第88章 栗子 栗子泥蛋糕與黑松露烤雞……
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第88章 栗子 栗子泥蛋糕與黑松露烤雞……
小地精遞過來一個大鈴鐺, 相對於他的體型來說有些大的鈴鐺。
西維接過來，這個鈴鐺就像是掛在貓咪脖子下面的小裝飾，搖晃一下會發出微弱的叮鈴聲。
“它的聲音很小, 你們真的能聽見嗎？”他晃了幾下這個平平無奇的小鈴鐺。
“能的呀, 這是地精的魔法鈴鐺, 可以用來呼喚我們, 只要我們在這裏，即使它的聲音再微弱，我們都能夠聽到。”迪倫說。
“謝謝你的鈴鐺, 那就說好了，我們兩天以後見。”西維將鈴鐺收進口袋裏拍了拍，確保它不會掉出去。
“嗯嗯，你們到時候來, 我們會找到松露的。”迪倫朝著他們揮揮手，“那就再見啦，兩天以後見。”
時間已經不早了，告別了這一群小地精以後他們在附近隨便挑了幾棵樹, 一起帶回農場。
上一次砍樹還是在做雞舍，轉眼之間過去好幾個月，雞都長大了, 還生蛋孵出了一批新雞崽。
奧斯汀拿著鋸子和斧頭處理剛搬回來的樹, 削掉樹皮將樹幹變成厚木板, 多餘的枝條就用來當柴火。
西維也在花園裏，往地上鋪上一大塊麻布, 上面倒上撿回來的栗子，曬上幾天將它們徹底風幹，延長它們的儲存期。
栗子們鋪開了一大片, 現在太陽還沒下山，還有些陽光可以照在栗子上。
晚上睡覺之前再將它們收進屋裏，明天再拿出來晾曬，免得一晚上過去被覓食的鳥雀或者松鼠們叼走了。
西維從裏面鏟出來一兜栗子，大部分都倒進裝了水的鍋裏煮栗子，還有一些就擱在壁爐旁邊，烤栗子吃。
栗子蛋糕的栗子泥他想要做得細膩，含在嘴裏比奶油厚重一些，但也能絲滑抿開。
讓栗子自己煮上一會兒，西維舀出面粉過篩下來制作蛋糕胚。
放上黃油、玉米油和牛奶，再加些酵母，窗外正在鋸木頭的奧斯汀被叫回來打發了蛋清，然後又回到窗外繼續咯吱咯吱。
西維很快就在碗裏拌好了蛋糕糊，分裝進幾個蛋糕模具裏靜置了一會兒，就通通塞進烤爐裏讓面糊被烤成蓬松柔軟的蛋糕胚。
他們今天還在森林裏挖到了4個松露，個頭不算太大，但足夠烹飪出一道松露烤雞。
西維在松露烤土豆和松露濃湯之間猶豫不決，視線一轉就落在了廚房地板上的幾個南瓜。
有了！他可以做南瓜濃湯和松露烤土豆。
不過還是先來處理雞肉吧，活蹦亂跳的雞肉現在還在雞舍裏呢。
西維不想讓奧斯汀跑來跑去，於是不打擾他鋸木板，自己到雞舍裏去抓雞。
當初修建這個雞舍時預留了很大的空間，以防他們會多養一些雞，後來雞沒多，不過也的確塞進去了十幾只鵝。
西維將雞攆到角落，以前都是奧斯汀來抓雞的，他沒什麽經驗，於是就抄了個鐵鍬進來，對準要抓的那只雞閉眼揮鐵鍬。
“咯咯咯咯！”
被攆到角落的雞從他頭頂飛了過去，只留下幾根被鐵鍬鏟飛的雞毛。
西維又跟著雞跑了兩圈，才終於將其中一只肥嘟嘟的母雞鏟到地上。
“呼，終於抓住了。”他撿起地上的雞長舒一口氣。
一群被嚇得戰戰兢兢的雞球蜷縮在角落，今天，他們終於認識到了農場的又一個可怕存在。
