第72章 豌豆 西維版豌豆濃湯
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第72章 豌豆 西維版豌豆濃湯
“你想吃什麽?”西維問道。
他還沒想好晚飯能吃些什麽, 早上出門時只買了一扇豬肋排,午飯吃了一半。
“我想吃餅幹。”奧斯汀說。
“嗯,還有嗎?”西維接著問, 眼睛看向希爾達。
“我想吃烤肋排, 小咪也是。”希爾達一眼就看見了放在案板上的半扇豬肋排。
“喵?”小咪大人擡頭看她。
小小的貓臉, 大大的疑惑。
“好, 就吃烤餅幹和烤肋排,再來點豌豆湯怎麽樣,我想想廚房裏還有些什麽。”西維一時之間想不起來。
騰空了籃子裏的番茄, 順便把番茄附近都摸了一遍,找到了一包煙熏培根。
可以加進豌豆湯裏面去,還要加上一塊奶酪,豌豆奶油培根濃湯。
西維心情愉悅地哼著歌, 拿著小剪刀提著小籃子,到菜園裏的豌豆架旁邊去。
這些豌豆在早晨已經采收過一波,剩下的都是些嫩豌豆,裏面剝不出什麽豆子, 但可以吃嫩嫩的豆莢。
哢嚓,哢嚓,哢嚓。
嫩嫩的豌豆莢裝了半個小籃子, 足夠鮮嫩可以試著作為蔬菜沙拉來吃, 味道嘗起來應該會是甜甜的, 可能還帶點豌豆本身的素菜味道。
菜地裏已經沒有別的蔬菜了,今天成熟的蔬菜全都被賣到了城裏去, 也只剩下廚房裏的一些存貨。
西維轉身準備回去,被地上的南瓜藤絆了一下腳,一個小南瓜撞到了他的腳踝。
“唔。”南瓜藤有點紮腳, 不過倒是給了他一個小建議。
可以摘點嫩嫩的南瓜,做成甜甜糯糯的烤南瓜,還可以用來烤南瓜肉桂餅幹。
正好奧斯汀要吃餅幹。
那麽就摘兩個小南瓜回去好了。
就這麽愉快地決定了。
“哎呀,你們竟然還種了西瓜。”希爾達在農場的各個角落游蕩,正好游蕩到西瓜地裏。
“還沒熟,不能摘。”奧斯汀嫌棄地提著她的後領將她拎到另一邊去。
希爾達兜裏的杏子咕嚕了兩個出來,她剛爬完樹。
“知道了知道了。有小瓦片嗎,薄薄的石片也行,壓在西瓜上面,它們會更甜。”希爾達蹲下去將那兩個杏子揣回兜裏。
“聽起來可真神奇,反正對西瓜壓瓦片沒什麽壞影響,我們可以試試看。”西維笑著說。
奧斯汀是非常忠實的執行者,立刻就在地上翻石頭,撿著大塊的就往西瓜上壓。
“這個也太大塊了吧,感覺放在西瓜上面能把瓜給壓裂。”希爾達看著那塊和半個西瓜差不多大小的石塊。
“哦。”奧斯汀將後面的幾塊石頭都扔掉了。
西維不管他們,直接提著籃子從他們身邊掠過,讓他們玩上一會兒,等需要幫忙了就叫他們進來。
“咪嗚咪嗚。”小咪大人跳到桌子上,好奇地把頭探進籃子裏。
“裏面是豌豆和南瓜哦,你要吃一點嗎?”西維撓了撓小貓頭。
“喵喵。”小咪大人瞇起眼睛享受撓癢癢服務,並沒有告訴西維問題的答案。
“那我們來吃點奶酪怎麽樣,小魚幹呢,我曬了點小魚幹,村裏的孩子們送給我們的小魚,我猜你會喜歡的。”西維笑著撓撓貓下巴。
“喵嗚——”小咪大人拖長了調子喵喵叫,似乎是對小魚幹非常感興趣。
西維轉身去把櫥櫃上面放著的小魚幹罐子拿下來,小咪大人就像一根柔軟的面條纏在他的腳邊,一邊用毛絨絨的身體蹭著他的褲腿一邊喵喵叫。
聽起來很急很急。
“別急別急,馬上來。”西維抓了一把焦香酥脆的小魚幹,放在一個碟子裏端到餐桌上。
小咪大人跳上餐桌,翹起尾巴對著小魚幹嗷嗷叫著吃。
西維最後摸了一把貓貓頭,然後去準備今晚要吃的晚飯。
烤肋排在送進烤箱之前先腌漬一下,他想加些蘋果進去,讓味道變得香甜一些。
“奧斯汀,快進來,幫我把這些排骨都剁開。”西維站在窗戶前面對著菜園的方向喊。
“來了!”奧斯汀立即應聲。
搖到了龍,西維轉身到調料架那邊去挑選待會腌肉要用的香料。
奧斯汀是昂首挺胸走進來的,西維只叫他不叫希爾達,一定是因為他在西維心裏更重要!
