第86章 豌豆黃
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第86章 豌豆黃
第二天, 天不亮牧家四人就爬起來了。
“我感覺我就沒睡。”跟晚琪同屋的牧媽還有些迷糊，“就只是瞇了會兒。”
“怕起不來還是太激動了？”晚琪好笑道，這年頭沒有鬧鐘, 爬起來完全靠意志力。
“回來都那麽晚了, 要是真睡著了就能直接睡過頭。”牧媽就是愛操心的命,家裏的一個個全都是心大的，她要是再不督促著點, 這幾個能直接睡到中午去。
昨晚回來, 牧家重新分了房間, 晚琪跟牧媽住, 牧爸跟牧晚風一間。
牧媽打開房間裏的燈, 去找梳子準備梳頭洗漱。
乍一眼看見擺在桌子上的花束，有些不確定道：“這花怎麽看著跟昨天不太一樣？”
“......”晚琪穿衣服的手一頓, 有些心虛, “有麽？”
“好像花的數量變多了？”牧媽拿起花仔細看了看, “昨天好像沒看到這種花？”
目光所看的毫無疑問是被另外戳上去的葵百合。
“昨天就是這樣吧？我沒仔細看, ”晚琪狀似不在意道：“不知道爸和哥起來了沒有。”
“他倆肯定沒起, ”牧媽昨天光看證書和獎杯去了，也沒有將花看得太仔細, 多看了花束幾眼便以為是自己記錯了，“我去把他們叫起來。”
牧媽去隔壁敲門了, 晚琪松了口氣。
昨晚她把花放進箱子裏, 到這邊之後趁著牧媽去洗漱，趕緊胡亂地將兩束花合成一束，只要今天早上糊弄過去了, 之後一般也就通過了。
畢竟牧爸和牧晚風，是更不記事的存在。
松了口氣後, 晚琪自己都覺得自己的行為莫名其妙，本該光明正大的事情，為什麽要做得這麽鬼鬼祟祟的？
葉臨既然敢送，她怎麽就不敢收了？
要心虛也是他心虛，她只是個回房間發現被送花的無辜者！
決定下次不再替他遮掩的晚琪看到牧媽進門，又有些慫了，牧媽念不到葉臨，可是會逮著她念叨的。
“趕緊洗漱，你爸他們也差不多好了。”牧媽催促她，感覺有點難得，平時需要時刻提醒時間的人竟然能自己爬起來了。
一家四口到達目的地的時候，廣場上的人挺多，不至於像後世那樣人山人海，但幾人也沒能占到最前排。
清晨還有些微冷風，迎著朝陽逐漸升起的旗幟在風中飄揚起來。
晚琪拿下戴著的帽子註視著，那抹紅色映著陽光顯得更加耀眼，仿佛邊緣都帶上了金光。
她前世也來看過幾次，只是跟現在的心情完全不同。
現在的城市還沒有高樓林立，現在的人們還是省吃儉用，從後世穿越而來，她自然清楚這時代會怎麽發展。
挺奇妙的。
她想。
在後世她是現代高速發展的親歷者，而現在成了發展中的見證人。
她能親眼看著祖國怎樣一步步強大，鋼筋水泥怎樣一點點覆蓋，就連武器庫都能看見每年更新替換......