一只鵝非常不識好歹，對著西維張開翅膀飛撲而來，西維剛好一轉身，被鵝嘴叼了半片衣擺。
今晚的餐桌上又多了一道黑松露烤鵝。
左手一只雞，右手一只鵝，西維帶著它們回到了廚房，栗子已經煮得差不多了，正好用煮栗子的一鍋開水來燙毛。
擺在碳火外面的一圈栗子也算發出熱乎乎的烤栗子香味，栗子殼被烤得冒出了些黑色的小斑點，味道焦香好聞。
西維先將一整個水煮栗子提到桌面上，然後再用火鉗將碳火旁邊的烤栗子一個個撿到托盤上，放涼了再剝殼。
奧斯汀不在廚房幫忙，廚房的活就顯得零散又繁重，西維有些手忙腳亂。
煮栗子都撈出來，一整鍋開水就倒進放了雞鵝的盆裏燙毛，一股羽毛腥味就隨著升騰起來的蒸汽撲到臉上，味道有些難聞。
“我來。”奧斯汀不知道什麽時候走進了廚房，將那盆滾燙開水連帶著裏面還沒開膛破肚的雞和鵝一起端走了。
“有你可真是太好了。”西維臉上露出笑來，“如果沒有你的話，我沒辦法保證今晚的晚飯能夠準時上桌。”
“這當然是我的重要責任之一。”奧斯汀嚴肅點頭。
龍很有自覺，認為農場裏的大部分活都是屬於他的。
外面那些還沒有鋸完的木板還放在一邊，等幫完了廚房的忙他會繼續做的。
“你是一條很棒的龍。”西維誇得龍的尾巴高高翹起。
有了奧斯汀幫忙處理掉那些羽毛和內臟，西維可以輕松一些了，他現在來蒸些南瓜來做濃湯。
今天才摘下來的新鮮南瓜沈甸甸的，外皮堅硬，用力紮下去破開，使勁拉著刀鋸了一會兒才切下來一塊南瓜肉。
南瓜切成小塊，放進鍋裏蒸，待會拿出來壓成泥。
烤爐裏的蛋糕烤好了，散發著甜味的蛋奶氣息，栗子夾心卻還沒開始做，西維趕緊坐到桌邊拿起小刀剝栗子殼。
栗子殼還算好剝，可能是因為裏面有些栗子從樹上掉到地上被曬過一段時間，殼和肉只要輕輕一撕就能撕開。
西維很快剝出一碗栗子，淺黃色的栗子肉看起來軟糯誘人，他嘗了一個水煮栗子，吃起來又粉又甜，沙沙的口感很是綿軟。
對了，還有那些烤過的栗子呢。
西維順手也剝了一碗，烤過的栗子有一股來自炭火的焦香味道，吃起來甜甜的，口感沙沙糯糯，多嚼幾下就會粘在牙齒和口腔，要嚼好一會兒才能將栗子都吞下去。
奧斯汀還在外面忙碌著，當然也不能忘記給他投餵上一點兒。
西維揣著幾個熱乎乎的烤栗子，到井邊去找奧斯汀：“來，張嘴，我餵你。”
奧斯汀手上濕乎乎的，張嘴：“啊——”
兩個圓滾滾的烤栗子滾進了他的嘴裏。
嚼嚼。
“好吃，比土豆要好吃。”甜甜的沙軟味道讓龍的眼睛一亮，“還要吃！”
“吃吧吃吧。”西維笑著又往嘴裏塞上一點。
奧斯汀吃得津津有味。
餵完了手上的幾個烤栗子，西維趕緊回到廚房裏去繼續他的烹飪工作。
剝好的水煮栗子碾成沒有一點顆粒的栗子泥，然後倒上一點牛奶，攪拌得絲滑，倒進鍋裏放上黃油和紅糖，翻炒得裏面的水分都蒸發掉不少。
經過炒制變成深棕色的栗子泥盛出來，已經可以為蛋糕做夾心了。
想要栗子泥像奶油一樣絲滑，就得再往裏面加上一點牛奶乳脂攪拌，西維打算拿一部分栗子泥做成栗子奶油，用來抹在蛋糕外面。