西維一轉頭就看到奧斯汀一臉美滋滋的樣子,心裏有些許的納悶。
遇到什麽好事了這麽高興,難道在地上撿到金幣了嗎。
不過他沒將這句話問出口,而是去井邊打點井水來清洗所有需要用到的蔬菜。
“要幫忙嗎?”希爾達嘴裏嚼著杏子,含糊不清地說。
“不用,只是一點很簡單的活而已,你回廚房裏休息吧。”西維搖著井軲轆說。
“別客氣,也就是揮揮魔杖的功夫。”希爾達從袖子裏抽出魔杖,對著井裏的水桶念了兩句咒語。
井裏的水桶被一股無形的力量包裹起來,脫離了井繩自己飛上來,傾倒在空木盆裏。
緊接著裝著蔬菜的籃子也飛起來,正著的籃子倒扣下去,蔬菜們卻沒有飛出來。
“現在它們要做些什麽呢?”西維端詳著這群整齊從籃子裏跑出來的蔬菜。
“讓它們給你跳個舞怎麽樣。來吧,小東西們,展示一下你們的舞姿。”希爾達將杏子核隨手一丟,魔杖指揮著豌豆莢們都排成行。
於是西維就看見了一排豌豆莢像是一隊衛兵一樣整齊地排列在木盆的邊緣上,立正轉身,挨個朝著水盆裏魚躍而入。
豌豆莢擺出隊形在水裏面開了兩朵不同形狀的花以後,兩只小南瓜也加入了進來,在水裏旋轉跳躍,不過有點破壞美感。
最後一顆大卷心菜更是誇張,跳進水裏就開始給自己剝衣服,兩片卷心菜葉撕拉撕拉,將自己剝得只剩個厚實的菜芯。
“非常精彩的演出。”西維笑著鼓掌,“如果它們能自己跳到鍋裏去完成烹飪的話,那就更加好了。”
“很遺憾,它們並不能。如果你不介意得到一堆燒焦的飯菜的話,我完全可以承擔這份工作。”希爾達挑了挑眉。
“不用了,謝謝。”西維立刻收起笑容,將這堆洗幹凈的蔬菜端回廚房裏去。
奧斯汀不僅剁好了肋排,還將要用的蘋果塊都切好了,擺最醒目的位置等待西維的誇獎。
“你可真棒,奧斯汀。”西維一眼就看見了,他如願以償地被誇了誇。
“你可真棒,奧斯汀。”跟在後面進來的希爾達捏起嗓子將這句話重覆了一遍。
不知道為什麽,這句話從她的嘴裏出來效果就格外不同,就好像在對一條狗說:你真棒,好狗狗。
奧斯汀立馬就齜起了牙。
然後張大的嘴裏被西維塞了一塊橙皮糖,齜起的尖牙立刻就收了回去。
“嗯嗯……好吃。”龍很專註地品味著嘴裏的糖塊味道,立刻就將惹惱他的希爾達在腦後。
“真是好沒出息的一條龍啊。”希爾達幽幽嘆息。
西維笑了一下,然後低下頭去將蘋果塊和肋排拌在一起,上面還撒上一點胡椒粉、白葡萄酒和蘋果醋,滿滿兩大勺甜蜜的楓糖漿,還有蒜粒和洋蔥絲也要加進去。
腌漬一段時間再塞進烤爐裏,絕對能夠收獲到甜脆的焦褐外表和飽含肉汁的鮮嫩肉質。
最靠近骨頭的地方最軟嫩,雙手抓著排骨的兩端,一口咬下去肉汁四溢。
舌尖卷起甜蜜的楓糖蘋果香,牙齒撕扯下連同筋膜的肉塊,肋骨上一點肉絲都不剩。
西維想象著蘋果肋排的絕佳滋味,在心裏對這道還未烹飪出的菜滿懷期待。
接下來要處理的是小南瓜。
小南瓜還有些嫩生生的,西維不太確定它們能不能用來做南瓜肉桂餅幹,於是就打算先切開看看。
