第8章 芋泥白玉卷
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第8章 芋泥白玉卷
第二天，晚琪如約給兩個孩子做了節目的同款奶茶。
因為芋泥和牛奶還有剩，她琢磨著做一道她很喜歡的甜品。
芋泥白玉卷。
芋泥是現成的，只要做外面的白玉皮就好。
她拿出水磨糯米粉和玉米澱粉混合著過了幾遍篩，倒入牛奶和糖，把它們攪拌至順滑細膩沒有顆粒的面糊，有顆粒可以再過篩幾遍，然後放進鍋裏蒸，等到熟透了趁熱加進黃油攪拌均勻，揉成光滑的面團。
放進冰箱冷藏片刻取出，撒上少許熟糯米粉防止粘連，搟成方形，將上面多餘的糯米粉用刷子刷掉，把芋泥放在上面。
其實裏面加一層戚風蛋糕口感會更豐富，可惜現在沒有打蛋器，她實在不想挑戰自己的臂力，只能無奈放棄。
不過只裹了芋泥的白玉卷也很好吃，她自己做的時候也單放芋泥。
他們家沒有模具她只能手動疊成四方形，好在芋泥和白玉皮的塑型能力都很強，勉強能定住型，只要放進冰箱冷藏會兒就能完全定住。
“姑姑。”小孩子都是誰給好吃的跟誰親，昨天還對她有些陌生的團圓兄弟今天已經姑姑長姑姑短了。
“要等到中午才能吃。”她對圍著她的兩個孩子道，現在切會破壞她好不容易塑起來的形狀。
“喝你們的奶茶去。”外婆也捧著杯奶茶在喝，跟牧媽感慨道：“琪琪不愧是大學生啊，連灣島那邊的飲料都會做。”
“應該是在她們學校圖書館看的，那圖書館大的，可不是什麽書都有？”
晚琪聽著有些無奈，現在資訊不發達，想做點好吃的只能在電視上了解或者找專門的書籍雜志，不像後世想找什麽資料網上一搜就能搜到。
不過國家也在高速發展，再過十幾年網絡也發展起來了，享受網絡便利的日子也不算太遠。
外婆跟牧媽在聊天，外公則是坐在電話前不走了。
昨晚節目播完已經很晚了，他也不好打電話吵醒別人，現在大上午的這麽熱，他的那些老夥計們都在家，現在正一個個打電話跟他們炫耀。
“昨晚的省臺你看了沒？我外孫女上電視了，琪琪啊，每年過年都來我家的外孫女。”
“昨晚我外孫女上省臺電視了，今天中午有重播你記得看啊。”
“對對對，你看了？就是我們琪琪，她還得上呢，下次還有我外孫，應該就是下星期五播，你到時候記得看。”
晚琪默默地遠離了外公，那一件事恨不得宣揚得人盡皆知的態度，讓素來低調的她有些臉紅，不過雖然難為情，但這種以她為傲的心情還是讓她有些開心。
前世的爺爺奶奶不是愛誇人的性子，等她做出成績的時候，他們已經相繼離世，她原以為她不在意那些來自長輩的誇獎，沒想到現在真碰上卻能打從心底裏泛出甜來。
盡管聽著還是讓她紅了耳根。
中午得請大伯和二伯兩家吃飯，牧爸和牧晚風一早就忙開了，晚琪沒有幫忙，明天就是下一次錄制的時間了，她得看看自己要準備些什麽。
本來打算在錄制前先在自己家做一次，今天看來是沒時間了。
中午過來吃飯的人不少，本應該早上就準備好的配菜和高湯還來不及弄，下午她要幫忙做這些，不然晚上怕是要開天窗。
牧二伯是最早到的，一到就率先問候兩老，“老親家，好久不見了，身體還好吧？”
“強子來了，快坐著。”扇著扇子的外公指指旁邊的凳子，“他們都忙著，正好你陪我說說話。”
見他一個人過來，牧媽有些奇怪，“二嫂和陽陽他們呢？”
“陽陽他外公身體不太好了，他們娘四個去看看他。”牧二伯坐下後扯了扯衣服讓風快速流動，顯然是熱狠了。
“人沒事吧？”牧媽給他倒了一杯冰奶茶關心道。
“沒什麽事，老毛病了，他們過幾天就回來。”他接過奶茶猛灌了一大口，“這就是晚琪昨天在電視上做的奶茶？味道確實好。”
坐著聊了會兒天，大伯一家也到了，大伯夫妻帶著小兒子來的。