攪拌好的栗子奶油顏色要比栗子泥淺一些，是淺棕色，西維從勺子上刮了一點放進嘴裏品嘗，奶油裏同時具有奶味的絲滑與栗子的綿軟香甜。
奧斯汀一定會喜歡的。
切開蛋糕胚往裏面抹上兩層栗子泥，再組裝起來往外面糊上厚厚的一層栗子奶油，就放在一邊待會兒享用。
接下來該做南瓜濃湯了。
將蒸熟的南瓜從鍋裏端出來時，奧斯汀終於處理完了雞肉和鵝肉，拔那些密密麻麻的鵝絨毛花費了不少的時間。
“來得正好，你幫我把南瓜都搗成泥吧，做好就可以去吃蛋糕了。”西維把蒸好的南瓜塞給他，趕緊去把要塞進烤爐的雞和鵝腌漬起來。
烤雞和烤鵝的腌料不同，西維先來腌漬烤雞。
先用鹽將雞肉內外都擦拭上一圈，混合上橄欖油、大蒜片、揉碎的百裏香和羅勒葉、蜂蜜再加一些黑胡椒碎，全都均勻地塗抹在雞的身上。
烤鵝則是用了洋蔥絲、肉桂粉、月桂葉、丁香、肉豆蔻和鹽制做成的腌料，塗抹均勻就放到一邊。
珍貴的黑松露在擦板上擦成碎屑，撒雞和鵝的皮上，待會兒烤的時候肚子裏也塞上黑松露片增添香味。
成熟的黑松露切開來是深黑色的，裏面如同蛛網般分布著扭曲的白色脈絡，顏色越黑就越香。
他們足夠幸運，挖到的那4顆黑松露全都是完全成熟的，上面也沒有一點兒被蟲子啃咬的痕跡。
“你吃，我餵你。”奧斯汀搗完了南瓜泥，切下來兩塊栗子蛋糕，學著西維剛剛餵他的樣子，將沾滿栗子奶油的蛋糕片遞到西維嘴邊。
“唔……謝謝你。”西維咬了一口，嘴角都沾上了栗子奶油。
奧斯汀伸手去幫他擦嘴角，他恰好伸出舌頭舔了一下，溫熱的柔軟舌頭舔到了奧斯汀的手指。
西維臉紅起來，覺得很不好意思。
“你這裏弄臟了。”奧斯汀收回沾了一點奶油的手指，解釋自己不是故意的。
“沒關系，我舔幹凈了嗎？”西維臉上熱熱的，感覺自己的嘴角還是掛著一點沒舔到的奶油。
“這裏還有一點。”奧斯汀用手指將這點奶油揩走了。
“你吃吧，不用餵我了，吃完幫我切土豆，我得先去燉湯。”西維匆匆轉過身去，努力讓自己忙碌起來。
他覺得有點丟臉，不小心舔到奧斯汀的手指，天吶，他什麽時候這樣不禮貌過。
他得做些什麽來轉移註意力。
“好吧。”奧斯汀有些失落，舔舔手指上的奶油，端走自己那份蛋糕坐在餐桌旁邊吃了起來。
西維讓自己專心看著正在爐子上等待煮開的牛奶，雖然並不知道這些牛奶有什麽好看的。
他接下來還要做點什麽來著，把烤雞和烤鵝都塞進烤爐裏，還有給土豆和松露調味……
牛奶很快在鍋裏煮開，裏面倒上南瓜泥，再扔進去一塊黃油，白色的牛奶立馬就變成了南瓜黃色。
煮南瓜濃湯並不需要加上面粉，南瓜泥本身就能讓湯變得濃稠，攪拌開來，再加上一些胡椒碎和鹽，簡單又好喝的南瓜濃湯就做好了。
再將需要烤制的食物全都塞進烤爐裏，西維就變得空閑下來。
那塊嫩嫩的鵝肝還放在碗裏，等晚餐快要上桌前再放進鍋裏煎，鵝肝並不需要煎多久，配上黑松露一定會美味加倍。
奧斯汀很快就吞完了一塊蛋糕，正在用叉子刮著盤底的奶油。
“怎麽不多吃一塊。”西維將整個蛋糕都端了過來，拿起餐刀切下大大的一塊放進他的盤子裏。
“沒有你一起吃，感覺蛋糕好像沒那麽好吃了。”奧斯汀一臉認真地說。
