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第43章 布丁 下雪啦下雪啦

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第43章 布丁 下雪啦下雪啦

曬好的葡萄幹像一個個黑臉幹癟的小老頭, 西維將它們從晾衣架上取下來,找出一個玻璃罐子,把葡萄幹們從梗上都摘下來封存。

做梅子布丁不需要那麽多葡萄幹, 西維拿出掌心大小那麽一把, 然後再找出之前糖漬的藍莓幹。

每個家庭都有獨特的家庭烘焙配方, 而西維的配方就比較隨心所欲。

沒有松軟的面包, 只有兩天前烤的貝果,他將貝果捏碎做成面包碎,然後將切碎的葡萄幹、藍莓幹、腌漬橙皮和核桃碎還有杏仁碎一起倒進面包碎裏去。

奧斯汀在他身後偷偷伸手, 偷走了一把杏仁,他看見了假裝不知道,又在案板上放了一把。

那只龍爪又再次偷襲。

再偷就再放。

一人一龍這麽一來一回,儲存杏仁的罐子空了一大半。

奧斯汀舔舔唇角, 以為自己非常聰明地躲過了西維的目光,勇敢龍龍先享受美食,卻不知道那是西維故意放給他吃的。

需要用在梅子布丁裏的杏仁早就切碎拌進面包裏了,他就是想逗逗奧斯汀, 每次做飯這條龍都光明正大偷食材。

奧斯汀還以為自己從來沒被發現過呢。

西維繼續制作梅子布丁。

往剛剛拌好的面包碎裏再加入朗姆酒和黑糖,攪拌均勻,然後再放入雞蛋和黃油, 繼續攪拌。

“奧斯汀, 幫我找之前做草莓布丁的布丁碗。”他低著頭邊攪拌邊說。

“嗯, 知道了。”奧斯汀將伸進糖漬藍莓幹罐子裏的手收回來。

拿來3個布丁碗,西維給碗裏塗上一層黃油方便脫模, 混合好的原材料塞進布丁碗裏,將一層細麻布包在碗口用棉線紮緊,然後再蓋上一只小碟子。

現在可以上鍋蒸了。

煮開的沸水鍋裏架上3只布丁碗, 西維將烤爐裏面的大部分木柴都抽了出去,讓餘溫慢慢加熱煮熟這3碗布丁。

午飯該吃什麽呢?

西維將梅子布丁出鍋前的工作都完成了,現在該想想午飯吃什麽了。

翻了翻家裏的食材,除了一堆調料和蔬菜以外,就只有熏肉、面粉和最後幾個雞蛋了,煎一點熏肉然後吃土豆煎餅?