在這個每人都能迸發出最大能量的時代，她也要開始她的精彩。
看過升旗儀式，牧家幾人按捺住激動的心情勉強保持安靜，等到散場的時候才略略興奮。
“最開始的時候刷一下把旗甩出去的樣子太帥了。”牧晚風有些向往，他以前就有過想當兵的念頭，現在看到更是充滿憧憬。
“今天的風也好，整面旗揚得高高的。”牧爸以前上學的時候壓根沒有升過旗，之後早早輟學出來當學徒，這還是第一次看到升旗，便不免有些稀罕。
“那幾個小夥子也精神，站得筆直的。”兩人把牧媽想誇的話誇完了，她便撿著人誇。
晚琪戴回帽子，不解風情道：“我們去吃早飯吧。”
他們一家來得急，沒吃早餐在涼風裏等了快一個多小時，她餓了。
***
附近的早餐店挺多，眼下時間還早，剛出爐的早餐騰著白白的霧氣在還泛著青的天色下特別惹眼。
牧爸選了一家熱鬧的，聽見前面的大哥點了豆汁兒和焦圈，他以為是跟豆漿差不多的東西。
倒是這焦圈不知道是什麽，便想嘗嘗新鮮的，“老板，我跟前面的大哥一樣吧，這樣來四份。”
因為口音的明顯不同，老板擡頭多看了牧爸幾眼，“你們是南方來的？”
“你們喝不慣的，買一碗嘗嘗倒是行，可別全買豆汁兒。”店家顯然是個厚道人，見多了外地人喝不慣的樣子，此刻好心勸道。
“你們店門開著還勸人別買呢？”牧爸頭一回遇到這樣的店家，頓時有些新鮮，對豆汁是真的起了好奇心，“那先來一碗我們喝喝看。”
豆汁焦圈和幾個包子上桌，晚琪看到豆汁反應過來，京城還有豆汁這個東西，而她爸竟然還買了。
“這是京城的豆漿吧？”牧媽看著豆汁有些遲疑，“顏色怎麽看著不太對勁？”
“老板還讓我別買來著，”牧爸也有些疑惑，湊近聞了聞，一股酸臭味直沖鼻腔，“這氣味好像壞掉了。”
“它就是這個味道，”見牧爸想端起碗去找老板換，晚琪阻止道：“豆汁是發酵出來的，像我們那天的螺螄粉裏的酸筍一樣，你們不也嫌味道大麽？”
“跟酸筍一樣？”牧爸想起了螺螄粉的美味，“現在的東西都流行聞著臭吃著香麽？”
“不...”晚琪欲言又止，豆汁她自己是喝不慣的，第一次來京城因為好奇嘗試了兩口，那個味道至今想起來都上頭，但是當時跟她一起的室友同樣是第一次喝，卻是接受良好，還自此愛上了豆汁，以至於她不知道該不該阻止牧爸他們嘗試。
牧爸吃飯一向很快，聽到女兒說這碗豆汁沒問題，立刻舀了一滿勺進嘴。
入口的瞬間，第一感覺是有點苦澀，之後漸漸彌漫出絲絲怪味，他硬著頭皮咽下後，又冒出來一種泔水的氣味。
這幾種不算好的味道混合起來簡直堪比生化武器，牧爸頓時痛苦面具。
喝完一口後，牧爸立刻拿過一邊的包子啃了幾口壓味道，瞬間理解老板讓他別買了的好心，同時還勸說拿著勺子伸向豆汁碗裏的牧媽和牧晚風，“你們還是別喝了...”
“這麽難喝麽？”牧晚風有些好奇，好奇心作祟之下，還是舀了一點。
結果他試探性地放嘴裏嘗了一口後，沒忍住幹嘔了一下。
牧媽：“......？”
見他們反應這麽大，牧媽果斷放下了勺子改拿起包子。
“豆汁就是這個味道麽？”慘遭味覺攻擊的牧爸覺得味道太過霸道，問向貌似很懂的女兒。
“就是這個味道...”京城的美食千千萬，唯有豆汁是她味覺不可承受之痛。
牧爸又看向在自己之前點餐的大哥，見那大哥喝得很香，還美滋滋用焦圈蘸著豆汁吃的樣子有些懷疑人生。
這東西是怎麽吃出美味來的？
“豌豆黃，小棗兒的豌豆黃嘞，大塊兒的哎...”走街串巷的小販推著小車叫賣，京字京腔的吆喝聲在朝著這邊過來。
“我們買點豌豆黃吧。”晚琪一聽立刻準備買，豌豆黃可不是什麽時候都有賣的，她打算買一些，到時候上火車也能吃。
“這個好吃麽？”牧晚風靈魂發問，京城特有的豆汁給他留下的心理陰影有些大，現在這個貌似也是京城特產的豌豆黃，讓他有點不敢嘗試。
見牧晚風被這麽摧殘，晚琪失笑，“這個是好吃的。”
小販的推車上放著一大塊案板，見有客人了，就將一長片刀沾上水避免將豌豆黃切碎，給它切成四方菱形。
豌豆黃整塊澄黃，間或嵌著紅棗，看著精致漂亮。
晚琪買了一大袋回來，在火車上也能消磨時間。
沒吃過的東西自然是要品嘗一下的。
只是剛剛的豆汁威力太大，讓牧家其他人看見晚琪先吃了，才敢下手拿。
