第63章 我只欣賞他的才能。
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第63章 我只欣賞他的才能。
在福滿樓的慶宴上,楚瀾提出了創辦江寧美食節的初步想法後,回家便很快把這項計劃制定成詳盡的方案。
第二天他完成後便帶著計劃約上福滿樓東家程乾,前往去縣衙找李雲霆和蕭逸。
楚瀾對自己的計劃有信心,他描述得很詳細,不僅展現了對美食的深刻理解,還通過條理分明的思路與縝密的執行計劃,他覺得李雲霆和蕭逸應該會滿意。
李雲霆聽到下人來稟,立刻讓蕭逸請楚瀾到書房,楚瀾帶著自己的詳細計劃表展示給兩位大人。
第一條便是活動的主題與定位,楚瀾認為,成功的活動必須有鮮明的主題和獨特的定位。
他結合江寧城“魚米之鄉”的特點,提出美食節的主題為“品江南味道,享江寧風華”。
這個主題既突出江南的豐富物產與傳統文化,又融入了江寧城的地方特色。
楚瀾解釋道:“我們要讓美食節不僅僅是吃喝的盛會,更是一場展現江南風土人情和文化底蘊的綜合性活動。
通過美食,把江寧城的形象牢牢印在每一位來賓的心中。”
第二條是聯合酒樓與商戶,要舉辦一場成功的美食節,離不開本地商戶和酒樓的支持。
他主動聯系了程乾,建議由福滿樓牽頭,邀請城中所有有名的酒樓、茶樓、糕點鋪以及酒坊共同參與。
他提出分工合作的構想:“每家參與的酒樓和鋪子都可以拿出自己的鎮店之寶或招牌特色,通過攤位展示、限定款品嘗和優惠活動,吸引顧客體驗。
我們不僅要集中展現江寧的傳統美食,還可以嘗試引入一些創新菜肴,比如結合江南食材的新式甜點或融合菜。”
第三條便需要完善活動形式,層次分明,吸引人群。
為了讓美食節既豐富多彩又井然有序,楚瀾設計了層次分明的活動結構:
街頭市集區:布置在江寧城的主街上,亦稱為大眾美食街。
此處匯集小吃攤位、民間美食、特產展銷,以及茶藝、酒坊等表演攤位,適合大眾游玩。
精品美食品鑒區:設在指定的酒樓,由各酒樓的廚師提供高端菜品的品鑒體驗。
針對高端客戶和商人,目前楚瀾打算將邊分配給福滿樓來安排,畢竟福滿樓是公認的江寧城第一大酒樓。
互動體驗區:包括廚藝比賽、吃貨挑戰、兒童趣味烹飪班等,吸引家庭游客和年輕人。
文化展示區:展示江寧的傳統手工藝、文藝表演,如昆曲、茶道和書畫表演,豐富活動內容。
楚瀾特意指出:“美食節的形式不能單一,否則容易讓人審美疲勞。我們需要用多種體驗形式,滿足不同人群的需求,讓他們不僅來江寧吃美食,還能留下難忘的文化記憶。”
第四條便是充分利用地理優勢,設計江寧特色體驗。
江寧城因地理位置優越,河湖交錯,楚瀾建議充分利用這一優勢,在美食節期間安排幾項獨特的體驗活動。
船上宴席:沿江寧河道布置幾艘畫舫,邀請貴賓在船上品嘗江南水鄉特色的河鮮宴。
農田采摘體驗:與周邊村落合作,安排游客體驗菜地采摘和農家菜制作。
美食游覽線路:策劃一條覆蓋江寧主要景點的美食路線,每到一處,都能品嘗到該地區的特色小吃。
楚瀾自信地說道:“這些活動不僅能增強游客的參與感,還能通過對江寧地理優勢的宣傳,吸引更多的長遠投資。”
第五條,宣傳推廣,打造聲勢,擴大影響。
為了讓美食節名揚四方,楚瀾特別設計了一套推廣策略:
廣而告之:通過縣衙發布公告,並向周邊縣衙和州府送信宣傳,在取得他們同意的情況下,提前一個月在周邊城市和集市張貼海報。
