第66章 餃子
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第66章 餃子
炒菜是要基礎的。
如何掌握火候，如何放調味料。
雖然在東洲人的眼裏，一個‘適量’就能解決很多問題。
但奧布裏是北洲人，沒有一點東洲菜的基礎，要教要費些時間。
另外還要請給奧布裏打下手的切菜工，這切菜工也得培訓。
奧布裏有做甜品的基礎，餃子和甜品天差地別，但都會用到面粉，且餃子做法會簡單許多，只要會包餃子，今天就開始上新餃子，不是什麽難題。
祁原在原來的世界也刷到過不少短視頻，餃子是大多數北洲人都能接受並且很喜歡的一種食物。
賣這個肯定是賺的！
奧布裏很快就給祁原找到來一袋面粉。
祁原站在一旁教奧布裏如何和面，奧布裏有甜品經驗技術是真的不錯，祁原一點就通，並且他之前做甜品還有一些多出來的面團，已經可以拿來包餃子。
廚房裏的員工們，見手上的活不怎麽忙時，總會偷偷瞄他們這邊，想著偷學點廚藝。
只是，餐廳很快有客人來了，廚房不得不再次忙碌起來。
現在是大冬天，北洲最多且便宜的蔬菜就是大白菜，祁原要做的餃子就是白菜豬肉餡的。
當然，後期可以加入海鮮餃子，畢竟北洲的海鮮價格也不貴。
奧布裏真的省了祁原很多事，準備好餡，他就開始教奧布裏包餃子，奧布裏只是看了一眼，厚重的手掌輕松地就捏出一個和祁原一樣的餃子。
看得修以為做餃子是件很簡單的事，也跟著捏了起來，結果他捏的不是餡太多包不住，就是奇奇怪怪的。
祁原和奧布裏很快就包好一鍋餃子，放進煮沸的水裏煮八分鐘左右，餃子就熟了可以吃。
要判斷餃子熟不熟比燙肉還簡單，煮熟的餃子會變得膨脹，也會浮在水面，並且皮也會變成透明。
肉眼就看得出來，這對奧布裏來說也不難。
餃子好後，祁原先是拿一個出來嘗嘗。
肉餡的味道正好，一口下去爆汁，肉的鮮美，對祁原來說就是正常的白菜豬肉餃子。
但能做到這樣就行，因為好吃。
祁原讓眾人也嘗了個餃子，這新奇的食物對他們來說是何其的美味。
祁原讓奧布裏繼續做，再讓服務員給每桌客人免費送四個餃子，看看客人們的反應。
吩咐好，他就已經走了出去。
回到櫃臺這邊，祁原觀察著餐廳的情況。
離吃午飯的時間還有一個小時，餐廳裏已經有八桌客人在用餐。
門口的試吃攤已經移到教堂。
餐廳門口前靜悄悄的，沒有再領食物的流浪漢和孩子們。
祁原看著前方，這時修從後廚出來。
祁原看見他端著碗，碗裏裝著滿滿的餃子，他一個餃子一個餃子地往嘴裏送，吃得正香。
祁原忍不住吐槽，“修，你別吃這麽多，奧布裏做的這些還不夠你吃。”
“阿原，你不知道我有多想念餃子，以前我去東洲最常吃的就是餃子，回來之後就有很長一段時間沒吃過了，真好吃，餃子真好吃，對了，我家小白也很喜歡吃餃子……”
吃著，修突然想起了時白。
他本以為這輩子再也沒有機會能見到時白，沒想到時白不但沒有回東洲，還留在北洲。
不知道諾亞會花多少時間才能幫他將人找到。
“你一會吃完，進廚房幫奧布裏包餃子吧。”祁原說。
修楞了下，“阿原，不至於吧。”
“至於，那些餃子要給今天來的客人試吃，明天再正式售賣，你幫忙看會火也行，不然奧布裏一個人忙不過來。”
其實，祁原叫一個負責給客人燙肉的服務員去幫奧布裏煮餃子也行，只是見修一個人吃了太多的餃子，這才叫他去幹點活。
修雖然只想吃不想幹活，但祁原讓他去幹活，他也不敢不從，端著餃子進廚房幫奧布裏煮餃子。
服務員很快就為每桌客人送上四個餃子，聽到是送的客人沒有任何顧忌將餃子吃下。
嘗到餃子的美味後，四個餃子很快就被解決，客人擡手叫來服務員，問能不能再點一份餃子。
