第213章 以後吃海鮮全靠你了
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第213章 以後吃海鮮全靠你了
這踏實的心性，連工作了很多年的中年幹部都比不上。
更別說現在城市裏的富二代官三代了，她們天天開豪車，穿名牌，鑲金戴玉，出入高檔酒會酒吧。
只知道攀比消費，一點兒事業心和進取心也沒有，都快成了社會的垃圾了，還胡鬧惹事招搖過市呢！
對比陳紅這孩子，別說周易看不上她們，現在他們這些老人也看到了兩種女孩之間巨大的差距。
兩位老人心裏都有了章程，下定了求娶的決心。
一下午兩位老爺子釣了十二條魚，大大小小七八個品種，基本上當地常見的魚類都釣到了。
除了周易爸釣到的紅瓜子魚，周大伯還釣到了一條重三斤多的大眼鯛。
比不上紅瓜子稀少貴重，現在市場價每斤七八十元，也算得上一條好魚了。
周易大伯很滿足，不停的計算，他今天下午釣到的七條魚，總價值也能夠一千兩百塊錢。
是他自從開始釣魚以來，收入最多的一次了。
周易爸卻一直耿耿於懷，牛都吹出去了，還以為紅瓜子魚很好釣呢！
沒想到瞎眼貓碰上了死耗子，就釣到了一條，直到天黑，他再也沒看到紅瓜子魚的影子。
周大伯嫌他不知足，一下午釣到了兩千多塊錢的魚，頂一個技術工人半個月的工資了，這是多少人難以做到的事。
陳紅看島上有人紮營住宿，決定今天晚上就在這裏駐紮了。
她找了個避風的小港灣，下了錨系好纜繩，讓大小四個男人在甲板上看夕陽。
她和周易媽進廚房準備晚餐。今天晚上她準備包鮁魚餡兒的水餃，清蒸紅瓜子魚，再加一個紅燒多寶魚。
她先和好面醒上，就開始撈鮁魚殺魚剁餡。
鮁魚殺好後不能直接剁，要把鮁魚片成兩片，去除大梁骨。
再用刀頭把魚肉一點點刮下來，這樣就可以把魚皮，魚刺，魚肉分解幹凈！
魚肉幾下就可以剁好，剁好的魚肉餡，加入少許切碎的韭菜，五分之一的豬肉餡。
打入一個雞蛋，加一點兒白糖，少量蠔油，花生油，用力攪拌。
中途加入一點兒味極鮮醬油，繼續攪拌餡料，直到攪拌起勁，拍打一下顫微微，能攥成團。
周易媽也做了兩個青菜，一個水果沙拉，豐富的晚餐就準備好了。
幾人吃著鮮美的鮁魚水餃，和清蒸紅瓜子魚，讚不絕口。
“這鮁魚餡兒的餃子真好吃，一點腥味也沒有，又鮮又嫩，清淡又營養豐富，老人和孩子都適合吃，不錯不錯。
趁著在海邊這段時間可得想辦法多吃幾次，等回到北京就吃不到這麽鮮味足的鮁魚水餃了。”
周姨媽邊吃著水餃邊說，“我還以為是我的廚藝不行呢，原來是原料也不行。
鮁魚水餃就要選用新鮮的鮁魚做餡才行，陳紅的調餡方法我也學會了。
只要有新鮮的鮁魚，我也能做出好吃的鮁魚水餃了。
以後回家你們要想吃鮁魚水餃，只要給我準備好新鮮的鮁魚，我就可以滿足你們了。”
周大伯兄弟倆齊齊點頭，對陳紅說，“陳紅，我們回到北京以後，家裏想吃海鮮，可全靠你了。
現在威海有直通北京的航班，得麻煩你以後經常給我們空運海鮮。
我們也不指望別的渠道，只要想吃海鮮就給你打電話了。”
陳紅忙不疊的點頭，“周伯伯，放心，想吃什麽，你們直接打電話。
只要出海，我盡量滿足你們的需求。給你們的，保證是野生的新鮮魚獲，絕對不會摻一點兒假！”
老太太接過話頭，“別聽他們胡說，一個月給我們寄一次就行。
你還要出海打魚呢，不能為了他們的口腹之欲，耽誤你的正事。