小南瓜的皮還沒有長到最硬的時候,外表是深綠色的,刀刃切上去不需要太用力,另一只手在刀背上輕輕一按就可以暢通無阻地切到底部。
“希望這會是個熟一些的好南瓜。”西維在將刀提起來之前對著南瓜許了個願。
“希望。”奧斯汀在一旁嚴肅地點頭。
“到底熟不熟,快打開看看。”希爾達也過來湊這個熱鬧。
西維將刀提起來,南瓜中間裂了條縫,露出來的瓤是白色的。
“生的。”希爾達看了一眼,臉上的表情略帶同情,“你原本打算要用它來做什麽,但願它和你的願望並不沖突。”
“我打算做烤南瓜和南瓜肉桂餅幹,應該可以用來做烤南瓜,只不過味道會沒有那麽甜,我應該多加些蜂蜜。”西維說。
“還有另一個,我覺得它可以用來做餅幹。”奧斯汀將另一個明顯大上一圈的南瓜拿起來,兩只手一掰。
哢嚓,南瓜裂開了,這次的瓤是淺黃色的,勉強能做上一盤南瓜肉桂餅幹。
“你這可真是條幸運小龍。”西維笑著對奧斯汀說。
“是的,我覺得我一直都很幸運。所以今天我才能夠坐在這裏,然後待會會得到一盤美味的南瓜餅幹。”奧斯汀猛猛點頭。
“謝謝你能夠這麽認為,奧斯汀。能遇見你,我也覺得幸運。所以我保證,你會得到一盤好吃的南瓜肉桂餅幹的。”西維臉上湧起淺淺的紅,被這樣誇讚他有些害羞。
“噢,你們可真是有夠甜蜜的。我差點都要落淚了。”希爾達用著誇張的詠嘆調來說出這段話,還撈過小咪大人的貓尾巴擦根本不存在的眼淚。
“喵!”兩只貓爪子立刻就拍到希爾達的臉上,貓尾巴嗖的一下就抽走了。
“給媽媽親親你的小爪子,哎呀,是誰的小爪子那麽可愛呀?是我們小咪大人的!”希爾達兩眼一亮,立刻追著小咪大人要親親。
“你好奇怪。”奧斯汀看著希爾達,非常不理解這個古怪的女人。
“你懂個屁!”希爾達立刻回擊。
女巫和龍吵起來了,西維默默移動到餐桌的另一邊,免得這場戰爭會波及到他的身上。
切好的南瓜放進烤盤裏,上面淋上蜂蜜,放上一點黃油和歐芹碎,直接推進烤爐裏,不知道烤出來的味道會是怎麽樣的。
西維猜應該會有些爽口,就像是失去了水分的烤黃瓜片一樣。
黃瓤的南瓜就扔到鍋裏去蒸軟,待會兒和進面團裏制作餅幹。
烤爐的肚子裏面是烤南瓜,溫度不高正好用來煎培根,西維將煎鍋架了上去。
幾大片培根直接放進煎鍋裏,不用在鍋底加油,本身就蘊藏豐富油脂的培根加熱,慢慢滲出豬油,味道聞起來香極了。
“好香,在做湯之前我能吃一點培根嗎?”奧斯汀停下了對女巫的攻擊,湊到西維身邊去看他煎培根。
“可以呀,你幫我去找3個盤子。”西維盯著鍋,手裏的鍋鏟給培根翻面。
翻過另一面的培根被煎得焦焦的,熱油讓薄薄的培根蜷曲起來,在鍋裏炸出響亮的培根交響樂章。
西維是一個很公平的人,至少在大部分事情上都是。
他給了奧斯汀培根,也給希爾達和小咪大人也嘗上一點。
區別只是奧斯汀盤子裏的培根比女巫她們都多上一塊。
這是按照食量分配的,西維對自己這麽說。
奧斯汀拿到盤子時都快要把尾巴翹到天上去,這是什麽,這是明晃晃的偏愛!
他果然是西維最喜歡的龍!
