第69章 楚瀾的名氣迅速傳遍江寧城及周邊地區
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第69章 楚瀾的名氣迅速傳遍江寧城及周邊地區
美食節過後,楚瀾的名氣迅速傳遍江寧城及周邊地區。
他不僅因策劃這次盛會而備受稱讚,更因楚家食鋪在節日中的卓越表現而被視為江寧城美食界的“風向標”。
江寧的各大酒樓食鋪,無論規模大小,似乎都開始默默觀察楚瀾的菜譜和經營方式。
他們不僅對楚瀾的創新精神佩服不已,更視他的成功為一種啟示,紛紛試圖模仿或改良自家經營策略。
與此同時,遠道而來的游客們回到家鄉後,也將楚瀾的事跡傳揚開來。
許多人慕名前來江寧,只為嘗嘗楚瀾親手制作的美食,甚至有鄰近城市的酒樓老板,派人專程帶著厚禮上門邀請楚瀾,為他們的酒樓提供經營建議。
程乾很快得知這一消息,他心裏頓時焦急起來。“這些外地酒樓老板,一個個開出的條件都極具誘惑力,萬一楚瀾真的被人挖走了,那我福滿樓可怎麽辦?”
他越想越坐不住,趕緊讓夥計備了車,親自去找楚瀾。
程乾找到楚瀾時,楚瀾正忙著整理楚家食鋪的賬目,見程乾突然造訪,不禁有些意外:“程東家,這麽忙的日子,怎麽有空來看我?”
程乾笑得有些不自在:“楚老板,我今天來,是想和你聊聊福滿樓的合作。”
楚瀾放下賬本,微微一笑:“程東家太客氣了,咱們合作一向順利,有什麽需要改進的,盡管說就是。”
程乾擺擺手,臉上的笑容帶著幾分緊張:“是這樣的。最近我聽說,有不少外地酒樓的老板想找你出謀劃策,他們給出的條件,可是相當優厚啊。”
楚瀾聞言,神色依舊平靜:“確實有幾位老板來過,不過我已經謝絕了。程東家,我是江寧人,暫時還沒有離開這裏的打算。”
程乾聽了這話,松了一口氣,但還是覺得不踏實。
他稍作猶豫,接著說道:“小兄弟,你能這麽說,我很感激。但我程乾不是不知感恩的人,你為福滿樓付出了不少心血,這次美食節更是讓福滿樓聲名大噪。為了表示我的誠意,我願意將之前商定的利潤三成,提高到五成。”
楚瀾一楞,隨即笑道:“程東家,三成是咱們已經商議好的,我幫福滿樓,是因為咱們合作愉快,也因為你對我信任有加。五成利潤,於你來說可謂不小的犧牲吧。”
程乾急忙說道:“楚小兄弟,這不是犧不犧牲的問題,當初三成是因為我確實心裏不太有底。但如今你在江寧城美食界的名氣可不亞於我程乾,我當然也看得到楚老板值得更高的回報。你放心,這不是空口承諾,我已經和賬房先生算過,哪怕是五成利潤,福滿樓也還有得賺。再說了,你楚瀾可是江寧城的寶,我程乾若是連這一點魄力都沒有,豈不是要被其他人笑話?”
楚瀾聽出程乾的誠意,心中頗為感動。他沈吟片刻,笑著說道:“那就謝謝程東家的慷慨。我肯定會盡心盡力繼續給福滿樓提供菜譜,我在此承諾,福滿樓推出的新菜品,我一定優先提供,絕不讓別人搶了先。如果後續給別人提供菜譜,也絕對會繞開福滿樓風格。”
程乾聽了楚瀾的答覆,心中的石頭總算落了地。他滿臉笑容地說道:“楚小兄弟,既然如此,我就放心了!有你這份承諾,福滿樓未來的發展定能穩如泰山。咱們合作愉快,日後還要一起將江寧城的美食推向更高的臺階。”
楚瀾點點頭,微笑著說道:“程東家放心,我也一直把福滿樓當成自家事業一般對待。咱們既然合作,就要做到共贏。我會不斷推出新菜譜,讓福滿樓始終走在江寧城美食的前列。”
聽了楚瀾的這番話,程乾心裏十分高興,又進一步提出:“既然你願意優先供應福滿樓,不如咱們在新菜品推出之前,進行更多互動,比如可以提前一兩個月讓食客試菜,打響口碑,甚至可以做些限定菜品,增加稀缺感。”
楚瀾想了想,點頭說道:“這個提議不錯。限定菜品既能吸引食客,又能激發他們的好奇心。我會按照時令食材,每季度推出幾款新菜品,咱們可以在試菜階段搞些活動,比如讓老顧客免費試吃,收集反饋後再正式上線。”
程乾眼睛一亮:“這樣一來,不僅可以留住老顧客,還能吸引新顧客。這招實在妙!”