再說了，寄太多了，我們也吃不起。他倆也不算算，每個月才有多少退休金，夠他們吃幾次海鮮的？”
陳紅不在意的擺擺手，“沒事的，也不會給你們郵寄天價海鮮。
普通的野生海鮮味道不錯，營養價值也不低。
都是自家補的，沒什麽本錢，供你們一家人吃海鮮，我還是能供的起的，到時候我會看著搭配。
盡量做到每個品種都有，還不太昂貴，保證讓你們能吃個盡興！”
老太太拉著她的手高興的拍了拍，“這才對嘛，過日子還得是咱們女人細心。
指望男人家，上半月胡吃海塞，下半個月就得系緊褲腰帶，喝粥就鹹菜。老百姓，日子就得算計著過。
老話不是說了嗎，吃不窮，喝不窮，算計不到就受窮！
家裏的事不能聽男人的，男主外，女主內！有些老理沒有錯。”
陳紅應和著老太太，趕緊吃完飯，收拾碗筷，打掃衛生。
船上只有兩個臥室，主臥陳紅帶孩子和老太太住了。
主臥大床有兩米寬，倒是盡夠兩個大人一個孩子睡。
次臥的床只有一米八，周大伯和周易爸兩兄弟住了次臥。
據周易媽說，他們兄弟倆打呼嚕都一個頻率，正好誰也不影響誰休息。
小薛只能睡在船艙裏的貴妃榻上，好在貴妃榻也有一米二寬，一米八長。
一頭接上個單人沙發，睡一個人也正好。
晚上還是黑虎在甲板上值班，小薛在船艙也能聽見外面的動靜，陳紅也不擔心安全問題。
有老太太在一個房間睡，晚上陳紅也沒做瑜伽。
洗漱上床後躺著做了會兒呼吸吐納，就摟著孩子睡了。
海上的氣溫剛剛好，不冷不熱很舒服，蓋一床薄被，連空調都不用開。
淩晨四點鐘陳紅就起床了，趁大家休息還沒起床，她去和了一桶餌料打窩，去船頭釣起了魚。
魷魚釣了半桶，龍蝦青蟹也釣上來十幾只，還釣了十幾條石斑魚。
釣上來的小雜魚她都扔進活餌艙，留著當魚餌了。
三位老人起的也很早，六點鐘，包括於洋，全船人都起床洗漱了。
兩位老爺子帶著小薛和於洋，在甲板上打太極，陳紅和老太太一起做早飯。
早上是蝦仁韭菜餡的蒸包，香煎魚排和海鮮粥，就著陳紅腌制的黃瓜鹹菜和鹹鴨蛋。
樣數不多，卻是清淡可口，美味鮮香，三位老人都吃的很滿意。
等大家吃完飯，陳紅洗刷完餐具，清理幹凈廚房，正想開船繼續向南行駛，卻被一條豪華釣魚艇攔住了去路。
小薛緊張的站在甲板上，看著對面船上的五個年輕人。
有三男兩女站在飛橋上，沖著他們的船用力擺手，陳紅停船大聲問，“你們有什麽事兒，什麽攔住我的船？”
對面一個小夥子高聲回答：“大姐，別誤會，我們不是壞人！
我們船上帶的食物不夠，想向你們買點東西，做早飯。
你們船上有多餘的食物嗎？我們多出錢，請讓給我們點吃的。”
老太太搖頭，“這些小年輕啊，出海怎麽會不帶食物呢？沒有吃的不會釣魚嗎？
海裏的魚多的是，光知道跳舞唱歌瞎胡鬧。
要是沒遇到別人的船，他們還不得餓肚子呀！真是太不靠譜了。”
陳紅走到船懸邊大聲問：“你們船上一共多少人，都需要什麽食物？”
那些年輕人嘰嘰喳喳，亂成一團，這個說：“有方便面嗎，有雞蛋也行，我們煮雞蛋，泡方便面吃！”
那個說：“姐，我看到你早上釣魚了，釣到沒有？賣給我們幾條魚吧，我們按市場價給錢。”
還有個小姑娘大喊：“大姐，你船上有面包嗎？賣給我們面包也行！”
陳紅一聽明白了，“你們船上沒帶廚師嗎，是不是都不會做飯？
想吃方便食品呀？我們也沒有！不過我船上有不少魚，你們要是不會做，賣給你們也沒用啊！”
