，就將鍋提下來，所有的羊毛線都浸泡下去。
大約需要浸泡一個小時。
奧斯汀搖晃著3瓶不同顏色的染料粉，這些染料大概是從礦石裏面提取的, 搖晃著的時候聽起來是沙沙聲。
“你很有演奏天賦，龍先生。”西維笑瞇瞇地說。
“啊？”奧斯汀臉上的表情有點懵。
“有種樂器名字叫沙錘，將細小的沙子放進球形的樂器裏搖晃，只要掌握對節奏, 就能配合出動人的樂聲。”西維指了指奧斯汀手裏的染料罐子。
“你會吹笛子，我會晃沙錘，我們可以組建一支表演樂隊了。”奧斯汀很認真地說。
“對的, 我們可以組建一支表演樂隊了。”西維笑了起來, “不過我得先給你買兩把真正的沙錘, 搖晃罐子可不算是真正的演奏。”
“我們發現得太遲了。”奧斯汀有點懊惱，“我們已經從城裏回來了, 下次再去。”
“好。”西維答應下來。
他想他要著手準備教一條龍如何演奏沙錘了，但是他也不會。
不要沒事就和一條龍開玩笑，因為龍會把任何一句說過的話當真。
羊毛浸泡過一個小時以後就撈起來, 稍微擰一下水，不用擰得太幹，半個狀態下正好染色。
“是時候做出一些犧牲了，希望染料不會給我們的烤盤造成太大的傷害。”西維將3個烤盤拿出來，分別將3份羊毛線放上去。
“要多少粉末，全部嗎？”奧斯汀將染料罐子都擰開。
“全部吧，把它們兌進水裏融化開，選3個醜一些的杯子。”西維說。
奧斯汀從碗櫃裏找出了三個泥土色的陶碗，西維從來沒有用過它們，估計以後也不會用到。
3種不同顏色的染料粉倒進碗裏，倒上一杯水來化開，染料水先倒一半到羊毛線上，將羊毛線翻過來，再倒另一半。
“要多久才能上色？”奧斯汀用手戳了戳毛線，一截手指頭變成了淺淺的藍。
“一個小時左右吧，在晚飯之前，我們把毛線洗幹凈掛到外面去晾。”西維說，“但是現在你要先把你的手指頭洗幹凈，不知道這些染料會不會讓你的手指頭好幾天都是藍色的。”
“好吧。”奧斯汀去狠狠洗手了。
西維將3大盤羊毛線都放到一邊，開始準備今天的晚飯。
因為今天去逛了半天的集市，農場的廚房裏擁有了許多格外不同的食材。
“這條蛇好醜。”奧斯汀說。
“這不是蛇，是鰻魚。”西維說。
“希望它會好吃。”奧斯汀的手戳了一下鰻魚的皮，指尖碰到了冷滑的粘液，“它摸起來就像是散發著魚腥味的史萊姆。”
“那只是它的粘液而已，去幫我把這一整條鰻魚的內臟都去掉吧，我現在先來做牛肝。”西維打發他出去處理食材。
除了鰻魚之外，他還買了一大塊牛肝，還有一籠鴿子，今天的晚飯比以往要更加珍稀一些。
新鮮的牛肝顏色就像深紅的玫瑰，放在案板上顫動的那一下讓它看上去很像一大塊果凍，但聞起來卻沒有果凍那麽香甜。
西維用刀將這一大塊牛肝切成薄片，對於這樣的肝臟類食物，他想用黃油鼠尾草來讓它變得好吃。
新鮮的鼠尾草也是在集市上買來的，他買得有些多，這種香草也同樣適用於烹飪鰻魚。
牛肝在下鍋之前並不需要用任何調味料進行腌漬，裹上一層面粉，放進油鍋裏去進行煎炸，炸到表面酥脆的程度就可以將牛肝撈出。
