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第45章 真實餐廳

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第45章 真實餐廳

後廚現在是權至龍和樸振英在忙碌, 兩人正坐在一個小板凳上,手裏不停地挑著蝦線,見他們來了只是打了個招呼, 便又低著頭處理鮮蝦。

鄭在弦帶上手套,來到他的湯區, 兩道湯裏面都有海帶, 他先將海帶洗凈, 再開始泡發。

金允妍則是開始準備其餘的食材,她把口蘑清洗幹凈後,切成一半。

四人忙完這個忙那個,開業前的兩個小時需要做很多準備。

這不, 金允妍又跑到前面準備著兩種曲奇。

軟化後的黃油和細砂糖攪拌均勻,再加入蛋液和低筋面粉, 最後放入蔓越莓, 攪和均勻後使用油紙將其塑型成長方形這是最簡單的一種形狀, 易做,賣相也好看。

再把奧利奧曲奇也做完, 做完後兩個都放進冰箱裏面冷凍。

兩位主廚大人在處理食材,權至龍和鄭在弦一人拖地, 一人擦桌子,給食客一個完美幹凈的環境是很必要的哦。

[允妍的手法真的好專業]

[烘焙界最有名的女士金允妍再次重出江湖]

[我們允妍手藝真的超讚的, 之前還給粉絲們送過她做的小餅幹]

[後面挑蝦的, 前面揉面團的,大廳拖地的, 牛馬一家還挺有默契的]

[大家都是眼裏有活的啊]

早上八點鐘, 餐廳正式開業。

考慮到這幾位都是有著超高人氣的藝人,餐廳采取的是拿號制。

若是在相應的時間內沒有到達餐廳, 將會自動延續下一位客人。

鄭在弦和金允妍還有權至龍三人站在吧臺的位置,樸振英則是從後廚的小窗裏偷偷觀察著外面的情況。

第一桌!客人來了,派出的選手是金允妍。

她帶著菜單走到他們面前,是一家四口,兒子和女兒都是高中生的樣子,應該是暑假的時間出來游玩的吧。

女兒是金允妍的鐵血粉絲,看到金允妍要參加餐廳綜藝,就央求著父母帶她來這家餐廳,她內心激動,臉上卻平靜著,像個小大人一樣。

“你們好,歡迎來到再來食堂,這是我們的菜單,菜單的最後有飲料和甜品選擇哦!”金允妍拿出愛豆的專業笑容,她生得好看,就算現在沒怎麽化妝,也能看出是個美人。

母親是看過秀和的,一眼就認出來了,怪不得自己女兒拼命地讓她來,她瞅了眼在旁邊裝安靜的女兒,笑了笑沒戳穿她,“請問有什麽推薦的菜嗎?”

金允妍指了指墻上掛著的小黑板,上面寫著今日推薦菜品,“紫菜包飯今天有金槍魚作為內料,辣炒年糕的味道會有點辣,如果不吃辣的話可能會有點難以接受哦!”

“那就給我來四杯手打檸檬水,紫菜包飯,蝦仁炒蛋,糖醋排骨,還有四人份的味增湯。”

女兒出聲道,“還要四個紙杯蛋糕!”

金允妍記下菜單,解釋著,“我們的菜品都是現做的,可能會需要點時間哦,請耐心等待。”

她親和力強,說話的語氣和聲音也好聽,一家人笑著看著她離開。

一離開,女兒就難忍激動的心情,瘋狂地在手機上po著帖子。

金允妍走到吧臺那邊,忍住笑意,“至龍哥,四杯手打檸檬水,都加冰。”

權至龍拿著檸檬的手一頓,不可置信地轉過頭看著她,“真的嗎?”

應該不會吧……

答案是,真的。

天塌了,四杯檸檬水,他的手將不會再是手了。

走到後廚的位置,把點單用磁鐵吸附著,“是白色桌子一號!”

第一單的到來,讓幾位都忙起來,金允妍所負責的紙杯蛋糕,是甜點部分,等到最後才上。

她先將湯上餐,“這是味增湯,請慢用。”

剛上完湯,第二桌客人來了,也是一家四口,金允妍拿著菜單又上去了。

“至龍哥,還要四杯手打檸檬水!”

她走到吧臺那兒大聲地說了一句,又到後廚的地方開始報菜單。

那現在就是八杯了,權至龍他這一年的運動量都在這兒裏,昨天腦子不知道怎麽了換成了手打檸檬水,現在真是遭報應了。

他深呼吸一口氣,欲哭無淚。

金允妍到後廚報完菜單後,開始制作紫菜包飯,紫菜放平,鋪上一層薄薄的米飯,上面放上金槍魚、胡蘿蔔、菠菜、腌蘿蔔、蘇子葉和火腿,卷起。

在卷成型的紫菜包飯上塗上香油,再撒上點點白芝麻,切成一片片,完美的紫菜包飯就出爐了!

這時候,樸振英的兩道菜都完成了,鄭在弦和金允妍兩人一起端著菜走到第一桌客人面前。

“紫菜包飯、糖醋排骨、還有蝦仁炒蛋請慢用!”

母親問了句,“我們的檸檬水好了嗎?”