“不錯,培根吃起來很美味,什麽時候能吃晚飯,我都快餓扁了。”希爾達半個眼神都沒分給他。
“還要再過上很漫長的一段時間,你要不先吃點火腿片來墊墊肚子。”西維的烹飪才剛起了個頭。
“算了,我能忍住。”希爾達拒絕了這個提議。
“我也餓了。”奧斯汀湊上來也打算分上一口。
“不,你不餓。”西維冷酷無情地拒絕了他。
這個世界上多了一條傷心的龍。
西維用鍋鏟在鍋裏將煎好的培根都戳碎,裝在盤子裏待會兒加要進湯裏去。
豌豆奶油濃湯需要的是一粒一粒的豌豆,但是現在他們只有豌豆莢。
豌豆莢也是一樣的對吧,只要搗碎,然後多加一些面粉,喝起來也一樣絲滑並且帶有豌豆的甜味。
西維不確定這是不是個好主意,但他想試試。
為了增加湯裏的絲滑粘稠度,西維還拿出了一個土豆。
土豆扔進鍋裏煮熟,讓奧斯汀來剝皮,將土豆變成土豆泥。
另一邊的豌豆莢也扔進水裏煮,煮得顏色青翠就撈上來,不需要很久,大概只是短短的十幾秒鐘。
倒掉水以後在鍋底裏加上一塊黃油,倒進去一些洋蔥顆粒慢慢翻炒,剛煮過的豌豆莢也倒進去,只需要炒上一小會兒,就加水蓋蓋燜煮。
煮過的洋蔥豌豆湯倒出來,盡量在研缽裏碾碎,這項工作當然是交給精力十足的龍。
奧斯汀只花了短暫的時間就將這項任務完成得非常出色。
得到的淺綠色糊糊過一下篩,重新放回鍋裏去,扔上一小塊奶酪,搗好的土豆泥也放進來,給湯汁增添一點濃稠度。
“我感覺看上去還算不錯,雖然用的材料有一半都是錯誤的。”西維邊攪拌湯鍋邊說。
“西維做的菜都是最完美的!”奧斯汀一如既往地捧場。
“我覺得有時候你比我更像個女巫,比如說在廚房方面的創造力,尋找可代替食材創造出一模一樣的菜品,這可是相當高的天賦。”希爾達感嘆了一句。
“非常感謝你們的誇獎,待會兒多喝些湯吧,我會更高興的。”西維笑著說。
“當然沒問題。”希爾達一口答應下來。
奧斯汀可就沒那麽高興了,龍討厭蔬菜!
西維觀察著這條龍的反應,嘴角飛速向上翹起一下又收回去,奧斯汀有點太好玩了。
南瓜肉桂餅幹的做法非常簡單,只需要準備肉桂粉和面粉,還有糖、酵母、和黃油,把它們和成一個面團,然後再分裂成無數的小塊。
奧斯汀幫忙捏了兩個,據他所說是小龍的形狀,但是西維感覺更像是兩只小老鼠。
烤南瓜出爐,南瓜肉桂餅幹和蘋果烤肋排緊接著進去,等它們從烤爐裏出來以後,就可以開始今天的晚飯了。
上面裹了一層蜂蜜的烤南瓜相當於小零食,裏面的水分都被烤得幹幹的,不脆,有些韌,就像是烤過的無花果幹,不過是南瓜味道的。
它們註定留不到晚飯時間。
西維坐下來,邊吃烤南瓜邊和奧斯汀他們閑聊,說些隨意的閑話,毫無意義漫無邊際,主要是為了打發時間。
聊了一會希爾達突然想起來一件事:“我差點都要忘記了,我應該要給你們發一份邀請。”
西維問:“是什麽邀請?”