鼠尾草放進融化的黃油裏去炸得褪色成黃綠色，在煎好的牛肝上淋上一些，就可以品嘗到黃油鼠尾草的獨特味道。
奧斯汀處理好了鰻魚和鴿子，他把食材放到餐桌旁，順手就撚走了西維剛剛煎好的大塊牛肝。
“好吃！”奧斯汀咀嚼著嘴裏的肝臟，準備光明正大地偷吃第二塊。
“你洗手了嗎？”西維背對著他，正在給鍋裏的牛肝翻面。
“沒有……”奧斯汀偷吃了第二塊。
“去洗手，然後吃掉你的手碰到的那一疊煎牛肝。”西維找出了另一個盤子裝煎好的牛肝，“以後不要用碰過生肉的手碰熟食好嗎，會影響身體健康。”
“記住了。”奧斯汀抓起了香皂，認真仔細地將爪子洗了三遍。
西維將煎牛肝端到桌子上，往牛肝上面一勺又一勺淋上了鼠尾草黃油，原本聞起來就很是美味的牛肝聞起來更香了。
但現在還不是休息的時候，他得趕緊接著烹飪別的菜。
鴿子是用來烤的，就跟烤鵪鶉的配料差不多，在腹腔裏抹上鹽和胡椒來進行初步的腌漬與調味。
西維泡發了一些曬幹的榛蘑，將它們切碎，和洋蔥碎迷疊香炒在一起，汁水收幹以後就填進鴿子的腹腔裏。
在放進烤爐之前，填餡鴿子還需要下鍋煎制，在黃油裏面打上幾個滾，讓薄薄的一層鴿子皮被煎得酥脆，然後再刷上蜂蜜放上幾支迷疊香塞進烤爐裏。
奧斯汀吃完了煎牛肝也來幫忙，西維邊處理鴿子，邊告訴他怎麽烹飪鰻魚。
“燒一鍋水，裏面放進去胡椒粒和月桂葉，倒一些醋，不要太多。”
“然後呢。”
“在燒水的時候，你把鰻魚脫骨切成塊，不用太大塊，一個指節的大小就行，水開以後將那些鰻魚塊都倒進去。”
“我知道了……只是水煮嗎？”
奧斯汀發出了疑問。
“還需要再調點醬汁，不過我不確保這份食譜會不會很好吃。原本我是打算做烤鰻魚的，但同時我又對鰻魚凍的食譜非常好奇。”西維回答說。
“應該會好吃的，它像史萊姆。史萊姆就很好吃，你要嘗嘗史萊姆的味道嗎，我可以去抓幾只回來。”奧斯汀舔了舔嘴唇。
“但願如此。史萊姆就不必了，在食材的選擇上我還是比較保守。”西維拒絕了這個提議。
“好吧。”奧斯汀的表情很是遺憾。
終於將鴿子們送進了烤爐裏，西維可以坐下來享受一下難得的悠閑時光。
來嘗嘗煎牛肝的味道怎麽樣吧。
西維拿上餐盤和叉子，將一塊牛肝叉進盤子裏，上面有淋下去的鼠尾草黃油，味道聞起來相當不錯。
牛肝在切割的時候散發著腥氣，煎制過後那股腥氣被壓制在一個可以接受的範圍以內，入口最先嘗到的是外層的牛油香氣。
煎牛肝的最外層被淋上了黃油，舌尖除了能夠品嘗到醇厚的牛油味道以外，就是絲滑香甜的黃油，緊接著牙齒就觸碰到了脆香的牛肝外殼。
咬開這一層焦殼，牛肝的潤滑在舌苔上綻放。
最開始那兩口有些韌勁，多咬上那麽幾口牛肝就會完全在口腔裏融化開來，口腔裏發甜，牛油的油潤香甜氣息將整個舌頭都包裹了起來。
很好吃，可惜這份牛肝有些涼掉了，如果是剛出鍋的時候吃，美味程度還要再翻上一個倍。
奧斯汀並不會介意。
西維吃了3塊煎牛肝，剩下的全歸了奧斯汀，即使是冷掉的牛肝，他也吃得很開心。
