第45章 培訓
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第45章 培訓
“先生，我會做蘋果派。”
“……我可以學。”
“先生，我也能學。”
“先生，我的刀工很好。”
自信承認自己刀工不錯的是流浪漢中最年輕的男人。
男人的頭發是棕色，眼睛卻是灰藍色的。
北洲雖然什麽奇怪的人都有，祁原卻還是第一次見到眼睛是灰藍色的，因為那是一種接近灰色，帶著點淺藍的眼睛，很是神秘，且也很漂亮。
男人的樣貌並不是特別出色，左臉有著一塊燒傷的傷疤，將他好好的一張臉變得更加可怕，只是，他那雙灰藍色平靜的眼睛倒是讓他被燒傷過的臉不再那麽可怕。
祁原問：“你叫什麽名字？”
“卡西歐.伊利耶。”
祁原又問了其他流浪漢的名字。
得知他們的名字後，又道：“餐廳的工作與你們之前的工作有所不同，但餐廳晚開一天就會多出許多支出，為了早點賺錢，我定在兩天後開店。你們需要在這兩天時間裏掌握我教你們的。掌握不了，就離開不要耽擱彼此的時間。”
祁原比起這個世界許多人而言，他心裏是有些善的。
這些善是因為他曾經來自一個和平的世界，也因為接受過別人的善意。所以，在這個世界他蹲了五年牢，也沒有學會這邊過多的惡意，心底還保持著些善意。
他願意給這些沒有接觸過餐廳工作的員工們一個機會，但是，如果對方沒有表現出足夠的誠意和好學心，他不會白白花錢養人。
流浪漢們聽到祁原這話，多少還是有些壓力的。
一個個壯碩的大漢，緊張地眉頭微皺。
祁原又道：“會去做甜品的，現在就去做甜品，刀工好的，來我這邊，其他不會的也別急，我還有其他事需要你們做。”
沒有站出來的流浪漢們，聽到祁原這話，心底松了口氣。
祁原拿來一塊牛肉，教他們如何將牛肉切得漂亮又薄。
流浪漢們看著祁原的眼神多少是有些震驚。
那是他們從未見過的菜刀，看著比北洲所有的菜刀都重，可祁原用起來並未被菜刀的重量影響。
一片片薄薄的牛肉跟變魔法似的，從他的刀下變出來。
“大概就是這個厚度，你們拿自己順手的刀試試。”
祁原將切好的三片牛肉放在他們面前。
以卡西歐為主，他們在廚具裏挑選了合適的菜刀，拿起一塊牛肉慢慢地切了起來。
卡西歐的刀工確實很不錯，第一片牛肉他是沒切好，只是從第二片開始，他已經能覆刻祁原牛肉的厚度。
其他三位的刀工則是用不能看來形容。
肉切得大小不一，厚度也各不相同。
祁原沒有出聲，靜等著他們將牛肉切完。
等他們將手上牛肉切完，只有卡西歐是合格的。
其他三位看著自己切的肉，怯怯地站在一邊，不敢擡頭去看祁原。
祁原看著肉，問：“你們三人還要繼續擔任切肉的工作嗎？”
“先生，我們會在這兩天時間裏抓緊時間學！”他們目光堅定說。
祁原道：“廚房裏還有二十斤牛肉，我也只提供你們這麽多牛肉學習，學不好，你們就換份工作。”
他們目光堅定，不敢再怠慢。
祁原目光看向卡西歐，宣布道：“你合格了。”
“謝謝先生。”
“你肌肉不錯，就負責做手打檸檬茶。”祁原目光落在一個壯漢身上。
壯漢名字叫格瑞。
他見到祁原直直地看著自己，不確定地指著自己問：“我嗎？”
“是的。”
“先生，手打檸檬是什麽？”格瑞不解地撓了撓後腦勺。
祁原拿起幾個檸檬，再拿出一個搗舀。
“過來。”
“是。”
“在這個鍋裏放水，再放茶葉和一定比例的冰糖，煮開。”
格瑞聽著祁原的話乖乖照做。
等茶煮好，祁原嘗了下甜度正好合適，讓他將鍋端到屋外去，讓外面的大雪給滾燙的茶水降溫。
他將檸檬交給格瑞，說：“將檸檬切片，然後放進去搗鼓成汁，出汁水就行，不必錘得太爛。”
“是。”
手打檸檬茶的做法並不難。