剛問了這句話,權至龍就端著四杯檸檬水走過來,“抱歉久等了,四杯檸檬水,請慢用。”

第三桌和第四桌顧客一起進來,金允妍和鄭在弦一人負責一桌點單,四人忙的像是陀螺一樣。

不過好在的是,這次顧客沒有點手打檸檬水,換成了橙汁。

權至龍內心默默地想著,感謝上帝!

[這才是真的牛馬啊,一直在後面捶檸檬]

[每次都能從畫面內看到有個默默捶檸檬的人]

[無獎競猜,gd做了多少份的檸檬水]

[也挺好的,讓他來這個節目鍛煉鍛煉,28天後收貨一個有史以來最強壯的gd]

[笑死我了,四個人來渡劫了]

上了餐以後,在吧臺站著的金允妍小心地觀察著顧客們的情況,看到她們露出一個滿意的微笑,才慢慢放下心來,這和游戲根本不一樣,比游戲的上菜速度要更快,顧客們點的菜也更多。

金允妍的烘焙甜品不知道為什麽一下子變得火爆了起來,後面的幾桌客人全部都點了紙杯蛋糕和曲奇,她也進入到和權至龍一樣的狀態,瘋狂地敲蛋,攪勻混合物,曲奇是一份八個,她做一次會有24個的量,但是架不住顧客多啊。

工作人員在外面發這號,裏面的牛馬一家飛快地輪著勺。

第一桌客人用餐結束,金允妍為她們結完賬以後,給出了便簽紙,“對我們的餐廳可以寫在這張便簽紙上,我們會把它固定在墻上。”

這一家中只有母親和女兒是願意寫的,尤其是女兒,從允妍的視角看去,她寫了滿滿的一張紙,如果不是紙太小的原因感覺可以隨時寫出一篇文章來。

“歡迎再來我們的再來餐廳!”

金允妍看了眼便簽上的字,都是對他們的誇讚誒,鄭在弦探出個腦袋來也要看,她往他那邊遞了點,讓他也能看得清楚。

“大發!寫了真的好多啊”這是所有人看到這張便簽的第一反應,寫得密密麻麻的。

金允妍在上面標註上日記,“看來以後我們要去買一個大點的便簽了,讓顧客們自由選擇!”

鄭在弦剛比起個大拇指,準備誇讚一下聰明才智,外面又走進來了顧客,兩人拿著菜單又開始服務顧客起來。

下午兩點鐘左右,餐廳裏的牛馬一家進入到短暫的休息時間。

大廚樸振英做了份糖醋排骨作為員工餐,金允妍把剛才切下來形狀不好看的紫菜包飯端了過來。

牛馬一家坐在吧臺內的地上,往嘴裏塞著這些食物,他們的休息時間完全是在顧客用餐的時候抽出來的,隨便應付幾口就結束了。

終於吃上飯了,金允妍露出一種幾百年沒吃過飯的表情,不僅是她,其餘的三人也是這樣。

因為真的是好累啊,一個上午她做了快50個紙杯蛋糕,30份曲奇,紫菜包飯更是幾乎成了每桌必點份菜。

她覺得她的手都不是手了。

權至龍更委屈,一上午就手打檸檬水了,他連計數都計不了,因為一睜眼就是新的訂單,後面實在受不了還把鄭在弦一起拉入捶檸檬的隊伍。

樸振英已經不知道鏟子怎麽用了。

這才第一天的上午,四人各有各的疲憊。

[吃個飯像是偷吃的一樣hh]

[好慘啊,連個桌椅都沒有]

[我真笑死了,真實版開餐廳,吃飯的時間都是抽出來的]

[牛馬一家真的把牛馬詮釋得很好,一個上午四人連誰都沒有喝一口,純純硬幹]

[我都懷疑是老羅覺得他們太閑了,把他們拉過來體驗人生的。]

下午濟州島的溫度變熱,後廚本就煩躁,加上這個天氣更讓人難受。

“請問下我們的糖醋排骨什麽時候上來?”顧客這樣問著,他們等了很久都沒見到這個菜。

金允妍一臉抱歉地說著,“對不起對不起,我這就去看看。”

“振英哥,左邊四號桌的糖醋排骨怎麽還沒上?”金允妍核對著小板上的單子,疑惑地說著。

樸振英炒得人都快飛起來了,他停下來想了幾秒鐘,“剛才不是端出去了一份糖醋排骨嗎?”

“誰端出去的?”

“在弦啊”

金允妍探出個頭,向著鄭在弦的方向招了招手,“剛才端出去的糖醋排骨給了哪一桌?”

“右邊的一號桌。”鄭在弦回答著,“怎麽了?”

金允妍把可能少做一道菜的事情說了出來,第一天開業就捅出這麽大個簍子。

說完後,金允妍趕緊洗了洗手,做起糖醋排骨來,幸好在錄制前她把每一道菜都熟悉了一遍,再加上有成員的提點,她對這個菜的味道把控還算可以。

幸好排骨提前焯過水,做起來不算麻煩。

鄭在弦在旁邊看著她做菜,“我們要不然給她們送點餅幹作為補償?”

金允妍盛著菜,把盤子周邊的醬汁擦幹凈,放上托盤,她轉頭說著,“可以,他們等的時間太久了,你把餅幹去拿出來吧。”

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