程乾忍不住感慨道:“楚小兄弟,不瞞你說,我這一路做酒樓生意,也算見過不少能人,但像你這樣既懂美食又會經營的,實在不多。你這些想法,每一個都讓我眼前一亮,難怪那麽多外地老板挖破頭都想把你請走。”
楚瀾聽了,只是謙遜一笑:“程東家過獎了,我不過是憑著興趣做些嘗試罷了。說到底,我是個地道的江寧人,哪裏還有什麽地方比家鄉更讓我留戀?況且,咱們合作愉快,我又何必舍近求遠?”
程乾大笑:“好!有你這句話,我就更放心了!”
程乾突然又想到什麽,拍著桌子說道:“既然如此,我程乾也不能小氣。這樣吧,福滿樓的後廚我會專門騰出一部分區域,作為你楚老板的試驗廚房,給你最好的食材和設備,隨時方便你研發新菜譜。需要人手的話,我也安排最得力的廚子幫你打下手!”
楚瀾有些意外,心裏頗為感動,連連推辭:“程東家,這未免太破費了。你肯給我試驗的機會,已經是極大的信任了。”
程乾卻堅持:“小兄弟,你就別推辭了。說到底,你研發的菜譜,最終受益的還是咱們福滿樓。這是我該做的!”
見程乾態度如此堅定,楚瀾也不再拒絕,只是鄭重說道:“程東家放心,我一定不辜負你的這番信任。日後無論是菜品還是經營,我都會盡全力為福滿樓出謀劃策,讓它一直保持江寧第一酒樓的地位。”
兩人對視一笑,心中都充滿了對未來的信心,程乾也打消了對楚瀾會被別的酒樓挖走的擔憂。
楚瀾也在迅速思考要增加點什麽新菜譜讓福滿樓的生意更進一步,畢竟現在自己提供的菜譜已經占據了福滿樓很大的出貨量,自己也該投桃報李,就算是為了分成,也應該持續與福滿樓的合作。
這樣的合作對楚瀾非常有優勢,他不需要再投入更多的成本擴展自己的店鋪楚家美食,反正他腦子裏的菜譜有的是,少投入卻又有更多收益,何樂而不為。
既然承諾了福滿樓優先提供菜譜,楚瀾也會做到這點。
倒是金陵城孟玄那邊,他實在對楚瀾很欣賞,雖然暫時不想帶著楚澤去金陵城常住,但楚瀾也打算與孟玄多交流,就像跟福滿樓那樣提供一些菜譜達成合作。
這個孟先生可還沒有離開江寧城,這幾天一直住在李雲霆那邊,時不時還來找楚瀾交流美食呢。
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美食節過後,楚瀾的名氣迅速傳遍江寧城及周邊地區。
他不僅因策劃這次盛會而備受稱讚,更因楚家食鋪在節日中的卓越表現而被視為江寧城美食界的“風向標”。
江寧的各大酒樓食鋪,無論規模大小,似乎都開始默默觀察楚瀾的菜譜和經營方式。
他們不僅對楚瀾的創新精神佩服不已,更視他的成功為一種啟示,紛紛試圖模仿或改良自家經營策略。
與此同時,遠道而來的游客們回到家鄉後,也將楚瀾的事跡傳揚開來。
許多人慕名前來江寧,只為嘗嘗楚瀾親手制作的美食,甚至有鄰近城市的酒樓老板,派人專程帶著厚禮上門邀請楚瀾,為他們的酒樓提供經營建議。
程乾很快得知這一消息,他心裏頓時焦急起來。“這些外地酒樓老板,一個個開出的條件都極具誘惑力,萬一楚瀾真的被人挖走了,那我福滿樓可怎麽辦?”
他越想越坐不住,趕緊讓夥計備了車,親自去找楚瀾。
程乾找到楚瀾時,楚瀾正忙著整理楚家食鋪的賬目,見程乾突然造訪,不禁有些意外:“程東家,這麽忙的日子,怎麽有空來看我?”
程乾笑得有些不自在:“楚老板,我今天來,是想和你聊聊福滿樓的合作。”
楚瀾放下賬本,微微一笑:“程東家太客氣了,咱們合作一向順利,有什麽需要改進的,盡管說就是。”
程乾擺擺手,臉上的笑容帶著幾分緊張:“是這樣的。最近我聽說,有不少外地酒樓的老板想找你出謀劃策,他們給出的條件,可是相當優厚啊。”
楚瀾聞言,神色依舊平靜:“確實有幾位老板來過,不過我已經謝絕了。程東家,我是江寧人,暫時還沒有離開這裏的打算。”
程乾聽了這話,松了一口氣,但還是覺得不踏實。
他稍作猶豫,接著說道:“小兄弟,你能這麽說,我很感激。但我程乾不是不知感恩的人,你為福滿樓付出了不少心血,這次美食節更是讓福滿樓聲名大噪。為了表示我的誠意,我願意將之前商定的利潤三成,提高到五成。”
楚瀾一楞,隨即笑道:“程東家,三成是咱們已經商議好的,我幫福滿樓,是因為咱們合作愉快,也因為你對我信任有加。五成利潤,於你來說可謂不小的犧牲吧。”
程乾急忙說道:“楚小兄弟,這不是犧不犧牲的問題,當初三成是因為我確實心裏不太有底。但如今你在江寧城美食界的名氣可不亞於我程乾,我當然也看得到楚老板值得更高的回報。你放心,這不是空口承諾,我已經和賬房先生算過,哪怕是五成利潤,福滿樓也還有得賺。再說了,你楚瀾可是江寧城的寶,我程乾若是連這一點魄力都沒有,豈不是要被其他人笑話?”