口碑營銷:邀請幾位著名文人或食客撰寫詩文或游記,為江寧的美食造勢。
邀請名流:通過縣令李雲霆的關系,邀請鄰近州府的名流、商賈、官員參與,提升美食節的規格與檔次。
商戶關系結合:借助江寧本地商戶的人脈,廣發邀請函,同時在市集中派發優惠券吸引人流。
第六是財務規劃,提供精準預算,確保本活動的可行性。
為了避免浪費資源,楚瀾還為美食節制定了一份詳盡的財務規劃。他建議由縣衙、商戶和東家程乾聯合出資,並設計了幾個創收方式:
門票收入:對精品區和船上宴席收取適當的入場費用。
攤位費用:攤主支付一定的場地租賃費。
品牌合作:向本地大戶或富商籌集讚助。
楚瀾說道:“舉辦這樣的活動,既要有社會效益,也要保證一定的經濟效益,這樣才能讓美食節成為長久持續的品牌活動。”
在整個籌劃過程中,楚瀾條理清晰的規劃、獨特的創意與強大的組織能力讓程乾和李雲霆刮目相看。
李雲霆甚至當場讚嘆:“若不是楚老板有心,恐怕我們這江寧城的特色也很難如此集中展現。這樣的人才,我真想把你納入縣衙,為我籌謀更多好事。”
楚瀾只是謙遜一笑:“縣令大人擡愛了,在下不過是盡一己之力,為江寧城做些力所能及之事。”
蕭逸與李雲霆對視了一眼,也微笑著肯定楚瀾的計劃。
程乾嘆了口氣,又捋了捋自己的胡子說:“後生可畏啊,我在楚小兄弟這般年輕的時候,只想著怎麽氣我父親,怎麽揮霍家裏的錢財呢。”
眾人聽了都大笑起來。
李雲霆又問了楚瀾一些細節上的事,蕭逸也問治安相關需要做哪些防範之類的問題,楚瀾都胸有成竹一一對答如流。
李雲霆感嘆著說:“楚瀾,你不繼續讀書科舉,可惜了,以你的才能,考得功名,治理一方百姓,肯定比我合適。”
楚瀾趕緊低下頭拱手行禮:“大人說笑了,小民只是一個對美食稍微有點想法的普通人而已。”
李雲霆拍拍楚瀾的肩膀說:“不必多禮,我以為我們早就是朋友了,以後還有什麽好主意盡管來告知我。”
楚瀾放松了一點笑著說:“是,在下知曉了。”
最終,楚瀾的計劃被李雲霆和程乾一致通過,李雲霆決定盡快在全城範圍內快速展開籌備工作。
送走楚瀾和程乾後,李雲霆負手站在窗邊,透過窗欞看著楚瀾遠去的背影,微微一笑:“這個楚瀾,果然不簡單。”
蕭逸聞言,也走到李雲霆身旁,目光追隨著楚瀾消失的方向,語氣中透出一絲讚許:“的確。他的計劃不僅有條不紊,還能兼顧經濟效益和社會效益。這樣的頭腦,若是放在朝中謀事,絕不會埋沒。”
李雲霆側身看了蕭逸一眼,語氣帶了些揶揄:“你似乎對他越來越欣賞了,倒不像以前總是對外人冷冷淡淡的模樣。”
蕭逸眉頭微蹙,卻沒有否認:“他身上確實有些特別的東西。雖然只是一個普通的民戶,但見識和眼界都不輸給世家子弟,甚至更勝一籌。而且,他做事既周到又有魄力,若非親眼所見,真難想象這樣一個人只是經營一家食鋪。”
李雲霆聽了,笑得意味深長:“也許不僅僅是經營食鋪吧。他現在是為了弟弟和生活奔波,將來若有機會,未必不能闖出更大的名堂。說起來,你對他家那鋪子倒是光顧得挺勤快,福滿樓最近都去少了。”
蕭逸微微一頓,語氣依舊平靜:“福滿樓的菜雖好,但楚瀾的手藝更勝一籌。他對食材的理解和搭配的匠心,是別人學不來的。”
李雲霆見狀,忍不住調侃道:“怕不是被他抓住了胃,連心都快被帶走了吧?”