好像有點單調。

對了,霍林大叔離開時說用梨子燉紅酒也很好吃。

梨樹上成熟了一大批梨子,摘一點下來燉紅酒,一些新鮮吃,剩下的全都做成梨醬。

西維讓奧斯汀看著點鍋裏的布丁,他挎著一個小籃子出去摘梨。

硬布袋裏套著的梨表面光滑,之前還是小梨子的時候鳥雀和蟲子啃掉了一批,為了讓養分更加集中西維自己掐掉了一批,現在剩下的都是這種飽滿光潔的好梨子。

收獲會讓人心情格外好,他哼著歌,拿著小剪子將梨子一個一個從樹上剪下來,裝滿了小半個籃子以後才停下。

奧斯汀一心二用,邊看布丁碗邊偷吃,廚房的核桃仁、葡萄幹、糖漬藍莓幹都被掏了一把,偷吃的機會可是不多,伊芙琳不在還不用給她分。

他聽著西維的腳步聲,快要靠近廚房時就咕咚一下全吞下去。

擦幹凈嘴又是一條好龍。

偷吃就得幫忙幹活,西維毫不客氣地使喚起這條龍來幫他煮土豆切熏肉,他自己先洗梨子。

洗幹凈的梨子先削皮,一個個和巴掌差不多大小的梨子脫去黃綠色的外衣,露出裏面脆甜多汁的白色梨肉。

削皮時梨汁順著刀刃流了一手,清甜的味道很吸引某些大型食肉的動物,龍正探頭望向這一邊。

西維很難不註意到這樣的熾熱目光,梨子燉紅酒需要一整只梨子一起燉,他幹脆將手上削好的這只直接塞進這條龍的嘴裏。

吃吧吃吧,嘴裏啃上梨子可不準偷吃熏肉了噢。

奧斯汀瞪著眼睛,哢嚓哢嚓開始嚼送到嘴邊的食物。

梨子燉紅酒需要一大鍋紅酒,裏面放上很多的砂糖,再加一些糖漬橙皮,加上一條肉桂條,有條件的可以再加上一杯橙汁和一杯檸檬汁。

農場裏沒有橙子也沒有檸檬,這一步就省略掉。

總之這一鍋甜味紅酒就掛進壁爐裏煮開,紅酒鍋裏咕嘟咕嘟時,就把削好的梨子都放進去。

蓋上鍋蓋,等著梨子自己和紅酒一起燉煮入味。

奧斯汀那邊也切好了熏肉搗好了土豆泥,要是忽略掉這位幫工會偷吃的話,活計完成得還算不錯。

西維將熏肉切碎一部分攪拌到土豆泥裏面去,然後打上兩個雞蛋,加進去一點羅勒碎和胡椒碎,最後撒上一撮鹽,攪拌均勻,待會上鍋煎。

在烤爐上放上一只平底鍋,扔進去一塊黃油,用鍋鏟按著黃油擦著鍋底,黃油融化,就把熏肉片放進去煎。

熱油將熏肉片煎出一股摻雜著肉味和煙熏木頭氣息的焦香氣味,熟紅的肉片在鍋裏蜷曲,變成海浪一樣的波弧,邊緣先焦脆起來,翻個面讓另一邊也變得焦香酥脆。

奧斯汀不喜歡吃蔬菜,西維就先將給他的那份熏肉盛出來,剩下的和生菜還有櫻桃蘿蔔一起,淋上一點蘋果醋拌成沙拉。

煎過熏肉的煎鍋不要洗,再放進去一塊黃油融化,按扁的土豆泥放進去,立刻就發出一聲滋啦,土豆泥的香氣從鍋裏升騰,焦香味道順著煙囪一路爬出去。

奧斯汀敢用一碗蔬菜打賭,西維做飯絕對是整個貝利村最香的。

伊芙琳從樓上下來,她補好了覺,臉色看上去都紅潤許多,充足的睡眠果然才是最好的保養品。

西維將梅子布丁從蒸鍋裏端上來,解開棉線,倒扣在盤子裏,輕敲一下很順利地就從布丁碗裏脫出來。

距離成為一個完美的梅子布丁,還差最後一小步。

“奧斯汀,伊芙琳,快來看下雪了。”西維笑著將裝滿了糖粉的篩子放在布丁上方,左右抖動。

輕得像雪的糖粉紛紛落下,給棕黑色的梅子布丁蓋上了一層糖霜,就像初雪覆蓋大地那樣。

“好漂亮的雪。”伊芙琳很捧場地發出一聲小小的驚呼。

“我也要玩。”奧斯汀的目光落在了另外兩個還沒有撒上糖分的梅子布丁上。

“一人一個。”西維將篩子和裝著糖粉的玻璃罐都遞過去。

奧斯汀和伊芙琳都玩得很開心,接連著兩場人工降雪差點要把梅子布丁淹沒得不見天日。

“好了,該停下來了,我們現在該開飯了。”西維連忙阻止他們兩個,再撒下去梅子布丁就要甜得發苦。