“把這鍋鰻魚提起來吧，然後把我們的布丁碗找出來，它自己就會凝固成果凍的形狀。”西維說。
“好。”奧斯汀叼著一塊牛肝起身。
西維把布丁碗都找出來，整齊排列在餐桌上，讓奧斯汀往碗裏裝魚肉和魚湯，他將羊毛線拿到井邊去洗。
距離放下染料已經過去了一個多小時，這批羊毛線已經吸飽了色，可以撈起來清洗晾幹了。
西維把這幾個托盤都弄到井邊去，不同的顏色放在不同的盆裏，從井口打水倒進盆裏。
奧斯汀很快就將滾燙的鰻魚肉湯分裝好，大吃了一口盤子裏剩下的牛肝，也一起到井邊來幫忙洗羊毛線。
染好的羊毛線一洗就掉色，原本看著還很深的顏色掉得淺淺的，不過並不難看，是很柔和的顏色。
不知道打了多少桶水，將這3盆毛線洗了4遍以後，毛線終於不掉色了。
可以將它們擰幹都晾起來了。
明天晚上他們就可以坐在爐火旁邊打毛衣了。
井水將手泡得很冷，西維邊往廚房走邊搓手，他現在只想快點兒到爐火旁邊去，來烤烤變冷的雙手。
奧斯汀在離開廚房之前熄滅了壁爐裏的火，但壁爐裏仍然留有餘熱，不太冷也不太燙，用來烤手正適合不過。
西維烤了一會兒手，奧斯汀吃了兩碗還沒有來得及變成魚凍的魚肉湯，烤鴿子終於出爐了。
從烤爐裏端出來的鴿子滋滋冒著熱油，大滴大滴的金色肉汁順著縫線的縫隙裏往外冒，就沿著蜜色的鴿子脆皮，一滴滴滑落在盤底的褪色迷疊香枝條上。
令人口幹舌燥的不僅僅是熱油與脆皮，還有那鼓囊囊的鴿子肚子。
炙烤過的熟肉緊縮起來，烤盤上的鴿子看起來比烤之前還要圓鼓，仿佛只要戳上那麽一下，裏面包裹的餡料就會立刻迸濺出來。
這一烤盤的鴿子香得要命，西維用刀叉將一只只鴿子流水般送進餐盤裏，刀叉並用剔掉縫線，裏面的菌菇洋蔥填餡就這麽敞開在嫩粉色的鴿肉裏，奧斯汀已經快要沈不住氣了。
西維的動作慢條斯理，不僅剔掉縫線，還將鴿子的腹腔敞開，讓那些乳白色的蒸氣能夠更快些從填餡裏消散掉，以免某條迫不及待的龍被燙傷口腔。
“奧斯汀，你要喝啤酒嗎，我想我們的木桶釀啤酒應該已經發酵好了。”西維故意把奧斯汀支開。
“喝吧，要裝多少？”奧斯汀戀戀不舍地將自己的眼球從烤鴿子的肥美□□上移開。
“不需要太多，兩個啤酒杯就好了。”西維說，“去吧，等你回來的時候我們就能吃上烤鴿子和鰻魚凍了。”
奧斯汀肉眼可見的高興了一點。
鴿子全都攤開晾涼，西維把鰻魚凍全都扣到同一只餐盤裏，晶瑩剔透的魚凍裏包裹著黑色魚皮雪白魚肉，賣相看起來很不錯。
就是不知道嘗到嘴裏的味道究竟如何了。
搭配上辣醋，但願鰻魚凍不會太難以下咽。
奧斯汀拿著兩杯小麥酒回來，麥酒的香氣很清冽，光聞這個味道，這次的啤酒釀造得很成功。
終於可以開始吃晚飯了。
晚飯原本有三道菜，黃油鼠尾草煎牛肝在開飯之前全部吃完了，現在就只剩下烤鴿子和鰻魚凍。
西維先嘗試了烤鴿子。
鴿子的皮很脆，因為在外皮上刷了一層蜂蜜的緣故，酥脆的外皮油潤發甜，鴿子肉細嫩且肉質鮮美，只需要簡單的鹽和胡椒，就能嘗到鴿子肉的純粹風味。