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小地精遞過來一個大鈴鐺, 相對於他的體型來說有些大的鈴鐺。
西維接過來，這個鈴鐺就像是掛在貓咪脖子下面的小裝飾，搖晃一下會發出微弱的叮鈴聲。
“它的聲音很小, 你們真的能聽見嗎？”他晃了幾下這個平平無奇的小鈴鐺。
“能的呀, 這是地精的魔法鈴鐺, 可以用來呼喚我們, 只要我們在這裏，即使它的聲音再微弱，我們都能夠聽到。”迪倫說。
“謝謝你的鈴鐺, 那就說好了，我們兩天以後見。”西維將鈴鐺收進口袋裏拍了拍，確保它不會掉出去。
“嗯嗯，你們到時候來, 我們會找到松露的。”迪倫朝著他們揮揮手，“那就再見啦，兩天以後見。”
時間已經不早了，告別了這一群小地精以後他們在附近隨便挑了幾棵樹, 一起帶回農場。
上一次砍樹還是在做雞舍，轉眼之間過去好幾個月，雞都長大了, 還生蛋孵出了一批新雞崽。
奧斯汀拿著鋸子和斧頭處理剛搬回來的樹, 削掉樹皮將樹幹變成厚木板, 多餘的枝條就用來當柴火。
西維也在花園裏，往地上鋪上一大塊麻布, 上面倒上撿回來的栗子，曬上幾天將它們徹底風幹，延長它們的儲存期。
栗子們鋪開了一大片, 現在太陽還沒下山，還有些陽光可以照在栗子上。
晚上睡覺之前再將它們收進屋裏，明天再拿出來晾曬，免得一晚上過去被覓食的鳥雀或者松鼠們叼走了。
西維從裏面鏟出來一兜栗子，大部分都倒進裝了水的鍋裏煮栗子，還有一些就擱在壁爐旁邊，烤栗子吃。
栗子蛋糕的栗子泥他想要做得細膩，含在嘴裏比奶油厚重一些，但也能絲滑抿開。
讓栗子自己煮上一會兒，西維舀出面粉過篩下來制作蛋糕胚。
放上黃油、玉米油和牛奶，再加些酵母，窗外正在鋸木頭的奧斯汀被叫回來打發了蛋清，然後又回到窗外繼續咯吱咯吱。
西維很快就在碗裏拌好了蛋糕糊，分裝進幾個蛋糕模具裏靜置了一會兒，就通通塞進烤爐裏讓面糊被烤成蓬松柔軟的蛋糕胚。
他們今天還在森林裏挖到了4個松露，個頭不算太大，但足夠烹飪出一道松露烤雞。
西維在松露烤土豆和松露濃湯之間猶豫不決，視線一轉就落在了廚房地板上的幾個南瓜。
有了！他可以做南瓜濃湯和松露烤土豆。
不過還是先來處理雞肉吧，活蹦亂跳的雞肉現在還在雞舍裏呢。
西維不想讓奧斯汀跑來跑去，於是不打擾他鋸木板，自己到雞舍裏去抓雞。
當初修建這個雞舍時預留了很大的空間，以防他們會多養一些雞，後來雞沒多，不過也的確塞進去了十幾只鵝。
西維將雞攆到角落，以前都是奧斯汀來抓雞的，他沒什麽經驗，於是就抄了個鐵鍬進來，對準要抓的那只雞閉眼揮鐵鍬。
“咯咯咯咯！”
被攆到角落的雞從他頭頂飛了過去，只留下幾根被鐵鍬鏟飛的雞毛。
西維又跟著雞跑了兩圈，才終於將其中一只肥嘟嘟的母雞鏟到地上。
“呼，終於抓住了。”他撿起地上的雞長舒一口氣。
一群被嚇得戰戰兢兢的雞球蜷縮在角落，今天，他們終於認識到了農場的又一個可怕存在。
一只鵝非常不識好歹，對著西維張開翅膀飛撲而來，西維剛好一轉身，被鵝嘴叼了半片衣擺。