牧媽沒看見牧挽琴也在意料之中，前幾天才剛來自家鬧過，想她也沒臉現在過來。
“你們挽琴呢？”寒暄一陣，外公問道。
“畢竟訂婚了，跟她對象出去玩了。”大伯樂呵呵的，明顯很滿意和李家的婚事。
聞言外公也沒再說什麽，還沒吃飯呢，沒必要在飯前找不自在。
牧家兄弟也挺久沒聚了，席上推杯換盞的很是熱鬧。
直到一直播放著的省臺重播起了人間煙火。
“瞧我們琪琪，”外公示意牧大伯看電視，“真的跟明星比也不差什麽了。”
大伯轉頭看見侄女的臉一陣納罕，“喲，晚琪上電視了？”
“上電視了怎麽都不跟我們說一聲？”大伯母也驚奇，“怎麽上的？還是省臺的節目。”
“菜市場擺活動報的名吧，你媽跟我們說了，你二伯母還拿了免費的土豆胡蘿蔔回家。”二伯接話道，“可惜切的不怎麽樣，第一關都沒過。”
“還有免費的菜呢？慧慧你怎麽也不跟我說一聲？”大伯母素來愛占小便宜，聞言立馬埋怨牧媽，“現在那活動還有嗎？”
“那不是大嫂你白天上工，我們晚上開店麽，時間正好錯開了。”牧媽也不是找借口，二伯母不上班隨時可以說，跟大伯母真的是時間湊不上，不然早就跟她說牧挽琴的事了，“活動應該沒了吧，這幾天去菜場都沒看見了。”
“是啊，那麽多的土豆和胡蘿蔔，就算都是蔬菜也得不少錢啊。”外婆道，“那麽多菜場那麽多天呢，花了不老少吧。”
電視臺都財大氣粗，這麽點支出只是九牛一毛而已，晚琪心裏念叨，不過轉念一想，九十年代的電視臺好像都是免費的？她錄制的時候也沒聽見有什麽冠名商之類，難不成真花費好多了？
“你們家挽琴訂給哪家了？”外公問大伯，他只聽牧媽說過牧挽琴攀上高枝後提防著琪琪的猜測，還不知道男方是怎樣的高枝。
一說這個大伯就來勁了，“知遠自己開了一家培訓公司，他爸是律師，媽媽也有一家服裝加工廠。”
“是啊，我們挽琴嫁過去可算是不用愁了。”說起李知遠一家，大伯母也笑容滿面。
“那他家條件很好啊。”外公一聽也讚同這確實是個高枝兒，律師這個職業他還只在電視裏看到過，“你們挽琴也是個命好的。”
“不過，挽琴嫁的好也不能就跟琪琪生分了，前幾天跑來說琪琪對小李有想法，這不是胡說麽？琪琪跟小李才見幾次面？”
“什麽？”大伯聞言很是驚詫，“挽琴說的？”
“對啊，那天我們三個攔都攔不住，罵得還可難聽。”牧媽想起那天牧挽琴的話還是忍不住心頭火起。
“你們挽琴回去沒跟你說什麽？”
“沒…沒啊。”大伯驚得有些說不出話，不過心裏卻是一咯噔。
今天來牧家吃飯，他本來是想叫上挽琴和李知遠一起來小叔家認認門的，畢竟老三是他們老牧家最掙錢的，只是當時挽琴說他們約好了出去吃，他也沒太在意，現在想來挽琴的臉色是有那麽點不自然。
“挽琴怎麽可能說這種話？”大伯母也有些不可置信，她女兒又不是什麽信口開河的人，她狐疑地看了一眼晚琪，是不是晚琪真有這想法？
牧媽看見大伯母的眼神很是生氣，“大嫂你回家問問挽琴不就知道了？我們琪琪就跟小李見了三面，一次訂婚一次在你家，這兩次大哥大嫂你們都在，還一次是萬霖讓我們幫忙一起給李家送東西。”
“當時萬霖你也在場吧？我們琪琪有跟小李多說一句話麽？”
“啊？沒有…”牧萬霖已經驚呆了，一臉懵地搖頭。
“挽琴真來你家鬧了？”想到牧挽琴當時的神情，大伯信了，頓時他的臉色有點難看。
“對啊，大哥，挽琴馬上就要嫁人了，還是那樣的人家，你趁著現在趕緊掰掰她的性子，不然嫁過去對她也不好。”牧爸也氣，但跟大伯好歹是親兄弟，現在是真心實意地為他考慮。
“我回去問問她。”大伯坐不住了，臨走前對晚琪道，“晚琪，大伯也不是偏頗的人，要是挽琴真給了你委屈受，大伯讓她給你賠不是。”
說完，他帶著老婆孩子匆匆走了。