希爾達說:“當然是下個月的水母潮汐的邀請,就在賽倫的小餐館裏,現在我們彼此之間都算朋友了對吧,當然要一起欣賞美麗的水母潮汐,當然晚上還順便吃吃飯喝喝酒什麽的。”
奧斯汀很敏感地捕捉到了關鍵詞:“是去吃海鮮對嗎。”
西維笑了起來:“很榮幸能收到這樣的邀請,是下個月的幾號,我和奧斯汀一定會去的。”
希爾達說:“應該是28號,往年都是這個時間,賽倫、科蓮娜、尤金還有我和你們,那條小魚也在,我們一起聚一聚。人多會熱鬧些,賽倫會很歡迎你們的。”
西維點點頭:“我很期待水母潮汐的聚會,聽起來會是一個非常美麗奪目的場景。”
希爾達說:“我們還可以撈點水母來吃,那些水母吃起來的味道像果凍。”
奧斯汀說:“希爾達,你第一次讓我覺得你是個好女巫。”
不出意外,他挨了暴躁的女巫兩巴掌。
在吵吵嚷嚷中,晚飯終於做好了。
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“你想吃什麽?”西維問道。
他還沒想好晚飯能吃些什麽, 早上出門時只買了一扇豬肋排,午飯吃了一半。
“我想吃餅幹。”奧斯汀說。
“嗯,還有嗎?”西維接著問, 眼睛看向希爾達。
“我想吃烤肋排, 小咪也是。”希爾達一眼就看見了放在案板上的半扇豬肋排。
“喵?”小咪大人擡頭看她。
小小的貓臉, 大大的疑惑。
“好, 就吃烤餅幹和烤肋排,再來點豌豆湯怎麽樣,我想想廚房裏還有些什麽。”西維一時之間想不起來。
騰空了籃子裏的番茄, 順便把番茄附近都摸了一遍,找到了一包煙熏培根。
可以加進豌豆湯裏面去,還要加上一塊奶酪,豌豆奶油培根濃湯。
西維心情愉悅地哼著歌, 拿著小剪刀提著小籃子,到菜園裏的豌豆架旁邊去。
這些豌豆在早晨已經采收過一波,剩下的都是些嫩豌豆,裏面剝不出什麽豆子, 但可以吃嫩嫩的豆莢。
哢嚓,哢嚓,哢嚓。
嫩嫩的豌豆莢裝了半個小籃子, 足夠鮮嫩可以試著作為蔬菜沙拉來吃, 味道嘗起來應該會是甜甜的, 可能還帶點豌豆本身的素菜味道。
菜地裏已經沒有別的蔬菜了,今天成熟的蔬菜全都被賣到了城裏去, 也只剩下廚房裏的一些存貨。
西維轉身準備回去,被地上的南瓜藤絆了一下腳,一個小南瓜撞到了他的腳踝。
“唔。”南瓜藤有點紮腳, 不過倒是給了他一個小建議。
可以摘點嫩嫩的南瓜,做成甜甜糯糯的烤南瓜,還可以用來烤南瓜肉桂餅幹。
正好奧斯汀要吃餅幹。
那麽就摘兩個小南瓜回去好了。
就這麽愉快地決定了。
“哎呀,你們竟然還種了西瓜。”希爾達在農場的各個角落游蕩,正好游蕩到西瓜地裏。
“還沒熟,不能摘。”奧斯汀嫌棄地提著她的後領將她拎到另一邊去。
希爾達兜裏的杏子咕嚕了兩個出來,她剛爬完樹。
“知道了知道了。有小瓦片嗎,薄薄的石片也行,壓在西瓜上面,它們會更甜。”希爾達蹲下去將那兩個杏子揣回兜裏。
“聽起來可真神奇,反正對西瓜壓瓦片沒什麽壞影響,我們可以試試看。”西維笑著說。
奧斯汀是非常忠實的執行者,立刻就在地上翻石頭,撿著大塊的就往西瓜上壓。
“這個也太大塊了吧,感覺放在西瓜上面能把瓜給壓裂。”希爾達看著那塊和半個西瓜差不多大小的石塊。
“哦。”奧斯汀將後面的幾塊石頭都扔掉了。
西維不管他們,直接提著籃子從他們身邊掠過,讓他們玩上一會兒,等需要幫忙了就叫他們進來。
“咪嗚咪嗚。”小咪大人跳到桌子上,好奇地把頭探進籃子裏。
“裏面是豌豆和南瓜哦,你要吃一點嗎?”西維撓了撓小貓頭。
“喵喵。”小咪大人瞇起眼睛享受撓癢癢服務,並沒有告訴西維問題的答案。
“那我們來吃點奶酪怎麽樣,小魚幹呢,我曬了點小魚幹,村裏的孩子們送給我們的小魚,我猜你會喜歡的。”西維笑著撓撓貓下巴。
“喵嗚——”小咪大人拖長了調子喵喵叫,似乎是對小魚幹非常感興趣。
西維轉身去把櫥櫃上面放著的小魚幹罐子拿下來,小咪大人就像一根柔軟的面條纏在他的腳邊,一邊用毛絨絨的身體蹭著他的褲腿一邊喵喵叫。
聽起來很急很急。
“別急別急,馬上來。”西維抓了一把焦香酥脆的小魚幹,放在一個碟子裏端到餐桌上。
小咪大人跳上餐桌,翹起尾巴對著小魚幹嗷嗷叫著吃。
西維最後摸了一把貓貓頭,然後去準備今晚要吃的晚飯。
烤肋排在送進烤箱之前先腌漬一下,他想加些蘋果進去,讓味道變得香甜一些。
“奧斯汀,快進來,幫我把這些排骨都剁開。”西維站在窗戶前面對著菜園的方向喊。
“來了!”奧斯汀立即應聲。
搖到了龍,西維轉身到調料架那邊去挑選待會腌肉要用的香料。
奧斯汀是昂首挺胸走進來的,西維只叫他不叫希爾達,一定是因為他在西維心裏更重要!