紅酒鍋裏的梨子也燉煮好了,大量的砂糖被熬成濃稠的糖漿,紅酒的顏色越發鮮亮,濃縮過後的紅酒糖漿就像莓果果醬,一樣都是漂亮的熟紅深粉。

西維先切開了一塊梅子布丁,上面帶著雪白的糖粉,放進嘴裏最先嘗到的是甜,隨之而來的是一股辛辣的朗姆酒味道。

紮實的布丁口感裏包含著柔韌的果幹和硬果仁,濃郁的幹果味道和酒香讓它非常適合冬日暖身。

對了!差點忘記了在吃梅子布丁之前還能玩一點小把戲。

“你們先等等,我還忘了最重要的一件事。”他連忙叫住對梅子布丁動手的奧斯汀和伊芙琳。

奧斯汀叼著半個梅子布丁擡頭看他。

還好,阻止得還算及時。

西維起身找出一瓶白蘭地,往梅子布丁上面淋上淺淺的一層,然後劃一根火柴將轉瞬即逝的火焰湊上梅子布丁。

瑰麗的藍色火焰立刻在布丁上升騰而起,溫暖得就像冬日夜晚壁爐裏的火焰,冬日節的鈴聲仿佛此刻就在耳邊響起。

火焰在酒液燃燒殆盡的時候緩慢熄滅,對梅子布丁沒有什麽影響,只是將表面的糖粉烤得融化了成一層焦糖,增添了一點焦香風味。

奧斯汀和伊芙琳很配合地發出“哇”的聲音,仿佛燃燒著的梅子布丁上是什麽突然降臨的神跡。

他們就像虔誠的信徒,只追隨名叫“西維”的神明。

神跡結束,繼續吃飯。

梅子布丁在伊芙琳的嘴裏火辣辣的,橙皮和梅子幹的口感特別明顯,混在面包碎壓成的布丁裏有一種在吃軟糖的感覺。

奧斯汀看著放在餐盤正中央,包裹滿了濃稠紅酒糖漿的梨子,不知道該怎麽吃,於是抄起叉子將梨叉起來一口啃掉了半邊。

原本硬脆的梨肉被煮得軟甜,在吃之前有刻意放涼,梨肉的口感厚實而綿密,有一種紅酒特有的芬芳氣息。

土豆餅也很好吃,柔軟的土豆泥熏肉碎內餡被酥脆的土豆硬殼包裹著,焦脆的土豆硬殼散發著一股黃油香氣,咬在嘴裏會傳來一陣只有自己能聽見的咯吱脆響。

西維吃完了一整個梅子布丁、一個梨子燉紅酒,一塊土豆餅還有一碗蔬菜沙拉,這是一份飽足的午餐。

休息一會,等奧斯汀把碗洗完,繼續午飯之前的葡萄酒制作。

好葡萄都被從梗上面摘了下來,奧斯汀到井邊打了兩大桶水,摘好的葡萄都倒進去,洗凈上面落的灰塵。

稍微瀝一瀝水,就可以將葡萄壓碎裝進桶裏了。

西維曾經聽過過某種名貴的葡萄酒,是柔美少女用赤足在木盆裏踩碎才裝桶發酵的,據說釀出來的酒會有一種特殊的醇香。

但實際是踩葡萄的是少女還是大叔,就只有這種酒的生產商才知道了。

用搟面杖輕輕搗碎也是一樣的。

葡萄不用搗得太碎,只需要果皮從中間裂開,裏面的果肉露出來,不用管葡萄籽,也一起放進去發酵。

西維搗了一會,然後給伊芙琳,伊芙琳上手錘了兩下,又全部轉交給了奧斯汀。

還是龍幹活比較妥當,力氣夠大,只要輕輕一敲就可以敲破葡萄,手下準頭還好,一會兒就把一整盆葡萄都搗好了。

現在可以愉快裝桶了。

往桶裏倒進去葡萄,撒上一包用於發酵葡萄酒的酵母,兩大罐砂糖倒進去餵養酵母加速發酵,都攪拌均勻就可以封桶了。

發酵一段時間果皮和果肉都會沈底,酒液就轉移到另一個橡木桶裏去熟成。

西維打了個緩慢的哈欠,身體各處的疲憊突然之間全都湧了出來,是時候去睡個懶覺了。

一天充足的休息過後,他們再次去找希爾達。

催生藥劑還缺少一株新鮮的水滴草,西維和奧斯汀將伊芙琳放在林中小屋以後,就到森林深處去尋找。

奧斯汀對水滴花有點印象,依稀記得是生長在懸崖下面的一種花瓣晶瑩剔透呈水滴狀的花朵。

懸崖下具體到哪一小塊地方卻是不知道,只知道是在魔物森林的東邊,那片懸崖下面有一小塊河灘。

西維在銀龍的脊背下向下俯瞰這片森林,在某些植被稀疏的地方看到了奇形怪狀的魔獸。

僅有的幾次進入森林的經歷都在奧斯汀的庇佑下,他很容易就忘記了這處叢林原本危機四伏,直到親眼目睹了兩頭奇形怪狀的魔獸廝殺後染紅了河水。