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第二天，晚琪如約給兩個孩子做了節目的同款奶茶。
因為芋泥和牛奶還有剩，她琢磨著做一道她很喜歡的甜品。
芋泥白玉卷。
芋泥是現成的，只要做外面的白玉皮就好。
她拿出水磨糯米粉和玉米澱粉混合著過了幾遍篩，倒入牛奶和糖，把它們攪拌至順滑細膩沒有顆粒的面糊，有顆粒可以再過篩幾遍，然後放進鍋裏蒸，等到熟透了趁熱加進黃油攪拌均勻，揉成光滑的面團。
放進冰箱冷藏片刻取出，撒上少許熟糯米粉防止粘連，搟成方形，將上面多餘的糯米粉用刷子刷掉，把芋泥放在上面。
其實裏面加一層戚風蛋糕口感會更豐富，可惜現在沒有打蛋器，她實在不想挑戰自己的臂力，只能無奈放棄。
不過只裹了芋泥的白玉卷也很好吃，她自己做的時候也單放芋泥。
他們家沒有模具她只能手動疊成四方形，好在芋泥和白玉皮的塑型能力都很強，勉強能定住型，只要放進冰箱冷藏會兒就能完全定住。
“姑姑。”小孩子都是誰給好吃的跟誰親，昨天還對她有些陌生的團圓兄弟今天已經姑姑長姑姑短了。
“要等到中午才能吃。”她對圍著她的兩個孩子道，現在切會破壞她好不容易塑起來的形狀。
“喝你們的奶茶去。”外婆也捧著杯奶茶在喝，跟牧媽感慨道：“琪琪不愧是大學生啊，連灣島那邊的飲料都會做。”
“應該是在她們學校圖書館看的，那圖書館大的，可不是什麽書都有？”
晚琪聽著有些無奈，現在資訊不發達，想做點好吃的只能在電視上了解或者找專門的書籍雜志，不像後世想找什麽資料網上一搜就能搜到。
不過國家也在高速發展，再過十幾年網絡也發展起來了，享受網絡便利的日子也不算太遠。
外婆跟牧媽在聊天，外公則是坐在電話前不走了。
昨晚節目播完已經很晚了，他也不好打電話吵醒別人，現在大上午的這麽熱，他的那些老夥計們都在家，現在正一個個打電話跟他們炫耀。
“昨晚的省臺你看了沒？我外孫女上電視了，琪琪啊，每年過年都來我家的外孫女。”
“昨晚我外孫女上省臺電視了，今天中午有重播你記得看啊。”
“對對對，你看了？就是我們琪琪，她還得上呢，下次還有我外孫，應該就是下星期五播，你到時候記得看。”
晚琪默默地遠離了外公，那一件事恨不得宣揚得人盡皆知的態度，讓素來低調的她有些臉紅，不過雖然難為情，但這種以她為傲的心情還是讓她有些開心。
前世的爺爺奶奶不是愛誇人的性子，等她做出成績的時候，他們已經相繼離世，她原以為她不在意那些來自長輩的誇獎，沒想到現在真碰上卻能打從心底裏泛出甜來。
盡管聽著還是讓她紅了耳根。
中午得請大伯和二伯兩家吃飯，牧爸和牧晚風一早就忙開了，晚琪沒有幫忙，明天就是下一次錄制的時間了，她得看看自己要準備些什麽。
本來打算在錄制前先在自己家做一次，今天看來是沒時間了。
中午過來吃飯的人不少，本應該早上就準備好的配菜和高湯還來不及弄，下午她要幫忙做這些，不然晚上怕是要開天窗。
牧二伯是最早到的，一到就率先問候兩老，“老親家，好久不見了，身體還好吧？”
“強子來了，快坐著。”扇著扇子的外公指指旁邊的凳子，“他們都忙著，正好你陪我說說話。”
見他一個人過來，牧媽有些奇怪，“二嫂和陽陽他們呢？”
“陽陽他外公身體不太好了，他們娘四個去看看他。”牧二伯坐下後扯了扯衣服讓風快速流動，顯然是熱狠了。
“人沒事吧？”牧媽給他倒了一杯冰奶茶關心道。
“沒什麽事，老毛病了，他們過幾天就回來。”他接過奶茶猛灌了一大口，“這就是晚琪昨天在電視上做的奶茶？味道確實好。”
坐著聊了會兒天，大伯一家也到了，大伯夫妻帶著小兒子來的。
牧媽沒看見牧挽琴也在意料之中，前幾天才剛來自家鬧過，想她也沒臉現在過來。