今晚的餐桌上又多了一道黑松露烤鵝。
左手一只雞，右手一只鵝，西維帶著它們回到了廚房，栗子已經煮得差不多了，正好用煮栗子的一鍋開水來燙毛。
擺在碳火外面的一圈栗子也算發出熱乎乎的烤栗子香味，栗子殼被烤得冒出了些黑色的小斑點，味道焦香好聞。
西維先將一整個水煮栗子提到桌面上，然後再用火鉗將碳火旁邊的烤栗子一個個撿到托盤上，放涼了再剝殼。
奧斯汀不在廚房幫忙，廚房的活就顯得零散又繁重，西維有些手忙腳亂。
煮栗子都撈出來，一整鍋開水就倒進放了雞鵝的盆裏燙毛，一股羽毛腥味就隨著升騰起來的蒸汽撲到臉上，味道有些難聞。
“我來。”奧斯汀不知道什麽時候走進了廚房，將那盆滾燙開水連帶著裏面還沒開膛破肚的雞和鵝一起端走了。
“有你可真是太好了。”西維臉上露出笑來，“如果沒有你的話，我沒辦法保證今晚的晚飯能夠準時上桌。”
“這當然是我的重要責任之一。”奧斯汀嚴肅點頭。
龍很有自覺，認為農場裏的大部分活都是屬於他的。
外面那些還沒有鋸完的木板還放在一邊，等幫完了廚房的忙他會繼續做的。
“你是一條很棒的龍。”西維誇得龍的尾巴高高翹起。
有了奧斯汀幫忙處理掉那些羽毛和內臟，西維可以輕松一些了，他現在來蒸些南瓜來做濃湯。
今天才摘下來的新鮮南瓜沈甸甸的，外皮堅硬，用力紮下去破開，使勁拉著刀鋸了一會兒才切下來一塊南瓜肉。
南瓜切成小塊，放進鍋裏蒸，待會拿出來壓成泥。
烤爐裏的蛋糕烤好了，散發著甜味的蛋奶氣息，栗子夾心卻還沒開始做，西維趕緊坐到桌邊拿起小刀剝栗子殼。
栗子殼還算好剝，可能是因為裏面有些栗子從樹上掉到地上被曬過一段時間，殼和肉只要輕輕一撕就能撕開。
西維很快剝出一碗栗子，淺黃色的栗子肉看起來軟糯誘人，他嘗了一個水煮栗子，吃起來又粉又甜，沙沙的口感很是綿軟。
對了，還有那些烤過的栗子呢。
西維順手也剝了一碗，烤過的栗子有一股來自炭火的焦香味道，吃起來甜甜的，口感沙沙糯糯，多嚼幾下就會粘在牙齒和口腔，要嚼好一會兒才能將栗子都吞下去。
奧斯汀還在外面忙碌著，當然也不能忘記給他投餵上一點兒。
西維揣著幾個熱乎乎的烤栗子，到井邊去找奧斯汀：“來，張嘴，我餵你。”
奧斯汀手上濕乎乎的，張嘴：“啊——”
兩個圓滾滾的烤栗子滾進了他的嘴裏。
嚼嚼。
“好吃，比土豆要好吃。”甜甜的沙軟味道讓龍的眼睛一亮，“還要吃！”
“吃吧吃吧。”西維笑著又往嘴裏塞上一點。
奧斯汀吃得津津有味。
餵完了手上的幾個烤栗子，西維趕緊回到廚房裏去繼續他的烹飪工作。
剝好的水煮栗子碾成沒有一點顆粒的栗子泥，然後倒上一點牛奶，攪拌得絲滑，倒進鍋裏放上黃油和紅糖，翻炒得裏面的水分都蒸發掉不少。
經過炒制變成深棕色的栗子泥盛出來，已經可以為蛋糕做夾心了。
想要栗子泥像奶油一樣絲滑，就得再往裏面加上一點牛奶乳脂攪拌，西維打算拿一部分栗子泥做成栗子奶油，用來抹在蛋糕外面。
攪拌好的栗子奶油顏色要比栗子泥淺一些，是淺棕色，西維從勺子上刮了一點放進嘴裏品嘗，奶油裏同時具有奶味的絲滑與栗子的綿軟香甜。
奧斯汀一定會喜歡的。