西維一轉頭就看到奧斯汀一臉美滋滋的樣子,心裏有些許的納悶。
遇到什麽好事了這麽高興,難道在地上撿到金幣了嗎。
不過他沒將這句話問出口,而是去井邊打點井水來清洗所有需要用到的蔬菜。
“要幫忙嗎?”希爾達嘴裏嚼著杏子,含糊不清地說。
“不用,只是一點很簡單的活而已,你回廚房裏休息吧。”西維搖著井軲轆說。
“別客氣,也就是揮揮魔杖的功夫。”希爾達從袖子裏抽出魔杖,對著井裏的水桶念了兩句咒語。
井裏的水桶被一股無形的力量包裹起來,脫離了井繩自己飛上來,傾倒在空木盆裏。
緊接著裝著蔬菜的籃子也飛起來,正著的籃子倒扣下去,蔬菜們卻沒有飛出來。
“現在它們要做些什麽呢?”西維端詳著這群整齊從籃子裏跑出來的蔬菜。
“讓它們給你跳個舞怎麽樣。來吧,小東西們,展示一下你們的舞姿。”希爾達將杏子核隨手一丟,魔杖指揮著豌豆莢們都排成行。
於是西維就看見了一排豌豆莢像是一隊衛兵一樣整齊地排列在木盆的邊緣上,立正轉身,挨個朝著水盆裏魚躍而入。
豌豆莢擺出隊形在水裏面開了兩朵不同形狀的花以後,兩只小南瓜也加入了進來,在水裏旋轉跳躍,不過有點破壞美感。
最後一顆大卷心菜更是誇張,跳進水裏就開始給自己剝衣服,兩片卷心菜葉撕拉撕拉,將自己剝得只剩個厚實的菜芯。
“非常精彩的演出。”西維笑著鼓掌,“如果它們能自己跳到鍋裏去完成烹飪的話,那就更加好了。”
“很遺憾,它們並不能。如果你不介意得到一堆燒焦的飯菜的話,我完全可以承擔這份工作。”希爾達挑了挑眉。
“不用了,謝謝。”西維立刻收起笑容,將這堆洗幹凈的蔬菜端回廚房裏去。
奧斯汀不僅剁好了肋排,還將要用的蘋果塊都切好了,擺最醒目的位置等待西維的誇獎。
“你可真棒,奧斯汀。”西維一眼就看見了,他如願以償地被誇了誇。
“你可真棒,奧斯汀。”跟在後面進來的希爾達捏起嗓子將這句話重覆了一遍。
不知道為什麽,這句話從她的嘴裏出來效果就格外不同,就好像在對一條狗說:你真棒,好狗狗。
奧斯汀立馬就齜起了牙。
然後張大的嘴裏被西維塞了一塊橙皮糖,齜起的尖牙立刻就收了回去。
“嗯嗯……好吃。”龍很專註地品味著嘴裏的糖塊味道,立刻就將惹惱他的希爾達在腦後。
“真是好沒出息的一條龍啊。”希爾達幽幽嘆息。
西維笑了一下,然後低下頭去將蘋果塊和肋排拌在一起,上面還撒上一點胡椒粉、白葡萄酒和蘋果醋,滿滿兩大勺甜蜜的楓糖漿,還有蒜粒和洋蔥絲也要加進去。
腌漬一段時間再塞進烤爐裏,絕對能夠收獲到甜脆的焦褐外表和飽含肉汁的鮮嫩肉質。
最靠近骨頭的地方最軟嫩,雙手抓著排骨的兩端,一口咬下去肉汁四溢。
舌尖卷起甜蜜的楓糖蘋果香,牙齒撕扯下連同筋膜的肉塊,肋骨上一點肉絲都不剩。
西維想象著蘋果肋排的絕佳滋味,在心裏對這道還未烹飪出的菜滿懷期待。
接下來要處理的是小南瓜。
小南瓜還有些嫩生生的,西維不太確定它們能不能用來做南瓜肉桂餅幹,於是就打算先切開看看。