“奧斯汀,你一直都是生活在這種危險的環境之中嗎?”他不由得就會想到奧斯汀的幼年期。

奧斯汀不可能從一破殼開始就是一條巨龍,也會有小得像只小蜥蜴一樣的幼年期。

想到可憐兮兮的小龍被欺負得淚眼汪汪,他就莫名有些心疼。

“沒有呀,這片森林裏從來沒有一個生物是打得過我的。”奧斯汀的聲音很歡快。

他可是這片森林最棒的龍,想打誰就打誰,想吃什麽就吃什麽。

從破殼出來長這麽大,可從來沒有什麽困難能難倒他。

“哇,你可真是條厲害的龍。”西維驚嘆一聲,並且在心裏感到高興。

沒有那種受傷經歷可真是太好了。

奧斯汀開始感到很得意,並且將這種得意狀態持續到降落。

魔物森林東邊有一片斷崖,西維和奧斯汀直接降落到崖底的小河灘邊,這裏的水清漓漓的,可以看見水底游著的小魚和小蝦。

“我想吃炸蝦。”奧斯汀的註意力一下子就被那些小蝦給吸引住了,他很難不回憶起在海灘餐館吃到過的炸蝦和炸魷魚圈。

咬在嘴裏香香脆脆的,還帶著點辣味,肉質甜甜的,特別好吃。

“這些蝦有點小,用來做炸蝦太小只了,得等它們長大一些。”西維看了看,水裏的小蝦只有一個指節那麽長,感覺應該用來餵雞。

也是龍的視力足夠敏銳,才能一下子看見水底裏的這些小東西。

龍的開心心情戛然而止,被拒絕了,傷心,難過。

西維沒有註意到這樣的情緒轉變,他的目光在河灘附近隨意亂轉,沒有看到有長得像水滴的花。

奧斯汀的難過總是超不過兩秒,因為西維給了他一包琥珀核桃仁。

炒過的核桃仁包裹在金黃色的蜂蜜糖漿裏,色澤誘人,外甜內香。

丟在嘴裏牙齒一咬就發出咯嘣咯嘣的聲音。

西維一共就做了兩罐,一罐給伊芙琳,伊芙琳帶去和希爾達一起吃了,剩下的另一罐就歸了奧斯汀。

西維不讓他一次性吃完,每天只給他一小包。

奧斯汀在西維旁邊嘎嘣嘎嘣地吃著琥珀核桃仁,目光也和西維一樣在懸崖底下亂轉,兩個人沿著河灘走了一路,核桃仁都吃完了還什麽都沒收獲。

“我不會記錯的,就是在這邊這樣的懸崖底下,就像水晶珠子一樣的小花。”龍郁悶起來,他的記憶可沒有出錯的時候。

現在無論是河灘裏還是懸崖底下的灌木草叢,一株水滴草的身影都沒看見。

這條河灘就快要走到盡頭,西維還是不死心,繼續接著走下去。

還是沒有找到水滴草,但是卻看見了一大片野生蜂蜜。

在一片崖壁凹進去的一個凹槽裏,橢圓狀的一大片蜂巢一個一個掛在裏面,挨挨擠擠的,香甜的蜂蜜味道隔遠就被風送到鼻尖。

這也算是有一點小收獲。

很多蜜蜂飛進飛出,忙忙碌碌地采花粉釀花蜜,十幾大塊誘人的蜜就懸掛在那裏,可惜他們沒有帶用硬紗布做成的防蜂帽。

沒有防蜂帽的話可以用燃燒木頭和草堆的濃煙將蜜蜂們都熏走,但是西維沒帶火柴。

不過最簡單有效的方法還是直接來。

皮糙肉厚的龍打算直接過去掰走,反正他皮糙肉厚一點也不怕蟄,就是西維需要躲遠一點。

西維轉身就走,留下奧斯汀一條龍像冬天囤糧的狗熊一樣去掰蜂蜜,相信龍的鱗片一定會抵禦住蜜蜂的刺針,他只要在往後幾步的河灘等就好了。

奧斯汀不讓他走太遠,免得遇到危險他來不及趕過去,他過去之前奧斯汀還特地抱住他蹭了蹭,將自己身上的氣息蹭過去。

打上了龍的烙印就是龍的人,誰敢碰一點就等著變成龍的小點心。

奧斯汀掰著蜂蜜,西維在河灘邊等待,他很少這樣無所事事,感覺渾身都不自在起來。

“西維?你怎麽會一個人在這裏。”一個活潑的聲音略帶些驚奇,立刻讓西維回頭看過去。

艾麗西亞身上背著一個背簍,正一臉驚奇地看著他。

“艾麗西亞,奧斯汀也在,我們在這裏找水滴草,你哥哥呢?”西維記得這個只見過一面的半獸人少女,他們家的熏肉和蜂蜜都格外好吃。

蜂蜜……糟糕,奧斯汀現在正在割的那些蜂蜜不會是艾麗西亞他們家的吧?