切開蛋糕胚往裏面抹上兩層栗子泥，再組裝起來往外面糊上厚厚的一層栗子奶油，就放在一邊待會兒享用。
接下來該做南瓜濃湯了。
將蒸熟的南瓜從鍋裏端出來時，奧斯汀終於處理完了雞肉和鵝肉，拔那些密密麻麻的鵝絨毛花費了不少的時間。
“來得正好，你幫我把南瓜都搗成泥吧，做好就可以去吃蛋糕了。”西維把蒸好的南瓜塞給他，趕緊去把要塞進烤爐的雞和鵝腌漬起來。
烤雞和烤鵝的腌料不同，西維先來腌漬烤雞。
先用鹽將雞肉內外都擦拭上一圈，混合上橄欖油、大蒜片、揉碎的百裏香和羅勒葉、蜂蜜再加一些黑胡椒碎，全都均勻地塗抹在雞的身上。
烤鵝則是用了洋蔥絲、肉桂粉、月桂葉、丁香、肉豆蔻和鹽制做成的腌料，塗抹均勻就放到一邊。
珍貴的黑松露在擦板上擦成碎屑，撒雞和鵝的皮上，待會兒烤的時候肚子裏也塞上黑松露片增添香味。
成熟的黑松露切開來是深黑色的，裏面如同蛛網般分布著扭曲的白色脈絡，顏色越黑就越香。
他們足夠幸運，挖到的那4顆黑松露全都是完全成熟的，上面也沒有一點兒被蟲子啃咬的痕跡。
“你吃，我餵你。”奧斯汀搗完了南瓜泥，切下來兩塊栗子蛋糕，學著西維剛剛餵他的樣子，將沾滿栗子奶油的蛋糕片遞到西維嘴邊。
“唔……謝謝你。”西維咬了一口，嘴角都沾上了栗子奶油。
奧斯汀伸手去幫他擦嘴角，他恰好伸出舌頭舔了一下，溫熱的柔軟舌頭舔到了奧斯汀的手指。
西維臉紅起來，覺得很不好意思。
“你這裏弄臟了。”奧斯汀收回沾了一點奶油的手指，解釋自己不是故意的。
“沒關系，我舔幹凈了嗎？”西維臉上熱熱的，感覺自己的嘴角還是掛著一點沒舔到的奶油。
“這裏還有一點。”奧斯汀用手指將這點奶油揩走了。
“你吃吧，不用餵我了，吃完幫我切土豆，我得先去燉湯。”西維匆匆轉過身去，努力讓自己忙碌起來。
他覺得有點丟臉，不小心舔到奧斯汀的手指，天吶，他什麽時候這樣不禮貌過。
他得做些什麽來轉移註意力。
“好吧。”奧斯汀有些失落，舔舔手指上的奶油，端走自己那份蛋糕坐在餐桌旁邊吃了起來。
西維讓自己專心看著正在爐子上等待煮開的牛奶，雖然並不知道這些牛奶有什麽好看的。
他接下來還要做點什麽來著，把烤雞和烤鵝都塞進烤爐裏，還有給土豆和松露調味……
牛奶很快在鍋裏煮開，裏面倒上南瓜泥，再扔進去一塊黃油，白色的牛奶立馬就變成了南瓜黃色。
煮南瓜濃湯並不需要加上面粉，南瓜泥本身就能讓湯變得濃稠，攪拌開來，再加上一些胡椒碎和鹽，簡單又好喝的南瓜濃湯就做好了。
再將需要烤制的食物全都塞進烤爐裏，西維就變得空閑下來。
那塊嫩嫩的鵝肝還放在碗裏，等晚餐快要上桌前再放進鍋裏煎，鵝肝並不需要煎多久，配上黑松露一定會美味加倍。
奧斯汀很快就吞完了一塊蛋糕，正在用叉子刮著盤底的奶油。
“怎麽不多吃一塊。”西維將整個蛋糕都端了過來，拿起餐刀切下大大的一塊放進他的盤子裏。
“沒有你一起吃，感覺蛋糕好像沒那麽好吃了。”奧斯汀一臉認真地說。
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