小南瓜的皮還沒有長到最硬的時候,外表是深綠色的,刀刃切上去不需要太用力,另一只手在刀背上輕輕一按就可以暢通無阻地切到底部。
“希望這會是個熟一些的好南瓜。”西維在將刀提起來之前對著南瓜許了個願。
“希望。”奧斯汀在一旁嚴肅地點頭。
“到底熟不熟,快打開看看。”希爾達也過來湊這個熱鬧。
西維將刀提起來,南瓜中間裂了條縫,露出來的瓤是白色的。
“生的。”希爾達看了一眼,臉上的表情略帶同情,“你原本打算要用它來做什麽,但願它和你的願望並不沖突。”
“我打算做烤南瓜和南瓜肉桂餅幹,應該可以用來做烤南瓜,只不過味道會沒有那麽甜,我應該多加些蜂蜜。”西維說。
“還有另一個,我覺得它可以用來做餅幹。”奧斯汀將另一個明顯大上一圈的南瓜拿起來,兩只手一掰。
哢嚓,南瓜裂開了,這次的瓤是淺黃色的,勉強能做上一盤南瓜肉桂餅幹。
“你這可真是條幸運小龍。”西維笑著對奧斯汀說。
“是的,我覺得我一直都很幸運。所以今天我才能夠坐在這裏,然後待會會得到一盤美味的南瓜餅幹。”奧斯汀猛猛點頭。
“謝謝你能夠這麽認為,奧斯汀。能遇見你,我也覺得幸運。所以我保證,你會得到一盤好吃的南瓜肉桂餅幹的。”西維臉上湧起淺淺的紅,被這樣誇讚他有些害羞。
“噢,你們可真是有夠甜蜜的。我差點都要落淚了。”希爾達用著誇張的詠嘆調來說出這段話,還撈過小咪大人的貓尾巴擦根本不存在的眼淚。
“喵!”兩只貓爪子立刻就拍到希爾達的臉上,貓尾巴嗖的一下就抽走了。
“給媽媽親親你的小爪子,哎呀,是誰的小爪子那麽可愛呀?是我們小咪大人的!”希爾達兩眼一亮,立刻追著小咪大人要親親。
“你好奇怪。”奧斯汀看著希爾達,非常不理解這個古怪的女人。
“你懂個屁!”希爾達立刻回擊。
女巫和龍吵起來了,西維默默移動到餐桌的另一邊,免得這場戰爭會波及到他的身上。
切好的南瓜放進烤盤裏,上面淋上蜂蜜,放上一點黃油和歐芹碎,直接推進烤爐裏,不知道烤出來的味道會是怎麽樣的。
西維猜應該會有些爽口,就像是失去了水分的烤黃瓜片一樣。
黃瓤的南瓜就扔到鍋裏去蒸軟,待會兒和進面團裏制作餅幹。
烤爐的肚子裏面是烤南瓜,溫度不高正好用來煎培根,西維將煎鍋架了上去。
幾大片培根直接放進煎鍋裏,不用在鍋底加油,本身就蘊藏豐富油脂的培根加熱,慢慢滲出豬油,味道聞起來香極了。
“好香,在做湯之前我能吃一點培根嗎?”奧斯汀停下了對女巫的攻擊,湊到西維身邊去看他煎培根。
“可以呀,你幫我去找3個盤子。”西維盯著鍋,手裏的鍋鏟給培根翻面。
翻過另一面的培根被煎得焦焦的,熱油讓薄薄的培根蜷曲起來,在鍋裏炸出響亮的培根交響樂章。
西維是一個很公平的人,至少在大部分事情上都是。
他給了奧斯汀培根,也給希爾達和小咪大人也嘗上一點。
區別只是奧斯汀盤子裏的培根比女巫她們都多上一塊。
這是按照食量分配的,西維對自己這麽說。
奧斯汀拿到盤子時都快要把尾巴翹到天上去,這是什麽,這是明晃晃的偏愛!
他果然是西維最喜歡的龍!
