第137章 靈泉水泡茶才是絕配
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第137章 靈泉水泡茶才是絕配
卿國致老爺子聽說卿孟祝家新炒了茶，打了個車，樂顛顛地就過來了。
老爺子一進院子就對卿孟祝說道：“你家的茶種出來了？去年在山上挖的野茶？”
卿孟祝搖頭：“是年前買的茶樹。買回來養了一段時間，開春就發芽長葉子了。去年挖的野茶才剛剛長根，要長茶葉估計得要好幾年。”
老爺子連連點頭：“那我嘗嘗。”
趙和曦站起來跟老爺子打招呼：“十六爺，喝茶有什麽講究沒？我們不太會泡。”
老爺子：“先聞幹茶葉，再品茶湯，要真說講究，其實也沒有那麽多，好茶嘛，講不講究都品得出來它的不同凡響。”
趙和曦：“嘿，您這話真是振聾發聵。”
三人坐在院子裏，卿孟祝將新炒的茶拿出來。
老爺子拿了兩粒茶葉，聞了聞，又幹嚼了一下，連連點頭：“不錯，就是這個茶香，稍微一嚼就讓人口舌生香。”
卿孟祝將電熱水壺拿上來：“您來泡茶吧？”
老爺子接過電熱水壺，耐心地沖泡了一壺茶出來。
片刻後，茶香味隨著裊裊上升的熱氣一起彌漫開來。
哪怕不是第一次聞到這股香味，卿孟祝還是忍不住深深吸了一口氣，沈浸在茶香之中。
老爺子感慨：“這茶好，香氣純正又豐富，還能聞出層次來。”
卿孟祝聞了聞，心裏默默讚同他的話。
老爺子呷了一口，再道：“茶湯的味道也很飽滿，不像一般的茶湯那麽寡淡，喝著還有一點碾壓整個口腔的感覺，令人口舌生津。”
趙和曦：“還有寡淡的茶湯？”
老爺子：“有啊，怎麽沒有？你喝喝那種粗茶就知道了，一口茶喝進去，除了苦就是澀，一咽下去，就感覺跟剛咽了一口白開水下去一樣，什麽回甘都沒有了。”
趙和曦最關心價格問題：“那您說，這茶那麽好，大概能賣多少錢？”
老爺子：“茶葉市場，有名氣的茶跟沒名氣的茶差得太遠了，這茶葉質量，賣個千把塊錢不難。”
趙和曦瞬間失望：“才千把塊錢啊？”
老爺子：“要不然？你以為隨隨便便就有人願意出幾萬幾十萬啊？那是買來送禮的茶，都有名氣有來頭的，不是光靠質量取勝。”
卿孟祝想了想：“能賣千把塊錢也不錯了，我們買茶樹的時候才一千一棵。”
這下輪到老爺子驚訝：“這麽便宜？你們在哪買的茶樹，我也去買兩棵。”
卿孟祝：“茶樹是不貴，不過我們管理的時候花了大心思，光是肥料就埋了不少，您要是買的話可能不會有這個效果。”
老爺子想想也是：“你們種的菜也是說買的普通菜種，種出來就是不一樣，我估計茶葉也是這個結果，普普通通的茶樹，不普通的茶葉。”
老爺子還挺喜歡他們這款茶，喝完之後還要了一小包，打算帶回家慢慢喝。
趙和曦也拿了一小包回家，他爸媽也挺喜歡喝茶。
卿孟祝對此無所謂，不止給他們分，還額外給周晏幾人也寄了一點，都是自家的茶，炒完這一批還有下一批，給朋友們分一分也無所謂。
當然，明樂心那裏也寄了一批。
春天來了，茶樹的葉子長得很快。
可能因為他們肥料埋得好，也可能因為去年挖的時候沒有挖傷茶樹的根，今年茶葉爆了一茬又一茬，卿孟祝和明春晰每天都要采一批，要是不采，葉子很快就會老掉。
除了炒綠茶之外，周六，明春晰還親自出手，打算炒一批紅茶出來。
卿孟祝對此感到大為驚訝：“你怎麽什麽都會？”
明春晰：“在國外讀博的時候上過手工體驗課。”
卿孟祝的耳朵一下豎起來了，警覺地看著他：“一個人去上的手工課？”
明春晰臉上帶著不太明顯的笑意：“和同門一起去。當時有個師兄對這個很感興趣，拉著我們去體驗了一番。”
卿孟祝“哦哦”地應了，警報解除：“那還挺有趣的。”
明春晰：“當時有點無聊，偶爾參加這種活動確實比較有趣。”