服務員不知道行不行，過來詢問祁原。
祁原說：“餃子今天是試吃品，明天才會正式售賣。”
服務員將這句話傳達給客人們。
嘗到餃子美味的客人很想再要一份，有的甚至還來前臺親自詢問祁原，能不能賣一份給他們。
祁原知道餃子受眾度高，沒想到他們會這麽愛，只答應再送一份，賣是不可能賣的。
客人們只能接受這點。
但看他們臉上的惋惜，祁原覺得他們有可能明天會點滿滿一桌的餃子來彌補心中的遺憾。
祁原覺得明天自己得早點來餐廳，幫忙多包些餃子，避免奧布裏包不過來。
祁原又讓服務員給附近商鋪送一份餃子，給別人添了兩天的麻煩，就算整條街是諾亞的，大家不敢得罪諾亞，所以有氣也不敢對他出。
可沒人保證諾亞會一直待他如初，跟周圍的商鋪打好關系，這樣以後不會出現虎落平陽被犬欺的畫面。
給他們送的餃子一份有16個，可以說是很大方了。
祁原坐在櫃臺裏收集著客人們對餃子的反應，這時，開店前來找祁原說話的雜貨鋪老板走了過來。
他一臉微笑，直朝祁原走來。
“祁老板，你送來的餃子真好吃，我家孩子很喜歡，所以我想點兩份餃子，這多少錢一份？”
“8塊錢一份，一份16個。只是，餃子是今天的試吃品，明天才開始售賣，老板你可以明天等店鋪開門了再來買。”
“好的好的！”
祁原免費給周圍的商鋪送了份餃子，原本對他多少有些怨氣的老板們，瞬間對祁原就沒有了一點怨氣，甚至有些喜歡起來。
個個心想：這老板是真好人！有事找他跟他聊，他會聽從意見解決，還給他們送好吃的。
這會，他們覺得祁原什麽都好，就是身邊的保鏢太兇了！
他們只是靠近一步，就想拔槍。
有的老板嘗了祁原的餃子，就好似見識了東洲菜的魅力，之前他們還不願意來嘗嘗祁原家的火鍋，可吃了餃子後，拖家帶口來吃火鍋了！
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炒菜是要基礎的。
如何掌握火候，如何放調味料。
雖然在東洲人的眼裏，一個‘適量’就能解決很多問題。
但奧布裏是北洲人，沒有一點東洲菜的基礎，要教要費些時間。
另外還要請給奧布裏打下手的切菜工，這切菜工也得培訓。
奧布裏有做甜品的基礎，餃子和甜品天差地別，但都會用到面粉，且餃子做法會簡單許多，只要會包餃子，今天就開始上新餃子，不是什麽難題。
祁原在原來的世界也刷到過不少短視頻，餃子是大多數北洲人都能接受並且很喜歡的一種食物。
賣這個肯定是賺的！
奧布裏很快就給祁原找到來一袋面粉。
祁原站在一旁教奧布裏如何和面，奧布裏有甜品經驗技術是真的不錯，祁原一點就通，並且他之前做甜品還有一些多出來的面團，已經可以拿來包餃子。
廚房裏的員工們，見手上的活不怎麽忙時，總會偷偷瞄他們這邊，想著偷學點廚藝。
只是，餐廳很快有客人來了，廚房不得不再次忙碌起來。
現在是大冬天，北洲最多且便宜的蔬菜就是大白菜，祁原要做的餃子就是白菜豬肉餡的。
當然，後期可以加入海鮮餃子，畢竟北洲的海鮮價格也不貴。
奧布裏真的省了祁原很多事，準備好餡，他就開始教奧布裏包餃子，奧布裏只是看了一眼，厚重的手掌輕松地就捏出一個和祁原一樣的餃子。
看得修以為做餃子是件很簡單的事，也跟著捏了起來，結果他捏的不是餡太多包不住，就是奇奇怪怪的。
祁原和奧布裏很快就包好一鍋餃子，放進煮沸的水裏煮八分鐘左右，餃子就熟了可以吃。
要判斷餃子熟不熟比燙肉還簡單，煮熟的餃子會變得膨脹，也會浮在水面，並且皮也會變成透明。
肉眼就看得出來，這對奧布裏來說也不難。
餃子好後，祁原先是拿一個出來嘗嘗。
肉餡的味道正好，一口下去爆汁，肉的鮮美，對祁原來說就是正常的白菜豬肉餃子。