街邊販賣的豌豆黃沒有打得很細，豆子的質地較粗，但是仍舊有種入口即化的口感，晚琪買過街頭賣的，也買過店面裏的精美豌豆黃，感覺是街邊賣得更有味一些。
不過現在的街頭跟後世的街頭，兩種豌豆黃的味道又有些不一樣，此時的能嘗出它本身的濃郁豆香，初入口口味並不太甜，好似沒有另外放糖，但是隨著咀嚼，裏面紅棗的甜味漸漸滲出，有種意外的回甘。
單純豆香與棗香的結合，讓口感有些樸實的味道，也正因為它甜味不足，反而能引人多吃幾塊。
“這顏色好看，味道很不錯，”牧爸吃了一塊，覺得這才是他心目中特產該有的樣子，“琪琪，這是怎麽做的？回家我們也試試？”
這幾天牧爸也不白呆，他自己也是廚師，雖然不是參賽人員，但是跟人交流的時候大家都很慷慨，便記了不少菜式回來，準備回家讓女兒指點著做，而這次吃到的京城特產味道不錯，他也想試試能不能自己做。
牧爸心中有個沒跟任何人說過的想法，他想在明年的廚藝地區賽上一展身手。
不管自己的廚藝怎麽樣，從全國賽上學回來的菜式總能讓他心裏有些底氣。
練習個一年半載的，殺出地區賽肯定沒什麽問題。
“是白豌豆的做的，”晚琪跟牧爸說了做法，自從她當了美食博主起，吃到過的每道菜就都想覆刻，再不濟也會查查做法，豌豆黃做法簡單，是很好覆刻的小吃，“回家我們自己就能做出來。”
“白豌豆怎麽能做出那麽黃燦燦的樣子。”牧媽頓時有些擔心，“不會是放了什麽色素之類的吧？”
“應該是加了黃梔子水染的，”黃梔子是中藥材，具有清熱降燥，解郁除煩的效果，吃一點它泡的水對人體沒害處，“是健康食品。”
說話間，一頓早餐已經吃完。
一家人準備向長城進發。
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第二天, 天不亮牧家四人就爬起來了。
“我感覺我就沒睡。”跟晚琪同屋的牧媽還有些迷糊，“就只是瞇了會兒。”
“怕起不來還是太激動了？”晚琪好笑道，這年頭沒有鬧鐘, 爬起來完全靠意志力。
“回來都那麽晚了, 要是真睡著了就能直接睡過頭。”牧媽就是愛操心的命,家裏的一個個全都是心大的，她要是再不督促著點, 這幾個能直接睡到中午去。
昨晚回來, 牧家重新分了房間, 晚琪跟牧媽住, 牧爸跟牧晚風一間。
牧媽打開房間裏的燈, 去找梳子準備梳頭洗漱。
乍一眼看見擺在桌子上的花束，有些不確定道：“這花怎麽看著跟昨天不太一樣？”
“......”晚琪穿衣服的手一頓, 有些心虛, “有麽？”
“好像花的數量變多了？”牧媽拿起花仔細看了看, “昨天好像沒看到這種花？”
目光所看的毫無疑問是被另外戳上去的葵百合。
“昨天就是這樣吧？我沒仔細看, ”晚琪狀似不在意道：“不知道爸和哥起來了沒有。”
“他倆肯定沒起, ”牧媽昨天光看證書和獎杯去了，也沒有將花看得太仔細, 多看了花束幾眼便以為是自己記錯了，“我去把他們叫起來。”
牧媽去隔壁敲門了, 晚琪松了口氣。
昨晚她把花放進箱子裏, 到這邊之後趁著牧媽去洗漱，趕緊胡亂地將兩束花合成一束，只要今天早上糊弄過去了, 之後一般也就通過了。
畢竟牧爸和牧晚風，是更不記事的存在。
松了口氣後, 晚琪自己都覺得自己的行為莫名其妙，本該光明正大的事情，為什麽要做得這麽鬼鬼祟祟的？
葉臨既然敢送，她怎麽就不敢收了？
要心虛也是他心虛，她只是個回房間發現被送花的無辜者！
決定下次不再替他遮掩的晚琪看到牧媽進門，又有些慫了，牧媽念不到葉臨，可是會逮著她念叨的。
“趕緊洗漱，你爸他們也差不多好了。”牧媽催促她，感覺有點難得，平時需要時刻提醒時間的人竟然能自己爬起來了。
一家四口到達目的地的時候，廣場上的人挺多，不至於像後世那樣人山人海，但幾人也沒能占到最前排。
清晨還有些微冷風，迎著朝陽逐漸升起的旗幟在風中飄揚起來。
晚琪拿下戴著的帽子註視著，那抹紅色映著陽光顯得更加耀眼，仿佛邊緣都帶上了金光。
她前世也來看過幾次，只是跟現在的心情完全不同。
現在的城市還沒有高樓林立，現在的人們還是省吃儉用，從後世穿越而來，她自然清楚這時代會怎麽發展。
挺奇妙的。
她想。
在後世她是現代高速發展的親歷者，而現在成了發展中的見證人。
她能親眼看著祖國怎樣一步步強大，鋼筋水泥怎樣一點點覆蓋，就連武器庫都能看見每年更新替換......