“不錯,培根吃起來很美味,什麽時候能吃晚飯,我都快餓扁了。”希爾達半個眼神都沒分給他。
“還要再過上很漫長的一段時間,你要不先吃點火腿片來墊墊肚子。”西維的烹飪才剛起了個頭。
“算了,我能忍住。”希爾達拒絕了這個提議。
“我也餓了。”奧斯汀湊上來也打算分上一口。
“不,你不餓。”西維冷酷無情地拒絕了他。
這個世界上多了一條傷心的龍。
西維用鍋鏟在鍋裏將煎好的培根都戳碎,裝在盤子裏待會兒加要進湯裏去。
豌豆奶油濃湯需要的是一粒一粒的豌豆,但是現在他們只有豌豆莢。
豌豆莢也是一樣的對吧,只要搗碎,然後多加一些面粉,喝起來也一樣絲滑並且帶有豌豆的甜味。
西維不確定這是不是個好主意,但他想試試。
為了增加湯裏的絲滑粘稠度,西維還拿出了一個土豆。
土豆扔進鍋裏煮熟,讓奧斯汀來剝皮,將土豆變成土豆泥。
另一邊的豌豆莢也扔進水裏煮,煮得顏色青翠就撈上來,不需要很久,大概只是短短的十幾秒鐘。
倒掉水以後在鍋底裏加上一塊黃油,倒進去一些洋蔥顆粒慢慢翻炒,剛煮過的豌豆莢也倒進去,只需要炒上一小會兒,就加水蓋蓋燜煮。
煮過的洋蔥豌豆湯倒出來,盡量在研缽裏碾碎,這項工作當然是交給精力十足的龍。
奧斯汀只花了短暫的時間就將這項任務完成得非常出色。
得到的淺綠色糊糊過一下篩,重新放回鍋裏去,扔上一小塊奶酪,搗好的土豆泥也放進來,給湯汁增添一點濃稠度。
“我感覺看上去還算不錯,雖然用的材料有一半都是錯誤的。”西維邊攪拌湯鍋邊說。
“西維做的菜都是最完美的!”奧斯汀一如既往地捧場。
“我覺得有時候你比我更像個女巫,比如說在廚房方面的創造力,尋找可代替食材創造出一模一樣的菜品,這可是相當高的天賦。”希爾達感嘆了一句。
“非常感謝你們的誇獎,待會兒多喝些湯吧,我會更高興的。”西維笑著說。
“當然沒問題。”希爾達一口答應下來。
奧斯汀可就沒那麽高興了,龍討厭蔬菜!
西維觀察著這條龍的反應,嘴角飛速向上翹起一下又收回去,奧斯汀有點太好玩了。
南瓜肉桂餅幹的做法非常簡單,只需要準備肉桂粉和面粉,還有糖、酵母、和黃油,把它們和成一個面團,然後再分裂成無數的小塊。
奧斯汀幫忙捏了兩個,據他所說是小龍的形狀,但是西維感覺更像是兩只小老鼠。
烤南瓜出爐,南瓜肉桂餅幹和蘋果烤肋排緊接著進去,等它們從烤爐裏出來以後,就可以開始今天的晚飯了。
上面裹了一層蜂蜜的烤南瓜相當於小零食,裏面的水分都被烤得幹幹的,不脆,有些韌,就像是烤過的無花果幹,不過是南瓜味道的。
它們註定留不到晚飯時間。
西維坐下來,邊吃烤南瓜邊和奧斯汀他們閑聊,說些隨意的閑話,毫無意義漫無邊際,主要是為了打發時間。
聊了一會希爾達突然想起來一件事:“我差點都要忘記了,我應該要給你們發一份邀請。”
西維問:“是什麽邀請?”
希爾達說:“當然是下個月的水母潮汐的邀請,就在賽倫的小餐館裏,現在我們彼此之間都算朋友了對吧,當然要一起欣賞美麗的水母潮汐,當然晚上還順便吃吃飯喝喝酒什麽的。”
奧斯汀很敏感地捕捉到了關鍵詞:“是去吃海鮮對嗎。”
西維笑了起來:“很榮幸能收到這樣的邀請,是下個月的幾號,我和奧斯汀一定會去的。”
希爾達說:“應該是28號,往年都是這個時間,賽倫、科蓮娜、尤金還有我和你們,那條小魚也在,我們一起聚一聚。人多會熱鬧些,賽倫會很歡迎你們的。”
西維點點頭:“我很期待水母潮汐的聚會,聽起來會是一個非常美麗奪目的場景。”
希爾達說:“我們還可以撈點水母來吃,那些水母吃起來的味道像果凍。”
奧斯汀說:“希爾達,你第一次讓我覺得你是個好女巫。”
不出意外,他挨了暴躁的女巫兩巴掌。
在吵吵嚷嚷中,晚飯終於做好了。
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