裏面填的洋蔥榛蘑餡吸飽了鴿肉湯汁，風幹榛蘑的口感要更有嚼勁一些，剛好中和掉了洋蔥的軟甜。
除了他偷懶沒剔骨頭需要往外吐骨頭這個小缺點以外，這道烤鴿子簡直百分百完美。
奧斯汀將鴿子骨嚼得嘎嘣脆，他每次懶得吐骨頭都這樣，非常好牙口，也非常好胃口。
西維特地多吃了一些烤鴿子肉，最後才來品嘗餐盤裏的鰻魚凍。
對於鰻魚凍的評價，人們總是兩極分化，有的人會非常愛吃，有的人則是聞到味道就會吐出來。
西維不太確定自己是哪一種，所以很謹慎地只舀起一點晶瑩剔透的肉湯凍。
裏面沒有鰻魚。
透明的湯凍在勺子裏面顫顫巍巍，他張開嘴將這一小塊魚湯凍吃了進去。
很順滑，舌頭一抿，這塊湯凍就輕輕破碎，味道有些微微發甜，還有些鰻魚本身的鹹腥味，不算太過難吃。
西維將辣醋倒進鰻魚凍裏，勺子戳開包裹在魚湯凍裏的鰻魚肉，讓辣醋汁將整塊鰻魚凍都染上醋汁的味道。
醋汁的去腥效果是顯著的，還有辛香的辣味，那點魚腥味被驅散得無影無蹤，西維可以放心品嘗這道黑暗料理了。
西維抿了一口啤酒，嘗試起澆了辣醋汁的鰻魚凍味道。
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除了購買羊毛染料以外, 西維還買了一口新鍋專門用於煮毛線。
回到農場之前，他們到老比利家再買了一些毛線，雖然不知道能不能成功織出毛衣, 但至少他們有做非常充分的準備。
“薩瑟蘭奶奶說煮羊毛線的時候不能用太燙的熱水, 還要加些醋。”西維將這口新鍋裝滿水, 並點燃了壁爐。
“羊毛也需要調味料嗎？”奧斯汀將裝了醋的酒瓶拿過來, 拔掉瓶塞嗅了嗅，“好酸。”
“據說是為了讓羊毛更好地上色。”西維回答說。
“哦。”為了不顯得自己太過愚蠢，奧斯汀假裝自己聽懂了。
壁爐裏的水很快就被燒熱, 在水還沒有完全燒開的時候，就將鍋提下來，所有的羊毛線都浸泡下去。
大約需要浸泡一個小時。
奧斯汀搖晃著3瓶不同顏色的染料粉，這些染料大概是從礦石裏面提取的, 搖晃著的時候聽起來是沙沙聲。
“你很有演奏天賦，龍先生。”西維笑瞇瞇地說。
“啊？”奧斯汀臉上的表情有點懵。
“有種樂器名字叫沙錘，將細小的沙子放進球形的樂器裏搖晃，只要掌握對節奏, 就能配合出動人的樂聲。”西維指了指奧斯汀手裏的染料罐子。
“你會吹笛子，我會晃沙錘，我們可以組建一支表演樂隊了。”奧斯汀很認真地說。
“對的, 我們可以組建一支表演樂隊了。”西維笑了起來, “不過我得先給你買兩把真正的沙錘, 搖晃罐子可不算是真正的演奏。”
“我們發現得太遲了。”奧斯汀有點懊惱，“我們已經從城裏回來了, 下次再去。”
“好。”西維答應下來。
他想他要著手準備教一條龍如何演奏沙錘了，但是他也不會。
不要沒事就和一條龍開玩笑，因為龍會把任何一句說過的話當真。
羊毛浸泡過一個小時以後就撈起來, 稍微擰一下水，不用擰得太幹，半個狀態下正好染色。
“是時候做出一些犧牲了，希望染料不會給我們的烤盤造成太大的傷害。”西維將3個烤盤拿出來，分別將3份羊毛線放上去。