沒想到有個男生舉手，“我會做，我會做，炒菜我不行，清蒸水煮我拿手。
姐，你船上有蔥姜調料嗎？也順便賣我們點，我們船上沒有調料。”
說著說著，聲音就低了下去，忽然有些感到羞恥，可能自己也覺得他們有些不靠譜。
出來玩兒，除了零食，飲料酒水和樂器，還真忘了準備飲食方面的食材和調料。
陳紅把船向前貼了貼，兩船相距一米左右，這才回廚房，裝了一方便袋早上剩下的包子。
剛好還有十幾個，夠他們每人分兩三個了。
又灌了一小瓶食用油，裝了點蔥，姜，花椒和大料。
又去儲藏間拿了袋精鹽，和兩斤面條，用塑料桶撈了兩條青石斑魚，一只大龍蝦和三只螃蟹。
一個箭步竄上了對面的釣魚艇，把東西遞給領頭的年輕人，“青石斑六十塊錢一斤，兩條七斤多，給你們算七斤，你給我四百二十塊錢。
青龍八十每斤，這只龍蝦兩斤半，兩百塊錢。
大青蟹一百塊錢一斤，三只六斤多點算六斤，六百塊錢。你一共給我一千兩百塊錢就行。
這些包子是我們早上自己蒸著吃的，連著油鹽面條和調料都送給你們了。
你是給我現金還是轉賬呢？”
年輕小夥子一個勁兒的點頭感謝，“謝謝姐，謝謝姐，我們可真是遇見好心人了。
要不是你，今天我們肯定得挨餓。姐，我們給你現金吧，我們的船上沒有衛星信號，沒法用手機轉賬。”
陳紅點頭，“都行，這石斑魚只要刮幹凈魚鱗，去除幹凈內臟和魚腮，放上蔥，姜，上鍋清蒸就行。
龍蝦和螃蟹刷洗幹凈也直接上籠清蒸，拌點生抽蘸料就能直接吃了，簡單的很！”
收了錢，陳紅還順嘴教了他們幾句做海鮮的技巧，在他們幾人的感謝聲中，又跳回自己的船上。
回到自己的釣魚艇，收起船錨，和對面的年輕人擺了擺手道別，就啟動開關，開船走了。
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更別說現在城市裏的富二代官三代了，她們天天開豪車，穿名牌，鑲金戴玉，出入高檔酒會酒吧。
只知道攀比消費，一點兒事業心和進取心也沒有，都快成了社會的垃圾了，還胡鬧惹事招搖過市呢！
對比陳紅這孩子，別說周易看不上她們，現在他們這些老人也看到了兩種女孩之間巨大的差距。
兩位老人心裏都有了章程，下定了求娶的決心。
一下午兩位老爺子釣了十二條魚，大大小小七八個品種，基本上當地常見的魚類都釣到了。
除了周易爸釣到的紅瓜子魚，周大伯還釣到了一條重三斤多的大眼鯛。
比不上紅瓜子稀少貴重，現在市場價每斤七八十元，也算得上一條好魚了。
周易大伯很滿足，不停的計算，他今天下午釣到的七條魚，總價值也能夠一千兩百塊錢。
是他自從開始釣魚以來，收入最多的一次了。
周易爸卻一直耿耿於懷，牛都吹出去了，還以為紅瓜子魚很好釣呢！
沒想到瞎眼貓碰上了死耗子，就釣到了一條，直到天黑，他再也沒看到紅瓜子魚的影子。
周大伯嫌他不知足，一下午釣到了兩千多塊錢的魚，頂一個技術工人半個月的工資了，這是多少人難以做到的事。
陳紅看島上有人紮營住宿，決定今天晚上就在這裏駐紮了。
她找了個避風的小港灣，下了錨系好纜繩，讓大小四個男人在甲板上看夕陽。
她和周易媽進廚房準備晚餐。今天晚上她準備包鮁魚餡兒的水餃，清蒸紅瓜子魚，再加一個紅燒多寶魚。
她先和好面醒上，就開始撈鮁魚殺魚剁餡。
鮁魚殺好後不能直接剁，要把鮁魚片成兩片，去除大梁骨。
再用刀頭把魚肉一點點刮下來，這樣就可以把魚皮，魚刺，魚肉分解幹凈！