在這個每人都能迸發出最大能量的時代，她也要開始她的精彩。
看過升旗儀式，牧家幾人按捺住激動的心情勉強保持安靜，等到散場的時候才略略興奮。
“最開始的時候刷一下把旗甩出去的樣子太帥了。”牧晚風有些向往，他以前就有過想當兵的念頭，現在看到更是充滿憧憬。
“今天的風也好，整面旗揚得高高的。”牧爸以前上學的時候壓根沒有升過旗，之後早早輟學出來當學徒，這還是第一次看到升旗，便不免有些稀罕。
“那幾個小夥子也精神，站得筆直的。”兩人把牧媽想誇的話誇完了，她便撿著人誇。
晚琪戴回帽子，不解風情道：“我們去吃早飯吧。”
他們一家來得急，沒吃早餐在涼風裏等了快一個多小時，她餓了。
***
附近的早餐店挺多，眼下時間還早，剛出爐的早餐騰著白白的霧氣在還泛著青的天色下特別惹眼。
牧爸選了一家熱鬧的，聽見前面的大哥點了豆汁兒和焦圈，他以為是跟豆漿差不多的東西。
倒是這焦圈不知道是什麽，便想嘗嘗新鮮的，“老板，我跟前面的大哥一樣吧，這樣來四份。”
因為口音的明顯不同，老板擡頭多看了牧爸幾眼，“你們是南方來的？”
“你們喝不慣的，買一碗嘗嘗倒是行，可別全買豆汁兒。”店家顯然是個厚道人，見多了外地人喝不慣的樣子，此刻好心勸道。
“你們店門開著還勸人別買呢？”牧爸頭一回遇到這樣的店家，頓時有些新鮮，對豆汁是真的起了好奇心，“那先來一碗我們喝喝看。”
豆汁焦圈和幾個包子上桌，晚琪看到豆汁反應過來，京城還有豆汁這個東西，而她爸竟然還買了。
“這是京城的豆漿吧？”牧媽看著豆汁有些遲疑，“顏色怎麽看著不太對勁？”
“老板還讓我別買來著，”牧爸也有些疑惑，湊近聞了聞，一股酸臭味直沖鼻腔，“這氣味好像壞掉了。”
“它就是這個味道，”見牧爸想端起碗去找老板換，晚琪阻止道：“豆汁是發酵出來的，像我們那天的螺螄粉裏的酸筍一樣，你們不也嫌味道大麽？”
“跟酸筍一樣？”牧爸想起了螺螄粉的美味，“現在的東西都流行聞著臭吃著香麽？”
“不...”晚琪欲言又止，豆汁她自己是喝不慣的，第一次來京城因為好奇嘗試了兩口，那個味道至今想起來都上頭，但是當時跟她一起的室友同樣是第一次喝，卻是接受良好，還自此愛上了豆汁，以至於她不知道該不該阻止牧爸他們嘗試。
牧爸吃飯一向很快，聽到女兒說這碗豆汁沒問題，立刻舀了一滿勺進嘴。
入口的瞬間，第一感覺是有點苦澀，之後漸漸彌漫出絲絲怪味，他硬著頭皮咽下後，又冒出來一種泔水的氣味。
這幾種不算好的味道混合起來簡直堪比生化武器，牧爸頓時痛苦面具。
喝完一口後，牧爸立刻拿過一邊的包子啃了幾口壓味道，瞬間理解老板讓他別買了的好心，同時還勸說拿著勺子伸向豆汁碗裏的牧媽和牧晚風，“你們還是別喝了...”