“要多少粉末，全部嗎？”奧斯汀將染料罐子都擰開。
“全部吧，把它們兌進水裏融化開，選3個醜一些的杯子。”西維說。
奧斯汀從碗櫃裏找出了三個泥土色的陶碗，西維從來沒有用過它們，估計以後也不會用到。
3種不同顏色的染料粉倒進碗裏，倒上一杯水來化開，染料水先倒一半到羊毛線上，將羊毛線翻過來，再倒另一半。
“要多久才能上色？”奧斯汀用手戳了戳毛線，一截手指頭變成了淺淺的藍。
“一個小時左右吧，在晚飯之前，我們把毛線洗幹凈掛到外面去晾。”西維說，“但是現在你要先把你的手指頭洗幹凈，不知道這些染料會不會讓你的手指頭好幾天都是藍色的。”
“好吧。”奧斯汀去狠狠洗手了。
西維將3大盤羊毛線都放到一邊，開始準備今天的晚飯。
因為今天去逛了半天的集市，農場的廚房裏擁有了許多格外不同的食材。
“這條蛇好醜。”奧斯汀說。
“這不是蛇，是鰻魚。”西維說。
“希望它會好吃。”奧斯汀的手戳了一下鰻魚的皮，指尖碰到了冷滑的粘液，“它摸起來就像是散發著魚腥味的史萊姆。”
“那只是它的粘液而已，去幫我把這一整條鰻魚的內臟都去掉吧，我現在先來做牛肝。”西維打發他出去處理食材。
除了鰻魚之外，他還買了一大塊牛肝，還有一籠鴿子，今天的晚飯比以往要更加珍稀一些。
新鮮的牛肝顏色就像深紅的玫瑰，放在案板上顫動的那一下讓它看上去很像一大塊果凍，但聞起來卻沒有果凍那麽香甜。
西維用刀將這一大塊牛肝切成薄片，對於這樣的肝臟類食物，他想用黃油鼠尾草來讓它變得好吃。
新鮮的鼠尾草也是在集市上買來的，他買得有些多，這種香草也同樣適用於烹飪鰻魚。
牛肝在下鍋之前並不需要用任何調味料進行腌漬，裹上一層面粉，放進油鍋裏去進行煎炸，炸到表面酥脆的程度就可以將牛肝撈出。
鼠尾草放進融化的黃油裏去炸得褪色成黃綠色，在煎好的牛肝上淋上一些，就可以品嘗到黃油鼠尾草的獨特味道。
奧斯汀處理好了鰻魚和鴿子，他把食材放到餐桌旁，順手就撚走了西維剛剛煎好的大塊牛肝。
“好吃！”奧斯汀咀嚼著嘴裏的肝臟，準備光明正大地偷吃第二塊。
“你洗手了嗎？”西維背對著他，正在給鍋裏的牛肝翻面。
“沒有……”奧斯汀偷吃了第二塊。
“去洗手，然後吃掉你的手碰到的那一疊煎牛肝。”西維找出了另一個盤子裝煎好的牛肝，“以後不要用碰過生肉的手碰熟食好嗎，會影響身體健康。”
“記住了。”奧斯汀抓起了香皂，認真仔細地將爪子洗了三遍。
西維將煎牛肝端到桌子上，往牛肝上面一勺又一勺淋上了鼠尾草黃油，原本聞起來就很是美味的牛肝聞起來更香了。
但現在還不是休息的時候，他得趕緊接著烹飪別的菜。
鴿子是用來烤的，就跟烤鵪鶉的配料差不多，在腹腔裏抹上鹽和胡椒來進行初步的腌漬與調味。
西維泡發了一些曬幹的榛蘑，將它們切碎，和洋蔥碎迷疊香炒在一起，汁水收幹以後就填進鴿子的腹腔裏。
在放進烤爐之前，填餡鴿子還需要下鍋煎制，在黃油裏面打上幾個滾，讓薄薄的一層鴿子皮被煎得酥脆，然後再刷上蜂蜜放上幾支迷疊香塞進烤爐裏。