格瑞將切片的檸檬搗鼓下出汁後，祁原在讓他將外面的茶水拿進來。
外面天寒地凍。
滾燙的茶水放出去不到十分鐘就冷了下來。
祁原讓格瑞將搗鼓過的檸檬片與檸檬汁一起倒進茶水裏，再攪拌攪拌。
“給眾人倒一杯試試看，好不好喝。”
祁原也讓格瑞給自己倒了半杯。
手打檸檬茶真的沒什麽技術含量，好做得很。
格瑞雖然是第一次做，但茶葉與糖還有水的分量是祁原看著，所以味道剛剛好。
其他人是第一次喝手打檸檬茶，雖然冰冰涼涼的，可是口感極佳，酸甜爽口。
喝了一杯，眾人舔了舔唇，還想再喝一杯。
“你們覺得怎麽樣？”祁原問。
壯漢們齊齊點頭，說不錯，好喝。
祁原也沒有繼續糾結這個問題，又叫來三個壯漢。
這三位則是主要負責如何煮粥鍋底的鍋底。
等鍋底弄完。
祁原讓他們給小爐子加上炭，點燃。
端到餐廳大堂的一張桌子上，最後在小爐子裏放上裝著粥水的砂鍋。
卡西歐他們切好的肉也端了出來。
最後就是醬料。
除去做甜品的，飲品的，切肉，處理食材的，剩下的流浪漢職位就剩下服務員。
絕城的人們沒吃過粥底火鍋，所以，他們無法把握肉熟的度。
這時候就需要服務員的幫助。
祁原先教他們肉燙到什麽程度就是熟了，可以吃了。
他先燙完後，讓第一個服務員先嘗，道：“記住這個熟度，燙肉吧。”
壯漢的口腔裏全是帶著米水清甜又滿是奶香味的牛肉，這好吃得他差點咬到舌頭，唔唔地點頭應好。
他學著祁原的動作開始燙肉。
壯漢並不會用筷子，所以，燙肉的辦法是將肉放進漏勺裏，最後放進滾燙的粥水中。
他一邊燙肉一邊側頭看向祁原。
祁原神色淡漠沒有任何反應。
試圖從他臉上看到提醒的壯漢手心冒汗，只能自己掌握好時間。
他見牛肉的顏色已經變了，慢慢地提起漏勺，再打量祁原的表情。
祁原道：“吃下去。”
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“先生，我會做蘋果派。”
“……我可以學。”
“先生，我也能學。”
“先生，我的刀工很好。”
自信承認自己刀工不錯的是流浪漢中最年輕的男人。
男人的頭發是棕色，眼睛卻是灰藍色的。
北洲雖然什麽奇怪的人都有，祁原卻還是第一次見到眼睛是灰藍色的，因為那是一種接近灰色，帶著點淺藍的眼睛，很是神秘，且也很漂亮。
男人的樣貌並不是特別出色，左臉有著一塊燒傷的傷疤，將他好好的一張臉變得更加可怕，只是，他那雙灰藍色平靜的眼睛倒是讓他被燒傷過的臉不再那麽可怕。
祁原問：“你叫什麽名字？”
“卡西歐.伊利耶。”
祁原又問了其他流浪漢的名字。
得知他們的名字後，又道：“餐廳的工作與你們之前的工作有所不同，但餐廳晚開一天就會多出許多支出，為了早點賺錢，我定在兩天後開店。你們需要在這兩天時間裏掌握我教你們的。掌握不了，就離開不要耽擱彼此的時間。”
祁原比起這個世界許多人而言，他心裏是有些善的。
這些善是因為他曾經來自一個和平的世界，也因為接受過別人的善意。所以，在這個世界他蹲了五年牢，也沒有學會這邊過多的惡意，心底還保持著些善意。
他願意給這些沒有接觸過餐廳工作的員工們一個機會，但是，如果對方沒有表現出足夠的誠意和好學心，他不會白白花錢養人。
流浪漢們聽到祁原這話，多少還是有些壓力的。
一個個壯碩的大漢，緊張地眉頭微皺。
祁原又道：“會去做甜品的，現在就去做甜品，刀工好的，來我這邊，其他不會的也別急，我還有其他事需要你們做。”
沒有站出來的流浪漢們，聽到祁原這話，心底松了口氣。
祁原拿來一塊牛肉，教他們如何將牛肉切得漂亮又薄。
流浪漢們看著祁原的眼神多少是有些震驚。