卿孟祝不會炒紅茶，跟在明春晰屁股後面，跟進跟出，好奇地跟他學。
紅茶有發酵的環節，卿孟祝一直以為這個環節需要的時間特別長，今天才知道只要發酵幾個小時就可以了，不由大感驚訝。
除了發酵，這種紅茶也要講究。
從采摘到雕萎，再到揉撚、發酵、幹燥，每一步都跟卿孟祝想象中的不一樣。
尤其發酵的時候，明春晰一直在觀察茶葉的色澤和香氣，還不時翻動著茶葉，讓茶葉充分發酵，感覺是一個純看經驗的步驟。
卿孟祝在旁邊聞著香氣：“你好熟練啊！”
明春晰一回頭就看卿孟祝眼睛亮晶晶的，滿臉都是崇拜，忍不住用手肘拍了卿孟祝的肩膀一下：“這個不是特別難。”
卿孟祝：“對會的人來說不難，對不會的人來說就很難了。”
明春晰臉上帶了點笑意：“很快就好了，等會兒我們泡來嘗嘗。”
卿孟祝：“等一下，我好像在星際商城裏看過有靈泉賣，我看能不能買一點？”
現在的卿孟祝已經不是當初那個卿孟祝，他是星際商城中級會員，權限比以往高了許多，以往很多不能買的東西現在也能買了。
他在星際商城中搜索了一下，果然找到了下品靈泉。
價值59.9星幣一罐，這個消費水準對他們來說已經不算什麽了。
卿孟祝果斷買了一罐，然後特地搬出小炭爐，往裏面放了果木炭，又找了一個幹凈的小陶鍋，直接用陶鍋煮靈泉水。
明春晰手下的紅茶炒好了，陶鍋裏的靈泉水還沒燒開。
卿孟祝感覺有些失策，在旁邊一本正經地對明春晰說道：“我們稍微等一等，好東西總要等待。”
明春晰：“到屋檐下去等，快下雨了。”
於是他們挪到屋檐下，等小炭爐上的陶鍋燒水。
春雨很快下下來了，細細密密的，如煙如霧，剛剛好濡濕泥土。
隔著雨簾往外看過去，遠山青翠，白墻細膩，連灰色的天空都帶上了不一樣的感覺。
他們坐在屋檐下靜靜地看著雨，還能聞到同村人做晚飯的炊煙氣息——同村有些老人至今還在燒柴，炊煙的味道非常明顯。
卿孟祝也不急了，他看著前方，感覺整個人都舒展開來了，懶懶地說道：“有種穿越了時空的感覺，估計幾百上千年前，也會有人在這種春雨天中等待茶水的燒開。”
明春晰：“偷得浮生半日閑，大家都是一樣的。”
卿孟祝笑了笑：“真好啊！”
春天的氣息濕潤而清香，伴隨著靈泉水的燒開，濕潤的氣息更明顯。
他們舀出陶鍋裏的水，沖泡茶壺裏新炒出來的茶。
水與茶葉交融，香味一下就起來了，形成了茶霧，還沒有品嘗茶的味道，光是聞到這些茶霧，卿孟祝就感覺到肺腑為之一清。
靈泉水起碼為茶葉增添了三分香氣，將茶葉的香味襯托得更加勻凈。
兩人各端了一小杯茶水，吹了吹，喝了一小口。
剛泡出來的茶還燙著，喝下去之後，整個人為之一松，香氣從喉頭冒出來，蔓延到鼻腔和口腔之中，而後整個人都沈浸在那股清幽的茶香氣當中。
之前喝茶的時候，卿孟祝還不怎麽覺得，現在他徹底明白了什麽叫做茶湯飽滿醇厚，又什麽叫做生津回甘。
他低頭看了一眼茶湯，茶湯的色澤非常鮮亮，小茶葉在茶裏沈浮，舒展開來的嫩葉像一條小魚。
卿孟祝沒顧上說話，只是整個人沈浸在茶的香味中，仔細地品味了好一會兒。
過了一會兒，他說道：“我現在分不清是靈泉水好還是茶好了？”
明春晰：“二者都好，相輔相成，如虎添翼。”
卿孟祝嘆了一聲：“想到大家就用普通的水泡我們的茶葉，瞬間感覺有些可惜。”
明春晰：“那就不賣了，我們自己收著喝，總共也沒多少。”
卿孟祝：“收收收！我去定做陶罐，將茶葉收起來。不是說有的茶葉越放越香？估計我們的茶葉也會這樣。”
明春晰點頭：“收吧。”
卿孟祝想了想又說道：“朋友們還是可以給一些的，你師門那個師兄，要不要也給一點？看對方對茶葉還挺感興趣的。”
明春晰想了想：“給一點，再給我導師送一點。”