蕭逸瞪了他一眼,卻並未反駁,只是淡淡說道:“我只欣賞他的才能。別的就不需要你多嘴了。”
李雲霆笑得更暢快了:“好,好,我不多嘴。不過,我倒覺得楚瀾這樣的人,與其耗在這小小江寧城,不如放手一搏,去更大的天地闖蕩。”
蕭逸搖頭:“他現在是為了楚澤。我看得出來,他心裏最重要的始終是弟弟。他不會離開江寧,至少短時間內不會。”
李雲霆點點頭,感慨道:“也是。他一心一意為弟弟著想,這樣的人,心地純良又有擔當,實在難得。”
蕭逸沈默片刻,轉而問道:“你怎麽看程乾?他雖肯合作,但我總覺得他對楚瀾的計劃還有幾分保留,未必全心全意。”
李雲霆臉色一肅,認真道:“程乾是個精明的商人,利益永遠是他的優先考量。這次參與美食節,是因為他看到了巨大的商機。只要活動順利,他會願意長期合作。但若是計劃稍有不順,恐怕他也不會顧念什麽情分。”
蕭逸點頭:“如此,我會多留意些,確保活動期間不會出紕漏。”
李雲霆拍拍蕭逸的肩膀,語氣中帶著幾分輕松:“有你在,我自然放心。不過,你也別太繃著了,最近這段時間,難得看你願意多說幾句話。”
蕭逸微微一怔,隨即收斂神色:“不過是職責所在。”
李雲霆搖頭笑道:“職責所在?算了,不戳破你了。你自己心裏有數就行。”
蕭逸沒有應聲,只是垂下眼眸,看似平靜,心中卻有些波瀾。
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在福滿樓的慶宴上,楚瀾提出了創辦江寧美食節的初步想法後,回家便很快把這項計劃制定成詳盡的方案。
第二天他完成後便帶著計劃約上福滿樓東家程乾,前往去縣衙找李雲霆和蕭逸。
楚瀾對自己的計劃有信心,他描述得很詳細,不僅展現了對美食的深刻理解,還通過條理分明的思路與縝密的執行計劃,他覺得李雲霆和蕭逸應該會滿意。
李雲霆聽到下人來稟,立刻讓蕭逸請楚瀾到書房,楚瀾帶著自己的詳細計劃表展示給兩位大人。
第一條便是活動的主題與定位,楚瀾認為,成功的活動必須有鮮明的主題和獨特的定位。
他結合江寧城“魚米之鄉”的特點,提出美食節的主題為“品江南味道,享江寧風華”。
這個主題既突出江南的豐富物產與傳統文化,又融入了江寧城的地方特色。
楚瀾解釋道:“我們要讓美食節不僅僅是吃喝的盛會,更是一場展現江南風土人情和文化底蘊的綜合性活動。
通過美食,把江寧城的形象牢牢印在每一位來賓的心中。”
第二條是聯合酒樓與商戶,要舉辦一場成功的美食節,離不開本地商戶和酒樓的支持。
他主動聯系了程乾,建議由福滿樓牽頭,邀請城中所有有名的酒樓、茶樓、糕點鋪以及酒坊共同參與。
他提出分工合作的構想:“每家參與的酒樓和鋪子都可以拿出自己的鎮店之寶或招牌特色,通過攤位展示、限定款品嘗和優惠活動,吸引顧客體驗。
我們不僅要集中展現江寧的傳統美食,還可以嘗試引入一些創新菜肴,比如結合江南食材的新式甜點或融合菜。”
第三條便需要完善活動形式,層次分明,吸引人群。
為了讓美食節既豐富多彩又井然有序,楚瀾設計了層次分明的活動結構:
街頭市集區:布置在江寧城的主街上,亦稱為大眾美食街。