楚瀾聽出程乾的誠意,心中頗為感動。他沈吟片刻,笑著說道:“那就謝謝程東家的慷慨。我肯定會盡心盡力繼續給福滿樓提供菜譜,我在此承諾,福滿樓推出的新菜品,我一定優先提供,絕不讓別人搶了先。如果後續給別人提供菜譜,也絕對會繞開福滿樓風格。”
程乾聽了楚瀾的答覆,心中的石頭總算落了地。他滿臉笑容地說道:“楚小兄弟,既然如此,我就放心了!有你這份承諾,福滿樓未來的發展定能穩如泰山。咱們合作愉快,日後還要一起將江寧城的美食推向更高的臺階。”
楚瀾點點頭,微笑著說道:“程東家放心,我也一直把福滿樓當成自家事業一般對待。咱們既然合作,就要做到共贏。我會不斷推出新菜譜,讓福滿樓始終走在江寧城美食的前列。”
聽了楚瀾的這番話,程乾心裏十分高興,又進一步提出:“既然你願意優先供應福滿樓,不如咱們在新菜品推出之前,進行更多互動,比如可以提前一兩個月讓食客試菜,打響口碑,甚至可以做些限定菜品,增加稀缺感。”
楚瀾想了想,點頭說道:“這個提議不錯。限定菜品既能吸引食客,又能激發他們的好奇心。我會按照時令食材,每季度推出幾款新菜品,咱們可以在試菜階段搞些活動,比如讓老顧客免費試吃,收集反饋後再正式上線。”
程乾眼睛一亮:“這樣一來,不僅可以留住老顧客,還能吸引新顧客。這招實在妙!”
程乾忍不住感慨道:“楚小兄弟,不瞞你說,我這一路做酒樓生意,也算見過不少能人,但像你這樣既懂美食又會經營的,實在不多。你這些想法,每一個都讓我眼前一亮,難怪那麽多外地老板挖破頭都想把你請走。”
楚瀾聽了,只是謙遜一笑:“程東家過獎了,我不過是憑著興趣做些嘗試罷了。說到底,我是個地道的江寧人,哪裏還有什麽地方比家鄉更讓我留戀?況且,咱們合作愉快,我又何必舍近求遠?”
程乾大笑:“好!有你這句話,我就更放心了!”
程乾突然又想到什麽,拍著桌子說道:“既然如此,我程乾也不能小氣。這樣吧,福滿樓的後廚我會專門騰出一部分區域,作為你楚老板的試驗廚房,給你最好的食材和設備,隨時方便你研發新菜譜。需要人手的話,我也安排最得力的廚子幫你打下手!”
楚瀾有些意外,心裏頗為感動,連連推辭:“程東家,這未免太破費了。你肯給我試驗的機會,已經是極大的信任了。”
程乾卻堅持:“小兄弟,你就別推辭了。說到底,你研發的菜譜,最終受益的還是咱們福滿樓。這是我該做的!”
見程乾態度如此堅定,楚瀾也不再拒絕,只是鄭重說道:“程東家放心,我一定不辜負你的這番信任。日後無論是菜品還是經營,我都會盡全力為福滿樓出謀劃策,讓它一直保持江寧第一酒樓的地位。”
兩人對視一笑,心中都充滿了對未來的信心,程乾也打消了對楚瀾會被別的酒樓挖走的擔憂。
楚瀾也在迅速思考要增加點什麽新菜譜讓福滿樓的生意更進一步,畢竟現在自己提供的菜譜已經占據了福滿樓很大的出貨量,自己也該投桃報李,就算是為了分成,也應該持續與福滿樓的合作。
這樣的合作對楚瀾非常有優勢,他不需要再投入更多的成本擴展自己的店鋪楚家美食,反正他腦子裏的菜譜有的是,少投入卻又有更多收益,何樂而不為。
既然承諾了福滿樓優先提供菜譜,楚瀾也會做到這點。
倒是金陵城孟玄那邊,他實在對楚瀾很欣賞,雖然暫時不想帶著楚澤去金陵城常住,但楚瀾也打算與孟玄多交流,就像跟福滿樓那樣提供一些菜譜達成合作。
這個孟先生可還沒有離開江寧城,這幾天一直住在李雲霆那邊,時不時還來找楚瀾交流美食呢。
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