卿孟祝笑了：“好，你把地址給我，明天我就去寄。到時候我找東西包裝一下，我看有人用筍殼包裝，我上山找找我們的筍殼，看看能不能用？”
明春晰拉著他的手：“我和你一起。謝謝你讓我師門也跟著沾光。”
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卿國致老爺子聽說卿孟祝家新炒了茶，打了個車，樂顛顛地就過來了。
老爺子一進院子就對卿孟祝說道：“你家的茶種出來了？去年在山上挖的野茶？”
卿孟祝搖頭：“是年前買的茶樹。買回來養了一段時間，開春就發芽長葉子了。去年挖的野茶才剛剛長根，要長茶葉估計得要好幾年。”
老爺子連連點頭：“那我嘗嘗。”
趙和曦站起來跟老爺子打招呼：“十六爺，喝茶有什麽講究沒？我們不太會泡。”
老爺子：“先聞幹茶葉，再品茶湯，要真說講究，其實也沒有那麽多，好茶嘛，講不講究都品得出來它的不同凡響。”
趙和曦：“嘿，您這話真是振聾發聵。”
三人坐在院子裏，卿孟祝將新炒的茶拿出來。
老爺子拿了兩粒茶葉，聞了聞，又幹嚼了一下，連連點頭：“不錯，就是這個茶香，稍微一嚼就讓人口舌生香。”
卿孟祝將電熱水壺拿上來：“您來泡茶吧？”
老爺子接過電熱水壺，耐心地沖泡了一壺茶出來。
片刻後，茶香味隨著裊裊上升的熱氣一起彌漫開來。
哪怕不是第一次聞到這股香味，卿孟祝還是忍不住深深吸了一口氣，沈浸在茶香之中。
老爺子感慨：“這茶好，香氣純正又豐富，還能聞出層次來。”
卿孟祝聞了聞，心裏默默讚同他的話。
老爺子呷了一口，再道：“茶湯的味道也很飽滿，不像一般的茶湯那麽寡淡，喝著還有一點碾壓整個口腔的感覺，令人口舌生津。”
趙和曦：“還有寡淡的茶湯？”
老爺子：“有啊，怎麽沒有？你喝喝那種粗茶就知道了，一口茶喝進去，除了苦就是澀，一咽下去，就感覺跟剛咽了一口白開水下去一樣，什麽回甘都沒有了。”
趙和曦最關心價格問題：“那您說，這茶那麽好，大概能賣多少錢？”
老爺子：“茶葉市場，有名氣的茶跟沒名氣的茶差得太遠了，這茶葉質量，賣個千把塊錢不難。”
趙和曦瞬間失望：“才千把塊錢啊？”
老爺子：“要不然？你以為隨隨便便就有人願意出幾萬幾十萬啊？那是買來送禮的茶，都有名氣有來頭的，不是光靠質量取勝。”
卿孟祝想了想：“能賣千把塊錢也不錯了，我們買茶樹的時候才一千一棵。”
這下輪到老爺子驚訝：“這麽便宜？你們在哪買的茶樹，我也去買兩棵。”
卿孟祝：“茶樹是不貴，不過我們管理的時候花了大心思，光是肥料就埋了不少，您要是買的話可能不會有這個效果。”
老爺子想想也是：“你們種的菜也是說買的普通菜種，種出來就是不一樣，我估計茶葉也是這個結果，普普通通的茶樹，不普通的茶葉。”
老爺子還挺喜歡他們這款茶，喝完之後還要了一小包，打算帶回家慢慢喝。
趙和曦也拿了一小包回家，他爸媽也挺喜歡喝茶。
卿孟祝對此無所謂，不止給他們分，還額外給周晏幾人也寄了一點，都是自家的茶，炒完這一批還有下一批，給朋友們分一分也無所謂。
當然，明樂心那裏也寄了一批。
春天來了，茶樹的葉子長得很快。
可能因為他們肥料埋得好，也可能因為去年挖的時候沒有挖傷茶樹的根，今年茶葉爆了一茬又一茬，卿孟祝和明春晰每天都要采一批，要是不采，葉子很快就會老掉。
除了炒綠茶之外，周六，明春晰還親自出手，打算炒一批紅茶出來。
卿孟祝對此感到大為驚訝：“你怎麽什麽都會？”
明春晰：“在國外讀博的時候上過手工體驗課。”
卿孟祝的耳朵一下豎起來了，警覺地看著他：“一個人去上的手工課？”
明春晰臉上帶著不太明顯的笑意：“和同門一起去。當時有個師兄對這個很感興趣，拉著我們去體驗了一番。”