此處匯集小吃攤位、民間美食、特產展銷,以及茶藝、酒坊等表演攤位,適合大眾游玩。
精品美食品鑒區:設在指定的酒樓,由各酒樓的廚師提供高端菜品的品鑒體驗。
針對高端客戶和商人,目前楚瀾打算將邊分配給福滿樓來安排,畢竟福滿樓是公認的江寧城第一大酒樓。
互動體驗區:包括廚藝比賽、吃貨挑戰、兒童趣味烹飪班等,吸引家庭游客和年輕人。
文化展示區:展示江寧的傳統手工藝、文藝表演,如昆曲、茶道和書畫表演,豐富活動內容。
楚瀾特意指出:“美食節的形式不能單一,否則容易讓人審美疲勞。我們需要用多種體驗形式,滿足不同人群的需求,讓他們不僅來江寧吃美食,還能留下難忘的文化記憶。”
第四條便是充分利用地理優勢,設計江寧特色體驗。
江寧城因地理位置優越,河湖交錯,楚瀾建議充分利用這一優勢,在美食節期間安排幾項獨特的體驗活動。
船上宴席:沿江寧河道布置幾艘畫舫,邀請貴賓在船上品嘗江南水鄉特色的河鮮宴。
農田采摘體驗:與周邊村落合作,安排游客體驗菜地采摘和農家菜制作。
美食游覽線路:策劃一條覆蓋江寧主要景點的美食路線,每到一處,都能品嘗到該地區的特色小吃。
楚瀾自信地說道:“這些活動不僅能增強游客的參與感,還能通過對江寧地理優勢的宣傳,吸引更多的長遠投資。”
第五條,宣傳推廣,打造聲勢,擴大影響。
為了讓美食節名揚四方,楚瀾特別設計了一套推廣策略:
廣而告之:通過縣衙發布公告,並向周邊縣衙和州府送信宣傳,在取得他們同意的情況下,提前一個月在周邊城市和集市張貼海報。
口碑營銷:邀請幾位著名文人或食客撰寫詩文或游記,為江寧的美食造勢。
邀請名流:通過縣令李雲霆的關系,邀請鄰近州府的名流、商賈、官員參與,提升美食節的規格與檔次。
商戶關系結合:借助江寧本地商戶的人脈,廣發邀請函,同時在市集中派發優惠券吸引人流。
第六是財務規劃,提供精準預算,確保本活動的可行性。
為了避免浪費資源,楚瀾還為美食節制定了一份詳盡的財務規劃。他建議由縣衙、商戶和東家程乾聯合出資,並設計了幾個創收方式:
門票收入:對精品區和船上宴席收取適當的入場費用。
攤位費用:攤主支付一定的場地租賃費。
品牌合作:向本地大戶或富商籌集讚助。
楚瀾說道:“舉辦這樣的活動,既要有社會效益,也要保證一定的經濟效益,這樣才能讓美食節成為長久持續的品牌活動。”
在整個籌劃過程中,楚瀾條理清晰的規劃、獨特的創意與強大的組織能力讓程乾和李雲霆刮目相看。
李雲霆甚至當場讚嘆:“若不是楚老板有心,恐怕我們這江寧城的特色也很難如此集中展現。這樣的人才,我真想把你納入縣衙,為我籌謀更多好事。”
楚瀾只是謙遜一笑:“縣令大人擡愛了,在下不過是盡一己之力,為江寧城做些力所能及之事。”
蕭逸與李雲霆對視了一眼,也微笑著肯定楚瀾的計劃。
程乾嘆了口氣,又捋了捋自己的胡子說:“後生可畏啊,我在楚小兄弟這般年輕的時候,只想著怎麽氣我父親,怎麽揮霍家裏的錢財呢。”
眾人聽了都大笑起來。
李雲霆又問了楚瀾一些細節上的事,蕭逸也問治安相關需要做哪些防範之類的問題,楚瀾都胸有成竹一一對答如流。