魚肉幾下就可以剁好，剁好的魚肉餡，加入少許切碎的韭菜，五分之一的豬肉餡。
打入一個雞蛋，加一點兒白糖，少量蠔油，花生油，用力攪拌。
中途加入一點兒味極鮮醬油，繼續攪拌餡料，直到攪拌起勁，拍打一下顫微微，能攥成團。
周易媽也做了兩個青菜，一個水果沙拉，豐富的晚餐就準備好了。
幾人吃著鮮美的鮁魚水餃，和清蒸紅瓜子魚，讚不絕口。
“這鮁魚餡兒的餃子真好吃，一點腥味也沒有，又鮮又嫩，清淡又營養豐富，老人和孩子都適合吃，不錯不錯。
趁著在海邊這段時間可得想辦法多吃幾次，等回到北京就吃不到這麽鮮味足的鮁魚水餃了。”
周姨媽邊吃著水餃邊說，“我還以為是我的廚藝不行呢，原來是原料也不行。
鮁魚水餃就要選用新鮮的鮁魚做餡才行，陳紅的調餡方法我也學會了。
只要有新鮮的鮁魚，我也能做出好吃的鮁魚水餃了。
以後回家你們要想吃鮁魚水餃，只要給我準備好新鮮的鮁魚，我就可以滿足你們了。”
周大伯兄弟倆齊齊點頭，對陳紅說，“陳紅，我們回到北京以後，家裏想吃海鮮，可全靠你了。
現在威海有直通北京的航班，得麻煩你以後經常給我們空運海鮮。
我們也不指望別的渠道，只要想吃海鮮就給你打電話了。”
陳紅忙不疊的點頭，“周伯伯，放心，想吃什麽，你們直接打電話。
只要出海，我盡量滿足你們的需求。給你們的，保證是野生的新鮮魚獲，絕對不會摻一點兒假！”
老太太接過話頭，“別聽他們胡說，一個月給我們寄一次就行。
你還要出海打魚呢，不能為了他們的口腹之欲，耽誤你的正事。
再說了，寄太多了，我們也吃不起。他倆也不算算，每個月才有多少退休金，夠他們吃幾次海鮮的？”
陳紅不在意的擺擺手，“沒事的，也不會給你們郵寄天價海鮮。
普通的野生海鮮味道不錯，營養價值也不低。
都是自家補的，沒什麽本錢，供你們一家人吃海鮮，我還是能供的起的，到時候我會看著搭配。
盡量做到每個品種都有，還不太昂貴，保證讓你們能吃個盡興！”
老太太拉著她的手高興的拍了拍，“這才對嘛，過日子還得是咱們女人細心。
指望男人家，上半月胡吃海塞，下半個月就得系緊褲腰帶，喝粥就鹹菜。老百姓，日子就得算計著過。
老話不是說了嗎，吃不窮，喝不窮，算計不到就受窮！
家裏的事不能聽男人的，男主外，女主內！有些老理沒有錯。”
陳紅應和著老太太，趕緊吃完飯，收拾碗筷，打掃衛生。
船上只有兩個臥室，主臥陳紅帶孩子和老太太住了。
主臥大床有兩米寬，倒是盡夠兩個大人一個孩子睡。
次臥的床只有一米八，周大伯和周易爸兩兄弟住了次臥。
據周易媽說，他們兄弟倆打呼嚕都一個頻率，正好誰也不影響誰休息。
小薛只能睡在船艙裏的貴妃榻上，好在貴妃榻也有一米二寬，一米八長。
一頭接上個單人沙發，睡一個人也正好。
晚上還是黑虎在甲板上值班，小薛在船艙也能聽見外面的動靜，陳紅也不擔心安全問題。
有老太太在一個房間睡，晚上陳紅也沒做瑜伽。
洗漱上床後躺著做了會兒呼吸吐納，就摟著孩子睡了。
海上的氣溫剛剛好，不冷不熱很舒服，蓋一床薄被，連空調都不用開。
淩晨四點鐘陳紅就起床了，趁大家休息還沒起床，她去和了一桶餌料打窩，去船頭釣起了魚。
魷魚釣了半桶，龍蝦青蟹也釣上來十幾只，還釣了十幾條石斑魚。
釣上來的小雜魚她都扔進活餌艙，留著當魚餌了。
三位老人起的也很早，六點鐘，包括於洋，全船人都起床洗漱了。