“我哥哥在家,他正在幫媽媽劈柴。這裏的成熟水滴草都被我們采走了,媽媽要用它們來熬糖漿。你需要水滴草的話得到我們家去。”艾麗西亞說。

“謝謝你艾麗西亞,我有個問題想問你,那邊那個蜜蜂蜂巢是你們家的嗎?”西維有些不太好意思。

“不算是我們家的,但是每個冬季我們都有為那裏的蜜蜂餵糖水。”艾麗西亞回答,“我現在正要去割一點蜂蜜回家呢。”

“非常抱歉,我們並不知道這件事,所以奧斯汀正在那裏取蜂蜜,我會支付這筆賬單的。”西維歉疚地說道。

“沒關系,只要記得給那些小蜜蜂們留下一點蜂巢,全部蜂蜜都取走的話,它們會餓肚子的。”艾麗西亞笑著說。

這附近的懸崖下都是野生蜂蜜,她和查克也只是在蜜蜂們沒有食物時會幫一下忙而已,他們不是這些蜂巢的真正主人,西維他們來采也是沒關系的。

“糟糕!那得趕緊阻止奧斯汀。”西維完全沒有意識到還要給蜜蜂留食物這個問題,趕緊朝著那邊蜂巢的方向跑去。

艾麗西亞趕緊拉住了他,給他頭上套了一個防蜂錐帽才放他跑過去。

奧斯汀掰下了前幾塊蜂巢蜜,還剩下後面幾大塊沒掰,他來得正是時候。

西維連忙讓奧斯汀停下來,剩下的就留給那些蜜蜂們了。

不好意思讓艾麗西亞空著手回去,他讓奧斯汀將割下來的蜜放上一半到她的背簍裏,艾麗西亞卻沒有要。

“你們拿到就是你們的啦,帶回去裝在瓶子裏,這片懸崖下面的蜂蜜最甜了。”艾麗西亞呲著兩顆小虎牙笑,一下子跑到前面給他們帶路。

半獸人們居住的地方是一個小村落,比貝利村要小很多很多的小村子,大概只有十幾戶人家。

小村子裏的半獸人生活方式都比較簡單,偶爾會到凱諾伊城裏去,是為了售賣貨物換取銀幣,然後再買一些必要生活用品。

對於西維和奧斯汀的到來半獸人們沒有過多排斥,因為他們都吃過查克兄妹倆分的菜。

他們都知道了那個居住在魔物森林邊緣的農場主,會種鮮嫩多汁的綠葉菜。

穿過低矮的小房子,西維看見了半獸人們的菜地。

雖然菜地修整得還算整齊,但是規劃的壕溝深淺不一,又因為種得太挨擠所以汲取不到足夠的養分,還有一些不應該種在一起的蔬菜互相影響……

西維覺得在離開這裏之前,有必要教教這些半獸人們該怎麽種菜。

雖然他現在還只是個新手農夫,但他有信心讓這裏的菜地能夠變得好一些。

艾麗西亞一路小跑跑到最末尾的一座小房子的柵欄外,推開柵欄門大喊:“媽媽我回來啦!我帶了客人回來!”

“你帶回了什麽客人我的小甜餅?”一個低沈渾厚的女聲從屋裏傳來。

“是賣給我們蔬菜的哈森先生,還買過我們家很多的熏肉和蜂蜜!”艾麗西亞歡快的聲音說。

“嘿,你們來啦!我上次還說要給你們帶我媽媽做的腌菜呢!”查克抱著一堆木柴從後院走出來。

“快進來坐吧,我媽媽要招待你們!”艾麗西亞從屋子裏跑出來,笑著請他們進去。

半獸人兄妹的家是一座木石結構的房子,石頭墻和木框架,雖然粗獷,但是收拾得很整齊。

“快坐下吧客人們!”兄妹倆的媽媽法尼嬸嬸說。

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