奧斯汀吃完了煎牛肝也來幫忙，西維邊處理鴿子，邊告訴他怎麽烹飪鰻魚。
“燒一鍋水，裏面放進去胡椒粒和月桂葉，倒一些醋，不要太多。”
“然後呢。”
“在燒水的時候，你把鰻魚脫骨切成塊，不用太大塊，一個指節的大小就行，水開以後將那些鰻魚塊都倒進去。”
“我知道了……只是水煮嗎？”
奧斯汀發出了疑問。
“還需要再調點醬汁，不過我不確保這份食譜會不會很好吃。原本我是打算做烤鰻魚的，但同時我又對鰻魚凍的食譜非常好奇。”西維回答說。
“應該會好吃的，它像史萊姆。史萊姆就很好吃，你要嘗嘗史萊姆的味道嗎，我可以去抓幾只回來。”奧斯汀舔了舔嘴唇。
“但願如此。史萊姆就不必了，在食材的選擇上我還是比較保守。”西維拒絕了這個提議。
“好吧。”奧斯汀的表情很是遺憾。
終於將鴿子們送進了烤爐裏，西維可以坐下來享受一下難得的悠閑時光。
來嘗嘗煎牛肝的味道怎麽樣吧。
西維拿上餐盤和叉子，將一塊牛肝叉進盤子裏，上面有淋下去的鼠尾草黃油，味道聞起來相當不錯。
牛肝在切割的時候散發著腥氣，煎制過後那股腥氣被壓制在一個可以接受的範圍以內，入口最先嘗到的是外層的牛油香氣。
煎牛肝的最外層被淋上了黃油，舌尖除了能夠品嘗到醇厚的牛油味道以外，就是絲滑香甜的黃油，緊接著牙齒就觸碰到了脆香的牛肝外殼。
咬開這一層焦殼，牛肝的潤滑在舌苔上綻放。
最開始那兩口有些韌勁，多咬上那麽幾口牛肝就會完全在口腔裏融化開來，口腔裏發甜，牛油的油潤香甜氣息將整個舌頭都包裹了起來。
很好吃，可惜這份牛肝有些涼掉了，如果是剛出鍋的時候吃，美味程度還要再翻上一個倍。
奧斯汀並不會介意。
西維吃了3塊煎牛肝，剩下的全歸了奧斯汀，即使是冷掉的牛肝，他也吃得很開心。
“把這鍋鰻魚提起來吧，然後把我們的布丁碗找出來，它自己就會凝固成果凍的形狀。”西維說。
“好。”奧斯汀叼著一塊牛肝起身。
西維把布丁碗都找出來，整齊排列在餐桌上，讓奧斯汀往碗裏裝魚肉和魚湯，他將羊毛線拿到井邊去洗。
距離放下染料已經過去了一個多小時，這批羊毛線已經吸飽了色，可以撈起來清洗晾幹了。
西維把這幾個托盤都弄到井邊去，不同的顏色放在不同的盆裏，從井口打水倒進盆裏。
奧斯汀很快就將滾燙的鰻魚肉湯分裝好，大吃了一口盤子裏剩下的牛肝，也一起到井邊來幫忙洗羊毛線。
染好的羊毛線一洗就掉色，原本看著還很深的顏色掉得淺淺的，不過並不難看，是很柔和的顏色。
不知道打了多少桶水，將這3盆毛線洗了4遍以後，毛線終於不掉色了。
可以將它們擰幹都晾起來了。
明天晚上他們就可以坐在爐火旁邊打毛衣了。
井水將手泡得很冷，西維邊往廚房走邊搓手，他現在只想快點兒到爐火旁邊去，來烤烤變冷的雙手。
奧斯汀在離開廚房之前熄滅了壁爐裏的火，但壁爐裏仍然留有餘熱，不太冷也不太燙，用來烤手正適合不過。
西維烤了一會兒手，奧斯汀吃了兩碗還沒有來得及變成魚凍的魚肉湯，烤鴿子終於出爐了。