但能做到這樣就行，因為好吃。
祁原讓眾人也嘗了個餃子，這新奇的食物對他們來說是何其的美味。
祁原讓奧布裏繼續做，再讓服務員給每桌客人免費送四個餃子，看看客人們的反應。
吩咐好，他就已經走了出去。
回到櫃臺這邊，祁原觀察著餐廳的情況。
離吃午飯的時間還有一個小時，餐廳裏已經有八桌客人在用餐。
門口的試吃攤已經移到教堂。
餐廳門口前靜悄悄的，沒有再領食物的流浪漢和孩子們。
祁原看著前方，這時修從後廚出來。
祁原看見他端著碗，碗裏裝著滿滿的餃子，他一個餃子一個餃子地往嘴裏送，吃得正香。
祁原忍不住吐槽，“修，你別吃這麽多，奧布裏做的這些還不夠你吃。”
“阿原，你不知道我有多想念餃子，以前我去東洲最常吃的就是餃子，回來之後就有很長一段時間沒吃過了，真好吃，餃子真好吃，對了，我家小白也很喜歡吃餃子……”
吃著，修突然想起了時白。
他本以為這輩子再也沒有機會能見到時白，沒想到時白不但沒有回東洲，還留在北洲。
不知道諾亞會花多少時間才能幫他將人找到。
“你一會吃完，進廚房幫奧布裏包餃子吧。”祁原說。
修楞了下，“阿原，不至於吧。”
“至於，那些餃子要給今天來的客人試吃，明天再正式售賣，你幫忙看會火也行，不然奧布裏一個人忙不過來。”
其實，祁原叫一個負責給客人燙肉的服務員去幫奧布裏煮餃子也行，只是見修一個人吃了太多的餃子，這才叫他去幹點活。
修雖然只想吃不想幹活，但祁原讓他去幹活，他也不敢不從，端著餃子進廚房幫奧布裏煮餃子。
服務員很快就為每桌客人送上四個餃子，聽到是送的客人沒有任何顧忌將餃子吃下。
嘗到餃子的美味後，四個餃子很快就被解決，客人擡手叫來服務員，問能不能再點一份餃子。
服務員不知道行不行，過來詢問祁原。
祁原說：“餃子今天是試吃品，明天才會正式售賣。”
服務員將這句話傳達給客人們。
嘗到餃子美味的客人很想再要一份，有的甚至還來前臺親自詢問祁原，能不能賣一份給他們。
祁原知道餃子受眾度高，沒想到他們會這麽愛，只答應再送一份，賣是不可能賣的。
客人們只能接受這點。
但看他們臉上的惋惜，祁原覺得他們有可能明天會點滿滿一桌的餃子來彌補心中的遺憾。
祁原覺得明天自己得早點來餐廳，幫忙多包些餃子，避免奧布裏包不過來。
祁原又讓服務員給附近商鋪送一份餃子，給別人添了兩天的麻煩，就算整條街是諾亞的，大家不敢得罪諾亞，所以有氣也不敢對他出。
可沒人保證諾亞會一直待他如初，跟周圍的商鋪打好關系，這樣以後不會出現虎落平陽被犬欺的畫面。
給他們送的餃子一份有16個，可以說是很大方了。
祁原坐在櫃臺裏收集著客人們對餃子的反應，這時，開店前來找祁原說話的雜貨鋪老板走了過來。
他一臉微笑，直朝祁原走來。
“祁老板，你送來的餃子真好吃，我家孩子很喜歡，所以我想點兩份餃子，這多少錢一份？”
“8塊錢一份，一份16個。只是，餃子是今天的試吃品，明天才開始售賣，老板你可以明天等店鋪開門了再來買。”
“好的好的！”
祁原免費給周圍的商鋪送了份餃子，原本對他多少有些怨氣的老板們，瞬間對祁原就沒有了一點怨氣，甚至有些喜歡起來。
個個心想：這老板是真好人！有事找他跟他聊，他會聽從意見解決，還給他們送好吃的。
這會，他們覺得祁原什麽都好，就是身邊的保鏢太兇了！
他們只是靠近一步，就想拔槍。
有的老板嘗了祁原的餃子，就好似見識了東洲菜的魅力，之前他們還不願意來嘗嘗祁原家的火鍋，可吃了餃子後，拖家帶口來吃火鍋了！
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