兩位老爺子帶著小薛和於洋，在甲板上打太極，陳紅和老太太一起做早飯。
早上是蝦仁韭菜餡的蒸包，香煎魚排和海鮮粥，就著陳紅腌制的黃瓜鹹菜和鹹鴨蛋。
樣數不多，卻是清淡可口，美味鮮香，三位老人都吃的很滿意。
等大家吃完飯，陳紅洗刷完餐具，清理幹凈廚房，正想開船繼續向南行駛，卻被一條豪華釣魚艇攔住了去路。
小薛緊張的站在甲板上，看著對面船上的五個年輕人。
有三男兩女站在飛橋上，沖著他們的船用力擺手，陳紅停船大聲問，“你們有什麽事兒，什麽攔住我的船？”
對面一個小夥子高聲回答：“大姐，別誤會，我們不是壞人！
我們船上帶的食物不夠，想向你們買點東西，做早飯。
你們船上有多餘的食物嗎？我們多出錢，請讓給我們點吃的。”
老太太搖頭，“這些小年輕啊，出海怎麽會不帶食物呢？沒有吃的不會釣魚嗎？
海裏的魚多的是，光知道跳舞唱歌瞎胡鬧。
要是沒遇到別人的船，他們還不得餓肚子呀！真是太不靠譜了。”
陳紅走到船懸邊大聲問：“你們船上一共多少人，都需要什麽食物？”
那些年輕人嘰嘰喳喳，亂成一團，這個說：“有方便面嗎，有雞蛋也行，我們煮雞蛋，泡方便面吃！”
那個說：“姐，我看到你早上釣魚了，釣到沒有？賣給我們幾條魚吧，我們按市場價給錢。”
還有個小姑娘大喊：“大姐，你船上有面包嗎？賣給我們面包也行！”
陳紅一聽明白了，“你們船上沒帶廚師嗎，是不是都不會做飯？
想吃方便食品呀？我們也沒有！不過我船上有不少魚，你們要是不會做，賣給你們也沒用啊！”
沒想到有個男生舉手，“我會做，我會做，炒菜我不行，清蒸水煮我拿手。
姐，你船上有蔥姜調料嗎？也順便賣我們點，我們船上沒有調料。”
說著說著，聲音就低了下去，忽然有些感到羞恥，可能自己也覺得他們有些不靠譜。
出來玩兒，除了零食，飲料酒水和樂器，還真忘了準備飲食方面的食材和調料。
陳紅把船向前貼了貼，兩船相距一米左右，這才回廚房，裝了一方便袋早上剩下的包子。
剛好還有十幾個，夠他們每人分兩三個了。
又灌了一小瓶食用油，裝了點蔥，姜，花椒和大料。
又去儲藏間拿了袋精鹽，和兩斤面條，用塑料桶撈了兩條青石斑魚，一只大龍蝦和三只螃蟹。
一個箭步竄上了對面的釣魚艇，把東西遞給領頭的年輕人，“青石斑六十塊錢一斤，兩條七斤多，給你們算七斤，你給我四百二十塊錢。
青龍八十每斤，這只龍蝦兩斤半，兩百塊錢。
大青蟹一百塊錢一斤，三只六斤多點算六斤，六百塊錢。你一共給我一千兩百塊錢就行。
這些包子是我們早上自己蒸著吃的，連著油鹽面條和調料都送給你們了。
你是給我現金還是轉賬呢？”
年輕小夥子一個勁兒的點頭感謝，“謝謝姐，謝謝姐，我們可真是遇見好心人了。
要不是你，今天我們肯定得挨餓。姐，我們給你現金吧，我們的船上沒有衛星信號，沒法用手機轉賬。”
陳紅點頭，“都行，這石斑魚只要刮幹凈魚鱗，去除幹凈內臟和魚腮，放上蔥，姜，上鍋清蒸就行。
龍蝦和螃蟹刷洗幹凈也直接上籠清蒸，拌點生抽蘸料就能直接吃了，簡單的很！”
收了錢，陳紅還順嘴教了他們幾句做海鮮的技巧，在他們幾人的感謝聲中，又跳回自己的船上。
回到自己的釣魚艇，收起船錨，和對面的年輕人擺了擺手道別，就啟動開關，開船走了。
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