那是他們從未見過的菜刀，看著比北洲所有的菜刀都重，可祁原用起來並未被菜刀的重量影響。
一片片薄薄的牛肉跟變魔法似的，從他的刀下變出來。
“大概就是這個厚度，你們拿自己順手的刀試試。”
祁原將切好的三片牛肉放在他們面前。
以卡西歐為主，他們在廚具裏挑選了合適的菜刀，拿起一塊牛肉慢慢地切了起來。
卡西歐的刀工確實很不錯，第一片牛肉他是沒切好，只是從第二片開始，他已經能覆刻祁原牛肉的厚度。
其他三位的刀工則是用不能看來形容。
肉切得大小不一，厚度也各不相同。
祁原沒有出聲，靜等著他們將牛肉切完。
等他們將手上牛肉切完，只有卡西歐是合格的。
其他三位看著自己切的肉，怯怯地站在一邊，不敢擡頭去看祁原。
祁原看著肉，問：“你們三人還要繼續擔任切肉的工作嗎？”
“先生，我們會在這兩天時間裏抓緊時間學！”他們目光堅定說。
祁原道：“廚房裏還有二十斤牛肉，我也只提供你們這麽多牛肉學習，學不好，你們就換份工作。”
他們目光堅定，不敢再怠慢。
祁原目光看向卡西歐，宣布道：“你合格了。”
“謝謝先生。”
“你肌肉不錯，就負責做手打檸檬茶。”祁原目光落在一個壯漢身上。
壯漢名字叫格瑞。
他見到祁原直直地看著自己，不確定地指著自己問：“我嗎？”
“是的。”
“先生，手打檸檬是什麽？”格瑞不解地撓了撓後腦勺。
祁原拿起幾個檸檬，再拿出一個搗舀。
“過來。”
“是。”
“在這個鍋裏放水，再放茶葉和一定比例的冰糖，煮開。”
格瑞聽著祁原的話乖乖照做。
等茶煮好，祁原嘗了下甜度正好合適，讓他將鍋端到屋外去，讓外面的大雪給滾燙的茶水降溫。
他將檸檬交給格瑞，說：“將檸檬切片，然後放進去搗鼓成汁，出汁水就行，不必錘得太爛。”
“是。”
手打檸檬茶的做法並不難。
格瑞將切片的檸檬搗鼓下出汁後，祁原在讓他將外面的茶水拿進來。
外面天寒地凍。
滾燙的茶水放出去不到十分鐘就冷了下來。
祁原讓格瑞將搗鼓過的檸檬片與檸檬汁一起倒進茶水裏，再攪拌攪拌。
“給眾人倒一杯試試看，好不好喝。”
祁原也讓格瑞給自己倒了半杯。
手打檸檬茶真的沒什麽技術含量，好做得很。
格瑞雖然是第一次做，但茶葉與糖還有水的分量是祁原看著，所以味道剛剛好。
其他人是第一次喝手打檸檬茶，雖然冰冰涼涼的，可是口感極佳，酸甜爽口。
喝了一杯，眾人舔了舔唇，還想再喝一杯。
“你們覺得怎麽樣？”祁原問。
壯漢們齊齊點頭，說不錯，好喝。
祁原也沒有繼續糾結這個問題，又叫來三個壯漢。
這三位則是主要負責如何煮粥鍋底的鍋底。
等鍋底弄完。
祁原讓他們給小爐子加上炭，點燃。
端到餐廳大堂的一張桌子上，最後在小爐子裏放上裝著粥水的砂鍋。
卡西歐他們切好的肉也端了出來。
最後就是醬料。
除去做甜品的，飲品的，切肉，處理食材的，剩下的流浪漢職位就剩下服務員。
絕城的人們沒吃過粥底火鍋，所以，他們無法把握肉熟的度。
這時候就需要服務員的幫助。
祁原先教他們肉燙到什麽程度就是熟了，可以吃了。
他先燙完後，讓第一個服務員先嘗，道：“記住這個熟度，燙肉吧。”
壯漢的口腔裏全是帶著米水清甜又滿是奶香味的牛肉，這好吃得他差點咬到舌頭，唔唔地點頭應好。
他學著祁原的動作開始燙肉。
壯漢並不會用筷子，所以，燙肉的辦法是將肉放進漏勺裏，最後放進滾燙的粥水中。
他一邊燙肉一邊側頭看向祁原。
祁原神色淡漠沒有任何反應。
試圖從他臉上看到提醒的壯漢手心冒汗，只能自己掌握好時間。
他見牛肉的顏色已經變了，慢慢地提起漏勺，再打量祁原的表情。
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