從烤爐裏端出來的鴿子滋滋冒著熱油，大滴大滴的金色肉汁順著縫線的縫隙裏往外冒，就沿著蜜色的鴿子脆皮，一滴滴滑落在盤底的褪色迷疊香枝條上。
令人口幹舌燥的不僅僅是熱油與脆皮，還有那鼓囊囊的鴿子肚子。
炙烤過的熟肉緊縮起來，烤盤上的鴿子看起來比烤之前還要圓鼓，仿佛只要戳上那麽一下，裏面包裹的餡料就會立刻迸濺出來。
這一烤盤的鴿子香得要命，西維用刀叉將一只只鴿子流水般送進餐盤裏，刀叉並用剔掉縫線，裏面的菌菇洋蔥填餡就這麽敞開在嫩粉色的鴿肉裏，奧斯汀已經快要沈不住氣了。
西維的動作慢條斯理，不僅剔掉縫線，還將鴿子的腹腔敞開，讓那些乳白色的蒸氣能夠更快些從填餡裏消散掉，以免某條迫不及待的龍被燙傷口腔。
“奧斯汀，你要喝啤酒嗎，我想我們的木桶釀啤酒應該已經發酵好了。”西維故意把奧斯汀支開。
“喝吧，要裝多少？”奧斯汀戀戀不舍地將自己的眼球從烤鴿子的肥美□□上移開。
“不需要太多，兩個啤酒杯就好了。”西維說，“去吧，等你回來的時候我們就能吃上烤鴿子和鰻魚凍了。”
奧斯汀肉眼可見的高興了一點。
鴿子全都攤開晾涼，西維把鰻魚凍全都扣到同一只餐盤裏，晶瑩剔透的魚凍裏包裹著黑色魚皮雪白魚肉，賣相看起來很不錯。
就是不知道嘗到嘴裏的味道究竟如何了。
搭配上辣醋，但願鰻魚凍不會太難以下咽。
奧斯汀拿著兩杯小麥酒回來，麥酒的香氣很清冽，光聞這個味道，這次的啤酒釀造得很成功。
終於可以開始吃晚飯了。
晚飯原本有三道菜，黃油鼠尾草煎牛肝在開飯之前全部吃完了，現在就只剩下烤鴿子和鰻魚凍。
西維先嘗試了烤鴿子。
鴿子的皮很脆，因為在外皮上刷了一層蜂蜜的緣故，酥脆的外皮油潤發甜，鴿子肉細嫩且肉質鮮美，只需要簡單的鹽和胡椒，就能嘗到鴿子肉的純粹風味。
裏面填的洋蔥榛蘑餡吸飽了鴿肉湯汁，風幹榛蘑的口感要更有嚼勁一些，剛好中和掉了洋蔥的軟甜。
除了他偷懶沒剔骨頭需要往外吐骨頭這個小缺點以外，這道烤鴿子簡直百分百完美。
奧斯汀將鴿子骨嚼得嘎嘣脆，他每次懶得吐骨頭都這樣，非常好牙口，也非常好胃口。
西維特地多吃了一些烤鴿子肉，最後才來品嘗餐盤裏的鰻魚凍。
對於鰻魚凍的評價，人們總是兩極分化，有的人會非常愛吃，有的人則是聞到味道就會吐出來。
西維不太確定自己是哪一種，所以很謹慎地只舀起一點晶瑩剔透的肉湯凍。
裏面沒有鰻魚。
透明的湯凍在勺子裏面顫顫巍巍，他張開嘴將這一小塊魚湯凍吃了進去。
很順滑，舌頭一抿，這塊湯凍就輕輕破碎，味道有些微微發甜，還有些鰻魚本身的鹹腥味，不算太過難吃。
西維將辣醋倒進鰻魚凍裏，勺子戳開包裹在魚湯凍裏的鰻魚肉，讓辣醋汁將整塊鰻魚凍都染上醋汁的味道。
醋汁的去腥效果是顯著的，還有辛香的辣味，那點魚腥味被驅散得無影無蹤，西維可以放心品嘗這道黑暗料理了。
西維抿了一口啤酒，嘗試起澆了辣醋汁的鰻魚凍味道。
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