“這麽難喝麽？”牧晚風有些好奇，好奇心作祟之下，還是舀了一點。
結果他試探性地放嘴裏嘗了一口後，沒忍住幹嘔了一下。
牧媽：“......？”
見他們反應這麽大，牧媽果斷放下了勺子改拿起包子。
“豆汁就是這個味道麽？”慘遭味覺攻擊的牧爸覺得味道太過霸道，問向貌似很懂的女兒。
“就是這個味道...”京城的美食千千萬，唯有豆汁是她味覺不可承受之痛。
牧爸又看向在自己之前點餐的大哥，見那大哥喝得很香，還美滋滋用焦圈蘸著豆汁吃的樣子有些懷疑人生。
這東西是怎麽吃出美味來的？
“豌豆黃，小棗兒的豌豆黃嘞，大塊兒的哎...”走街串巷的小販推著小車叫賣，京字京腔的吆喝聲在朝著這邊過來。
“我們買點豌豆黃吧。”晚琪一聽立刻準備買，豌豆黃可不是什麽時候都有賣的，她打算買一些，到時候上火車也能吃。
“這個好吃麽？”牧晚風靈魂發問，京城特有的豆汁給他留下的心理陰影有些大，現在這個貌似也是京城特產的豌豆黃，讓他有點不敢嘗試。
見牧晚風被這麽摧殘，晚琪失笑，“這個是好吃的。”
小販的推車上放著一大塊案板，見有客人了，就將一長片刀沾上水避免將豌豆黃切碎，給它切成四方菱形。
豌豆黃整塊澄黃，間或嵌著紅棗，看著精致漂亮。
晚琪買了一大袋回來，在火車上也能消磨時間。
沒吃過的東西自然是要品嘗一下的。
只是剛剛的豆汁威力太大，讓牧家其他人看見晚琪先吃了，才敢下手拿。
街邊販賣的豌豆黃沒有打得很細，豆子的質地較粗，但是仍舊有種入口即化的口感，晚琪買過街頭賣的，也買過店面裏的精美豌豆黃，感覺是街邊賣得更有味一些。
不過現在的街頭跟後世的街頭，兩種豌豆黃的味道又有些不一樣，此時的能嘗出它本身的濃郁豆香，初入口口味並不太甜，好似沒有另外放糖，但是隨著咀嚼，裏面紅棗的甜味漸漸滲出，有種意外的回甘。
單純豆香與棗香的結合，讓口感有些樸實的味道，也正因為它甜味不足，反而能引人多吃幾塊。
“這顏色好看，味道很不錯，”牧爸吃了一塊，覺得這才是他心目中特產該有的樣子，“琪琪，這是怎麽做的？回家我們也試試？”
這幾天牧爸也不白呆，他自己也是廚師，雖然不是參賽人員，但是跟人交流的時候大家都很慷慨，便記了不少菜式回來，準備回家讓女兒指點著做，而這次吃到的京城特產味道不錯，他也想試試能不能自己做。
牧爸心中有個沒跟任何人說過的想法，他想在明年的廚藝地區賽上一展身手。
不管自己的廚藝怎麽樣，從全國賽上學回來的菜式總能讓他心裏有些底氣。
練習個一年半載的，殺出地區賽肯定沒什麽問題。
“是白豌豆的做的，”晚琪跟牧爸說了做法，自從她當了美食博主起，吃到過的每道菜就都想覆刻，再不濟也會查查做法，豌豆黃做法簡單，是很好覆刻的小吃，“回家我們自己就能做出來。”
“白豌豆怎麽能做出那麽黃燦燦的樣子。”牧媽頓時有些擔心，“不會是放了什麽色素之類的吧？”
“應該是加了黃梔子水染的，”黃梔子是中藥材，具有清熱降燥，解郁除煩的效果，吃一點它泡的水對人體沒害處，“是健康食品。”
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