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明春晰：“當時有點無聊，偶爾參加這種活動確實比較有趣。”
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明春晰一回頭就看卿孟祝眼睛亮晶晶的，滿臉都是崇拜，忍不住用手肘拍了卿孟祝的肩膀一下：“這個不是特別難。”
卿孟祝：“對會的人來說不難，對不會的人來說就很難了。”
明春晰臉上帶了點笑意：“很快就好了，等會兒我們泡來嘗嘗。”
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價值59.9星幣一罐，這個消費水準對他們來說已經不算什麽了。
卿孟祝果斷買了一罐，然後特地搬出小炭爐，往裏面放了果木炭，又找了一個幹凈的小陶鍋，直接用陶鍋煮靈泉水。
明春晰手下的紅茶炒好了，陶鍋裏的靈泉水還沒燒開。
卿孟祝感覺有些失策，在旁邊一本正經地對明春晰說道：“我們稍微等一等，好東西總要等待。”
明春晰：“到屋檐下去等，快下雨了。”
於是他們挪到屋檐下，等小炭爐上的陶鍋燒水。
春雨很快下下來了，細細密密的，如煙如霧，剛剛好濡濕泥土。
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他們坐在屋檐下靜靜地看著雨，還能聞到同村人做晚飯的炊煙氣息——同村有些老人至今還在燒柴，炊煙的味道非常明顯。
卿孟祝也不急了，他看著前方，感覺整個人都舒展開來了，懶懶地說道：“有種穿越了時空的感覺，估計幾百上千年前，也會有人在這種春雨天中等待茶水的燒開。”
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春天的氣息濕潤而清香，伴隨著靈泉水的燒開，濕潤的氣息更明顯。
他們舀出陶鍋裏的水，沖泡茶壺裏新炒出來的茶。
水與茶葉交融，香味一下就起來了，形成了茶霧，還沒有品嘗茶的味道，光是聞到這些茶霧，卿孟祝就感覺到肺腑為之一清。
靈泉水起碼為茶葉增添了三分香氣，將茶葉的香味襯托得更加勻凈。
兩人各端了一小杯茶水，吹了吹，喝了一小口。
剛泡出來的茶還燙著，喝下去之後，整個人為之一松，香氣從喉頭冒出來，蔓延到鼻腔和口腔之中，而後整個人都沈浸在那股清幽的茶香氣當中。
之前喝茶的時候，卿孟祝還不怎麽覺得，現在他徹底明白了什麽叫做茶湯飽滿醇厚，又什麽叫做生津回甘。
他低頭看了一眼茶湯，茶湯的色澤非常鮮亮，小茶葉在茶裏沈浮，舒展開來的嫩葉像一條小魚。
卿孟祝沒顧上說話，只是整個人沈浸在茶的香味中，仔細地品味了好一會兒。
過了一會兒，他說道：“我現在分不清是靈泉水好還是茶好了？”
明春晰：“二者都好，相輔相成，如虎添翼。”
卿孟祝嘆了一聲：“想到大家就用普通的水泡我們的茶葉，瞬間感覺有些可惜。”
明春晰：“那就不賣了，我們自己收著喝，總共也沒多少。”
卿孟祝：“收收收！我去定做陶罐，將茶葉收起來。不是說有的茶葉越放越香？估計我們的茶葉也會這樣。”
明春晰點頭：“收吧。”
卿孟祝想了想又說道：“朋友們還是可以給一些的，你師門那個師兄，要不要也給一點？看對方對茶葉還挺感興趣的。”
明春晰想了想：“給一點，再給我導師送一點。”
卿孟祝笑了：“好，你把地址給我，明天我就去寄。到時候我找東西包裝一下，我看有人用筍殼包裝，我上山找找我們的筍殼，看看能不能用？”
明春晰拉著他的手：“我和你一起。謝謝你讓我師門也跟著沾光。”
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