李雲霆感嘆著說:“楚瀾,你不繼續讀書科舉,可惜了,以你的才能,考得功名,治理一方百姓,肯定比我合適。”
楚瀾趕緊低下頭拱手行禮:“大人說笑了,小民只是一個對美食稍微有點想法的普通人而已。”
李雲霆拍拍楚瀾的肩膀說:“不必多禮,我以為我們早就是朋友了,以後還有什麽好主意盡管來告知我。”
楚瀾放松了一點笑著說:“是,在下知曉了。”
最終,楚瀾的計劃被李雲霆和程乾一致通過,李雲霆決定盡快在全城範圍內快速展開籌備工作。
送走楚瀾和程乾後,李雲霆負手站在窗邊,透過窗欞看著楚瀾遠去的背影,微微一笑:“這個楚瀾,果然不簡單。”
蕭逸聞言,也走到李雲霆身旁,目光追隨著楚瀾消失的方向,語氣中透出一絲讚許:“的確。他的計劃不僅有條不紊,還能兼顧經濟效益和社會效益。這樣的頭腦,若是放在朝中謀事,絕不會埋沒。”
李雲霆側身看了蕭逸一眼,語氣帶了些揶揄:“你似乎對他越來越欣賞了,倒不像以前總是對外人冷冷淡淡的模樣。”
蕭逸眉頭微蹙,卻沒有否認:“他身上確實有些特別的東西。雖然只是一個普通的民戶,但見識和眼界都不輸給世家子弟,甚至更勝一籌。而且,他做事既周到又有魄力,若非親眼所見,真難想象這樣一個人只是經營一家食鋪。”
李雲霆聽了,笑得意味深長:“也許不僅僅是經營食鋪吧。他現在是為了弟弟和生活奔波,將來若有機會,未必不能闖出更大的名堂。說起來,你對他家那鋪子倒是光顧得挺勤快,福滿樓最近都去少了。”
蕭逸微微一頓,語氣依舊平靜:“福滿樓的菜雖好,但楚瀾的手藝更勝一籌。他對食材的理解和搭配的匠心,是別人學不來的。”
李雲霆見狀,忍不住調侃道:“怕不是被他抓住了胃,連心都快被帶走了吧?”
蕭逸瞪了他一眼,卻並未反駁,只是淡淡說道:“我只欣賞他的才能。別的就不需要你多嘴了。”
李雲霆笑得更暢快了:“好,好,我不多嘴。不過,我倒覺得楚瀾這樣的人,與其耗在這小小江寧城,不如放手一搏,去更大的天地闖蕩。”
蕭逸搖頭:“他現在是為了楚澤。我看得出來,他心裏最重要的始終是弟弟。他不會離開江寧,至少短時間內不會。”
李雲霆點點頭,感慨道:“也是。他一心一意為弟弟著想,這樣的人,心地純良又有擔當,實在難得。”
蕭逸沈默片刻,轉而問道:“你怎麽看程乾?他雖肯合作,但我總覺得他對楚瀾的計劃還有幾分保留,未必全心全意。”
李雲霆臉色一肅,認真道:“程乾是個精明的商人,利益永遠是他的優先考量。這次參與美食節,是因為他看到了巨大的商機。只要活動順利,他會願意長期合作。但若是計劃稍有不順,恐怕他也不會顧念什麽情分。”
蕭逸點頭:“如此,我會多留意些,確保活動期間不會出紕漏。”
李雲霆拍拍蕭逸的肩膀,語氣中帶著幾分輕松:“有你在,我自然放心。不過,你也別太繃著了,最近這段時間,難得看你願意多說幾句話。”
蕭逸微微一怔,隨即收斂神色:“不過是職責所在。”
李雲霆搖頭笑道:“職責所在?算了,不戳破你了。你自己心裏有數就行。”
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