“你們挽琴呢？”寒暄一陣，外公問道。
“畢竟訂婚了，跟她對象出去玩了。”大伯樂呵呵的，明顯很滿意和李家的婚事。
聞言外公也沒再說什麽，還沒吃飯呢，沒必要在飯前找不自在。
牧家兄弟也挺久沒聚了，席上推杯換盞的很是熱鬧。
直到一直播放著的省臺重播起了人間煙火。
“瞧我們琪琪，”外公示意牧大伯看電視，“真的跟明星比也不差什麽了。”
大伯轉頭看見侄女的臉一陣納罕，“喲，晚琪上電視了？”
“上電視了怎麽都不跟我們說一聲？”大伯母也驚奇，“怎麽上的？還是省臺的節目。”
“菜市場擺活動報的名吧，你媽跟我們說了，你二伯母還拿了免費的土豆胡蘿蔔回家。”二伯接話道，“可惜切的不怎麽樣，第一關都沒過。”
“還有免費的菜呢？慧慧你怎麽也不跟我說一聲？”大伯母素來愛占小便宜，聞言立馬埋怨牧媽，“現在那活動還有嗎？”
“那不是大嫂你白天上工，我們晚上開店麽，時間正好錯開了。”牧媽也不是找借口，二伯母不上班隨時可以說，跟大伯母真的是時間湊不上，不然早就跟她說牧挽琴的事了，“活動應該沒了吧，這幾天去菜場都沒看見了。”
“是啊，那麽多的土豆和胡蘿蔔，就算都是蔬菜也得不少錢啊。”外婆道，“那麽多菜場那麽多天呢，花了不老少吧。”
電視臺都財大氣粗，這麽點支出只是九牛一毛而已，晚琪心裏念叨，不過轉念一想，九十年代的電視臺好像都是免費的？她錄制的時候也沒聽見有什麽冠名商之類，難不成真花費好多了？
“你們家挽琴訂給哪家了？”外公問大伯，他只聽牧媽說過牧挽琴攀上高枝後提防著琪琪的猜測，還不知道男方是怎樣的高枝。
一說這個大伯就來勁了，“知遠自己開了一家培訓公司，他爸是律師，媽媽也有一家服裝加工廠。”
“是啊，我們挽琴嫁過去可算是不用愁了。”說起李知遠一家，大伯母也笑容滿面。
“那他家條件很好啊。”外公一聽也讚同這確實是個高枝兒，律師這個職業他還只在電視裏看到過，“你們挽琴也是個命好的。”
“不過，挽琴嫁的好也不能就跟琪琪生分了，前幾天跑來說琪琪對小李有想法，這不是胡說麽？琪琪跟小李才見幾次面？”
“什麽？”大伯聞言很是驚詫，“挽琴說的？”
“對啊，那天我們三個攔都攔不住，罵得還可難聽。”牧媽想起那天牧挽琴的話還是忍不住心頭火起。
“你們挽琴回去沒跟你說什麽？”
“沒…沒啊。”大伯驚得有些說不出話，不過心裏卻是一咯噔。
今天來牧家吃飯，他本來是想叫上挽琴和李知遠一起來小叔家認認門的，畢竟老三是他們老牧家最掙錢的，只是當時挽琴說他們約好了出去吃，他也沒太在意，現在想來挽琴的臉色是有那麽點不自然。
“挽琴怎麽可能說這種話？”大伯母也有些不可置信，她女兒又不是什麽信口開河的人，她狐疑地看了一眼晚琪，是不是晚琪真有這想法？
牧媽看見大伯母的眼神很是生氣，“大嫂你回家問問挽琴不就知道了？我們琪琪就跟小李見了三面，一次訂婚一次在你家，這兩次大哥大嫂你們都在，還一次是萬霖讓我們幫忙一起給李家送東西。”
“當時萬霖你也在場吧？我們琪琪有跟小李多說一句話麽？”
“啊？沒有…”牧萬霖已經驚呆了，一臉懵地搖頭。
“挽琴真來你家鬧了？”想到牧挽琴當時的神情，大伯信了，頓時他的臉色有點難看。
“對啊，大哥，挽琴馬上就要嫁人了，還是那樣的人家，你趁著現在趕緊掰掰她的性子，不然嫁過去對她也不好。”牧爸也氣，但跟大伯好歹是親兄弟，現在是真心實意地為他考慮。
“我回去問問她。”大伯坐不住了，臨走前對晚琪道，“晚琪，大伯也不是偏頗的人，要是挽琴真給了你委屈受，大伯讓她給你賠不是。”
說完，他帶著老婆孩子匆匆走了。
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